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吃什么食物对脚气病有好处

白露吃什么食物养生。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃什么食物对脚气病有好处》,供您参考,希望能够帮助到大家。

患有脚气是很难治疗的疾病,而且是有很强的传染性的疾病,很多的人就因为吃东西不注意,导致脚气更严重了,那种滋味是非常的难受的,那么,下面我们就一起了解下吃什么食物对脚气病有好处,在饮食方面要注意什么问题。

吃什么食物对脚气病有好处

1、淡菜

淡菜能够起到补肝肾、有利于血气的调节。现代研究发现,淡菜之中含有大量的维生素B,因此,不仅仅是贫血的患者,或者是对缺乏硫胺素的脚气患者,都有很好的辅助治疗效果。

2、田螺

田螺能够起到清热、利水的作用,在本草拾遗之中有记录,把田螺煮了食用,能够有利于大小便,还能够治疗脚气病。田螺之中含有丰富的蛋白质。也含有一定量的硫胺素,对脚气浮肿患者有很好的作用。

3、鲤鱼

能够起到利水、补气、消肿的作用,富含高蛋白。在李时珍的本草纲目之中有记载,鲤鱼,有利于小便,并且还能够起到消除肿胀的作用,有利于脚气病的治疗。

4、青鱼

青鱼富含丰富的蛋白质和大量的维生素B1,能够起到益气化湿的作用。青鱼与韭白煮了食用,能够治疗脚气脚弱,并且还有利于心力。

治疗脚气病的食疗偏方


1、花生浓汤

脚气初期,可用200克花生加水熬成浓汤喝,每日4次,连服5日,对单纯性脚气有较好疗效。或用赤小豆100克,扁豆100克,黄豆200克,加水煮汤饮服,每日2次,连服5日,对脚气初期,多能治愈。

2、花生红枣凤瓜汤

如系慢性脚气病,可用花生米250克,大蒜100克,鸡脚爪3对,加水煮烂服之,每日2剂,连服5日。

3、黑豆薏米粥

可用黑豆、麦片、胡萝卜、薏米仁熬粥喝,治慢性脚气病有特效。

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脚气病的六大饮食禁忌 脚气病的饮食原则


脚气病是一种让人很“困扰”的皮肤疾病,患者除了积极的接受治疗外,在饮食上也需要有所禁忌。接下来,就和大家说说脚气病的6大饮食禁忌,以及脚气病的饮食原则。

脚气病的6大饮食禁忌

1、忌鸭肉。根据古人经验,患有脚气之人不宜吃鸭肉。清代食医王孟英曾在《随息居饮食谱》中说:“多食滞气,滑肠,凡为阳虚脾弱,痞胀脚气,皆忌之。”

2、忌南瓜。属于发物。李时珍就曾指出:“多食发脚气。”《本草求真》亦云:“凡人素患脚气,于此最属不宜。”清代食医王孟英也说:“脚气痞闷,皆忌之。”

3、忌鸡蛋。根据清代食医王孟英的经验,脚气患者忌吃鸡蛋,王孟英在《随息居饮食谱》中明确告诫:鸡蛋“多食动风阻气,脚气皆不可食”。

4、忌带鱼。带鱼属动风发物类食物。凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。

5、忌尖椒。尖椒属于辛辣刺激性食物,食用后会使脚气加重。

6、忌羊肉。羊肉属于生痰上火食物,脚气患者不宜食用。

脚气病的饮食原则

1、在饮食方面患者应该吃大量新鲜的蔬菜水果、鱼肉和鸡肉等,不吃肉类皮,补充好维生素A和E,可以多吃芹菜和西红柿等。

2、患有脚癣患者要忌吃南瓜、鸡蛋等发物,同时不能吃容易引起出汗的高热量食物,要避免喝饮料、加工食品、甜食等食物。

3、患者在治疗期间应少吃辛辣、肥腻、刺激性食物及海味,如辣椒、辣酱、酒类等。

4、患有脚气的患者饮食要清淡,多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B,多吃碱性食物如:葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。

脚气病最基本的饮食建议 脚气病应该这样预防


脚气人人有,每个人都在寻找不同的治疗脚气的方法,大多数选择用各类的脚气膏和药水,花钱多少先不说但是疼痛感并不是每个人都受的了。实际通过饮食一样可以达到治疗解气的效果,现在说说脚气病多吃什么食物好?

脚气病最基本的饮食建议


1、米皮糠

含有极为丰富的维生素B1。唐·孙思邈《千金翼方》:“治脚气病常作:米皮糠五升,以水一斗,煮取七升,去滓,煮米粥常食之,即不发。”对于妊娠妇女脚气病浮肿,可以用糯米糠牺、发芽小麦等量,磨粉做1团子,蒸熟食之,每日吃3~5个。

2、小麦麸

又称麸皮,小麦皮。《药物图考》中说小麦中含有一种生活素,有和缓神经的功效。现代医学证实,小麦皮中含有多量的维生素B1,有防治脚气病、末梢神经炎的作用。对脚气浮肿,民间习惯用小麦麸炒黄,加红糖适量,拌匀,大枣汤冲服,每次60克,1日2次,颇有效益。

3、豌豆

脚气病均宜食用,宋代《圣济总录》中早有“治脚气病抬肩喘”的记载。相似于湿性脚气病的气促现象,可经常用青豌豆煮熟淡食。花生据《现代实用中药》记载,花生适宜脚气病人服食,并介绍一种方法:“脚气病:生花生仁(带衣用)15克,赤小豆15克,红皮枣15克,煮汤,一日数回饮用。”

4、赤小豆

能利水消肿、解毒去湿、健脾益气,适宜脚气病浮肿者食用。《圣济总录》曾有赤小豆为主,配紫苏叶、桑根白皮,治疗“脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者”的记载,根据症状描述,相似于混合型脚气病之重症。《食疗本草》:“和鲤鱼烂煮食之,甚治脚气及大腹水肿。”民间常用赤小豆60~120克,煮烂食,1天2次,连吃数天。或用赤小豆60克,同冬瓜250克,一同煨烂服用。

5、薏苡仁

能健脾,利湿。《食疗本草》说它能“去干湿脚气”。《本草正义》:“薏苡,味甘淡,能利关节,除脚气,治痿弱拘挛湿痹,消水肿疼痛。”《药品化义》:“用治脚气病肿痛,倍用无不效。”尤其适宜脚气水肿者食。

吃鸭肉抵抗脚气病


营养成分(100克)

热量240.00千卡,蛋白质15.50克,脂肪19.70克,泛酸1.13毫克,碳水化合物0.20克,胆固醇94.00毫克,维生素A52.00微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.22毫克,尼克酸4.20毫克,维生素E0.27毫克,钙6.00毫克,磷122.00毫克,钾191.00毫克,钠69.00毫克,镁14.00毫克,铁2.20毫克,锌1.33毫克,硒12.25微克,铜0.21毫克,锰0.06毫克。

营养分析

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

适宜人群

一般人群均可食用

1.适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

2.对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。感冒患者不宜食用。

食物相克

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

食用提示

每次约80克

制作指导

1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。

2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。

3.鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

4.公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

5.鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

6.鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是补虚劳的圣药。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿。雄鸭治肺结核、糖尿病。

食疗作用

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。

可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

吃什么食物对腰椎病有好处


腰椎病是常见的一种骨科疾病,而很多人都会患有腰椎间盘突出症的,这一种病症对于我们日常生活的危害以及影响是非常大的。而日常生活中腰椎病的饮食也是需要我们注意的,今天就为大家介绍了吃什么食物对腰椎病有好处。配合食疗的方法有助于腰椎病的恢复哦,赶紧来看看。

吃什么食物对腰椎病有好处

1、宜适当补充蛋白质

尽量选择富含优质蛋白质的食物,如奶及奶制品(年纪大的患者最好选用脱脂鲜奶或奶粉)、蛋类、大豆粉、动物的肝肾、瘦肉、鱼、鸡肉等。

2、饮食应以蔬菜水果为主

疏菜放一点盐和油煮熟,吃荣喝汤;多喝新鲜的果汁,使肠退内有较多纤维素而保持水分,促进肠蠕动,防止便秘。因便秘会使疥状加重。

3、饮食中注意补充钙、镁、锌等

含钙丰富的食物如奶类、豆类、小虾米、海带等,多吃新鲜的水果蔬菜,适省补允动物肝脏,饮食多样化,少喝可乐类饮料。如果含量少,可适当吃些营养补充剂。食富含维生素C的食物,如稿子、柠檬、草薛、红枣、菜花、白菜、土豆、苫瓜、豆角。食含锌量高的食物,如贝壳类海产批、瘦肉、鸡肉、鸡蛋、小米、小麦、茄子、花小、玉米。

4、宜食膳食纤维多的食物

如粗粮、糙米、然麦、海带、紫菜、黑木革、蘑菇等。

腰椎病的食疗法


1、黑豆核桃猪肾汤:黑豆90克,核桃仁60克,猪肾1副,共煮熟后食用,有益肾填精,滋养椎间盘作用。

2、芝麻15克,淘净,轻微炒黄后研成泥状,加大米100克煮熟。每日早餐食用。

3、杜仲羊肾:杜仲50克,羊肾4个。羊肾去筋膜,切开洗净,将杜仲焙研细末,放羊肾内,外用荷叶包住,再包2~3层湿纸,慢火煨熟。用少许白酒佐食。此方补肾阳,疏通经络。

4、淡菜300克焙干研末,与黑芝麻150克炒熟,拌匀,早晚各服一匙。

5、腰花粥:猪腰子一副,粳米100克,葱白、味精、姜、盐、黄酒各适量。猪腰子洗净去筋膜,切成小块,入沸水中略烫备用。粳米洗净,加水适量小火熬成粥,加入腰花及上述佐料,煮沸后食用。此方适于腰椎间盘突出兼有腰膝软弱、步履艰难的患者。

吃什么食物对艾滋病有好处


艾滋病的传染性很强,而且无法治愈,死亡率是八分之百。所以患者日常生活中应该多注意,积极治疗延长寿命,也防止传染给他人。那么,吃什么食物对艾滋病有好处呢?对于患者来说,饮食的调养也是很重要的。

一、吃“高蛋白食物”对艾滋病有好处


通常,艾滋病感染者和病人会因为体质的改变而出现蛋白质消耗率增加,小肠吸收能力减退,体重减轻的现象。此外,服用药物也会使造血功能减退。针对这些特点,在饮食上应当以高蛋白质及较高热量的食物为主,并遵循“多样,少量,均衡”的饮食原则。有益的高蛋白质食物有:

鱼虾类:包括海水鱼类,虾类,墨鱼,贝类,蟹类等。

家禽类:如鸡肉,鸽子肉。

奶制品:牛奶及乳制品,如优质奶酪。

蛋类:如鸡蛋,鸭蛋。

豆类:如豆腐,豆浆或其他豆制品。其他肉类

艾滋病感染者和病人应当增加高热量食物的摄取,不必担心过多的热量会使身体发胖或诱发心血管疾病。这样的饮食计划可能会增加体重,但不要因此而节食或中断饮食计划。

二、吃“新鲜果蔬”对艾滋病有好处


1、艾滋病感染者和病人平时最好多吃新鲜的水果和蔬菜,特别是富含胡罗卜素的蔬菜,如菠菜,芥兰,番薯,南瓜,胡萝卜。

2、还要多吃维生素C丰富的蔬菜,如青椒,橘子,绿花菜,菠菜和富含维生素E的坚果,如榛子,核桃,花生,松子等。

3、含锌的食物如牡蛎,贝类海鲜,谷类也很重要。食用谷类时要注意,谷类的锌主要在表皮上,经过加工的精致食品锌的含量会大大降低。另外一个需要注意的问题是,要少吃脂肪含量高的食物,少吃糖。

三、吃“菌类食物”对艾滋病有好处


到目前为止,虽然还没有确切的证据显示食物能够预防或者降低HIV的感染,但某些食物的确可以增强患者的免疫能力,帮助防止与艾滋病有关的疾病或感染发生。科学家们在实验中发现,蔬菜中的维生素C与谷胱甘肽能抑制HIV的生长,其中谷胱甘肽对病毒的抑制率可高达90%。而感染者体内的谷胱甘肽含量都相对较低,这表明谷胱甘肽可能有助于抑制病毒复制。

温馨提示:由于艾滋病感染者和病人的免疫功能较差,平时还要注意食品卫生。不吃不洁净的生食或半生不熟的食物,进食前一定要洗手,注意用餐时环境卫生,一旦发生腹泻,应该多喝饮料,如水和不含柠檬酸的果汁,以补充水分。

吃什么食物对狂犬病有好处


关于狂犬病饮食保健方法这个问题众说纷纭,有的从预防角度,有的从治疗角度,但是无狂犬病饮食保健方法种类怎么改变,一些基础的常识应该被大家所知,让我们随着文章学习下狂犬病饮食保健方法吧。那么吃什么食物对狂犬病有好处?下面一起来看看。

吃什么食物对狂犬病有好处?


1、宜吃新鲜水果和蔬菜。

2、宜吃易消化吸收的蛋白质食物。

3、牛奶:富含蛋白质、钙类。每晚睡前服热牛奶一杯。

4、精瘦肉:富含蛋白质。可以增加人体的抵抗力每日一个,一周不要超过4个。

5、猕猴桃:富含维生素C由于叶酸和维生素类遇高温易分解破坏,故猕猴桃以生吃(或榨汁吃)为好。

注意事项:狂犬病的预防工作是值得我们注意的,不管是谁,都会有这样一天的,所以我们一定要对有关狂犬病的知识有所了解,以便于治疗。这样才是我们该做的事情。

吃什么食物对糖尿病有好处


现代深社会生活水平越来越高,人们的生活水平好了,随之而来的健康问题也是肯绕着当代人们的重大难题,比如糖尿病患者越来越多,而且趋势呈现年轻化。那么在饮食方面吃什么食物对糖尿病有好处?首选下面这六大水果,适当吃一些水果对糖尿病有好处。

吃这六大水果对糖尿病有好处


一、火龙果

火龙果的营养主要是以蛋白质为主要成分,而且火龙果还含有膳食纤维,不但如此,火龙果营养成分还有少量的维生素以及多种矿物质。最重要的是火龙果的含糖量特别的低,而且含有的花青素有着抗氧化的效果,这对于糖尿病的治疗有着极大的效果。不仅如此,火龙果含有的少量膳食纤维具有降压的作用。因此来说,火龙果是糖尿病最佳的的保健水果之一。

二、山楂

山楂之所以对糖尿病患者有疗效,主要是膳食纤维的功效。山楂含有大量的膳食纤维,而且跟火龙果一样都是属于热量极低的水果。不但可以开胃、增强免疫力,而且含有的膳食纤维跟钾元素都是对于血糖的升高有抑制作用,起码可以减缓血糖的升高。

三、樱桃

樱桃是水果中的公主,价格十分的昂贵。很多人吃樱桃是因为它好吃才吃,其实樱桃对于人体的效果非常的多。它含有的铁元素非常的高,这种微量元素是免疫系统、蛋白质还有热量代谢中占据重要地位的营养,因此对于糖尿病患者来说也是一种不错的选择。

四、甜瓜

从中医的角度来说,甜瓜是属于寒性的食物,不但是解暑的神物,而且也是有利尿的效果,这是最适合上消型的糖尿病。甜瓜对于糖尿病肾病的人来说更是宝贝,它所含有的转换酶可以把体内不溶的蛋白质转化成可溶的蛋白质,有益于糖尿病肾病患者的对于营养的吸收,有助于机体的康复。

五、橙子

我们都知道橙子是有大量维生素C以及p的食物。不过你们知道吗?这两种维生素可以大大的降低血液中的胆固醇,而且其含有的果胶可以让体内的有害物质快速排出体内。因此糖尿病患者在聚会的时候应该吃点橙子。

六、木瓜

木瓜虽然含有糖类,但是它含有接近20种的氨基酸以及大量的维生素。这些都是能够降血脂的营养。糖尿病患者常吃木瓜不但可以降血糖而且还可以延缓衰老,让你越来越年轻。

什么是脚气病 该如何治疗


我患有脚气病,通过食疗收到了意想不到的效果。专家称脚气病是由于缺乏维生素Bl(硫胺素)造成的疾病。查找资料发现,富含维生素B1的食物有黄豆、绿豆、小米、薏米、全麦、花生、猪肉、酵母,谷类的胚芽和外皮(糠、麦麸)含维生素B1尤其多。但是加碱或油炸可使维生素B1大量损失破坏。我用黄豆、绿豆、小米、薏米、花生、燕麦米、大麦米、小麦米等搭配熬粥,这样能吃到豆类和全麦的皮。吃用酵母做全麦粉的馒头,避免用碱做,以防损失全麦粉中维生素B1。通过饮食调整,我的脚气病基本痊愈。

解放军总医院营养科刘英华点评:此文作者的食疗方法有防治脚气病的效果。脚气病与日常生活中所说的脚气不同。脚气是由真菌感染引起的足趾间、手指间的溃疡和瘙痒,而脚气病则是一种维生素缺乏病,是由维生素B1缺乏引起的,主要累及神经系统、心血管系统,常表现为下肢踝部水肿、浆液渗出或突发心力衰竭。临床症状可有乏力、精神萎倦、食欲不振、呕吐、生长发育滞迟等。有时伴心包、胸腔、腹腔积液。也常先表现烦躁不安、哭声嘶哑,以至失音,继而神情淡漠、反应迟钝、喂食呛咳、嗜睡,严重时发生昏迷惊厥。

脚气病是如何出现的呢?人体需要的能量一部分是靠葡萄糖代谢供给的,葡萄糖代谢需要维生素B1作为辅酶。若缺乏维生素B1,葡萄糖就不能代谢产生能量。而心脏和神经系统是人体中代谢旺盛、耗能较多的脏器。因此,当维生素B1长期缺乏时,就会引起葡萄糖代谢障碍,不能提供足够的能量,继而导致心血管系统和神经系统功能障碍,引发脚气病。

食疗对脚气病来说可起到积极的预防作用。要注意饮食的合理搭配,不要只吃主食不吃菜,蔬菜、花生、瘦肉所含的维生素B1较多。也不要只吃精米精面,要适当吃些粗粮,因为粗粮比精米精面所含的维生素B1丰富得多。减肥、节食者一定要注意食量和食物的调配。但食疗只是一般疗法,若积极治疗脚气病,还应及时补充维生素B1片。

脚气病如何食补比较好


有句俗话说得好,脚气不是病,痒起来要人命。对于患脚气病的人来说,一旦叫其发作,绝对是难以想象的折磨。治疗脚气病有很多方法,相信大家都看过不少。那么从饮食方面来调养脚气病的话,脚气病如何食补比较好呢?下面一起来看看。

脚气病如何食补比较好


第一、多吃冬瓜

对中医有研究的人应该知道,冬瓜在中医理论中是一种常见的食补药材。它对于治疗皮肤类疾病有很好的疗效。比如夏天小孩身上长痱子,用冬瓜皮涂抹几次,马上就会消除。同样,对于脚气,冬瓜也有很好的治疗效果。

第二、吃丝瓜好

中医讲究药食同源,丝瓜有清凉,利尿活血解毒的功效。他可以通过人体血液循环,达到改善脚气病痛的疗效。

第三、多吃水果

水果内含有各种丰富的维生素蛋白质,可以有效改善体质,对于肠胃等器官有明显的保健功效。大家都知道,人本身是一个循环的整体。一处发病,很可能是整体机理出现了鼓胀。因此,多吃水果,可以有效减少脚气的发生。

第四、少吃甜食

甜食吃起来可口,容易让人上瘾,但是过多的食用甜食危害很多。比如容易使人发胖,容易患上糖尿病等等。而据现代医学研究表明,多吃甜食也是诱发脚气的一大原因。

推荐脚气病的食补方


1、杜仲腰花

【配方】猪腰子250克,杜仲12克,淀粉,葱,姜,大蒜,黄酒,味精,酱油,醋,盐,白糖,植物油,花椒。

【制法】猪腰子剖去腰臊筋膜切成腰花,至于黄酒中浸泡去腥;杜仲加清水熬成浓汁(以50毫升为宜)。腰花放入碗内加白糖、杜仲汁25毫升、黄酒、淀粉、盐并拌匀。热锅,入猪油至八成熟,放花椒、腰花、葱、姜、蒜,炒开后再加入醋、酱油、白糖、味精翻炒调味即可。

【功效】滋补肝肾,对治疗维生素B1缺乏症颇有功效。

2、芹菜炒猪肝

【配方】猪肝200克,芹菜300克,湿淀粉30克,食用油、白糖、盐、酱油、香醋。

【制法】猪肝去筋膜切成薄片用淀粉和精盐搅匀待用;芹菜洗净切段。热油锅,投猪肝划油后盛起。锅内留少去油入芹菜煸炒,快熟时加白糖、盐、酱油适量。用湿淀粉勾芡,再倒入猪肝,翻炒后淋上少许香醋即可。

【功效】补血养肝,补充维生素B1。

注意事项:总之,健康的饮食很重要。只有增强自身体质,才能抵御各种疾病的发生。为了更健康的明天,大家一起努力吧。

吃什么对甲亢有好处 吃什么食物对甲亢有好处


甲亢 ,全称叫甲状腺机能亢进。甲状腺位于颈前部、喉和气管的两侧 ,是一对蚕豆大的腺体 ,因形状颇像古代的盾甲,故医学上称之为甲状腺。其功能是 :将由食物中提取的碘合成为甲状腺激素 ,以调节人体的新陈代谢、促进生长发育和提高神经系统的兴奋性。如果食物中缺碘 (如某些山区 )或青春发育期人体需碘量增高 ,甲状腺为提取足够的腆以合成人体所需的甲状腺激素 ,便扩大“厂房”──甲状腺增生 ,呈现粗脖子。这时 ,如果吃富含碘的海带、紫菜及加碘的食盐 ,碘供应充足了 ,甲状腺无须扩大厂房再生产 ,“粗脖子”现象也就自行消失了。

饮食治疗原则

(一)热能

需要量应结合临床治疗需要和患者食量而定。一般较正常人增加50%-70%。每人每天宜供给12.55-14.64MJ(3000-3500kcal)。避免一次性摄入过多,适当增加餐次,正常3餐外,另加副餐2-3次,临床治疗开展时,要及时根据病情,不断调整热能及其他营养素的供给量。

(二)增加碳水化物

应适当增加碳水化物供给量,通常占总热能60%-70%;蛋白质应高于正常人,可按每天1.5-2.0g/kg;不宜多给动物蛋白,因其有刺激作用,应占蛋白总量33.3%左右;脂肪正常或偏低。

(三)供给丰富营养素

适当增加矿物质供给,尤其是钾、钙及磷等,如有腹泻更应注意之。多选用含维生素B1、维生素B2、及维生素C丰富的食物,适当多食肝类、动物内脏、新鲜绿叶蔬菜,必要时补充维生素类制剂。

(四)限制食物纤维

应适当限制含纤维多的食物,甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状;所以对饮食纤维多的食品应加以限制。

常吃鸭肉可抵抗脚气病


鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

简介

鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言鸡鸭鱼肉四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。

营养成分(100克)

热量240.00千卡,蛋白质15.50克,脂肪19.70克,泛酸1.13毫克,碳水化合物0.20克,胆固醇94.00毫克,维生素A52.00微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.22毫克,尼克酸4.20毫克,维生素E0.27毫克,钙6.00毫克,磷122.00毫克,钾191.00毫克,钠69.00毫克,镁14.00毫克,铁2.20毫克,锌1.33毫克,硒12.25微克,铜0.21毫克,锰0.06毫克。

营养分析

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

适宜人群

一般人群均可食用

1.适用于体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。

2.对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛。腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。感冒患者不宜食用。

食物相克

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

食用提示

每次约80克

制作指导

1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。

2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。

3.鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

4.公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

5.鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

6.鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是补虚劳的圣药。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿。雄鸭治肺结核、糖尿病。

食疗作用

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。

可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿

吃什么食物对远视有好处


远视眼是屈光不正其中的一种类型。虽然,婴儿出生时,一般眼睛多呈远视状态,但是,会随着年龄增大而下降,到了青少年期,发育到一定程度,一般变成正视眼。若在生长发育过程中,不注意科学用眼,逐渐变成近视眼。那么吃什么食物对远视有好处呢?其实饮食方面只需稍加注意就行,一般来说远视眼患者应该少吃高脂肪食品。

吃什么食物对远视有好处


远视眼,行光线入射眼内,经过折射聚集点落于视网膜后,使外界图像不能清晰成像于视网膜上,这时,眼睛往往通过调节来加强屈光力,使平行射入光线聚集于视网膜上,形成清晰图像。轻度远视眼需要加倍的调节来满足阅读功能,所以,容易视疲劳。若是中高度远视眼,裸眼则是看远看不清,看近也看不清。远视眼,不象近视眼看远不清,看近清。

含钙食物:虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。

含维生素A的食物:猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。

含核黄素的食物:牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。

含铬的食物:糙米、玉米、红糖等,此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。

含维生素C、B的食物:鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。

碱性食物:柑橘、苹果、海带及新鲜蔬菜等。

含咖啡因的食物:茶叶、咖啡和巧克力等。

含锌的食物:牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果等。

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