玉米须蛤蜊汤——利尿消炎开胃润五脏
五脏养生全书。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“玉米须蛤蜊汤——利尿消炎开胃润五脏”，希望对您的养生有所帮助。
玉米须常常被人们所忽视，其实玉米须不仅可以食用，而且还可以有保健养生的作用哦，可以做各种的食谱，也可以泡茶喝哦。玉米须具有利尿消肿的作用，搭配也很重要，来看看玉米须蛤蜊汤的做法吧。
玉米须蛤蜊汤
玉米须蛤蜊汤所需材料
主要食材玉米须、山药、蛤蜊、红枣、生姜、盐
玉米须蛤蜊汤的做法
1、先用清水静养蛤蜊1-2天，经常换水以漂去沙泥。
2、玉米须、山药、蛤蜊、生姜、红枣洗净。
3、所有材料一起放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
玉米须蛤蜊汤的功效与作用
玉米须蛤蜊汤是一道味道鲜甜的菜肴，蛤蜊本身的味道就很鲜美，所以无需再添加味精，玉米须用来煲汤，味道甜丝丝的，玉米须蛤蜊汤做法也很简单，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和K、糖类、丰富。玉米须具有降血脂、降血压、降血糖等作用，同时搭配蛤蜊的话可以有滋阴润燥的作用哦，具有利尿消肿的作用，同时还可以滋润五脏，对于促进食欲，消炎利尿有很好的作用，适合很多的人群食用，赶紧来看看吧。
玉米须蛤蜊汤的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，利尿消炎开胃润五脏。而且还可以补充丰富的蛋白质，脂肪，和碳水化合物，是人体所需的营养成分，所以可以放心的食用
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玉米须蛤蜊汤——利尿消炎补肝补肾
玉米须是可以吃的你知道吗，很多人都不是很了解，其实玉米须是具有药用作用的，它可以泡茶喝，也可以做各种的汤品，可以有利尿消肿的作用，而且还可以起到滋补肝肾的效果呢，怎么吃呢，今天介绍玉米须蛤蜊汤的做法，可以补肝补肾。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和K、糖类、有机酸、牛磺酸、钙、钾、锌、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
体质虚弱者适量食用
玉米须蛤蜊汤
所需材料
玉米须15克、山药20克、蛤蜊200克、红枣少许、生姜10克、盐8克
玉米须蛤蜊汤的做法
1、先用清水静养蛤蜊1-2天，经常换水以漂去沙泥。
2、玉米须、山药、蛤蜊、生姜、红枣洗净。
3、所有材料一起放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
玉米须蛤蜊汤的功效与作用
玉米须具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热、利尿通淋、平肝利胆的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。玉米须蛤蜊汤此汤具有滋补肝肾、利尿消炎、降压降脂降血糖、滋阴润燥的功效。玉米须和蛤蜊一起吃的话，可以有滋阴润燥的作用哦，对于利尿消肿有一定的好处，而且也可以有提高体质的效果呢，对于降糖啊还有降血脂是有好处的呢，这样的搭配方法是不错的选择。
玉米须蛤蜊汤的制作方法是很简单的，而且营养物质也是很丰富的，玉米须含有的纤维素比较多，可以有降脂降压的作用，这样的搭配方法可以有补肝补肾的效果，而且也可以有利尿消肿的作用哦，所以这样的食谱不能错过。
玉米须蛤蜊汤——补肝补肾利尿
玉米大家都爱吃，玉米须是不是经常别丢掉呢，看了这篇文字以后就不要再把这么珍贵的东西丢掉了哦。玉米须是可以受用的，而且还有补肾利尿消肿的作用呢，来看看玉米须蛤蜊汤的做法，可以有润燥的作用。
玉米须蛤蜊汤
食疗功效:补肝补肾、利尿消炎
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和K、糖类、有机酸、牛磺酸、钙、钾、锌、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:体质虚弱者适量食用
玉米须蛤蜊汤所需材料
主要食材玉米须、山药、蛤蜊、红枣、生姜、盐
玉米须蛤蜊汤的做法
1先用清水静养蛤蜊1-2天，经常换水以漂去沙泥。
2玉米须、山药、蛤蜊、生姜、红枣洗净。
3所有材料一起放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
玉米须蛤蜊汤的功效与作用
玉米须具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热、利尿通淋、平肝利胆的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。玉米须蛤蜊汤此汤具有滋补肝肾、利尿消炎、降压降脂降血糖高手。
玉米须有利尿、降压、利胆和止血等保健作用，其水煎剂的利尿作用虽不及西药来得快，但作用却比较持久;对肾炎、肝炎等有很好的治疗作用;高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖;有凉血、泻热、消肿的功效
玉米须蛤蜊汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有补肝补肾利尿消肿又润燥的作用，具有保健的作用，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用。
冬瓜蛤蜊汤——滋补五脏开胃滋阴
冬瓜是一种很常见的食材，它的口感清爽，而且不油腻，是一种解油腻的食材，而且含有的水分是比较多的，适合四季食用，冬瓜的吃法有很多，一般煲汤比较好，来看看这道冬瓜蛤蜊汤的做法吧。
冬瓜蛤蜊汤
冬瓜蛤蜊汤所需材料
主要食材蛤蜊、冬瓜、盐、料酒、香油、姜片
冬瓜蛤蜊汤的做法
1、将冬瓜清洗干净，去皮，切丁块状。
2、将蛤蜊清洗干净，用淡盐水浸泡1小时捞出沥水备用。
3、放入蛤蜊、姜片、冬瓜及其他调味料，大火煮至蛤蜊开壳后关火，去掉泡沫即可。
冬瓜蛤蜊汤的功效与作用
冬瓜是减肥和美容保健的理想蔬菜，增加了蛤蜊的冬瓜汤，更清淡爽口而又营养丰富，此汤解渴消暑、利尿、消除水肿，是夏季首选的汤品。冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。这样的搭配方法不仅可以有清热去暑的作用，而且还可以滋阴润燥的哦，对于利尿消肿是不错的选择呢，而且还可以美容养颜，对于滋补五脏，健脾养胃有很好的作用和效果，大家不妨试试吧。
冬瓜蛤蜊汤的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素矿物质和钙质，具有促进肠道蠕动的作用，防止便秘和水肿的发生，滋补五脏开胃滋阴润燥，不妨试试吧。
蛤蜊玉米须汤——补肝补肾利尿消炎
玉米须一般被人们所忽视，一般都扔进了垃圾桶，其实玉米须是可以食用的，而且用来泡水喝是不错的降压降脂的好选择的呢。你知道玉米须还有什么样的食用方法吗，来看看蛤蜊玉米须汤的做法吧，可以补肝补肾还可以有抗炎的功效呢。
蛤蜊玉米须汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和K、糖类、有机酸、牛磺酸、钙、钾、锌、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
体质虚弱者适量食用
蛤蜊玉米须汤
所需材料
玉米须15克、山药20克、蛤蜊200克、红枣少许、生姜10克、盐8克
做法
1.先用清水静养蛤蜊1-2天，经常换水以漂去沙泥。
2.玉米须、山药、蛤蜊、生姜、红枣洗净。
3.所有材料一起放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效与作用
玉米须具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热、利尿通淋、平肝利胆的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。玉米须蛤蜊汤此汤具有滋补肝肾、利尿消炎、降压降脂降血糖、滋阴润燥的功效。玉米须和蛤蜊一起搭配的话，可以有补肝肾的作用，对于滋补五脏来说有着很好的作用和效果，还可以起到开胃的功效哦，这样的食谱适合三高人食用、
蛤蜊玉米须汤的制作方法和它的保健效果，上面都已经给大家介绍了相关的内容了，其实蛤蜊玉米须汤的好处有很多，营养物质丰富的同时也可以有降糖降糖降脂的作用，很适合三高人群食用，对身体的健康有好处。
蛤蜊肉疙瘩汤——有效开胃润五脏
蛤蜊是很适合我们用来烹饪的一种食物，在吃的时候能够起到的效果很不错，我们常见的吃法就是炒着吃，这是我们比较常见的，不过实际上最佳的吃法还是制作成汤品吃，这样可以更好的发挥出现蛤蜊的鲜味，下面就让我们一起看看这道蛤蜊肉疙瘩汤的做法。
蛤蜊肉疙瘩汤的材料
蛤蜊肉500克，小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克，香菜8克，木耳5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。
蛤蜊肉疙瘩汤的做法
香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，西红柿洗净切丁，木耳切丝。炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
蛤蜊肉疙瘩汤的食用功效
蛤蜊肉疙瘩汤属于常见的一种家常菜，也是我们在平时很多人都爱吃的，我们可以通过吃蛤蜊肉疙瘩汤来促进健康，能帮助我们很好的补充营养，而且吃起来的味道也是同样很不错的，是味道非常鲜美的一种食物，还可以用来制作成主食吃，蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用，经常吃是可以帮助我们保护内脏健康的， 蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃，是保护内脏的一种优质食物，而且蛤蜊肉疙瘩汤吃起来味道不错，是可以帮助我们促进开胃的，所以在平时我们就可以经常去吃了。
上面介绍了蛤蜊肉疙瘩汤的一些情况，能够发现吃蛤蜊肉疙瘩汤是非常健康的，在其中能有很不错的养生效果，可以帮助我们补充营养，特别是对于内脏的健康是非常有帮助的，同时我们坚持服用还能很好的开胃助消化，可以经常去吃。
玉米须消炎
玉米须非常不起眼，很多人会把它当做废物扔掉，其实玉米须是一种比较好的天然良药，中医也叫做龙须，它有一定的消炎的作用，具有利水消肿的效果，对于高血压糖尿病病人来说，可以喝一些玉米须泡水，有很好的降压降糖的作用，在保护肝脏方面也能取得一定的作用。
1、利水、消肿
在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
2、降三高
髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
3、利胆作用
日常如果身体出现了胆囊炎或者是胆结石、脂肪肝以及糖尿病的情况，服用玉米须具有非常不错的功效。
4、保护心脏的作用
玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
5、治疗慢性肾炎
玉米须最为主要的功效就是利尿，泡水喝之后能够有效的改善肾功能，对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外，还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促进身体健康。
如果是身体患有了慢性肾炎，那么我们可以将干燥的玉米须和温水一起煎煮服用药液，每天服用一次就可以了。科学家通过临床试验发现，使用玉米须治疗慢性实验的方法，不仅能够降低疾病对身体的伤害，同时还可以令身体恢复健康。
玉米须搭配
1、蒲公英龙须茶
做法：玉米须1g加上蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g，碾碎制成茶包，沸水冲泡。
功效：祛湿排毒，缓解肾炎，调整血糖，预防糖尿病并发症。
蒲公英也是很好的天然良药，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。主治急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疗毒疮肿、急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、
肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、 骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症等数十种病症。
2、玉米须菊花茶
做法：玉米须50g加上菊花10g，用水煮沸大概20分钟后喝。
功效：具有降血压作用，非常适合高血压老年人喝，一天两次。
玉米须山楂荷叶茶
做法：干玉米须60g、干山楂片30g加上干荷叶15g，用水煮开20分钟代茶饮用。
功效：扩张血管，清除血管垃圾，减少血管的粘稠度，可以防止动脉硬化、降高血压作用，有延年益寿功效。
芦荟蛤蜊汤——滋阴润燥利尿消肿
芦荟大家都知道吧，是一种植物，同时也可以有抗菌消炎的作用，很多的美容护肤品中都有它的身影，而且还可以有滋阴润燥的作用，其实它是可以吃的呢，比如说炒着吃，煲汤等都是不错的选择，来看看芦荟蛤蜊汤的做法。
芦荟蛤蜊汤
芦荟蛤蜊汤所需材料
主要食材蛤蜊 芦荟 姜 盐
芦荟蛤蜊汤的做法
1蛤蜊洗净杂质，以淡盐水浸泡，使其吐尽泥沙。
2芦荟削去边刺，冲净后将叶片削净，只取肉和汁;姜洗净，切丝。
3锅中加1200毫升水煮沸后，将以上所有材料一并加入，煮至蛤蜊开口，酌量加盐调味即可。
芦荟蛤蜊汤的功效与作用
芦荟清热养肤众所周知，外敷大家都会，随着食用芦荟的普及，许多餐桌上也出现了芦荟的身影，今天小编搜集到的这种做法也还算新鲜，和蛤蜊一起煲汤，看着晶莹剔透的汤汁，芦荟防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩，还可以治疗皮肤炎症。蛤蜊也是属于高蛋白的饮食，是属于低脂肪的食物，不用担心会有长胖或者是脂肪堆积的情况，而且搭配芦荟还可以有预防疾病的作用，可以滋阴润燥，林鸟消肿，适合很多人群食用、
芦荟蛤蜊汤的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，滋阴润燥利尿消肿高蛋白饮食，具有解暑滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
川芎蛤蜊汤：滋阴润燥，利尿消肿，软坚散结
材料
蛤蜊肉200克，川芎10克，土豆、料酒各适 量。
做法
将川芎加水适量煎取约50毫升的药汁，过滤去渣后备用。
把土豆切片放入锅中，倒入川芎汁和适量的水，煮至土 豆将熟时，把用盐水洗过的蛤蜊肉放入，煮开后加入调味 品即可。
服法
食肉，饮汤。
性味归经
蛤蜊性寒，味咸，归胃经。
食性配伍
有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。蛤 蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。
养生堂提示
蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作 用。《本草经疏》中记载：“蛤蜊其性滋润而助津 液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软 坚，故妇人血块及老癖为寒热也。”此汤适用于 冠心病、心绞痛等症。
调理冠心病的小提示：
冠心病的病因多认为与体内脂质代谢紊乱有关。在冠心病发病的危险因素中，最主要的是高血压、高胆固醇血症、吸烟；其次是肥胖、糖尿病及精神神经因素；还有一些不能改变的因素， 如家族遗传史、年龄、性别（男性）等。从上述 因素看，冠心病的发病同饮食营养因素有直接或间接关系，因此注重合理营养是防治冠心病的重要措施之一。
控制热量，保持理想体重。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明， 长期食用大量脂肪是引起动脉硬化的主要因素。一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比以1 : 1 : 1为宜。 膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影 响，应适当加以控制。
控制食糖摄入，严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，一般以不超过总热量的10%为宜。
适当增加膳食纤维摄入，膳食纤维能吸附胆固醇，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。
提供丰富的维生素，维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇的作用。
保证必需的无机盐及微量元素供给，尤其是碘，常食海带、紫菜等含碘半富的海产品，可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、 铜、格等也同冠心病发病有关。
少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。
禁饮烈性酒，酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故应禁酒。
豆芽蛤蜊汤
豆芽蛤蜊汤是蛤蜊汤的一种，是一道由黄豆芽、蛤蜊、姜丝等做成的美食。豆芽蛤蜊汤最大的特点就是营养价值高，食之清爽怡人，有利于瘦身减肥塑形，豆芽蛤蜊汤制作起来简单方便，不仅是一道强身健体的汤品，更是一道放松心情，解除烦劳的汤品。
豆芽蛤蜊汤的营养价值
豆芽蛤蜊汤中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，可以用于补充人体所需的多种营养物质，同时可以改善身体的代谢反应，提高机体免疫力，并且可以治疗和预防多种疾病，降低人体血清胆固醇，对心血管、消化道等都有很大的好处。
豆芽蛤蜊汤的功效作用
【豆芽】
1、治疗坏血病：豆芽中含有治疗坏血病的丰富的维生素C;
2、防止心血管病变：多吃豆芽有防止脂肪堆积、预防心血管病变、清除血管壁中胆固醇的作用;
3、治疗口腔溃疡：豆芽中含有核黄素，对治疗口腔溃疡有一定好处，口腔溃疡患者适合食用;
4、预防消化道癌症：豆芽富含膳食纤维，有预防消化道癌症，比如食道癌、胃癌、直肠癌等的功效，是便秘者的健康蔬菜;
5、减肥：豆芽中含的热量比较低，而水分和纤维素含量又很高，经常吃一些豆芽，可以减肥。
【蛤蜊】
1.降低胆固醇：蛤蜊中含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用，它们还能抑制胆固醇在肝脏合成，并且加速胆固醇的排泄，因此可以促进体内胆固醇下降，比常用的降胆固醇的药物谷固醇作用更加明显。蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成，从而促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇水平，因此有辅助治疗糖尿病有的作用;
2.解除烦恼：蛤蜊味道鲜美，人们通常在食用蛤蜊后，有一种清新爽口的感觉，有利于解除燥热，释放压力，舒缓情绪和促进食欲，这对工作繁忙上班族的年轻人有很大的积极作用。
3.减肥瘦身：蛤蜊属于低热量食物，不用担心吃了会发胖，担心增加体重的人群也可食用。
4.止渴去痰、利尿消肿：蛤蜊归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽，具有止渴去痰、利尿消肿的作用，同时可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状，蛤蜊中的碘元素含量高，甲状腺功能较弱者食用很有好处。《本草经疏》：蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。
5.促进胎儿发育：蛤蜊中含有的铜元素能促进胎儿神经发育，蛤蜊中的钙元素能促进胎儿的骨骼和牙齿发育，也能防止孕期缺钙问题。蛤蜊中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素，孕妇吃后能改善身体的代谢反应，提高机体免疫力。
【豆芽蛤蜊汤】
此汤具有治疗坏血病、防止心血管病变、治疗口腔溃疡、预防消化道癌症、降低胆固醇、解除烦恼、减肥瘦身、止渴去痰、利尿消肿、促进发育的功效。
豆芽蛤蜊汤的做法
将蛤蜊放在盐水中，再放一小勺面粉，浸泡蛤蜊吐沙，然后冲洗干净。黄豆芽洗净备用。
将蛤蜊放入锅中煮至开壳，倒入料酒，关火，马上捞出蛤蜊备用。
将黄豆芽放入锅中煮沸，煮至黄豆芽的头部薄膜脱落。
放入煮好的蛤蜊，姜丝、鱼露、柴鱼精粉、料理米酒以中火续煮3分钟后熄火。
食用时再放入葱花和麻油即可。
豆芽蛤蜊汤的烹饪技巧
1.为了去除蛤蜊的少许腥味，生姜一定要放。
2.最好不要加味精或者鸡精，只加盐，已经够鲜美了。
3.买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙，焯烫过的蛤蜊再用清水冲洗一下也可去除泥沙。
4.选购文蛤时，可拿起轻敲，若为砰砰声，则文蛤是死的;相反若为咯咯较清脆的声音，则文蛤是活的。
豆芽蛤蜊汤的禁忌人群
适宜人群：豆芽蛤蜊汤适宜一般人群食用，汤中含有丰富的的膳食纤维、蛋白质、以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，可以补充人们所需的多种营养元素。
豆芽蛤蜊汤适合孕妈妈食用，蛤蜊中含有铜元素能促进胎儿神经发育，蛤蜊富含钙，孕妇吃蛤蜊后能促进胎儿的骨骼和牙齿发育，也能防止孕期缺钙问题。
豆芽蛤蜊汤同样适应中老年和减肥者食用。它是一种低热量、高蛋白质、少脂肪的饮食，所以很适合糖尿病人食用，而且还可以有效的预防和治疗中老年人疾病。豆芽和蛤蜊含有的热量很低，并且豆芽中水分和纤维素含量很高，并且含有膳食纤维，长吃可以减肥。
高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病、糖尿病等疾病的人尤为适合。蛤蜊能有效促进体内胆固醇下降，并且它们的功效比常用的降胆固醇的药物更显著。蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成，促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇水平，对糖尿病有辅助治疗的作用;蛤蜊中的碘元素含量高，对治疗甲状腺肿大很有好处;蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。
禁忌人群：有宿疾者应、脾胃虚寒者、腹泻便池、寒性胃痛腹痛者、受风寒感冒者最好不要食用。《本草经疏》：脾胃虚患者宜少用，或加益脾胃药同用为宜。
女子月经来潮期间不能吃，孕妈产后不要食用。
蛤蜊与啤酒一起吃容易诱发痛风，所以一定要避免。
豆芽蛤蜊汤是家常菜中色香味俱全的一道汤，不仅制作程序方便，而且营养全面丰富，还能预防和治疗多种疾病，使人神清气爽。它鲜香可口、舒缓压力、益气养生，看似简单，实际上却不简单，是夏季健胃消食的一款家常养生汤。
荷叶玉米须粥——清热解毒利尿
荷叶大家都很熟悉的吧，一大片一大片的，很美，但是它是可以吃的一种植物哦。不仅可以吃，而且营养价值和利用的价值也是比较高的，荷叶和玉米须一起煮粥，可以有利尿消肿清热解毒的效果，大家不妨试试吧。
玉米须荷叶粥
食疗功效:利水消肿、清热解毒
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素C和K、糖类、有机酸、莲碱、原荷叶碱、钙、钾、铁、锌、钠
适宜人群:尤其适合高血脂、高血压、高血糖人群
禁忌人群:脾胃虚寒者、无湿热者
玉米须荷叶粥所需材料
主要食材玉米须、荷叶、大米、盐、葱
玉米须荷叶粥的做法
1大米入清水浸泡，捞出沥干;荷叶洗净，加水熬汁，再拣出荷叶待用;玉米须洗净，捞出沥干水分。
2锅置火上，加入适量清水，放入大米煮至浓稠。
3加入玉米须、荷叶汁同煮片刻，调入盐拌匀，撒上葱即可。
玉米须荷叶粥的功效与作用
玉米须具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热通淋、平肝利胆的功效。荷叶具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。玉米须荷叶粥此粥具有利水消肿、清热解毒、降三高、凉血止血的功效。玉米须也是一种药用作用的食物，可以有降三高的作用，和荷叶一起的搭配可以利尿消肿，清热解毒，适合中老年人群。
玉米须荷叶粥的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，清热解毒利尿消肿，对于增强体质有一定的作用，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。
玉米须炖蚌肉：泄热利尿
做法
将玉米须150克、海金砂100克用水洗净，放入布袋中，扎紧口；
将蚌肉500克洗净，切成薄片，与药袋一同放入沙锅中，加葱、姜、料酒和适量清水，用大火烧开、小火煮焖至蚌肉熟烂，拣出药袋，加精盐、味精、胡椒粉、麻油等调味品拌匀。
食用方法
用以佐餐。
功效
泄热利尿。适用于膀胱湿热不清、尿道或膀胱结石者，对胆道结石也有一定功效。
肾阳虚者慎用。
小常识解读：尿路结石
尿路，包括肾、输尿管、膀胱、尿道，是人体生命活动中水液代谢的主要通道。由于体质因素、饮食习惯等原因，尿液中的一些杂质会沉积在肾、输尿管或膀胱的某一部位，积久成石，成为尿路结石。中医称为“石淋”，认为是由肾气虚弱，或膀胱的分清泌浊功能发生障碍，或湿热蕴积在下焦而成，症状有排尿不畅，小便淋沥涩痛，甚至不通，或见尿血，剧烈腹痛。结石在治疗上可用外科手术清除，或用激光碎石，或内服排石汤排石。但此病特别容易复发，因此，平时可常服食一些药膳，对本病的治疗或防止复发，都有一定的益处。
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