养生 > 饮食养生 > 春季养生排骨汤 > 导航 > 海带排骨汤的营养

海带蛤蜊排骨汤——利尿消肿降血压

春季养生排骨汤。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“海带蛤蜊排骨汤——利尿消肿降血压”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

说起海带,相信大家都不陌生的吧,是我们经常食用的一种食材哦,它的营养价值高,而且还可以有利尿消肿的作用,可以增强记忆力和免疫力,喝汤是不错的做法,来看看这道海带蛤蜊排骨汤的做法吧。

海带蛤蜊排骨汤

海带蛤蜊排骨汤所需材料

主要食材海带结、蛤蜊、排骨、胡萝卜、姜

海带蛤蜊排骨汤的做法

1、蛤蜊泡在淡盐水中,待其吐沙后,清洗干净,沥干。

2、排骨汆汤去血水,捞出冲净;海带结清洗干净;胡萝卜削皮,清洗干净切块;姜清洗干净,切片。

3、将排骨、姜、胡萝卜先入锅中,加4碗水煮沸,转小火炖约30分钟,再下海带结续炖15分钟。

4、待排骨熟烂,转大火,倒入蛤蜊,待蛤蜊开口,酌加盐调味即可。

海带蛤蜊排骨的功效与作用

今天推荐一道既能补充营养,又能让人身心愉快的汤品哦,它就是海带蛤蜊排骨汤,海带蛤蜊排骨此汤具有利尿消肿、泄热除烦、降血压、增强记忆力、养颜护肤、愉悦身心、增强人体免疫力的功效。海带具有化痰、软坚、清热、降血压、防止夜盲症的功效,同时还可以有效的维持甲状腺的功能哦,减少疾病的发生,可以补充丰富的维生素和蛋白质,具有补钙补锌的作用,增强记忆力。

海带蛤蜊排骨汤的制作的过程,大家是否也都有所了解了呢,其实它的制作的方法还是比较简单的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有养血补肾的作用,利尿消肿降血压增强记忆力,大家不妨试试吧。


yS630.Com相关推荐

蛤蜊排骨汤——利尿消肿愉悦身心


蛤蜊是一种海鲜食材,很多人都爱吃,但是如果做不好的话就会有沙子,所以在制作之前一定要清洗干净,蛤蜊煲汤也是不错的选择,可以有补充丰富营养的作用,而且也可以缓解肠胃不适,今天的这道蛤蜊排骨汤,可以利尿消肿,还能愉悦身心。

营养价值:

蛋白质、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒、氨基酸、牛磺酸、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人群皆可食用,患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合

禁忌人群:

脾胃虚寒者

蛤蜊排骨汤

所需材料

海带结200克、蛤蜊300克、排骨250克、胡萝卜半根、姜1块

蛤蜊排骨汤的做法

1、蛤蜊泡在淡盐水中,待其吐沙后,清洗干净,沥干。

2、排骨汆汤去血水,捞出冲净;海带结清洗干净;胡萝卜削皮,清洗干净切块;姜清洗干净,切片。

3、把排骨,胡萝卜,生姜一起放入锅里,加入四碗清水,煮沸,然后转成效果继续炖30分钟,然后放入海带,继续炖15分钟。

4、待排骨熟烂,转大火,倒入蛤蜊,待蛤蜊开口,酌加盐调味即可。

蛤蜊排骨的功效与作用

海带具有化痰、软坚、清热、降血压、防止夜盲症的功效,还可维持甲状腺正常功能和抑制乳腺癌的发生。排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。蛤蜊和排骨的搭配,可以补充丰富的蛋白质和钙质,对于清热解毒来说有好处,而且也可以有利脑的功效,对于降血压和提高记忆力来说都是不错的选择,同时也可以有美容养颜的作用,适合的人群也比较多,老少皆宜。

蛤蜊排骨汤是一道具有保健作用的养生汤品,它可以有促进食欲的作用,对于滋阴润燥滋阴壮阳来说都是不错的选择,而且也可以有补钙的功效,对于降压美容养颜有好处,这样的养生保健的食谱可以利用起来,老少皆宜,对身体健康有好处。


海带蛤蜊排骨汤


海带蛤蜊排骨汤是一道以海带、蛤蜊、排骨为主要食材制作的美食。三者一起吃不仅美味,营养价值也是十分强大的。具体有什么功效,大家知道吗,下面就跟着小编一起来了解一下吧。

海带蛤蜊排骨汤的营养价值

蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊。蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

海带蛤蜊排骨汤的功效作用

【海带】

1.治疗甲状腺低下:海带中含有大量的碘元素,而碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘元素的话,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2.利尿消肿:海带中含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的功效,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3.防治富贵病:海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4.减少放射性疾病:海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

5.御寒:海带有御寒的能力。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。

6.抗癌防癌:海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。

【蛤蜊】

滋阴生津、软坚散结、利小便:用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴。

【胡萝卜】

1.增强抵抗力:胡萝卜中的木质素较高,可以间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂:胡萝卜可以降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心的效果。胡萝卜是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠:胡萝卜中的植物纤维可以增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

【排骨】

1、补充蛋白质和脂肪酸:排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,可以改善缺铁性贫血。

2、补钙:排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

【海带蛤蜊排骨汤】

此汤具有很好的补钙、提高免疫力、滋阴的功效。

海带蛤蜊排骨汤的做法

蛤蜊泡在薄盐小中,吐沙后,洗净,沥干,排骨氽烫,捞起,冲净,海带结洗净,胡萝卜削皮,洗净切块,姜洗净,切片。

将排骨、姜、胡萝卜先入锅加2000毫升水煮沸,转小火炖约30分钟,再下海带结续炖10分钟。

待排骨熟烂,转大火,倒入蛤蜊,待蛤蜊开品,酌量加盐调味即可熄火。

海带蛤蜊排骨汤的烹饪技巧

1、腌制排骨时不要放老抽,老抽颜色很重。

2、如果不喜欢吃有焦感的排骨,可以不炸,这样可以省去腌制和炸的过程,直接将排骨去血水捞出后再放入沸腾的汤锅中,然后加料炖汤,另外炸排骨的话会导致汤稍油。

3、蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。另外,要在冷水中放入蛤蜊,以中小火煮至汤汁略为泛白,蛤蜊的鲜味就完全出来了。

4、蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

5、不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

6、贝类中的泥肠不宜食用。

海带蛤蜊排骨汤的禁忌人群

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

禁忌人群:脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。过敏体质和胃寒的人忌食。甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。脾胃虚寒者忌食。

这道海带蛤蜊排骨汤所用到的食材并不是特别的复杂,只不过在处理的时候需要注意一些,尤其是蛤蜊如果清理不好,不仅会影响食物的口感,而且会危害我们的健康,所以大家一定要注意了。

冬瓜排骨汤 利尿消肿


在这干燥的冬季,人们应该多吃点营养价值丰富的食物;小编今天给大家介绍的这道菜就营养价值极高,很适合冬天食用;一起来看看它的做法吧。


在这干燥的冬季,人们应该多吃点营养价值丰富的食物;小编今天给大家介绍的这道菜就营养价值极高,很适合冬天食用;一起来看看它的做法吧。

材料:

排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。

做法:

1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。

2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。

3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

功效:

消热解毒、利尿消肿,止渴除烦。

海带冬瓜排骨汤——滋阴润燥利尿消肿


冬瓜和排骨是可以一起吃的两种食材,营养物质多,而且也可以有滋阴润燥的作用,对于利尿消肿来说也有一定的好处。冬瓜排骨煲汤是不错的选择,今天介绍这道海带冬瓜排骨汤的做法,可以利尿去火,还能排毒。

海带冬瓜排骨汤

营养价值:

碘、钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人均可使用

禁忌人群:

脾胃虚弱者忌食、血脂较高者不宜多食

海带冬瓜排骨汤所需材料

猪排骨400克、水发海带150克、冬瓜100克、葱段适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、香油适量

海带排骨汤的做法

1、排骨需要多清洗几次,将血水洗净,随后切块。还要用白开水进行焯烫。随后捞出放入温水中进行洗净。

2、海带用温水多清洗几次,随后将它放入锅中进行蒸煮,差不多半个小时,随后去除切长方块,备用。

3、冬瓜的皮去除掉,它的籽去除点,随后将它切成块。

4、之后就可以将锅内放入适量的清水,将排骨、葱、冬瓜、生姜、料酒。开大火煮沸。

5、将浮着的沫给去除掉。并且再用中火煮二十分钟,并放入海带,随后再用大火煮十分钟。再加入食盐进行调味,最后放入香油就可以吃了。

海带冬瓜排骨汤的功效与作用

海带冬瓜排骨汤的这道菜给人体带来的好处:滋阴润燥、利尿消肿、预防贫血等等的作用。海带可以预防缺碘性甲状腺肿,并且海带中的碘含量极高,可以帮助体内清除毒素,并且海带还能防止贫血,贫血人群可不要错过。排骨营养丰富,有丰富的钙物质,可以促进骨骼的健康生长,孩子和老人们不要错过。可以滋阴壮阳。冬瓜的维生素极其丰富,从而可以帮助我们美容养颜,而且还有不错的减肥功效,对于夏季来说,再适合不过了。

海带冬瓜排骨汤是一道具有滋阴润燥作用的食谱类型,海带可以有预防甲状腺疾病的作用,和冬瓜一起吃,可以利尿消肿,还能预防贫血,加上排骨的蛋白质和铁质丰富,可以起到很好的滋补气血的效果,是很健康的一道养生食谱。


海带炖排骨汤——利尿消肿清热解毒


海带是大众食材的一种,它的营养价值高,而且还可以补充不同的营养物质,可以有补钙补碘,对于促进食欲增强抵抗力是有好处的。海带的吃法有很多的呢,来看看海带炖排骨汤的做法吧。

海带炖排骨汤

主料:排骨500g、黄豆100g、海带200g

辅料:盐适量、姜3片

步骤:

1.将海带泡发,黄豆浸泡3小时左右。

2.将排骨洗干净。

3.排骨放沸水里烫焯,去血水,除异味。

4.将海带切成丝(可以切成长条再打结,我为宝贝做的,所以切成细丝,容易煮软),加盐,搓洗干净。

5.准备好所有材料。

6.砂锅里加适量水,放入排骨。

7.放入黄豆。

8.放入海带,姜片。

9.大火烧开,转中火煲5分钟。

10.转小火煲2小时左右。

11.煲好后,加盐调味。

12.美味的排骨汤做好啦~

现在人是生活好了,但疾病也随之而来,为了健康,选择吃些防癌食谱,常吃还可以清热解毒,通水利尿,今天小编推荐一款防癌食谱-----黄豆海带炖排骨汤,排骨酥烂,海带爽嫩,吃起来口感好,清汤泡饭,那也是很好吃的哦。海带还有利尿的作用哦,对于水肿有很好的消除的作用,而且还可以有防治肾功能衰竭的功效哦,对于很多的疾病都有所预防,而且还可以让你的头发变得乌黑亮泽。

海带炖排骨汤的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面可以看出的是营养价值高,利尿消肿清热解毒能防癌,而且还很容易消化和吸收,降压去火安神,适合各类的人群食用。


海带蛤蜊排骨汤——益精补血降低血压


海带蛤蜊排骨汤是非常不错的一种食物,吃起来的味道是非常鲜美的,所以在平时我们很多人都会爱吃这道汤品,吃海带蛤蜊排骨汤对我们健康是很有好处的,而且我们还可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来促进健康,那么具体海带蛤蜊排骨汤应该如何进行烹饪,一起看看吧。

海带蛤蜊排骨汤的材料

猪排骨400克、海带150克、蛤蜊100克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

海带蛤蜊排骨汤的做法

首先我们需要准备好食材,然后先将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块之后备用。把蛤蜊用清水浸泡之后选择清洗干净,控水之后备用,把排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净,这时候就可以在锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油之后就可以开始吃了。

海带蛤蜊排骨汤的食用功效

海带蛤蜊排骨汤是我们在平时都比较熟悉的一种食物,这样的食物吃起来对我们健康会有非常大帮助,可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来促进我们健康,特别是可以起到滋补的作用了,首先海带蛤蜊排骨汤中的各种营养物质含量都是非常丰富的,特别富含蛋白质和钙质,适宜于气血不足、阴虚纳差者,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,同时我们吃海带蛤蜊排骨汤是可以帮助降低血压的,对于高血压的人群来说也是很适合吃的一种养生汤品,大家不要错过。

在平时吃海带蛤蜊排骨汤这道菜,对于我们的健康来说是非常有好处的,在平时大家对于海带蛤蜊排骨汤都比较爱吃,是非常鲜美的一种食物,而且我们还可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来滋补,还可以很好的降低血压,是我们不能错过的美味养生食物。


海带黄豆排骨汤——降血压润燥消水


在生活中有很多的汤品适合在家里面制作食用一些,很多人都喜欢在制作汤品的时候加入一些海带,这样可以使得汤品更加的美味和营养价值更高,下面我们就一起学习这款海带黄豆排骨汤的做法吧。

海带黄豆排骨汤的做法:

食材准备:排骨500g,干结海带20g,黄豆1把,盐,生姜,醋

步骤:

1、首先需要将海带放入清水中进行泡发,等半个小时,将它再用清水清洗,随后切细条备用。

2、黄豆也是需要放入清水中进行清洗的。

3、随后将排骨的血水洗净,将它剁成大小相差无几的块状,还要放入开水中进行焯烫,随后还要用清水清洗,沥干。

4、这时就可以热锅了,将上述的食材放入锅中,还要加入适量的清水,大火煮沸。

5、等沸腾之后改小火煲,需要2小时。

6、最后加入海带,继续煲半小时。

7、调味不要忘了,加入适量的食盐,搅拌均匀就可以吃了。

海带黄豆排骨汤的功效

海带黄豆排骨汤可以降血压、润燥消水等等的功效。海带中的钙物质是极其丰富的,可以预防身体缺钙,并且还能降低人体的血压。排骨中所含的钙物质那就更不用说了,钙物质含量极其高,可以促进孩子的生长发育。它所含的骨胶原,利于肌肤的弹性,缓解人的衰老。黄豆中的蛋白质比较接近人体的需求。这道食谱有着很好的滋补功效。

大家在看完上面的介绍,是不是对于这款汤品非常的感兴趣了,很适合我们家常食用,非常的鲜美,而且海带、黄豆、排骨里面都含有非常丰富的营养物质,所以大家一定不要错过了。


白萝卜海带排骨汤——提神醒脑降血压


我们在日常生活中经常是会喝一些汤品,白萝卜海带排骨汤就是餐桌上很常见的一款汤品,我们食用这款汤品能够很好的刺激胃液的分泌,所以适当的饮用有增强食欲的功效,同时可以补充体力,下面就是来看看这款汤品的具体的制作方法吧。

白萝卜海带排骨汤

食材准备:白萝卜一根,排骨500g,干结海带20g,盐适量,生姜适量,醋适量

步骤:

1、干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。

2、 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。

3、排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。

4、锅中一次加入足量的清水,放入排骨和姜片,再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。

5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜,再加入海带。

6、 大火煮至沸腾,转小火慢煲一个半小时。

7、加入食盐,调好味,即可出锅。

功效:海带的营养很丰富,含有丰富的钙质和碘,我们食用可以预防骨质疏松,也是能够让女性乌发秀发的食物,所以是减肥、美容降血压的食物。萝卜是有很好的清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效,含有的维生素C也是比较的丰富,萝卜中含有的糖化酶是能够促进肠胃蠕动、增进食欲。排骨则是能够滋阴壮阳、益精补血。这三者融合在一起是一款提神醒脑的佳品。

这款汤品是很适合读书压力大,尤其是在高考的季节是非常适合食用,一方面可以提神,另一方面是可以补充身体所需要的营养物质,所以作为父母是可以经常给孩子制作食用一些,让孩子更加的有精力和聪明。


感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海带蛤蜊排骨汤——利尿消肿降血压》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。

海带蛤蜊排骨汤——利尿消肿降血压的延伸阅读