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春季吃什么养生 六个“第一”美食为健康加分

春季吃什么养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,没有好的身体,万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春季吃什么养生 六个“第一”美食为健康加分”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

春天吃什么养生?春季万物复苏,是养生的大好时节,想要身体好,就要吃最适合春季养生的食物,下面小编就春天吃什么养生这个问题,向你推荐六个第一食物:春笋、花茶、鱼肉、蜂蜜、樱桃及红枣,大家可不要错过了。

第一菜:春笋

春天是春笋尝鲜的好时节。这哥们被推为素食第一品、春天的菜王。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

值得一提的是,春笋的不同部位还有着不同的做法,如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片,炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老,可供煮、煨,以及与肉类、禽类一起熬汤,还可放在瓶罐中经发酵制成笋片。

做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。

第一茶:花茶

春饮花茶,在春天时节饮用花茶才是最好的,像新鲜的绿茶等过于新鲜的茶品,饮用起来对人体来说是不好的,容易伤胃。花茶有助于祛除人体在冬天时所沉积的寒气,促进人体中的阳气,同时饮用花茶可以帮助人们提神益思、解乏解困。

在此时节适宜常喝的花茶有茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。玫瑰花茶有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效。薰衣草茶有着特殊的浓郁香气,可以净化心绪,舒解压力、松弛神经、帮助入眠等。菊花茶养肝平肝、清肝明目的功效。茉莉花茶能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及痛经等作用。

另外,决明子、红枣、枸杞子茶有助于肝脏排毒,使身体的气血通畅,而红枣有补元气和润肤作用。甘草具有益气养脾、清热解毒的作用,再搭配上枸杞子可起到保肝护肝的作用。

第一果:樱桃

樱桃素有春果第一枝的美誉,其果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

要注意的是樱桃不可以多吃,这是因为樱桃含铁量比有些多,再加上含有一定量的氰甙,所以如果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中毒。

吃前一定要清洗干净,最好浸泡一段时间后再吃。因为樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;有溃疡症状者、上火者慎食;糖尿病者忌食樱桃;此外,樱桃含钾量高,对于有肾病患者来说需要忌食,如果食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。

第一补:红枣

我国古代名医孙思邈说过:春日宜省酸增甘,以养脾气。而且春天户外活动比冬天增多,人们体力消耗较大,需要的热量增多,此时脾胃偏弱,消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此热量可适当由甜食供应,红枣正是这样一味春季养脾佳品。

大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

红枣是滋补保养佳品,可以常常食用,但切忌过量,食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦,必然要细嚼慢咽。

第一肉:鱼肉

冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高。因此,春天吃鱼可谓最佳时机。鱼肉蛋白质含量高达18%左右,成份好,氨基酸含量也十分丰富和全面,它含有人体必需的二十多种氨基酸。

吃应季的鱼类总是上上之选,相同的鱼类在不同的季节生长,所含有的DHA的含量是会变化的,自然是在应季的时候,它们所含有的DHA是最多的啦!而且,应季的鱼类不仅味道好,长得肥,肉质口感爽滑,而且价格也会相对比较便宜。

鱼的做法多种,如清蒸、红烧、干烧、椒盐等大众吃法,但是大部分人吃鱼追求的是鲜,所以首选的是清蒸,各种鲜活的鱼都可以清蒸,清蒸鱼肉质细嫩,味道鲜香,能够补虚损,抗疲劳。

第一水:蜂蜜

在所有的天然食品中,蜂蜜是最广为人知,也是最适合春天的天然滋养食品。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力。

正常情况下,蜂蜜以生服为主,即新鲜蜂蜜不必加热就可服用,这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏,有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时,应采用隔水加热法,当蜜温达道60℃~65℃时保持15~30分钟,酵母菌即可被杀死。

对于一般人来说,晚上喝蜂蜜是最好的选择。对于胃酸过多或者肥大性胃炎的人来说,最好在饭前一个半小时服用,以帮助抑制胃酸分泌,减少冒黏膜的刺激;而对于胃酸缺乏或者萎缩性胃炎的患者来说,应该服用冷蜜水后立即进食。

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春季吃什么养生 五款养生汤为健康加分


现在正值春季,春暖花开,万物复苏,正是养生的大好时节,这个时候抓紧时机保健身体。喝汤是我们中国的传统,几乎每个饭桌上都少不了一碗汤,喝汤不仅是我们的喜爱,也是我们的养生妙招,这些春季靓汤一定会为你的健康加分哦。

山药玉米排骨汤

原料:猪肋排,玉米,山药

配料:黄酒,盐,葱,姜

做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可,营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了。

猪骨头萝卜汤

原料:猪大骨,白萝卜

配料:盐,鸡精,醋,生姜,小葱

做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。

枸杞炖乌鸡汤

原料:乌鸡,枸杞

配料:料酒,盐,味精,姜,葱

做法:把乌鸡洗干净,去头爪备用,把枸杞洗干净,在砂锅里加入清水,再放入乌鸡和姜葱煮开,然后捞去浮沫,再用小火炖至乌鸡五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然后加入料酒、盐和味精调味即可,这道枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾,益精补血,很适合春季适合。

牛骨汤

原料:牛骨,红萝卜,番茄

配料:盐,味精,酱油,姜,葱

做法:把牛骨洗干净斩块,红萝卜去皮切块,番茄切片,姜切片,葱切末,把牛骨放入砂锅里,加水煮开,把浮沫撇掉,再用小火慢慢煮两小时,最加入红萝卜、番茄、酱油、和姜片煮半小时,最后,加入葱末,用味精调味即可,这款牛骨汤含有丰富的钙和蛋白质,胡萝卜含有丰富的维生素C,是补充身体各种营养的靓汤。

冬瓜小排汤

配料:小排骨,冬瓜

配料:盐,姜

做法:把小排骨洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出冲洗干净,沥干水份备用,把生病切片,冬瓜去皮切大块,在砂锅里放入排骨,再加入清水煮开,再用小火煮至熟透,然后放入冬瓜,煮至熟透,再加盐调味即可,这道冬瓜小排汤的营养价值很高,可清热解署,还可提供人体所需的骨胶原和各种营养。

煲汤有哪些讲究?

汤的调味

煲汤可以吃食物煮很久之后的精华,为了品尝食材的天然味道,一般是不建议加盐或者是其它的调料,如果不习惯淡的味道,可以在汤煲好后喝的时候再加入少量的盐或者胡椒粉调味,讲究的老火靓汤是不应该加味精的,有些煲汤材料本身味道非常特殊,比如一些中药材有明显的草药味道,或者本身食材就有甘甜的味道,就不需要加任何作料,汤的味道就已经很好了。

煲汤的火候

餐厅里的老火靓汤可能需要十几个小时的才能上桌,自己在家里煲汤的话,通常有肉类的汤需要三四个小时就可以了,单纯素的汤也要一两个小时,火候不到,煲出的汤营养和味道都差很多,煲汤的火候分大火、中火和小火,一般都需要先用大火将汤煮开,少则半个小时多则几个小时,然后转用中火或者小火慢慢熬煮成汤。少了大火煮沸的程序,材料没有办法充公释放,但时间过长很容易将汤烧干,小火用了煲汤最长的时候,慢工出细活,急不来,以保持汤面小滚的最佳状态。

温馨提醒,这几款靓汤的营养都非常丰富,很适合春季滋补食用,春季多喝汤预防肌肤干燥、养护肝脏,增强抵抗力。

春季吃什么养生 四款养生菜为健康加分


春季吃什么养生?春季是养生的大好时节,气候温暖适中,万物生机萌发,气候多变,乍暖还寒。那么春季如何养生呢?春季养生中饮食的部份也是相当重要的,那么,我们要怎么才能知道哪些才是春天的时令菜?哪些吃了才养生?

初春的韭菜最好吃,嫩、鲜。韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用。春天冷暖不一,多吃一些春韭,可以祛阴散寒。

【韭菜炒鱿鱼】

食材:鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量

做法:1、鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。

2、鱿鱼身切开头部去掉,在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀。然后再换一个角划十字花刀,划好之后鱿鱼切大片。

3、锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。

4、韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、倒入鱿鱼翻炒,加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。

6、加入韭菜翻炒,再加入红椒继续。

7、最后加入鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火就完成了。

黑木耳春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理,选择黑木耳就再合适不过。

【酸辣黑木耳】

食材:黑木耳15g、油适量、盐适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生姜适量、酱油适量、陈醋一汤匙、料酒1/2汤匙、白糖一汤匙

做法:1、黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。青椒洗净,去籽、切片。

2、取干净小碗,倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐,一汤匙白糖条成料汁备用。

3、锅里倒入清水,水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水,捞出控水备用。

4、起油锅,油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。倒入青椒片,大火炒匀。

5、倒入控净水的木耳,翻炒。沿锅边烹入调好的料汁,炒匀即可。

春笋竹笋一年四季都有,但春笋味道尤其好,是南方人特别喜欢的蔬菜之一。江南三月,春雨过后,春笋纷纷破土而出,春笋笋体肥大,美味爽口。

【红油焖春笋】

食材:春笋250g、莴莒80g、盐3g、糖3g、料酒1大勺、鲜抽0.5勺、鸡精1g、红油1/2大勺、麻油5滴、红辣椒1个

做法:1、准备食材,春笋去壳洗净,切条。莴莒去皮洗净,切条。

2、锅里放一大碗水煮开,放点油,把春笋倒入,煮3分钟捞起。

3、锅里油热,放下春笋煸炒3分钟左右。

4、倒一小碗开水,放糖,鲜抽,料酒,大火煮开,小火10分钟。

5、放入莴莒,大火煸炒至汁浓稠,放些盐,鸡精煸匀。

6、放些红油煸匀,盛出,滴上麻油,用红辣椒装饰即可。

蒜苗脆嫩可口,除了口感诱人之外,也是春日里不可多得的抗菌菜。

【香辣酱炒蒜苔】

食材:蒜苔300g、瘦肉100g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、大蒜适量、生抽适量

做法:1、猪肉切片,大蒜切末。蒜苔切长段。

2、锅中热油爆香蒜米。

3、把瘦肉倒入翻炒,瘦肉变白后加入适量生抽。

4、把蒜苔倒入翻炒,炒至蒜苔变软后加入适量盐和辣椒酱。

5、出锅前淋入适量生抽即可。

处暑养生吃什么 八个“第一”美食别错过


处暑养生吃什么?处暑节气到,秋季慢慢降临了,这时养生要滋阴润肺!在饮食上要把好关,那么处暑节气吃什么呢?处暑最宜吃的肉是鸭肉,南瓜是处暑第一瓜,下面为您介绍处暑节气饮食的8个第一,你一定要留意哦!

处暑养生吃什么?

第一菜:白萝卜

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬中最有利者。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口,生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。

最佳搭配:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在二白食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。白萝卜和梨榨汁可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。

第一瓜:南瓜

南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

最佳搭配:对于肺部不适、咳嗽等朋友,建议用牛肉和南瓜搭配炖食,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。

第一肉:鸭肉

处暑之后,炎热的天气一时半会还难以退却,在这个时候,人们就吃点可口的鸭肉吧,既可增加营养,还可除去秋燥。中医认为,鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,更营养,也符合现代人追求健康饮食的消费潮流。《名医别录》中称鸭肉为妙药和滋补上品,民间认为老鸭汤是补虚劳的圣药。

最佳搭配:清炖老鸭汤宜放姜和萝卜。我国饮食习俗有冬吃萝卜夏吃姜,一年四季都健康之说,秋天则可以很好地把萝卜和姜二者兼顾到一盆老鸭汤里,将健康饮食推向极致。淮扬菜里有一道名菜叫姜母鸭,就是做老鸭汤时加进大量的老姜,鸭肉的寒遇上老姜的热,中和成一道性情温和的老汤,颇符合中国中庸、辩证的饮食哲学。而用萝卜炖麻鸭,则有清热、润肺、止咳的功效。

第一果:雪梨

生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

最佳搭配:冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用,梨膏糖更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

第一汤:银耳汤

中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;能补脾开胃,滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

最佳搭配:银耳可以搭配的养生食材很多,比如红枣养血安神、莲子养心安神、百合清心安神、黑木耳益气活血、南瓜益气化痰、绿豆清暑解热等。黑白木耳若能搭配食用,营养素会得到相互补充,拌双耳就是非常简单的一款。

第一粥:糯米粥

糯米有养阴的功效,秋季可以适当喝点糯米粥。糯米,其味甘、性温,入脾肾肺经,能够补养人体正气,具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物,对身体会有很好的补益作用。

最佳搭配:推荐紫山药百合糯米粥。这道看似普通的粥营养却很丰富,粥中汇集了补中益气,健脾养胃的糯米,还有补肾养脾的山药,养心安神,润肺止咳的百合,吃上一口都让人暖心暖胃。

第一饮:蜂蜜水

秋天最大的气候特点就是干燥,而蜂蜜能润燥,所以非常适合秋天服用。喝蜂蜜的时间推荐选择早晨,因为早晨喝蜂蜜,可以快速补充体能,让一天有充足的精神。《本草纲目》记载:蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。从而使人健康长寿。

最佳搭配:生姜有养胃的作用,同时蜂蜜又能起到调理作用,还是不错的搭配。实践证明,饮用生姜蜂蜜水一年多,脸部和手背等处的斑会明显改变,甚至消失。

第一零食:杏仁

杏仁是很少见的凉性坚果,多食也不怕上火,除补脑之外,它还有止咳、润肺、止喘作用,特别适合作为干燥的秋天里进补的食材。它还含有丰富的不饱和脂肪酸以及较高的维生素C和维生素E,还能美肤养颜,且能有效降低心脏病的发病危险。

食用方法:可直接食用,也可以碾碎加入点心和菜肴,还可以磨成粉之后作为菜品原料,或者用来煮粥。每次吃20粒左右为宜。

谷雨吃什么养生好 五种当季水果为健康加分


谷雨吃什么养生好?谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快。此时人也容易由于气温的快速上升导致上火,抵抗力下降等情况,多吃水果可以缓解这些症状。那么谷雨吃什么水果呢?下面给大家介绍几款当季水果,为健康加分。

谷雨吃什么水果?

1、草莓

草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。

草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用。但痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

2、菠萝

菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。谷雨后气温上升,菠萝汁有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

此外,菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。

菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为菠萝病或者菠萝中毒。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

3、香蕉

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。春季天气干燥,人也容易上火导致便秘,此时吃一些香蕉有助于排便通畅。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。

近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。它还能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。

香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉,像胃寒、虚寒、肾炎、也不要吃香蕉,以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有点怀孕期脚肿的患者,也最好是不要吃香蕉。除此之外,空腹最好不要吃香蕉,香蕉是可以促进胃肠道蠕动的,如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作,长期空腹吃香蕉也不利于身体的健康。

4、甘蔗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度,帮助快速排出体内毒素。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。

古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

甘蔗一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外,红心甘蔗不能吃,甘蔗霉变时产生的节菱孢霉是一种神经毒素,主要损害人体的中枢神经系统,这种毒素的潜伏期最短时只有十几分钟,最长可达十多个小时。人们一旦误食霉变的甘蔗,最开始会出现消化道功能紊乱,如恶心、呕吐、腹泻等,随后出现神经系统症状,如头昏、头疼、眼前发黑、抽搐等,严重时会导致昏迷、甚至死亡。

5、桑椹

桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后,气温上升速度加快导致人免疫力下降,而桑葚具有增强免疫功能的作用。

而且桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。除此之外,桑椹中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,可用来美容。

桑葚一般人群均可食用,尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者。需要注意的是,孕妇,体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。另外,熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。

夏至后吃什么养生 六款美食健康又养生


夏至后吃什么养生?民间常说夏天是苦夏,为什么称为苦夏,也是因为夏天多吃苦味的东西有利于五脏六腑的五行运作。夏至节气后,天气炎热,这个时候要注意养生,那么夏至后吃什么养生呢?一起来看看适合夏至甚至整个夏天的食物。

自制流油咸鸭蛋

原料:新鲜鸭蛋、盐、二锅头

做法

1. 拿一条干净的毛巾,倒上白醋,把鸭蛋擦洗干净晾干;

2. 白酒倒入碗中,把鸭蛋放入白酒里浸泡1到2分钟;

3. 再放入装有食盐的碗里裹上一层食盐,放入密封袋中,把盐洒在鸭蛋上,盐可以多些;

4. 在太阳底下暴晒一天,然后装入保鲜袋里,扎好口。放在阴凉通风的地方1个月到40天左右的时间即可食用。

尖椒豆豉炒苦瓜

原料:苦瓜、尖椒、盐、大蒜、豆豉、甜椒、生抽、鸡粉

做法

1. 苦瓜对切开,将籽剖出,切片后放适量盐进行腌制,尖椒切圈,红椒切丝,大蒜切片,豆豉切碎;

2. 锅内油烧至七成热,下入大蒜,青红椒,豆豉炒香;

3. 再放入装有食盐的碗里裹上一层食盐,放入密封袋中,把盐洒在鸭蛋上,盐可以多些,放入苦瓜翻炒一分钟;

4. 煸炒片刻,加入生抽,鸡精炒匀后即可出锅。

紫薯银耳莲子羹

原料:紫薯、银耳、莲子、冰糖

做法

1. 银耳、莲子提前2-3小时泡发,银耳冲洗掉灰尘等小杂质,撕小朵;莲子去芯,洗净,紫薯洗净去皮切小丁;

2. 锅中加水3大碗,放入银耳大火煮开,转小火慢煲40分钟至银耳变软,汤汁渐稠;

3. 然后加入紫薯、莲子,中火煮开,转小火继续煮约30分钟;

4. 汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖融化即可关火。

辣炒章鱼

原料:章鱼、大头菜、胡萝卜、大葱、辣椒、粉条、洋葱、辣椒酱、辣椒面、酱油、蒜末、白糖、料酒、胡椒粉

做法

1. 先在热水侵泡粉条,切好大头菜,洋葱,胡萝卜,葱,辣椒,章鱼洗净备用;

2. 放入辣椒酱,辣椒面,蒜末,酱油,白糖,料酒,胡椒粉等调制调料;

3. 开火放油,放入全部材料开始翻炒, 稍后就放泡好的粉条;

4. 再翻炒一小会即可关火。

酸奶草莓奶昔

原料:原味酸奶、草莓果酱、新鲜草莓、薄荷叶

做法

1. 草莓切碎成小粒;

2. 酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱,搅拌均匀;

3. 将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可。

清炒莴苣丝

原料:莴笋、油、盐、蒜、鸡精

做法

1. 莴苣洗净后切成细丝,蒜切成蒜蓉;

2. 炒锅放少许的油,放入蒜蓉炸至金黄色,放入莴苣丝翻炒;

3. 炒至莴苣丝断生后,放入适量的盐,放入少许的鸡精,翻炒均匀后,即可盛出。

处暑养生 “六个一”快乐过秋


今年的8月23日我们就将迎来二十四节气中的第14个节气,处暑。大家都知道不同的节气有着不同的养生方法,那么在处暑来临之际,我们该如何养生呢?接下来就跟随小编一起去看一看。

处暑养生 六个一快乐过秋

伏天结束,秋凉来袭,根据多位养生专家的介绍,将此时的养生要点总结为六个一:

多喝一杯水

早睡一小时

胸腹加一层

心脑查一次

饮食润一点

心情好一点处暑过后 每天多睡一小时

如何解读这六个一呢?著名养生专家王凤岐介绍,要让身体尽快适应秋季的气候,人们可以每天适当多喝点水,提前一小时入睡,以对抗秋燥、秋乏。

春捂秋冻要讲究方法,不急于穿得太暖,但胸腹部应注意别着凉,尤其是夜间应注意关窗盖被,穿衣不宜再露出肩膀、肚脐等薄弱部位。

辽宁中医心血管内科张艳教授建议,有心脑血管疾病的中老年人,最好每半年检查一次,分别在冬春之交和夏秋之交,季节更替时最易发病。

饮食上偏重滋阴润燥,可多吃些菠菜、糯米、芝麻、豆类、银耳、百合、莲子、蜂蜜等。

最后,秋季还是抑郁症的高发期,换季之时人们可以通过唱歌、爬山、做操、散步等方式愉悦身心,及时排遣不良情绪,让自己每天都高兴一点,防止悲秋偷袭。

处暑是什么意思

处暑节气,在每年八月二十三日左右。此时太阳到达黄经150。据《月令七十二候集解》说:处,去也,暑气至此而止矣。处暑是什么意思应该好理解了吧,就是说炎热的夏天即将过去了,到此为止。

每年的8月23日前后(8月22日-24日)为24节气中的处暑,主要反映的是气温季节变化。处暑节气的习俗与活动

处含有躲藏、终止的意思,处暑连读,表示炎热暑天结束了。不过俗话说处暑处暑,热死老鼠,可见酷热的天气并不如处暑字面的意思一样至此而止。

处暑是什么意思?从字面来说意思很明白了,那对古时的人们有什么影响呢?二十四节气之处暑养生篇

处暑以后,除华南和西南地区外,我国大部分地区雨季即将结束,降水逐渐减少。尤是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒,以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。

总之,处暑的意思就是意味着夏天就要过去了,秋天即将要到来了,天气也逐渐的冷下去了,大家记得在处暑后注意身体哦。

处暑吃什么

一、滋阴润燥

处暑后的天气多半以干燥为主,因此这个时候就应当多吃一些具有滋阴润燥功效的食物,制止燥邪损害。除此之外饮食还应当以平淡为主,随着水果的大宗上市,多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果,以此来滋阴润燥。

推荐:西式泡葡萄

食谱原料:玫瑰香甜葡萄10千克,白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

制作方法:

1.将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者,轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内(或木桶、瓦缸)。

2.将锅刷净,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分钟出香味,下入白糖烧开,打去浮沫,盛入容器内,调入醋精晾凉,注入桶内,淹没过葡萄,盖上桶盖,放入冷库保鲜室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。

二、酸性食物

进入处暑后肺经当值,我国西医以为肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木,所以在秋天该多吃些酸性食物。这个时候可以多吃橘子和山楂这两种食物,以此来达到保肝护肺的效用。

推荐:柳丁橘子汁

食谱原料:柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量。

制作方法:

1、 先将水果外皮洗净,备用。

2、 柳丁、橘子切成两半,取干净容器,将果汁挤于容器内,再加入等量的冷(温)开水。

3、 番茄选择外皮完整而且熟透的,用热开水浸泡2分钟后,去皮,再用干净纱布包起,用汤匙挤压出番茄汁。

4、 将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味,也可加入少许糖。

三、维他命食物

在秋天必需要多吃些含有维他命的食物,比方番茄、鲜辣椒、茄子、土豆等,这些食物能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。同样还需要多摄取些碱性食物,比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等,这类食物同时还含有丰富的水分,是秋天里必不可少的食物。

推荐:肉皮炒茄子干

食谱原料:茄子干300g,猪皮200g,油、酱油、红尖椒、蒜。

制作方法:

1、从坛子中取出做好的茄子干备用;

2、肉皮清洗干净后放入锅中煮2分钟,辣椒切丁备用;

3、锅内放入少许油,油热后放入肉皮,小火煸出肉皮多余的油份;

4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒,倒入茄子干,大火爆炒;

5、加入少量清水,中火焖2分钟左右,焖至水分快干即可出锅。

结语:不同的节气有着不同节气的养生方法,而处暑是一个特殊的节气,它不仅有着秋天的凉爽,还有着夏天的炎热,所以做好处暑的养生工作是非常有必要的,希望喜欢养生的朋友可以看看小编的推荐。

秋季喝汤最养生 三款养生汤为健康加分


秋天是喝汤的好季节,人体需要储存大量的营养肝护肾,滋阴养脾,汤类浓缩了食材的精华,易消化吸收,老少皆宜。那么秋季喝什么汤好呢?今天小编介绍几款美味可口的汤类,希望大家在秋季收获健康的身体。

红枣红豆汤

食材:红枣20粒、红豆200克、红糖100克。

做法:将红豆洗净,在清水中泡30分钟;红枣洗净后,晾干放置容器中;将红豆放入1000毫升的清水中,文火焖煮40分钟左右加入红枣;待红枣变软变烂,糖水颜色逐渐变红后加入红糖即可。

营养价值:红枣具有养气补血、养血益脾、安神补血的功效,红豆具有祛湿解毒、化痰止咳的功效,秋季食用可达到极佳的养生效果,特别适宜女性朋友饮用。

银耳鸡肉汤

食材:银耳100克、鸡肉200克、生姜3片。

做法:将银耳洗净用清水泡30分钟左右;鸡肉洗净切成丁状,在沸水中滚片刻捞起,祛除鸡肉的腥味;在炖锅中加入1500毫升的清水,一齐放入鸡肉和生姜,焖煮30分钟左右,然后加入银耳继续焖煮,大概20分钟后,加入适量的盐和冰糖即可。

营养价值:鸡肉性热、银耳性凉,温凉相结合,寒性热性体质者都可以食用,银耳鸡肉汤含有丰富的维生素和矿物质,银耳还能败火祛毒,在满足人体营养需求的同时,还能缓解干燥秋季人体的不适感.

冬瓜虾肉汤

食材:新鲜的虾肉300克、冬瓜800克、生姜片3片。

做法:将冬瓜洗净,去除皮,切为块状;将冬瓜放入清水中焖煮30分钟左右,清水约1500毫升;待水沸腾、冬瓜变软后,加入新鲜的虾肉和姜片;转小火焖煮5分钟左右,下适量的盐和胡椒粉即可。

营养价值:虾肉性温和味甘甜,有养肝益肾、滋阴养气、开胃祛湿的作用,冬瓜性凉,与虾肉同煮,温凉结合,养生益肾,寒性体质者也可以食用。

夏季养生 摆脱炎热的六个健康处方


炎炎七月,养生不容易,温度一天比一天升高,人的身体状况日愈下降。在这样的天气下,中暑是较为容易的,导致很多人都只愿意躲在空调房内避暑,但是身体却也不见的好转。接下来爱丽女性网小编将提供你在这类热七月的一些。

七月份您知道

七月份是24个节气中有小暑,大暑天气已炎热的程度到达高峰,中暑人数明显增多,俗话说热在三伏,此时也正是将进入伏天的开始。俗话说的冬不坐石,夏不坐木。古人说的冬炼三九,夏炼三伏,对养生保健都是益的。可患更年期、心脏病、糖尿病和前列腺病患者,在此季节人中要分外小心。

告诉您:

女性更年期是人生命中一个特定时期的生理过程,既不可如临大敌,也不要置之不理。通过合理的综合措施,可减少更年期症状,平稳的渡过这一时期。更年困扰在生理上会出现:潮热、出汗、心悸、失眠、易疲劳、记忆力减退、关节痛、腰背痛、性欲减退、易发生尿道感染、阴部瘙痒、骨质疏松、体型改变等问题。心理上的主要问题有:易激动、易怒、忧虑、焦虑,对生活缺乏兴趣、缺乏自信等。

提醒您:

女性更年期也是高发恶性肿瘤年龄,主要的癌症有宫颈癌、子宫内膜癌、卵巢癌、乳腺癌。这些肿瘤如能早发现、早诊断、早治疗。女性更年期容易发生肥胖,部位有腹部、臀髋部、腰、乳房、大腿部,避免盲目减肥,养成有规律的生活,多参加一些积体、户外活动

请记住:

烦恼是想出来的,疾病是造出来的,肥胖是吃出来的健康是管理来的,调节生活,营养充分,饮食以清热解暑,药物治疗,适度锻炼,心态平和家人、同事、朋友相助。有了疾病早诊断、早治疗可大大提高治疗效果及生存率。

健康处方:

在煮粥、煮汤的时候加入几粒枸杞。将莲子、银耳、枸杞、百合、红枣一同加水炖后服用。月经频繁,经血量过多的女性可选择补血、益气、健脾的红枣、桂圆、红豆、黑芝麻,熬制成红枣桂圆汤或红枣红豆粥食用。牛奶和小米有镇定安神的功效,睡前食用可帮助入睡。

记忆力减退可食用一些动物肝、脑、蛋黄(动脉硬化不宜食用)、芝麻、蘑菇、花生、茯苓、萝卜、山药、莲子、山楂、新鲜蔬菜、适当吃点苦味食物等。

世界卫生组织提出一个人身体健康是否的标准,即五快、三良好。

五快:

吃饮快、走路快、两便快、说话快、入睡快。

三良好:

人际关系良好,处事能力良好,个人性格及情绪良好。

有助于治疗、预防更年期的运动:

太极拳、太极剑、跑步、健走、体操、听音乐、游泳、旅游、养花、养鱼、书法、唱歌、跳舞等。

有助于调养的歌曲有:

仲夏夜之梦、梁祝小提琴协奏曲、十五的月亮、天路。

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