木鱼海带豆腐汤——强化视力促进发育
春季养生煲汤海带。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“木鱼海带豆腐汤——强化视力促进发育”，仅供您在养生参考。
海鲜的种类有很多的，不同的鱼肉的肉质不同，而且营养价值也是有所区别的哦，平时我们可以多吃一些鱼肉，对身体健康有好处。不知道大家是否吃过木鱼呢，它是一种海鲜的加工品，是很多食材的调味品;来看看木鱼海带豆腐汤的做法。
木鱼海带豆腐汤WWw.Ys630.com
材料
材料：(1人分量) 木鱼碎15克，干海带10克，水500毫升，鲜虾1只，蒸煮豆腐1砖，适量冬菇。
调味料：适量盐。
做法
1.豆腐及冬菇飞水，置碗中。鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。
2.干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。
3.放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。
烹调心得：海带及木鱼碎均不宜久煮，否则会影响汤底的鲜味。零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾，非常健康。
木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤，西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是由比较珍贵的鲣鱼加工而成，在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。深海鱼是鱼类中最具营养价值的，富含DHA、EpA。DHA有“脑黄金”之称，这样的物质对于儿童的大脑发育有很好的帮助作用，而且还可以有强化视力的作用，对于经常用脑用盐的人群来说是不错的额选择，可以促进发育，而且还可以延缓衰老，可以说是不可多得的好食材哦。
关于木鱼海带豆腐汤的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得有很不可思议的感觉呢，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。
Ys630.com相关知识
可乐土豆牛肉——增强免疫力促进发育
土豆大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，他可以有促进食欲的作用，同时也可以有提高免疫力的效果呢。土豆的食用方法有很多，比如说可乐土豆牛肉就是不错的选择呢，具有促进免疫力的作用，还可以增强体质，促进生长发育。
可乐土豆牛肉
主料：牛腱肉500g、土豆200g、胡萝卜200g、可乐1瓶
辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量
步骤：
1.牛腱肉备好。
2.土豆， 胡萝卜，姜，小葱洗净备用。
3.牛肉先直的切成长条。
4.再横着切。这样牛肉吃起来才不会老。
5.水烧开把牛肉放进开水中氽汤到肉变白色捞出，
6.过凉水，沥干水分备用。
7.土豆 胡萝卜切滚刀，姜切片，葱切细
8.备用
9.锅放油烧热，放入葱末，姜片炒香。
10.然后放入牛腱肉略炒。
11.再倒入口乐翻炒匀，用在大火烧开。
12.然后放入土豆 胡萝卜块，放生抽，盐，胡椒粉，再加入少许清水。
13.倒进砂锅炖至1小时，让牛肉入味。
14.可乐土豆牛肉盛碗即可食用。
牛肉与胡萝卜营养价值高，吃了不仅可以增加热量，还能提高免疫力，远离疾病的困扰，胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。牛肉可以有补铁补血的作用，还可以有强筋壮骨的效果，对于促进新陈代谢有好处，这样的食疗方法可以有补肝明目的效果。
上面介绍了可乐土豆牛肉的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调养肠胃，增强免疫力促进生长发育，补血增强体质，而且还可以健脾养胃。
洋葱豆腐粥——健脾养胃促进发育
洋葱，常见的蔬菜类型之一，它的营养物质多，可以有促进食欲的作用，它可以健脾胃，而且也可以有促进消化的功效，经常吃的话可以有促进新陈代谢的作用，洋葱和豆腐一起吃，可以起到保健养生的目的，来看看这款洋葱豆腐粥的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃发炎者少食
洋葱豆腐粥
所需材料
大米120克、豆腐50克、猪肉50克、青菜30克、洋葱40克、虾米20克、盐少许
洋葱豆腐粥的做法
1、豆腐洗净切块;青菜洗净切碎;洋葱洗净切条;猪肉洗净切末;虾米洗净备用;大米洗净泡发。
2、锅中注水，下入大米大火烧开，改中火，下入猪肉、虾米、洋葱，煮至虾米变红。
3、改小火，放入豆腐、青菜，熬煮至粥成，调入少许盐搅拌均匀即可食用。
洋葱豆腐粥的功效与作用
豆腐可以增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育颇为有益。豆腐在一定程度上能提高记忆力和精神集中力，并且能预防流行性感冒。洋葱含有大量的营养元素，具有健胃消食、防癌抗癌的作用。洋葱豆腐粥营养丰富，具有很好的防癌抗癌能力，这样的一款食谱可以有健脾胃的功效，而且也可以有防癌抗癌的功效，对于促进食欲促进骨骼生长发育有帮助作用，还能预防感冒，而且好消化好吸收，是不错的养生保健的食谱。
洋葱豆腐粥是一款具有营养物质的食谱类型，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且也可以促进消化和吸收，对于调理体质来说有一定的好处和效果，经常吃的话，还能促进骨骼的发育，对身体健康有好处，日常生活中可以经常吃这样的食谱。
洋葱豆腐粥--增食欲促进发育
洋葱大家都吃过，平民食材，有些人不喜欢它的味道，有着一种很呛人的味道，不要小看它，它含有丰富的辣味素，可以有促进食欲的作用，还可以有促进代谢的效果。洋葱的食用率高，可以当配菜，食用方法也比较多，来看看洋葱豆腐粥的做法，可以有促进生长发育的效果。
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃发炎者少食
洋葱豆腐粥
所需材料
大米120克、豆腐50克、猪肉50克、青菜30克、洋葱40克、虾米20克、盐少许
洋葱豆腐粥的做法
1、豆腐洗净切块;青菜洗净切碎;洋葱洗净切条;猪肉洗净切末;虾米洗净备用;大米洗净泡发。
2、锅中注水，下入大米大火烧开，改中火，下入猪肉、虾米、洋葱，煮至虾米变红。
3、改小火，放入豆腐、青菜，熬煮至粥成，调入少许盐搅拌均匀即可食用。
洋葱豆腐粥的功效与作用
豆腐可以增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育颇为有益。豆腐在一定程度上能提高记忆力和精神集中力，并且能预防流行性感冒。洋葱含有大量的营养元素，具有健胃消食、防癌抗癌的作用。洋葱豆腐粥营养丰富，具有很好的防癌抗癌能力，经常吃的话可以有养胃的作用，如果你经常食欲不振，或者是消化不良的话，这样的养生粥品是不错的选择，而且也可以起到健脾胃的作用，对于预防流感有好处，还可以有提高记忆力的效果。
洋葱豆腐粥的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，其实洋葱豆腐粥的好处不止是它的营养物质多，同时也可以起到预防疾病的作用，对于出现的食欲不振，消化不良的情况有调理和改善的作用，这样的食谱不妨经常吃，对健康有好处。
海鲜豆腐卷心菜——促进发育预防贫血
说起卷心菜相信大家都有所了解的吧，卷心菜是我们经常吃的食物类型，而且营养物质丰富，它可以促进食欲，补充丰富的维生素和矿物质，可以有促进代谢的作用。卷心菜的好处有很多的，可以预防贫血，如何食用的呢，来看看海鲜豆腐卷心菜的做法吧。
【海鲜豆腐卷心菜】
【主料】
卷心菜300g、大虾150g、木耳50g、冻豆腐100g、青蒜苗20g
【辅料】
油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、味精适量
【做法】
1.将包菜洗净。
2.切成1公分的长条，中间切一刀。
3.大虾入油锅炒至变色，盛出备用。
4.锅里放油、放入葱、姜、蒜煸出香味。
5.豆腐切成小块、木耳摘洗干净，一起放入锅中翻炒。
6.放入卷心菜翻炒，添加生抽。
7.放入虾翻炒，出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。
8.盛入盘中，即可享用。
卷心菜可以提高机体抵抗力，增进身体健康的作用，多吃卷心菜有好处，它含有维生素，与海鲜、豆腐的搭配非常鲜亮，多元可味的菜系。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。经常吃卷心菜的话可以补充丰富的维生素和矿物质，可以促进生长发育，还可以有预防贫血的作用，对于抗衰老有好处，而且还可以提高免疫力的哦，平时的时候大家可以经常吃这样的食物，这样搭配可以有促进代谢的效果，补充丰富的蛋白质和叶酸，适合多种人群。
关于海鲜豆腐卷心菜具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，平时的适合我们可以让我们的餐桌变得活跃起来，这样的食谱可以促进发育预防贫血抗衰老，而且还可以补充营养，清热解毒促进食欲健脾胃。
海带豆腐汤
海带豆腐汤，绿色加白色的色彩搭配就容易让人起食欲，味道更是能让人惊喜。海带的肉质肥厚、爽口，适合小孩，豆腐的软嫩适合牙口不好，消化代谢慢的老人。
海带豆腐汤的营养价值
海带豆腐汤含有丰富蛋白质(这类的蛋白质属于完全蛋白)、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁，皂角苷，碘等等，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
海带豆腐汤的功效作用
【海带】
1.预防乳腺癌：海带中含有丰富的碘，现代医学发现碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
2.防治甲状腺肿：海带含有大量的碘和碘化物，它具有“碱性食物之冠的美称”，有防治缺碘性甲状腺肿的作用
3.防辐射：海带中含有一种多糖可以抑制免疫细胞凋亡，所以具有了抗辐射作用。
4.消除水肿改善浮肉：海带含有钾，钾在人体中也是起到很大作用，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，会造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。
5.降压降脂降糖：海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素、不饱和脂肪酸和岩藻多糖。氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇;岩藻多糖的含量多达60%，糖尿病患者食用后，岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
6.利尿：海带上常附着一层白霜似的白粉其实是一种甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
7.预防便秘：海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。
8.减肥：海带含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是减肥人士的最佳减肥食品。
9.延缓衰老：海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
【豆腐】
1.缓解女性的更年期综合症：豆腐中含有大量类黄酮，这是一种雌激素。因为女性到一定年龄后，雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时不妨选择食用豆腐来辅助治疗更年期综合症。
2.预防和抵制肝功能的疾病：豆腐中含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等，这些物质都可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
3.抑制肿瘤细胞的生长：豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇，现代医学发现皂苷能清除人体内自由基，能显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
4.预防心血管疾病：豆腐中含有的大豆蛋白能显著降低人体内的血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于预防心脑血管疾病。
5.牛奶的替代品：虽然豆腐的营养价值与牛奶相近，但是豆腐里中钙的含量却比牛奶还多，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳的患者可以用豆腐代替牛奶。
【海带豆腐汤】
海带豆腐汤有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐射的功效。
海带豆腐汤的做法
海带清洗，虾干要泡15分钟，豆腐要加少许盐来泡15分钟。
豆腐切成5厘米见方的小块，海带可以切成棱状，也可以打成海带结。
倒油热锅，豆腐沥干水份后，下油锅煎，煎至微金黄色，倒进清水的同时加入姜片。
大火烧开后转小火，将海带和虾干放入汤中。
中火煮3分钟，加入适量细盐和鸡粉调味即可。
海带豆腐汤的烹饪技巧
1.市场上的海带一般都不会是新鲜从海里运来的，都是经过晒干处理，然后再泡发，这样就可能存在泡好几天的海带，买这样的海带要注意观察外形和颜色，海带正常颜色是深褐色，质厚实、形状宽长、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。
2.如果是想买回来自己泡发的，可以选择干海带，褐绿色或土黄色的是比较正常的颜色，经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。另外干海带表面附着的白色粉末状，这是一种贵重的营养药品—甘露醇，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。
3.海带不能泡太久，这样碘会容易流失，那么最好办法是干蒸。即把海带散开，放在蒸笼里蒸半个小时，再用水冲洗，就即嫩又脆了。
4.购买豆腐的时候要选择要颜色略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。买回家后，应立刻浸泡水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出，并在4小时内食用，以保持新鲜口味。
海带豆腐汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用，但是老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
禁忌人群：脾胃虚寒者、甲亢患者、孕妇和哺乳期妇女、痛风病人忌食用。
海带豆腐汤看似简单的食材搭配，简单的烹饪技能，却是营养搭配比例接近人体需要，营养价值较高，一年四季都可以饮用的佳肴，常喝这碗汤，会使身体越来越轻盈和健康，此外对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。对于很多慢性疾都起到预防和辅助治疗，健康是需要食物吃出来的。
洋葱豆腐粥——促进发育健脾养胃
食物的种类不同，营养物质也是不一样的。比如说我们经常吃的豆腐吧，豆腐含有的纤维素和蛋白质，钙质很丰富，可以促进消化和吸收。豆腐可以和很多的食物一起吃，今天介绍和洋葱一起搭配煮粥，可以有促进发育健脾养胃的效果，大家可以试试，这道洋葱豆腐粥的做法哦。
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃发炎者少食
洋葱豆腐粥
所需材料
大米120克，豆腐50克，猪肉50克，青菜30克，洋葱40克，虾米20克，盐少许
洋葱豆腐粥的做法
1豆腐洗净切块;青菜洗净切碎;洋葱洗净切条;猪肉洗净切末;虾米洗净备用;大米洗净泡发。
2锅中注水，下入大米大火烧开，改中火，下入猪肉、虾米、洋葱，煮至虾米变红。
3改小火，放入豆腐、青菜，熬煮至粥成，调入少许盐搅拌均匀即可食用。
洋葱豆腐粥的功效与作用
豆腐可以增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育颇为有益。豆腐在一定程度上能提高记忆力和精神集中力，并且能预防流行性感冒。洋葱含有大量的营养元素，具有健胃消食、防癌抗癌的作用。洋葱豆腐粥营养丰富，具有很好的防癌抗癌能力，常食用能健胃消食、防癌抗癌、滋润皮肤、提高机体免疫力。这样的食谱具有丰富的营养物质，可以促进生长发育，对于老年人和孩子来说是不错的营养食谱，同时也可以有增强免疫力和抵抗力的作用，对于预防疾病有很好的效果哦，大家可以经常这样搭配食用。
关于洋葱豆腐粥的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，增食欲促进发育健脾养胃，对于增强体质有一定的作用，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。
洋葱萝卜豆腐粥——健脾养胃促进发育
萝卜中的维生素丰富，可以有滋阴的作用，还有纤维素，对于润肠通便有好处，洋葱和萝卜加上豆腐一起煮粥，是不错的养生食谱，豆腐还能有促进食欲补充蛋白质的作用，下面的这道洋葱萝卜豆腐粥可以学一学，可以健脾胃有好处，还能促进发育。
洋葱萝卜豆腐粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃发炎者少食
洋葱萝卜豆腐粥所需材料
大米120克、萝卜100克、豆腐50克、猪肉50克、青菜30克、洋葱40克、虾米20克、盐少许
洋葱萝卜豆腐粥的做法
1、首先将豆腐洗干净，随后切块备用。
2、将青菜洗净，切碎备用。
3、萝卜的外皮去除，随后将它切末备用。
4、将洋葱洗净，随后切条状备用。
5、将猪肉洗净，血水洗去，并切成碎末。
6、将虾米洗净备用。
7、大米淘洗干净之后，将它放入水中进行浸泡。
8、这时锅中加入适量的水，并将大米放入，用大火煮沸后改中火，随后将猪肉、虾米、洋葱、萝卜，都放入。
9、等再次煮沸之后，将食盐。味精放入，搅拌几分钟就可以吃了。
洋葱萝卜豆腐粥的功效与作用
洋葱萝卜豆腐粥对人体的益处：健脾养胃、促进发育、防癌抗癌等等的作用。豆腐可以促进人体的食欲，因为它可以加速肠胃的蠕动速度，从而有效的提高了人体的食欲感。并且豆腐中的蛋白质可以促进骨骼、牙齿的健康成长，并且还能提供人的记忆力，很适合小孩子食用，可以预防流行感冒。洋葱中有大量的营养元素，它们可以健胃消食、还有防癌抗癌的作用。从而具备了消食的功效，经常食用对肠胃有着很大的帮助。
洋葱萝卜豆腐粥的营养物质丰富，加上洋葱可以有预防流行感冒的作用，对于去火气有好处，适合春季春季食用，春季容易诱发流行疾病，经常吃一些具有增强人体免疫力的食谱是很重要的，这道洋葱萝卜豆腐粥就是不错的选择。
洋葱豆腐鸡蛋粥——增食欲促进发育
洋葱你爱吃吗?它是一种可以促进食欲的蔬菜，经常吃的话可以有健脾胃的作用，含有的维生素和矿物质是比较多的，可以提高体质，洋葱和鸡蛋豆腐可以一起吃，可以粗介绍恒泽发育，还能促进食欲，来看看洋葱豆腐鸡蛋粥的做法。
洋葱豆腐鸡蛋粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃病及肺胃发炎者少食
洋葱豆腐鸡蛋粥
所需材料
大米120克、豆腐50克、猪肉50克、青菜30克、洋葱40克、虾米20克、盐少许、鸡蛋一个
洋葱豆腐粥的做法
1、豆腐洗净切块;青菜洗净切碎;洋葱洗净切条;猪肉洗净切末;虾米洗净备用;大米洗净泡发。
2、锅里放入水，然后放入大米烧开，改成中火，放入猪肉，洋葱，虾米，煮至虾米变红。
3、改小火，放入豆腐、青菜，熬煮至粥成，放入鸡蛋液调入少许盐搅拌均匀即可食用。
洋葱豆腐鸡蛋粥的功效与作用
豆腐可以增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育颇为有益。豆腐在一定程度上能提高记忆力和精神集中力，并且能预防流行性感冒。洋葱含有大量的营养元素，具有健胃消食、防癌抗癌的作用。鸡蛋中有丰富的固醇和微量元素还有多种维生素，这些都是对大脑有益的营养成分，洋葱豆腐鸡蛋粥营养丰富，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲来说有一定的好处和功效，而且含有的蛋白质很丰富，对于提高体质有好处，这道食谱可以滋润肌肤，同时也可以有促进生长发育的效果，是不错的养生保健的食谱类型。
洋葱豆腐鸡蛋粥的制作方法很简单，而且营养物质很丰富，它更好的消化和吸收，还能提高体质，对于肠胃不好的人群来说有一定的调理的作用，同时也可以有滋润肌肤的绣工，对于促进生长发育来说有好处，这样的养生食谱可以经常吃。
鳕鱼炖豆腐——补血益气促进发育
鳕鱼是非常健康的一种食物，也是现在很多人都爱吃的，我们经常去吃鳕鱼能够很好的补充营养，这对我们的健康是很有帮助的，能够很好的起到补充营养的作用，而鳕鱼炖豆腐就是其中我们非常推荐大家去吃的，那么鳕鱼炖豆腐怎么烹饪，一起看看吧。
鳕鱼炖豆腐的材料
鳕鱼、豆腐、葱、姜、香菜、洋葱、辣椒酱、辣椒面、油、料酒、生抽。
鳕鱼炖豆腐的做法
首先我们就要把食材都准备好，等到鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜就可以吃了。
鳕鱼炖豆腐的食用功效
鳕鱼炖豆腐是非常不错的一种食物，我们经常吃这道菜可以很好的补充营养，这对我们健康有帮助，首先就能够帮助我们补充大量的蛋白质以及维生素了，这对我们的健康是很有帮助的，而且在这道菜的营养物质含量也是很出色的，我们能够吃这样的食物来补血益气，帮助我们增强身体素质，特别是对于儿童来说，吃鳕鱼炖豆腐还能够很好的促进生长发育。
经常吃鳕鱼炖豆腐是很不错的，首先这是味道和口感都非常棒的一道菜了，而且吃起来的营养价值也同样出色，也就说我们经常吃鳕鱼炖豆腐就能很好的增强身体素质，不急能够补血益气，对于儿童来说，吃鳕鱼炖豆腐还能促进生长发育。
金瓜八宝饭——增强免疫力促进发育
食物的种类有很多，我们要懂得搭配着食用，这样满足我们挑剔的味蕾的同时还可以补充丰富的营养物质哦，食物如何选择呢，比如说蔬菜，其中瓜类的种类就有很多，今天要说的就是金瓜，也就是南瓜。
金瓜八宝饭
制作步骤
1、将提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水，放到蒸笼布上，在蒸锅里摊开，大火蒸20分钟，闷5分钟。
2、将小南瓜的顶切掉，然后将中间的瓜子什么的去掉，做成一个碗的样子。
3、把蜜枣对半切开，然后其他果脯切丝或者切块。
4、用猪油稍微炒一下豆沙，并将半干的油渣拌到豆沙里。
5、在糯米蒸好之后，用少许的猪油，白糖，趁热和糯米一起拌均匀。
6、最后把糯米，豆沙，和蜜枣等果肉装到南瓜盅里，上锅大火蒸20分钟。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。经常吃南瓜的话可以补充丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸，而且还有钙质，纤维素等等，所以是很不错的促进发育和增强免疫力的食材哦，如果搭配糯米一起做成饭的话更能够充分的补充其中的营养物质，对于身体健康有很大的帮助作用，而且还好消化好吸收。
金瓜八宝饭的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃南瓜的话具有助消化的作用，这样搭配食用的话还能增强免疫力促进发育，具有美容延缓衰老的作用，所以如果你爱吃的话不妨试试这样的做法。
蛤蜊海带豆腐汤
这道菜一看就知道大概有几种材料，主要就是蛤蜊、海带和豆腐制作成的汤。不过相信很多人都喜欢这道菜，虽然这道菜吃起来味道清淡，但是就是让有有种欲罢不能的感觉。而且这道菜的功效也有很多的，蛤蜊和豆腐都有美容养颜的功效，而海带有降血压降血脂的功效，还能补充身体里的碘元素。
要做好这道菜还是不容易的，别看这道菜看似简单，但是每个人做菜的方式和习惯不一样。有些人就能恰到好处的做好，但有些人做出来却不好吃。那么我们就来看看这道菜是怎么做的吧。
1、蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出。
2、海带结冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块。
3、锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
4、将豆腐放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。
5、蛤蜊放入锅中，煮至开口，放盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅即可。
小贴士
1、蛤蜊海带豆腐汤是一道非常普通的家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、脂肪、铁、钙磷、碘、氨基酸、牛磺酸等多种营养物质;豆腐药食兼备，具有益气补需等功效常吃可以促进机体代谢和帮助人体解毒等作用;海带含有胡萝卜素、维生素B1，以及钙、磷、碘、硒等多种微量元素，还有丰富的膳食纤维，素有长寿菜之称。这三种价廉物美的食材结合在一起，成就了一道美味的益气补钙营养汤。
2、我们在购买蛤蜊时要特别注意是否新鲜，如果看见养在水里的蛤蜊嘴是张着的，那么可以用手轻轻碰一下，如果立刻闭合的就是活的蛤蜊，是新鲜的，反之就是死的千万别买。蛤蜊买回来要用盐水养半天，让蛤蜊吐出泥沙，养的期间最好多淘洗几次。
看过上述的介绍后，大家是不是知道这道菜是怎么做的了?材料都是很容易买到的，但是蛤蜊生活在泥浆中壳内会有很多泥沙，所以要吃到这道菜还要等蛤蜊把沙吐尽后才能进行下一步哦，在这样的季节吃上这样的汤，想必一定是很享受的。
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