金牌醉香鸭——滋阴补气止咳养胃
男性养胃补气养生茶。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的发展，人们更好注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“金牌醉香鸭——滋阴补气止咳养胃”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸭肉是家禽肉食中营养价值也很高的一种，因为鸭肉的肉美鲜嫩，所以受到大家的喜爱，关于它的做法有很多种，最常见的做法就是烤制而成的，也可以用它来炖成清淡美味的养生汤，它有很好的抗衰老作用，今天小编就和大家来分享味道独特营养十足的金牌醉香鸭。
金牌醉香鸭
材料
江西净老麻鸭1千克，生菜叶50克。调料鸡精3克，北京牛栏山二锅头20克，色拉油20克，葱、姜末各10克，盐2克，味精5克，卤水3千克，炸粉丝100克，高汤200克。
做法
1、老鸭治净，入煮沸的卤汤中小火卤至刚熟取出，切8厘米长、1厘米宽、0.8厘米厚的条。
2、锅入色拉油烧至五成热，放葱、姜末小火煸香，加高汤、白酒烧沸，放入鸭条，中火收汁约5分钟，加盐、味精、鸡精，收汁至无汤汁时出锅放在生菜叶上，周围放炸粉丝即可。
功效：
鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉中所含的营养蛋白质，属于被人体极容易所吸收的，所以经常吃一些鸭肉可以对人体的健康有很大帮助的，可以很好的调节人体机能。而且消化高。
以上就是小编今天和大家一起来分享的关于金牌醉香鸭的做法，相信大家都已经学会以了吧?做法也是很简单的，大家在家里操作就可以做出美味又营养的金牌醉香鸭，经常食用可以很好的调理我们的肠胃，让胃肠得到很好的吸收，从而让我们是到补气补血让我们的体质越来越强壮。
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椒盐醉鸭的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于椒盐醉鸭这道菜的做法。
2.12将花椒放入一并翻炒,至花椒出香味,关火,盛出椒盐
3.21洗干净的番鸭,用厨房纸巾擦干水分
4.将炒好的椒盐抹遍鸭子全身,翅膀下面,腿根处都要仔细抹到,然后用保鲜膜紧紧的把鸭子包裹起来(抹椒盐的时候，很多花椒会掉下去，等用保鲜膜包的时候就给再撒到花椒比较少的地方，顺势包起来，就不会掉了)
5.裹好保鲜膜的鸭子,放到冰箱冷冻层,12-24个小时左右,便可以取出,解冻
6.解冻好的鸭子,剥去保鲜膜,用清水将鸭子上的椒盐洗去
7.小葱和姜块洗进,塞进鸭肚子,用厨房纸巾把鸭子表皮的水分擦干,再刷上一层料酒
8.锅里烧开一锅水,将鸭子放进蒸格,中大火30分钟,出锅,斩件装盘,淋上蒸鸭子时盘子里的原汁即可(蒸制的时间,可根据鸭子大小做调节)
看完了关于椒盐醉鸭的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
牡蛎萝卜营养饭——健脾养胃补气滋阴
很多人都喜欢吃牡蛎，小编也是其中的一个哦，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养物质哦，对于保持健康是有好处的呢。牡蛎的吃法有很多，具有健脾养胃补气血的牡蛎萝卜营养饭大家不妨试试。
牡蛎萝卜营养饭
牡蛎萝卜营养饭的做法
1、将牡蛎放进盐水里洗净，沥干，切片;白萝卜、胡萝卜去皮，洗净，切丝;豆芽汆烫后切段。
2、白萝卜、胡萝卜用香油煸炒，加水、牡蛎、豆芽、葱花，加米饭拌匀，撒上柠檬汁、芝麻盐、海苔粉等。
牡蛎萝卜营养饭的功效与作用
用各种材料制作的牡蛎萝卜营养饭，味道鲜美，营养丰富，能促进食欲，还能补充人体所需的各种营养，此菜也是婴幼儿食谱，宝宝也可经常食用哦。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这道食谱适合的人群有很多的，对于宝宝正在长身体期间可以适当的食用，具有促进食欲健脾养胃的作用。同时还适合老年人食用，滋阴润肺，具有帮助消化的功效和作用。
牡蛎萝卜营养饭大家都学会了吗，健脾养胃，而且营养价值高，具有补气滋阴润肺的作用，而且还有促进消化的作用，很适合春季食用，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试牡蛎萝卜营养饭这道菜。
莲子节瓜煲老鸭——滋阴养胃清热降脂
大家都知道鸭肉是具有滋补作用的食材，鸭肉可以有补虚劳的功效，而且含有的蛋白质很丰富，可以有提高人体免疫力的效果。鸭肉和很多食物都可以一起吃，而且胆固醇低，今天介绍莲子节瓜煲老鸭的做法，可以清热解毒降脂。
莲子节瓜煲老鸭
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜高血脂、肺热、脾胃虚弱、体虚多病、遗精早泄等患者食用
莲子节瓜煲老鸭
所需材料
老鸭1只、莲子30克、节瓜一根、茶树菇50克、枸杞5克、盐3克、味精2克
莲子节瓜煲老鸭的做法
1、老鸭在处理的时候，需要有耐心，将鸭毛全部剔除掉，内脏也要去除干净，洗净之后，用刀跺块。
2、莲子用水浸泡，随后将它芯去除。
3、茶树菇直接用温水浸泡，随后将根部去除掉。
4、枸杞用温水浸泡。
5、节瓜去皮切条即可。
6、老鸭用开水进行焯烫，随后捞出备用。
7、将砂锅中放入适量的清水，将老鸭、节瓜、莲子、枸杞、茶树菇放入锅中，用大火煮沸，之后转小火炖，味道会更浓稠。
8、等食材烂了之后，就可以开始调味了，将食盐、味精放入，就可以吃了。
莲子节瓜煲老鸭的功效与作用
这道菜给人体带来的益处：滋阴养胃、清热降脂、预防心血管等等的作用。莲子中的磷是骨骼的主要成分，还是细胞核蛋白与酶大的主要成分，从而帮助人体进行蛋白质、脂肪的代谢，维持酸碱的平衡。而且莲子中的钾是动植物的首位，可以维持肌肉的兴奋，是代谢的主要成分。对人有滋养补虚的作用。老鸭中的维生素B、E含量很高，可以有效的抵抗脚气，还能抗衰老，鸭肉中的丰富烟酸，可以保护心脏。茶树菇可以治疗腰酸背痛，所以身体疲劳的人可以适当的食用。这几种食材在一起可以利尿消肿，补充我们人体所需的蛋白质、钙物质等等营养元素。
莲子节瓜煲老鸭具有滋阴养胃的作用，如果你出现了肠胃不消化或者是食欲不振的情况，可以选择这样的养生保健的食谱。可以有降暑降温的作用，还能调理脾胃，可以经常吃这样的食谱。
金牌蒜香排骨腌制秘方
蒜香排骨味道好，营养也非常丰富，猪排骨中含有脂肪酸、蛋白质，对缺铁性贫血有帮助，而且还有滋阴润燥、补肾养血等功效。而大蒜中含有的大蒜辣素有抗菌消炎的作用，对预防感冒、感染性疾病和伤口感染等都有很重要的作用。下面为大家介绍下蒜香排骨的制作方法。
1、金牌蒜香排骨
(1)整片肋排用清水冲洗干净，再将肋排竖起沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下，将肋排分割成数根整条的肋骨，再剁成7—8cm长的长段。
(2)火上坐水、水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用。
(3)在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉混合均匀并腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。
(4)油烧至6成热、小火慢炸，油稍多(要把排骨完全淹没)，这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出，喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。
2、烤蒜香排骨
(1)用锥子插排骨并放进一个大盘子，倒入3或4汤匙烤肉酱和两汤匙韩国烧烤酱、1大汤匙老抽、2汤匙生抽、1组蒜头剁碎也放入大盘、再放1茶匙花椒粉、3--4汤匙威士威、2汤匙蜂蜜，用手用力搓排骨、好好的按摩按摩均匀再铺在密实盒里。
蒜香排骨有哪些做法 蒜香排骨有什么营养 蒜香排骨怎么做好吃
(2)盖好盖子腌一夜。
(3)烤时用锡纸垫底放上排骨，再用锡纸盖上面包好，烤25--30分钟、400F。
(4)在烤时再用腌排骨时剩下的水，不够的可用放少少生抽老抽、两种烤酱加上3--4汤匙蜂蜜搅拌均匀。
(5)烤好后掀开表面的锡纸、整块排骨拿起，倒盘底的汁在另一碗里，底上垫上个架子涂上兑好的汁，用Broil功能烤5--6分钟再反转，如此操作大概每面烤两次就可以了。
3、蒜香排骨酥
(1)腌料全部混合调匀后，将洗净沥干水分的排骨加入腌料中稍作搅拌后放着腌渍约30分钟。
(2)小黄瓜对剖后切成约3公分的半圆形状、辣椒切成约1公分长短备用。
(3)调味料A混合调匀后放入作法2腌渍好的排骨沾裹后备用。
(4)将作法3中的排骨裹上薄薄一层的地瓜粉备用。
(5)热锅、倒入适量的油烧热后放入作法4的排骨酥炸约4分钟，转大火炸1分钟至排骨酥呈金黄色时捞起沥油备用。
(6)热油锅后加入少许油和蒜片爆香，加入高汤、盐、鸡粉、作法2的小黄瓜、辣椒拌抄约1分钟后转小火慢煮。
(7)锅内汤汁略收后加入蒜头拌抄约10秒即可起锅。
4、蒜香排骨汤
做法：
(1)蒜头拨皮备用。
(2)排骨川烫好洗净。
(3)把川烫好排骨和蒜粒放一起，加少许米酒两片当归片水加到盖过排骨即可。电锅外放一杯半水电锅跳起后，勿开锅、再闷20～30分钟再打开调味。
山药老鸭汤——健脾养胃滋阴补阳
山药作为一种非常美味的蔬菜，相信我们大家日常生活中也是吃过山药的，当然，在生活中经常吃一些山药也是可以起到非常不错的保健功效的，当然，山药的食用方法也是非常多的，山药老鸭汤就是非常不错的选择，下面我们一起来看看。
山药老鸭汤
山药老鸭汤的做法：将老鸭宰杀，去毛及内脏，整理干净，再用沸水略焯，捞出沥干;桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。锅置于火上，加入适量清水烧开，先放入老鸭、桂圆肉、山药、枸杞子、姜片，然后转换成小火大概煲上四个小时左右的时间，我们就可以闻到香喷喷的味道了，这时候适当的加入一些盐调味就可以食用了，相信我们大家都是会喜欢吃山药老鸭汤的。
山药老鸭汤的功效与作用：山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效，当然，山药的功效是非常多的，将山药做成山药老鸭汤来食用，功效和作用更是出奇的好的，山药老鸭汤此汤具有健脾养胃、滋阴补阳的功效，我们大家日常生活中适当的食用一些山药老鸭汤，既可以帮助我们起到不错的进补的作用，更是可以有效的促进我们人体的脾胃的健康的。
相信我们大家现在对于山药老鸭汤的做法和功效也是有所了解了，我们可以知道，山药老鸭汤的做法并没有大家想象中的那么复杂的，大家就是可以将山药老鸭汤的这些做法记住的，这样就可以经常做着吃山药老鸭汤，还可以起到保健功效的。
香醋醉鸭肝的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于香醋醉鸭肝这道菜的做法。
2.212鸭肝前一天傍晚买回来，用水冲泡几次，去掉血水，然后放入水中泡着，加入6片姜片，十粒花椒，料酒一汤匙，放入冰箱浸泡过夜
3.1备好其他配料，花椒约30粒，姜片约8片，香葱两根卷起，盐，料酒
4.2这样的撕的皮能保持整个鸭肝的完整
5.1烧开后，撇去浮沫
6.2鸭肝冷水入锅
7.加入配料
8.加入料酒
9.1捞出鸭肝，切小块，入料理机
10.2放入少许盐，大火煮开三分钟左右，关火，浸3个小时左右熟透入味
11.打成泥
12.然后用模具压成圆形入冰箱冷藏
13.备好花雕啫喱原料，把鱼胶粉倒入凉开水中搅拌均匀，然后全部材料混合
14.放入锅中用最小火煮至微开即可关火
15.把煮好的汤汁倒入小碗中盖好，入冰箱冷藏2小时成凝固
16.花雕啫喱成型后，调好蚝油香醋汁，把蚝油醋和糖混合搅拌均匀
17.两张云吞皮用少许水粘住，热锅，放入少许油，然后放入云吞皮两面煎至焦脆夹出
18.切好花雕啫喱丁
19.取出鸭肝泥，摆在云吞皮上面装盘，放入花雕啫喱，淋入蚝油香醋汁即成
看完香醋醉鸭肝的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
醉鸭的做法有哪些
鸭子的做法数不胜数，比如说是烤鸭，最出名的一种烤鸭就是北京烤鸭，北京烤鸭原汁原味，而且呢，非常的出名受到了很多人的欢迎，很多的人慕名去吃烤鸭，不过能烤鸭的做法不光是这一种，比如说醉鸭的做法，接下来的文章当中小编就来为大家介绍一下。
食材
番鸭 1只 3-4 大匙 盐 25 克 花椒 适量 料酒 5 根 小葱 1 小块 生姜
步骤/方法
盐放到炒锅里，用小火炒至盐微微发黄,将花椒放入一并翻炒,至花椒出香味,关火,盛出椒盐；
洗干净的番鸭,用厨房纸巾擦干水分,将炒好的椒盐抹遍鸭子全身,翅膀下面,腿根处都要仔细抹到,然后用保鲜膜紧紧的把鸭子包裹起来(抹椒盐的时候，很多花椒会掉下去，等用保鲜膜包的时候就给再撒到花椒比较少的地方，顺势包起来，就不会掉了)；
裹好保鲜膜的鸭子,放到冰箱冷冻层,12-24个小时左右,便可以取出,解冻；
解冻好的鸭子,剥去保鲜膜,用清水将鸭子上的椒盐洗去；
小葱和姜块洗进,塞进鸭肚子,用厨房纸巾把鸭子表皮的水分擦干,再刷上一层料酒；
锅里烧开一锅水,将鸭子放进蒸格,中大火30分钟,出锅,斩件装盘,淋上蒸鸭子时盘子里的原汁即可。
END
注意事项
我用的番鸭为3斤左右。蒸制的时间,可根据鸭子大小做调节。
平时的生活当中，在市面上卖的很多的美食，比如说鸭子做法有很多种，八宝鸭，醉鸭的做法，北京烤鸭，做法所谓是种类繁多，通过我们自己的学习一会儿的功夫就可以作出好吃美味的醉鸭。
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