莲子节瓜煲老鸭——滋阴养胃清热降脂
夏季老鸭养生汤。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《莲子节瓜煲老鸭——滋阴养胃清热降脂》，希望能对您有所帮助，请收藏。
大家都知道鸭肉是具有滋补作用的食材，鸭肉可以有补虚劳的功效，而且含有的蛋白质很丰富，可以有提高人体免疫力的效果。鸭肉和很多食物都可以一起吃，而且胆固醇低，今天介绍莲子节瓜煲老鸭的做法，可以清热解毒降脂。
莲子节瓜煲老鸭
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜高血脂、肺热、脾胃虚弱、体虚多病、遗精早泄等患者食用
莲子节瓜煲老鸭
所需材料
老鸭1只、莲子30克、节瓜一根、茶树菇50克、枸杞5克、盐3克、味精2克
莲子节瓜煲老鸭的做法
1、老鸭在处理的时候，需要有耐心，将鸭毛全部剔除掉，内脏也要去除干净，洗净之后，用刀跺块。
2、莲子用水浸泡，随后将它芯去除。
3、茶树菇直接用温水浸泡，随后将根部去除掉。
4、枸杞用温水浸泡。
5、节瓜去皮切条即可。
6、老鸭用开水进行焯烫，随后捞出备用。
7、将砂锅中放入适量的清水，将老鸭、节瓜、莲子、枸杞、茶树菇放入锅中，用大火煮沸，之后转小火炖，味道会更浓稠。
8、等食材烂了之后，就可以开始调味了，将食盐、味精放入，就可以吃了。
莲子节瓜煲老鸭的功效与作用
这道菜给人体带来的益处：滋阴养胃、清热降脂、预防心血管等等的作用。莲子中的磷是骨骼的主要成分，还是细胞核蛋白与酶大的主要成分，从而帮助人体进行蛋白质、脂肪的代谢，维持酸碱的平衡。而且莲子中的钾是动植物的首位，可以维持肌肉的兴奋，是代谢的主要成分。对人有滋养补虚的作用。老鸭中的维生素B、E含量很高，可以有效的抵抗脚气，还能抗衰老，鸭肉中的丰富烟酸，可以保护心脏。茶树菇可以治疗腰酸背痛，所以身体疲劳的人可以适当的食用。这几种食材在一起可以利尿消肿，补充我们人体所需的蛋白质、钙物质等等营养元素。
莲子节瓜煲老鸭具有滋阴养胃的作用，如果你出现了肠胃不消化或者是食欲不振的情况，可以选择这样的养生保健的食谱。可以有降暑降温的作用，还能调理脾胃，可以经常吃这样的食谱。
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莲子节瓜煲老鸭
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜高血脂、肺热、脾胃虚弱、体虚多病、遗精早泄等患者食用
莲子节瓜煲老鸭
所需材料
老鸭1只、莲子30克、节瓜一根、茶树菇50克、枸杞5克、盐3克、味精2克
莲子节瓜煲老鸭的做法
1、老鸭处理干净，砍成大块;莲子泡发，去除莲心;茶树菇泡发，剪去老根;枸杞子洗净。节瓜去皮切成条。
2、将老鸭汆去血水，捞出备用。
3、砂锅里放入适量的清水，然后放入老鸭，节瓜和莲子。放入茶树菇枸杞子煮四十五分钟，等鸭肉和莲子煮烂调味。
莲子节瓜煲老鸭的功效与作用
莲子具有强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心祛斑、防癌抗癌等功效。老鸭有大补虚劳，清肺解热，滋阴补血，定惊解毒，消水肿的作用。茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。节瓜能消暑降温，还能健脾胃，和老鸭一起搭配，是不错的夏季清补的食谱类型，利尿消肿的同时也可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于促进食欲来说起到了很好的效果，这样的养生食谱可以经常吃。
莲子节瓜煲老鸭具有滋阴养胃的作用，如果你出现了肠胃不消化或者是食欲不振的情况，可以选择这样的养生保健的食谱。可以有降暑降温的作用，还能调理脾胃，可以经常吃这样的食谱。
节瓜煲老鸭——补益虚损利水消肿
节瓜也叫西葫芦，是一种瓜类的食材类型，含有的维生素和纤维素多，可以有润肠通便的作用，还能促进食欲，节瓜和鸭肉可以一起煲汤，来看看节瓜煲老鸭的制作方法，经常饮用节瓜煲老鸭，可以有补气血的作用，还能利尿消肿。
节瓜煲老鸭
所需食材
节瓜一斤、淮山五钱、新鲜莲子肉十粒、陈皮一角、老鸭半只、
制作方法
1、老鸭肉需要处理干净，用清水多清洗几遍，然后切成块，不要太大块，方便食用。切块之后，放入锅中过水，去掉老鸭的腥味。过水之后再用清水洗净。
2、山药，先用清水洗后再去皮，之后切成片放入碗中，碗中需要加入水，否则山药会变黑。
3、节瓜去皮洗净，也是切片，莲子的处理需要仔细、耐心，去除中间的心，这个一定要去除，因为中心很苦涩，不适合食用。
4、以上这些材料全部准备好后，就可以依次放入锅中，水适量，以免烧干。刚开始用大火熬煮，沸腾之后，改用小火煲，让所有食材之间充分的融合在一起，需要两个半小时左右，煲汤的时间很重要，不能心急，之后再根据个人的口感加入适量的盐、鸡精等等。
节瓜煲老鸭功效与作用
这款汤属于中性，可以解除人体的疲倦感、胃口不好等等的作用，特别适合体弱者食用。其中的节瓜是夏季最佳蔬菜，因为它具有清热解毒、利尿消肿等作用。脂肪含量也降低，适合在夏季减肥人群食用;山药可以预防心血管疾病，胆固醇高的人可以常吃，因为山药中的薯蓣皂加速了胆固醇在人体内的代谢速度，而且山药有利于肠胃的消化，养胃佳品。经常食用，可以强身健体，适合气虚体弱人群;鸭肉中的维生素较多，B、E这两种维生素可以帮助人体抵抗脚气、炎症和衰老。更重要的是，它富含烟酸，这种物质是构成体内两种重要辅酶的成分之一，可以保护心脏。由此可见这款汤的价值有多高了。
节瓜煲老鸭对于缓解身体虚弱有一定的调理的作用，因为节瓜可以消暑健脾胃，老鸭具有滋阴去火的功效，这样的养生食谱适合春夏季食用，具有清补的功效，同时也可以有缓解身体疲劳的作用，这样的养生食谱你怎么能少?
冬瓜老鸭汤——补血养气滋阴清热
冬瓜这种蔬菜的味道是非常不错的，相信我们大家在生活中也是经常能够吃到冬瓜的，当然，冬瓜的食用方法是非常多的，比如冬瓜老鸭汤就是非常不错的选择，但是很多的朋友们对于冬瓜老鸭汤的做法不是非常的了解，下面我们一起来看看冬瓜老鸭汤的做法和功效。
冬瓜老鸭汤
原料：冬瓜300克，老鸭肉300克，盐6克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10克、葱段10克、姜片6克、香油3克、高汤1000克
做法步骤:正番鸭 斩成几大块，待水烧开，氽水断生; 断生后的鸭肉放入煲汤锅，加数片姜，加水大火煮开，中火煮一个小时将冬瓜去皮切成四公分左右的小方块，在皮那侧划成井字格(易熟)， 放入汤中，煮上十五分钟;入冬菜，滚二三分钟，调味，最好我们适当的散上一些芹菜就可以食用了，冬瓜老鸭汤的味道是非常不错的，并且还具有一定的保健功效，下面我们再来看看冬瓜老鸭汤的保健功效。
功效和作用：冬瓜可以清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。老鸭对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，这些是关于冬瓜老鸭汤中的一些食材的功效介绍，其实冬瓜老鸭汤的功效也是非常不错的，冬瓜老鸭汤具有补血养气滋阴清热的作用，对于帮助我们调理身体的限购是非常不错的。
上面我们就冬瓜老鸭汤的做法做了详细的介绍了，我们可以知道，冬瓜老鸭汤的做法也是比较简单的，所以我们大家在生活中就是可以经常性的食用一些冬瓜老鸭汤的，另外，适当的食用冬瓜老鸭汤，既可以帮助我们补充营养，还能够起到滋阴清热的作用。
冬瓜薏米煲老鸭——润肠通便清热
冬瓜是大家都很熟悉的一种食材，也是瓜类食物的一种，它的水分和维生素是比较丰富的，具有减肥利尿的作用，适合夏季食用，可以润肠通便，这道冬瓜薏米煲老鸭就是夏季去暑养胃之选。
冬瓜薏米煲老鸭
冬瓜薏米煲老鸭所需材料
主要食材冬瓜、老鸭、薏米、红枣、姜、盐、香油
冬瓜薏米煲老鸭的做法
1、冬瓜洗净，切块;鸭收拾干净，剁件;姜去皮洗净，切片;红枣、薏米洗净。
2、净锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭焯烫后捞起。
3、将鸭转入砂钵内，放入红枣、薏米烧开后，放入冬瓜煲至熟，调入盐，淋入香油拌匀即可。
冬瓜薏米煲老鸭的功效与作用
冬瓜薏米煲老鸭，汤浓味醇，冬瓜解暑，薏米祛湿，老鸭养胃生津，非常适合炎热的夏天食用，如果连续几天下雨，更需要喝点汤来祛湿。冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊、利水消肿、润燥养颜的功效。这样的伊奥汤品可以有祛湿清热的作用，而且还可以有润肠通便的功效哦，是不错的养胃生津的首选哦，而且老鸭还可以有滋阴润燥之功效，是不错的养生保健的食谱，适合夏季。
冬瓜薏米煲老鸭的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，润肠通便清热去暑养胃生津，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
薏米煲老鸭——润肠通便养胃生津
我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的，我们要懂得应该如何搭配的哦。薏米具有去湿气的作用，和老鸭一起煲汤的话可以有润肠通便养胃的作用哦，如何做呢，下面就来看看薏米煲老鸭的做法，还可以提高免疫力。
薏米煲老鸭
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质、粗纤维
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者、慢性肠炎者、感冒患者
所需材料
冬瓜200克、老鸭1只、薏米少许、红枣少许、姜适量、盐3克、香油5毫升
做法
1冬瓜洗净，切块;鸭收拾干净，剁件;姜去皮洗净，切片;红枣、薏米洗净。
2净锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭焯烫后捞起。
3将鸭转入砂钵内，放入红枣、薏米烧开后，放入冬瓜煲至熟，调入盐，淋入香油拌匀即可。
功效与作用
冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。老鸭具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊、利水消肿、润燥养颜的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。此汤具有清热祛湿、消暑去肿、润肠通便、养胃生津的功效。这样的食疗方法可以有滋补五脏的作用，还可以有排毒降脂的效果，对于提高免疫，美容养颜是不错的选择，还可以有滋补五脏的功效哦，是不错的养生保健的食谱哦。
关于薏米煲老鸭相信大家也学会了吧，适合各个人群食用，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，脂肪，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，润肠通便养胃生津祛湿气，是不错的养生之选。大家可以试试做一做。
莲子鹌鹑煲——健脾养胃滋阴补虚
肉食是我们生活中不能缺少的一部分，当然不同的食材营养价值不同，我们不能选择单一化的饮食，要注意合理的搭配饮食哦。鹌鹑肉是大家都喜欢的低热量的食材类型，如何食用呢，吃法有很多，来看看莲子鹌鹑煲的做法。
莲子鹌鹑煲
莲子鹌鹑煲所需材料
主要食材鹌鹑、莲子、上海青、盐、高汤、香油
莲子鹌鹑煲的做法
1、将鹌鹑处理干净，斩块，汆水;莲子洗净;上海青洗净，撕成小片备用。
2、炒锅上火倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入盐，小火煲至熟时，下入上海青，淋入香油即可。
莲子鹌鹑煲的功效与作用
鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，非常适合用来滋补身体，加上营养同样丰富的莲子，熬成的汤，绝对是滋补的佳品哦。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。这样的一道汤品具有清热去火的作用，而且还可以润肠通便的哦，对于健脑益智是不错的选择，而且还可以美容肌肤的呢，是不错的滋补肝肾调理体质的好选择。
莲子鹌鹑煲的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分，而且还健脾养胃滋阴补虚健脑益智，大家不妨试试。
山药老鸭汤——健脾养胃滋阴补阳
山药作为一种非常美味的蔬菜，相信我们大家日常生活中也是吃过山药的，当然，在生活中经常吃一些山药也是可以起到非常不错的保健功效的，当然，山药的食用方法也是非常多的，山药老鸭汤就是非常不错的选择，下面我们一起来看看。
山药老鸭汤
山药老鸭汤的做法：将老鸭宰杀，去毛及内脏，整理干净，再用沸水略焯，捞出沥干;桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。锅置于火上，加入适量清水烧开，先放入老鸭、桂圆肉、山药、枸杞子、姜片，然后转换成小火大概煲上四个小时左右的时间，我们就可以闻到香喷喷的味道了，这时候适当的加入一些盐调味就可以食用了，相信我们大家都是会喜欢吃山药老鸭汤的。
山药老鸭汤的功效与作用：山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效，当然，山药的功效是非常多的，将山药做成山药老鸭汤来食用，功效和作用更是出奇的好的，山药老鸭汤此汤具有健脾养胃、滋阴补阳的功效，我们大家日常生活中适当的食用一些山药老鸭汤，既可以帮助我们起到不错的进补的作用，更是可以有效的促进我们人体的脾胃的健康的。
相信我们大家现在对于山药老鸭汤的做法和功效也是有所了解了，我们可以知道，山药老鸭汤的做法并没有大家想象中的那么复杂的，大家就是可以将山药老鸭汤的这些做法记住的，这样就可以经常做着吃山药老鸭汤，还可以起到保健功效的。
冬瓜荷叶煲老鸭——清热去火不油腻
荷叶大家都吃过吗，其实是一种可以吃的食物哦，不同的吃法营养功效是不同的，比如说可以泡茶，或者是煲汤都是不错的选择，在夏季特别适合冬瓜荷叶煲老鸭，具有清热去火去油腻的作用。
【冬瓜荷叶煲老鸭】
【主料】
鸭1只、冬瓜500克、荷叶1张
【辅料】
胡椒粉1勺、盐1勺、大葱1根、生姜1块、料酒1勺、陈皮10克、水适量
【做法】
1.锅中坐入冷水，把鸭块和姜片下锅煮开，加入适量料酒去腥，煮去血水，冲洗干净
2.把冬瓜去瓤切大块
3.干荷叶先用清水泡软剪块
4.生姜切片，大葱切段
5.焯过水的鸭块加入深汤煲内
6.加入大葱、胡椒粉、陈皮
7.在把荷叶和冬瓜一起加进去
8.大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
9.待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可
冬瓜是一年四季常见蔬菜，吃起来清甜、多汁、有清热利尿，消肿等功效，可以家冬瓜做道美食----冬瓜荷叶煲老鸭，汤汁美味，入口甘甜，喝汤一点都不油腻，吃出营养与健康。荷叶有清香的味道，常食能去除口气帮助保持口气清新。冬瓜具有丰富的膳食纤维，而且具有改善血糖和降血压的作用，是很不错的降低胆固醇血脂的食材类型哦，搭配荷叶营养价值高，而且还可以去除油腻，降三高，适合夏季食用。
冬瓜荷叶煲老鸭的做法，大家都了解了吧，经常吃咸肉的话不仅可以补充丰富的营养物质以外，还可以让你的胃口大开，促进代谢，而且还可以有助消化的作用，是一道家常菜，清热去火不油腻降三高。
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