健脑益智的食物

2019-10-11

蜜汁胡萝卜炒红薯——益气生津健脑益智

补血益气冬季养生热饮。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。有没有更好的饮食养生方法呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蜜汁胡萝卜炒红薯——益气生津健脑益智”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

食物的搭配对于健康来说有着很重要的作用和意义,我们应该懂得食物的搭配。今天就来介绍红薯和胡萝卜,虽然是两种不同的食材,但是相互搭配的话反而会起到很好的保健作用。蜜汁胡萝卜炒红薯可以补气血,还能生津润燥,来看看这道菜谱的制作。

蜜汁胡萝卜炒红薯

食疗功效:开胃、润肠通便、排除毒素、益气生津、健脑益智

营养价值:蛋白质、淀粉、果胶、脂肪、膳食纤维、氨基酸、维生素及多种矿物质、钙、铁、磷、钾

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是便秘患者

蜜汁胡萝卜炒红薯所需材料

主要食材红薯、胡萝卜50克、玉米粒、蛋黄、松仁、白糖、黄油、蜂蜜、桂花酱、奶油、植物油

蜜汁胡萝卜炒红薯的做法

1、将红薯去皮洗干净,随后用刀两半。

2、将胡萝卜去皮洗净,用刀切两半。

3、随后用保鲜膜将它们包裹起来。

4、将锅中放入适量的清水,用大火煮开,将红薯、胡萝卜放入锅中进行蒸熟。

5、差不多20分钟之后,取出静置,等凉了之后,用勺子压成泥。

6、随后将白糖、黄油、蛋黄、奶油、玉米粒放入红薯、胡萝卜泥中,均匀的搅拌。

7、这时开始热锅,将黄油融化,随后将红薯泥放入锅中,均匀的煸炒,用小火。

8、随后再加点植物油,当不粘锅的时候将蜂蜜放入。

9、最后再加入松子仁、桂花酱,就可以吃了。

蜜汁胡萝卜炒红薯的功效与作用

这道菜比较清淡,很适合在夏季食用。它给人体带来的好处:益气生津、健脑益智、增强食欲等等的作用。红薯中的胡萝卜素是非常丰富的,不仅如此,还富含维生素A、B等营养元素,它们可以保护人体的眼睛,维生素B可以促进毛发的生长,还能改善皮肤的粗糙。爱美人士可不要错过。并且红薯中膳食纤维很丰富,可以预防便秘,清理肠胃。并且它是高钾低钠的食物,丰富的钾元素维持着心脏的运转,还降低了血压。玉米可以增强人的记忆力,孩子在生长时期,可以适当的补充。胡萝卜中的维生素含量很高,维生素A可以促进骨骼的生长。而且还能预防夜盲症。

蜜汁胡萝卜炒红薯的好处你都知道了,可以学一学利用到生活中去,做给自己的家人和朋友吃,让他们也享受美味的同时补充丰富的营养物质,这道蜜汁胡萝卜炒红薯可以开胃健脾,还能提高记忆力和免疫力,日常生活中必备的食谱。


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鸡蛋胡萝卜——清热解毒健脑益智


我们的生中离不开食物,食物的种类不同,营养的价值也是不一样的呢,大家都是如何搭配食物的。鸡蛋大家都很熟悉的吧,而且营养物质丰富,每个人都离不开鸡蛋。鸡蛋和很多的食物都可以搭配,今天介绍鸡蛋胡萝卜的做法,可以有健脑益智的作用,还可以补充胡萝卜素。

鸡蛋胡萝卜

食疗功效:润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智

营养价值:蛋白质、维生素A、蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷、卵磷脂

适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材鸡蛋、胡萝卜、盐、香油

做法

1将胡萝卜清洗干净,削皮切细末;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀备用。

2香油入锅烧热后,放入胡萝卜末炒约1分钟。

3加入蛋液,炒至半凝固时转小火炒熟,加盐调味即可。

功效与作用

胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。此菜具有润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智的功效。胡萝卜和鸡蛋的搭配不仅可以有清热解毒补充营养的效果,还可以有健脾胃的效果哦,对于促进新陈代谢有好处,还可以有抗衰的效果哦,同时也可以有保护视力的效果,大家可以试试、

关于鸡蛋胡萝卜家了解了吧啊,这样的食物适合很多的人群,主要是营养搭配的比较好,可以补充丰富的维生素啊,矿物质还有蛋白质,具有补气补血的作用,清热解毒健脑益智保护眼睛,适合各类人群。大家可以试试这样的营养家常菜哦。


胡萝卜炒鸡蛋——清热解毒健脑益智


胡萝卜是一种我们经常吃的食材类型,而且还可以有补充维生素和纤维素的作用,其中的胡萝卜素比较丰富,可以有保护视力的作用和效果哦。胡萝卜和很多的食物都可以一起吃,来看看胡萝卜炒鸡蛋的做法,可以美容护肤。

胡萝卜炒鸡蛋

食疗功效:润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智

营养价值:蛋白质、维生素A、蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷、卵磷脂

适宜人群:一般人群皆可食用

胡萝卜炒蛋所需材料

主要食材鸡蛋、胡萝卜、盐、香油

胡萝卜炒鸡蛋的做法

1将胡萝卜清洗干净,削皮切细末;鸡蛋磕入碗中,搅打均匀备用。

2香油入锅烧热后,放入胡萝卜末炒约1分钟。

3加入蛋液,炒至半凝固时转小火炒熟,加盐调味即可。

胡萝卜炒鸡蛋的功效与作用

胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。胡萝卜炒鸡蛋此菜具有润肺利咽、清热解毒、养颜护肤、保护眼睛、健脑益智的功效。这样的一道食谱可以有美容护肤的作用,而且还可以保护视力,对于经常用眼比如容易疲劳的人群来说效果是不错的,而且还可以延缓衰老的呢。

关于胡萝卜炒鸡蛋的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值比较丰富,具有养胃补虚的作用,而且还可以健胃消食。清热解毒健脑益智美容护肤,大家不妨试试这样的吃法,是不错的家常菜。


胡萝卜豆腐炒西兰花——益气宽中生津润燥


胡萝卜中含有丰富的维生素A,而且这样的营养物质对于保护眼睛有一定的好处和绣工。胡萝卜和豆腐可以一起搭配食用,对于生津润燥来说有好处,今天介绍胡萝卜豆腐炒西兰花的做法,可以有益气的功效。来看看这道食谱的制作步骤。

胡萝卜豆腐炒西兰花

食疗功效:益气宽中、生津润燥

营养价值:蛋白质、维生素B、C、膳食纤维、胡萝卜素、碳水化合物、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、锌、叶酸

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者少食豆腐

胡萝卜豆腐炒西兰花所需材料

主要食材豆腐、牛肉 、胡萝卜100克、西兰花、洋葱、盐、辣椒粉、番茄酱、白糖

胡萝卜豆腐炒西兰花的做法

1、将豆腐洗干净,切块。

2、牛肉需要将血水洗干净,随后切块,将它用白开水进行焯烫,随后沥干备用。

3、西兰花洗净之后,用手掰小朵,再用开水进行焯烫,备用。

4、洋葱外皮去除洗净,切丁备用。

5、胡萝卜也是如此,切丁备用。

6、将生姜、大蒜切碎备用。

7、这时就可以热锅了,将锅中放入适量的油,等油温够了,将生姜爆香,随后将牛肉放入,煸炒一会儿。

8、随后将豆腐、西兰花、洋葱、胡萝卜所有的食材放入。并加入高汤。

9、大火煮沸后改小火,差不多一个小时将食盐、味精倒入进行调味。

10、食用之前放入适量的葱花即可。

胡萝卜豆腐炒西兰花的功效与作用

这道菜给人体带来的好处:益气宽中、生津润燥、健脑壮骨等等的作用。豆腐中的镁元素可以扩张体内的血管,从而降低动脉血管的负担,有降血压的作用,高血压人群可不要错过。而且豆腐中钙物质很多,可以保证骨骼的健康生长。西兰花可以缓解用脑过段的状态,所以上班族人群可以适当的食用。牛肉中的铁元素很丰富,可以缓解贫血的症状。萝卜中的维生素C很多,可以清理肠胃的来及,从而加速新陈代谢的速度,这道菜比较养胃,可以去除体内的火气。

今天介绍的这道胡萝卜豆腐炒西兰花,是不错的家常菜类型,它的营养物质多,而且也可以有促进食欲的作用,对于补血滋阴有好处,而且牛肉含有丰富的铁质和矿物质,这道食谱可以有清理肠道垃圾的作用,还能提高免疫力,可以经常吃。


葱油鲳鱼——健脑益智补血益气


在生活中,鲳鱼这样的海产品是很多人都爱吃的了,而且这样的食物我们吃起来的好处也的确是很多的了哦,这是很多人都爱吃的了,不过很多人都不知道应该怎么样的烹饪鲳鱼了,下面就让我们给大家推荐这款美味的葱油鲳鱼做法吧。

葱油鲳鱼的材料

鲳鱼二条,葱花、生姜片适量。

葱油鲳鱼的做法

1、小鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及抹上一点干淀粉。

2、撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟。

3、锅内放入清水煮开,将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出,撒上葱花备用。

4、锅内倒入适量的食油中火烧开,将热油淋到小鲳鱼上爆香即可。

葱油鲳鱼的功效

葱油鲳鱼的营养不算多,但鲳鱼最基本的营养成分是包含在内,包括有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和少许的维生素,我们通过吃葱油鲳鱼,可以顺利的吸收到这些营养,令身体更舒畅。葱油鲳鱼中的这些营养,对人体的功效不仅仅是益气养血、补虚健脾胃这么简单,它还具有很好的保健功效。葱油鲳鱼中的蛋白质,在健脑益智和维持肌肉生长方面的作用是不容忽视的,而且这道菜中的钙元素以及磷元素的含量都是很出色的了,我们完全可以通过吃这样的食物来帮助我们更好的壮骨了,而且还可以通过吃葱油鲳鱼来补血益气了,这对于现代人来说是很适合吃的哦。

葱油鲳鱼是非常好的一种食物了,这是我们在生活中可以轻松烹饪出的吃法了哦,可以发现这道美味的葱油鲳鱼不仅味道是很好的了,同时还可以通过吃葱油鲳鱼来有效养生,能够帮助我们补血益气,还能够起到很强的健脑益智作用。


红薯胡萝卜牛奶——益气促进肠胃蠕动


红薯和胡萝卜一起搭配的话可以有双重保健的作用,含有的维生素和微量元素多,还有丰富的纤维素,可以有润肠通便的作用,红薯胡萝卜牛奶是不错的搭配方法,这样的一道饮品起到了促进肠胃消化和吸收的作用,而且也可以有润肠通便的效果,来看看它的制作。

红薯胡萝卜牛奶

食疗功效:

润肺益气、促进肠胃蠕动、助消化、帮助骨骼发育

营养价值:

胡萝卜素、维生素、果胶、钴、锌、甘露醇、蛋白质、钙

适宜人群:

一般人群皆可食用,也包括宝宝

禁忌人群:

胃热、湿热气滞者;南瓜是发物,所以吃中药期间不要吃南瓜

胡萝卜80克、南瓜50克、脱脂奶粉20克、温开水200毫升、红薯50克

红薯胡萝卜牛奶的做法

1、南瓜去皮,切块蒸熟。

2、胡萝卜和红薯洗净去皮,切小丁,脱脂奶粉加温开水调开。

3、把准备好的所有材料放入搅拌机中,搅拌两分钟即可。

红薯胡萝卜牛奶的功效与作用

南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。红薯对皮肤特别好,皮肤粗糙的人,常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。而且经常吃红薯和胡萝卜可以补气血,所以这样的一道养生饮品可以有润肺补气的作用,对于气血不足,免疫力低的情况有帮助改善的作用,而且也可以有润肠通便的功效。

红薯胡萝卜牛奶适合老奶人和孩子们吃,可以帮助消化和吸收,而且也可以有促进新陈代谢的作用,对于滋阴润燥,保护肌肤来说有一定的好处,可以让你补气血,还能改善免疫力低的问题,所以说是很健康的养生食谱类型,可以经常吃。


莲子鹌鹑煲——益气养血健脑益智


今天我们来说说鹌鹑,是一种养生的食物,营养物质多,还有提高免疫力促进食欲的作用。鹌鹑虽然小,但是五脏俱全,营养也很丰富,丰富的蛋白质,钙质,胆固醇和脂肪的量是比较少的,可以安心食用,今天介绍莲子鹌鹑煲的做法,可以养心安神,还能补脑。

莲子鹌鹑煲所需材料

鹌鹑400克、莲子100克、上海青30克、盐少许、高汤适量、香油适量

莲子鹌鹑煲的做法

1、将鹌鹑处理干净,斩块,汆水;莲子洗净;上海青洗净,撕成小片备用。

2、炒锅上火倒入高汤,下入鹌鹑、莲子,调入盐,小火煲至熟时,下入上海青,淋入香油即可。

莲子鹌鹑煲的功效与作用

鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,非常适合用来滋补身体,加上营养同样丰富的莲子,熬成的汤,绝对是滋补的佳品。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。鹌鹑中有丰富的蛋白质的补充,可以补虚劳,还能健脑,对于强筋骨有好处,而且也有保护心血管的作用。这道莲子鹌鹑煲适合心血管的人群食用,可以去湿气,安神养心,缓解气血不足的作用。同时也可以滋润肌肤,达到美容护肤的功效。

鹌鹑肉和莲子一起吃,补充了丰富的蛋白质,而且含有的脂肪是比较少的,适合多种的人群食用,还能提高抵抗力。鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物适合滋补身体,和莲子一起吃,养心安神,还能预防体内湿气。


粉丝蒸牡蛎——益胃生津益智健脑


牡蛎是一种生活中比较常见的贝类食物,含有丰富的营养成分,含有多种维生素、核酸、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等物质,所以我们食用是非常的滋补的,对于牡蛎最常见的方法就是清蒸,今天我们就是来看看粉丝蒸牡蛎的制作方法吧。

粉丝蒸牡蛎

材料:牡蛎8只,粉丝50克,葱1棵,生姜1小块,上汤1/2碗,盐、生抽、麻油、白胡椒粉、生粉、食用油各适量。

做法:

1、用工具把牡蛎撬开,取肉洗净;粉丝用水浸泡10分钟,沥干水分待用;葱洗净后切成葱花;生姜去皮洗净,切成薄片。

2、锅置火上,加入适量的清水,放入生姜片,待水烧开后,将牡蛎下锅灼水30秒,捞起沥干水分待用。

3、将沥干水分的牡蛎,用盐、生抽、白胡椒粉、生粉搅拌均匀。

4、将粉丝铺放在碟子上,并淋上上汤,然后将牡蛎摆放在粉丝上。

5、锅中烧水,水烧开后将碟子放入锅中,盖上盖子,隔水蒸煮2分钟。

6、蒸好后取出,撒上葱花,淋上热油即可。

牡蛎的钙和铁元素含量是非常的高的,我们食用后是可以很好的益胃生津、益智健脑、强筋健骨的,而且含有的牛磺酸是可以很好的促进人的智力的发育的,起到护脑、健脑作用。经常食用也是可以很好的防治高血压,所以建议大家也是可以经常的制作食用一些的。

上面就是为大家介绍的关于粉丝蒸牡蛎的制作方法了,这道菜的做法是比较的简单的,这对于喜欢食用海鲜或者是想要滋补调理身体的朋友来说是不错的选择,大家是可以很好的参考上面的方法进行制作,对身体健康的帮助也是非常的大的。



红薯核桃饭——健胃消食健脑益智


红薯核桃饭是一种非常常见的食物了,我们很多的朋友们生活中都是吃过红薯核桃饭的,当然,红薯核桃饭不仅非常的好吃了,并且营养价值也比较高,适当的食用红薯核桃饭,还可有促进脾胃的健康,下面我们来看看红薯核桃饭做法。

红薯核桃饭

可能有些朋友们对于红薯核桃饭的做法并不是非常的了解了,其实红薯核桃饭的做法也不是非常难的,先将红薯、胡萝卜去皮洗净,切成小丁;大米洗净,加水浸泡。再泡好的白米里加适量的水,放入红薯、胡萝卜做成饭。在做好的饭里倒入海带汤、核桃粉加热,最后淋上香油,这时候香喷喷的红薯核桃饭就做好了,我们就可以开始食用了。

红薯核桃饭的功效与作用:红薯具有补中和血、益气生津、润肠通便功效。核桃具有润燥滑肠、补虚强体、滋养皮肤、抗癌防癌和补脑的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。红薯核桃饭具有健胃消食、健脑益智的功效,尤其是脾胃不太好的朋友们,适当的食用红薯核桃饭,是可以有效的促进脾胃的健康的,当然,孩子们在生活中多吃一些红薯核桃饭,更是可以促进脑部的发育的。

相信我们大家通过上面的这些介绍,对于红薯核桃饭的做法也是有了一个大概的了解了,所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些红薯核桃饭的,对于帮助我们大家调理脾胃的健康是非常的有帮助的,还可以起到不错的益智的作用。


红薯胡萝卜小米粥——健胃消食生津止渴


生活中离不开食物的补充,食物可以让我们更加的健康,补充丰富的维生素和营养物质,对于身体健康来说有好处。胡萝卜和红薯都属于健康的食材,可以一起煮粥食用,具有消食生津的作用,来看看这道红薯胡萝卜小米粥的做法,可以有生津止渴的作用。

红薯胡萝卜小米粥

营养价值:

蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素

适宜人群:

适宜精神压力大,紧张、乏力,脾胃虚弱,反胃呕吐,消化不良者

禁忌人群:

气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食

红薯胡萝卜小米粥所需材料

红薯20克、胡萝卜30克、小米90克、白糖4克

红薯胡萝卜小米粥的做法

1、将小米淘洗干净,随后用清水浸泡,目的主要是为了让米粥更加的浓稠。

2、将红薯、胡萝卜的外皮全部去除,洗干净之后切小块,放入炖烂。

3、这时将锅中放入适量的清水,不能过少,因为是煮粥。

4、将小米放入,用大火煮沸,直到米粒绽开。

5、这时就可以放入红薯、胡萝卜了,当再次煮沸后,改小火炖。

6、等所有的食材炖烂了,就可以开始调味了,放入适量的白砂糖即可。

红薯胡萝卜小米粥的功效与作用

这道菜的功效:保护心脏、抗癌、生津止渴、健胃消食等等的作用。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C等等营养物质,这些物质都是有助于预防心血管疾病的,而且红薯中的钾更是有利于人体细胞液体和电解质的平衡,从而维持心脏的日常活动。小米味甘有点咸,从而可以温和肠胃,那些肠胃不好的人可以食用。而且经常食用小米,还能减轻皱纹、色斑这些问题,对于追求美丽的人来说,可不要错过。胡萝卜中的胡萝卜素很丰富,从而促进眼内感光色素生成的能力,有预防夜盲症的功效。还能缓解眼疲劳。这款粥很适合肠胃虚弱的人食用。

红薯胡萝卜小米粥可以对经常用眼的人群来说有保护的作用,经常吃的话可以有促进食欲的作用,而且也可以缓解疲劳,对于美容养颜有好处,补充丰富的维生素和矿物质,而且也可以有缓解脾胃虚弱的效果,这样的养生食谱可以经常吃。


胡萝卜红薯炒牛肉——增强体力健胃消食


大家都知道胡萝卜中含有的维生素丰富,比如说维生素ABC的含量都很高,它可以补充人体所需的营养物质,对于提高免疫力有好处。胡萝卜和红薯可以一起吃,可以有健脾胃的作用,今天介绍胡萝卜红薯炒牛肉的做法,这道食谱可以增强人体的体力。

食疗功效:增强体力、健胃消食

营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B1、B2、花青素、胡萝卜素、钾、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合贫血患者

胡萝卜红薯炒牛肉所需材料

主要食材牛肉、红薯50克、胡萝卜30克、洋葱、盐、胡椒粉、香油、葱段

胡萝卜红薯炒牛肉的做法

1、牛肉直接洗干净后切薄片,还需要进行腌制,因为很腥,将胡椒粉放入牛肉中,搅拌均匀,静置十分钟左右。

2、胡萝卜去皮,红薯也是,将它们都切片。

3、洋葱去除外皮,直接切碎。生姜、葱切碎备用。

4、下面就开始热锅了,当油温到达六成时,就可以将生姜、葱大火爆香,随后将牛肉放入。

5、等牛肉的颜色变了之后,就可以放入洋葱、胡萝卜、红薯了,大火的均匀煸炒。

6、等锅肉的食物全部熟了之后就可以开始调味了,将胡椒粉、食盐放入,均匀的煸炒,最后起锅的时候放入香油。

7、等上桌前放入葱花,提香,就可以开始吃了。

胡萝卜红薯炒牛肉的功效与作用

这道菜给我们的身体带来的好处:增强体力、健胃消食、美容养颜、保护视力等等的作用。牛肉中的脂肪含量很低,但是它却富含结合亚油酸,相当于抗氧化剂,它能够有效的修复组织损伤,并且它还能保持肌肉的形状,那么夏季想要塑造身形的人们可千万不要错过牛肉。牛肉中的锌,帮助蛋白质的合成,从而促进肌肉的生长。锌与谷氨酸盐、维生素B6一起作用时,直接增强人体的免疫力。红薯中有类似雌性激素的物质,从而有利于保护皮肤,缓解皮肤的松弛。胡萝卜中的胡萝卜素更是能帮助人的视力,预防夜盲症。这道菜可以促进人体的新陈代谢,身体虚弱的人可以适当的食用。

胡萝卜红薯炒牛肉的制作方法很简单,而且具有抗衰的功效,对于健脾胃来说起到了很好的作用,同时也可以有滋润肌肤的作用,含有丰富的维生素,蛋白质和微量元素,提高体质,强身健体的一道养生保健食谱。


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