草莓喷不明液体 如何挑选高品质草莓
高血脂人群如何喝汤养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的草莓喷不明液体 如何挑选高品质草莓，相信能对大家有所帮助。
又到了草莓上市的季节，市面上的贩卖草莓的商家越来越多，但是最近草莓的安全性又被曝光了。日前关于烂草莓喷上不明液体重返新鲜这一话题的点击指数在网上飚升，起源是北京城管局执法时发现了一些不法商贩为了提高草莓的卖相，在烂草莓上喷洒不明液体，一些商贩在作业时被城管队员当场抓获。
装有不明液体的喷壶也被没收，城管队员在检查壶中的液体时发现，这些液体不仅颜色发红，还异常黏稠，很是让人怀疑其安全性。
本已发蔫儿甚至发黑的草莓在喷洒上不明液体后重新变的新鲜，虽说这次发现的及时，但在我们的生活中这种事情还有很多，此时我们不禁会产生疑问，这种草莓人可以食用吗?
虽说现在液体化验的结果还没出现，商贩也称这种液体无毒无害，但对于加了这种加了不明添加剂的草莓，我们难以放心，其实我们不仅要担心这种草莓能不能吃，还需要学会在生活中如何辨别草莓是否加了添加剂。
如选择优良的草莓
加了添加剂的草莓让人难以安心食用，即便对于身体无害，但是草莓本身的品质便存在问题，人又如何食用的安心呢?因而学会如何选择优良的草莓就是我们在生活中要做的。
一、看外观
不管您承不承认，人就是一种看外观的生物，选购物品同样如此，优良草莓的外观除了色泽鲜艳之外，线条应当是十分匀称的，即便是草莓很大，但是线条应当是圆润丰满的，而现在市面上很多草莓长得都有些奇怪，甚至可以说是畸形。
这种畸形的草莓最好不要购买，因为畸形草莓往往是使用大量农药或激素催生的。
二、掰开草莓看内芯
正常的草莓都是实心的，而大量激素催生的草莓，很多都是空心的，因为激素催生虽能让草莓迅速成熟，但万物生长都有一定规律，没有足够的营养，草莓就会出现空心这种情况，因此将之掰开看一下是否空心，便可以轻松购买到优良的草莓。
大家都明白，苹果的营养价值非常的高，所以常吃苹果对身体健康非常好。但生活中不爱吃苹果的人不在少数，可能是他们还不了解，每天吃个苹果早亡率或可减三成，想想都觉得神奇，原来苹果对我们的健康竟那么重要。想知道苹果的功效与作用以及吃苹果的好处吗?那就一起来看看吧。
苹果，是我们生活中最常见的水果之一，大到超市菜场，小到路边水果摊，都能看见苹果的身影。
常言道，一日一苹果，医生远离我。西澳大利亚最新研究证实，每天吃一个苹果的确可使早亡风险降低35%，所以坚持吃它的话或能让你多活几年。
研究中，其研究小组对1456名70~85岁的老人展开了为期15年的跟踪研究。参试老人填写了食物摄入方面的调查问卷。
研究人员据此研究苹果摄入情况对参试者死亡率的影响。结果发现，多吃苹果可降低老年人各种原因导致的死亡风险。
每天吃100克苹果就可延长预期寿命。研究指出，无论男性或女性，这一结果都同样适用。
此外研究还指出，每天摄入不同水果同样有益身体健康。水果皮中富含的纤维素和类黄酮起到十分关键的作用。
苹果、浆果、梨子、草莓和萝卜等果蔬中都含有丰富的类黄酮。
类黄酮具有抗氧化功效，有益防止细胞损伤。以往研究已经表明，摄入苹果皮中的类黄酮具有扩张血管和增强血管弹性的作用。
专家分析指出，苹果富含纤维素，既有益保持健康体重，又帮助降低胆固醇和血压水平，减少癌症风险。
苹果还富含微量元素镁和钾以及大量的维生素C，因此，中老年人家中常备苹果有助健康。
上面介绍的吃苹果重要性，大家一定要记好了，以后一定要多吃些。如果还有人对苹果的功效不是太清楚的，可以继续往下看。
苹果功效
苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
三、看颜色
此次草莓染色的事件告诉我们，草莓的颜色可以人为改变，但是小编为何依然推荐大家通过看颜色的方法购买草莓呢?其实自然生长的草莓虽然颜色靓丽但并不会十分的妖艳，并且全果鲜亮均匀，看上去十分有光泽，但是喷洒了染色剂的草莓却不同。
添加了染色剂的草莓虽然鲜红，但是这种红给人一种妖艳的感觉，此外，染色剂毕竟是后天所加，会让草莓的颜色分布很不均匀，并且看上去没有光泽，所以想要选购优良的草莓，通过看颜色也可以实现。
四、闻香气
自然生长的草莓应当有着浓郁的果香，甚至感冒的人都可以轻松闻出，但染色的草莓显然是不同的，染色后的草莓往往会有刺鼻的气味，或者青涩味，因此我们可以通过草莓散发出来的香气判断草莓品质是否优良。
五、草莓籽的颜色
草莓上有很多白色的籽，这些籽不论草莓如何生长它都会保持白色，因此选购草莓时只要看一下这些籽的颜色便可以确定草莓是否染色，正常白色的籽便是没有染色的草莓，反之当籽变红时，往往就是染色草莓。
六、看品相
优良草莓应当是有着一定硬度的，并且优良草莓叶片鲜绿、表面有着细小的绒毛、没有损伤或腐烂，而表面有白斑或黑斑的草莓则是品质有问题的，这种品相即便是添加再多的染色剂也无法将之掩盖。
因此通过看品相是很好的判断方式，大家在购买草莓时不妨试一试。
七、看肉色
草莓内部的果肉应当同表皮一样发红，只有中心一点点的内芯呈现白色，因此我们可以依据这一条件来判断草莓的品质，当草莓果肉发白但表皮颜色鲜亮，则有可能是染色草莓，这样的草莓便不能购买，反之表里如一的草莓才是品质优良的。
结语：很多人喜爱吃草莓，喜爱草莓软糯香甜的口感，但是在看到不法商家使用添加剂给草莓染色后总会十分担心，不仅担心自己的健康，同样担心无法购买到品质优良的草莓，其实大家别太将这件事儿放在心上，用小编为大家提供的七个方法，就可以购买到品质优良的草莓啦。
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如何挑选草莓
能够吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有时候食材挑选不好食物的口味就会受到一定的影响，尤其像常见的食物更是要掌握一定的选择方法，下面一起看一下什么样的草莓好呢。
看外观，太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损害人体健康。
看颜色。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
闻香气。自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。
看草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的。
看表面。蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
看内部，自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。
当今生活中食物的种类也越来越多，所以我们在购买的时候一定要特别的注意去挑选，这样才能保证吃起来更加的美味，上面就是对什么样的草莓好的介绍，朋友们在购买的时候就能够得去挑选自己喜欢的美食了。
吃草莓的好处 如何挑选草莓
草莓是儿童和成人都比较喜欢吃的水果，草莓中有很多的营养价值，挑草莓也是有技巧的。今天小编为大家讲讲吃草莓的好处到底有哪些、吃草莓的禁忌是什么以及草莓如何挑选。一起来了解一下。
吃草莓的好处
防止掉发
草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外，矿物质，如镁和铜等，有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。
美容作用
草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，是完美的自制面膜。
增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
防止糖尿病和便秘
如果有便秘症状，你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维，可以帮助控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖，因为草莓只有40的低升糖指数。
吃草莓的好处有这么多，那我们在吃草莓的时候有哪些需要注意的呢?一起来看一下。
吃草莓的禁忌
草莓和钙剂
草莓不能和钙剂一起吃。草莓中含有较多的草酸，在和钙剂一起食用时会以钙剂中的钙质结合，形成草酸钙，这类物质在胃肠内很难消化吸收，会随着粪便排除体外，降低钙剂的补钙功效。还容易引起结石。 常见的钙剂有：钙片，牛奶，豆腐等。
草莓和黄瓜
草莓的主要营养成分在维生素C上，黄瓜中含有较多的维生素C的分解酶，在一起食用之后会导致草莓中的维生素C分解，降低草莓的营养价值。
提到哈密瓜，很多人都忍不住流口水。因为哈密瓜非常的香甜好吃。当然，哈密瓜除了味道好吃之外，吃它对身体还有很多的帮助。那么吃哈密瓜有什么好处呢?哈密瓜有哪些营养价值?哈密瓜除了生吃之外，怎样做比较好吃?想要了解的朋友，就一起来看一下吧。
吃哈密瓜有什么好处
很多人都喜欢吃哈密瓜，因为哈密瓜的味道非常的香甜。不过大家都忽略了花蜜瓜不仅好吃，它还有很多的功效。吃哈密瓜还有减肥的效果，而且对于防晒、冠心病和癌症等，都有着预防的作用。所以说哈密瓜又被称为瓜中之王。下面我们就来看一下，吃哈密瓜有哪些好处。
1、哈密瓜含有的维生素C有助于人体抵抗传染病;其中含有的B族复合维生素也有很好的保健功效。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，可以预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。
3、哈密瓜中富含了抗氧化的物质，可以帮助人们抵抗对于身体细胞造成损伤的自由基。
4、哈密瓜含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
5、哈密瓜附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。
哈密瓜的营养价值
哈密瓜是甜瓜的一个变种，属于葫芦科植物。哈密瓜有着瓜中之王的称号。它的含糖量在15%左右。风味独特。有的有奶油味，有的带有柠檬香。但是都香甜可口。在国内外都非常有名。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。下面跟大家介绍一下哈密瓜的营养价值。
1、哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。
2、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。
3、如果经常的会感觉到心神不安、身心疲惫的话，或者是有口臭。可以吃一些哈密瓜有着改善的效果。
4、哈密瓜和其它一些甜瓜都有一个特点，它们的瓜蒂部分含有苦瓜素，能够刺激胃壁粘膜部分，引起呕吐。当食物中毒的时候，可以适量的服用，引起呕吐。而且它的毒素不会被肠胃吸收，是很好的一种催吐剂。
5、哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
小贴士：
1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻;
2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;
3、糖尿病人慎食。
草莓和地瓜
草莓中含有较多的植物酸，在食用之后会刺激胃肠，加速胃酸的分泌，地瓜在食用之后会胀气，同时也会加速胃酸的分泌，两种一起食用会导致胃酸分泌过多，出现肠胃不适。
草莓和蛋白食物
草莓中含有很多的草酸，水杨酸等酸性成分，在和蛋白类食物一起吃时会引起蛋白质的变质，降低蛋白质的吸收，同时也会降低草莓维生素C的吸收，降低两种食物的营养价值。常见的高蛋白饮食：豆类食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。
草莓和油腻食物
草莓属于凉性的食物，不宜和油腻的食物一起食用，油腻的食物在食用之后需要胃肠保持一个良好的消化功能才能更好的消化吸收，而在吃草莓之后会导致胃肠偏向虚寒，导致油腻食物难以消化，还可能引起腹泻。
草莓如何挑选
看形状
不买畸形草莓，正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
看颜色
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。
试手感
上手去亲亲按压草莓，要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
闻味道
好的草莓比较清香，是淡淡的草莓香，是草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
掂重量
在购买草莓的时候要看看注意个头和重量，过大过重的草莓不要买，多为激素草莓。这种激素草莓多数在咬开后为空心。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。
结语：现在市面上有很多卖草莓的，看起来颜色特别诱人，挑草莓成了技术活，通过小编的介绍相信你们对于如何挑草莓已经有了了解。吃草莓的好处虽然多，但我们也要记住哪些食物是不可以和草莓一起吃的。
怎么挑选草莓呢
爱吃草莓的人很多可是我们都知道，想要挑选到比较好比较上等的草莓，当然绝对不是说随便购买就可以的，因为我们都知道在现在市面所看到的这些草莓，有些可能是添加了很多的物质，或者是打了比较多的色素，所以大家应该掌握和了解一些，挑选草莓的方法，让自己吃得健康一些。
挑选草莓
1.首先要看草莓品种，目前市场上多数的是“丰香”草莓，少数的有“青屯一号”等，果实糖分较高，芳香味浓。市场上也有部分“丽红”、“明星”等品种，果实较大，但往往酸度大，芳香味淡。
2.果实要新鲜，新鲜果实表面有丰富的光泽，不破裂，不流汁。
3.从单只看要选全果鲜红均匀，不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
4.发现果实有虫害食用的虫孔，或表面有灰霉病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
通过这些方法和技巧的认识和掌握，这样下次你在挑选草莓的时候，就可以注重一些，因为不管是挑选草莓，还是选择哪一些水果，这些方法技巧的掌握都很重要，只有我们了解这些问题，才可以让自己选到最好吃的最健康的草莓。
草莓的功效 草莓应该如何保存
提起草莓很多都会忍不住垂涎三尺，草莓不仅仅是样貌十分的招人喜欢，特别可爱。而且草莓的营养价值很高，多吃草莓对身体有很多帮助。那么吃草莓有哪些的功效与作用呢?草莓有什么营养价值?孕妇可以吃草莓吗?草莓应该如何的挑选如何保存?想要了解相关问题的朋友，就一起来看一下吧。
草莓的功效
草莓的营养不仅十分的丰富，而且还有很好的食疗的功效。当身体有一些不舒适的时候，吃一些草莓能够很好的缓解身体的不适。
功效一：养肝明目
草莓中含有丰富的胡萝卜素的成分，这种成分是合成维生素A的重要物质，有这养肝明目，对眼睛好的功效。
功效二：补血
草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。
功效三：防癌
草莓中的鞣酸含量是很丰富的，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
功效四：润肺生津
草莓有着可以去除肺燥、肺热的功效。经常的食用草莓，能够滋阴润肺，帮助呼吸更加的通畅。
功效五：通便
草莓中还含有了丰富的果胶和纤维素的成分，能够有效的促进肠道的蠕动。减少人体出现便秘、痔疮的机会。可以很好的预防肠癌的发生。
草莓的营养价值
草莓不仅鲜美多汁，非常美味之外，草莓还能个给人体带来很多丰富的营养。其中人体重要的营养胡萝卜素和维生素之类的自然不用说。还有果糖、柠檬酸等重要营养素也是它的营养成分。下面就让我们一起来看一下，草莓到底有哪些的营养价值把。
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养物质，这些营养元素对于人体的生长发育都有十分重要的促进作用，尤其对老人和小孩很有益。
在每百克草莓中，维生素C的含量高达50~100毫克，比苹果、葡萄这类水果都要高10倍一样，你震惊了吗?维生素C对于消除细胞间的松弛与紧张状态都有很不错的作用，能够使脑细胞结构更加坚固，皮肤也更有弹性，有美容的功效。
根据国外的学者研究发现，草莓有利于消化，在饭后吃草莓能够帮助食物的分解。经常消化不良的人可以试试在饭后吃一些草莓。草莓中还含有一些有效成分是可以一直癌细胞的生长的。
提到黄桃相信很多人都想咽口水了，黄桃的肉质鲜美，酸甜可口非常的好吃。而且有很多的黄桃罐头也是十分的诱人。那么黄桃除了好吃还有哪些的营养价值呢?黄桃有哪些功效与作用?黄桃除了直接食用之外还有哪些好吃的方法?黄桃适合哪些人来食用?黄桃应该如何保存?想要了解相关的问题，我们就一起来看一下吧。
黄桃的营养价值
黄桃虽然是膳食纤维和果胶非常丰富的水果，有着减肥的功效。但是黄桃的热量其实是很高的，几乎是黄瓜的36倍左右。吃一个黄桃，要走35分钟才能将它的热量消耗掉。
黄桃的营养成分列表(每100克中含)：水分(克) 85.2;能量(千卡) 54;能量(千焦) 226;蛋白质(克) 0.5;脂肪(克) 0.1;碳水化合物(克) 14;膳食纤维(克) 1.2。
黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素等。黄桃中的硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，所以黄桃被称为保健水果、养生之桃。容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。
黄桃的功效与作用
黄桃又被称为黄桃肉，因为它的果肉是黄色的。黄桃的营养是十分的丰富，含有抗氧化剂、膳食纤维、钙、铁等多种微量元素。如果经常的食用黄桃，能够润肠通便、降血糖、抵抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用。还能够有着促进食欲的功效。
1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
4、通便：黄桃中含有丰富的膳食纤维和果胶的成分，能够刺激排便，有着润肠通便的效果。
5、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
7、其他功效：黄桃具有养阴、生津的功效。能够润燥活血。对于治疗夏天口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、疝气疼痛、遗精、自汗、盗汗等症状，有着很好的治疗效果。
黄桃的食用方法
黄桃是桃子的一种。桃子能怎么吃?就是普通水果那样吃呗，顶多打个果汁或者做个果酱。如果你这样想，就小估黄桃了。黄桃不仅可以像普通水果那样吃，黄桃还可以做菜!例如非常出名的东北黄桃锅包肉。
孕妇可以吃草莓吗
孕妇是可以吃草莓的，而且草莓还是孕妇不错的食物呢，在孕期经常吃一些草莓可以补充维生素，草莓中含有大量的维生素C和胡萝卜素，有润肺生津、健脾胃的效果。孕妇怀孕后很容易出现食欲减弱的情况，这样可是会使营养流失的，这时候不妨吃一些草莓，可以增强食欲，另外，草莓当中含有大量的维生素C，可以有效地预防孕期牙龈出血，其中含有的铁还能补血呢。
此外，孕妇吃草莓还对胎儿的发育有利呢，草莓的味道比较酸甜，胎儿在发育的时候，骨骼需要大量的矿物质，钙盐要沉积下来形成骨骼就离不开酸味食物的帮助，因此孕妈妈经常吃一些草莓还能促进宝宝的发育呢!
但是孕妈妈们需要担心的是，现在的草莓种植中经常会添加激素，而激素对于孕妇来说是很有害处的，所以大家最好选择一些自己比较放心的草莓来源来获取草莓，或者不要吃太多，适当吃一些。
草莓如何挑选
草莓在水果店、超市都是可以买到的，那么我们如何才能挑选到新鲜又满意的草莓呢?
1、选择色泽鲜亮有光泽的;
2、选择摸起来比较结实的，手感比较较硬的;
3、形状比较畸形的草莓也不要买;
4、表面有些细小绒毛的草莓适合买。
这些都是比较直观的感受，大家在看到草莓的时候就能辨认出来，那么还有一些也是需要注意的，那就是过于鲜亮的草莓和个头太大的草莓，为什么?原来草莓在种植的过程中经常会添加催熟剂，而这些可能是催熟剂或者一些化学制剂的功效，如果比普通草莓个头大太多的话，最好还是别买哦，那些添加制剂都是会对身体造成影响的，尤其是小孩子，经常吃用来催熟剂的食物很容易出现早熟等身体状况。
草莓应该怎么保存
草莓的保鲜期并不长，因此学会保存草莓是很重要的哦，草莓的含水量比较丰富，加上果肉的组织比较娇嫩，稍微挤压碰撞就可能弄破，很容易遭受微生物的污染而变质，一般来说，草莓在3天左右就就会变色变味，对味道和口感的影响比较大，下面这些保存草莓的小TIpS应该可以帮你!
1、购买草莓时选择最新鲜的;
2、买回草莓时不要碰撞或者挤压到了，好好“呵护”它;
3、买回来的草莓最好吃多少洗多少，切忌一次全洗了，把没洗的放进冰箱能保存久一些;
4、草莓最好放在10度以下的温度保存，但是最好不要低于零度;
草莓想要保存，最好不要沾水。
总结：草莓的功效非常多，常吃草莓能够帮助润肠通便、补血、养肝明目等功效。草莓中富含丰富的维生素和膳食纤维，都是人体所必须的。而且孕妇可以适当的吃一些草莓补充身体的营养。挑选新鲜的草莓是十分关键的问题。那么买了草莓该如何的保存呢?相信看完本文你会有所了解。
如何自制草莓果酒？
如果能够自己动手制作一些果酒，那么对于养生保健也可以达到很好的效果，而下面要介绍的就是关于自制草莓果酒的方法，按照这些步骤，自己在家也可以动手完成。
1 、选料
选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。
2 、破碎
用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每 100 公斤加入 6% 的亚硫酸 100
克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。
3 、调糖
按生成 1 度酒精需要 1。7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成 10 度以上的草莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每 100 克果浆含糖 20 — 25 克，酵母菌活动最适宜环境为每升果浆含果酸 8 — 12 克，果酸不足可加柠檬酸。
4 、发酵
把调好的果浆装入容器内，温度保持在 25 — 28 度， 1 — 2 天即开始发酵。过 3 — 5 天，当残糖降至 1%
时发酵结束，除去果渣，将酒液移入另一容器内。置于 12 度的环境中贮存，通过汽化的酶化使果酒成熟，成熟期约需 1 年，中间需更换容器。
5 、澄清
澄清剂可用 0。04% 的碳酸钙。先将琼脂浸 3 — 5 小时后加热融化，至 60 — 70 度时倒入酒中，搅匀后采用过滤机过滤即可。
6 、调酸
主要是调糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量应达 12% — 16% ，含酸 0。5% ，酒精 12 — 14% ，不足时可加入砂糖、柠檬酸和脱臭
如何自制草莓果酱
草莓酸酸甜甜的，是很多人很喜欢的一种水果。草莓富含维生素，多吃草莓对我们的身体有很多的好处。很多人都喜欢在吃早餐的时候，在面包上涂上果酱，这样面包比较有味道，而且也比较好吃。接下来，小编就来和大家介绍一下如何自制草莓果酱，大家不妨可以试一试，很不错的哦。
主料：
草莓 (500克) 白糖 (125克)
调料：
柠檬 (1个)
厨具
汤锅、不粘锅、煮锅
做法：
1制作草莓果酱的材料。
2草莓冲洗两遍后，用淡盐水浸泡七八分钟，再冲洗干净，沥去多余水分。
3将草莓去蒂，切小块;喜欢果酱里果肉颗粒明显些的，可以适度切大一点。另，熬制的过程中，果肉也会变软缩小。
4加入白糖(喜欢甜一些的，可以多加一些白糖)，拌均匀，静置半小时(气温高得放进冰箱冷藏静置)。
5把柠檬从一头切下一小段，然后把汁挤到草莓中。
6把白糖、草莓、柠檬汁拌匀腌制半小时，会发现草莓渗出了很多汁水。
7将草莓果肉和汁水倒进锅中，再加入少量水(不加也可，因为洗过的草莓还是带有一些水份的，我没加水)。
8大火烧开后，小火慢煮，后期水快收干时要用勺子不停搅拌。
9草莓果肉软，很好煮，当发现果酱变得比较粘稠时，说明果胶释放出来，酱也快熬好了，继续煮3-4分钟，至果肉汁水全部包裹在一起，非常粘稠了，即刻关火。锅子也离火放置;将熬好的果酱放凉装入瓶中，冰箱冷藏保存。
小窍门：
1、将装果酱的瓶子洗干净，用开水烫一烫或利用蒸汽高温消毒，再自然沥干;
2、熬果酱最好用不锈钢锅、不粘锅，搅拌用木质勺子或铲子，这样不会影响果酱的颜色和品质。锅、勺子、铲子、果酱瓶、包括切草莓的砧板刀具，都要保证干净无油。
3、每次取食需使用干净、无油、无水的勺子。
以上就是小编想要和大家分享的关于制作草莓果酱的方法，喜欢吃草莓果酱的朋友们，你们有口福咯，你们可以在自己有空的时候做来尝一尝，早餐也可以用来涂面包，或者拿来做沙冰，用处多多，制作方法简单，你们可以试一试。
如何清洗草莓吃得健康？
草莓是很多人的最爱，确实草莓汁多甜美、色泽鲜艳、营养丰富，值得大家享受;草莓虽好，不过有一点需要大家注意，那就是清洗草莓注意事项;下面一起来看看草莓应该如何清洗吧。
清洗草莓注意事项：
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。
因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
正确的洗涤方法是，草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用。
温馨提示：通过以上介绍，相信大家已经知道草莓应该如何清洗了，在此也提醒一些用清洁剂洗蔬果的朋友，清洁剂洗水果容易残留化学物造成二次伤害。
草莓百分百草莓的营养价值及挑选
如今是草长莺飞三月天，正是吃草莓的好时节。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
草莓的健康功效
吃草莓润肺健脾 提神醒脑
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓是典型的浆果，水分大约占89%-93%，营养配比也很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍；
此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，有“活的维生素丸”之称，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。
草莓更是一个“提神果”，能提神醒脑，首先源于它含有丰富的维生素C，维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其次，草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能，帮人振奋精神、驱赶疲劳。春天想解“春乏”，不妨适当吃些草莓。
草莓抗癌又抗衰老
意大利和西班牙学者近日联手进行的一项新研究显示：草莓中含有的高强度抗氧化剂（如类黄酮）可以抵御氧化压力，延缓衰老过程，还有抵御癌症、糖尿病和心脏病的功效。
研究者让12名身体健康的志愿者在连续2周内每天吃0.5公斤草莓，分别在第4天、第8天和第16天和一个月后采集了他们的血液样本，发现草莓能够增加他们血液中抗氧化剂的含量，保护红细胞不被溶解，从而预防人体衰老，甚至有预防癌症的作用。
这项研究成果发表在《化学期刊》上。此外，不同种类的草莓抵御氧化压力的能力存在差异，平均每天吃150克至200克之间的草莓就会让人体抵御自由基侵蚀的功效达到最大。如果是草莓干果或者草莓酱，补充的量需要更大，但要小心摄入过多的糖分。
此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。草莓含水量丰富，而且钾元素含量高，能调节身份的电解质平衡，稳定心率，促进血液循环。
饭后吃助消化防肠癌
中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
哪些人不宜多吃
草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。
另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。
草莓中含有的草酸钙较多，因草酸钙而引起的尿道结石病人不宜吃得过多。
冻干了吃防食道癌
美国俄亥俄州立大学的一项研究成果显示，常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。研究主要针对食管鳞状细胞癌，因为全球95%的食道癌患者得的是这种癌症。
在持续6个月的研究时间里，研究人员让36名志愿者每天食用60克冻干草莓，并记录每天的饮食情况。这些志愿者均被认为是食道癌的潜在患者，因为他们的食道都出现了癌前病变。在研究结束后的检查中，有29名志愿者的食道组织癌前病变出现了减轻的迹象。
研究人员解释说，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。冻干草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
五步挑出好草莓
虽然草莓是好东西，但是人们害怕买到打了激素的草莓。长期食用打了膨大剂的草莓，可能对健康不利。看看下面五步挑选草莓法，避免买到激素草莓：
形状奇怪的不要买
首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
颜色不均匀的不要买
其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
表面颗粒太红的不要买
第三，正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
果肉空腔的不要买
第四，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
闻着不香的不要买
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
洗草莓的四大要点
很多人为了图省事，洗草莓时简单地用水冲冲就吃。种植草莓的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
第一：要把草莓洗干净，首先最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
第二：洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
第三：洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
第四：有人习惯用洗涤灵之类的化学品泡洗水果，这里建议您不要用清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
什么样的草莓最好吃
因地域、环境等多种因素影响，北京市面上出售的草莓多以甜查理、红颜、丰香、全明星、春香等品种，这些品种各有特色，营养价值及价格也有所不同。
■甜查理
从欧洲引进，由于休眠浅，长势旺，成熟早，采期长，果个大，外观美，产量高，硬度大，含糖量高，平均单果重17.0克，果实橘红色，瘦果为黄绿色，稍微凹陷，口感较好。
■红颜丰香
该品种休眠浅，收获期比春香稍晚，比丽红早，果实短圆锥形，鲜红色、果形大，单果重达15克，味香甜，风味好，可溶性固形物含量11%左右，硬度较大，果肉致密，多汁，多数无髓孔。
■丰香全明星
中晚熟品种，大果型，果实橙红色，长椭圆形，不规则，平均重21克，最大32克，果肉特硬淡红色，酸甜适口汁多，有香味，含可溶性固形物6.8%，为鲜食加工兼用品种。
■甜查理红颜
从日本引进，是草莓中的精品，该品种果个较大，最大可达100多克，一般30至60克。果实圆锥形，果肉橙红色，质密多汁，香味浓香，糖度高，风味极佳，果皮红色，富有光泽。草莓个头出奇地大，是一般品种的两倍。红颜草莓味浓，甜度能达到14%至16%，一般草莓甜度只有10%左右，因此价位较高。
■全明星春香
为日本品种，果实大、圆锥形、畸形果少、色橙红、果肉细髓心小、果汁红色、果香味甜，一级序果平均单果重13克，最大28.5克。
洗草莓不要摘掉草莓蒂
春天来了，万物复苏。到田间地里一看，那种生机盎然的景象让人感觉到希望！！！春天的户外活动-摘草莓
草莓的营养价值：
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓味道：酸酸甜甜，是爱情水果！酸味富含维生素C，除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病 、心绞痛、脑溢血 、高血压、高血脂 等疾病，都有积极的预防作用。
洗草莓不要摘掉草莓蒂：
洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
清洗草莓遵守以下几个步骤：
1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；
2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.最后，用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
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