香芹虾丸——养血补虚安定情绪
老人养生粥补气养血。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香芹虾丸——养血补虚安定情绪》，仅供您在养生参考。
很多人都不太喜欢吃芹菜，和它的味道和口感有一定的关系。其实芹菜可是好东西哦，芹菜也分的比较详细的哦，一般炒菜用西芹，凉拌菜就是香芹味道比较好，其实女性应该多吃香芹，具有养血补血的作用，来看看香芹虾丸的做法。
香芹虾丸
主料：对虾500g
辅料：芹菜50g、蛋清15g、淀粉7g、盐3g、香油5ml、葱5g、姜5g
步骤：
1.大虾清洗干净
2.去头去皮、挑去虾线
3.芹菜切粒.将虾仁用刀背拍扁.然后剁成虾泥
4.葱姜切丝事先放入清水中浸泡成葱姜水，将葱姜水分多次加入虾泥中
5.再打入半个蛋清.加入2小勺干淀粉
6.顺一个方向搅打上劲，搅拌好的虾泥中加入少许盐和1/2小勺香油，加入芹菜粒.搅拌均匀.锅中放半锅清水，用小勺将虾泥舀成一个个丸子放入水中，开火
7.中火烧开转小火，撇去锅中的浮沫.等虾丸颜色变红，完全成熟后即可捞出
女性经期吃芹菜可以补血体虚，让身体舒适，搭配虾仁一起做丸子，吃起来Q弹，味道鲜美，一口一个，吃着那叫一个过瘾。芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。可以加快粪便在肠内的运转时间，可以减少结肠癌的发生，对于身体健康是有好处的，而且芹菜是可以避免皮肤苍白的，而且还可以让你的头发变得黑亮，和虾肉一起食用的话营养丰富，补钙效果好，促进肠道吸收的同时，还可以增强体质。对压力比较大的，失眠的人群来说可以安定情绪，具有缓解压力的作用。
关于香芹虾丸的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用香芹可以促进肠道吸收，而且还可以减少癌症的发生。对于缓解烦躁，安定情绪也有很好的作用，大家不烦平时经常食用，对健康有好处。
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虾酱茼蒿炒豆腐——润肺补肝稳定情绪
茼蒿大家都不是很陌生的，价格便宜，而且一年四季都可以吃到茼蒿的呢，它可以有各种的吃法，比如说凉拌啊或者是炒菜都是不错的选择，今天的这道虾酱茼蒿炒豆腐就是可以稳定情绪增强记忆的食谱。
虾酱茼蒿炒豆腐
主料：茼蒿100克、豆腐300克
辅料：虾酱50克、鸡蛋75克
调料：植物油20克、味精2克、胡椒粉2克、大葱5克、姜5克、香油5克
制作工艺
1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分;卤水豆腐切0.6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。
2.虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出锅即成。
茼蒿里含有多种氨基酸，所以茼蒿有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿富含的营养成分主要有水分、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等，具有消食开胃、提高记忆力、通利小便、消除水肿等功效。所以说经常食用茼蒿的话还可以有稳定情绪的作用，对于出现的便秘也是有很好的缓解的作用和效果的哦，大结局可以经常食用，对促进代谢也是有帮助的呢。
关于虾酱茼蒿炒豆腐的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，所以平时的时候我们可以选择虾酱茼蒿炒豆腐，具有丰富的营养，润肺补肝稳定情绪强记忆，对于各种人群都很适合。
香芹炒鱿鱼——补虚养气清热解毒
鱿鱼是我们经常吃的一种食材，是海鲜的一种，而且食用方法有很多，炒着吃，煮着吃，还可以做汤等等。鱿鱼含有的蛋白质和矿物质比较多，可以有清热解毒补肝补肾的作用，来看看这道香芹炒鱿鱼的做法，可以清热去火。
香芹炒鱿鱼
食疗功效:补虚养气、清热解毒
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、p，膳食纤维、钙、铁、磷、牛磺酸
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肠燥便秘、身体虚弱、体内有热等症
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
香芹炒鱿鱼所需材料
主要食材芹菜.鱿鱼.葱.姜.盐.鸡精.油.香油.耗油.胡椒粉.料酒
香芹炒鱿鱼的做法
1鱿鱼处理干净;切条，汆水;芹菜切段。
2锅内放油烧热，放西芹、鱿鱼炒香。
3再将料酒、胡椒、耗油、盐、鸡精放入锅内翻炒，淋入香油起锅即可。
香芹炒鱿鱼的功效与作用
香芹具有促进食欲、利尿通便、平肝清热、除烦消肿、凉血止血、健胃利血、润肺止咳、降压降脂、健脑镇静的功效。鱿鱼具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。香芹炒鱿鱼此菜具有清热解毒、开胃化痰、补虚养气、利尿通便、补肾壮阳、降压降脂、健脑镇静的功效。这样的一道食谱适合多种人群，可以有补肾壮阳，而且还可以清热去火解毒，对于各种人群都是可以食用的，对于增强体质有好处。
香芹炒鱿鱼的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，补虚养气清热解毒补肝补肾，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。
桑葚泡酒——补虚养血安神
春季的时候万物生长，很多的食物也在开花结果了，特别是到了快夏季的时候桑葚也成熟了，而且很好吃哦，不仅酸甜可口，而且还可以有养血安神的作用，除了直接食用，还可以泡酒，具有解酒补虚的作用，来看看它的制作。
桑葚泡酒
1.米酒1000克可入桑葚200-300克，以此类推，一般泡制7-10天就可以饮用(温饮)。
2.新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
3.桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。 桑果又称桑椹、桑宝,具有清虚热,护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效。它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。桑葚干泡酒可以起到入药的作用，具有滋补身心的效果，同时对于身体虚弱啊，或者是大便比较干等人群来说就是不错的选择，不仅可以安神，而且还可以养护肾脏，所以说是不错的保健酒，适合男性饮用，很强的保健作用。
关于桑葚干泡酒的方法上面已经给大家介绍了，等桑葚成熟了以后我们可以选择用它来泡酒，米酒最好了，香甜可口，而且营养价值高，可以有缓解肾虚，身体虚弱等等的情况，安神保护肾脏是不错的选择哦。
猪心虫草汤——补心补气养血补虚
冬虫夏草不仅可以入药，而且还是很多药膳的主力军哦，不仅可以养生保健，而且还可以有补虚养血的作用哦，如果食用呢，其实搭配很重要的，这道美味的猪心虫草汤就是不错的补心补血补气的不错之选。
猪心虫草汤
猪心虫草汤所需材料
主要食材猪心、冬虫夏草、人参片、盐、鸡精、味精
猪心虫草汤的做法
1、将猪心洗净，切片，汆去血污;将虫草和人参片均洗去浮尘。
2、将猪心、虫草、人参片放入炖盅，加水适量。
3、将炖盅置于火上，炖好后加入调味料调匀即可。
猪心虫草汤的功效与作用
现在的生活节奏很快，上班族们每天被繁忙的工作压得喘不过气来，这时来一碗猪心虫草汤，可以起到补心补气、抗疲劳的功效哦，做法也很简单，赶快来试试吧。冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。猪心具有补血补心的作用，而且营养丰富。搭配虫草一起煲汤的话可以有益气养血的功效，而且还可以安定精神。
猪心虫草汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，补心补气养血补虚有营养。而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。
红枣鸡汤——滋阴养血益气补虚
红枣大家都很常见的哦，食用方法有很多的呢，比如说可以泡茶啊或者是煮粥等等都是不错的选择呢，红枣有补气血的作用，还有补虚的效果呢，红枣和鸡肉煲汤的话可以有提高人体的免疫力的作用，下面就来介绍红枣鸡汤的做法吧。
红枣鸡汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹
所需材料
鸡腿350克、玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、盐适量、鸡精适量
做法
1鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。
2锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。
功效与作用
沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。这样的食疗方法有润肺止咳的作用，可以有健脾胃的效果，还可以提高人体的免疫力和滋阴养血的效果。
关于红枣鸡汤大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以促进机体的代谢，而且还有抗衰的功效和作用，对于身体虚弱人群来说是不错的选择，滋阴养血益气补虚，而且还可以有增强体质抗衰美容的功效。
灵芝糯米粥——补虚健脾养血
很多的中药材都是可以食用的，如果利用好了的话就有保健的作用，比如说人参啊，当归啊等等的。灵芝大家都不陌生的，具有滋补的作用，而且搭配很多养生食材一起食用的话具有补血健脾胃的功效，一起来看看灵芝糯米粥吧。
灵芝糯米粥
灵芝糯米粥所需材料
主要食材糯米(100克)、灵芝(适量)，辅助佐料白糖（3克)
灵芝糯米粥的做法
1、糯米泡发洗净;灵芝洗净，加水煮好，取汁待用。
2、锅置火上，倒入煮好的灵芝药汁，放入糯米，以大火煮开。
3、待煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
灵芝糯米粥的功效与作用
生活不规律，工作压力大，导致身体出现各方面的不适，一般人群皆可食用，这个时候为自己烹饪一些补虚强身的食物非常有必要，灵芝糯米粥就是很好的选择哦。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。灵芝糯米粥此粥具有补气安神、温补脾胃、补养气血、促进睡眠、增强体质的功效。很多的人群都会有精神压力大的情况出现，所以在这个时候要注意多吃一些养胃啊或者是滋补的食物，这款粥就比较时候，健胃养脾，而且还可以补充各种的营养物质。
关于灵芝糯米粥的做法大家学会了吧，营养均衡补虚健脾养血，可以适合白领工作者们食用，具有丰富的蛋白质和矿物质，容易吸收和利用，而且还是美容养颜的不二选择。同时还可以健脾养血，是很有滋补作用的哦。
陈皮猪肚粥——补虚养血杀菌
陈皮大家都知道了吧，是我们经常吃的桔子的皮，但是和普通的桔子皮是不一样的哦。陈皮具有清热去火的作用，一般泡茶泡酒比较多见，今天来介绍陈皮猪肚粥的做法，可以有补虚健脾胃的作用和效果。
陈皮猪肚粥
食疗功效:补虚损、健脾健胃、杀菌
营养价值:钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪
适宜人群:一般人群均可食用
陈皮猪肚粥所需材料
主要食材猪肚、大米、陈皮、黄芪、水、盐、葱花
陈皮猪肚粥的做法
1猪肚洗干净后切成长条状;大米洗净后加清水浸泡30分钟;黄芪、陈皮洗净后切碎。
2水入锅，将浸泡后的大米放入锅中熬煮。
3水开之后将切好的猪肚、陈皮、黄芪倒入锅中，转中火熬煮。
4待米粒软烂，小火熬煮至粥浓稠时加入少许盐调味，撒上葱花即可。
陈皮猪肚粥的功效与作用
健脾胃猪肚具有补虚损、健脾胃的功效。助消化陈皮可促进消化液的分泌，有助消化吸收。杀菌黄芪具有很强的杀菌能力。改善流涎猪肚、陈皮、黄芪三者一起熬煮成粥对宝宝流涎有很好的改善作用。这样的一款养生的粥品是可以有杀菌的作用的，而且还可以帮助消化的哦，对于提高脾胃功能有一定的效果。
陈皮猪肚粥的做法，大家都学会了吗，这道菜方法简单，而且适应的人群也是比较多的，比如说消化不良啊，或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物，补虚养血杀菌健脾养胃，具有抗衰抗氧化的作用，所以赶紧试试吧。
芹菜养血补虚吃对治小病！
营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。
芹菜这么吃治小病
1. 芹菜炒鸡蛋治老年人便秘
将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。
2. 吃芹菜能有效治疗口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜，两天后炎症自然消失。
3. 芹菜叶擦敷能除鸡眼
将芹菜叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日3～4次。也可将芹菜叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失。
芹菜叶5吃法胜过吃茎
营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。
饺子 把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香。
炒蛋 将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。
凉拌 将芹菜叶洗净焯水，捞出后轻轻挤干水分，用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁，与芹菜叶一同放入盆内，放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖，拌匀即可。此菜色泽碧绿，清爽适口。
烙饼 芹菜叶洗净切末，用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋，与芹菜末搅拌，再加适量面粉，调成糊状。在平底锅中倒少许油，煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香，软嫩可口。
做汤 将芹菜叶洗净，锅中倒入清水，放入海米、精盐，烧沸。加芹菜叶，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再点少许香油即可。
鳗鱼寿司——补虚养血强精
寿司是一种日本的传统美食，但是现在在各个国家都是非常的受欢迎，很多人都是想要了解一些寿司的做法。而且寿司的做法也是非常的多，鳗鱼寿司就是一种不错的做法，鳗鱼可以补血养虚，下面就是一起来看看这款寿司的做法吧。
鳗鱼寿司
材料：大米、鳗鱼、昆布、醋、糖、盐、米酒、酱油、味淋
做法：
1、首先我们将大米用清水淘洗干净，浸泡大约半个小时，加入适量的水、米酒以及昆布将大米煮熟后，取出昆布，往里面加入适量的醋、白糖、食盐，将大米放到一边，待其冷却。
2、在等大米冷却的时候，将买来的鳗鱼对半切，先用清水将鳗鱼上面的血污以及粘液等杂质去除掉，然后放入开水锅中，放入米酒煮开，煮大约五六分钟后，放入一些白糖、酱油以及味淋继续煮至鳗鱼肉熟了就可以捞出来冷却了。
3、在小锅中放入适量的糖、米酒、味淋、酱油，用小火煮到汤汁粘稠，这就是我们需要用到的调味汁了。
4、取寿司帘，上面放上一层保鲜膜，先将米饭平铺在保鲜膜上，然后将鳗鱼平铺在米饭上，卷起来压紧，将之前做好的酱汁浇在鳗鱼上，切成小块就可以食用了。
功效：寿司这种吃法是很多人都比较喜欢的，不过如果自己在家做的话，过程稍微有点复杂，不过熟练了就觉得简单多了。做寿司我们可以选择各种各样的食材，今天推荐的是鳗鱼。鳗鱼里面含有一种被称为是西河洛克的蛋白，这种物质对于强精壮肾有着很好的保健效果，而且我们适当的吃一些鳗鱼，还能帮助改善自己的视力。所以大家平时是可以学习着自己在家制作这道鳗鱼寿司的了。
制作寿司的时候是非常的费时间，所以大家在制作的时候是要很好的做好准备工作，我们要注意在制作的时候不要太多了，寿司是不容易存放时间太长的，而且经常食用一些对于身体健康也是有很多的功效。
白芷当归鸡——养血补虚美容
很多人都认为中药材只能是治疗疾病，其实就是因为我们对于中医了解有所欠缺，所以对于这些有很少的认识。其实中药材中有很多的药材都说可以有食疗的效果的，比如说当归，就是很常见的一种食疗，来看看白芷当归鸡的做法，是不错的强筋骨的食谱。
白芷当归鸡
食疗功效:养血补虚、美容养颜
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B12、烟酸、叶酸、糖、热量、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、气血不足者
禁忌人群:阴虚血热者、女性经期和孕妇
白芷当归鸡所需材料
主要食材白芷、当归、茯苓、红枣、玉竹、土鸡、盐
白芷当归鸡的做法
1将所有药材洗净备用;土鸡洗净，斩件切大块，入沸水中汆去血水。
2另起锅，土鸡块与所有药材一起放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火续炖2小时，最后加盐调味，撒上红枣即可。
白芷当归鸡的功效与作用
白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。白芷当归鸡此汤具有养血补虚、美容养颜、祛风止痛、解表散寒、温中益气、强筋健骨的功效。当归和白芷鸡肉一起做的话可以有温补的作用，具有补气血的效果，而且还可以健脾胃的哦。适合多种人群食用。
关于白芷当归鸡的做法大家都学会了吧，饮食是讲究搭配的，只有搭配对了才更加的有营养哦，养血补虚美容养颜强筋骨，具有丰富的营养，而且还可以有促进代谢和消化的作用哦，对于各种人群都很适合。
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