香瓜子的功效 能安定情绪还能防衰老
冬日女性养生防衰老。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香瓜子的功效 能安定情绪还能防衰老，仅供您在养生参考。
瓜子是我们常吃的零食，大家都很熟悉了。瓜子的种类很多，而且每种瓜子都有自己的特色，口味独特，外形独特。但是吃香瓜子的作用，似乎很多人会关注。下面小编就和大家聊聊瓜子的营养价值，看看吃瓜子的注意事项都有哪些?
人们通常食用的香瓜子有葵花子、南瓜子和西瓜子等。这些瓜子虽然形状、味道各异，但都具有丰富的营养元素，对人体的健康起着非常重要的作用。香瓜子的营养价值较高，富含多种元素，尤其是维生素、蛋白质、油类含量较高，适量食用香瓜子，不但能安定情绪、预防衰老，还可以治疗多种疾病哦!
香瓜子的营养价值
葵花子
研究发现，葵花子中含有大量的维生素。其中维生素B3可以调节脑细胞代谢，改善其功能，有安神的功效;而维生素E则可以增强记忆力、防止脑功能老化衰退、滋润肌肤，因此每天食用适量的葵花子不仅可以保持人体健康，还可以美肤养颜、抗击衰老。
葵花子中的植物固醇和磷脂则是抑制胆固醇的重要元素，可以防止动脉硬化等疾病;丰富的不饱和脂肪酸也可以降低人体血清中的胆固醇，从而达到预防心脑血管疾病的效果。
葵花籽中含有丰富的铁、锌、锰等元素，这些成分使葵花子具有预防贫血的作用。另外，其中的维生素B1、维生素E成分，有安神之效，而且还能防止细胞衰老，增强记忆力，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
南瓜子
南瓜子中也含有丰富的脂肪酸、泛酸、胡萝卜素、维生素、镁和锌等物质，经常食用南瓜子，不仅能维持人体细胞的健康，还可以促进身体、骨骼的发育。此外，食用南瓜子，还可以预防和治疗多种疾病，比如说杀死血吸虫、降低血压等。
西瓜子
西瓜子的营养成分则主要是油脂和不饱和脂肪酸，是健胃、利肺、润肠的良药，因此多食用西瓜子可以治疗咳嗽多痰、便秘、动脉硬化等。WWw.yS630.COM
西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，能清肺化痰，对咳嗽痰多、咳血等有辅助疗效。另外，还富含油脂成分，有健胃、通便的作用。如果没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。
香瓜子的食用注意事项
瓜子不可过量食用，大量的嗑瓜子会严重消耗人的唾液，长时间后，会影响口腔甚至是身体的健康;而南瓜子若是一次过多食用，会引起头昏;此外，由于瓜子中含有大量的热量，若是过量的食用，势必会影响人体发胖。
嗑瓜子的时间不一样带来的效果也不一样，要根据情况选择恰当的时间食用瓜子。一般来说，饭前食用瓜子，可以促进食欲，饭后嗑瓜子有助于消化。
瓜子中含有丰富的热量，故发胖的人不宜多食。葵花子在炒制过程中会添加一部分香料，而这部分香料则会刺激胃，从而加重肝脏的负担，因此老年人、肝炎患者最好不要食用葵花子。
结语：香瓜子的营养价值，小编上文就介绍这么多，还有很多和瓜子有关的知识这里就不多说了。大家看完了之后应该对这个嘴边常吃的零食有了更深入的了解。希望以后吃瓜子的时候，注意一下细节。不能太放纵自己，最后还导致自己发胖!
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黑豆的功效 多吃黑豆能美容还能防便秘
豆类的食物，营养价值都非常高，黑豆也不例外。下面小编就来和大家说说黑豆的营养价值，看看黑豆的功效有哪些?喜欢吃黑豆的朋友，平时一定研究过不少黑豆的做法，这里也给大家介绍一些。希望大家回去可以尝试做着吃!
黑豆又叫乌豆，其内含有丰富的蛋白质、微量元素和多种矿物质。中医们认为，黑豆味甘、性平、无毒。常食具有清热解毒、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。我国著名医学家李时珍曾说过：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。由此我们可以看出黑豆的功效与作用是比较多的。
黑豆的功效与作用
美容养颜
在古代很多中药药典书籍里面都记载到黑豆具有驻颜、乌发、明目，使肌肤变白嫩的功效。这是因为黑豆含有非常丰富的维生素，特别是维生素E和B族维生素含量是最高的，其中维生素E的含量比肉类要高出5-7倍，我们都知道维生素E是人类最好的保持青春健美，延年益寿的物质。
预防便秘
黑豆中粗纤维的含量可高达40%，比黄豆要多很多，粗纤维素具有非常好的通便作用，我们知道便秘是中老年人最普遍的问题，当代人对饮食过于讲求精致，因此导致粗纤维素摄入的比较少，从而加重肠道的负担，容易产生便秘，就会引起痔疮肠癌的发生。每天适当的吃一点黑豆，增加粗纤维素的摄入量，就可以有效的预防便秘发生。
降低胆固醇
体内胆固醇偏高是很多老年性疾病的罪魁祸首，大家知道吗?黑豆是不含胆固醇的，它只含一种植物固醇，具有降低血液中胆固醇含量，抑制人体吸收胆固醇的作用。对老年人来说，能够软化血管、滋润肌肤、延缓衰老，特别是对心脏病、高血压、肝脏、动脉硬化等老年性疾病有非常好的食疗功效。
黑豆的食用方法
以上是黑豆的功效与作用。下面我就来看看黑豆的食用方法有哪些吧。我们常见的是将黑豆用来做豆鼓、打豆浆、煲汤，除此以外我们还可以将黑豆与其他食材搭配食用，做出更多的美食出来哦。
黑豆核桃炖鸡脚
材料
鸡腿3只，核桃3个，黑豆适量，姜片2片，红枣2颗.
做法
1.鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅，加水。
3.等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。
黑豆拌青瓜
材料
黑豆，青瓜，蒜末，盐，醋，生抽，麻油.
做法
1.黑豆用清水浸过夜。
2.水烧开后放入黑豆，再加入适量盐使黑豆入味，将黑豆煮熟后捞起沥干水。
3.青瓜去皮洗净后切小粒。
4.将黑豆与青瓜放碟中，加入适量蒜末、醋、生抽、麻油搅拌均匀即可。
结语：有关黑豆的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黑豆已经有了一定的认识和了解了。黑豆的吃法，上述介绍了两种。大家回去之后可以照着做来吃，味道还是很不错的。不少人吃黑豆的机会屈指可数，以后一定要多注意多吃些哟!
莲藕的功效 多吃莲藕能抗衰老还能防癌
莲藕的营养价值很高，这一点应该不少人都了解。平时的餐桌上，我们也会常见到藕做的菜，的确，莲藕的做法很多，每样都很好吃。但是对于莲藕的功效，大家了解多少呢?下面小编就和大家好好说说吃莲藕的好处!
莲藕可以说全身都是宝，其营养价值及功效得到了大众的认可。在营养上，莲藕含淀粉、维生素B及维生素C等。尤其是藕的碳水化合物的含量高达20%，是妇幼老弱极佳的滋补品。在食用上，莲藕是营养极为丰富的水生蔬菜。
莲藕的功效有哪些
生藕甘寒无毒，熟藕甘温无毒，入心、脾、肺经。生藕消淤清热，除烦解渴，止血健胃;熟藕补心生血，健脾开胃，滋养强壮;煮汤饮利小便，清热润肺。主治虚渴，病后口干，热性出血，小便不通，血淋尿血等症。
抗衰老
莲藕中所含的氧化物酶和过氧化物酶等酶类，可以防止不饱和脂肪酸过多地被氧化成氧化脂质，若这种氧化脂质再与蛋白质结合，就会变成带黑褐色的“脂褐素”。脂褐素与人的衰老关系非常密切，若脂褐素在体内越多，机体老化程度就越严重。莲藕有减少氧化脂质的形成作用。因此，吃莲藕有抗衰老、轻身益年的功效。
收敛固涩
莲藕含丰富的单宁酸，具有收敛和收缩血管的功能、生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血患者能起辅助治疗作用。另外，还可治疗男子遗精、滑精，妇女白带过多等病症。
防癌抗癌
藕中的多酚类化合物能有效地和人体内的自由基结合，避免大量自由基的释放，具有防癌、抗癌的功能。
补血止血
由于莲藕富含维生素C和铁，具有补血的作用，在民间人们常将它作补血、止血的药物来使用。
莲藕的食疗注意事项
有的妇女月经不调，经常提前而且量多，血色鲜红或红紫钻稠，这是由于体内血热引起的。有这上述的患者，经常吃点藕，就能使月经逐渐恢复正常。鼻和口腔容易出血的人，平时多吃点藕，也大有益处。藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便澹泄者不宜生吃。藕粉是老幼虚弱者营养佳品。有益血、止血、调中、开胃之功效。可作为贫血、泻痢、食欲不振者之辅助治疗。
莲藕的食用方法
香油拌藕丝
原料
鲜藕450克，枸杞子20克，鲜红柿椒50克，辣椒油、香油各15毫升，白酱油10毫升，味精、盐、花椒油、香葱各适量。
做法
1、将藕洗净，去除皮及藕节，切成细丝，于沸水中浸5-10分钟捞出;柿椒洗净，去蒂、子，切成丝;枸杞子洗净，沸水浸泡片刻，控干。
2、将藕、枸杞子、柿椒混合装盘，撒上盐和酱油、辣椒油、香油、花椒油、味精调拌的料汁，再撒上香葱花即成。
结语：生活中，我们吃藕的频率还是比较高的，现在都是蔬菜大棚，很多蔬菜都是一年四季有的买。所以了解莲藕的营养价值和功效，在想要通过食疗方法治疗身体疾病的时候，就可以做些来吃。注意饮食搭配，生活才会更健康!
包菜的功效 多吃包菜能抗衰老还能杀菌
平时去饭店吃饭的时候，不少人会点一道菜，手撕包菜。因为其口感非常好，给很多人留下了深刻的印象。然而，对于其主菜包菜的了解，很多人知道得都不多。下面我们就来说说包菜的营养价值，看看包菜的功效有哪些?顺便再学习些包菜的做法。
包菜还有圆白菜、卷心菜、绿甘蓝等别名。包菜的适应能力非常强，在我国各地均有种植。包菜原是来自欧洲地中海地区，是西方人们最为重要的蔬菜之一，包菜属于十字花科类。包菜据相关统计数据显示大约有400多个品种，其中包括有卷心菜、茎卷心菜、圆白菜。
包菜的功效
抗衰老
包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。
消炎、杀菌
食用新鲜的包菜还具有消炎、杀菌的作用。对外伤肿痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治疗效果，可以将包菜榨汁以后饮下或者涂于患处，作用非常明显哦。包菜的营养价值非常高，包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能够有效的杀死人体内导致白血病的异常细胞。因此，常吃包菜对身体健康有非常多的好处。
抗癌
你知道吗，常吃包菜还具有抗癌的功效。包菜中含有大量的的萝卜硫素。这种营养物质能够有效的刺激人体细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是至今为止科学家们所发现的蔬菜中最强的抗癌有效成分。而且包菜的功效非常多，常吃可以开胃消食、帮助消化哦。
包菜的吃法
手撕包菜
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。
做法
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒。
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀。
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
包菜炒虾仁
材料
大头菜，虾仁，粉丝，香菜，葱姜，花生油，花椒油，味达美，盐，味精。
做法
1、大头菜手撕成大片，粉丝放凉水泡制变软。
2、虾仁如果是生的话，先用水淀粉浆一下，大概十五分钟。
3、锅内加低油，烧热，下葱姜煸炒，下虾仁煎熟，烹味达美。
4、加头菜，大火爆炒，自五成熟就可以哦!
5、下泡好的粉丝，炒到头菜七成熟，这时粉丝也可以了。
6、加盐调味，下香菜，淋花椒油，不要开火了，炒均匀就可以了。
结语：有关包菜的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对包菜又多了些了解了。另外，对于包菜的做法，上述也提到了两种。希望大家回去之后多多做着来吃。建议大家以后多吃包菜，没事的时候还可以多多研究些包菜的吃法!凉拌、做沙拉都是可以的。
海苔的功效 吃海苔能防癌还能延缓衰老
海苔的营养价值，不少人都不知道。毕竟平时吃得不多，很多人吃海苔是当做零食在吃，其实海苔的做法还有很多，可以做饼干还可以做菜。下面小编就和大家说说海苔的功效以及吃法，有兴趣的朋友赶快一起来看看吧!
作为一种零食，海苔和其他的食品是有所不同的。它乌黑的颜色，鲜美的味道，脆爽的口感这让它很快成为孩子和女性朋友们的最爱。
海苔的热量
吃海苔的好处有很多。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的的作用，其中的多糖具有降血脂、抗衰老、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。除此以外，海苔还能够有效预防和治疗消化性的溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。海苔热量非常低，然而它所含的纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险。因此，吃海苔是不会长胖的。
海苔在生物学分类中的地位是低等的海洋隐花类植物。由于海苔中含有多种生命活性物质，如多糖、牛磺酸、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸等，无论是作为日常零食食用，还是提取活性物质作为药品，吃海苔对身体健康都有着非常多的好处。
海苔的营养价值及功效
海苔的营养价值比较高。首先，我们从它的配料表中来看，除了调味品外，以为通常还会添加蘑菇汁或者是蘑菇提取物，这种物质是从蘑菇的食材中提取出来的，而蘑菇在我们食用的时候也会品尝出其浓郁的鲜味，这种鲜味来自于蘑菇中的游离的核苷酸即鸟苷酸、肌苷酸等天然营养物质。
其次，海苔的主要原料是紫菜，它是用一种烤的方式让紫菜变得干脆可口，而紫菜本身在调汤的时候也会为汤汁带来鲜香的味道，而这种鲜味除了来自于游离核苷酸以外，还来自于其中的蛋白质，我们食用的很多食物中都因为含有鲜味浓郁的蛋白质的分解物谷氨酸。所以在烹调的时后不用添加味精，例如：炒鸡蛋、紫菜鸡蛋汤等等。所以这种提鲜的物质也是天然无害的。
海苔中还含有多种微量元素，如铁、钙、锌、硒等，这些营养元素都是人体生理活动的必要营养元素，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健。近年来研究表明，硒还可以防止癌症的产生，增强人体的免疫机能。所以，不管是老年人，还是青年人，食用海苔都能够强身健体、防病治病。
通过以上的介绍，海苔中所含的两种营养物质，我们就不难看出海苔的鲜味其实是来自于食物本身的，所以对于这种鲜味顾虑家长朋友们就可以放心的食用!但是，海苔的鲜味可放心了，是不是就代表这样的食物就是适合孩子的健康零食呢，这样就可以无所顾忌的多吃了呢?
海苔从营养额角度上来讲确实比较好。因为其中儿童、青少年容易缺乏的碘、锌、铁的含量都比较高，但是我们从食物的配料表上就可以直观的看到盐、酱油这些附加的调味品，而这些配料会使得海苔的味道很咸，然而孩子经常吃多了这样的食物，就会让孩子养成不良的饮食习惯。
有句俗话说的是：凡是要从娃娃抓起。当然，小孩子的饮食习惯也是从小培养的，如果很小就吃这样味道比较重的食物，就会伴随孩子一生，而大家都知道的，如果盐的摄入量过多就会造成高血压及相关疾病。所以建议家长在选择这样的零食时尽量选择无盐、低钠或者选择做紫菜包饭、紫菜汤来摄取其中营养，从而减少盐的摄入量。
海苔的吃法
咸香海苔肉松饼干
材料
低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克。
做法
1.将黄油切成小块，室温软化。海苔剪碎。
2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里，混合均匀待用。软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
3.分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
4.倒入第3步准备好的面粉混合物。
5.揉成光滑的面团。擀成长方形面片。
6.用刀切成条状。把切好的小条排入烤盘，170度，中上层烤15分钟左右。
结语：有关海苔的营养价值及功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对海苔已经有了一定的认识了。上述还介绍了一种海苔的吃法，大家可以学习一下，回去之后尝试做着来吃，我们平时吃海苔多是当做零食，其实海苔的吃法还有很多呢!
香瓜的功效与作用 多吃香瓜能保护肾脏
马上要到吃香瓜的季节了，喜欢吃香瓜的朋友又要过足香瓜瘾了。其实香瓜的吃法有很多，不知道大家了解几种?香瓜的营养价值也很高，只是平时很少有人关注它。下面小编就和大家说说吃香瓜的好处，还有香瓜的功效具体是什么?
香瓜为葫芦科攀缘或匍匐草本植物香瓜的果实，又名甜瓜、番瓜、梨瓜、甘瓜等。香瓜的品种繁多，通常呈椭圆形，外皮一般是黄白色或绿色，味道芳香，是广受人们喜爱的一种水果。要问香瓜上火吗，这还需要看香瓜的性味，由于香瓜性寒，入心、胃经，具有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效，因此吃香瓜是不会造成上火的。
香瓜的营养成分
在了解香瓜上火吗之前，我们先来看看香瓜的营养成分都有哪些。香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生索C等丰富的营养成分，常吃香瓜对心脏、肝脏和肠道都有好处，对消水除湿、降脂降压有一定积极效果。甜瓜蒂中的葫芦素能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。另外，香瓜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用。
香瓜的功效有哪些
由于香瓜性寒，味甘，具有清暑热、解烦渴、利小便的功效，因此对于香瓜上火吗这个问题，可以说，吃香瓜不仅不会上火，而且对人体健康有很大的作用。
香瓜蒂性寒、味苦、有毒，具有催吐通便的功用，可治疗胸膈痰涎宿食及食物中毒，因而适量食用能起到急救食物中毒的作用。
香瓜所富含的果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等成分，不仅能生津止渴、预防口干舌燥，且对感染性高烧有良好的辅助食疗作用。
据现代医学研究发现，香瓜含有多种核糖核酸与多种生物酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，这些物质不仅有助于人体消化功能，促进人体新陈代谢，使体内废物及毒素尽快排出，还能加强肾脏患者对营养物质的吸收功能，保护肾脏，也有助于相关疾病的康复。
香瓜的营养食谱
了解了吃香瓜上火吗以及香瓜的功效这两个问题，下面再为大家介绍两款香瓜的营养食谱。
香瓜美颜饮
原料
甜瓜、苹果各250克，胡萝卜150克。
制作
将甜瓜洗净，削去皮，除去瓜瓤;将苹果洗净，削皮，去子;胡萝卜去皮。上述三种材料切碎，绞汁过滤，分两次服用。
香瓜子饮
原料
新鲜香瓜子30克，白糖40克。
制作
将香瓜子捣烂，加水300毫升，大火煮沸，加入白糖，改小火煎10分钟，去渣即可饮用。
结语：香瓜吃的时候要注意方式，不同的吃法有不同的功效。上述小编介绍了两种吃香瓜的方法，大家回去可以尝试做一下。能够美颜的香瓜饮料，很多女性朋友应该十分有兴趣。香瓜美颜饮做起来也不复杂，备齐三种材料，榨汁就能喝!
白果的功效 吃白果能治疗咳喘还能防过敏
喜欢研究烹饪的朋友应该对白果都不陌生，但是如果做一些家常菜的话，就很少见到白果的身影。因为白果的营养价值还没有被很多人发现，其实白果的功效很多。我们应该多多食用它，用白果做菜，白果的做法可是非常讲究的!
白果是银杏的俗称，它被称作为是植物中的活化石。白果为银杏科植物银杏成熟的种子，全国各地均有种植。主产于我国四川、广西、河南、山东、湖北等地。秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净后，稍蒸或略煮烘干以便于储藏。
白果的功效与作用
白果具有益肺气、止带虫、治咳喘、缩小便、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。据现代医学研究，白果还具有改善大脑功能、通畅血管、增强记忆能力、延缓衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等多种功效。除此以外，白果还可以减少心律不齐、保护肝脏、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，常应用于对付哮喘、移植排异、中风、心肌梗塞、器官保护和透析。
食用白果的好处除了是可以治疗救人的良药外，同时还具有很强的食补作用，经常食用白果可以滋阴养颜、抗衰老，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，是老少皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中所含的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、高血脂、老年性痴呆、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果的营养价值
据调查数据显示，每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，脂肪1.3g，碳水化合物72.6g，且含有维生素c、胡萝卜素、核黄素、及钙、铁、磷、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，而且具有很高的食用价值和药用价值及保健价值，对人体健康有着神奇的功效。
白果的副作用
白果的主要成分为黄酮类化合物，该物质是一种强力血小板激活因子按捺剂，长期食用可能使血小板凝结，并相应增加脑出血的危险。所以，小编建议老年人在食用白果的时候一定要适可而止，并留意按期检测凝血的情况，不要盲目的长期食用哦。对于已患有老年性血管硬化、血管变脆的人群来说，更不可长期食用，以免造成脑出血。
|白果的食用禁忌
白果具有一定毒性，尤其是绿色的胚芽毒性最大。中毒后常见的反应有呕吐、嗜睡、恐惧、腹痛、惊厥、体温升高、面色青紫、呼吸困难、瞳孔缩小或散大等症状。解决方法，这时可急用蛋清内服，以缓解中毒的症状。所以，建议大家在食用白果的时候要注意食用量，切记不可贪吃哦，5岁以下的小儿应忌食白果。
白果排骨萝卜汤
材料
排骨500g，萝卜200g，白果适量，盐适量，料酒1勺。
做法
1.萝卜切片纺水里烧开捞出。
2.排骨放汤锅里烧开加料酒，撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果，烧排骨烂加盐即可出锅。
白果炒虾仁
材料
白果(干)50克，虾仁300克，鸡蛋清40克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉5克，植物油20克，盐2克，味精2克，料酒5克。
做法
1.虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用。
2.滑勺中加植物油烧热，放入虾仁、白果划出。勺内留底油，放葱姜末炒出香味，烹入料酒，加高汤30克、盐、味精，放入白果、虾仁翻炒，淋明油出勺。
结语：有关白果的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对白果又多了些认识和了解了。上述还介绍了两种白果的吃法，希望大家回去之后能尝试做着来吃。这两道菜的功效特别多，而且还将白果的作用充分发挥出来了!
当归泡水喝的功效 能防便秘还能保护肝脏
即使不了解中医的人，应该都听说过当归的作用。的确，当归的功效很多，因为它既可以入药还可以入菜，很多营养食谱中都有它的身影。那么大家知道当归泡水喝的作用吗?下面就和大家说说当归泡水喝的相关知识!
当归是中医里非常常见的中药材，有着悠久的历史。当归泡水喝的功效主要对女性有用，有调经止痛的作用，适用于血虚萎黄、痛经闭经、虚寒腹痛等症。但需要注意的是，虽然当归泡水喝的功效与作用很显著，但确实有一定的饮用禁忌的，比如在经期就要尽量避免服用，或者在医生的指导下服用。
当归泡水喝的功效与作用
当归味甘、辛，性温，当归泡水喝有补血、促进血液循环的功效与作用。因此，当归泡水可以用于治疗女性月经不调，驱身体的寒气。经常饮用当归泡的水，女性四肢冰凉的状况会得到缓解，而且可以促进肠道的血液循环，对便秘效果显著。另外，当归泡水喝还可以促进皮肤的血液循环，能使皮肤润泽光滑。
当归上部具有补血的功效;根须部具有通血管、活血化瘀的功效。贫血、低血压患者服用当归的上部比较好，动脉硬化或高血压患者服用当归的根须部分比较好。完整的当归具有补血、活血的作用，因此最好是当归的上部和根部一起使用。
除此之外，由于当归含有多种挥发油和生物碱，所以当归泡水喝的功效与作用还包括兴奋神经、镇定大脑、保护肝脏。此外，当归还对血管有很好的调节作用，能使痉挛的脑血管舒张，扩张的脑血管收缩，可用于治疗偏头痛。
当归泡水的方法
相比干燥的当归，稍微带一些油性的是好的当归。当归本身具有香气，所以不用再添加其他的，直接服用即可。当归泡水的常规做法是加水煎煮，用量是5-15克。当然了，这么好的治病作用，是任何一个女性都应该注意的哦!
1、把10克左右的当归切细，放入500毫升的水中，大火煮。
2、水开以后，改用小火，煮到水的量为原来的一半，分多次饮用。
当归泡水喝的禁忌
上面介绍了当归泡水喝的功效，再来了解一下它的禁忌吧，生活中一定要多注意哦!
1、如果身体有肠胃不好、食欲不振、多痰、口渴、舌苔白腻、腹泻等症状，不要用当归泡水喝。
2、月经过多或有出血倾向的人，要慎用当归，因为当归既能补血又能活血，还可温经，适用于月经量少者，对于月经量多的人，会雪上加霜。
3、现代药理研究表明，当归含有阿魏酸和挥发油成分，在宫腔内压力增高时，可加强子宫的收缩，而在宫腔内压力不高时，则无此作用，因此孕妇千万不能用当归，以免造成流产。
4、肥胖之人、痰湿重者不宜用;肝硬化有腹水者不宜用，用后腹水增多。
结语：有关当归泡水喝的功效、方法还有禁忌，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对这一药材泡水喝的功效已经了解了，有关当归的营养价值，有兴趣的朋友可以再深入研究一下。这可是作用相当多的好药材，也是好食材!
茼蒿的功效 吃茼蒿能安神健脑还能防便秘
茼蒿是绝对的绿色植物，非常健康营养。专家常建议我们要多吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜，茼蒿是非常不错的选择。因为茼蒿的营养价值很高，吃茼蒿的好处更是数不胜数。建议大家好好研究一下茼蒿的功效!以后就能正确食用茼蒿了。
茼蒿又称皇帝菜，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，因此叫它皇帝菜。茼蒿清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份它无所不备，特别是胡萝卜素的含量非常高。是很多食物无法比较的。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可健胃消食。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以降压补脑、养心安神、清血化痰、润肺补肝，还可防止记忆力减退。茼蒿所含的特殊挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且它所含的粗纤维有助肠道蠕劝，因此可促进排便，达到通腑利肠，防止便秘的目的。
此外，茼蒿气味芬芳，可以避秽化浊、消痰开郁。茼蒿的营养价值非常丰富。它还含有多种脂肪、氨基酸、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够有效的调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿中含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有非常好的降血压，补脑的作用。是高血压患者最佳食物。
茼蒿的保健功效
安神健脑
茼蒿气味芳香，含有丰富的胡萝卜素、维生素及多种氨基酸，具有稳定情绪、养心安神、防止记忆力减退、降压护脑等功效。
清肺化痰
茼蒿富含维生素a，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味还有助于平喘化浊。
预防便秘
苘蒿中含有丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除沉积在体内的有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
促进食欲
茼蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。除此以外，茼蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿的健康生长。
茼蒿的食用注意事项
苘蒿与肉、蛋等荤菜同炒可提高维生素a的利用率。苘蒿在烹调时应注意用大火快炒，因为其中的芳香精油遇热易挥发，会减弱苘蒿的保健功效。非常适合中老年人、消化不良、食欲不振、便秘人群食用。值得大家注意的是腹泻患者不宜多食。肠胃敏感者应慎食。
茼蒿的食用方法
清炒茼蒿菜
材料
茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克。
做法
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水。
2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
结语：有关茼蒿的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对茼蒿已经有了一定的认识和了解了。茼蒿是我们生活中非常常见的一种蔬菜，应该很多人家都喜欢做茼蒿吃，尤其是上述提到的清炒茼蒿，大家回去可以自己尝试做做吃!
黄酒的功效 能延缓衰老还能减肥瘦身
黄酒，是我们平时不太接触的一种酒，也是一种调味品。应该很多人家都是将其当做调味品在用。那么黄酒的功效有哪些呢?做菜的时候，黄酒的做法又有多少?下面就和大家说说黄酒的作用，有兴趣的朋友一起看看吧!
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，而且它的价格比较实惠，因此很受大家的欢迎。红酒中含有丰富的氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹饪美食中不可缺少的主要调味品之一。小编的妈妈在做很多海鲜的时候都会放一点点黄酒在里面，说是可以去油、去腥，吃的时候让人感觉不油腻，味道更鲜美。
黄酒的功效与作用
1、活血祛寒，通经活络
在寒冷的天气，最适合喝黄酒。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，不仅可活血祛寒，通经活络，还能够有效抵御寒冷的刺激，预防感冒哦。但是值得大家注意的是，黄酒中虽然酒精度低，但是大家在饮用的时候也要注意饮用量，一般以每餐l00200克为宜。
2、延缓衰老
大家知道吗?啤酒、黄酒、红酒、白酒组成了酒类的四大家族，在四大家族中，当数黄酒的营养价值最高，而其黄酒酒精含量仅为15%～16%，它是名副其实的美味低度酒。因此黄酒被作为我国最古老的饮料酒。黄酒中蛋白质的含量较高，并含有21种氨基酸及大量的b族维生素，适量的饮用对女性美容养颜、延缓衰老有很大的帮助。
大家都知道，人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，黄酒中已检测出的无机盐有18多种，包括钙、钾、镁、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁元素既是人体内脂肪、糖、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。同时还是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的营养元素。
当人体缺少镁时，就很容易发生血管硬化、心肌损害等多种疾病。而硒元素的主要作用是消除体内产生多于的活性氧自由基，因此具有提高机体免疫力、抗癌、抗衰老、保护心血管和心肌健康的作用。相关研究表明，人体的癌症、糖尿病、心脑血管疾病、不育症等40余种病症均与缺硒有很大的关系。因此，适量的饮用黄酒，对心脏有很好的保护作用。
3、减肥瘦身
黄酒的热量很高，喝多了肯定会发胖的。但是适当的饮用黄酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥瘦身。黄酒中含有大量的有机酸、糖分、氧基酸和各种维生素，具有比较高的营养价值。因为黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制作而成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，很容易被人体消化吸收的，因此，人们也还把黄酒列为营养饮料酒。
黄酒的度数比较低，其口味也非常的大众化，特别是对女性美容、老年人抗衰老有很好的作用，比较适合日常饮用。黄酒的功效与作用比较多，但是，饮黄酒的时候也要控制好量。例如，黄酒度数在15度左右的，每天饮用量不要超过8两;黄酒度数在17度左右的，每天的饮用量不要超过6两。
4、祛腥膻、解油腻
黄酒在烹饪中的主要主要作用为祛腥膻、解油腻。在烹饪菜肴时加入适量的黄酒，能够让造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发的时候被带走。黄酒中所含的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴的香气四溢、满座芬芳。黄
除此以外，黄酒中还含有多种多糖类物质和各种维生素，具有很高的营养价值，用于烹饪中能够增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪禽、肉、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴更可口。
黄酒的吃法
黄酒鸡
材料
土鸡半只，老姜1块，黄酒半支，干木耳随意，麻油头适量。
做法
1、鸡清理干净斩小件，干木耳泡发切丝，老姜削皮切丝。
2、热锅里注入适量的麻油头，下姜丝小火慢慢的炒，炒至姜丝又香又软。
3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。
4、盖起锅盖煮5分钟后略炒，再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。
结语：有关黄酒的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黄酒已经有了一定的了解了。平时做菜的时候，我们很少用到黄酒，因为家常菜都比较简单，但是黄酒的功效这么多，我们应该多多研究它的吃法。上述的黄酒鸡，大家可以学习一下!
灵芝的功效 吃灵芝能抑制肿瘤还能抗衰老
有关于灵芝，大家知道的应该都不多。因为平时不怎么接触，只有非常富裕的人家才会想着买它来滋补身体。的确，灵芝的营养价值高，用来补身体是非常好的。而且灵芝的功效多，吃灵芝的好处可谓是数不胜数的。
灵芝，全名是灵芝草，又名仙草。灵芝有赤、紫、青、黄、白、黑六种，但是根据现代文献及所见的标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝性味甘平。其主要含麦角甾醇、有机酸、多糖类、氨基葡萄糖、树脂、甘露醇和多糖醇等，除此外，又含有生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。由此可以看出灵芝的功效与作用是非常多的。
灵芝的功效与作用
灵芝的应用范围非常的广泛。从中医学的角度来看，灵芝是唯一一个能够入心、肝、肺、脾、肾五经的上药。现代的药理学研究也证明，灵芝及灵芝孢子粉的有效成分有广泛的药理功效与作用。其灵芝的功效与作用主要体现在以下几个方面。
抑制肿瘤
灵芝可以通过促进白细胞介素的内源性抗癌物质的生成，其通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能。还可通过提升人体的造血能力，尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用哦，因此，灵芝成为了有抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗等多种功效与作用的优选药物之一。
抗衰老
灵芝中所含的多糖、多肽等药物成分，有着明显的延缓衰老的功效。灵芝抗衰老的功效主要基于以下机理：它可促进和调节代谢平衡、调整免疫功能、抗自由基作用，并且灵芝多糖还能够显著促进细胞核内DNA合成能力哦，并且还可增加细胞的分裂代数呢，因此，灵芝具有有效的抗衰老的功效与作用。
保肝解毒
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
对心血管系统的作用
灵芝还可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉的血流量，从而可改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给。因此，灵芝对心肌缺血具有很好的保护作用，还可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防哦。
抗神经衰弱
祖国医药中所记载到，灵芝能够安神、提高记忆力的功效哦。据相关报道，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备的佳品。国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。
灵芝的营养价值
灵芝属的化学成分较为复杂,且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、p、Fe、Ca、Mn、Zn、等。
灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一，具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
灵芝所含三萜类不下百余种，其中以四环三萜类为主，灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一，对人肝癌细胞具有细胞毒作用吗，也能抑制组织胺的释放，具有保肝作用和具有抗过敏作用等。
灵芝的食用方法
灵芝银耳汤
材料
银耳、灵芝、黑木耳各5克，冰糖适量。
制作方法
将银耳、灵芝、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂即可食用。
食用功效
能够活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
用法
喝汤、吃木耳和银耳。1天一次性服用完。可长期服用。
结语：有关灵芝的功效与营养价值，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对灵芝已经有了一定的了解了。大众对于灵芝的认识，就是认为它比较昂贵，是珍贵的药材之一。其实我们更该关注它的功效，偶尔买一次来吃是很补身体的!
白果的功效 吃白果能滋阴养颜还能抗衰老
大家应该都知道白果的营养价值，很多人做菜的时候喜欢放些白果。但是对于白果的功效，了解得不是很多。白果的做法也是只掌握一些而已。其实白果的吃法很多的，下面小编就好好和大家来说说白果，喜欢吃的朋友来看看吧!
银杏果俗称白果，白果的作用不仅多，而且非常好吃。白果的种仁，除淀粉、脂肪、蛋白质、糖类以外，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、核黄素、钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素以及白果酚、银杏酸、五碳多糖、脂固醇等有效营养成分，白果的功效非常多，具有益肺气、止带虫、治咳喘、缩小便、护血管、增加血流量等作用。
白果的功效与作用
滋阴养颜、抗衰老
白果的功效非常多，经常食用白果，具有滋阴养颜、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环，面部红润、精神焕发、延年益寿等多种功效，因此白果是老幼皆宜的最佳保健食品之一。因此小编建议大家可以经常食用一些白果对身体健康有非大的帮助。
预防高血压
白果的种仁中含有大量的黄酮甙、苦内脂。黄酮甙对老年性痴呆、脑血栓、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、脑功能减退等疾病具有非常好的预防和治疗效果。白果的作用不仅多，食用方法也非常多，你可以根据自己的个人爱好，将白果用来煲汤、炒菜或者制作干果等食品来食用。
止咳平喘
食用白果具有止咳平喘的作用，减少痰量。非常适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒还是偏热均可食用。除了以上这些，白果还具有治小便白浊、赤白带下、小便频数、遗尿等多种症状。由此可以见白果的功效与作用还是非常多的，因此，在生活中大家可以适当的吃一些白果，不仅可以增强你的食欲，还可以止咳平喘。
白果的副作用
我们了解到白果的作用有这么多，但是值得大家注意的是，在吃白果的时候一定不要贪吃哦，还有在食用白果的时候一定要注意它的食用方法。不要生吃白果和未煮熟的白果，生白果和未熟的白果食用以后容易导致中毒，中毒的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛或者昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，如果有发现白果中毒应须急速抢救处理。
白果的吃法
白果冬瓜汤
材料
冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗，白糖1大匙。
做法
1、冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。
2、所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
注意此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
白果苦瓜
材料
苦瓜，白果，盐，味精，淀粉。
做法
1、白果洗净，苦瓜洗净切丁。
2、炒锅上火入油，放白果、苦瓜及调味料炒熟。
3、最后用淀粉勾薄芡即可。
注意白果一次食用不宜过多。
结语：有关白果的功效和作用，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对白果又多了些认识和了解了。白果的吃法，这里只介绍了两种，也是比较常见的吃法，大家回去之后可以尝试做着吃。但是要注意一次不能吃太多哟，吃多了会有副作用的。
紫甘蓝的功效与作用 紫甘蓝能防衰老
紫甘蓝是一种非常有营养的食材，这种食材常吃对身体是非常有好处的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这紫甘蓝功效与作用以及紫甘蓝的吃法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
紫甘蓝的功效与作用
防衰老、抗氧化
紫甘蓝防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。
护肝
在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。
治疗溃疡
含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
杀菌消炎
紫甘蓝具有杀菌消炎的作用，如咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类。
增进食欲防便秘
可增进食欲，促进消化预防便秘。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。想要健胃消食还可以通过服用我们的这款江中牌健胃消食片产品哦！这款产品对于健胃和消食都是有非常好的功效的！接下来赶紧来看看这款产品吧！
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减轻关节疼痛防治感冒
甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
防止过敏症
经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
紫甘蓝的吃法
1、紫甘蓝洗净，剥几片下来用，一般紫甘蓝都长的很扎实，随便一切就一大堆，所以掰几片就好了。
2、青红椒各一个洗净备用。
3、青红椒切丝备用。
4、炒锅烧热，倒适量油进去，然后放入青红椒丝翻炒。
5、再放入紫甘蓝翻炒。
6、最后放入适量盐跟蚝油，翻炒均匀即可出锅。
7、出锅之后撒上一点熟白芝麻点缀。
结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个紫甘蓝的功效与作用以及紫甘蓝的吃法一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个紫甘蓝是非常有营养的食材，平时可以多吃一些哦!
