薏米绿豆粥的功效 能健脾开胃还能防癌
春季绿豆养生粥。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“薏米绿豆粥的功效 能健脾开胃还能防癌”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
煮粥的材料有很多，而且不同的材料放在一起煮出来的粥是有不同的功效。下面小编和大家说说薏米绿豆粥的功效，喜欢喝的人应该了解不少，能健脾开胃，防中暑，还有一些其他功效。那么对薏米绿豆粥的做法，有多少人会呢?
薏米绿豆粥的主要材料是薏米和绿豆，有时会加入其他材料。根据传统中医的观点，薏米和绿豆都具有健脾养胃的显著功效，在保护人体健康方面有着重要的功效。薏米绿豆粥的功效有很多，能够防治很多常见疾病，如能够预防癌症、腹泻等、中暑等等。再加上薏米绿豆粥的淀粉含量并不高，所以还有促进人体消化吸收的作用。
薏米的功效
薏米的美容效果很显著，常常食用能够让肌肤保持光滑润泽，可以消除粉刺、雀斑、老年斑等皮肤斑纹。除此之外，经常食用薏米还可以治疗慢性肠炎，对消化不良等病也有显著的作用。健康的人也可以食用薏米粥，在收到化湿利尿功效的同时，又能够让身体轻捷，达到减肥瘦身的目的。
由于薏米中富含多种维生素及矿物质，因此对于促进人体的新陈代谢以及缓解人体的胃肠负担有很好的功效，能够当成生病后身体虚弱患者的进补食物。薏米对于肾功能有增强的作用，而且还可以消肿化湿，所以对于身体浮肿的病人也有一定疗效。
通过一系列的研究表明，薏米还具有防癌的功效。这是因为薏米中含有能抗癌的有效成分硒元素，这些元素可以很好地抑制癌细胞的增生，对于胃癌、子宫颈癌有着一定的辅助治疗功效。
绿豆的功效
绿豆具有很高的营养价值，每100克绿豆中含蛋白质24克，脂肪10克，另外还含有钙、铁、磷等微量元素等。
绿豆中蛋白质中的氨基酸含量是很丰富的，油漆是苯丙氨酸和赖氨酸的含量更为丰富，而赖氨酸含量要高于小米中赖氨酸的3倍。因此，绿豆和薏米一起熬煮，氨基酸能够相互补充，从而提升两者的营养价值。
排毒是绿豆非常重要的一个药用价值。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。除此以外，绿豆中的一些成分具有降血压和降血脂的作用，如果患有高脂血症，建议每天可以吃200克左右的薏米绿豆粥。
薏米绿豆粥的功效有哪些呢?喝薏米绿豆粥能够滋养胃，但不会增加消化系统的负担，也不会引起肥胖。所以，女性通常可以选择它作为早餐和晚餐，以保持身材，帮助减肥。
薏米绿豆粥的做法
原料
大麦30克，绿豆15克，百合15克，山药30克，大米50克。
做法
薏米，绿豆，百合，山药(去皮)，大米洗净，锅里的水烧开，先将大麦，大米，绿豆，煮至半熟，再下入百合，山药，至米烂，豆烂粥成锅可。
功效
粥浓稀适量，百合，山药熟而不成泥，微甜。山药、百合加上薏米和绿豆熬成粥，它的作用是美白祛斑，适用于治疗黄褐斑、面部黝黑等皮肤问题。每日早餐，晚餐各吃1次为宜。
结语：在天气比较炎热的时候，煮一碗薏米绿豆粥来喝，是对身体非常好的。既能解渴，还能解暑。这马上就要进入比较热的阶段了，希望在户外工作的人回到家之后都能喝到这样的营养粥，大家要多注意保养自己的身体。
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健脾开胃汤
二、健脾开胃吃什么水果三、健脾开胃不宜吃什么
健脾开胃汤
1、健脾开胃汤
1.1、萝卜汤
原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,胡萝卜50克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
做法:将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
1.2、麦芽淮山牛肚汤
原料:生麦芽100克,淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克,牛肚500克,红枣4枚、生姜2-3片。
2、健脾开胃的食物有哪些
2.1、猪肚:猪肚是补益脾胃的佳品,自古以来就被视为"补药",是药膳主食。猪肚具有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。
2.2、莲子:莲子是收敛强壮的药品,能补中安心止泻,李时珍《本草纲目》说:"莲子能够厚肠胃,治白带。"莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。
3、健脾开胃食疗偏方
3.1、红枣芡实糯米粥
材料:糯米100克、芡实30克、红枣6颗。
做法:红枣去核切成小块,与洗好的糯米、芡实一同放在锅里,加入适量的水煮粥。粥成后按个人喜好放入糖或盐调味,即可食用。
功效:红枣益气补血,芡实益肾健脾,与糯米同煮成粥,可养气血、健脾胃、强体质、美容颜,是男女老少咸宜的佳品,尤其适合小孩、老人、体虚之人食用。
3.2、板栗烧土鸡
材料:土鸡半只,板栗十个,老姜、香葱、蒜头、香菜适量,老抽、白糖、油、生抽适量。阳虚体质、容易疲劳者,可增加黄芪10克。
做法:把土鸡清理、冲洗干净,切块备用。下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖。再加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片,加适量的生抽烧开后中火焖30分钟,至鸡肉烂、板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
功效:滋补肝肾、健脾养血,适合气血不足、脾胃虚弱、易腹泻者食用。
健脾开胃吃什么水果
1、橙子
味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
2、木瓜
味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
3、苹果
味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。
4、香蕉
味甘,性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
5、荔枝
味甘微酸,性温。有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。
6、橙子
味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
7、山楂
味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小儿消化不良,食积内停。
8、木瓜
味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
健脾开胃不宜吃什么
1、牡蛎肉
性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清·黄宫绣还说:"脾虚精滑者忌。"
2、梨子
生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:"多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。"《本草经疏》亦云:"脾虚泄泻,法咸忌之。"清·王孟英也曾指出:"中虚寒泻者忌之。"因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
3、山楂
又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说:"凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。"《本草经疏》中也指出:"脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。
夏季药粥 健脾开胃的功效与作用
粥的款式和种类有很多，夏季药粥 健脾开胃就是其中的一个品种。不同的就是每种粥的制作方法还有所含有的营养成分是不同的，今天我们就来看一下夏季药粥 健脾开胃的制作方法和功效。
夏季药粥 健脾开胃
中医认为，脾主湿，湿为夏季的主气，加之夏季气候炎热，汗出增多，消化液分泌减少，消化功能减退，会出现食欲不振，胃纳呆滞，肢软乏力现象。故夏季食补重在健脾利湿，开胃消食，而药粥疗法，既可补充气候炎热丢失的水份，又可护养脾胃，寓药于食，可谓一举两得。
炮姜白术粥：炮姜６克，白术15克，糯米30克，花椒、大料少许。将上述四药布包，先煮20分钟，纳入糯米，煮至粥熟，去药包服食，每日１剂。可温中健脾，适用于脾胃虚寒所致的大便溏泄、脘腹胀满、四肢无力等。
山药大米粥：山药100克，大米100克。将山药洗净，切片；大米淘净，与山药同放入锅中，加清水适量共煮为粥食。山药既是一味补益性中药，又是日常佳蔬，早在《本经》中已将其列为“上品”药材，
《本草纲目》言其可“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”
扁豆荷叶粥：白扁豆50克，冰糖30克，荷叶１张，大米50克。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆粘软时，下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成。可清暑利湿，和胃厚肠，适用于暑热感冒，肢体重困，大便溏薄，口苦尿黄等。《本草纲目》言其“通利三焦，能化清降浊，故专
治中宫病，清暑除湿而解毒也”。
赤小豆粥：赤小豆50克，大米200克，调料适量。将豆、米淘净，先取赤豆煮沸后，纳入大米煮至粥成，调入食盐、味精服食。可健脾利水，适用于脾胃亏虚，肢软乏力及水肿病、脚湿气等。本品甘能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品。
苡米粥：苡米50克，白糖15克。将苡仁洗净，加清水适量煮为稀粥，白糖调味服食，每日１剂，连续30天。可清热利湿，适用于湿困脾胃，口苦粘腻等。苡仁是一味名贵中药材，有健脾益气，利水消肿，祛湿除痹，清热排脓，通淋止泻之功。
上文我们介绍了夏季药粥 健脾开胃的做法，可以知道养生粥的做法其实是很简单的，不要觉得它很难，不信的朋友可以按照上面的做法试一试哦。
健脾开胃小偏方 健脾开胃的食物有哪些
健脾养胃对于绝大多数的养生爱好者们来说是一个非常重要的事情。人体内的几大器官的养生保健是非常重要的。那么，今天小编就介绍几种能够健脾开胃的小偏方，赶紧来看看吧!看看健脾养胃的食物都有什么?
羊肉炖当归
原料：精羊肉120克、当归15克、生姜10克，盐、胡椒、味精、油适量。
做法：羊肉洗净，切块，入水煮开后去泡沫，捞出后加当归，生姜，用小火煮至烂熟，加佐料即可。羊肉炖当归有暖胃祛寒、温补气血、开胃健力、益胃气的功效。是产妇有益的佳肴。
健脾开胃的食物有哪些
五谷类
粳米
又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
玉米
又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。
粟米
又名小米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
高粱
味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
肉蛋类
猪肉
味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
猪肚
味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
猪脾
味甘，性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
牛肉
味甘，性平。有补脾胃，益气血，强筋骨之效。用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。
水产品类
草鱼
味甘，性温。有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食减少之症。
鲫鱼
味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。
鳝鱼
味甘，性温。有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。
结语：看完了这么多能够有效健脾开胃的偏方，相信广大的读者朋友们对健脾开胃一定有了非常深刻的了解以及相关的认识。所以，想要用这些偏方来进行健脾开胃的话!以上的偏方就是一个不错的选择哦!效果不错的哦!
宝宝健脾开胃食谱
宝宝健脾开胃食谱
1、宝宝健脾开胃喝大骨汤红枣粥
材料:大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜。
做法:将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段,姜切片。锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。汤煲好后,放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净,用煲好的汤煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。
功效:健脾和中,适合五个月以上的宝宝日常食用。
2、宝宝健脾开胃喝栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。
做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
功效:栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。
3、宝宝健脾开胃喝养胃冬瓜汤
养胃冬瓜汤用料包括500克冬瓜(可以带皮,也可以不带皮)、50克火腿。
制法:将火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入冬瓜,小火炖约15分钟,加入作料。
功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。
这一食疗方在夏季是可一消暑养胃的哦,适用于脾胃虚弱的人以及胃口经常不好的人。
4、宝宝健脾开胃喝鸡骨草炖猪横脷
用料:鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片制法:将猪横脷洗净切块,鸡骨草拣去杂质洗净,与生姜、蜜枣一起放入炖盅内,加清水250毫升,隔水炖2小时即可。
功效:清肝热,健脾胃。适宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、湿热腹痛、烦躁易怒者。脾胃虚寒、阳虚体质类型者慎食。
宝宝健脾开胃吃什么
1、小米。小米是补脾健胃的好手,容易消化,强健脾胃、滋阴养血、防治消化不良,对腹泻、呕吐、也有较好的帮助。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质。
2、山药。山药入脾、肺、肾三经,又是平补,能补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,对于消化不良,出虚汗、脾胃功能差,都有较好的冶疗效果。
3、大枣。大枣对于脾虚有比较好的效果,而且能够补血,对于孩子脾虚贫血效果很好,可以煮粥时候,放上一两个,不易多吃,多吃上火。
4、薏米。利水渗湿,健脾,脾最怕湿,而薏米是除湿的好手,多喝薏米有较好的健脾效果。
5、茯苓。茯苓利水渗湿,健脾,化痰,对脾虚运化功能失常,有非常好的效果,可以每次煮粥时候放上三五个。
6、荞麦面。养脾胃,除湿热,可以用来做稀饭,或者做成面食都非常养脾胃
宝宝健脾开胃的方法
1、揉带脉
脾主运化,脾胃虚弱则会运化不力,造成身体水湿停滞。而揉带脉则一方面健脾阳,另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气,迅速化开了小腹内积聚的水湿。当然你要是觉得揉带脉的力度不足的话,也可以用手握成拳来敲。顺便再说一下,此法对便秘的治疗也非常有效果,可以说是立竿见影。
2、吞唾液
唾液其实就是人体内最好的健脾胃的药。中医学认为,唾液能“润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命”,春秋时期的老子认为,灵丹妙药虽好,也不如自己的津液重要。古代养生学家陶弘景也说:“食玉泉者,能使人延年,除百病。”
3、推腹法
人体内的三浊(废水、废气、大便)都可通过此法来排除,而此三浊正是导致人生病的罪魁祸首。所以古人常说“大道至简”,道理想通了,解决问题就容易了。
健脾开胃吃什么
健脾开胃吃什么
1、健脾开胃吃什么之白果
白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
2、健脾开胃吃什么之土豆
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。
3、健脾开胃吃什么之莲子
莲子是收敛强壮的药品,能补中安心止泻,李时珍《本草纲目》说:“莲子能够厚肠胃,治白带。”莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻。儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。
4、健脾开胃吃什么之山楂片
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外,吃山楂片还能减肥、降低血脂。
5、健脾开胃吃什么之猕猴桃
猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”,猕猴桃也有消渴健胃的功效,《本草纲目》“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名”。但猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。
6、健脾开胃吃什么之番茄
西红柿则备受推崇,而今亦蔬亦果,所含的苹果酸、柠檬酸等,可以增加胃液酸度,调整胃肠功能,对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用,也可以降低胆固醇的含量,食用应生熟搭配。
健脾开胃偏方
1、扁豆海带汤
原料:扁豆10克,薏米10克,海带一条,半斤瘦肉。
做法:煲汤。
2、眉豆薏米汤
原料:眉豆15克,薏米10克,半斤瘦肉。
做法:煲汤。
3、绵茵陈汤
原料:绵茵陈10克,鲫鱼一条(400克左右)。
做法:煲汤。这些汤水都具有去湿的作用。
3、淮山圆肉炖水鱼
原料:淮山药15克、桂圆肉20克、水鱼200克。
做法:鱼烫死,去内脏和鳃,洗净,淮山、桂圆肉洗净一齐置炖盅内,加开水适量,调味,文火隔水炖熟,食肉饮汤。功效:健脾开胃,益气补血。
4、番茄牛肉
原料:番茄150克,牛肉100克。卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克。
做法:将牛肉放入锅内,加入清水至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去放入料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入精盐、味精,略炖片刻,即可装盘食用。
健脾胃的按摩方法
1、沿足阳明胃经小腿路线自上而下推小腿前外侧,重点点按足三里(膝眼直下3寸处)、丰隆穴(小腿前外侧,外膝眼与外踝尖连线的中点处)及压痛点。
2、沿足大趾内侧缘、小腿内侧胫骨内侧缘自下而上推足太阴脾经路线,每次10遍,之后点按太白(位于足内侧缘,当第一跖骨小头后下方凹陷处)、三阴交(位于小腿内侧,足内踝尖上3寸处)、阴陵泉(位于膝关节内侧,胫骨内侧髁凹陷处)及压痛点各半分钟。
3、双手叩打带脉3~5分钟,即双手握拳,叩打腰部两侧,以自身耐受为度。
4、点揉中脘(位于肚脐上方4指处)、内关穴(位于腕掌侧,腕横纹中央上约两拇指的距离)各1~3分钟。
5、顺时针摩腹5分钟。摩腹:以手掌面附着在孩子腹部,以神阙(肚脐)为中心顺时针摩擦,不宜过重,速度宜快,频率大约每分钟120-160次。
健脾开胃丸的效果
很多人都听说过健脾开胃丸，而健脾开胃丸，就是能够开胃，也能够健脾的，它是一种中成药，主治脾胃虚弱，脘腹满胀，食少便溏。该药除能治疗脾虚所致的腹泻、腹胀，以及消化不良等外，还能够治疗一些胃部的疾病，那么，你知道健脾开胃丸的效果怎么样吗，下面就为大家介绍一下健脾开胃丸的效果，我们一起来看看吧。
1、由慢性胃炎、萎缩性胃炎、肠炎等病所表现的脾胃虚弱，食欲不振，消化不良，食后胃脘嘈杂，嗳气胀痛，大便溏泻症状，用健脾丸每次6克，饭后姜枣汤送服，可以得到调补和改善症状二痊愈。
2、急性胃肠炎，因饮食不节，暴饮暴食，至脾胃运化失调，积食不化，呕吐酸腐，腹痛腹泻症状，用健脾丸每次6克，每日3次，空腹温开水送服。症状改善后可改饭后服，痊愈迅速而彻底。
3、小儿因急慢性营养吸收紊乱、肠寄生虫病未及时治疗等原因，导致食欲异常(厌食或乱食)吸收障碍，腹胀泄泻症状，面黄肌瘦，发育迟缓。甚则性情改变(如烦躁或痴呆)，青筋裸露，夜睡磨牙，肌肉萎缩等症状。用健脾丸3克，饭后嚼服，或温开水吞服，有寄生虫者配合驱虫，疗效显著。
上面所介绍的就是健脾开胃丸的效果，相信大家已经了解了，另外想要告诉大家，健脾开胃丸中含有党参，而党参有抗胃黏膜损伤作用，该作用与其增强黏膜的细胞保护作用、增强胃黏膜屏障功能有关，所以，这是对胃部的一些疾病有着很好的治疗效果的，大家要记得哦。
健脾开胃汤偏方 这汤的能健脾胃
相信广大的读者朋友们都有过这样的经历，因为脾胃不好，整天食欲不振，吃这个也不好，吃这个也不行。搞的身体一天比一天差。那么，今天小编就教大家几种能够健脾开胃的小偏方，希望这些偏方能够帮助到大家。
萝卜汤
原料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
做法：将猪肚用盐水洗净，去除黏液后，再冲洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
胡萝卜和鸡肉都切成丁，萝卜叶切碎，三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。
将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜、精盐，用中火煮15分钟，最后放入切好的萝卜叶即可。
健脾开胃汤
原料：玉米、红萝卜(2~3人份)各一根 鲜淮山150~200克(干淮山20~30克) 猪瘦肉100克 猪横脷1条 生姜2片。
做法：玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块;淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑;猪横脷去掉白色肥油，切成小块，放清水里挤压出血水，重复几次直至没有血水为止。然后放沸水中焯出泡沫，捞起热锅小火炒干水备用;猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用;瓦煲里放适量清水和姜片煮开后，以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后，再落淮山煲30分钟即可。喝时落盐调味。
麦芽淮山牛肚汤
原料：生麦芽100克，淮山、党参、云苓50克、八角茴香、陈皮各6克，牛肚500克，红枣4枚、生姜2-3片。
做法：麦芽、淮山、党参、云苓、陈皮、八角茴香、红枣去核等洗净，稍浸泡;牛肚浸透、洗净、切为块状，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲至3个小时，调入适量食盐和少许生油即可。此量可供3-4人用。
淮山蜂蜜煎
材料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功效：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
姜丝肉
材料：适量瘦肉、生姜、少许油、味精、盐、料酒、酱油。
制法：先将葱洗干净切成末，将瘦肉切成条状，生姜洗干净去皮切成丝，然后往锅内加入油烧热，放入肉丝以及葱末，煸炒至发白色，接着加入料酒、酱油、味精以及盐，再加入姜丝翻炒入味，最后淋上香油即可。
功效：开胃健脾以及止吐。
结语：通过对这篇文章的仔细阅读，相信广大的读者朋友们都有了一个非常深刻的认识以及一定的了解。所以，如果你的脾胃还是非常的不舒服的话!那就请赶紧在医师的建议下用以上推荐的偏方进行治疗了，以免耽误病情。
苹果养生功效：生津润肺 健脾开胃
在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」;营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属於可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月後，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都降低了;同时，高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。苹果对於心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先□熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。
健脾开胃的茶有哪些
不知道大家对于健脾开胃的茶有哪些了解多少，脾胃不好的情况着实要引起我们的高度注意，脾胃疾病一旦恶化，就会出现肠痉挛等带来剧痛的疾病，更有甚者还会出现一些胃炎等很多恶性疾病，所以治疗刻不容缓，日常喝一些茶可以有效的帮助我们预防疾病，下面就让我们一起了解一下健脾开胃的茶有哪些吧。
1苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用 柠檬片泡茶可以预防心血管病，高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料，对改善症状有很大益处,还有杏仁茶，银杏茶、三七茶黑芝麻糊，凡是坚果类的茶饮基本都是对心脏有好处的。
2.咖啡因：
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.矿物质：
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4.维生素:
②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
健脾开胃的茶有哪些不失为一个一举两得的方法，对于脾胃病的治疗我们一定要选用最好的方法，而且胃病这种疾病的治疗也不是一朝一夕就能治愈的，关键还在于我们是否能够长期的坚持，希望大家都能够尽快的恢复身体健康，摆脱疾病的困扰。
香菜根的功效 闻香菜根的香气能健脾开胃
香菜的营养价值很多，这一点可能很多人在吃的时候都没有注意到。的确，香菜在餐桌上，更多的时候是做辅料出现的。对于香菜根的功效也就容易被忽略，下面小编就好好和大家说说香菜根的作用，希望大家以后能正确地吃香菜。
很多人在食用香菜的时候都会将香菜根弃之不用，事实上香菜根的功效远远高于香菜本身，丢掉不用是非常可惜的。香菜根中所含的挥发油要远远超过香菜叶和香菜茎，它除了能够去除膻味、提香之外，还有着非常明显的清热的作用;香菜根的功效还表现在可以帮助汗腺分泌汗液，从而促使身体流汗，从而缓解各种感冒症状等等。
香菜根的功效有哪些
去除肉食腥味
香菜根由于含有挥发油，能够产生特殊的香气，而这种香气能够帮助祛除肉类中的腥膻味，所以在有的菜品里添加香菜，可以起到祛腥膻、提升味道的作用。
缓解感冒
现代药理研究证明，香菜根中的特殊香味，来源于其中含有的挥发油的有效成分，它的这种成分对人体的汗腺具有强烈的刺激作用，激发汗腺努力工作，人体出汗时体内的毒素排出体外就快一些;其次，出汗时，人体交感神经兴奋，心跳加快、呼吸加速、身体的抗病系统的防御功能也就提升了，种种情况都使得感冒症状得以缓解!
健脾开胃
香菜根中的挥发油成分能刺激上呼吸道，使黏稠的痰液和鼻涕更容易排出体外，在缓解感冒症状的同时还会激化人体消化液的分泌作用，达到健脾开胃，增进食欲的功效，从另一个层面来讲增加了人体的正气。
治疗疹子
香菜入肺、胃，对于解毒发疹、消除风寒，提升机体血液循环都有明显的作用，因此香菜根经常可以用做发疹的药物。如果孩子长疹痘，就可以用香菜根做成香菜水来擦拭皮肤，或用香菜根煎成水，用热气熏鼻，能够加快疹痘的发出，要是疹痘出来了就应该马上停止用药。
香菜根的功效及食疗方
1、伤风感冒
香菜根15克，饴糖15克，加米汤半碗蒸化饴糖后口服。
2、麻疹初期难以透发
香菜根30克，水煎汤擦洗全身，并可少量服用。
3、消化不良
香菜根、陈皮各6克，苍术9克，水煎服，每日2次。
4、胃寒疼痛
香菜根10克，泡入500毫升葡萄酒中，三天后即可饮用。每于疼痛发作时饮服15毫升。
香菜的食用宜忌
虽然香菜及香菜根能够作为调料，但不可多食。凡是患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜多吃香菜，吃了反而会加重病情。香菜虽芳香，但多食会令人健忘、脚软、气虚。
香菜味道虽然好，但最好不要经常食用和多吃。因为中医认为香菜虽然内同心脾，外达四肢，可以健胃消食，但因为香菜的味道辛，吃久了就会损耗精气，从而引起或加重气虚。
如果平时容易出现乏力、出汗、疲倦或者容易患上感冒病的气虚患者，应该少吃香菜。生产后或病刚好的人由于经常伴随着不同程度的气虚，这个时候也应该尽量少吃香菜。
结语：很多人在吃香菜的时候，都是连着香菜根一起吃的。而且大多数情况下，香菜是作为辅料入菜，能够给菜增加鲜味。然而，看完小编上述说的这么多香菜的好处，大家以后要多学些香菜的吃法了。争取每次都将其功效发挥到最好!
石膏绿豆粥的功效与作用
我们都知道肠胃的健康问题直接影响到食物的消化，只有消化好才可以让身体吸收更多需要的营养物质。而喝粥不仅可以滋养肠胃，大多数情况下还附加很多别的功效，下面就一起去了解一下这个石膏绿豆粥吧！
石膏绿豆粥
【来源】 《百病饮食自疗》
【原料】 石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。
【制作】 将鲜竹叶、鲜芦根洗净，与石膏共煎取汁，再与绿豆、粳米煮稀粥，调入沙糖。
【用法】 日服2次。
【疗效】 清暑泄热，益气生津。适用于暑温(暑入阳明)、高热心烦、头痛昏晕、面红气粗、口渴汗多等症。
上面所讲的石膏绿豆粥的做法还是很简单的，原料也是很容易买到的，关键其营养价值高，也是粥品饮食中很好的选择，味道不仅可口，还能补充人体所需要的各种营养和维生素。
