挑选常见水果的秘诀
养生的秘诀。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“挑选常见水果的秘诀”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
水果的营养价值非常的高，这是毋庸置疑的，爱吃水果的人也不在少数。但是在面对众多品种，众多形状的水果时，难免会不知道该怎么选，因为挑选常见水果的秘诀并不是人人都了解。想知道挑水果的技巧以及水果的保存方法吗?那就一起来看看吧。
买水果时，你要根据不同的水果进行正确的挑选确实不是容易的事。那就赶快来看看下面要给你们介绍的这些方法吧。
水果怎么挑
1.苹果
新鲜的苹果顶部的梗完整，而且梗周围的苹果皮没有斑点，这种苹果一般采摘不久，最新鲜。
2.梨
挑选梨时，要选择软硬适中，果肉坚实又不会太硬的为好，最好不要挑选梨皮皱缩，而且梨皮上有斑点的，这种梨一般不新鲜。
3.橙
橙子并不是表面越光滑越好，也不是颜色越鲜艳越好。当然，也不是挑选颜色暗淡的，颜色暗淡的橙子一般不新鲜，或者是病橙。
4.草莓
酸酸甜甜的草莓大量上市，而激素草莓就隐藏在其中，我们很难去检测哪些草莓是打过激素的，因此在购买草莓时，最好不选择那些个大、好看、颜色鲜艳的草莓。
5.杨桃
挑选杨桃时，和香蕉一样，根据自己吃的时间来选择，马上吃就挑选颜色呈黄绿色的杨桃，如果想放几天再吃，就挑选硬度较大、颜色呈绿色的杨桃。
怎么挑选这些常见水果
芒果
比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
香蕉
不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色，略带芝麻点的。
吃水果能减肥吗?这个问题困扰过不少想要减肥，但是又极其喜欢吃水果的人。其实吃水果是可以减肥的，但前提是要学会选择，生活中有12种水果，能够让你吃着吃着就瘦了。想知道水果减肥排行榜以及水果的营养价值吗?那就一起来看看吧。
水果的营养价值非常高，所以很多人都喜欢吃，但想要减肥的人却不敢那么放肆的吃，其实吃水果未必都会让你变胖。
减肥很艰辛，大多数人都是强烈运动加节食才会有明显效果，其实水果减肥就是健康有效的一种。水果这么多，哪些能减肥呢?下面给大家推荐12种最刮油的减肥水果，热量低又饱腹，重要的是还有超强的吸油脂功效。
减肥水果
1、柳橙
减肥原理
柳橙维生素C多，纤维度多，热量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜欢吃甜食的女生可以吃柳橙来满足对甜食的欲望。柳橙高纤维素可有助于排便，排出身体的废物和有害物质，清理肠胃，让你越来越瘦。
2、芭乐(番石榴)
减肥原理
芭乐其实一直都是减肥的好帮手，但是却很少人知道。芭乐的热量低，膳食纤维丰富，饱腹感很强，是减肥的最佳选择。芭乐可以榨汁，这样堆积减少囤积在体内的脂肪，促进新陈代谢，更有效呢!
3、水梨
减肥原理
生吃水梨，可以达到迅速减肥的理想效果。水梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，吃一个清脆而汁水丰富的水梨，不仅可以增加人们的饱腹感;由于一个水梨含有的热量仅是50卡路里，还可以满足减肥的目的哦!
4、香蕉
减肥原理
香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。
5、葡萄柚
减肥原理
葡萄柚富含维生素C，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。
6、青苹果
减肥原理
苹果作为水果之王，它的减肥功效自然也不在话下了。苹果中含有丰富的维生素，能促进身体的消化吸收。避免热量转化为脂肪在体内堆积。而且苹果具有非常好的饱腹感，这样可以减少其他热量的摄入。总之，像苹果这么好的水果美眉们可以多吃。
桔子
不论品种，中间有个环形的，通常都会比较甜一些。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的，粗糙的别买，不过流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。
黄瓜
千万别买肚大把小的，这是打激素的。
西红柿
不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
葡萄
不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。
桃子
首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖。
樱桃
看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
如何辨别激素水果
催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。
闻气味辨别
自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
自然成熟与催熟的区别
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
绿色食品未使用化学激素
含有化学激素的食品光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。
不要买不到成熟期的水果
不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的挑选常见水果的秘诀，你们都了解了吧。这对于不明白水果应该怎么挑选的人来说，真的是太好了。看了上面说的挑水果的技巧以及水果的保存方法，以后买水果的时候就可以试试这些方法。
扩展阅读
水果应该怎么挑选 挑选水果的小妙招
春季有很多好吃的水果，水果大家都知道营养丰富，含维生素多，但是往往有时就会买到不好吃不甜的水果。小编在这里教大家如何挑选水果。
●砂糖橘：看颜色
目前市面上出售的砂糖橘从2.5元至5.5元每斤不等。挑选砂糖橘，应挑选颜色红润饱满的，这是日照充足的象征，也更甜。偏黄的普遍不甜。与此同时，如果需要多存放几天，则应尽量避免挑选过软的橘子。
●橙子：买国产
橙子是目前最为推荐的水果。从价格到口感到营养价值，橙子目前性价比最高。目前赣南产的橙子比进口橙味道更好，买国产橙很划算。公橙和母橙在口感上区别不大。
选购时，橙子皮的密度越高、薄厚均匀而且有点硬度的橙子，口感较好。
●梨：分公母
相较于橙子，梨子的公母口感差别较多。一般而言，母梨子口感更佳。
具体来说，母梨的外形近似等腰三角形，上小下大，底部有一个深凹且带有锈斑肚脐眼，且外皮较粗。公梨的肚脐眼处则是突出的，外表没有锈斑，外皮也较细。但尝起来，母梨皮粗但柔细，与公梨正好相反。
●香蕉：挑个头
香蕉是圆润的好，不要有棱角的，且个儿不要太大。不要挑两头绿色的香蕉，那很可能是处理过的。好香蕉应该是正常均匀的黄色，略带芝麻点。
●草莓：别过大
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
●苹果：看产地
目前市场上出售的苹果品种都是红富士。都知道山东苹果好吃，但更适合在年后3月左右吃，目前最好吃的苹果产自陕西、甘肃和新疆。相较而言，新疆苹果最贵，陕西苹果最便宜。
冬季水果中，最易长久保存的是橙子、苹果、梨。如果置于冰箱内，或是寒冷的室温条件下，一两个月不会腐坏。
车厘子、草莓、山竹、砂糖橘等水果，室温条件下只能存放两三天。皇帝柑虽说可以存放，但超过3天则易导至皮松脱糖，影响口感。
综合来看，香蕉是最难保存的水果，九成熟的隔天就得吃掉。
几个水果存储的秘诀：
苹果、梨、木瓜、香蕉等水果在成熟过程中会释放乙烯气体，加速水果的成熟和老化，所以不要与其他蔬果放在一起。另外，坏掉的水果也会释放乙烯，一堆水果中如果有一个坏了，就要立即挑出来。
热带水果芒果、香蕉、木瓜怕冷，放入冰箱果皮反而会起斑甚至变成黑褐色。冬季温度比较低，水果放在阴凉的地方即可。
水果放入冰箱冷藏，可以用纸包好后再放入塑料袋，不过要注意塑料袋口不要绑死，维持透气，别把水果闷坏了。
常见的通便水果
通便水果
1.火龙果
火龙果里面含有较多的纤维物质，果胶和多种维生素。进食后可以使粪便里面有足够的水分，帮助润肠，起到不错的通便效果。但要注意进食火龙果后还要喝较多的水，否则火龙果的通便效果会大打折扣。
2.猕猴桃
猕猴桃里面含有很多营养物质，比如多种维生素，以及各种矿物质。而且这种水果味道十分酸甜，所以是一种非常受欢迎的水果。其中含有很多膳食纤维，所以可以帮助排便，缓解便秘。另外其还可以帮助控制体内的血压水平，减轻人体疲劳感。
3.桃子
桃子里面含有很多营养物质，除了能够帮助缓解贫血，防止体内血液不足以外，还可以帮助排便，防止便秘。
4.柚子
柚子除了含有很多的蛋白质、维他命等营养成分以外，还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。而且这种食物里面热量较少，所以在减肥时也可以常吃。
5.香蕉
香蕉虽然是一种性寒的水果，但是其可以帮助排便，保证排便过程正常进行。因为香蕉里面含有很多钾元素，可以提高人体消化能力，帮助人体排便。但是要注意只有进食熟透的香蕉才可以起到良好的缓解效果，如果没有熟透，不仅不会有很明显的效果，甚至还会导致排便更加困难。
6.百香果
这种水果里面含有很多纤维物质，可以帮助排便，清理肠道，防止肠胃受到过大刺激，防止便秘等异常情况出现。
7.梨子
梨子虽然是一种性凉的水果，但是其也可以帮助缓解燥热，减轻便秘。因此如果平时感觉排便非常困难，也可以通过进食这种水果来缓解。此外其还可以帮助降低患上相关癌症的概率。
8.草莓
草莓里面含有多种营养物质，比如维生素，果胶等。这些营养物质对肠胃有很大好处，可以帮助缓解便秘。因此如果平时感觉排便非常困难，就可以通过适当食用这种水果来缓解，。此外其还可以帮助控制体内的血脂水平。是一种对人体有很大好处的水果。
张韶涵的水果美容秘诀
喝水排毒＋水果面膜
喝水排毒：张韶涵觉得健康的皮肤，最基本的要素就是红润和水感，因此平日里多多喝水绝对是保持水质肌肤的好办法。而且多喝水还能帮助身体排除毒素，爱美的女孩每天一定要多多补充。
水果面膜：另外，她平时还会自己做一些水果面膜，给皮肤最自然最简单的滋养。
鲜榨果汁＋运动护肤
鲜榨果汁：水果的功劳是不可磨灭的！只要在家，小天后就会买很多的水果回来榨果汁喝，吃饭的时候也会多多偏爱蔬菜之类。
运动护肤：在工作之余，她还会经常到健身俱乐部去做做运动，跑步跳操之类。运动不但可以让自己每一天都自信满满，还能让嗓音更有底气，更有爆发力。
立刻卸妆＋全套保养
立刻卸妆：出门回家后，不管有无化妆，第一件事就是卸妆，卸妆是保养的不二法门，一点都不能省，彻底卸妆可以让皮肤获得休息，轻轻按摩、擦净，一直到面纸擦下的卸妆乳或纸都没有颜色为止。
全套保养：洗净脸后，擦上化妆水，在依个人需求适量抹上眼霜、乳液、晚霜、精华液等。
挑选水果的小妙招
春节，人们都会买很多的水果来招待客人，但是市场上的水果很多，人们怎样才能买到好吃的水果呢?今天小编就为大家推荐一些挑选水果的小妙招，帮助大家买到好吃的水果，马上跟着小编去看看吧!
●砂糖橘：看颜色
目前市面上出售的砂糖橘从2.5元至5.5元每斤不等。挑选砂糖橘，应挑选颜色红润饱满的，这是日照充足的象征，也更甜。偏黄的普遍不甜。与此同时，如果需要多存放几天，则应尽量避免挑选过软的橘子。
●橙子：买国产
橙子是目前最为推荐的水果。从价格到口感到营养价值，橙子目前性价比最高。目前赣南产的橙子比进口橙味道更好，买国产橙很划算。公橙和母橙在口感上区别不大。
选购时，橙子皮的密度越高、薄厚均匀而且有点硬度的橙子，口感较好。
●梨：分公母
相较于橙子，梨子的公母口感差别较多。一般而言，母梨子口感更佳。
具体来说，母梨的外形近似等腰三角形，上小下大，底部有一个深凹且带有锈斑肚脐眼，且外皮较粗。公梨的肚脐眼处则是突出的，外表没有锈斑，外皮也较细。但尝起来，母梨皮粗但柔细，与公梨正好相反。
●香蕉：挑个头
香蕉是圆润的好，不要有棱角的，且个儿不要太大。不要挑两头绿色的香蕉，那很可能是处理过的。好香蕉应该是正常均匀的黄色，略带芝麻点。
●草莓：别过大
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
●苹果：看产地
目前市场上出售的苹果品种都是红富士。都知道山东苹果好吃，但更适合在年后3月左右吃，目前最好吃的苹果产自陕西、甘肃和新疆。相较而言，新疆苹果最贵，陕西苹果最便宜。
冬季水果中，最易长久保存的是橙子、苹果、梨。如果置于冰箱内，或是寒冷的室温条件下，一两个月不会腐坏。
车厘子、草莓、山竹、砂糖橘等水果，室温条件下只能存放两三天。皇帝柑虽说可以存放，但超过3天则易导至皮松脱糖，影响口感。
综合来看，香蕉是最难保存的水果，九成熟的隔天就得吃掉。
几个水果存储的秘诀：
苹果、梨、木瓜、香蕉等水果在成熟过程中会释放乙烯气体，加速水果的成熟和老化，所以不要与其他蔬果放在一起。另外，坏掉的水果也会释放乙烯，一堆水果中如果有一个坏了，就要立即挑出来。
热带水果芒果、香蕉、木瓜怕冷，放入冰箱果皮反而会起斑甚至变成黑褐色。冬季温度比较低，水果放在阴凉的地方即可。
水果放入冰箱冷藏，可以用纸包好后再放入塑料袋，不过要注意塑料袋口不要绑死，维持透气，别把水果闷坏了。
吃水果的好处：
1、吃草莓培养耐心补充维生素
吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡510分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的活维生素丸吃下。
2、吃火龙果缓解重金属中毒
火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
3、吃香蕉保持快乐心情
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。
4、吃葡萄增强免疫抗衰老
葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。
5、吃梨帮助器官排毒
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
6、吃柚子维护血管健康
柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。
7、吃苹果预防癌症
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心特别建议，人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。
8、吃西瓜利尿排毒
西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显着。
总结：上面介绍挑选水果的方法你都记住了吗?以后在挑选水果的时候一定要试试这些妙招哦!小编为大家介绍的一些吃水果的好处，大家都了解了吧!在平时要多吃一些水果哦，吃水果对我们的身体有很大的好处哦!
葡萄怎么挑选 教您葡萄挑选与保存的小秘诀
葡萄是我们平时经常吃的一种水果，葡萄的营养价值非常高，而且味道酸酸甜甜，所以很多人都爱吃。而且葡萄的功效与作用也非常多，那么你知道葡萄吃多了会怎么样吗？你知道葡萄怎么挑选和保存吗？今天小编教您葡萄挑选与保存的小秘诀，一起来学习一下吧！
如何挑选
1.果皮颜色
要挑选深色果皮的葡萄，这种颜色的果皮保证了里面葡萄的甜度。如果是绿色的大粒葡萄，一般是酸的而且没有熟透的生葡萄。 想吃甜的就一定要挑选黑色果皮的葡萄。
2.大小
葡萄是越大粒的越是好吃，吃着方便不用总去皮，也不像小粒葡萄去了胡就没有什么果肉了，大粒的葡萄也同样代表成熟，是酸葡萄的可能性会很小。 如果挑选甜葡萄，就多选大粒的葡萄吧。
3.软硬
建议多挑选硬实的葡萄，很多外表软乎的葡萄，里面其实已经是不成形状的样子。硬实的葡萄大家吃着也很放心，因为它们都很新鲜，是刚摘下来的。
4.重量
水果的分量是最重要的了，我们吃的就是它的水分和甜分，如果水果没有水分的话，谁还会想吃呢。所以建议挑选的时候多挑选水灵而且有分量的葡萄吧。
5.新鲜
有的时间长的葡萄一拿起来就会陆续掉葡萄粒，这种的葡萄得有3 ，4天的样子了，基本没有口感可以吃的。挑选的时候要选紧紧挂在葡萄枝上面的，这样的一定是新摘的。
如何保存
1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。
3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
葡萄吃多了会怎么样
1、虽然葡萄有入药补血的功效，但是它含糖量很高，长时间吃的话，尤其是小孩子长时间吃，加上小孩子就不好好刷牙，就会加速牙齿的损坏。
2、小孩子吃多了，容易拉肚子，因为葡萄是粒状的，吃之前不容易清洗干净，再加上很多小孩子吃之前不好好洗手，吃的时候，外皮的细菌很容易吃进肚子里面，就很容易拉肚子了。
3、葡萄吃多了会便秘，是因为葡萄属于热性说过。还有就是血液中的血糖会升高，所以有糖尿病的人和便秘的人最好不要吃葡萄。
4、还有需要澄清的一点就是，葡萄吃多了不会上火的，主要是因为它内在的独特的舒活筋骨、暖脾健胃等特殊的功效。
5、要爱美的女士注意，葡萄吃多了会发胖哟!因为它还高能量，消化不了了，就会转化为脂肪哟!
6、成人也不要多吃，吃多了会倒牙的，等晚上刷牙的时候，牙齿就会难受的。每天吃半斤左右就是合适的。
7、孕妇要少吃葡萄，如果吃多了的话，很容易让自己身体的血糖升高，还容易得妊娠期糖尿病，切记切记!
食用葡萄的3个禁忌
一、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
三、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
葡萄的功效与作用
一：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成
并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力 对预防心脑血管病有一定作用。
二：葡萄中的葡萄糖、有机酸 、氨基酸 、维生素对大脑神经有兴奋作用
常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
三：长期吸烟者可多吃葡萄
葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
四：而葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效
可以帮助器官植手术患者减少排异反应 ，促进早日康复 。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用 。
五：想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄是吃了不容易发胖的水果
女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
六：葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用
能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
七：葡萄的抗癌作用尤其明显
研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素( 白藜芦醇 )，可以防止健康细胞癌变 ，阻止癌细胞扩散。
这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇 ，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的 。
八：将葡萄皮和葡萄籽一起食用，特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康
而葡萄表皮颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。
九：营养专家建议肝容易出现问题的人适量吃点葡萄
因为葡萄中合有的天然活性物质 、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。
对肝不好甚至肝炎患者十分有益;葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生;葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源;用葡萄根100 ～ 150克煎水服，对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。
总结：通过小编上文的介绍，你知道葡萄挑选与保存的小秘诀了吗？你知道葡萄的功效与作用有哪些了吗？你知道葡萄吃多了会怎么样了吗？只要大家的食用方法正确，葡萄一定是一种非常养人的水果的。
如何挑选水果玉米
每一种食物都有不同的营养价值，我们在食用任何食物的时候不仅与做法有关也与食材的选择有直接的关系，所以我们平时在购买食物的时候要掌握好选择的方法，下面一起来看一下什么样的玉米好。
1、“挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。”
2、叶子嫩绿、捏起来比较软，稍微用手掐一下溢出白色的浆汁就是新鲜的嫩玉米。
3、若看起来叶子发黄、颗粒有些发瘪，摸上去感觉硬硬的属于老玉米了。
4、同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老。
5、此外，秃尖的玉米，是营养不足的表现
身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的玉米好的一些介绍，这样喜欢吃玉米的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。
如何挑选合适水果
目录：
第一章：吃水果也要挑时间
第二章：草莓的健康疗效
第三章：午饭后用手指刷牙护牙龈
有句话叫做：早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果。从这句话里我们不难看出，水果也是要挑时间吃的。那么什么时候吃才是最合适的呢？
吃水果也要挑时间
吃水果有益于健康的理念已经深入人心，很多人习惯于每天吃一个水果。但什么时间吃水果才能充分吸收其营养成分呢?
早上最宜，苹果、梨、葡萄。
早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝、木瓜可以帮忙蛋白质消化吸收;猕猴桃、橘子、山楂等水果富含有机酸，能增强消化酶的活性，帮忙消化。
草莓的健康疗效
现代医学研究认为，草莓可以预防维生素C缺乏(又称坏血病)，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中富含维生素C和果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓鞣酸含量丰富，在人体内可吸附、阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
均衡营养 合理烹饪 有益健康
二十二碳六烯酸(docosahexoenoicacid,DHA)是一种对人合格非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是大脑及视网膜的主要组成成分，俗称脑黄金。一直以来，中国家庭的烹饪习惯要注重色、香、味俱全，却忽略了膳食均衡和营养的合理搭配。很多营养丰富的食材，经过不适当的烹饪手法烹制后，导致了营养成分被破坏或者流失。2012年3月27日，由lifesDHA主办一场新颖别致的健康烹饪课活动在北京圆满结束。
在此次健康烹饪课上，中国营养师俱乐部理事长王旭峰先生讲道：均衡饮食是保证健康的合理方法，通过蔬菜、水果及坚果或其他营养补充对营养素的摄取也十分重要的。此次课程向参与者传达了要合理膳食，均衡营养，适量补充DHA的营养理念，对人的眼、脑、心脏等器官有着不可估量的健康价值和养生意义。
午饭后用手指刷牙护牙龈
刷牙和用牙线的好处几乎人人皆知。然而，据英国《每日邮报》报道，瑞典科学家最新建议，午餐后用手指在牙齿及牙龈上涂抹一点牙膏摩擦，可大大降低龋齿危险，预防口腔疾病。
新研究负责人表示，手指蘸牙膏按摩牙齿，可以使氟化物对牙齿的保护作用提高4倍。为测试含氟牙膏的护齿功效，研究人员对16名参试者进行研究：参试者每天刷牙次数不一，并接受手指抹牙测试。手指抹牙的护齿效果至少与一天刷三次牙相当，让牙齿获得更多氟化物。午餐后用手指蘸牙膏按摩牙齿，是给牙齿第三次氟化物养护的简单措施。但是，这不能取代早晚用含氟牙膏刷牙。另外，很多人刷牙之后，习惯立即漱口的做法是错误的，因为牙膏中的氟化物在口腔中停留时间越短，其保护牙釉质防止龋齿的功效就越低。因此，无论是刷牙还是按摩，都最好让牙膏在口腔中保留时间长一点。
您会洗杯子吗
调查显示，在3849名受访者中，喝完就洗杯子的仅占9.6%，40.2%的人每天洗一次杯子，29.7%的人几天洗一次杯子，还有20.5%的人洗杯子频率更低。
对此，专家建议，杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，至少应每天清洗一次，可以在晚上临睡前洗干净，然后晾干。清洗杯子时，不仅要清洗杯口，杯底和杯壁也不应忽略，尤其是杯底，平时不常清洗，可能会沉淀很多细菌及杂垢。
特别提醒女性朋友，口红不但含有化学成分，而且极易吸附空气中的有害物质和病原体，喝水时会将有害物质带入体内，因此杯口残留的口红一定要清洗干净。
有些人喜欢用洗洁精洗杯子，认为这样才洗得干净。需要注意的是，洗洁精的重要成分是化学合成剂，需要的用清水彻底冲洗。专家推荐用刷子上挤上牙膏，在杯子内来回擦刷。由于牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将残留物质擦去而又不损伤杯体。
结语：大家都知道水果养人，现在知道了吧！并不是你吃的所有的水果都养人，只有在合适的时间吃菜是最好的。(文章原载于《健康世界》，刊期：2012年第4期，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
几种常见水果的营养
几种常见水果的营养
苹果：芳香脆甜，富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。
梨：富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。
橘子：味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但阴常不足，阳常有余的人应少吃，以免上焦火盛。
荸荠：有冬春佳果之称，富有维生素和水分，营养丰富、甘美爽口，有清热生津、化痰利咽功效。
柚子：有天然水果罐头之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。
甘蔗：含糖量十分丰富，而且极易被人体吸收利用。此外还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多。富有纤维，反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
山楂：含有丰富的维生素C、多种人体必需氨基酸和多种有机酸，铁、钙含量为各类水果之冠，还含有黄酮类物质，营养丰富。有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
猕猴桃：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
常见的补铁水果
补铁水果
1.桃子
桃子里面含有很多铁质，其比梨子，苹果还要多，因此进食后可以保证体内铁元素充足，帮助缓解贫血，防止体内血液不足。此外其还可以帮助清理肠道，防止肠胃里面有害物质过多。
2.樱桃
樱桃里面也含有很多铁元素。此外里面还有不少的维生素A，因此可以起到良好的补铁效果。此外樱桃还对皮肤有很大好处，可以减少皮肤表面出现的皱纹数量，帮助淡斑，提高皮肤质量，使皮肤十分光滑，富有弹性。此外樱桃还可以帮助缓解因为长时间工作引起的肌肉酸痛。
3.火龙果
火龙果里面也含有很多铁质，因此进食可以防止体内铁元素不足，起到良好的补血效果。此外其中还有较多维生素C，可以提高人体吸收铁质的能力。另外其中还有不少的纤维物质，可以提高人体消化能力，防止肠胃承受过大的负担。
4.菠萝
菠萝里面含有多种营养物质，除了多种维生素以外，还有多种微量元素，对人体有很大好处。另外其中还有较多的菠萝朊酶，这种物质可以帮助人体分解蛋白，促进食物的消化，防止体内有过多的血凝块，保证血液流通顺畅。因此这种水果除了能够帮助补铁，起到良好的补血效果以外，还可以帮助控制体内的血脂水平，防止体内有过多的血栓。
5.草莓
草莓里面含有大量铁元素，因此进食后可以保证体内铁元素充足，有效的防止贫血等异常情况的出现，保证气血充足。此外其中还有大量维生素C，可以保证体内维生素C充足。防止牙齿出现问题，出现牙龈出现血等异常情况。
6.桑葚
还可以吃一些桑葚。这种食物营养价值也非常高，里面含有较多铁质，不仅能够提高身体素质，起到补血作用，还可以减缓身体衰老的过程，帮助控制体内的血糖水平。
7.猕猴桃
猕猴桃里面也含有很多铁质，因此进食后可以保证体内铁元素充足。此外其中还有大量维生素C，这种营养物质可以帮助保护身体，提高人体吸收铁质的能力。
几种常见水果的吃法
水果是我们最喜欢的食物之一，水果不但含有丰富的维生素而且还有多种人体需要的微量元素，经常吃水果不但可以为我们的身体补充营养而且还能起到美容瘦身等功效，所以水果深受人们的喜爱，我们知道不同的水果吃法是不同的，所以下文我们就给大家介绍几种常见水果的吃法。
1、关于吃荔枝的方法
朋友抱怨说拨荔枝拨得满手都是汁，而且荔枝屁股上有个小塞子也很难去掉。然后我稍微震惊了一下，原来有人不会吃荔枝啊
荔枝的中间有一条缝，只要沿着那个方向轻轻一咬，如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行，壳就会自动裂开了啊。特别做了一个图示。不知道大家是怎么吃荔枝的呢…
把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
2、关于吃猕猴桃的方法
我最开始吃猕猴桃就用手剥皮，像吃橘子似的，后来用刀切，像吃橙子似的，
现在才知道，原来上一刀、下一刀，然后用勺子转一圈就行了，这些年折腾的我啊!!
3、关于樱桃快速去核的方法
1、准备一根我们平时用的筷子;
2、将洗好的樱桃去掉樱桃把 ;
3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面);
4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。
在上面的文章里面我们介绍了水果的功效和作用，水果有很好的养生保健效用，所以我们要善于利用水果来为我们的健康服务，上文详细介绍了几种常见水果的吃法。
水果养生秘诀 水果怎么吃养生
水果不仅好吃，而且还提供了人体所需要的众多营养物质。生活中很多人都有吃水果的好习惯。今天小编向大家介绍吃水果的养身之道，食用水果的养生方法以及常见水果的神奇养生作用。更重要的是水果还有药用的作用。
一、热炖的柚子化痰降火有助于消化
柚子是在秋季成熟的一种水果，由于其皮厚耐藏，等到冬春交替时吃最理想不过了，柚子有天然水果罐头的美称。它富含有机酸、蛋白质、维生素还有磷、钙、镁、钠等人体必需的一些元素。
柚子还可以起到理气化痰、健胃、补血健脾、润肺清肠等效果，可以让食欲促进、有效治疗消化不良等症，可以理气散结。能让伤口促进愈合，可以辅助治疗败血症。
春季非常容易上火，柚子能降火气、让口腔溃疡受到抑制。一个人一天吃柚子100~200克，是非常容易被人体吸收的。柚子味微酸，如果饭前1个小时吃能让食欲促进。热着吃也可以，鲜柚去核留皮，将蜜糖加入，炖后吃。
二、蒸吃带皮的苹果止泻易消化
苹果蒸着吃，煮过其中的果胶后，不仅可以让细菌还有毒素吸收，而且还能起到收敛、止泻的效果，而且更容易消化。把苹果带皮切成小片，放到小碗里面，隔水蒸5分钟就可以了，稍微冷却之后，就可以吃了。
三、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲
橘子不但能让人体中的血脂还有胆固醇降低，还可以美容护肤。不过夏季橘子吃多了容易上火，口干舌燥、口舌生疮、喉咙干痛还有大便干结等症状就容易出现。
而选择热橘子就不错。首先洗干净1~2个橘子，在40℃~50℃温水里面浸泡大概1分钟。接着擦干橘子(到表皮完全没有水分)，放到微波炉里面，热1~2分钟到微焦。如此一来，橘子皮里面的橙皮甙、挥发油、B族维生素、维生素C等，就能渗透进橘子里去，既能起到养生美容的作用，也不会上火。
橘皮含有挥发油，可以温和刺激肠道，能促进消化液分泌，让食欲增加，可以和胃、健脾。此外，橘子皮还能起到止咳、化痰、利湿的效果。
水果怎么吃养生
红枣含有丰富的脂肪、蛋白质、胡萝卜素、糖类、维生素C、B族维生素、维生素p还有磷、钙、铁等营养成分。其中在果品中维生素C的含量名列前茅，有维生素王之称。国外的一项临床研究表明：病人连续吃大枣，恢复健康相对于单纯吃维生素药剂来说，要快3倍以上。
不过蒸枣更利于消化，对于脾胃虚弱的人很合适。如果气血亏虚、肝肾不足，不妨把大枣和枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人不妨将红枣和山药一起进行炖服。对半切开红枣，将山药切丁;两者加凉水隔水来蒸;水开后，慢火蒸20分钟就可以了。
水果养生秘诀：常吃水果搞定12种常见小毛病
五光十色水果，顺势保养
水果五颜六色的营养成分，更是身材最好的颐养品。每天早餐除了五谷杂粮当主食外，注定有一杯250cc的新鲜果汁，早上喝比较好，假设晚上吃水果、喝果汁，肚子容易胀、头晕睡不着，倡议睡前不要吃水果、不易消化，早上吃消化吸收较好。
一定要吃当令水果，因为冰镇储存过季，会让水果营养成分散失、变质。而且一天吃2份新颖水果就好。选择本人须要的，如果有心脏病家族病史，所以常吃维护心脏的苹果和香蕉。
碰到以下情况，可以试试用水果来维护自己：
1.用脑过度、失眠、睡不好的复原剂：番茄、木瓜
番茄中的茄红素能修复睡眠缺乏损伤的细胞，让昏沉脑袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，试试看来盘番茄炒蛋。
熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎病症，可吃点木瓜健胃、通便，用青木瓜炖煮排骨汤，可维护胃壁。
2.寒暄过后解除胀气：杨桃、凤梨、火龙果
大吃大喝惹起消化不良，可将杨桃切片、洒点岩盐来吃。杨桃有维生素C增进食物消化，并能避免致癌物亚硝酸合成，是很好的寒暄后解毒剂。
金黄色的凤梨利尿助消化，尤其含蛋白酶可加速分解肉类，有时炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，吃新点鲜凤梨可快速消胀气。
火龙果润肠通便，也是很好的寒暄后「救急」水果，且偶然心情烦闷时，吃点红色果肉的火龙果能够一扫阴郁。
3.天气太热消暑降温：椰子汁、西瓜
刚从热辣辣的太阳底下回到室内，体内热烘烘的，不妨喝点椰子汁解暑去热。
西瓜由于是很好的降温「凉」方，也是中医师的天然退烧药(俗称白虎汤)。看诊时若觉得本人额头烫烫的、有点发烧时，会赶紧喝杯西瓜汁(不放冰块)，西瓜利尿，很快就能把体温降下来。
特别揭示，西瓜买回来不要放冰箱，因为冷藏会让西瓜的茄红素及其他营养缩小一半，倡议买一次吃完的份量就好，置放在阴凉处。
4.流感季节的自然预防针：芭乐、奇特果、桶柑
最引荐宜兰的红心芭乐，营养成分较其他芭乐高，含维生素C、钾、磷、硫等矿物质，可强化淋巴零碎、预防沾染。
盛产于秋天的奇异果，清热利尿，抗氧化成分丰盛，可增强抵制力，缩小细菌及感冒病毒纠缠，亦可增强心血管功能;冬天的桶柑也能预防感冒，建议整瓣连白络一同吃，可滋养喉咙、成效更好。
5.劳动、大量流汗后膂力补充：红甘蔗
整理花圃、种田种菜或从事耗膂力且大量流汗的工作，充满水分、矿物质的红甘蔗汁能疾速补充散失能量。
6.口干舌燥的解渴清凉饮：莲雾
莲雾水分多且可利尿生津，扫除身体毒素，是夏天最好的止渴方。
7.喉咙卡卡的化痰药：枇杷
枇杷的镇咳化痰功效很好，感觉喉咙怪怪的仿佛有痰，剥多少颗新鲜枇杷来吃，能够舒缓喉咙不适。
8.用脑过度后活化大脑：龙眼、苹果
苹果有「记忆果」之称，含锌增进大脑发育、加强记忆力及脑内神经连结，亦有护心成效。
龙眼是「智慧果」，让大脑开窍，当碰上连续工作加班或考试，考虑变得迟钝，吃龙眼可恢復体力，让思绪敏捷。但龙眼偏热性，提醒有口乾舌燥，或发炎状况时不要吃。
9.气色不好补血回春：桑椹、葡萄
紫色的桑椹行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化，让人领有好气色，血色不好的人可吃，但通常要连续吃上一、两个月，用洗米水将桑椹洗洁净后打汁连渣喝一杯，这是常保好气色的祕方。
夏天盛产的葡萄汁多甘甜，可滋养肝肾补气血，让头发乌黑，葡萄皮上的维生素p可修复神经，连皮带籽打汁喝抗老化效用更好。
10.皮肤老化毛糙需求美白：柠檬、水蜜桃、葡萄柚
柠檬含大量的维生素C自然美白成分;水蜜桃可强化肌肤弹性，比打苹果光更能让肤色发亮。冬天的葡萄柚含高维生素C，可预防斑点，这也是私房美白方。
11.维持血管弹性、爱护心臟：香蕉、梨子、草莓
香蕉含钾离子可降血压，预防心血管疾病;含维生素B群丰厚的梨子则能抗血管栓塞、减轻疲劳、预防心血管疾病。草莓含果胶及抗氧化物，可避免动脉硬化
12.劳力工作者健壮筋骨：柚子
秋天盛产的酸香柚子解毒化痰，是水果中含钙量较高的，可强筋健骨，很适合劳力工作者。
结语：以上就是就是今天小编给大家介绍的水果养身之道，原来水果不但可以可以美容养颜，还有预防一些小疾病，例如，热炖的柚子化痰降火有助于消化、蒸吃带皮的苹果止泻易消化、橘子生吃易上火 橘皮熟吃增食欲 ，是不是觉得很神奇。快分享给身边的小伙伴吧。
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1、葡萄 长期吸烟
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。
2、菠萝 肌肉拉伤
肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复。
3、香蕉 过度用脑
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
4、番木瓜 过度用眼
过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
5、猕猴桃 牙龈出血
缺乏维生素c的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的。
6、柳橙 脚气困扰
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢。
7、鳄梨 染发烫发
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂油酸，对于干枯的头发有特殊功效。
8、芒果 预防皱纹
芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。
挑选适合体质水果
体质分类是传统中国医学的独特理论，也就是一般常听到的寒、热、虚、实。寒体质的人体内产热量较少，所以手足较冰凉，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入有空调的房间也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。相反，热体质的人产热能量较多，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，夏天进入空调房间就倍感舒适。
体质虚是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡，心悸气短；体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗，容易便秘。
水果属性V.S身体体质
中医认为食物进入体内会产生寒、热、温、冷的作用。因此，每种水果都有它的个性。中医强调均衡、阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然多吃温热性的食物，吃水果的原则也一样。
中医认为，热性水果指的是热量密度高、糖分高的水果。这样的水果吃下去，容易上火，身体能量会增加。相反地，热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果，就属于寒性，这样的水果吃下去，纤维和水分会占据肠胃空间，让人吃不下其他营养的食物，人吃多了就会越来越没有能量、没体力，也越来越怕冷、虚弱。
那么各种体质该怎么搭配水果呢？营养专家为你指点迷津：
1、桃子含铁量居水果之冠
民间有句俗话桃子养人杏伤人。因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。
2、杏子止咳润肠通便好
杏含有柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载生食多，伤筋骨。
3、西瓜清热解暑又利尿
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素p，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠萝分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
7、草莓减少日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。
8、葡萄抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OpC抗氧化剂，OpC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OpC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
9、香蕉抗忧郁助睡眠
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，同时还含可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，它维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。
10、苹果降胆固醇预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。
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