山药韭菜籽鸡汤——健脾益肾
养生健脾运动。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“山药韭菜籽鸡汤——健脾益肾”，供您参考，希望能够帮助到大家。
或许大家对韭菜都很熟悉，它是我们常食用的蔬菜。通常，我们一般将它炒鸡蛋，制作简单，食用方便。其实，韭菜用来吃面条也是特别的香，只是它特别容易卡着牙齿。韭菜不仅味道好吃鲜美，而且营养也是非常丰富的。它含有优质的蛋白质和多种维生素以及较多的矿物质，因而，对我们人体有着诸多的功效和好处。那么，韭菜有什么营养价值以及我们怎么食用它才更有营养呢?我们不妨来看一下吧!
韭菜的营养价值
韭菜的营养价值很高，它主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。除此之外，韭菜还含有很多纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，这比大葱和芹菜的纤维素含量都高，经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时还能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
山药韭菜籽鸡汤的做法
1、山药洗净切块，放入热水中稍煮备用。
2、鸡肉洗净沸水汆去血水。
3、锅中加水，将山药、鸡肉放入，水沸腾后，转中火煮至鸡肉烂，加枸杞、韭菜籽粉，调入盐即可食用。
山药韭菜籽鸡汤的功效与作用
1、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
2、韭菜籽具有补益肝肾、壮阳固精、暖腰膝的功效。
3、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
4、山药韭菜籽鸡汤此汤具有健脾益肾、固肾益精、活络筋骨的功效。
通过上面为大家带来的有关“韭菜的营养价值以及山药韭菜籽鸡汤的做法和作用”的内容介绍，或许本文让大家对韭菜又涨了许多知识，对韭菜有了较为全面的了解了。其实，吃韭菜并非只有炒着才能吃，它搭配其他食物，营养价值更高呢，就比如上面为大家介绍的这到菜肴，就很不错哦!
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山药韭菜籽鸡汤——补肾排毒促进代谢
煲汤是很多家庭中的养生保健的方法，喝汤可以促进代谢，同时还可以有减肥的作用哦，汤的种类有很多，营养和功效取决于用的食材，大家知道吗，韭菜籽也可以食用的哦，一起来看看具有补肾排毒的汤品吧。
山药韭菜籽鸡汤
山药韭菜籽鸡汤所需材料
主要食材山药、鸡肉、韭菜籽粉、枸杞、盐
山药韭菜籽鸡汤的做法
1、山药洗净切块，放入热水中稍煮备用。
2、鸡肉洗净沸水汆去血水。
3、锅中加水，将山药、鸡肉放入，水沸腾后，转中火煮至鸡肉烂，加枸杞、韭菜籽粉，调入盐即可食用。
山药韭菜籽鸡汤的功效与作用
山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，可药食两用。韭菜籽补益肝肾，加上鸡一起炖汤，营养加倍哦。蛋白质、硫化物、甙类、维生素C、多种矿物质。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。韭菜籽具有补益肝肾、壮阳固精、暖腰膝的功效。这道汤品具有滋补的作用，而且还可以有健脾养胃的功效哦，活血化瘀，活络筋骨，对于肾虚的男性来说真的是不错的选择哦，大家平时的时候可以这样试一试，营养价值很高的。
山药韭菜籽鸡汤的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，具有补肾补肝，排毒促进代谢健脾养胃，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。
韭菜煮蛤蜊肉：滋阴健脾益肾
做法
韭菜250克洗净，切成3厘米长的段；蛤蜊肉250克洗净，切成片；
蛤蜊肉、韭菜一直放入锅内，加葱、姜、酒、盐、清水（适量），炖至蛤蜊肉熟后，加味精调味即成。
食用方法：佐餐。
功效
滋阴健脾益肾。适用于阴虚发热、夜间盜汗、肺结核、消渴症者。
食之有道
阴虚，为阴精不足、热象相对偏盛的病理现象阴。是指血、津液等物质。它是体内阴液亏损或阴虚内热偏盛的证象，如慢性消耗性疾病，或热性病后期，或其他原因如房劳内伤，或失血耗液而致阴液亏损，均可出现阴虚证象。
阴虚证的主要表现：
阴虚与血虚相比较，其主要区别在于阴虚有阳亢证候，而血虚则没有。
其主要表现有：身有潮热，手足心热，口干唇红，便燥秘结，尿黄且少，舌干荅少，舌质红绛，脉细数，或盜汗遗精等。阴虚，与五脏都有关。如心阴虚者，除有心悸健忘、惕动不安、失眠多梦、脉细等症状外，兼见低热心烦、潮热盜汗、口咽舌燥、舌红目干、脉细数等症状；肝阴虚者，可见头昏胀痛，目眩欲倒、耳鸣耳聋、目干咽干、两肋隐痛、燥怒不安、舌红荅少、脉弦细数等症状，兼有面热等证象；肺阴虚者，有干咳少痰、潮热盜汗、咽燥声嘶、手足心热、舌红少荅、脉细数等症状，甚者可见痰中带血丝；肾阴虚者，又谓真阴不足，可见头昏耳鸣、口干咽痛、腰酸乏力、遗精早泄、手足心热、面红潮热、脉细而数等证象。
调摄阴虚证的原则：
①宜滋阴清热。由于阴虚体质兼有阳亢之脉象，故调摄应予以滋阴清热，宜用清补之品。②须辨证施膳。如心阴虚者，应养心阴，但由于与肝肾虚有关，亦可柔肝滋肾；肝阴虚者，宜滋养肝阴，平肝熄风；脾阴虚者，应滋养脾阴，养胃生津；肺阴虚者，宜滋阴润肺为主；肾阴虚者，予以补肾滋阴。③食物性宜干而偏凉，忌温热之品，以免燥热益盛。
黄芪猴头菇鸡汤——健脾益胃补肾益肾
猴头菇是一种非常受人们欢迎的美味蔬菜，尤其是我们爱喝酒的朋友们，在生活中经常会吃一些猴头菇了，其实猴头菇也是可以做出一些美味的养生汤来食用的，比如黄芪猴头菇鸡汤就是非常不错的选择，下面我们来看看黄芪猴头菇鸡汤的做法。
黄芪猴头菇鸡汤
材料：猴头菇2朵、黄芪2片、散养鸡1只、葱1棵、姜片、料酒1汤匙、油菜
做法：
1、将猴头菇放入淘米水中进行浸泡，差不多六个小时左右。
2、随后将泡发好的猴头菇用温水进行反复的冲洗干净，将多余的水分去除掉。
3、将鸡清洗干净，随后切块，不大不小备用。
4、葱、生姜切碎备用。
5、这时将锅中加入适量的清水，大火煮沸。
6、之后将鸡块放入开水中，进行焯烫，等颜色变了之后将之捞出，用温水冲洗干净。
7、猴头菇也放入开水中焯烫，一分钟左右，也用温水洗净。
8、将多余的水分挤干净后切成片状。
9、这时砂锅中加水，大火煮沸后将鸡块、猴头菇、黄芪、葱、生姜放入锅中，等再次煮沸后转小火炖两小时。
10、最后就是进行调味了，加入食盐、味精。再炖几分钟就可以吃了。
黄芪猴头菇鸡汤的功效
黄芪猴头菇鸡汤这道汤给人体带来的益处：健脾益胃、补肾益肾、治疗慢性溃疡等等的作用。黄芪属于温性，可以养胃润肺，很好的保护了人体的内脏。主要是针对体虚的人群，夏季很容易上火，经常会出现口腔溃疡，那么适量食用黄芪可以缓解此症状。猴头菇可以保护消化道，从而帮助肠胃更好的消化，还能清除体内的毒素。鸡肉中的蛋白质、钙、铁等等的营养物质很丰富，很容易人体吸收，从而提高了人体的免疫力。若是肠胃不好的人可以适当的食用这道菜谱。
相信我们大家也知道了黄芪猴头菇鸡汤的做法和功效了，所以大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些黄芪猴头菇鸡汤的，并且还可以起到非常不错的保健功效，对于促进我们人体的健康是有好处的。
山楂蜜枣炖山药——健脾益胃滋肾益精
山楂蜜枣炖山药是一道非常美味的菜肴，相信我们许多的朋友们对于山楂蜜枣炖山药都是非常的喜欢吃的，但是大多数朋友们在生活中吃山楂蜜枣炖山药都是需要去饭店，因为自己不会做，其实山楂蜜枣炖山药的做法也不难，下面我们就来一起看看山楂蜜枣炖山药的做法和功效。
山楂蜜枣炖山药
材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。
做法：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火，然后等到起其微热，再适当的加入一些蜂蜜就可以了，这时候我们可以闻到香喷喷的温度，吃起来口感也是非常好的，所以我们有时间可以做着食用的。
山楂含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，在生活中经常食用一些山楂蜜枣炖山药，不仅可以帮助我们健脾胃，更是可以促进肾脏的健康的，山楂蜜枣炖山药具有非常好的健脾益胃、滋肾益精的功效，另外，适当的食用一些山楂蜜枣炖山药，还能够帮助我们止咳。
上面我们详细的了解了山楂蜜枣炖山药的做法和功效了，我们可以知道，山楂蜜枣炖山药的做法也是非常简单的，所以我们大家学会山楂蜜枣炖山药的做法以后，在生活中就是可以经常做着食用的，不仅可以帮助我们开胃，并且对于自身的脾胃健康也是非常的有好处的。
山药炖鸡汤 益肾补虚美容养颜
我们都知道山药是常见的一种食材，而山药也因为它的营养和美味受到很多人的喜爱，而我们家里一般对山药的食用也是基本用于煮粥。其实除了煮粥以外，山药还有很多的吃法也能充分吸收山药的营养。山药炖鸡汤就是其中比较有营养的食谱，下面我就给大家介绍山药炖鸡汤的做法和功效以及山药的功效。
山药炖鸡汤
做法1
1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.
4、加盐调味即可。
做法2
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫，加入一汤匙料酒，放入姜片葱结，
3、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)
4、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟，枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可
山药炖鸡汤的功效
此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。
适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。
但不可多吃，因它能引发旧病。
山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。
1、煲汤，中途不要加水，讲究一气呵成。
因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
2、枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
山药的功效
1.健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
总结：其实相对于一些老人，年轻人对山药的喜爱程度会少一些，因为老人比较喜欢吃一些清淡又容易食用的食品，山药就比较符合这一条件，加上山药对身体也有很大的功效，特别是对一些身体亏损的人来说更是补药，所以山药炖鸡汤就是比较营养又美味的药补食疗了。
蓝莓山药——健脾益胃补肾益精
蓝莓可以制作很多的甜品，比如说果汁啊，蛋糕啊还可以直接食用。其实蓝莓的口感很不错，而且营养物质也很有优势哦，比如说其中的花青素的含量吧，可以有抗衰抗氧化的作用和效果呢。蓝莓山药是一款不错的甜品，来看看它的制作方法吧。
蓝莓山药
食疗功效:健脾益胃、补肾益精、预防神经衰弱、健脑益智
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、钙、铁、磷、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者
蓝莓山药所需材料
主要食材山药、蓝莓酱
蓝莓山药的做法
1、山药去皮切条，入开水中煮熟，然后放在冰水里冷却后摆盘。
2、将蓝莓均匀淋在山药上即可。
蓝莓山药的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。蓝莓具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫的功效。蓝莓山药此菜具有健脾益胃、补肾益精、生津益肺、延缓衰老、预防神经衰弱、健脑益智的功效。这样的一款甜品可以有促进新陈代谢的作用，而且还能排毒的哦，同时也可以起到滋阴补阳的作用，对于提高体质，软化血管有好处，也可以有健脾胃的效果。
蓝莓山药的制作方法很简单，这道甜品很适合多种人群食用，可以有促进食欲的作用，而且也可以有滋阴补阳的效果，对于排毒啊还有保护视力，软化血管有一定的好处，也可以有提高体质的效果，蓝莓山药，健脾益胃，补肾益精。不妨试试吧、不错的一款甜品，适合多种的人群食用哦，可以经常吃这样的食谱。
山药乌鸡汤——健脾强胃壮肾排毒
乌骨鸡就是我们经常吃的乌鸡肉了，乌鸡比普通的鸡肉营养价值高，乌鸡是黑色的，也因为它的颜色而得名。乌鸡的蛋白质和钙质，氨基酸都是比较丰富的哦。乌鸡可以促进血液循环，补气养血，和很多的食物都可以搭配食用的呢，今天介绍山药乌鸡汤的做法，尅排毒养血，健脾养胃，是不错的养生食谱。
营养价值:
维生素C、矿物质、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是女性朋友
山药乌鸡汤
所需材料
乌鸡1只，山药1根，明参适量，当归适量，黄芪适量，党参适量，莲子适量，百合适量，薏米适量，红枣适量，枸杞子适量
山药乌鸡汤的做法
1将乌鸡清理干净，用沸水焯烫，捞起;其他配料全部洗净。
2炖锅中放入乌鸡，加入清水煮沸，放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮。
3煮沸后打去浮沫，加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米，加盖继续煲1小时。
4加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。山药乌鸡汤此汤具有健脾强胃、壮肾排毒、养血益气和补血安胎的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用，还可以促进新陈代谢的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以清热解毒，是不错的延缓衰老的食谱，适合多种的人群食用，而且还可以有补肾壮阳，排毒的效果，补充各种的营养成分的哦。
关于山药乌鸡汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，活血化瘀能排毒，健脾强胃壮肾排毒养血益气，适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。是一道很滋补的养阴汤品，大家都可以尝试。
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