田园什锦土豆饼——抗衰老
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现在的人们对于养生这个问题越来越重视了，人们把健康的问题都放在了自己的厨艺里，有好多手巧的厨娘纷纷研发各种有益于身体健康的美食食谱，在这里小编也有一个健康营养的美食想和大家一起分享哦，这道菜主要成份是土豆。叫做田园什锦土豆饼，接下来我就要公布操作过程了哦~
田园什锦土豆饼
材料：土豆2只500克，红椒1/2只，火腿80克，青豆50克，玉米粒25克，面粉2杯，葱花1汤匙
调料：油5汤匙，千岛酱3汤匙，盐2汤匙
做法
1、土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。
2、红椒去蒂和籽，切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒，沥干水份。
3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。
4、往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。
5、加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。
6、双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。
7、取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入土豆面饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油，盛碟即成。
功效：
青豆的主要功能是补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等。每天食用青豆可降低血液中的胆固醇。火腿富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。这道菜做出来不仅只有美味营养，更重要的是色泽搭配也是一绝哦。
田园什锦土豆饼的操作方法小编也已经给大家讲解好了，是不是很简单呢?这道菜里含有丰富的蛋白质、维生素等对人体有益的营养成份，对滋补人体有很大好处，所以小编建议大家休闲的时候自己新手做一做品尝一下哦，希望大家都能吃出健康吃出美丽!
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失败的什锦土豆饼的做法
忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。失败的什锦土豆饼的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
2、将土豆用保鲜膜包好，放入微波炉中，大火10分钟左右，去土豆没打软可适当增加时间
3、将蒸好的土豆放入盆中，用平时捣蒜的木棒将土豆捣烂，多捣几次，直到土豆变得很黏
4、将适量胡萝卜切丁，香菇切丁，豌豆洗净备用
5、烧一锅水，将胡萝卜丁，香菇丁豌豆放入，煮熟后马上捞起放入冷水中
6、待冷却后，捞出沥干
7、将适量胡萝卜丁、香菇丁、豌豆放入土豆泥中，加少量面粉，拌匀
8、将土豆泥做成土豆饼我用的是一截矿泉水瓶当模具
9、放底油，将土豆饼煎至两面金黄后摆盘，因本人煎得不好，放多一点油后做成了土豆泥
想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，失败的什锦土豆饼的做法简单，食材卫生也能有所保障。
家常土豆饼
土豆几乎是家家户户的必备蔬菜，关于土豆的烹饪方式也有很多，家常土豆饼是一道既美味饱腹感又强的一道美食，它吃起来酥脆可口，很多人喜欢把它当做主食来吃。家常土豆饼的做法其实不算特别的难，可以按照下面的方法多尝试几次，一定会做出最美味的家常土豆饼。
一、材料
食材：土豆300克;
配料：水300克，面粉200克，盐3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉;
口味：咸香。
制作难度：切墩(初级)
制作时间：10分钟
二、做法
做法1：
1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
做法2：
1.土豆洗净，每个土豆切三大片，锅内放水，放土豆片蒸;
2.用筷子能扎透，关火，土豆剥皮;
3.用勺子将土豆碾成粉状，胡萝卜切小丁;
4.放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合;
5.用手抓均匀，手沾水，将土豆泥揉成圆形;
6.电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可。
三、烹饪技巧
1、糯米粉和盐按土豆的大小和水量调节;
2、土豆先蒸后剥皮，更彻底快捷，不容浪费。
四、营养功效
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为"马铃薯年"，将马铃薯定义为地球"未来的粮食"。土豆含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压内补充所需求的钾元素，又可以平衡人体内的酸碱值。
土豆饼制作
土豆中富含有丰富的淀粉，经常吃不光对身体有好处，还有助于吸收和促进消化，土豆在平时除了炖菜炖肉以外，还有很多的吃法，比如炒土豆丝，土豆块或者把土豆擦成丝做香煎土豆饼，注意放料的时候不要放得太多，放盐的时候也不要太咸，因为这样做出的香煎土豆饼会更加原汁原味。
香煎土豆饼
材料
土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
蛋奶土豆饼
简介 清香软糯，咸甜适口。
材料
主料：土豆（黄皮）200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
小诀窍
健康提示：
蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
家常土豆饼
材料
土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
鸡蛋土豆饼
特别是北方人应该平时都会吃一些饼吧，各种各样的饼应该都是常吃的，吃饼喝粥是很好的早餐，现在很多人都爱上了吃饼，都会自己在家做一些饼，饼的种类是特别多的，而且做法都不是很复杂，大家吃过鸡蛋土豆饼吗，这样的一种饼的味道是很好的，大家想不想学习呢?
鸡蛋土豆饼应该很多人都吃过吧，它的味道是不是很好呢，把鸡蛋和土豆放一些做成的饼会是很有营养的，我们平时吃的很多饼都是放一些鸡蛋的，这样口感才会更好，更松软。
鸡蛋土豆饼
营养补充站：
19g脂肪，25g蛋白质，23g碳水化合物，1529千焦热量(365千卡)。
材料
蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，土豆饼用料：橄榄油1汤匙(15ml)，土豆500g(煮熟，切片)，洋葱1个(切碎)，西葫芦100g(切片)，番茄100g(切小丁)，迷迭香1汤匙(15g)，盐1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
蛋汁做法：
所有用料放入碗里混和均匀即可。
土豆饼做法：
中火加热锅中的橄榄油，烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎，调入盐和胡椒粉炒制5分钟，接着放入烤盘中。
鸡蛋土豆饼
材料
土豆一个约200克，鸡蛋一个，面粉两汤匙，胡椒粉，熟芝麻，葱花，盐
做法
1.土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉
2.搅拌均匀
3.平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器
4.煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点，随个人喜欢吧
最后上面浇上做好的蛋汁，放入200度的烤箱中，烤制25分钟即可。
鸡蛋土豆饼
材料
土豆2个，中筋面粉50g，鸡蛋2个，大葱10g，水50ml，盐1/2茶匙，色拉油1汤匙
做法
1.将土豆去皮洗净，刨成细丝
2.葱切成粒，鸡蛋打散
3.将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合
4.搅拌均匀成土豆饼面糊，静置5分钟
5.平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入土豆饼面糊约1cm厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制
6.底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦黄色即可
相信大家应该都了解了一些鸡蛋土豆饼的做法吧，是不是也很简单的，其实做这样的饼不是需要很多功夫的，大家可以去尝试着做一下，能够很好的做出鸡蛋饼的，其实鸡蛋饼的做法还有很多，可以放很多大家喜欢吃的蔬菜。
土豆饼热量
现在的人们最注重饮食健康，因为只有身体健康，才能够做自己喜欢的事情。饮食结构合理是非常重要的，每个人都不离开各种美食。可是好的身材也是大家向往的，所以只要是不会发胖的食物，还是可以经常吃一些的。只是注意避免吃发胖的食物，土豆饼是大家喜欢的食物之一，那么土豆饼热量是多少呢？
椒盐土豆饼的营养价值
一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9～20%,蛋白质1.5～2.3%,脂肪0.1～1.1%,粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5～8mg,磷15～40mg,铁0.4mg～0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03～0.08mg,核黄素0.01～0.04mg,尼克酸0.4～1.1mg 。
1、土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国着名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
2、土豆皮中含有大量的维生素和钾,所以去皮吃会损失一部分营养的。有相关的研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,这要比土豆内部肉的维生素要高很多哦。
3、土豆除含有蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,每百克高达16.8克,并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6,维生素B6有防止动脉硬化的功效。所以常食马铃薯可减少脑溢血的发病率。
4、土豆含钾量丰富,100克中含502毫克,有高钾蔬菜之称。钾在人体内,能加强肌肉的兴奋性,维持心跳节律,对心肌有保护作用。钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显降压作用。
椒盐土豆饼的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)208.93
碳水化合物(克)26.71
脂肪(克)9.40
蛋白质(克)4.56
纤维素(克)0.27
椒盐土豆饼的宜忌人群
一般人群均可食用。
1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
椒盐土豆饼的营养价值
2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
土豆的适宜人群是动脉硬化、胆结石症或者是肥胖和孕妇最适合吃土豆了,但是对于皮肤瘙痒或者是眼部充血等人是不可以吃土豆的。
土豆饼的做法
世界上有很多地方我都想去，世界上有很多人我都喜欢。世界上有很多美食我都爱吃。但是我想说的是，我觉得世界上最美的地方是中国。世界上我最爱的人在中国，世界上我最想吃的美食在中国。今天带领大家品尝中国的美食。
土豆饼的营养价值
土豆饼是很多人都喜欢吃的，不仅仅是这样的。我还想说它的营养价值真的是很高。
1、马铃薯在中国的种植范围也是特别广的。为什么它可以在中国存在那么久，其实马铃薯差不多可以算是中国的主食了。成为主食并不是它的普遍性，而是因为它的营养价值。
2、马铃薯含有很丰富的营养物质。尤其是维生素，它对人体有很好的补充作用。我们身体缺乏维生素的人，可以多吃马铃薯。
3、它不仅有丰富的营养价值，还有很高的食疗价值。它对防止坏血病有很神奇的好处，有这方面疾病的可以试试。
土豆饼的功效与作用
1、我们大家都知道蛋白质是我们人体最不可缺少的营养物质，我们可以多吃，用它来补充我们欠缺的蛋白质。
2、我们知道大米也是我们的主食，可是很多人都不知道大米不可以提供马铃薯的营养物质的。所以我们也可以把它当做主食。还有它还可以提供人体大量的维生素，虽然我们可以多吃水果来补充维生素。但是马铃薯比水果更常见。
3、年轻女性同志们，你们的福音到了。现在很多人都在说90后已经提出了历史的舞台，那我们80怎么办?之前网上的一首歌很流行，叫做怀念青春。我们怎么才可以抗衰老?我们可以多吃马铃薯。
土豆饼的做法
我们都知道土豆饼，可是你知道它怎么做吗?不会做不要紧，不会没关系。没有听过也没有关系。今天小编我包治各种没关系。来个玩笑，希望大家不要介意。我可以详细给大家讲讲它的做法。
1、首先我们先准备好食材，因为很多东西都要准备。我们要准备很多的土豆，还有鸡蛋。当然还有牛奶不可以忘了。还有调味品。
2、我们先把土豆洗干净，然后用锅蒸好。最后土豆蒸好了，我们要把它碎了。
3、我们要按照正常的方法来做。放心小编是不会编的，虽然小编是小编。调皮捣蛋一下。
4、我们最后一步，就是把它和牛奶，鸡蛋混合在一起。
5、最后再加入一些调味品，然后我们就可以蒸土豆饼了。
土豆饼怎么做好吃
我知道大家都想吃更好的食物，都想要更好的房子。如果我告诉你我可以把你的其中之一的梦想实现，你会不会相信。我想告诉大家，我是一个资深的美食达人。所以我可以满足你的一个愿望。就是教会你怎么可以做土豆饼。
我想给大家推荐的是这一种土豆饼，是我最爱的吃的一种。你有没有体验过这样一种感觉，你觉得没有什么食物可以比得上它。就是你有没有一见钟情的感觉，我有。我告诉你们大家，其实对食物的一见钟情，有时候和心爱的姑娘一样，你不管有没有其他。就是爱这个食物，所以我就给大家推荐这个。希望你可以满意。
这是食物就是我给大家推荐的香煎土豆饼，这个饼口感酥脆。味道好好啊!
这个做法很简单，就是你不经常做饭也可以的。因为它的美味促使你可以很快的吃。真的，我不骗你们的。希望大家可以尝试一下。真的超级美味，而且它的做法也超级简单。如果你们想尝试，可以试试。
土豆饼的九种经典做法
大家喜欢吃土豆饼的都知道，土豆饼有九种经典的做法。不知道你们熟不熟悉。不熟悉没有关系。我可以推荐大家认识，你们想必可以了解了解它们都是什么。小编来简介简介。
它们的名字就是如下的：
家常土豆饼、香煎土豆饼、泡菜土豆饼、田园什锦土豆饼、炸土豆饼、可乐土豆饼、椒盐土豆饼、原味儿土豆饼、德式土豆饼、糯米土豆饼、韩式土豆饼。
这些都是有名气的土豆饼。我想告诉大家，你们去做土豆饼的时候，一定要更加认真啊!
哪些人不能吃土豆饼
我会详细的告诉大家什么人可以吃土豆饼，什么人不可以吃土豆饼。希望你可以认真听讲。因为这个土豆饼的禁忌人群，我只讲一次。希望你可以记住。
1、如果你的家中有很多小孩，我不建议你家吃太多的土豆。因为我觉得都是小孩贪吃，可能会吃很多的土豆饼。但是小孩不可以都吃，小孩的消化系统不怎么好。
2、如果你的皮肤有时候会感到皮肤瘙痒，这个时候也不要多吃土豆饼，也不是不可以多吃，是千万别多吃。
土豆饼不能和什么一起吃
1、我想告诉爱美的女性朋友们说，你们喜欢吃香蕉吗?你们喜欢吃土豆吗?我告诉你们，如果你们喜欢吃这两样东西。你们千万不在一起吃，这对很多人来说是灾难。因为这两样在一起吃会长斑的。
2、我们大家都知道土豆还有西红柿是最常见的两种蔬菜。所以平时我们喜欢吃西红柿炒土豆丝。这是我们最常见的一种吃法，但是你们知道吗?这种吃法其实是错误的。可能我们知道，这样会更好的入味儿。但是我不得不说一件事，就是你不能随意的乱吃。
吃土豆饼会长胖吗
减肥已经成了世界的潮流，中国女孩怎么可以落后世界潮流呢?我告诉大家一件事儿，你们一定会高兴。就是土豆饼吃了并不会发胖。因为土豆饼的土豆是低热量的食物。但是，虽然它不会发胖，但是我们也不要多吃。
土豆饼的注意事项
大家不要小看土豆饼，以为它平常就没有注意事项了。我告诉你，如果你这样想你就大错特错了。因为，首先土豆饼不平常。还有我告诉你，土豆饼是很好吃的一种食物。但是它的禁忌也不少，让我给你一一道来。
1、我们都知道发芽的马铃薯，还有红薯都不可以吃，因为它们含有致癌的物质。为了我们的身体健康，有时候我们该舍弃的东西，还是要舍弃的。
2、我们吃土豆的时候，不要害怕麻烦就不去皮，这是很不卫生的。我们做什么菜肴之前，都要注意安全。
世界那么大，我最喜欢的地方还是中国。我最爱的人也在中国。我最喜欢吃的食物还在中国。我希望大家可以更好的了解中国的美食，更好的了解中国的好。
椰蓉土豆饼的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，椰蓉土豆饼的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、把土豆放进锅里或煮，或蒸，反正弄熟就行，把熟透的土豆拿出来，放进碗里，用勺子把土豆加白糖，如果你喜欢咸味的，不放糖，也可以放盐，根据自己的口味调整，压成土豆泥
3、准备一共三个碗，一个碗放鸡蛋，鸡蛋打开里面放一点点盐，是为了内甜，外咸，很美味的口感，一个碗放淀粉，一个碗放椰蓉
4、把土豆压成泥以后，带上一次性厨房专用手套，把土豆泥做成薄厚均匀的饼子，用模具压出你喜欢的花型，这个是特写，故意弄了一个小的土豆饼圆皮子！
5、土豆泥下面放淀粉，不然会沾台子上，压过后就成这样了
6、把压成型的土豆饼放入蛋液里，反正面都均匀的粘上蛋液
7、把蛋液沾均匀的心形土豆饼，放入干淀粉里。反正面均匀的粘上淀粉
8、然后在放回蛋液里，反正面均匀的粘上蛋液
9、捞出来沾满蛋液的土豆饼，放到椰蓉里，反正面均匀的粘上椰蓉
10、热锅凉油，待油温高了，放入做好的椰蓉土豆饼，此时千万不要翻动，稍等一会等定型之后再翻动，不然会烂掉
11、炸至成这样，色泽金黄就可以出锅啦
12、成品图！加上生菜叶，和新鲜的草莓，是不是别有风味呢
13、适合当早餐
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，椰蓉土豆饼的做法简单，自己做也能保证卫生。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《田园什锦土豆饼——抗衰老》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生抗衰老茶”专题。
