蚕豆炒虾仁——蛋白质丰富胆固醇少
胆的养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蚕豆炒虾仁——蛋白质丰富胆固醇少》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
食物是我们生活中不可缺少的一部分，当然食物的类型有很多，不知为什么，小编就是非常喜欢吃蚕豆的一个人，不管怎么吃都抵抗不住它的诱惑，蚕豆口感好，而且营养价值比较高，今天介绍的这道菜是蚕豆炒虾仁，下面我们一起看看做法。
蚕豆炒虾仁
材料主料：虾仁500克，嫩蚕豆120克，鸡蛋1个，大油600克(实耗约50克)，盐，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，葱5克，湿淀粉20克，汤25克。
做法
(1)将虾仁用葱、姜、盐、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉(12克)和蛋清糊。
(2)蚕豆要去皮，掰成两半，然后用开水烫过以后再用凉水过一下，葱姜切成片，然后用味精和盐淀粉料酒和汤对成汁。
(3)炒锅里放入少许的油，然后把蚕豆迅速的翻炒以后把虾仁放进去，然后再翻炒几下，把对好的汤汁倒进去，收汁就可以了。
蚕豆炒虾仁口感好，而且营养价值是比较丰富的，含有丰富的蛋白质和营养素，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。而且还可以补钙，对于骨质的吸收有很好的作用，同时还可以促进骨骼的成长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。所以说这样的食物对于各种的人群都有好处，特别是对于脑力劳动者们来说更有补充的作用。
关于蚕豆炒虾仁的做法，大家都学会了吗，其实方法还是比较简单的，我们可以通过这样的方式方法来烹饪出美味的佳肴，同时还可以有补钙补充蛋白质和减少胆固醇的摄入的作用，是很健康的一种吃法，大家不妨试试。
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清蒸平鱼——补充蛋白质降低胆固醇
平鱼有很多种做法，今天，天然养生专家为大家介绍一种健康、养生的平鱼的做法——清蒸平鱼，这种做法的鱼没有大量的油，主要是通过蒸着来吃，其营养成分都会保留，不会有任何的破坏，下面，一起来看看清蒸平鱼做法、清蒸平鱼的营养价值吧。
清蒸平鱼做法：
先把平鱼的腮以及内脏去除，然后洗净放在菜板子上面，用刀把鱼剞上弄出花刀，这样做是为了放入葱段、姜片，然后在准备一个盘子，周围码上葱段、姜片，再把平鱼放入蒸盘中，倒入料酒和食用盐，在将锅内放水，等水烧开了以后在将蒸盘放入，中大火蒸10分钟后关火闷5分钟在开锅，时间到了以后将鱼盘从屉上取出，起锅放入油、葱丝、姜丝，直接浇在蒸鱼上面，最后，可以点缀一下，放上香菜、红椒丝就行了。
清蒸平鱼的营养价值：
平鱼含有丰富的蛋白质和多种人体需要的营养成分，这对人体来说非常有利，比如：清蒸平鱼中含有的不饱和脂肪酸、微量元素硒和镁等等，天然养生专家一一进行说明，蛋白质具有益气养血、柔筋利骨的功效，还能够帮助缓解脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛、消化不良的症状，不饱和脂肪酸有降低胆固醇的功效，微量元素有预防癌症的功效。此外，清蒸平鱼还有对滑利关节、柔筋利骨、补胃益精的效果。
清蒸平鱼的营养价值有哪些?清蒸平鱼做法?就介绍到这里，平鱼不但好吃还有很多的营养价值，这是很多注重养生的人群比较喜欢的，如果您也希望提高人体免疫力、缓解疾病、养血益气等等，那就吃清蒸平鱼吧，相信效果会很明显。
海带豆腐丝——补充蛋白质降胆固醇
豆腐丝这样的食物，大家一定不是很陌生的吧，这样的食物是属于豆制品的，其实它就是我们经常吃的豆皮，是一大张的那种，可以补充蛋白质和钙质，同时它的吃法也是有很多的，可以炒着吃，凉拌都是不错的选择，下面介绍凉调海带千张的做法。
凉拌海带豆腐丝
材料
海带丝，千张，洋葱，红椒，莴笋叶子，水，油，糖少许，盐少许，酱油少许，醋少许，黄椒，蒜蓉，香油少许，海米，芝麻
做法
1.准备海带丝，用的是干的，提前泡个一天的样子，然后多洗几遍，洗干净。男人说，还是干海带吃着有海带味。
2.千张，就是豆腐皮也切丝。洋葱、红黄椒全部切丝。那天正好有漂亮的莴笋叶子，也切了丝来点缀一下颜色。
3.烧一锅水，放盐和油，先把千张丝烫一下，然后沥干水分，充分得散开。
4.海带也过水煮到熟。
5.等放凉了以后，把千张，海带还有洋葱红黄椒丝一起充分的混匀，搅拌均匀，然后放入盐，糖，醋和酱油一起搅拌，也可以放些蒜蓉，可以根据自己的口味，充分搅拌均匀以后最后放入少许的香油。
6.锅里放入底油，油烧热以后炸香一小把的海米，洒在上面，然后放入一些芝麻，加入莴笋叶，就可以吃了，可以根据自己的喜好，这一步也可以不用。
海带豆腐丝味道好，而且各类的蔬菜一起吃，满足人们对于营养的需求。蔬菜所含营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。但是，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。豆腐丝是可以直接凉拌的，可以补充丰富的蛋白质，而且还有人体所需的必须氨基酸的成分，营养价值很高，而且口感好，还可以减少血管中的胆固醇，有减少血管硬化和预防心血管疾病的作用哦。
关于海带豆腐丝的做法，大家都学会了吗，是不是觉得很简单的样子呢，豆腐丝含有蛋白质是比较丰富的，而且含有的营养成分比较高，搭配一些蔬菜一起吃的话更能够补充维生素和营养，大家不妨在家试试这样的吃法吧。
韩式虾仁炒河粉——蛋白质氨基酸丰富
小吃是现在人们平时生活中不可缺少的，小吃的种类繁多，可以满足各地不同人群的需求。广州的小吃河粉大家都吃过吗，它的味道好，而且营养价值高，搭配不同的食材满足你的味蕾，那么大家知道它如何做吗，下面介绍韩式虾仁炒河粉的做法。
韩式虾仁炒河粉
材料
河粉，香菇，笋，虾仁，鸡粉，料酒，韩式辣椒酱半勺
做法
1.将河粉煮熟，用凉水冲凉。
2.香菇和笋分别焯一下水。
3.锅里放入油，油热了以后把虾仁，香菇还有笋一起放进去炒一下。
4.然后放入少量的料酒，然后加入半勺韩式辣椒酱继续翻炒均匀。
5.开小火，将河粉倒下去翻炒均匀后，撒入鸡粉，即可出锅。
韩式虾仁炒河粉口感细腻、润滑，百吃不厌。河粉的主要原料是大米，大米是大家经常吃的主食之一，大米磨成粉，加水调成米粉糊，上锅蒸成片状就成河粉，河粉对人体非常好的，不管是女性还是老年人都可以适当的吃，强身健体。而且常吃河粉还可以补充营养，特别是氨基酸的含量比较丰富，蛋白质和维生素也是比较多的，容易消化和吸收，而且这样的食物还可以有益于。河粉中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，养胃健脾。对于健康有着重要的意义，大家不妨来试试这道美味的吃法吧。
关于韩式虾仁炒河粉的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家学会方法了吗，其实并不是很难，而且也是最普通的家常的做法哦，喜欢吃河粉的赶紧行动起来吧，可以补充人体需要的影响，而且还可以养胃健脾。
炒羊肝——蛋白质脂肪丰富缓解疲劳
很多人都喜欢吃动物的内脏，内脏的营养价值丰富，而且含有的胆固醇也比较高，所以有高血压和高胆固醇症的人最好要少吃比较好，以免对健康不利。羊肝是一种营养价值比较高的动物的内脏，含有的营养素也比较多，下面特别推荐炒羊肝的做法。
炒羊肝
做法：
羊肝切成薄片，拌入少许生粉，倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用;青椒用白锅煸炒后装起，锅里放入油，油不要太少，否则会糊锅，放入胡萝卜炒香以后加入大葱，然后加入羊肝，放入姜丝继续翻炒，最后放入青椒翻炒，最后加入调味品，如果怕羊肝有腥味，可以放一些料酒去腥。
羊肝富含丰富的蛋白质和脂肪，碳水化合物以及钙磷的含量也很高，我们在食用时满足口味的同时还能为人体提供充足的营养，是我们都需要重视的。羊肝的营养价值大家一定不是很了解的吧，它含有丰富的钙质和铁质，除了蛋白质以外，它还有丰富的维生素，可以补充各种的营养成分，而且它属于一种富含维生素A和磷的食品。
羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润，而且羊肝中还有丰富的维生素，因为各种的维生素的不同，所以它的作用也是不一样的，羊肝可以促进代谢，而且还可以有保护眼睛的作用，如果有研究疾病或者是眼睛疲劳的人群不妨常吃羊肝，可以起到保护和缓解的作用。
关于相关的内容，上面已经给大家介绍了。详细大家对这些常识也有了一些了解和认识了吧，常吃羊肝对身体有好处，同时还可以有补血补钙的作用，可以促进新陈代谢抵抗疾病，常吃羊肝有好处，大家不妨在家中试试炒羊肝的做法吧。
香芹炒虾仁——补血益气补充蛋白质
香芹炒虾仁是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃这种食物，对我们健康是会有一定帮助的，可以很好的起到一个滋补的作用，同时吃香芹炒虾仁还能很好的增强身体素质，那么具体香芹炒虾仁这道美味食物应该如何进行烹饪，一起卡看吧。
香芹炒虾仁的材料
虾仁、香芹、生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉。
香芹炒虾仁的做法
首先我们要把材料都准备好，然后先将香芹洗净切段待用;同时要给虾仁上浆待用，上浆先放盐，然后再放蛋清、生粉稍加腌制，可以让虾仁入味的同时，有效去腥。之后选择在锅中入油，虾仁滑炒，装盘待用;之后锅入油烧热，下香芹稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡之后再把虾仁重新倒入，翻炒均匀后出锅即可。
香芹炒虾仁的食用功效
香芹炒虾仁是大家都爱的食物，这种食物吃起来的味道非常鲜美，所以就让很多人都会爱吃，这对我们健康也是有很大帮助的，首先香芹炒虾仁的营养价值含量是非常丰富的，而且特别是含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的会选择，还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华等现象，而且可使目光有神，头发黑亮。而且这种食物中的蛋白质含量也是非常丰富的，这样就可以帮助我们人体很好的补充营养，从而起到增强我们身体素质的效果。
上面给大家推荐了香芹炒虾仁的做法，可以发现我们吃香芹炒虾仁对健康还是不错的，可以很好的帮助我们补充营养，同时我们吃香芹炒虾仁还可以很好的增强身体素质，补血益气的效果也是很好的，是可以帮助我们很好的促进健康的。
玉米青豆合炒虾仁——补充蛋白质
食物的种类有很多，不同的食物给予人体的营养素不同，而且还可以促进身体健康。所以在选择食物的时候要注意多重选择，也要搭配好。吃什么呢，玉米青豆就是不错的选择，来看看玉米青豆合炒虾仁这道菜。
玉米青豆合炒虾仁
材料:
大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鲜青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏
做法:
1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟
3.加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。
专家评价说，这种搭配可提高人体对蛋白质的利用率。众所周知，蛋白质是由多种不同的氨基酸构成的，玉米和青豆中的氨基酸种类不同，二者搭配，正好可以起到互补作用，让蛋白质中的氨基酸种类更加丰富，从而提高食物的营养价值。这样的吃法可以补充丰富的营养素，比如说氨基酸啊，蛋白质等等的物质，不仅可以促进健康，而且还可以有丰富的营养的摄入，对于补充营养，促进肠道吸收有很好的作用和功效哦，大家平时的时候可以试试这样食用。
上面介绍了玉米青豆合炒虾仁的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，很有养生作用的食材，具有健脾养胃的功效，补充蛋白质氨基酸好吸收，搭配一起，可以补气养血，而且还很容易吸收和利用哦。
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