养生 > 饮食养生 > 养生排毒 > 导航 > 养生清炖排骨

养生清炖排骨

2019-10-12

薏米冬瓜炖排骨减肥又排毒

养生排毒。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的薏米冬瓜炖排骨减肥又排毒,希望能对您有所帮助,请收藏。

爱美之心人皆有之,每个女性都希望拥有白皙平滑的肌肤以及苗条修长的身材,所以减肥和排毒也就成为了很多女性终身追求的目标。食补虽然效果缓慢,但是相较外用药品来说,安全性非常可靠。今天小编就为大家推荐一款美食——冬瓜炖排毒,排毒又减肥。

材料:

冬瓜500克、猪大排300克、薏米100克,食盐、葱、姜、白醋各适量

做法:

将薏米洗净、冬瓜去皮、切大块,猪大排洗净后切块;将猪排放入锅中,焯一下去掉血水;

锅内放水,加排骨、薏米、白醋、姜片、葱段大火煮沸,转小火慢煮2个小时,放入冬瓜、盐调味,微煮片刻即可。

功效:

冬瓜中含有丰富的膳食纤维,能够将体内多余的脂肪、毒素排出体外,薏米具有很好的祛除湿气的作用,将冬瓜和薏米、排毒等煮汤,经常食用薏米冬瓜炖排骨,减肥又排毒,是女性夏季养生必备的一道汤。


ys630.COm精选阅读

毛冬瓜炖排骨


冬瓜和排骨在人们的日常生活中是比较常见的,也是比较有营养的两种食物。当然,也有不少人将两者配合在一起,制作冬瓜炖排骨。而冬瓜炖排骨的制作方法也有很多种,在烹饪的过程之中,也有一些可以使其更加鲜美的技巧。下面,就为大家详细介绍冬瓜炖排骨的营养价值及做法!

一、冬瓜炖排骨的营养价值

冬瓜炖排骨是一道独具特色的名菜美味佳肴,属于浙菜系。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。冬瓜还可用于减肥,美容。

冬瓜具有很好和利尿消肿的作用,还能清热解毒,消渴除躁。而且煮熟的冬瓜又软又滑,很容易消化吸收,对老人和小孩子都非常的适合;排骨能补充人体所需的蛋白质和多种矿物质。

二、冬瓜炖排骨做法一

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可!

三、冬瓜炖排骨做法二

主料:排骨七两、冬瓜一斤、盐少许、白醋两滴、鸡精少许

制作方法:

1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块

2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;

3、冷却后开盖,再倒入冬瓜炖25分钟即可。

4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。

小贴士:在使用高压锅后,一定要放掉气再开盖,否则很危险的。

红豆薏米炖排骨


红豆与薏米是大家都不陌生的两种食物。而红豆与薏米的吃法也有很多种,很多时候,两者都会一起出现。比如说在制作红豆薏米炖排骨的时候,除了要以排骨为主要食材之外,还要添加红豆与薏米这两种食材。下面,就为大家介绍一下红豆薏米炖排骨的做法以及营养价值!

一、红豆薏米炖排骨做法

将红豆用温水浸泡三至四个小时,薏米同样用清水浸泡两个小时。材料最好用一字排骨,首先将排骨氽水,捞起,彻底清洗氽水出来的浮沫,这个做法是要祛除拈骨内的污血。用清水将红豆煮开,煮开后会出现一些红豆的皮,把这些红豆皮捞走,然后放入姜片、少许陈皮,以及放入排骨,再以大火煮半个小时。

加入泡好的薏米、先以大火煮开,再调至小火焖煮一至两个小时,直到红豆开花肉烂,放入盐和胡椒粉调味即可食用。这一个汤水有去湿清热的功效、特别是一些有脚气的人,如可以经常食用,对病情有一定的帮助。

二、红豆的营养价值

红豆属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。 红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。 红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。

三、薏米的营养价值

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

芡实薏米炖排骨


排骨是很多人比较喜爱的选择,排骨的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,因此对排骨吃的时候,完全是可以放心进行的,不过在吃排骨的时候,需要适量的进行,过多的选择排骨,也是会造成身体上一些损害,这会导致身体营养吸收不了,使得身体产生一些负担,那芡实薏米炖排骨做法如何呢?

很多人对芡实薏米炖排骨做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上并不是很难,而且制作流程也是比较简单,下面就详细的介绍下,它的制作方式。

芡实薏米炖排骨:

主料:排骨400克、冬瓜1000克、薏仁100克、芡实100克

调料:姜一块、盐

做法:1、头天提前将薏仁、芡实用水泡发

2、排骨焯水,我的排骨是买回来时焯水了的,这次再用清水泡了一下

3、将排骨、薏仁、芡实、姜块同时丢进高压锅,大火压至排气,转小火继续压10分钟

4、等气排完后丢进冬瓜,调少量的盐压至排气即可

芡实的作用:补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数。凡是癌症伴有慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)]、赤白带下、小便失禁、夜尿多等症,常吃颇有益处。芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

以上就是对芡实薏米炖排骨做法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,完全是可以根据以上方式进行,不过要注意在对芡实、薏米购买的时候,要注意它的质量,而且制作的时候,这样佳肴也是需要一段时间,所以不要过于着急。

木瓜炖排骨——润肠排毒美容润肤


说起木瓜,相信大家都有所了解的吧,经常吃些木瓜的话可以起到很好的保健的作用和效果。木瓜含有的维生素和纤维素以及矿物质丰富的呢,木瓜和排骨一起搭配煮汤的话可以有很好的润肤排毒的效果哦,来看看木瓜炖排骨的做法。

木瓜炖排骨

营养价值:

番木瓜碱、木瓜蛋白酶、维生素B、C、E、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人皆可食用,尤其适合消化不良、脾胃失调者

所需材料

木瓜100克、排骨100克、盐少许

做法

1木瓜去皮、去核后切厚块;排骨洗净,切成段。

2木瓜、排骨同入锅内,加适量清水,用大火煮沸后改用小火煮,煮两小时左右。

3煮好后,加入少许盐调味即可。

功效与作用

木瓜具有助消化、润肠排毒、消暑解渴、平肝和胃、清心润肺、抗癌防癌和增强体质的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。此汤具有健脾消食、清心润肺、润肠排毒、美容润肤、增强体质的功效。这样的食疗方法可以有美容养颜的效果,而且还可以有滋阴的作用,对于润肠排毒啊或是助消化有一定的好处,还可以有健脾胃的作用,大家可以试试。

关于木瓜炖排骨的具体的做法,大家也对它有所了解了吧,其实方法还是很简单的,所以大家不妨试试吧,经常自己做菜也是一种享受的哦。这款木瓜的食谱,营养物质多,润肠排毒美容润肤,是不错的美容养颜的食谱,赶紧行动吧。


清炖排骨冬瓜做法


近些年来,冬瓜受到很多人的青睐,冬瓜的养生功效确实不错,尤其在降脂减肥方面能够促进减肥的功效,对于预防高血压,预防动脉硬化也能发挥很好的作用,适当的吃一些还能够降低身体当中的胆固醇,预防动脉粥样硬化,另外冬瓜也受到很多女性的欢迎,适当的吃一些还有很好的美容养颜的作用,能够抑制黑色素的合成,下面我们就来了解一下清炖排骨冬瓜的做法。

准备冬瓜一斤左右,准备猪大排六两左右,然后准备二两薏米,调料有食盐、葱、姜,适量的水和白醋。

首先把薏米清洗干净,然后放到清水当中浸泡,把冬瓜去皮切成大块儿,要注意冬瓜块不能切得太小,避免再煮的时候最后冬瓜块完全煮没,把葱切成小段儿。排骨剁成块,然后清洗干净,放到砂锅里面。要一次性加入充足的水,不要反复的加水,水烧开以后,把上面的浮沫撇出去。

转为文火,在砂锅里面滴两滴醋,这样有助于排骨的钙质被汤吸收,然后再放入姜片和葱段,有去除腥味的功效,再把已经泡好的薏米放到锅里面,盖上锅盖,用小火煲2到3个小时左右。然后打开锅盖儿,放入冬瓜,加适量的盐,再煮半个小时左右。这样营养丰富的清炖排骨冬瓜就做好了。

以上简单的了解了清炖排骨冬瓜的做法,清炖排骨冬瓜营养丰富,又加入了薏米,对于提高免疫力、促进人体的健康,都有很好的效果,冬瓜有很好的利水利尿的作用,对于预防泌尿系统炎症能够发挥很好的功效。

清炖排骨冬瓜玉米


排骨冬瓜玉米这三种食材放在一起,只能用来炖汤,因为冬瓜跟玉米加入在排骨中,炖出来的汤是比较清甜的,所以大家在平时可以饮用,特别是在夏天的时候,饮用冬瓜玉米排骨汤是可以降暑的。对于排骨冬瓜玉米汤的制作方法,大家可以来学习一下文章介绍的内容,动手去炖汤吧。

#冬瓜玉米排骨汤#

冬瓜是炖汤界的一把好手,可以搭配好多食材,之前分享的“冬瓜鸭架汤”就收到许多粉丝反馈,说味道特别好。

今天换种做法,让排骨和冬瓜玉米一起炖。冬瓜滑爽清香、排骨软烂鲜美、玉米香糯多汁。一锅好汤,汤色清凉,温润滋补,怎么喝都不腻,有什么理由拒绝它呢?

食材

【主材】

排骨......250克

玉米......1根

冬瓜......250克

葱、姜......适量

【配料】

料酒......1勺

盐......2勺

步骤

1/ 玉米洗净切段,再切十字。葱洗净切段、姜切片。

2/ 冬瓜去皮、切块。

3/ 锅中倒入适量水,放入排骨,倒入料酒焯水;煮至浮沫溢出、肉色变白后捞出,冲凉。

4/ 砂锅中放入排骨、玉米、葱、姜,倒入没过食材的清水,盖上盖子。

5/ 大火烧开后小火,炖煮约1小时。下入冬瓜。

6/ 调入盐,盖上盖子,小火慢炖约30分钟。

7/ 撒上葱花,赞!

Tips

排骨最好选用肋排,玉米选择嫩一点的甜玉米。

水要一次性给足,中途加水会影响汤品口感。

功效与作用

玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素,内含丙醇二酸等,可阻止体内脂肪堆积。对于想要瘦身的朋友,常食用冬瓜会有不错的减肥效果。

而排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

冬瓜玉米排骨汤有极高的营养价值,脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者,多食用冬瓜玉米排骨汤可帮助缓解病情。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《薏米冬瓜炖排骨减肥又排毒》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生排毒”专题。

薏米冬瓜炖排骨减肥又排毒的延伸阅读