黑芝麻方温脾胃、补阴阳
中医补脾胃养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑芝麻方温脾胃、补阴阳》，供您参考，希望能够帮助到大家。
脾与胃是人体的主要消化器官，脾胃是人体气血生化之源，人体生长发育，维持生命的一切营养物质都要靠脾胃供给。其中胃主“受纳”，腐熟水谷，脾主运化，消化、吸收、运输营养物质。经胃初步消化后的食物分为“清”“浊”两部分，其清者即津液，由脾吸收运化送至全身各处，故有“脾为胃行其津液”，由脾吸收运化送至全身各处，故有“脾为胃行其津液”之说。脾与胃二者相互协调，分工合作，共同完成消化功能，因此中医称脾和胃为“后天之本”。很多人都有脾胃不和有毛病，如腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状，如果不及时治疗，不但影响身体健康而且会导致胃病症状的衍生。
推荐偏方
黑芝麻方温脾胃、补阴阳
原料
黑芝麻、大枣各500克，杏仁、蜀椒、糯米粉、熟地、食盐各适量
做法
黑芝麻、蜀椒炒热研成细末，大枣、杏仁一起研成细末，然后将所有食材和匀，加适量清水放入锅中蒸熟食用。
功效
蜀椒味辛，性热，归脾、胃、肾经。具有温中止痛、燥湿杀虫止痒的功效。主治脾胃虚寒、腕腹冷痛、呕吐泄泻、蛔虫腹痛等症。
相关阅读
补精好食材:黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所导致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
元代的名医朱丹溪（注）盛称之，原有功益也。入心、肾二经。补虚赢，耐饥渴寒暑，填坚髓骨，益气力，长肌肤，明目轻身，延年不老，益元阳，兴阴茎，尤生津液，入口即生，与人参相同。其不益之功，不可思议。
黑芝麻最好的吃法就是把芝麻炒一炒，炒干后压成细末，混入少量的食盐，做成芝麻盐，每次吃饭的时候撒到馒头上或放到粥里面一起吃，又好吃又补肾。
王医生曾经用此食疗方治疗过一个司机师傅，肾气极虚达到血精的程度，每天弯腰都很困难，用黑芝麻盐每天服用一两，当然还配合中药的调理，一个月之后面色恢复，腰不疼了一直到现在也没有发作血精。
因为黑芝麻算是平性的，所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。
当归牛肚汤：益气养血，温补脾胃
材料
炙黄英、党参、茯苓各15克，白术、当归、半夏、柴胡、木香、陈皮各10克，炙甘草、砂仁各6克，大枣5枚，黄牛肚800克，猪骨数块，葱、姜等作料各适量。
做法
将以上中药加清水煎煮取汁；黄牛肚刮净后再加盐、醋反复揉洗，经汆沸水后切成长条备用。
将沙锅置武火上，先加几块猪骨垫底，再加入牛肚条及鲜汤，沸后撇去浮沬，加中药汁、姜、葱、大枣、花椒、绍酒，移至文火纯至熟透，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
服法
食肉，饮汤。
性味归经
牛肚性平，味甘，归脾、胃经。
食性配伍
牛肚性平，养胃益气，诸无所忌。
养生堂提示
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、抑风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。此汤能益气养血、温补脾胃。适宜于脾胃阳虚之嗳气恶心、胃脘冷痛、胃下垂等症候。
黑芝麻酒——补肝补肾润肠燥
黑芝麻大家都吃过，一般做配菜啊或者是做粥都可以放一些，不仅可以提味，而且还可以有补充丰富的营养的作用，比如说丰富的氨基酸矿物质等等。黑芝麻的食用方法有很多。下面就来介绍黑芝麻酒的做法，可以有滋补肝肾的作用，还可以有润燥的效果。
营养价值:
口服，随量饮用，每日2次
适宜人群:
适用干须发早白、头晕目眩、腰膝酸软、肠燥便秘等属肝肾阴血不足者
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
黑芝麻酒
所需材料
黑芝麻150克、黄酒1000毫升
黑芝麻酒的制作方法
将黑芝麻淘净，炒至微香，置瓷器内捣碎，倒入黄酒，搅匀，加盖密封，皿阴凉干燥处。每日摇动数下，7日后沮清透明即成。
黑芝麻酒的功效与作用
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E,卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效显著。黑芝麻酒黑芝麻与药酒合用，共奏补肝肾、益精血、润肠燥之功。这样的保健酒可以有滋补肝肾的作用，对于润肠有好处，而且还可以有补虚劳的效果，同时也可以提高体质，对于滋补肝脏有好处，也可以有补气血的效果。
这道黑芝麻酒，可以适合身体虚弱的人群饮用，而且还可以有滋补肝肾的效果，对于调理体质来说效果不错的呢，而且还可以有滋阴补肝肾的功效，适合身体虚弱的人群饮用，不妨试试。
银杏腐竹猪肚煲——补血美容温补脾胃
银杏这种食材在我们的生活中是经常可以吃到的，当然，银杏的味道是非常不错的，并且银杏的食用方法也是非常多的，比如将银杏做成银杏腐竹猪肚煲来食用就是非常不错的选择，下面我们就来一起详细的看看银杏腐竹猪肚煲的做法。
银杏腐竹猪肚煲
1、先将腐竹放入温水中，进行泡发，等泡发好之后，将之切片，备用。
2、白果洗净，将中间的芯去除，备用。
3、将姜、葱洗净切段，备用。
4、将猪肚用清水清洗几次，并用食盐水浸泡一会儿。
5、这时将锅中倒入适量的清水，并将姜片放入，用大火煮沸。
6、煮沸之后，将猪肚放入，差不多等待10分钟左右，将之捞出，放入冷水中，随后切片备用。
7、这时锅中注入清水，放入葱段，大火煮沸，将猪肚、腐竹、银杏、胡椒粒放入锅中，继续用大火炖，等沸腾后转小火煲1小时。
8、随后就适当的加入一些调味品，就可以吃了。
银杏腐竹猪肚煲的功效与作用
银杏腐竹猪肚煲很滋养人的身体，它可以补血美容、温补脾胃、预防高血压等等的作用。银杏可以滋润着人的皮肤，从而有效的预防了皮肤的衰老，还能扩张微血管，促进人体血液循环的速度，从而促进肌肤红润，可以延年益寿。腐竹有健脑作用，从而它能预防老年痴呆症，还能缓解用脑过度，并且还能预防三高，所以三高人群不要错过。猪肚可以健脾胃，很适合肠胃、体虚的人食用。银杏腐竹猪肚煲则具有非常不错的补血美容、温补脾胃的功效，尤其是我们女性朋友们，不可错过。
通过我们上面的这些介绍，相信我们大家也是了解了银杏腐竹猪肚煲的做法了，所以生活中有时间了，经常做着吃一些银杏腐竹猪肚煲就是非常不错的选择，既可以帮助我们补血，更是可以起到非常好的美容和健脾胃的功效的。
黑芝麻补钙吗？怎么吃黑芝麻补钙
对于孩子，老年人，孕妇来说最重要的事情就是补钙，补钙我们平时应该都会经常喝牛奶，吃虾，吃钙片，其实还有一种大家容易忽视的很好的补钙食材，那就是黑芝麻。
1、 黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，虾皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。
2、补钙除了靠数据说话，钙的吸收利用度更为关键， 相比动物性食品来说，植物性食品对我们东方人来说更为温和，身体不容易排斥，进补起来更易吸收。
3、 植物性食品是自然孕育的产物，是经过天然筛选留下的精华，尤其是植物的种子更是精华中的精华。比如西瓜籽，它的表层是一层壳，由它生长出来的西瓜，外面厚厚的一层西瓜皮，其中就含有丰富的钙质。
4、而世界五大长寿之乡之—的广西巴马瑶族自治县更是很好的例子，那里的人们都没有喝牛奶的习惯，吃肉制品也很少，他们的主要食物来源就是各种植物性食品，但是人们并不缺钙。
5、黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物种子，都是很好的补钙食品，而食用的最佳时机是早餐，因为早晨机体处于“饥渴”状态，对食物的吸收率在一天中是最好的。
6、无论是什么营养，钙质也是一样的，应把握“常补不多补”的原则，每天，最好是每顿都吃一些，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点，但都不要多吃，以免影响其他营养素的摄取。
7、有些人总觉得生的食物比熟食营养成分更高，其实，黑芝麻、葵花籽、南瓜籽等，在炒熟的过程中，其钙质等营养成分释放更多，也更易被人体吸收，比如100克芝麻酱中的钙含量高达1300多毫克。
黑芝麻拌莴笋——补肝补肾润肠开胃
笋的种类有很多，比如说竹笋啊或者是青笋等等，可以开胃消食健脾胃，适合经常吃。莴笋也是大家都喜欢吃的一种，它可以有润肠的作用，因为含有的纤维素比较多，对于便秘的情况有改善的作用。而且莴笋的食用率比较高，今天介绍这道黑芝麻拌莴笋的做法，可以有补肝补肾的作用。
黑芝麻拌莴笋
食疗功效:开胃消食、润肠通便、补肝益肾
营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、卵磷脂、钙、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏、女性经期以及寒性痛经之人
黑芝麻拌莴笋所需材料
主要食材莴笋、黑芝麻、盐、味精、醋、生抽
黑芝麻拌莴笋的做法
1、莴笋去皮洗净，切丝备用。
2、锅内注水烧沸，放入莴笋丝焯熟后，捞起沥干并装入盘中。
3、加入盐、味精、醋、生抽拌匀，最后撒上熟黑芝麻即可。
黑芝麻拌莴笋的功效与作用
黑芝麻具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。莴笋具有增进食欲、刺激消化液分泌、促进肠胃蠕动、利尿、降血压、保护眼睛的功效，对食欲不振、消化不良有很好的食疗效果。黑芝麻拌莴笋此菜具有开胃消食、润肠通便、补肝益肾、抗衰强身的功效。黑芝麻和莴笋一起吃，可以有保护眼睛的作用，对于降压利尿有好处，同时也可以有促进肠道蠕动的作用，对于开胃消食起到了很好的效果和功效，而且还可以有保护视力的作用哦、
这道黑芝麻拌莴笋你学会了吗，黑芝麻具有补肝肾的作用，而且还可以有强身的效果，和莴笋一起吃，可以有促进肠道蠕动预防大便干燥的作用，而且还可以抗衰强身，对于利尿消肿降压有一定的好处和功效哦，大家可以试试这样的养生保健的食材。
枸杞阴阳双补
枸杞是我们生活中比较常见的一种非常滋补的药材，他一般都会用来补充气血，他补充气血的效果是非常好的，我们在生活中吃到的枸杞一般都是红枸杞，还有黑色的枸杞，黑色的枸杞的滋补效果要比红枸杞的滋补效果更好一些，而且它的阴阳能够双补，那么枸杞阴阳双补的原理是什么呢?
中医认为，肾为先天之本，寓元阴元阳：先天之本是指人立身之本，“人始生，先成精”，而肾藏精，故肾为先天之本。我们都知道肾虚分为肾阳虚和肾阴虚，虽然都是肾虚，但是还是会有一定的区别，肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。针对不同的肾虚病因对症下药，从而有效缓解肾虚问题。
在选择补肾的产品时还得先了解自己是肾阳虚还是肾阴虚，很多男性是很难区分的，如果有一种方式无论你是肾阳虚还是肾阴虚都可以治疗的，实现了阴阳同补额的效果，那么在效果上会比其他很多补肾产品更加有效。
中医名方，补肾之王木元梗枸杞茶
枸杞+木元梗=平衡阴阳 滋补肾虚
材料：木元梗15粒，枸杞子20粒。
用法：将二种原料开水闷泡 2--5 分钟左右，即可食用，每天只放一次原料，反复冲泡直到水无色无味，最后木元梗吃掉。
优点：此方，是最简单有效的补肾方法，无任何副作用，从根本上提高男人身体机能，温肾大补元气，阴阳双补。
(木元梗的知识点：木元梗，对男性前列腺问题有很大的帮助。木元梗含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、维生素等。还含有一种特殊的锌元素，这是一种植物甾醇类物质，同时也是有利于治疗前列腺问题的重要成分，能够缓解前列腺的初期肿胀并改善尿频尿急等症状。)
主治：补肾阳，益精血，润肠通便。用于阳痿，不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。
生命在于运动。通过运动养肾纠虚，是值得提倡的积极措施。这里向您介绍有助于养肾纠虚又简单易学的运动方法：两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次，此运动可补肾纳气。
吃黑芝麻的好处 如何挑选黑芝麻
本文导读：黑芝麻是很好的养肾食物，适合各个年龄层的人群食用，中年人吃黑芝麻还能降低血压，预防心血管疾病发生率。
对芝麻的第一次感知，应该是从儿童教育开始的，也就是从 芝麻开门的故事 开始，这个故事教育我们做人不能够贪心，不要被金钱所迷。所以，孩童时代，看着大门，总是期待性对着门说 芝麻开门、芝麻开门 ，偶尔出现门真的打开了，总是玩得不亦乐乎。
说回黑芝麻，它是胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。相信很多 吃货 的朋友们应该最经常接触黑芝麻了，在日常生活在，在众多的小吃美食店里，芝麻蜜糕、黑芝麻椹糊、芝麻核桃粥、芝麻木耳茶、黑芝麻枣粥等等甜美甜食，吸引了众多朋友的青睐。
那么，吃黑芝麻有什么好处呢？下面笔者为大家谈谈几点。
吃黑芝麻，能够补钙、降血压。黑芝麻中含钙量是牛奶和鸡蛋的4倍，所以通过吃黑芝麻，可以有良好的补钙成效。同时，黑芝麻中钾含量丰富，经常使用可以促进我们人体中钠的排除，保持身体内的钾钠含量比例，有效的控制血压和保持心脏健康。
吃黑芝麻，能够让头发发黑、美容。据医学研究，多吃黑芝麻可以让头发变得乌黑。此外，黑芝麻中含有丰富的天然维生素E，能够有效的让我们身体起到抗氧化作用，所以这也让黑芝麻成为具有美容作用的食材。
吃黑芝麻，有护肤美肤的作用。经常洗澡的人应该知道，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去我们皮肤表面的油脂，所以洗澡后经常发现皮肤干燥。这个时候可以吃一些黑芝麻，因为黑芝麻里面还有维生素E，它能够保护我们的皮肤健康，减少皮肤发生感染，让我们的皮肤恢复健康鲜亮。
吃黑芝麻好处很多，但是不得不说，市场上一些无良商人，为了谋取暴利，将一些白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，而长期过量摄入染色的黑芝麻，一定会危害健康。所以笔者也为想尝试黑芝麻的读者，谈关于鉴别染色黑芝麻的小方法。
一般来说，正常没染过色的黑芝麻在经过水浸泡后，会出现轻微的掉色，颜色不会很深。所以在市场上购买黑芝麻以后，如果你不放心，可以把黑芝麻放进冷水中进行浸泡，如果发现掉色很快，那么很有可能就是被染色。此外，黑芝麻的里面是白色的，可以用刀把黑芝麻切开看看。
当然，黑芝麻不是人人都可以食用的，如果你有肠胃炎、或者拉肚子，那么要尽量少吃。同时，每天吃黑芝麻也是有限制的，不要太多，大概一个小汤勺就够了，要不然吃多了会掉头发。
黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆)的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆)的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、黑芝麻炒熟，用料理机打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的时候就加了白砂糖。
3、提前熬好的猪油。
4、黑芝麻粉拌上猪油，搅拌均匀。黑芝麻粉、猪油、白砂糖三者比例大致为2：1：2。
5、取一小块湿面团。
6、搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀，不然一会搓圆子的时候容易搓破。
7、在圆子皮里放入适量的黑芝麻馅。
8、用各种方法将芝麻馅搓进圆子皮里。
9、慢慢搓成型。
10、最后搓成圆形的圆子。
11、所有圆子搓好，摆放在放有糯米粉的容器里。因为圆子是用湿糯米粉做的，粘性极强，所以要撒上一些干粉，以免黏在容器上，取下的时候破损。
12、起锅，烧水。
13、水开后，将圆子一个一个慢慢放入水中。
14、所有圆子入水中。稍稍晃动锅，使圆子不会粘在锅底。这时先不要用锅铲翻动，因为圆子刚入水还是湿的，一翻动很容易破损或几个粘在一起。开大火煮。
15、煮至水开，加适量的冷水给锅降温。
16、继续大火煮。
17、煮至锅中水再次大开，再加入适量的冷水。大火煮。
18、待锅中水再次煮开，再加一次冷水，再次煮开，煮至锅中圆子全部浮出水面。即可关火，出锅。
19、装碗。碗内圆子要呈双数放。
20、上海人吃圆子时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利。
21、好好享受黑芝麻圆子吧。
黑芝麻圆子(黑芝麻汤圆)这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
黑芝麻酸奶面——补虚开胃健脑益智
白领是一个工作强度比较大的群体，所以有的时候会感觉到很疲劳，吃什么食物具有缓解疲劳健脑的作用呢，尤其是经常用脑的人们来说，其实有很多的食物可以办到，只是大家对这些小常识不了解，下面小编就来介绍。
黑芝麻酸奶面
黑芝麻酸奶面所需材料
主要食材面条100克、黑芝麻适量、酸奶适量，辅助佐料盐少许、蜂蜜少许
黑芝麻酸奶面的做法
1、黑芝麻洗净，入锅炒熟，捣碎入碗。再倒入酸奶，加盐、蜂蜜调匀，用筛网过滤除芝麻酸奶汁。
2、锅中注水烧开，下素面煮熟。
3、用凉水过凉放在碗中，倒上芝麻酸奶汁即可。
黑芝麻酸奶面的功效与作用
饭后喝上一杯酸奶是很多人的习惯，但是天天喝原味的实在太寡味了，今天小编教大家一道黑芝麻酸奶面，素面搭配上酸奶的酸味儿，酸酸甜甜恰到好处，既能开胃又能饱腹哦。面条具有促进消化、改善贫血、均衡营养、益智强身的功效。酸奶具有生津止渴、补虚开胃、润肠通便、降血脂、抗癌、调节体内微生物的平衡的功效。黑芝麻是一种很有营养的食材，不仅可以起到补肾补肝的作用，而且还可以强身健体抗衰老，这道菜适合白领工作者们食用，具有健脾胃，健脑益智的作用，而且还有补虚健身的功效哦。
关于黑芝麻酸奶面的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很特别的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，对于经常用脑的人群来说是不二的选择，大家赶紧行动起来吧。
黑芝麻的功效与作用 黑芝麻食谱推荐
说起来黑芝麻我们大家都知道，它含有丰富的营养物质，而且还能够很好的药物作用，能够帮组我们减少头上白头发的数量。黑芝麻的营养如此丰富，我们要怎么吃呢？这个是很多人最关心的问题。我们不仅可以用它来煮粥，还可以做其他的美食，现在我们就请美食专家给我们讲解下。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。想要了解更多黑芝麻的作用，请关注家庭医生在线。
【黑芝麻的功效与作用】
1、食用价值
芝麻蜜糕：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
2、药用价值
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶
活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
黑芝麻的药用价值是我们不能忽视的，由于它的营养物质丰富能够及时补充我们身体里面所需要的营养物质。所以如果您的身体也在承受着一些疾病的困扰的时候，也可以用黑芝麻来治疗疾病。希望在黑芝麻的帮助之下，我们的身体能够恢复健康，我们整个人的皮肤也会变的越来越好。
黑芝麻白芝麻的区别
芝麻是我们生活中经常能吃到的一种食物，但是我们都知道芝麻由于颜色不同被分为黑芝麻和白芝麻，它们都有比较高的营养价值，经常食用对我们的身体都有很多的好处，但是黑芝麻和白芝麻的营养价值是不同的，下面我们一起了解下黑芝麻白芝麻的区别。
芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。
黑芝麻的微量元素含量更高，具有养血补肝肾、乌发养发的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。
白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好。要注意的问题是，芝麻必须新鲜，如果已有不新鲜的气味，则会失去滋补效果。
其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。
黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。
从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。由于维生素E含量高，具抗氧化作用，经常食用能清除自由基，延缓衰老。
芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。
除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。
中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。
通过对黑芝麻白芝麻的区别的了解之后，我们知道这两种食物的营养价值可以说是各有千秋，但是通常白芝麻更适合榨油来食用，黑芝麻比较适合我们日常食用，其实无论黑芝麻还是白芝麻只有能够掌握它的正确吃法对我们的身体都能带来一定的好处。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑芝麻方温脾胃、补阴阳》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医补脾胃养生”专题。
