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缺少维生素B导致春困?春季补充维生素吃什么水果

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春季补充维生素吃什么水果

现代医学研究认为,饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火更旺,损伤脾胃。所以春季养生补充维生素是重中之重,而且碳水化合物以及人类必需的营养元素,下面就由小编为大家介绍几种最适合春季养生的水果。

1、柚子

每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。

2、柑橘

生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。

3、鲜枣

鲜枣相比其他水果多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险。

4、石榴

红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰老。中医认为,石榴性温、味甘酸涩,具有养阴生津的功效,润燥和收敛作用明显,咽喉燥渴时吃最好。但同时因为有收敛作用,便秘的人不适宜多吃。

5、苹果

可以说苹果是我们日常生活中极为常见的一种水果,同时也是大家极为熟悉的,但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘,不管是什么品种的苹果,适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效,尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果,因为它还具有极为有效的醒酒功效。

而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处,对于低糖水果有哪些这个问题,苹果也是其中之一。

6、梨

中医指出梨性寒味甘、微酸,具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。

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缺少维生素B,就吃这些食物


维生素B在人体中起着至关重要的作用,所以缺少它会严重影响到健康状况。维生素B分为B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12这几种,不同食物含有不同的维生素B的种类,人们可以对此做充分的了解再根据自身的情况吃需要的食物。

1、维生素B1

又称为硫胺素,能够强化神经系统功能,保持心脑正常活动,可增强儿童的学习能力,缺乏维生素B1,轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退,重者得脚气病。

富含维生素B1的食物有酵母、猪肉、豆类和粗制谷类食品,其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物。

2、维生素B2

又称为核黄素,它参与糖、蛋白质及脂肪代谢,维持动物生长,维持口腔及消化道粘膜的健康,还能增进视力,减轻眼睛的疲劳。

富含维生素B2的食物有牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。

3、维生素B3

又称为烟酸,烟酸有助于促进消化系统健康,改善肠胃功能障碍和腹泻;有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平,还可用于改善口腔炎,防止口臭。缺乏维生素B3时,可产生糙皮病,表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。

富含维生素B3的食物有动物肝脏、瘦肉、全谷类、豆类等。

4、维生素B5

又称为泛酸或抗压维生素,参与制造抗体,增强免疫力,能够帮助碳水化合物、脂肪及蛋白质转变成能量。

富含维生素B5的食物有动物性肝脏、肉类、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。

5、维生素B6

又称吡哆醇,为在蛋白质的代谢过程中起调控作用,它有助于能量的产生,让人感觉精力充沛,被称为提神营养素。维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。

维生素B6广泛存在于动植物食物中,特别以瘦肉、肝、蔬菜和所有粮食含量最多。

6、维生素B9

又称为叶酸,是一种重要的维生素,有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。

它与B12一起有利于血红细胞形成,减少贫血,所以建议孕妇可多补充叶酸。常见的富含叶酸的食物有动物的肝脏、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、土豆、莴苣等橘子、草莓、樱桃、香蕉、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

水果补充维生素大全


水果有何营养价值

糖类:

水果可以为人体提供能量糖类中含碳水化合物和淀粉质,由碳和水产生,燃烧即生成热量,负有推动体内器官运作、充作燃料的功能。水果中普遍含有果糖、葡萄糖、蔗糖等三种糖类,如苹果、梨以果糖为主;葡萄、草莓、猕猴桃等含葡萄糖较多;柑橘、桃、李、杏等以蔗糖为主。各种水果的含糖量一般在10%~20%之间,含糖量超过20%的有枣、椰子、香蕉等。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。水果在成熟之前,碳水化合物多以淀粉为主,随其成熟才逐渐转化为糖,随着糖含量的上升,水果中糖与酸 的比例也逐渐发生变化。因此,成熟后的水果,一般是酸度降低,而甜度升高。

维生素:水果中含有所有的维生素

维生素A

维生素A对于眼睛的保健作用很大,是保护眼睛的重要营养素。并且维生素A还具有保护肌体细胞的作用,包括表层细胞的维持与完善,此外,还可以保护体内的,诸如肺部、咽喉以及消化器官等的器官细胞。水果中维生素A的来源主要是由水果所含的胡萝卜素进人体内后,转化成维生素A。水果也是人体摄人维生素A的重要来源。

维生素B1:

维生素B在遇到高温时,就会呈现出不稳定状态,具有强烈的水溶性;一旦体内摄取不足,就会引起脚气病、便秘、食欲不振、全身倦怠等症状。

维生素B2

维生素B2与维生素Bl相似,它也具有水溶性,遇到高温时会呈现不稳定状态;人体缺乏时,会出现口角炎、口内炎,影响人体发育。

维生素B6

维生素B6是人体所需的13种营养素中最容易缺乏的一种,它是人体内形成血清素的主要物质,具有安定神经的作用,能使人心情愉快,而且对热、空气、光线都非常敏感,但也容易在加工或烹调中流失。从水果中摄取维生素BB是最佳的方法,含有维生素B6的常见水果包括香蕉、西瓜、甜瓜等。

维生素B1

维生素Bl,也就是我们常说的叶酸,它有助于人体制造核酸,而且它还是细胞快速再生的主要物质。叶酸的主要作用是代谢人体的蛋白质,只要人体缺乏叶酸或维生素B1。即使体内含有大量的铁质,还是会造成贫血的现象。因此,为了能维持我们的身体健康,平时应多补充叶酸,很多水果中都含有叶酸。

维生素C

维生素C具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用,有促进血球再生的功能,如果人体缺少维生素C,会使血管抵抗力减弱,出现牙龈出血症状,并且还可能会导致坏血病等。几乎所有的水果都含有维生素C。水果中的维生素C是代谢体内氧化废物的最佳武器。但维生素C易溶于水,在遇热或食品不新鲜时,就会极易受到破坏而逐渐流失。维生素C广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中,中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量也极为丰富。

维生素D

在所有的维生素中,维生素D是最特殊的一个。因为所有的维生素都来自食物,只有维生素D只存在于少数几种天然食物中,而且主要是由人体的皮肤经阳光中紫外线的照射产生。所以维生素D又被称为阳光维生素。它有促进骨骼健康发育的功能,缺乏时会影响骨骼发育,甚至导致软骨病。维生素D主要来源于动物性食物,一些坚果也含有维生素D。但是量都不很多,所以不能靠水果来补充维生素D。

维生素E

维生素E能促进血液循环,降低胆固醇,防止血管硬化或血栓,并能够增强性机能,预防孕妇流产和早产现象发生,同时对防止皮肤出现皱纹及粗糙的作用也很明显。部分水果可以满足这方面的需要。

维生素K

维生素K可以促进血液凝固,促使伤口尽早愈合。有些水果可以提供人体所需的维生素K。

维生素p

维生素p能够促使血液凝固,使伤口在短期内得到恢复,有许多水果如苹果,樱桃,杏,柑橘类,葡萄,石榴中含有丰富的维生素p。

维生素b香蕉


香蕉富味道香甜,许多人都很爱吃。人们可以通过香蕉大量补充身体所需的营养物质。而且,这样的一种“营养补充品”在各个水果市场、超市、菜市场都能买到。香蕉富含的维生素B是人体必要的物质,能够帮助身体合成碳水化合物以及矿物质。更多的关于香蕉中维生素B的作用我们来了解一下。

香蕉的医用价值

化学成分:果实含淀粉0.5%,蛋白质1.3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。

功能主治:清热解毒,利尿消肿,安胎。 [8]

全草:用于流行性乙型脑炎,白带,胎动不安;外用治痈疖肿毒,丹毒,中耳炎。 [8]

香蕉皮或果柄:高血压。 [8]

用法用量:鲜品50~200克。外用适量,鲜品捣烂敷或捣汁搽患处。治中耳炎,取茎汁滴耳。

摘录:《全国中草药汇编》

药理作用:

果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙

日本所产者,含5-羟色胺在10~15微克/克据测定,乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克,5-羟色胺为16.2微克/克。

每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍,但如食入过多,可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,不应吃香蕉。

未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡,有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用,但对强的松诱发者则无效。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低,以及香蕉肉缓和刺激的原故,它无抗胆碱作用,也无中枢抑制作用。

芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺,但不含Dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠,并升高犬及大鼠的血压,这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。

干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。抗真菌物质可能是Musarin。

香蕉维生素b


每一种微量元素都对人体起着不同的作用,而香蕉作为一种微量元素,十分丰富的水果,所以对人体的健康来说是特别有好处的。而大家都知道香蕉中含有的维生素b特别丰富,经常食用香蕉能够有效的补充人体中所缺乏的维生素b。那么香蕉中的维生素b在人体中起的主要作用又是什么呢?

维生素B的主要一些功效

维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢。其次,脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物a酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。此外,维生素B1可促进胃内容物的排空,帮助消化。所以当食欲不振时,医生常开给一些维生素B1。

维生素B2的一般作用:1,促进发育和细胞的再生;

2,促使皮肤,指甲,毛发的正常生长; 3,帮助消除口腔内,唇,舌的炎症; 4,增进视力,减轻眼睛的疲劳; 5,和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物,脂肪,蛋白质的代谢.

维生素B6对小儿的作用有以下几点:1.构成代谢系统的辅酶。2.参于蛋白质与脂肪的代谢。3.参与脑细胞的发育。4.是糖代谢中的辅助因素。它可协助谷氨酸代谢,生成γ-氨基丁酸。后者可抑制神经系统活动,避免神经系统过度兴奋。缺乏维生素B6可引起低色素性小细胞性贫血及口角炎、皮炎、食欲不振、婴幼儿发育迟缓、惊厥等病症。

维生素B12在胃中吸收时需要一种胃粘膜分泌的“内因子”配合,才能发挥作用。因此,当一些长期腹泻、萎缩性胃炎等疾病影响“内因子”分泌时,容易引起维生素B12的缺乏,产生恶性贫血。维生素B12是促进生长、保持神经组织的健康及形成正常的红细胞(红血球)所不可缺少的物质。当骨髓形成有核红细胞(红细胞的前身)时,需要维生素B12提供甲基,以合成脱氧核糖核酸,否则细胞就无法分裂而只能继续不断合成蛋白质,使红细胞体积越来越大,变成巨红细胞形成恶性贫血。维生素B12的另一生理功能是维持神经系统的正常功能,促进神经髓鞘磷脂的合成。故缺乏时,患儿可以出现表情呆滞、少哭少闹、对周围环境反应迟钝,有的病儿可以有下肢肌张力增强,膝反射亢进等体征。

富含维生素B的食物

含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有: 西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等. 维生素B1是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。

维生素B2在一般食物中含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多,酵母中维生素B2含量很高。

维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。

维生素B12在自然界中都是由微生物合成的,所以只有动物性食物中才含有,尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。

什么水果补充维生素b2好呢?


现在很多人平时都知道要注意养生了,尤其是维生素,大家已经非常了解了维生素对人体的好处,维生素的种类有很多维生素b二大家肯定都知道,是维生素b族中的一种,对于人体有很多的营养价值,但是到底要怎么补充,应该吃一些什么样的水果或者食物,我们来了解一下吧!

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。

以下是含有丰富维生素B的食品:①含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。②含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品:

肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。

B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为两组。看看上述分类就可以明白。作为一组食物,合在一起形成一组食物,组合选择两组食物,基本上可以把B族维生素摄取到手。

虽然以上这些方法都能够起到补充维生素b2的作用,但是需要注意的是,像维生素b2这种维生素是水溶性的,所以在身体里面还是会流失,通过一些尿液和汗液蒸发,排出身体外,所以想要完全的补充,需要每天都坚持的吃才可以。

维生素补充方法


现在我们很多的朋友在当意识到自己的身体缺乏维生素的时候便会盲目的补充维生素,其实这都是不对的,当意识到自己的身体缺乏维生素的时候我们一定要科学的补充维生素才不会造成我们身体的损害,下面小编就为大家介绍一下如何科学的补充维生素。

科学补充维生素

维生素不仅维护着身体健康,也维持着生命的延续。当维生素补充剂成为当今都市生活的必需品,被越来越多地应用于日常保健,你是否也动心了?你在日常生活中真正了解维生素吗?你知道日常生活中如何补充维生素吗?怎样避免维生素的流失?

维生素:是维持人体健康所必需的一类营养素,是人体内酶系统的辅助成分,参与人 体广泛的生化反应,调节人体的代谢功能,虽然需要量很少,但是人体一旦缺乏维生素就会导致新陈代谢失去平衡,免疫力下降,各种疾病就会乘虚而入。

谁最需要补充维生素

通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。

例如工作压力比较大的人群,经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人,以及偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以,补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。

补充维生素切忌过量

人们需要补充维生素,但需要有个度,补充太多不仅浪费资源,还可能会影响其它成分的代谢。因此,维生素的补充要适量,不能超过规定的量。

维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。

脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补,必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素A、E、K、D,就容易引起体内的中毒反应。

长期大量口服维生素A,不能随尿液排出体外,易在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。维生素E过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等,妇女可引起月经过多或闭经。孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。

看完小编关于如何科学的补充维生素之后你是不是觉得自己以前补充维生素的方式有那么一点点的不妥呢,不过如果你可以及时的改正自己以前的方法也不会造成我们身体会出现不健康的现象的,其实很多时候只要我们坚持科学的方法便不会出现什么大的不好的问题的。

吃什么补充维生素b12呢?


有些孩子因为身体中缺乏了维生素B12,常常会导致身体非常的虚弱,不但会有贫血的症状,而且还常常会因为抵抗力不佳,成了易感人群,经常的生病,需要三天两头的跑医院。所以这时候家长要注意为孩子补充维生素B12.维生素B12除了可以服用药物来进行补充以外,还可以通过饮食来摄取。

维生素B12又叫钴胺素,自然界中的维生素B12都是微生物合成的,高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。

补充维生素B12有以下作用:

预防贫血。维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素,防止细胞不健康引起贫血。

改善睡眠。研究发现,轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。

延缓智力退化。国外研究发现,同龄老年人中,血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。

吃什么可以补充维生素B12:

维生素B12只存在於动物性的食物中,以肝脏,肉为主,乳制品中亦含少量。肠道中细菌也可合成少量的B12,我们要吸收维生素B12时,需要胃部分泌内在因子与之结合,才能被肠道吸收,利用牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。

平时发现自己的孩子生长发育过程中,有一些异常的时候,就要注意为孩子查一查微量元素是不是缺乏,如果发现身体中确实是缺乏了微量元素,一定要注意及时的补充,因为虽然身体对于微量元素的需求量不是很大,但是如果缺乏了就会导致身体出现问题的。

西红柿补充什么维生素?


西红柿是很多人喜欢爱吃的果蔬,可以当蔬菜,也可以做水果,但生吃没有煮熟了吃营养价值高,西红柿可以跟其它菜配着吃,还可以做成蛋花汤来喝,鸡蛋炒西红柿,番茄酱等做法,西红柿吃起来酸甜可口,味道特别不错,西红柿补充什么维生素?接下来我们来看看吧。

一.西红柿成分

可食用部分97%。每l00g中含能量79kj,水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g,膳食纤维0.5g,碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、视黄醇当量92μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg;维生素19mg,维生素E 0.57mg;钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg,铁0.4mg,锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg,磷2mg;硒0.15μg。且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分。

二.西红柿介绍

西红柿又名番茄。西红柿的根系发达,分布广而深,发根力强,茎部易生不定根,移栽容易,亦可行扦插繁殖。最早生长于南美洲,因为色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品,它不但能补充大量人体需要的元素,同时也可以制作沙拉供人们品尝。

三.西红柿功效

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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