脑力劳动者记忆力减退时的食疗方（二）
女性养生保健食疗方。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“脑力劳动者记忆力减退时的食疗方（二）”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
（1）龙眼肉10克，酸枣仁6克。水煎服，每晚睡前1剂，有健脑安神功能，可用于心血不足型记忆力减退者。
（2）桂圆肉15克，红枣5枚，粳米100克，白糖适量。前三味煮粥，白糖调味食用，每曰1剂，有补心脾气血功能，可用于心脾两虚型记忆力减退者。
（3）鹌鹑蛋12个（煮熟去壳），枸杞10克，核桃仁15克，白糖适量。前三味一起加水炖煮，熟后白糖调味备用。隔曰1剂，每剂分2次食用，有补肾、健脑功能，可用于肾虚性记忆力减退者。
（4）绿茶3克，山楂15克，白砂糖适量。开水冲泡，代茶饮，每曰1剂，有提神健脑、消食散淤功能，可用于脾胃不足性记忆力减退者。
（5）葡萄糖30克，味精3克〜6克。开水冲化饮用，每曰1剂，有健脑解毒功能，可用于一般记忆力减退。注意味用量不宜过大，体重在50公斤成人，每天不能超过6克，以免产生副作用。
曰本川崎爰义教授创造了“健脑五法”。提出“川崎式”五大健脑食品为牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子，其每天用法用量如下：牛奶1〜2瓶（200毫升〜400毫升），、新鲜、中等大小的沙丁鱼1条（约50克左右），清蒸佐餐食用,菠菜50克，洗净用开水焯一下服用；胡萝卜50克，切片，也可与菠菜一起炒后服用；橘子50克〜80克，作水果食用。
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治疗脑力劳动者高脂血症的食疗方（二）
(1)绿茶6克，大黄2克。沸水冲泡，代茶饮用，每曰1剂，有清肝明目、去脂通便功能，可用治高脂血症等。
(2)干荷叶、绿茶各10克。沸水冲泡，代茶饮用，每曰1剂，有清肝明目、去脂减肥、降压功能，可用治高脂血症等。
(3)洋葱300克，豆油25克，酱油15克，精盐2克，黄酒、香醋、白糖各5克。洋葱洗净切丝，入旺火油锅煸炒，再入其他调味品煸炒几下，淋上香醋即可。每曰1剂，佐餐食用，常服有明显的降脂功用。
(4)青大蒜500克，香干100克，素油50克，精盐、味精、黄酒各适量。青蒜洗净切段，香干冲洗后切成菱形片，共入热油锅煸炒，炒至青蒜呈翠绿色，再入调味品稍炒即可。每曰1剂，佐餐食用，常服有明显的降血脂功用。
(5)荠菜200克，淡菜80克，素油25克，盐、味精、胡椒各适量。淡菜泡发后洗净待用，荠菜洗净，入热油锅煸炒至色香碧绿，入盐、淡菜及清汤500克左右，再烧煮10分钟至熟，用味精、胡椒粉调味即可。常服有降血脂功用。
(6)山楂条100克，洋菜15克，白糖50克。洋菜入清水中泡软洗净，与其余二味一起放入盛有1000毫升水的锅中，用小火慢慢煮化，调匀煮至微沸，倒入人，冷却变硬即可。切片随量食用，常服有明显的去脂功用。
脑力劳动者必需的营养
脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。
科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖（血糖）氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。
蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。
人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂（其中含有不饱和脂肪酸），它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要量。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。对辅助活动较少的，尤其是中年以上的脑力劳动者，由于热能摄取量较少，应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。？
脑力劳动者宜选用的食物：
（1）富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
（2）富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
（3）富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。
（4）富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。
（5）富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。
（6）富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。
（7）富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
给脑力劳动者的健脑食补方案
虾油拌豆腐
用料：豆腐200克，雪菜、黄豆、红尖椒各100克，虾油、鸡精、酱油、香油各适量。
制作：1、将豆腐切成丁，雪菜洗净切成末，红尖椒切成小片。
2、将黄豆放入锅中，加适量水煮熟，加入豆腐丁、雪菜末、红尖椒片，煮熟后控去水分。
3、把黄豆、豆腐丁、雪菜末、红尖椒片装入盘中，调入精盐、鸡精、酱油、虾油、香油拌匀即可。
蒜薹炒猪肝
用料：鲜猪肝200克，蒜薹75克，食用油500（实耗75克），精盐、鸡精、料酒、白糖、香精、香油、水淀粉各适量。
制作：1、猪肝洗净，去净筋膜，切成柳叶片，放盛器内用水淀粉15克浆一下。蒜薹切成斜段待用。
2、炒锅上旺火烧热，放油500克烧至六成熟，放入猪肝，用铁勺将猪肝推散，待变成灰白色时倒入漏勺沥油。
3、原炒锅留少量油上旺火。放入蒜薹煸炒，加精盐、鸡精、料酒、酱油、白糖，倒入猪肝，炒熟后用水淀粉勾芡，淋上醋、香油，颠锅，装盘即可。
猕猴桃水果卷
用料：猕猴桃3个，苹果1个，哈密瓜1/4个，胡萝卜100克，生菜60克，蛋黄酱200克，春卷皮4张，葡萄干适量。
制作：1、将猕猴桃、苹果、哈密瓜洗净去皮，切成长条备用。将胡萝卜洗净削皮，入水稍煮，切成长条状。将生菜洗净备用。
2、将所有蔬果沥干水分，铺在春卷皮上，淋上蛋黄酱后，将春卷皮卷起即可。
脑力劳动者宜选用的食物
养生导读：脑力劳动者是指长期从事教育、教学、科研、写作、创作、编辑、出版等工作的人员。其工作特点是少动多静，夜间工作时间长，无固定休息日，饮食起居无规律，生活俭朴，尤其在饮食方面较随意。
脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。
人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖(血糖)氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。
蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。
脑力劳动者宜选用的食物：
1、富含B族维生素的食物
谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。
2、富含维生素C的食物
鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
3、富含碳水化合物的食品
如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
4、富含脑磷脂的食物
如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。
5、富含维生素A的食物
如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。
6、富含优质蛋白质的食物
如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
脑力劳动者吃零食可美肤
美容美肤是白领女性工作之余的热门话题，办公室美眉如何美肤？寻千里找万路，很多人不知道，其实零食就可美肤。就如那一句世界上最遥远的距离就是，我站在你面前，而你却不知道我爱你，有些天意弄人。
事务多的而且感觉大脑疲劳的人可以多吃些花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花子、南瓜子等含有胡萝卜素及超氧化物歧化酶等成分的壳类食物制成的小吃或点心。它们会阻止脑血管的病变而保护大脑，保证大脑的血液流量，另外，种子食物一般都含有丰富的维生素B、E及矿物质和微量元素，尤其是含锌较多。人体缺锌会导致皮肤迅速生出皱纹，经常吃种子食物可以使皮肤光洁嫩滑。
脑力劳动者还应适当吃些甜食。吃点奶糖还能增加乳类食物的摄入量，并使皮肤柔软滋润。吃点巧克力也不错，最新研究表明，吃了巧克力后体内所产生的化学反应，使人心情愉悦，平添美丽，并能帮助控制胆固醇的含量，保护心脏。
水果是最好的零食，许多水果有益于美容护肤，如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等，含维生素很丰富，能够增加身体对细菌的抵抗能力，减慢或阻止黑色素的合成，增白皮肤。
总之，适量地吃些零食不但不会使你身材臃肿，疾病缠身，还能让你延年益寿，美丽常驻。
秋冬养生 脑力劳动者必吃的营养美味食谱
脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源物质上与其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖（血糖）氧化供给能量。大脑对血糖极为敏感，人脑每天大约需用116～145克的糖，当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的完成是十分重要的。?
蛋白质在大脑中含量最高。脑细胞在代谢过程中需要大量的蛋白质来补充更新。实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的合氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氨的毒性，有保护大脑的作用。
人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂（其中含有不饱和脂肪酸），它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要量。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。对辅助活动较少的，尤其是中年以上的脑力劳动者，由于热能摄取量较少，应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。
脑力劳动者宜选用的食物：
（1）富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
（2）富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
（3）富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。
（4）富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。
（5）富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。
（6）富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。
（7）富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
记忆力减退是怎么回事
二、什么食物对记忆力好三、记忆力减退的食疗偏方
记忆力减退是怎么回事
1、记忆力减退是怎么回事
睡眠不足是记忆力下降的原因,长时间的睡眠不足会引起脑细胞死亡,还会增加患老年痴呆症的风险。吃太多垃圾食品不会让你发胖,但绝对会让你的记忆力下降,暴饮暴食,也是导致记忆力下降的元凶。太过专注于一件事,如果我们总是非常担心或者关系一个事情的话,比如参加考试或者面试,这时候我们头脑就会有记忆短路的现象了,以及忘记要去寄信和重要的约会。
饮酒过度,比起饮酒适度的人,酗酒者会提早六年出现记忆衰退的现象。不仅如此,短时间内的酗酒也会使你的记忆力下降。长时间的使用社交软件,回复邮件短信,浏览网页,会使大脑不断接受信息,却没有一个缓冲期去处理信息。这样的一种行为,也是记忆力衰退的诱因之一。吸烟会有损到记忆力。头部受到剧烈的撞击也是会出现记忆力和思维能力下降的。
2、增强记忆力的动作
当一个人的双腿跷起,稍高过心脏,脚和腿部的血液会回流到肺部及心脏,不仅可以减轻脚部和腿部静脉的压力,还可使头部的供血量大大增加,使你神清气爽。摇头晃脑颈动脉是向脑部供血的管道,摇头晃脑可使这些组织得到活动,不但可以增加脑部的供血,还可以减少脂肪在颈动脉血管沉积的可能,也有利于高血压、颈椎病的预防。伸懒腰的过程恰是肌肉收紧和放松的过程,淤积的血液被赶回心脏,心脏得到的血多了。梳梳头发,咬牙切齿,动动手指都可以加强记忆力。
3、如何判断记忆力减退
相似内容的记忆之间会发生干扰。随着我们记忆的单词越来越多,意思记混的情况出现得也越来越多,要明确地记住一条信息,就需要花更长时间来反复强化。减轻干扰的一个方式就是加强记忆联想,给这条信息赋予尽量多的早已熟悉的
吃鸡蛋或能减缓记忆力减退
本文导读：科学家们正在调查吃鸡蛋是否可以预防记忆力减退和降低老年痴呆症的风险。调查过程中，他们采取对比实验的方式进行。
人的记忆力是随着年龄的增加在逐渐减退的。为什么呢？因为人的大脑细胞不断死亡的原因。人的大脑细胞是不能再生的，它和身体的其他的细胞不一样，身体的其他细胞都有很强的再生能力，比如肝脏细胞是再生能力最强的，即使切除三分之一，可能20天左右又会再生出好的肝细胞，但是大脑细胞却不一样，死亡就意味着永远的死亡，为什么很多人老了会老年痴呆，就是因为脑细胞死亡的太多，同样记忆力下降也是这个道理。大脑细胞从18岁就开始加速减少，到25岁左右开始对正常生活产生影响，27岁开始所有能力走下坡路。到了80岁，脑细胞减少了一半左右，这已经被科学所证实。
接下来我们来看一下大脑细胞的构成以及它需要怎样的营养？大脑细胞的构成非常的复杂，但是无论哪种细胞最基础的营养构成就是蛋白质、脂肪、水及维生素和矿物质。而且蛋白质占有非常重要的比例，其中卵磷脂更是对大脑细胞的活性起着非常大的作用，卵磷脂从哪里来？近来关于 吃鸡蛋或许能减缓记忆力衰退 的说法见诸网上，那这种说法是否有根据呢？
鸡蛋是我们饭桌上常见的食物，而且因为来源也很容易，现在的饲养业发展的规模越来越大，再也不用自己家里养鸡下蛋了，随便一个市场就可以买到鸡蛋，如果吃鸡蛋可以减缓记忆力衰退，那真是件大好事，因为吃鸡蛋太平常了。鸡蛋有非常丰富的营养价值，而且，鸡蛋确实含有丰富的卵磷脂，而且还发现鸡蛋中鸡蛋中含有两种抗氧化剂，即叶黄素和玉米黄质。以前的研究表明，它们可以改善认知功能。
这是美国科学家们做的一项研究，这个实验总共持续了6个月的时间，分成两个组进行对比，一般的人每天吃2个鸡蛋，然后与另一半不吃鸡蛋的进行对比。然后科学家们对参与者的记忆力，推理能力，语言流畅性和注意力进行测试。结果发现吃鸡蛋组的记忆力明显的增强，科学家预计给定鸡蛋组参与者的心理机能将会 显著增加 。
当然，这项实验还未有最终的结果，但是就以前的研究表明鸡蛋中的两种有效成分叶黄素和玉米黄质，就对记忆力有改善了，因此有理由相信吃鸡蛋能减缓记忆力的减退。建议鸡蛋最好是煮熟了吃，而且不要将蛋黄煮的过于老化，那样会将鸡蛋的卵磷脂破坏，而变成不好的胆固醇，虽然鸡蛋能够减缓记忆力减退，但是如果吃多了胆固醇又会增加心脑血管疾病的发病率。因此，还是适当摄入为好，一天不超过2个为好。
健脑提高记忆力的药膳方
我们知道，只要有正确的保健方法，就可以在后天提高记忆力。那么，要如何提高记忆力呢？下面小编为你打造8款健康食疗养生食谱，有效健脑提高记忆力。
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。
做法：
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法：
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
食疗提高记忆力方法有哪些
随着年龄的增长，记忆力在逐渐减退，一种比较常见的现象。那么在日常生活当中，我们可以通过各种各样的方法来提高你的记忆力，食疗方法都是比较常见的一种，我们可以通过吃食物的方法，这样可以避免一些药物对我们身体产生的积极作用，那么下面就介绍一下，食疗提高记忆力方法有哪些呢！
1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。
做法：
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。
宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法：
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。
3、莲子鸡丁
原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
做法：
将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。
提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
4、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法：
将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。
提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
5、山家三脆
原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。
做法：
入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。
提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。
6、鱼头孙脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：
鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
以上就是食疗提高记忆力的方法，那么经过我的介绍之后，相信大家已经有了非常明确的了解，日常生活当中可以多吃一些，提高记忆力的食物。同时也应该保持一个良好的心情，尤其是青少年，不要出现用脑过度的现象，这样就得不偿失了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《脑力劳动者记忆力减退时的食疗方（二）》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。
