佛手猪肝汤：疏肝理气
春季疏肝养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的佛手猪肝汤：疏肝理气，希望能为您提供更多的参考。
材料
合欢花12克，佛手片10克，猪肝150克，姜末5克，盐3克。
做法
将合欢花、佛手片置沙锅中煎煮，煮沸约20分钟后，去渣取汁。
将猪肝洗净切片，加姜末、盐等调拌匀，略腌片刻，倒入煮沸的药汁中，再煮1〜2沸即可。
服法
每2日1剂，分次食用。
性味归经
佛手性温，味辛、微苦，无毒，归肝、脾、胃三经。
食性配伍
不宜与鹌鹑、菜花、富含维生素C的水果疏菜同食。
养生堂提示
此汤能疏肝理气。用于肝癌伴上腹隐痛、右胁下有痞块、脘腹饱胀、嗳气泛酸、口淡食少，或有恶心、大便稀溏、肢体无力、消瘦者的辅助治疗。佛手对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用；有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用；高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压。
扩展阅读
延胡索猪肝汤——疏肝理气活血止痛
猪肝具有补气血的作用，因为含有的铁质比较多，对于出现的体质虚弱啊或者是贫血的情况有改善的作用。而且经常吃猪肝的话还可以有活血理气的作用哦。猪肝的食用方法有很多，今天介绍延胡索猪肝汤的做饭吧，可以疏肝理气。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸
适宜人群:
尤其适合女性月经不调、痛经等症
禁忌人群:
血热、产后血虚、气虚所致疼痛及孕妇禁食
延胡索猪肝汤
所需材料
佛手10克、延胡索9克、制香附8克、猪肝100克、盐、姜丝适量、葱花适量
做法
1、将佛手、延胡索、制香附洗净，备用。
2、加水佛手、延胡索、制香附入锅内，加适量清水煮沸，再用文火煮15分钟左右。
3、加入已洗净切好的猪肝片，放适量盐、姜丝、葱花，熟后即可食用。
功效与作用
佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。延胡索具有活血散瘀、理气止痛的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。延胡索猪肝汤此汤具有疏肝理气、活血止痛、健脾和胃、补血养血、散瘀止痛的功效。这道食谱可以有养血安神的作用，对于调理体质有好处，而且还可以有补血的功效呢，对于保健养生有好处，适合肝脏不好啊还有体质虚弱肾虚的人群食用，具有很好的调理效果、
延胡索猪肝汤的制作方法，大家可以学一学。具有养生保健的作用和效果。延胡索猪肝汤是一道很不错的养生食谱哦，可以缓解体质虚弱，还可以补肝补肾，是不错的活血补血的养生食谱，大家可以试试这款养生汤品哦、
延胡索猪肝汤--疏肝理气活血止痛
延胡索是什么，是一种中药材，可以入药，也可以食用，是一种双重作用的中药，它可以治疗疾病，可以有理气止痛的作用，而且也可以活血，延胡索的食用方法也有很多，可以煮汤食用，来看看延胡索猪肝汤的制作方法，可以起到疏肝理气的作用，还可以活血止痛。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸
适宜人群:
尤其适合女性月经不调、痛经等症
禁忌人群:
血热、产后血虚、气虚所致疼痛及孕妇禁食
延胡索猪肝汤
所需材料
佛手10克、延胡索9克、制香附8克、猪肝100克、盐适量、姜丝适量、葱花适量
延胡索猪肝汤的做法
1、将佛手、延胡索、制香附洗净，备用。
2、加水佛手、延胡索、制香附入锅内，加适量清水煮沸，再用文火煮15分钟左右。
3、加入已洗净切好的猪肝片，放适量盐、姜丝、葱花，熟后即可食用。
胡索猪肝汤的功效与作用
佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。延胡索具有活血散瘀、理气止痛的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。延胡索猪肝汤此汤具有疏肝理气、活血止痛、对于缓解肠胃不适有一定的作用，而且也可以补气血，对于活血化瘀有好处，而且这样的养生汤品可以起到补血活血的作用，对于提高体质有一定的好处和功效。
延胡索猪肝汤的制作方法以及它的一些保健效果，上面都介绍了相关的内容，吃延胡索的好处有很多，可以有活血散瘀的作用，对于理气止痛有好处，和猪肝一起吃补充丰富的铁质，同时也可以起到疏肝的功效，这样的养生保健的食谱可以试试，对身体健康有好处，还可以补充营养素。
延胡索猪肝汤——活血止痛疏肝理气
什么是延胡索，是一种药材，有是一种食药两用的食材类型哦，可以煲汤，煮粥，泡茶都是可以的呢，延胡索可以起到活血止痛的作用，对于提高体质有好处。你知道延胡索怎么吃吗，来看看延胡索猪肝汤的食用方法吧，可以有止痛的作用。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸
适宜人群:
尤其适合女性月经不调、痛经等症
禁忌人群:
血热、产后血虚、气虚所致疼痛及孕妇禁食
延胡索猪肝汤
所需材料
佛手10克、延胡索9克、制香附8克、猪肝100克、盐适量、姜丝适量、葱花适量
做法
1、将佛手、延胡索、制香附洗净，备用。
2、加水佛手、延胡索、制香附入锅内，加适量清水煮沸，再用文火煮15分钟左右。
3、加入已洗净切好的猪肝片，放适量盐、姜丝、葱花，熟后即可食用。
功效与作用
佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。延胡索具有活血散瘀、理气止痛的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。此汤具有疏肝理气、活血止痛、健脾和胃、补血养血、散瘀止痛的功效。这样的一款食疗方法，可以有化痰的作用，对于出现的气血不足有调理的效果，同时也可以有疏肝理气的功效哦，是不错的养生保健的食谱类型哦。
延胡索猪肝汤的制作方法你都知道了吧，其实延胡索猪肝汤的好才有很多，延胡索猪肝一起搭配，可以有补肝养肾的作用，对于调理体质来说有着和很好的效果哦，而且也可以提高体质，大家可以试试这样的养生保健的食谱，对健康有好处。
凉拌佛手——改善肠胃功能疏肝理气
佛手是我国江南一带的一种种植的食物，是可以当作菜来食用，也是可以当作水果来进行食用的，作为蔬菜吃，是可以凉拌着吃，也是可以炒着吃的，当作水果就是生着吃的，而且佛手的功效是很多的，今天我们大家就是一起来看看凉拌佛手瓜的做法。
凉拌佛手
主料：佛手300克
辅料：柿子椒30克，青椒20克
调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克
凉拌佛手瓜的特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。
凉拌佛手瓜的做法：
1、佛手瓜洗净切丝；
2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；
3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。
小提示：一般来说，如果佛手瓜比较嫩，是不用去皮的，但是在两头处的蒂，还是去掉比较好。有些佛手瓜比较老的话，就可以把皮去掉，因为太厚实的皮会影响佛手瓜的口感。
佛手瓜里面是含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物，以及各种维生素，钙，铁等元素，我们食用是可以很好的止咳的，如果是有胃胀、消化不良、恶心呕吐状况，我们是可以多食用的，很好的改善我们的肠胃功能，气不舒畅，经常需要大力吸气，或者是因为胃胀导致呼吸不顺，食用这道菜是可以很好的疏肝理气的。
对于凉拌佛手的做法，相信大家现在也是清楚了吧，我们经常食用佛手瓜是可以很好的增强人们体内的维生素和蛋白质的，而且是可以很好的提高我们身体的免疫力的，是很适合儿童食用的，因为含有锌，是可以很好的提高智力的。
胡萝卜佛手汤——疏肝理气清热解毒
说起胡萝卜，相信大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种高维生素和纤维素的食材类型哦，可以有很好的保健的作用和效果的呢，胡萝卜的食用方法有很多，下面就来看看胡萝卜佛手汤的做法，可以有很好的疏肝理气的作用，还有清热解毒的效果哦。
胡萝卜佛手汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、淀粉、维生素、胡萝卜素、糖类、粗纤维、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸
适宜人群:
尤其适合咳嗽、气管炎、哮喘、胸闷气滞等症人群
禁忌人群:
气虚久痢、阴虚有火、无气滞症状者
所需材料
胡萝卜100克、佛手柑80克、马蹄50克、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量
做法
1将胡萝卜、佛手柑、马蹄洗净，均切丝备用，姜切末。
2净锅上火，倒入植物油，将姜末爆香，下入胡萝卜、佛手柑、马蹄煸炒，加适量清水、盐、胡椒粉煮沸，淋入香油即可。
功效与作用
佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。此汤具有疏肝和胃、行气止痛、清热解毒、健脾理气、化痰止咳、利尿通便的功效。这样的食疗方法可以有很好的止咳化痰的作用，对于健脾胃有好处，同时也可以有养肝明目的效果，对于提高体质来说是不错的选择，还可以助消化的哦。
关于胡萝卜佛手汤是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，疏肝理气清热解毒化痰，高蛋白低脂肪，营养多，而且还可以清热去燥，是不错的降火明目滋阴的好食材哦。大家可以经常吃这样的食谱，对保持健康有好处。
疏肝理气的花茶
说到疏肝理气，也学很多朋友是不知道的，可是疏肝理气对于我们人体来说是非常重要的，而且现实中的很多人必要的时候也是需要进行疏肝理气的。而事实上，关于疏肝理气的方法也是很多的，食疗法对于疏肝理气的效果就是很好的，那么，有关疏肝理气的花茶都有哪些呢?这是很多人都不知道的地方。
花茶的种类有很多，而且在很多人的现实饮食方面也是喝过花茶的，有些人也是比较喜欢喝花茶的，尤其是那些年纪稍大的朋友们，对于花茶是由衷的喜爱的，因为他们知道花茶对于人们身体是有很多的好处的。那么，下面就来仔细说说关于疏肝理气的花茶。
1、玫瑰菊花茶
配方:取干玫瑰花6至10片,菊花2-3朵,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。
功效:瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质。此外,还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。
2、桑叶枸杞茶
配方:桑叶6克、枸杞12克、绿茶3克。将上述三味原料放入杯中,用沸水冲泡,闷泡五分钟后即可饮用。
功效:滋阴润肺,且养肝明目的保健茶。桑叶,有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目;枸杞,有扶阴固本、补精益气的功效。
3、蜜糖红茶
配方:红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。
功效:此茶适用于肝气偏旺,脾胃功能不佳者。红茶中含有多种氨基酸以及钙、锌、锰等多种微量元素,具有生津清热、利尿、消炎杀菌、健胃消食、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效,适当饮用可达到养肝的目的。
4、菊花蜜饮
配方:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。
功效:具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之效。
综上所述，相信大家应该也都了解到了有关疏肝理气的花茶其实是有很多的，而上文提及的玫瑰菊花茶、桑叶枸杞茶、蜜糖红茶以及菊花蜜饮只不过是所有疏肝理气的花茶之中的一小部分而已，但是这几种花茶对于疏肝理气的效果还是很不错的，所以大家平时有相关问题的时候便可以经常多喝点这几种花茶的。
疏肝理气的食物
疏肝理气是很多人都需要的，想要做到疏肝理气的作用，只有清楚的掌握住食物的性质还有了解它们的功效与作用才可以更好的去食用。不管是什么类型的食物都是独立存在，我们食用食物的目的也是为了吸收到食物里面所含有的营养还有体会到它们的价值。所以知道了解食物才能够知道是否具有疏肝理气的作用。
其实食物本身就是具有一定的营养成分还有功效，不同的就是每种食物的营养成分还有表现出来的功效不同这也是为什么要了解之后再去食用的原因之一。因为你想要的功效不是每种食物都有。那么疏肝理气的食物有哪些呢?
疏肝理气，即疏肝，疏散肝气郁结的治法。按五行而论，肝属木而性喜条达，主疏泄，为藏血之脏。设若情志不遂，肝木失于条达，肝体失于柔和，以致肝气横逆、郁结，呈现种种病变。疏肝理气具有疏理肝脏气机，恢复肝脏功能的作用。
莲藕：藕能通气，能健脾胃顺气。
萝卜：擅长顺气健胃，浊冷消痰。以青萝卜疗效最好，红皮皂口者次之，如胃冷的子性，能够添排骨、牛肉等等炖萝卜汤吃。
山楂：善于顺气活血、化食消积。但食用要适质，胃酸过多的慎用。若果是是血瘀体质，可以山楂煮红糖水，可以补血解郁。
玫瑰花：玫瑰花有亲肝理气，宁心安神的功能，可用玫瑰花泡茶饮。
合欢花：解郁安神。用于心神不安，忧郁失眠。
麦冬、五味子、枸杞、百合煮水滋阴降火。枸杞煮粥，鲜百合炒着吃效果不错。
金银花、菊花、炒决明子泡绿茶降火，亦有轻微的疏肝理气之功。
乌梅、冰糖煮水滋阴，夏日可常喝，效果很好。
月季花泡水可活血化淤，但效果一般，若是化淤日常用品鲜有效果。
季节中，肝对应春天，春天是养肝最好的季节。一位台湾中医主张多吃绿芯的黑豆，说是补肝。
五色中，肝对应青色，所以多吃绿色蔬菜，对肝脏也是有好处的。
按摩法
1、舒气会
方法：两掌重叠，置于两乳间的膻中穴，(此穴为人体宗气聚会的地方)，上下擦动30次。作用：舒理气机，刺激胸腺，增强免疫机制。
2、宽胸法
方法：1.坐位，右手虚掌置于右乳上方，适当用力拍击并渐渐横向另一侧移动，来回10次。2.以两手掌交叉紧贴乳上，横向用力擦动20次。3.两手掌虎口卡置于两腋下，由上沿腰侧向下至髂骨，来回推擦，以热为度。作用：宽胸理气，通畅全身气机。
上面介绍了一些可以起到疏肝理气的食物，只有正确的食用它们才能够发挥出疏肝理气的作用。对于出现肝部的问题，不仅可以通过食疗的方式还可以通过按摩的方式进行有效的改善。食疗的方式是关键，所以了解食物的性质和功效成为了条件。
吃什么可以疏肝理气
肝脏对于一个人来说是非常重要的，肝脏是人体代谢的器官，如果一个人的肝脏出现了问题，身体健康也是会出现问题的，生活中经常会听见大家说生气伤肝，肝脏是喜欢舒畅的情绪，不喜欢抑郁的情绪的，如果长期情绪抑郁，而且心情不舒畅，是很容易导致肝气郁结的，影响身体健康的。
肝气郁结该吃什么
肝是“将军之官”，它喜条达，主疏泄。因此，如果肝脏失于条达，很多人就会出现两肋胀痛、胸闷不舒服、看见东西就恶心、吃油腻的东西就想吐、平时吃饭也不香，还经常感觉肚子里有阵痛等症状。疏肝理气的方法有很多，而且生活中还有很多可以疏肝理气的食物。
1、莲藕：藕能通气，能健脾胃顺气。
2、萝卜：可顺气健胃、祛寒消痰。以青萝卜疗效最好，红皮萝卜次之，如胃寒的女性，可用排骨或牛肉炖萝卜汤吃
3、山楂：善于顺气活血、化食消积。但胃酸多的女性慎用。如果是血瘀体质，可用山楂煮红糖水喝，可补血解郁。
4、玫瑰花：玫瑰花有疏肝理气、宁心安神的功能，可用玫瑰花泡茶饮。
5、金银花、菊花、炒决明子：将三者泡绿茶可降火，亦有轻微的疏肝理气之功。
6、乌梅：乌梅冰糖煮水可滋阴，夏日可常喝，效果很好
月季花泡水可活血化淤，但效果一般，若是化淤日常用品鲜有效果。
季节中，肝对应春天，春天是养肝最好的季节。一位台湾中医主张多吃绿芯的黑豆，说是补肝。
五色中，肝对应青色，所以多吃绿色蔬菜，对肝脏也是有好处的。
叹息法
方法：全身放松，先深呼吸后，再尽量呼气，在呼气时发出“嘘”(xū)音，并尽力瞪目，重复10次。
作用：可调和脏腑，疏肝理气。
疏肝理气活血化瘀的调理方法
吃点参苓白术散治疗脾虚湿盛的症状，同时建议自己是肾阴虚还是阳虚，如果是肾阴虚的话建议吃点六味地黄丸，如果是肾阳虚建议你吃点金匮肾气丸。
1、按摩法
1、舒气会方法：两掌重叠，置于两乳间的膻中穴，(此穴为人体宗气聚会的地方)，上下擦动30次。
作用：舒理气机，刺激胸腺，增强免疫机制。
2、宽胸法方法：
1.坐位，右手虚掌置于右乳上方，适当用力拍击并渐渐横向另一侧移动，来回10次。
2.以两手掌交叉紧贴乳上，横向用力擦动20次。
3.两手掌虎口卡置于两腋下，由上沿腰侧向下至髂骨，来回推擦，以热为度。
作用：宽胸理气，通畅全身气机。
3、疏肋间方法：
坐位，两手掌横置于两腋下，手指张开，指间距与肋骨的间隙等宽，先用右掌向左分推至胸骨，再用左掌向右分推至胸骨，由上而下，交替分推至脐水平线，重复10次。注意手指应紧贴肋间，用力宜均匀，以胸肋有温热感为宜。
作用：理气疏肝。
4、拿腰肌方法：
坐位，两手虎口卡在两侧腰部肌肉处，由上往下至髂部捏拿腰部肌肉，往返操作10次。
作用：可健脾益气。
5、擦侧腹
方法：坐或仰卧位，两手掌分置于两胁肋下，同时用力斜向小腹推擦至耻骨，往返操作20次。
作用：健脾利气。
吃什么能疏肝理气
在我们的生活中，如果一个人的情绪没有及时的宣泄的话，那么就会导致肝脏失衡、肝气郁结的现象，这样的现象是非常容易导致疾病的发生，严重的情况下还会影响到我们正常的生活。虽然在我们的生活中有很多种疏肝理气的方法，但是大部分都是通过食疗来完成的，那么吃什么能疏肝理气?下面我们一起详细了解下。
在我们的生活中疏肝理气的食物非常多，这些食物我们都非常的熟悉，包括萝卜、玫瑰花、莲藕、山楂、柑橘、茴香等，这些食物不仅可以疏肝理气，而且还可以为我们的身体补充所需要的成分。
1、萝卜有顺气健胃、疏肝理气、清热消痰之效果，以白萝卜的效果最好，其次就是红皮白心的萝卜，若胃寒的女性可以炖排骨、牛肉之类的食用;
2、玫瑰花有安心安神、疏肝理气之效，在喝茶时放几朵玫瑰花不仅能顺气，口感也不错，哪些不爱喝茶的女性，可以泡点玫瑰花，或者降玫瑰花插于卧室，气味也有疏肝之效果;
3、莲藕是公认的通气、健胃、安神、疏肝之佳品，可以用清水炖煮，也可以掺排骨或煮粥都是不错的美食;
4、山楂是公认的开胃食物，另外还有疏肝、活血、顺气、消食、减肥消脂之效果，无论是生吃还是熟吃都很有效，但是要注意适量，胃酸过多的人要慎用;
5、柑橘不但味道甜美，还有行气宽胸之功，除果肉外，橘络也有一定的药用价值，橘络泡饮可以通络化痰、理气消滞;
6、茴香，果实做药用，名小茴香，嫩叶可食用，子和叶都有顺气作用，用叶做菜馅或炒菜食用，都可起到顺气健胃止痛的疗效。
针对吃什么能疏肝理气的问题就讲解到这里，虽然使用食疗的方法解决疏肝理气的效果并不是非常理想，但是这样的方法对于我们的身体是没有伤害的，只要我们长时间坚持食用，那么就可以帮助我们早日解决这样的情况，不再承受伤害。
厚朴陈皮汤：活血化淤，疏肝理气
材料
厚朴12克，陈皮、郁金、苏梗各10克，生姜2克，红枣、红糖各30克，鸡蛋黄2个。
做法
将鸡蛋洗净，在外壳上打一个洞，让鸡蛋清流出去，留蛋黄，备用；将厚朴、陈皮、郁金、苏梗、红枣全部装入纱布袋内，扎口。
将药袋置大瓦罐内，加清水适量，武火煎20分钟；将鸡蛋黄打入药汁中，加入红糖，改文火再煎30分钟即可。
服法
吃蛋黄，喝汤，每日1剂，1次服完。
性味归经
厚朴性温，味苦、辛，归脾、胃、肺、大肠经。
食性配伍
常与苍术、陈皮等同用。
养生堂提示
此汤能活血化淤、疏肝理气、补脾益血。适用于肝气郁结的淤血内阻型产后恶露不绝的患者食用。厚朴还有燥湿消痰、下气除满的功效，中医常用于湿阻中焦、脘腹胀满等症。本品苦燥辛散，能燥湿，又下气除胀满，为消除胀满的要药。
疏肝理气的食物及水果
自然界中有很多的食物及7水果，这些东西带给我们的好处除了可以饱腹以外还可以带来一些别的作用，比如说补充身体里面需要的各种元素，以及疏肝理气，但是很多人都不知道某种特定元素应该吃什么去补充，其中就包括了疏肝理气，那么疏肝理气的食物及水果有哪些？
疏肝理气，即疏肝，疏散肝气郁结的治法。按五行而论，肝属木而性喜条达，主疏泄，为藏血之脏。设若情志不遂，肝木失于条达，肝体失于柔和，以致肝气横逆、郁结，呈现种种病变。疏肝理气具有疏理肝脏气机，恢复肝脏功能的作用。
肝气郁结表现为两胁胀痛，胸闷不舒或恶心呕吐，食欲不振，脘腹胀满，肠鸣腹痛；妇女可见月经不调，乳房胀痛，痛经等。常用药物有柴胡、白芍、枳壳、香附、郁金、元胡、陈皮等。
临床注意事项：使用疏肝理气应注意掌握郁结之主证。疏散之品久用易伤气阴，故临床兼见血亏气虚者，须与养血益气药合用。
食物:莲藕：藕能通气，能健脾胃顺气。
萝卜：擅长顺气健胃，浊冷消痰。以青萝卜疗效最好，红皮皂口者次之，如胃冷的子性，能够添排骨、牛肉等等炖萝卜汤吃。
山楂：善于顺气活血、化食消积。但食用要适质，胃酸过多的慎用。若果是是血瘀体质，可以山楂煮红糖水，可以补血解郁。
玫瑰花：玫瑰花有亲肝理气，宁心安神的功能，可用玫瑰花泡茶饮。
合欢花：解郁安神。用于心神不安，忧郁失眠。
麦冬、五味子、枸杞、百合煮水滋阴降火。枸杞煮粥，鲜百合炒着吃效果不错。
金银花、菊花、炒决明子泡绿茶降火，亦有轻微的疏肝理气之功。
乌梅、冰糖煮水滋阴，夏日可常喝，效果很好。
月季花泡水可活血化淤，但效果一般，若是化淤日常用品鲜有效果。
季节中，肝对应春天，春天是养肝最好的季节。一位台湾中医主张多吃绿芯的黑豆，说是 补肝。
五色中，肝对应青色，所以多吃绿色蔬菜，对肝脏也是有好处的。
疏肝理气的中药有哪些？
很多人从小就体质不好，所以说更需要用中药来好好调理一下。而一般体质不好的人都有一点气郁。气郁体质者多比较瘦，而且面色黄，经常觉得烦闷、心情不畅，调理气郁体质要从肝脏入手，多吃些疏肝的食物，比如白萝卜。那么气郁体质都有哪些症状呢，我们该怎么样才能调理好呢。 我们一起看看吧。
气郁体质的症状
气郁体质的人，大多形体偏瘦，面色发黄，性格内向不稳定，烦闷不乐，忧郁脆弱，敏感多疑，对精神刺激适应能力较差，人际关系能力较差，乳房胀痛，胸胁胀满，咽喉不利，大便发干，心悸健忘，睡眠差，易惊恐，食欲减退，痰多，不喜欢阴雨天气。
气郁体质形成的原因有很多，包括先天的遗传、父母离异、思虑过多、自信心受打击、受到过严重惊吓、多次努力却得不到自己想要的、心情不舒畅、忧郁烦闷等。
气郁体质的人，容易得忧郁症、狂躁症、乳腺增生、肿瘤，而且皮肤也不好。气郁体质的人，面色发黄、无光泽，因为阴阳之气的运行不顺，还经常不开心、叹气、情绪低落，在月经前还有比较明显的乳房胀痛和小腹胀痛。
改变气郁体质，从肝脏入手
当然，并不是所有内向的人，都是气郁体质。如果是内心平稳，遇到事情反应也不激烈，话也不多，有一种钝感力，这是真正的内向。如果是内心高度敏感，斤斤计较，对精神刺激的承受能力较差，长期压抑自己的内心，郁郁寡欢，憋着自己的情绪，什么都不表达出来，爱叹气，这就是病态的内向，是气郁体质。气郁体质的人，内向，得不到发泄，憋在内心的东西会让我们的身体憋出毛病，比如皮肤不好、胃肠不好、月经不调等。
生命活动的维持，必须依靠气。气郁体质的人，要努力改变自己的内向性格，学着热爱生活，多参加社会活动，培养自己积极进取的竞争意识和积极向上的态度，树立正确的名利观，学着开朗豁达，人开朗了，气机就舒展了。
在饮食上，要以疏肝行气、理气解郁为养生原则。气郁体质的人，应多吃些调理脾胃功能的食物，比如大麦、荞麦、高粱、萝卜、洋葱、苦瓜等，少吃酸涩的食物，因为酸涩的食物会阻滞气机，造成气滞。
如果说要想改变气郁体质，就应该从肝脏入手。因为只有肝气舒展了，人才能顺畅。而传统医学也这么认为，肝脏是可以很好改变人虚弱这个特征的。因此我们一定要用对中药调理。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《佛手猪肝汤：疏肝理气》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季疏肝养生”专题。
