木瓜奶香鸡丁
青木瓜与女性养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《木瓜奶香鸡丁》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
水果的芳香味，总能引起小朋友们的食欲，用应季水果入馔做成美味的家常菜，好妈妈们就不必时时为做什么菜而忧愁了。今天，好妈妈Dasiy带来的这一道私房菜，是她女儿包包最爱的木瓜奶香鸡丁。淡奶油的香味带出了木瓜的水果香，加上小朋友爱吃的鸡腿肉，好吃又健康。Dasiy提醒各位，淡奶油的分量可以按照个人口味增加或减少，放多点可以增加奶香味，少放点则更有益于家人健康。
烹制材料
材料：木瓜（半个）、鸡腿肉（2只）
调料：盐（1/2茶匙）、刀嘜纯正花生油、糖（1/3茶匙）、料酒（少许）、淡奶油（适量）、白胡椒粉、香草粉
烹制方法
将木瓜洗干净，木瓜肉挖出来，切成块状；鸡腿去皮，将肉起出来，切成片状。
用少许盐、糖以及料酒，将鸡腿肉腌制20分钟。
烧热油锅，将鸡肉炒至五成熟，倒入淡奶油大火煮沸后，转小火慢慢煮入味。
待奶油收汁时，加少许盐以及白胡椒粉，香草粉调味。
最后放入木瓜肉，稍微翻炒均匀后即可起锅。
Ys630.com相关知识
高血压养生食谱之奶香蘑菇青豆
本文导读：高血压，高血压怎么办呢？高血压患者要如何饮食呢？适合高血压患者吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下高血压养生食谱之奶香蘑菇青豆。
高血压是现在常见的 三高 病症之一，高血压的人群越来越多，而且年龄也是在年轻化。导致高血压的因素非常的多，而饮食的不良习惯也是会导致高血压。比如平时的饮食摄入动物脂肪和胆固醇的含量较多，饮酒过多，摄入的钾和钙比较的少等，这些因素都是会引发高血压的，所以，高血压的患者平时饮食要非常的注意，要合理、健康有选择的饮食。
既然饮食对高血压的影响这么大，患者平时要节制的饮食，常吃一些有助降压的食物。高血压患者饮食的养生是很重要的，今天要推荐的这道食谱就是具有降压的食疗功效，这道食谱叫奶香蘑菇青豆，下面就具体来了解一下食谱的做法及食疗功效。
奶香蘑菇青豆的做法：
1、食材：蘑菇5朵、青豆50克左右、牡蛎300克左右、奶油3大匙、面粉、蒜。
2、调味料：香油、盐、辣椒酱、醪糟。
3、做法：
a、把牡蛎洗干净，沥干水分，放入碗中加入香油拌均匀，在均匀的裹上面粉;
b、蘑菇洗干净，切片;蒜去皮，洗净，切片;青豆洗干净，备用;
c、在锅里放入一大匙的奶油，烧热，放入牡蛎，煎到两面呈金黄色的时候，盛出;
d、在锅里在倒入剩下的奶油，烧热，放入蒜，爆香，后放入蘑菇、青豆，在加入适量调味料盐、醪糟、辣椒粉，翻炒至熟，然后盛出，淋在煎好的牡蛎上，即可。
这样，我们这道高血压的养生食谱就完成了，这道食谱中，蘑菇含有多种的营养物质，其中含有酪氨酸酶，酪氨酸酶具有降低血压的作用。
(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
木瓜
药物名称： 木瓜
药物别名： 暂无
英文名称： mugua
药物说明： 酸，温。归肝，脾经。
主要成分： 暂无
性状特征： 暂无
功能主治： 1，舒经活络：适用于风湿痹证，手足麻木，腰膝疼痛，筋骨无力，配伍祛风湿药同用。 2，化湿和胃：主治湿浊伤中，吐泻转筋；脚气肿痛，冲心烦闷。常配温化寒湿药。 此外，本品还可用治胃津不足，口干口渴，食少纳呆之证。
用法用量： 6～12g
不良反应： 暂无
注意事项： 暂无
上火养生食谱之奶香枣杞糯米饭
本文导读：上火，上火怎么办呢？上火吃哪些食物好呢？适合上火养生的食物有哪些呢？下面就来了解一下上火养生食谱之奶香枣杞糯米饭。
生活中我们经常听到这样的一句话 又上火了 ，上火成了常见的一个症状。上火的原因也是非常多的，有的是因为吃多了一些比较容易上火的食物，比如油炸、辛辣食物、甜品等;而有的上火是因为身体生理机能失调而导致上火。
上火，在上火前是没有什么症状可言的，上火之后了才会表现出一些上火的症状，比如喉咙痛、嘴唇比较干、眼睛干涩，大便干燥等。上火之后会影响到了我们的日常饮食，因此，降火是刻不容缓的事情。想要降火又该如何饮食呢?
平时的饮食中，我们也会接触到很多的降火食物，但是降火食物的功效各不同。不一样的食物搭配在一起，就具有不一样的 祛火 功效。今天我们要带大家来了解一道具有降火功效的食谱，这道食谱叫奶香枣杞糯米饭。下面就来了解一下这道食谱的食疗功效及做法。
奶香枣杞糯米饭的做法：
1、食材：牛奶1杯、大枣6枚、糯米200克左右、猪油。
2、调味料：白糖。
3、做法：
a、先将糯米洗干净，然后用清水浸泡6个小时，捞出，沥干水分;
b、把大枣泡软，洗干净后，去核;
c、拿一个不锈钢锅，锅内抹上猪油，然后放入泡好沥干水分的糯米和去核的大枣，在加入鲜牛奶、猪油和适量的白糖;
木瓜的功效 如何挑选木瓜
木瓜是常见的水果，它具有清暑祛湿、健脾消食、润肺去皱等功效，可以说是女人美容养颜的最佳水果之一，那么，我们该如何挑选木瓜，木瓜怎么吃好？下面我们来看看木瓜的功效与挑选方法。
一、木瓜的功效与作用：
1、润肤去皱，美容增颜
因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
2、清暑祛湿，生津止渴
木瓜性温，酸，入肝、脾经。木瓜能清解暑气，化湿运脾，生津止渴，长夏天气湿热的时候食用，既可防暑降温，化湿运脾，又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。
医书云：脾为后天之本。吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
3、健脾消食，化积止泻
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
4、抗痨杀虫，祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。
5、清热润肺，止咳平喘
用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。
6、舒筋通络，解痉止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温，主要作用是祛湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
二、如何挑选木瓜
木瓜大多丰腴甜美，挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷，果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。
木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
三、木瓜的保存方法：1-5天
成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约4至5天。
四、木瓜的制作技巧：
治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
食谱推荐：牛奶炖木瓜
原料：木瓜半个、牛奶250克、清水一碗、白砂糖适量 做法： 1、木瓜去皮、去籽，切成小块。木瓜尽量选择树上成熟的最佳，煲糖水用的木瓜不要选太软的，最好是八成熟的。 2、锅中放入一碗水，放木瓜，放入白砂糖，中小火煮开，揭盖继续煮，直到感觉只剩适量的糖水时候（有泡，不会太干）倒入牛奶没过木瓜，小火煮开即可。
五、木瓜的食用禁忌：
1、木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐;
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
上面文章为大家介绍了木瓜的功效与挑选方法，木瓜虽好，一次也不能吃太多，凡事适量就好。
胀奶多久才会回奶
在断奶的时候，常常会发生胀奶的情况，这时候一定要采用一定的方法来进行缓解，不然的话会导致乳房肿痛，非常的难受，回奶的方法也比较多，首先要注意的是断奶一定要循序渐进，最好不要突然之间就断奶，这样很容易导致胀奶疼痛的现象，另外最好采用自然的断奶的方法。
胀奶多久才会回奶
回奶具体要几天，因人而异，有些妈妈自然回奶只需要2天，而有的妈妈采用一些药物回奶的方法之后还迟迟不退。所以，回奶要几天不能一概而论。但是，一般回奶时间为一周左右。断奶要循序渐进，乳汁的产生是泌乳素与泌乳反射共同作用的结果，婴儿的吸吮刺激了乳头的神经末梢，并将刺激的信息传递脑垂体前叶，使之分泌泌乳素。断奶过程中，婴儿吸吮的时间和次数少了，泌乳素分泌也随之减少，这是一个自然过程。所以断奶关键是减少对乳房乳头的刺激，除了减少吸吮外，避免让婴儿触摸乳房;饮食中适当控制水的摄入量;奶胀不适时，可挤出少量乳汁，但不应过度挤奶，以免刺激导致乳汁分泌过多;还可用冰袋冷敷乳房以减少不适;此外，也可以在医生的指导下使用一些药物来回奶。回奶是一个循环渐进的过程，很少妈妈能在较短的时间能回奶成功。回奶的方法主要包括自然回奶和人工回奶，自然回奶是最好的回奶方法，主要是减少喂奶的次数和时间，让乳房停止分娩乳汁。人工回奶包括饮食调节和服用回奶药，断奶期间涨奶的妈妈也可以在通乳师的帮助下回奶。一般来说，人工回奶的方法相对较快，但自然回奶会比较安全的回奶方法。
断奶后怎么回奶
1、妈妈们应逐渐减少喂奶的次数，由每日3次减到2次、1次，多余的乳汁，不要积聚在乳房内，应该挤出直至乳房松软没有胀痛的感觉。2、饮食方面，妈妈的饮食宜清淡勿油腻，少喝水少喝汤，特别是鸡汤、鱼汤等发奶食物，可适当多吃韭菜、山楂等。3、断奶后要穿合身或稍紧一点的文胸，这样除了能抑制乳汁的分泌外，还能减轻乳房的胀痛。4、药物治疗，可以用炒麦芽煎水喝(50克煎服，每日3次)，还可外敷芒硝(用小布袋包裹后敷在乳房上，避开乳头乳晕)，也可服维生素B6、乙烯雌酚、溴隐亭等药物，但必须遵医嘱服用。5、若是断奶期间出现乳腺硬块、局部皮肤发红、发热等症状，应及时就诊。6、断奶成功后，建议妈妈们适当进行体育锻炼，多做扩胸运动，可使乳房较快地恢复弹性。
白木瓜
木瓜制作起来很美味，也可以美容养颜，木瓜的种类有很多种，白木瓜是哪一种木瓜呢?木瓜的功效与作用又有哪些呢?
云南人平时说的木瓜，并不是全国人民都熟悉的那种番木瓜，而是独产于滇西一代的白木瓜。白木瓜是一种蔷薇科的落叶小灌木，树高二三米，枝条上有刺。花是在抽叶前便要开放的，三五朵一簇，欣欣向荣地聚生于老辣的枝条上，给人一种比较积极向上的感觉。花形五瓣单层，花萼呈筒钟状，花色猩红，也有淡红或乳白的，但极为少见。
白木瓜在云南西部的大部分县份都有出产，但品质都赶不上永平的好，首先是个头太孬，只有半个拳头一般大小。其次是酸味太重，属于寡酸的那种。永平虽然是个小地方，由于气候使然，白木瓜是特产，七个乡镇都有种植，而且个头大，肉厚汁多，酸甜适中，香醇延绵，含有多种营养成分和药用功效，有开胃、健脾、跌打、滋补以及祛风除湿，舒筋活络等诸般功效。
这一说，自然是有依据的。李时珍的《本草纲目》中，就有木状如柰，春末开花，深红色。其实大者如瓜，小者如拳，上黄似着粉。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。的记载。
做法
木瓜鸡和木瓜鱼的做法并不复杂，就是普通的炖鸡和煮鱼，但放了木瓜片之后，味道就彻底的变了。那种醇酸与鲜甜所结合出来的酸鲜之味，相当开胃，一碗汤下肚，会美得让人直吐舌头。
白木瓜不是一年四季都在长，在没有鲜货的季节，也可以用木瓜片或木瓜丝等干品。鲜木瓜肉是淡黄色的，煮的汤也比较清鲜透亮，喝起来口感较好，鲜味更浓。而风干的木瓜是咖啡色的，煮出来的汤，肯定也要混浊一些，但好在本味没变，功效没变。
永平还有一道很有特点的菜肴，就是白木瓜炒羊肉。先是将羊肉剁碎，加姜丝、酱油、小粉、食盐搅拌均匀，再将鲜木瓜切成细丝。然后，以干辣椒炝锅，猛火热油。待油滚锅时，将羊肉下锅并极速翻炒，紧接着便将鲜木瓜丝也投入热锅，搅拌均匀后快速起锅装盘。这道菜的最大特点是肉丝鲜嫩，酸香可口，最好下饭。
大理人还爱用鸡蛋大小的青嫩木瓜来炒鸡块，美味得让人惊诧。其做法是备嫩鸡一只切块，青木瓜两三个切片或切成小块，坐锅热油，下干辣椒段、草果、八角爆出香味，再下木瓜、鸡块、蒜瓣、姜片、葱段炒至鸡肉变成白色，然后加酱油上色调味，再加适量水至刚没过鸡肉，盖上锅盖焖一会儿，待香味飘出时，揭开锅盖翻炒使其均匀入味。再将锅盖盖上，至汁水收干浓香扑鼻，即可起锅上桌。
白木瓜名虽不美，但其花却是姿艳柔婉的名花，且花果色香兼备，历来被视为观赏名木。用白木瓜的老根培育出的盆景，造型雅致，庄重古朴，木瓜花开的季节，深绿的枝叶间，或深红，或淡红，或粉红，开满成串成串的木瓜花，的确十分的好看。
木瓜的功效与作用
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、番木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
结语：木瓜的功效与作用有很多，木瓜也有很多的烹饪方法，那一款最适合你，那就要大家亲自尝试制作看看咯，白木瓜是一种蔷薇科的落叶小灌木。
木瓜水
木瓜的营养价值很高，而且也有很多的制作方法，木瓜水如何制作的呢?木瓜的功效与作用又有哪些呢?下面就一起来看看吧。
木瓜水按其形态准确的应该叫木瓜凉粉，滇西，重庆一代叫冰粉，我更喜欢这种叫法，透着清凉，冰清玉洁的感觉。
特色
木瓜水据说以大理的冰粉最为特色，因此木瓜水总是和云南大理白族的凉面、凉米线、抓抓粉在一起卖。
高原的太阳热烈，无论春夏秋冬，只要出太阳，便是满目的炫耀。于是在街头巷尾的荫凉下，一张罩着玻璃罩子的台子;
后面站着一位传白族服装的小姑娘或者小媳妇，罩子里面依次摆放着一碗碗排列起来的凉米线凉面和抓抓粉以及十种左右的佐料，在显要位置上摆放的便是透明的胶状的水晶般的木瓜凉粉。
做法
假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。准备好一小盆凉开水，一块干净的纱布，将木瓜籽包在纱布里，在清水中不断揉搓，这时纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，就可以了，再用石灰水或牙膏点制，再加上特殊的原料，最后即凝成水晶一样晶莹透亮的的胶状物(做完依然是一盆清水，要等到1~3小时后才能凝固)，即俗称的木瓜水晶凉(冰粉、木瓜水)。
弄出一小块，捣碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或凉米虾(一种米制品，看起来形似虾米)、白芝麻之类，即制成木瓜水。舀入玻璃杯或碗内，鲜活活地诱人极了，喝起来爽心滑口，妙不可言。
熬糖水：用白砂糖放入铁锅中炒至咖啡色的糖稀后加入等量的纯净水即可，等着糖水凉了，再盛出木瓜水来，取一把汤勺，把木瓜水的挞挞打碎，浇上糖水、桂花或玫瑰酱后一碗碗端给顾客喝(木瓜水80%，糖水20%
木瓜的功效与作用
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、番木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
结语：木瓜水的制作方法大家学会了吗?木瓜水营养价值很高，木瓜的功效与作用有很多，木瓜也有很多的烹饪方法，哪一款最适合你，那就要大家亲自尝试制作看看咯。
木瓜的吃法 木瓜牛奶如何制作
木瓜除了直接吃还可以炖牛奶，那大家知道木瓜牛奶怎么做吗?如何做既营养又美味呢，今天小编给大家介绍木瓜牛奶制作方法哦，大家快点来看看学习一下吧。
木瓜牛奶制作方法
材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。
由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。
鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
木瓜的功效与作用
1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 番木瓜
2.抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养，提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
木瓜的功效
木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
总结：木瓜的营养丰富，牛奶也很营养，最重要的是木瓜的功效与作用真的很多，这么好的水果，大家为什么不多吃一点呢，今天小编给大家介绍的木瓜牛奶制作方法大家学会了吗，快去试试看吧。
