合理的饮食方式可有效预防疾病
饮食养生的方式。
“今天不养生，明天养医生。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！中医养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《合理的饮食方式可有效预防疾病》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
想要拥有健康的好身体，很多人最先想到的就是要进行锻炼，然后就是打针吃药。最新文章指出，预防疾病最有力的武器不是打针和吃药，而是一日三餐。合理的饮食方式对身体健康的贡献同样不可以忽略的哦！
均衡膳食已经成为健康饮食的标志，药补不如食补也是老百姓公认的说法。专家推出的三种健康饮食方，给出适合中国老百姓的建议。
高纤维、中脂肪、加钾减钠DASH饮食来降压DASH饮食即膳食方式防治高血压的缩写，是美国医生专门为西方高血压患者和前期患者制定的降压食谱。这个食谱包括丰富的蔬菜水果、奶制品及一些食盐替代品等，是一种高纤维、高钾、高钙、高镁、低盐、低钠、中等脂肪的平衡膳食。
这个饮食方式比较合理，主要原则是加钾减钠。我国高血压患者早餐可吃点杂豆粥，配上不太酸的蔬果，再来一杯低脂牛奶、酸奶或豆浆。午餐可选择粗粮主食，如杂粮馒头、杂豆米饭等，用鸡肉或者鱼肉代替牛羊肉，再搭配颜色丰富的蔬菜，用凉拌、蒸、煮的做法进行烹调。陆雅坤建议，高血压患者在吃盐上一定要控制量，可多吃些辣的、酸的增加口味，减少食盐摄入量。
茶油、黄酒、蔬果薯类地中海饮食防癌健脑地中海饮食来自于泛指希腊等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食方式，是世界卫生组织推荐的理想的膳食结构，最明显的特点是橄榄油、低加工的新鲜食品以及葡萄酒为主。这种饮食方式可明显降低癌症的发病率和死亡率，并有健脑作用。
地中海饮食是较好的膳食模式，但成本较高。我们可用茶油代替橄榄油，陆雅坤建议，橄榄油的价值在于富含不饱和脂肪酸，而我国茶油中的不饱和脂肪酸含量为78。8%，多于橄榄油，价钱较便宜。另外，可多吃些新鲜的鱼和豆来补充优质蛋白质，起到健脑的作用。其实，黄酒的成分与红酒相差不大，可以代替红酒，但要注意不要过量。
地中海饮食模式中水果和薯类摄入量较高。蔬菜水果是我们获取维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。而薯类膳食纤维含量较高，可以促进胃肠蠕动，预防便秘。
增加果豆、海鱼、减脂肪TLC饮食改善心血管TLC（TherapeuticLifestyleChanges）是一种生活方式的改变，包括健康饮食、管理体重、身体活动。在健康饮食中主要包括一些可阻止消化道吸收胆固醇的食物，如全谷燕麦，苹果、香蕉、橘子、梨等水果和豆类植物。还有丰富蔬菜及某些种类的鱼，如沙丁鱼、金枪鱼、马鲛鱼等。这些鱼中富含-3脂肪酸，这种脂肪酸可帮助心脏免受血栓、炎症的困扰，避免心脏病的发生。
该方主要原则就是减少脂肪摄入。过多摄入，人体不能利用的部分就会堆积储存，以皮下脂肪、血脂等形式存在，造成肥胖高血脂、心脑血管疾病风险增加。但也别一味的降低脂肪摄入，多从鱼中获取含不饱和脂肪酸较多的脂肪，少吃红肉类的动物脂肪。
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不同疾病合理选择更有效
俗话说药有三分毒，而天然的水果除了能让人享受美味香甜的滋味外，还可以减轻疾病的不适，且不用担心有任何副作用。
水果也要吃对才行，不然也会加重不适!
胆固醇过高 山竹、核桃
高血压葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
动脉硬化 橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉
血管脂肪化 橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉
心脏病 苹果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠萝、猕猴桃
糖尿病 番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷
哮喘 葡萄、桃子
溃疡 梨、香蕉
胃炎 葡萄、苹果、梨
肠炎 葡萄、番茄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴
腹泻 苹果
消化不良 木瓜
痔疮苹果、香蕉、柿子、桃子
肝病葡萄、橘子、香蕉、李子
背痛 西瓜、梨、柑橘
痛风 菠萝、猕猴桃
腰痛 西瓜、梨、柑橘
关节炎 葡萄、枇杷
口腔发炎 橘子、梨、番石榴
牙齿疾病 橘子、草莓
感冒草莓、菠萝、枇杷、柠檬
皮肤病 番茄、苹果、草莓、核桃、木瓜
什么样的饮食可有效防癌
营养科学和医学专家研究认为，科学饮食可防癌，具体如下：
吃苦
美国科学家认为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。
其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强大的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而自杀死亡。
吃酸
酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的繁殖，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。
吃素
常吃粗粮、大豆、薯类及新鲜蔬菜、水果等富含纤维素食物，可刺激肠蠕动，加速有毒、有害及致癌物质的排泄，有一定的防癌作用。
吃生
科学分析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外;酚可阻止癌细胞的代谢。
另外，蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外;而-胡萝卜素可使患癌的机会减少1/3。
吃淡
肿瘤流行病学专家调查表明，胃癌原本死亡率很低，但如果每天吃10至15克盐，死亡率便会增高。
原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，容易发生癌变。
注重八个健康生活方式 可有效预防心脏病
1.每天至少睡七个小时
每天至少睡七个小时，如果需要可以达到八个小时。睡眠过少可以起代谢变化进而增加肥胖和糖尿病风险，这两种情况下的心脏病患病风险也会随之增加。
而且最近芝加哥大学的一项研究也显示，成人每晚睡眠时间过少，将会导致动脉内钙沉着增加。
2.了解自己的血压
我们知道高血压是心脑血管疾病的罪魁祸首。我们通常认为血压保持在120/80至130/85 mmHg的范围就已属正常了。事实上，如果能够把血压从130/85降至115/76，就意味着是自己的身体年轻了10岁。
目前没有数据显示服用药物降压可以达到使人年轻的作用。现在还是推荐锻炼、减少体重和减轻压力，而且体育活动的益处往往是立竿见影的。
3.避免接触二手烟
不要让其他人在你的房间吸烟，被动吸烟一小时相当于吸2至4支烟。
4.每天散步半个小时
哈佛大学的一项研究显示，人的一生中每多锻炼一个小时，将会使寿命增加两个小时。每天有规律地锻炼有助于心脏的泵血功能和抗衰老。
5.每周吃三次鱼
提倡多吃鱼并不仅仅是因为鱼油中的-3脂肪酸有益于心脏和动脉，大量的动物研究显示，鱼肉中的蛋白亦对心血管健康具有重要的作用。
如果你不喜欢海鲜类，那么每天食用30克核桃同样可以为身体提供-3脂肪酸。
6.每天服用阿司匹林减半
最近几年的大量研究显示低剂量的阿司匹林有助于预防女性心脏病和癌症，但是最具说服力的证明是阿司匹林可降低卒中的发生。
40岁以上的中老年人，推荐每天服用150毫克，在服药前后各饮用半杯水，以减少药物对胃的刺激。
7.减少生活压力
慢性压力不仅影响到睡眠，而且还不益于心血管健康，因此学会给自己减压至关重要。
8.控制感染
慢性感染可增加刺激机体对抗出血进而导致心脏病发作风险增加。慢性口腔感染性疾病也是导致心血管疾病发生的危险因素之一。
6类方法可有效预防冬季感冒
洗鼻法 感冒时反复用盐水冲洗鼻腔，可将鼻腔中的病毒洗出，防止病毒繁殖并不断侵入人体，可在2~4天内治愈感冒，且无副作用。
喝鸡汤 鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，能提高机体免疫力。鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
多食萝卜 萝卜中含有的萝卜素对防治感冒有独特作用。萝卜汁的做法是：把萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日3次，连服两天，可清热、解毒、祛寒，防治感冒。
糖姜茶合饮 因感冒多为外感风寒之邪，常伴有头痛、鼻塞、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1~2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
少吃食盐 少吃含钠的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。
冲服蜂蜜 蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效防治感冒及其他病毒感染性疾病。
黄瓜汁可有效预防口腔溃疡
对于黄瓜的食疗作用相信很多人都了解的不少，但预防口腔溃疡这个作用却没几个人知道。但不是说无论怎么烹制都可以预防口腔溃疡，其中只有黄瓜汁才能有效达到预防口腔溃疡的作用。
1.黄瓜汁：预防口腔溃疡
夏天是口腔溃疡高发的季节，因而如何预防口腔溃疡也就成为很多人所关心的夏季问题之一，专家指出，黄瓜汁中含有大量的营养物质并且还具有清热去火的功效，在夏天饮用更具败火效果。
制作方式：将准备好的新鲜黄瓜放入碟中再加入适量糖腌制，或者直接将准备好的黄瓜加入冷开水后直接放入榨汁机中取汁饮用。
食疗功效：经过国外的研究发现，夏季饮用黄瓜汁除了能预防口腔溃疡以外，同时还能有效防治头发脱落问题。
2.黄瓜馅饺子：开胃降压促消化
夏季炎热的气候使很多人的食欲都大幅度下降，这个时候黄瓜就派上用场了，不妨用黄瓜做馅，制作一些饺子、包子等食品。这类食品除了能增强食欲以外，同时还能保证营养均衡并且更容易消化。除此之外，在夏季吃黄瓜馅的食品，还能有效起到防暑、降压、预防心脑血管疾病的功效。
制作方式：
①、将准备好的黄瓜切成丝，并将黄瓜挤出水，挤出的水不要扔掉留在盆中备用。把鸡蛋打散后放入油锅中炒，并且在炒的同时别忘了捣碎，炒好后放在一边放凉。
②、然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
3.黄瓜做面膜：美容护肤
黄瓜的功效似乎不仅仅只有如此，除了可以饮用来预防口腔溃疡以外，同时黄瓜的外在功效也不容小觑。将黄瓜切成薄片敷在脸上，还能起到很好的护肤、延缓衰老的功效。
黄瓜预防口腔溃疡等功效可谓是非常有效，因此像一些在夏季经常出现口腔溃疡情况的人群，在这个夏季让口腔溃疡和你说“再见”吧。
通过饮食有效防治疾病
1、苦瓜
苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎 宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的多肽-p物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作 用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能 同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给别人，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾 苦味。所以苦瓜有菜中君子的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬 菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。
2、番茄
据说几百年前，番茄还是默默无闻的。后来，秘鲁有个姑娘，患了贫血症，加之失恋的痛苦，她就想吃一种有毒植物来自尽，谁知她吞吃了番茄果实以后，脸色泛红 了，再吃，就更加红润啦，她不但没死，反而恢复健康，变得更漂亮了。这是什么原因？原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜 素、维生素B1、B2、C等，其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍，简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物 质，以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切，秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩！
近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率就明显下降，所以多 吃番茄，可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同时还可推迟某些细胞的衰老，可降低血压，预防夜盲症、牙龈出血等。
由于食番茄有这么多好处，欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄，目的是为了防癌、抗病、美容。
食番茄时，要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因为番茄中含有番茄素，它和蛋白质结合在一起，周围还有纤维素包裹，很难出来，要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。
3、南瓜
在食物短缺的年代，南瓜曾经当饭大显身手，但时至今天的小康社会，为什么南瓜还这么俏呢？原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有极其丰富的维生素A， 能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等;三是现代医学发现，南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶 等，能促进人体胰岛素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变，能增强抗贫血、抗癌的能力，可清除体内细菌毒性，减少结 肠癌的发病危险，预防和治疗动脉粥样硬化。
