花生油黄曲霉素
养生食疗。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展，人们对养生越来越看重，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。中医养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花生油黄曲霉素”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
花生油黄曲霉素是什么呢，对这个也是很多人不太清楚的，这样的东西也不是常见的，在对它选择的时候，都是要注意不能随意的进行，它对人体健康没有任何帮助，而且它也是会导致人体出现一些疾病，所以对花生油黄曲霉素使用都是要注意，生活中有很多物品都是会危害到人体健康的。
那对花生油黄曲霉素使用，也是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好了解，在生活中都是可以避免选择它，让身体健康发展。
花生油黄曲霉素：
黄曲霉素是一种强致癌物，是由一系列霉菌代谢产生的，容易导致肝癌，还会降低免疫能力。黄曲霉素可怕的地方还在于它耐高温、不易清除。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油。
需要提醒的是，久置的植物油可能有少量黄曲霉毒素，因此不要生吃花生油，食用时必须将油加热到锅边冒出微烟，或先将油烧至微热加入适量食盐烧至沸腾，盐中的碘化物能去除黄曲霉素的部分毒性，再放菜肴烹调有去除黄曲霉毒素的效果。专家告诫大家，居家拥有千万别久置，最好多快速吃完。
居家用油最好三个月用完
不少人有囤油习惯，对此专家并不认可。因为食用油容易被氧化导致酸败，因此要使用小包装的，使用时不要放在灶台旁边，避免氧化。食用油开封后应及时将盖封好，阴凉贮藏。打开的油应在3个月内用完。如果倒入油壶最好在一周内吃完，而且也要尽量避免与空气接触，因为如果把油暴露在空气中，只需一周氧化程度就会超过国家标准。专家强调，油脂酸败后不但加热时烟大、呛人，食用后还易中毒。
此外，买油时还应注意看出厂日期，尽量买新鲜的油。买回家的油应常温保存在通风、干燥处，开封后应尽快食用。每次用后要封好(如把瓶盖拧紧)，避免与空气接触产生氧化反应。
通过以上介绍，对花生油黄曲霉素也是有着很好了解，因此在对它选择的时候，一定要注意不能随意的乱用，那有很多物品都是如何，对一些过期的东西，都是不能乱吃的，这样对身体各方面，都是有着很大损害的。
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黄曲霉素的危害以及预防措施
黄曲霉素，对于身体的危害是比较严重的，特别是在农村地区，由于对这方面了解不太多，剩菜剩饭，而且发霉的饭，以及发霉的食物，仍然不舍得丢掉，所以在使用以后，就容易造成肝癌和其他的癌症出现，所以对于身体的危害是比较大的，因此很多人想了解一下，黄曲霉毒素危害以及预防措施有哪些，就来一起了解一下。
黄曲霉素的危害与防治措施
黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。
食用受黄曲霉毒素污染的食品，会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主，并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿，甚至死亡，死亡前出现胃肠道出血。黄曲霉毒素危害性大，存在范围广，为了预防黄曲霉毒素中毒事件的发生，维护人类健康，世界上已有70多个国家和地区对食品中黄曲霉毒素的含量作了限量要求。
我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准(GB2761-81)规定，玉米、花生仁、花生油中不得超过20微克/公斤，玉米及花生仁制品(按原料折算)中不得超过20微克/公斤，大米、其他食用油中不得超过10微克/公斤，其他粮食、豆类、发酵食品中不得超过5微克/公斤，婴儿代乳食品中不得检出，其他食品可参照以上标准执行;牛乳及其制品中黄曲霉毒素M1限量卫生标准(GB9676-88)规定，不得超过0.5微克/公斤。
测定黄曲霉毒素方法有哪些?
目前，测定食品中的黄曲霉毒素的方法有薄层层析法、液相色谱法、放射免疫分析法、酶联免疫法、免疫层析法、微柱筛选法、金标试纸法等。我国现行使用的国家标准GB/T 5009.22-1996规定了食品中黄曲霉毒素B1的测定方法，GB/T 5009.23-1996规定了食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定方法，GB/T 5009.24-1996规定了食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定方法。此外，卫生部于1990年11月发布了《防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法》。
以上就介绍了黄曲霉素的危害，以上预防的措施，为了自己的健康，也为了家人的健康，多了解一下这方面的知识是比较有益处的，所以在了解了以上的内容以后，在平时的饮食方面，剩菜剩饭千万不要吃，特别是发霉的一些食品更不要吃，这样才能让自己身体保持健康。
花生油
花生油大家肯定大家都吃过，那么花生的营养价值大家知道吗?花生油的营养价值很高，也很好吃，下面就一起来关注一下花生油吧。
花生油花生淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化和吸收。
花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
花生的营养价值
1、控制食欲
花生是高饱腹感食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。布莱根妇女医院营养系主任凯西麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
结语：花生油的营养价值很高，花生油大家肯定大家都吃过，最重要的是花生油花淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，所以大家可以买一些尝尝哦。
食用花生油的好处 常食用花生油能补脑
花生油是一种非常美味的养生食品，食用花生油的好处很多，不仅可以有效的延缓脑功能的衰退速度，还可以帮助我们补充微量元素。总之，花生油的功效与作用很多，下面，我们就一起来具体的了解一下吧!
花生油
花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。
是目前我国主要的食用植物油之一，有浓郁的花生香味。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。
吃花生油的好处
预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。
1、延缓脑功能衰退
花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
2、含有多种抗衰老成分
有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
3、延年心脑血管
有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
4、补锌
虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
花生油的药用功效
1.治疗急慢性菌痢
取食用花生油高压灭菌制成注射液，于两侧上巨虚及足三里行穴位注射，每穴lml。据167例急性菌痢的观察，经1次治疗后痊愈128例(76.6%)，失败39例(23.4%)。失败病例中26例症状体征消失，仅粪便培养阳性。
有效病例的平均退热时间为l7.6小时，腹痛及里急后重消失为2.5天，便次恢复正常为2.6天，粪便镜检恢复正常为1.9天，粪便培养转阴为3.1天。
另据105例(急性90例，慢性15例)的报道，所用剂量及穴位与上法相同，对急性病例一般注射1次，如未能控制，可在8日后再注射1次;对慢性病例每周注射2次。
结果治愈率为88.5%，有效率为96.1%。注射后体温多在1-2天恢复正常，腹痛及腹泻在2天内消失，粪便化验4-5天恢复正常。
2.治疗蛔虫性肠梗阻
取熟花生油内服。年龄在15岁以下者每顿服6Oml，服后6小时不见好转者再重服1次。少的服1次，多的服4次。年龄在16岁以上者，顿服80ml，少的1次，多的3次。
服后呕吐者可加调味剂或从胃管注入。同时配合一般支持疗法，纠正电解质紊乱，严重者禁食。80例患者经上法治疗，除1例合并肠扭转无效而改用手术治疗外，其余均治愈。平均住院日数4.14天。
服油后少数病人于当日或次日排出蛔虫;绝大部分病人在1-2天症状缓解，2-3天症状体征消失，否则往往有合并症。服油后除个别患儿恶心呕吐外，未见不良反应。
另有用花生油50-200ml1次顿服或2次分服，治疗成人肠扭转2例，小儿蛔虫性肠阻塞7例，亦均治愈。一般在6-10小时内腹痛减轻，多数肠鸣消失或减弱;8-10小时排气排便排虫。
3.治疗急性黄疸型传染性肝炎
以花生油穴位注射，观察20例，临床治愈(症状消失，肝功能恢复正常，肝肿消失或缩小至肋下0.5cm)19例，平均治疗天数38.3天;显效(症状基本消失，肝功能一项未恢复正常，肝肿大缩小不明显)1例，用药18天后未继续治疗。
治疗后以临床症状改善最为明显，80%的病人在治疗后5-10天即基本消失;肝功能恢复平均时间为：黄疸指数25天，谷丙转氨酶27.2天，麝浊25.2天，麝絮40.7天，脑絮29.5天。
肝肿大12例恢复正常，8例有不同程度的缩小。制剂及用法：取普通花生油过滤两次，放冰箱内24小时，如无沉淀即分装、高压消毒备用;如冷藏后有沉淀，应再过滤，直至24小时后无沉淀为止。
用时取花生油注射于下列穴位上，一组，肝俞、脾俞、三阴交;二组，期门、胆俞、足三里。取穴可随症加减。每次选用一组，两侧交替应用，每穴注射1ml，每周两次;每组注射4次以上反应不敏感时，即换另一组。
注射后部分病人有局部胀痛，但1-2天后消退，未见其他副作用。
4.防治传染性急性结膜炎
用经过过滤和高压消毒的花生油行耳穴注射。选穴，肝、目或肝、眼，重症加皮质下。双侧耳穴注射，每穴0.1ml。
治疗31例，治愈天数平均为2.5天。用于预防观察658例，发病26例(3.95%)，而未接受预防的249例中有58例(23.69%)发病。
5.用于麻醉
用生花生油穴位注射，循经取穴或局部取穴，如阑尾手术取足三里、内麻点、大横(右)。每穴注射花生油0.2-0.5ml。诱导10-15分钟即可进行手术。
在消毒皮肤时静脉注射杜冷丁50-100mg、非那根25-5Omg作为辅助用药。观察40例，麻醉效果为，Ⅰ级6例，Ⅱ级25例，Ⅲ级6例;失败3例。
结语：关于花生油的好处，我们就介绍到这里了。其实食用花生油的好处还有很多，这里我们就不一一介绍了。今天，我们主要和大家分享了花生油的功效与作用，我们了解到花生油原来还有怎么多的药用价值。我们希望这些分享可以对大家有所帮助。
黄曲霉毒素中毒
可能很多人并不了解黄曲霉毒素是什么东西，黄曲霉毒素主要是由黄霉菌产生的，并且这个真菌主要的寄存对象是在一些主食植物上面，比如说水稻，小麦等等。黄曲霉毒素的毒性是很强烈的，如果人体摄入一定量的话，甚至会导致死亡。黄曲霉毒素主要的伤害对象是人体的肝脏。
我们所食用的一些花生和玉米是最容易受到黄曲霉毒素感染，大家在食用的时候就要多加留意了，如果食物已经变质的话，就不要再食用了，以免会存在黄曲霉毒素。
病因
黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中以花生和玉米最易受污染，一般热带及亚热带地区污染较重，食用被黄曲霉毒素污染的食物等可引起中毒。
临床表现
早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。严重者2～3周内出现肝脾肿大、肝区疼痛、皮肤黏膜黄染、腹腔积液、下肢水肿、黄疸、血尿等。也可出现心脏扩大、肺水肿、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。
食品中所污染的主要是黄曲霉毒素B1，其毒性目前认为有三种临床特征：急性中毒、慢性中毒和致癌性。
1.急性中毒
主要为肝损害所致，出现消化道症状，严重者出现水肿、昏迷以致死亡。
2.慢性中毒
长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。主要变化为肝脏出现慢性损伤，如肝实质细胞变性、肝硬化等。
3.致癌性
黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质。
以上就是向大家介绍了关于黄曲霉毒素中毒的一些知识，希望可以让更多的人警惕。对于黄曲霉菌要重视起来，因为它就有可能会在我们的食物当中，一旦受到感染的话，后果是不堪设想的。我们在生活中一定要有健康的饮食。
黄曲霉毒素怎么消除
黄曲霉素是一种细菌，黄曲霉素这种细菌在人们的日常生活中是非常常见的因为有很多瓜子如果坏了之后就会在里面长出很多黄曲霉素，这些黄曲霉素对人体是有害的它会影响到人的身体健康，而且它属于一种致癌物。下面来了解一下黄曲霉素应该怎么消除。
未加工食物
未加工食物，如花生、大米、玉米等，收获后要置于通风、干燥处晾晒，保证水分蒸至12%左右，同时配合化学熏蒸和脱霉剂的使用，就能有效防止发霉腐败。一旦出现霉变，应立即将霉粒剔除，防止蔓延，再熏蒸一次即可。
2食用油
食用油主要由花生、玉米和胚芽等提炼而成，如果原料含有黄曲霉毒素，那么食用油也会含有，尤其是不正规的厂家生产的食用油，超标率很高。
使用时，将油加入锅内，待烧热后，加入少许食盐，再炒至沸腾，因食盐含碘，可有效去除一部分毒素。
3牛奶及其制品
奶牛的饲料主要是玉米 、小麦和谷物配合而成，如果饲料毒素超标，牛奶中也会含有毒素，人喝了有毒素的牛奶及其制品就会中毒，尤其是婴幼儿更危险，因此，选择奶制品一定要慎重。
尽量选择有口碑的正规厂家的产品，如果订购了鲜奶，最好高温煮沸一段时间，可破坏部分毒素。
4蒸米饭
大米是家庭非常常见的主食之一，而黄曲霉毒素主要存在于大米的米糠及表层，因此淘米时用手多搓几次，多淘几遍水，尽量用高压锅蒸米，这样可有效去除大米含有的毒素。
5食物的存放
针对易含有黄曲霉毒素的食品的存放也很关键，存放不当很容易增加毒素的含量，存放得当可延长食品的保质期。比如，像花生、大米等要置于通风、阴凉干燥处，切记淋雨和返潮，最好不要囤积过多，现用现买。
注意事项
病从口入，选择食品一定要慎重，一旦出现中毒，应第一时间送往医院抢救。
孕妇吃什么|孕妇能吃花生油吗
花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。
是目前我国主要的食用植物油之一，有浓郁的花生香味。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品。
营养价值
中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和-谷固醇
。实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。是中老年人理想的食用油脂之一。
优质花生油中含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的功效。
食用效果
花生油味甘、性平，入脾、肺、大肠经;
可补脾润肺、润肠下虫。
花生油熟食，有润肠逐虫之功效，可治疗蛔虫性肠梗阻。
适用人群
适合所有人特别是中老年人食用。
落花生油的功效与作用
落花生油是生活中很常见的一种药材，落花生油的使用方法也比较广泛，在选择时也可以放心进行，接下来大家一起来看一下。
【别名】果油、花生油（《纲目拾遗》）。
【来源】为豆科植物 落花生 的 种子榨出之脂肪油 。
【化学成份】花生油中含多种脂肪酸的甘油酯。脂肪酸中主要为油酸（39.2～65.7％）。其次为亚油酸（16.8～38.2％），棕榈酸（7.2～12.9％），硬脂酸（2.6～5.6％）以及花生酸，山嵛酸，廿四烷酸，肉豆蔻酸，蜡酸，顺-廿碳烯-9-酸，廿碳烯-11-酸，落花生油酸，月桂酸等。
【药理作用】花生油在制药方面可作油剂注射液的溶媒，也可作油膏等的基质。有人试验用花生油每日皮下注射1次（0.05毫升/100克），共3天，可使大鼠的甲状腺轻度肿大，甲状腺摄碘率增高。花生油的水汽蒸馏液有微弱的抑菌作用。在大鼠的实验性动脉粥样硬化的复制中，如以花生油配合其他高胆甾醇饲料，可使主动脉产生与人近似的"动脉粥样变"；如以牛油代替花生油，则常产生血栓，病变与人不相似。
【性味】《纲目拾遗》："甘，平。"
【功能主治】《纲目拾遗》："滑肠下积。"
【临床应用】①治疗急慢性菌痢
【摘录】《*辞典》
对于落花生油的药用价值本文就介绍到这里，其实落花生油药用的时候有很多不同的作用，都对人体有着不小的好处。大家可以试一试。
黄曲霉毒素检测方法有哪些
黄曲霉毒素是为人熟知的一种常见情况，不仅给身体带来危害，在日常生活中一定要注意。黄曲霉毒素对我们的身心健康会造成巨大的伤害，同时也会影响家庭幸福。那么，黄曲霉毒素检测方法有哪些？
黄曲霉毒素检测方法：
1.生物鉴定法 其特点是待检样品不需很纯，主要用于定性，共有10种:(1)抑菌试验;(2)对微生物遗传因子影响试验;(3)细菌发光试验;(4)荧光反应;(5)组织培养检测法;(6)鸡胚试验;(7)鸭胚试验;(8)鳟鱼试验;(9)植物试验;(10)饲喂实验动物试验。生物鉴定法是利用AFT能影响微生物、水生动物、家禽等生物体的细胞代谢，来鉴定AFT的存在。其方法专一性差，灵敏度低，一般只作为化学分析法的佐证。
2.化学分析法 最常用的为薄层层析法(TLC)，适用于粮食及其制品、调味品等AFB 1 的检测，主要是半定量。利用AFB 1 具有荧光性的特点，提取和浓缩样品中的AFB 1 ，用单向或双向展开法在薄层上分离后，在365nm紫外光照射下产生蓝紫色荧光，根据在薄层上显示荧光的最低检出量定量，其灵敏度为5μg/kg。由于薄层层析法测定AFB 1 不是很专一，因此样品中其他荧光物质的干扰造成测定误差。可以用以下方法进行确定:一是用多种溶剂系统展开，可将AFB 1 、G 1 及各种AFT类似物分开;二是采用层析斑点的化学试验，将样品提取物用甲酸亚硫酰氨或三氟醋酸处理，用衍生化的方法将AFB 1 与其类似物分开;三是层析斑点的物理试验，可根据紫外吸收光谱，红外吸收光谱和荧光屏光谱的差别，将非黄曲霉毒素和AFT分开。
3.仪器分析法 高效液相色谱法(HpLC)是20世纪70年代初发展起来的一种以液体为流行相的新型色谱技术。是分离分析各种AFT的好方法，如配以荧光检测器，则该法具有灵敏度高、分离能力强、特异性好、测定结果准确可靠等优点。在国外己广泛地用于食品中AFT的测定。但由于食物样品成分复杂，在进行液相色谱分离分析前，需对样品作彻底有效的净化处理。常用的净化方法是柱色谱法，该法操作繁琐，且需使用大量有机溶剂。免疫亲和柱作为AFT特异有效的分离净化和浓缩手段，一出现就和高效液相色谱法结合用来测定粮食、饮料、尿、血及奶中的AFT。王光建等 将免疫亲和柱的高度特异性和高效液相色谱法的高分离能力相结合，所建立的花生和玉米中AFB l 、B 2 、G 1 、G 2 的测定方法，具有杂质干扰少、操作简便、使用有机溶剂少、灵敏准确等优点，整个分析操作可在15min内完成。
4.免疫分析法 这种方法是利用免疫、酶及生化技术，开辟了AFT分析的新领域。目前应用的方法有放射免疫法、亲和层析法和酶联免疫法。(1)放射免疫法。特异性强、灵敏度高、比较准确迅速、操作简单、易于标准化。但也有严重的缺点，特别是需要持殊的设备和安全保护，妨碍了更广泛的应用。(2)亲和层析法。利用免疫化学反应原理，采用大剂量的单克隆抗体，选择性吸附提取液中的抗原物质-AFT。由于抗原-抗体反应具有高灵敏、高选择、高特异性等特点，从而大大提高了试样的净化效果及检测灵敏度，同时可显着减少有毒有害试剂的使用，十分有利于操作人员的健康和环境保护。张艺兵等提出了一种以免疫亲和柱净化结合荧光光度法检测AFT的新方法，检测低限可达10 -11 ～10 -12 g/ml。20世纪90年代起，免疫亲和技术在食品分析领域得到了广泛应用。(3)酶联免疫法(ELISA)。基本原理是将抗体吸附于固相载体上，加入已经用酶标记的抗原与样品中的待测物混合物进行特异性的免疫反应，然后再加入酶的底物进行显色反应，通过颜色的深淡来判断样品中待测物的(抗原)含量。酶联免疫法大体分为两类:—是用双抗体夹心法检测样本中的AFT。如Wogan将AFB l 牛血清白蛋白涂于微滴定板池，经初步培养后，加兔的ApTB 1 抗体和游离ApTB 1 用磷酸4—硝基苯酯作基质。以碱性磷酸酶—抗兔免疫球蛋白检测第—抗体的结合;二是用竞争法检测样本中的AFT。如在涂抗体的小孔中，用乙烷萃取的AFB l ，并与结合了辣根过氧化酶的AFTB 1 混合室温下10min后，用水洗除去未结合的黄曲霉共轭物，加底物后在405nm检测。ELISA法灵敏度高，比薄层法提高了近200～500倍 〔1，5〕 ，特异性强，荧光物质、色素、结构类似物对结果无干扰。而且回收率高，准确性好，提取方法简单，测定时间仅需2h，可同时检测几十份样品，提高了工效。
以上为大家简单的对黄曲霉毒素检测方法有哪些的介绍，现在大家都有所知道了吧。这里要提醒的是：产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高.它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素.
黄曲霉毒素检测方法有什么
现如今，人们的生活水平提高了，黄曲霉毒素在我们日常的生活中非常的常见，它是一组化学构造相似的化合物，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。那么，黄曲霉毒素检测方法有什么？
黄曲霉毒素的检测方法：
1.生物鉴定法 其特点是待检样品不需很纯，主要用于定性，共有10种:(1)抑菌试验;(2)对微生物遗传因子影响试验;(3)细菌发光试验;(4)荧光反应;(5)组织培养检测法;(6)鸡胚试验;(7)鸭胚试验;(8)鳟鱼试验;(9)植物试验;(10)饲喂实验动物试验。生物鉴定法是利用AFT能影响微生物、水生动物、家禽等生物体的细胞代谢，来鉴定AFT的存在。其方法专一性差，灵敏度低，一般只作为化学分析法的佐证。
2.化学分析法 最常用的为薄层层析法(TLC)，适用于粮食及其制品、调味品等AFB 1 的检测，主要是半定量。利用AFB 1 具有荧光性的特点，提取和浓缩样品中的AFB 1 ，用单向或双向展开法在薄层上分离后，在365nm紫外光照射下产生蓝紫色荧光，根据在薄层上显示荧光的最低检出量定量，其灵敏度为5μg/kg。由于薄层层析法测定AFB 1 不是很专一，因此样品中其他荧光物质的干扰造成测定误差。可以用以下方法进行确定:一是用多种溶剂系统展开，可将AFB 1 、G 1 及各种AFT类似物分开;二是采用层析斑点的化学试验，将样品提取物用甲酸亚硫酰氨或三氟醋酸处理，用衍生化的方法将AFB 1 与其类似物分开;三是层析斑点的物理试验，可根据紫外吸收光谱，红外吸收光谱和荧光屏光谱的差别，将非黄曲霉毒素和AFT分开。
3.仪器分析法 高效液相色谱法(HpLC)是20世纪70年代初发展起来的一种以液体为流行相的新型色谱技术。是分离分析各种AFT的好方法，如配以荧光检测器，则该法具有灵敏度高、分离能力强、特异性好、测定结果准确可靠等优点。在国外己广泛地用于食品中AFT的测定。但由于食物样品成分复杂，在进行液相色谱分离分析前，需对样品作彻底有效的净化处理。常用的净化方法是柱色谱法，该法操作繁琐，且需使用大量有机溶剂。免疫亲和柱作为AFT特异有效的分离净化和浓缩手段，一出现就和高效液相色谱法结合用来测定粮食、饮料、尿、血及奶中的AFT。王光建等 将免疫亲和柱的高度特异性和高效液相色谱法的高分离能力相结合，所建立的花生和玉米中AFB l 、B 2 、G 1 、G 2 的测定方法，具有杂质干扰少、操作简便、使用有机溶剂少、灵敏准确等优点，整个分析操作可在15min内完成。
4.免疫分析法 这种方法是利用免疫、酶及生化技术，开辟了AFT分析的新领域。目前应用的方法有放射免疫法、亲和层析法和酶联免疫法。(1)放射免疫法。特异性强、灵敏度高、比较准确迅速、操作简单、易于标准化。但也有严重的缺点，特别是需要持殊的设备和安全保护，妨碍了更广泛的应用。(2)亲和层析法。利用免疫化学反应原理，采用大剂量的单克隆抗体，选择性吸附提取液中的抗原物质-AFT。由于抗原-抗体反应具有高灵敏、高选择、高特异性等特点，从而大大提高了试样的净化效果及检测灵敏度，同时可显着减少有毒有害试剂的使用，十分有利于操作人员的健康和环境保护。张艺兵等提出了一种以免疫亲和柱净化结合荧光光度法检测AFT的新方法，检测低限可达10 -11 ～10 -12 g/ml。20世纪90年代起，免疫亲和技术在食品分析领域得到了广泛应用。(3)酶联免疫法(ELISA)。基本原理是将抗体吸附于固相载体上，加入已经用酶标记的抗原与样品中的待测物混合物进行特异性的免疫反应，然后再加入酶的底物进行显色反应，通过颜色的深淡来判断样品中待测物的(抗原)含量。酶联免疫法大体分为两类:—是用双抗体夹心法检测样本中的AFT。如Wogan将AFB l 牛血清白蛋白涂于微滴定板池，经初步培养后，加兔的ApTB 1 抗体和游离ApTB 1 用磷酸4—硝基苯酯作基质。以碱性磷酸酶—抗兔免疫球蛋白检测第—抗体的结合;二是用竞争法检测样本中的AFT。如在涂抗体的小孔中，用乙烷萃取的AFB l ，并与结合了辣根过氧化酶的AFTB 1 混合室温下10min后，用水洗除去未结合的黄曲霉共轭物，加底物后在405nm检测。ELISA法灵敏度高，比薄层法提高了近200～500倍 〔1，5〕 ，特异性强，荧光物质、色素、结构类似物对结果无干扰。而且回收率高，准确性好，提取方法简单，测定时间仅需2h，可同时检测几十份样品，提高了工效。
以上就是对黄曲霉毒素检测方法有什么的简单介绍，大家现在都应该有所了解了吧。这里要提醒的是：当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。
曲霉菌肺炎的具体症状及治疗方法？
最近很多朋友谈到曲霉菌肺炎的症状以及治疗方式，对于这个这种病症大家可能不太清楚，那么今天小编就为大家分享一下相关事项，希望能够帮到大家，一起来看吧！
致病真菌分为两大类：
①原发病原菌：如组织胞浆菌,新型隐球菌,芽生菌等.
②条件致病菌：如念珠菌,曲霉菌,毛霉菌等.深部真菌病常为继发感染,多在糖尿病,血液病,恶性肿瘤,大面积烧伤,严重营养不良或其他慢性消耗性疾病的基础上发病.或长期应用抗生素,糖皮质激素,免疫抑制剂,使机体内菌群失调或抑制了机体的免疫反应而诱发.曲霉菌病是由致病曲霉菌所引起的疾病.致病菌主要经呼吸道心如侵犯肺部,也可侵犯皮肤,黏膜.严重者可发生败血症,使其他组织和系统受累.近年来证明一些曲霉菌可致癌.
指导意见：
静脉滴注二性霉素B为多烯类抗生素
开始义用小量,每日0.1mg/kg,如无不良反应,渐增至每日1—1.5mg/kg,疗程1—3个月.静注时用5％葡萄糖液稀释,浓度不超过0.05—0.1mg/ml,缓慢静脉滴注,每剂不少于6小时滴完.浓度过高易引起静脉炎,滴速过快可发生抽搐,心律时常,血压骤降,甚至心跳停搏.
通过小编上面的分享，你对于曲霉菌肺炎是不是有了明确的了解？那么在今后的饮食生活当中，一定要注意环境卫生，同时要做好个人护理保健工作，这样才有利于我们的健康。
红霉素软膏
红霉素软膏大家在平时应该都用过，他的作用是很多的，特别是对于一些皮肤病有很好的效果，如果你的皮肤出现了化脓，烧伤了，长痤疮都可以用这样的药膏，而且效果也是很好的，而且刺激性也是很小的，很多人也会用红霉素软膏祛痘，这样的祛痘药膏也已经受到很多人的喜欢了。
如果在生活中你的皮肤被轻微的烫伤了，划伤了，就可以涂抹一些红霉素软膏，还有就是现在夏天到了，被蚊虫叮咬的现象就不会避免，这个时候红霉素软膏就能够派上用场了，能够很好的消毒，止痒。
红霉素软膏的作用之轻微创伤：如身体轻微挫伤、划伤或其它创伤都可使用红霉素软膏，一般用法是将患处清洗消毒，之后将适量药膏涂于患处，1日2次。
红霉素软膏的作用之轻度烧烫伤：小面积的烧伤、烫伤可以先用冷水冲洗一下伤口，然后在表面薄涂一层红霉素软膏。
红霉素软膏的作用之蚊虫叮咬：蚊虫叮咬的情况较严重时，应当及时清洗并消毒被叮咬的局部，取适量本药膏涂抹，每日2次，连用5-7天。
红霉素软膏的作用之口角炎：口角炎多因感染引起，以学龄前儿童多见。细菌性口角炎可以涂抹少量红霉素软膏，同时服用维生素b2。
红霉素软膏的作用之流鼻血：干燥的天气会让一些人原本干燥的鼻黏膜更加脆弱，于是流鼻血的现象时有发生。这时不妨用红霉素软膏适量涂抹鼻中隔部位，每日4-5次，可以消毒、软化鼻腔，滋润鼻黏膜，改善鼻腔内环境，预防再次出血。涂抹的量不要过多，以防药膏倒流进口中。
红霉素软膏的作用之皮肤感染：作为抗生素类软膏，红霉素软膏首先用于治疗和预防皮肤感染。脓包疮等化脓性皮肤病及溃疡面的感染可以使用红霉素软膏，它也可用于皮肤黏膜交界的部位，如口周和肛周等处的感染。用法一般是1日2次，薄涂于患处。除了抗感染之外，红霉素软膏还有其它一些用途。
红霉素软膏与红霉素眼膏都可以用来祛痘吗?
红霉素软膏中还有一种剂型用于眼部发炎，名叫红霉素眼膏。它们所含的红霉素浓度不同，软膏的浓度为1%，眼膏的浓度为0.5%。
综上，红霉素软膏并不是专门的祛痘良药，红霉素之所以有祛痘效果应该是其有抗炎作用，对于化脓性痤疮有消炎的功效。另外研究发现红霉素软膏的作用虽然多红霉素软膏应用也很广泛，但它对真菌感染引起的皮肤病，如头癣、甲癣、股癣和手足癣等却不起作用。红霉素软膏偶尔也会导致一些不良反应，如局部烧灼感、干燥、发痒、红斑，偶见荨麻疹样反应。如果出现了上述不良反应，应立即停止使用。
红霉素软膏几乎所有的人群都可以用，而且它在治疗一些皮肤疾病上有很好的效果，一般我们使用这一药膏，都是在皮肤被划伤，烫伤，或是被蚊虫叮咬之后，取一点涂于患处，也会预防皮肤的感染，能够很好的化脓，在使用时如果出现一些不良的反应，也要能够及时的停止。
