孕期谨防胎儿畸形，牢记8点降低畸形概率
夏季养生牢记四要四不要。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的养生常识呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“孕期谨防胎儿畸形，牢记8点降低畸形概率”，相信能对大家有所帮助。
在孕妇怀孕期时，最不想听到医生说孩子发育不好，或者是畸形的情况，这时就需要女性在孕期时注意这些问题了，可以大大降低畸形概率！
1、 适当补充叶酸。叶酸是孕妈需要及时补充的物质之一，也是需要正确适量补充的物质之一。如果孕妈再检查的时候，了解到自己需要补充叶酸，则需要根据医生的知道，适当补充叶酸，一般一天在四百毫克之内就可以了。
孕期谨防胎儿畸形，牢记8点降低畸形概率
2、 怀孕之前咨询医生。为什么要求在怀孕之前咨询医生呢？其目的是为了了解自身的身体状态，了解是否适合怀孕，排除一些不利于怀孕的慢性疾病，以及其他因素。例如有遗传病家族史的夫妻，一定要进行相关检查，以减少胎儿的畸形率。
3、 检查病毒。孕妈在怀孕之前，一定要检查自身是否携带一些不利怀孕的病毒，注意预防感染。比较多见的方式是进行免疫注射。
4、 远离烟酒。胚胎酒精综合征是能够完全避免的，因此，孕妈一定要注意避免饮酒，或是接触酒心的食品。除此之外，烟也是需要远离的，因为烟是引起胎儿发育异常的的常见因素，因此，建议孕妈自身不吸烟，远离有烟环境。
5、 保持环境空气质量。孕妈无论是出行，还是居家休息，都应该保持通风良好，远离空气质量差的坏境。如果本身因为工作原因，一定要注意做好安全措施。外出游玩时，可以选择佩戴口罩。
6、 科学营养。预防胎儿畸形，还有一个重要的方式，就是保证自身的营养充分，而健康饮食则是重要的实现方式之一。孕妈应该根据自身的具体情况，有计划的制定相关的方案。
7、放松心情。绪是一个隐形的因素，情绪好则有利于怀孕，消极情绪也会影响怀孕。因此，孕妈需要学会放松，调节不良情绪。
8、慎用药物。孕妈一定要注意谨慎用药，特别是孕期前三个月，是绝对禁止使用药物的，因此，孕妈一定要注意保持健康，注意运动月休息相结合。之后的孕期中，一定要和医生沟通，谨慎用药。这八个方法，是孕妈预防胎儿畸形的常见方法，也是最基础的方式。
胎儿畸形的预防
1.婚前医学检查，通过检查发现的一些疾病，如乙肝、性病等，这些疾病都是会影响后代的健康，引发胎儿畸形，只有治愈后才能怀孕；
2.做好怀孕前的准备工作，做到有准备、有计划的怀孕，进行一些必要的检查，如风疹病毒检测。风疹病毒感染会导致胎儿先天性的心脏病及先天性的耳聋、白内障等畸形，可以通过打风疹疫苗来预防风疹病毒感染。
3.孕前服用叶酸：怀孕前三个月开始服用叶酸，可有效预防胎儿神经管畸形。
4.高危孕妇应行产前咨询。
5.怀孕后定期产检：避免接触不良环境和药物，戒酒戒烟，做唐氏筛查，B超检查等，必要时行产前诊断，及时发现胎儿畸形。
6.需要用药时应咨询医生，避免用药不当影响胎儿。
孕期谨防胎儿畸形，牢记8点降低畸形概率
一、不熬夜
一些孕妈妈因为孕期嗜睡的问题在白天睡眠后，到了晚上会出现睡不着的情况，因此就会熬夜看电视或者看小说，但是熬夜对于身体损害是巨大的，即便是对于健康的人来说，熬夜都会造成很大的健康隐患，更不要说是身体脆弱的孕妇了，因此孕妇一定不可以熬夜。
二、饮食
差劲的饮食习惯会导致孕妇患上各种各样的疾病，甚至会导致孕妇腹中的宝宝遭受影响， 因此在生活中孕妇想要保护好身体健康，对于饮食习惯就需要做出改变，这样才可以有效的保护身体，减少宝宝出现危险的几率。
三、运动
孕妇一定要远离剧烈的运动，只有这样才可以很好的保护身体，因为孕妇在怀孕期间十分脆弱，如果剧烈的运动很容易造成小产，所以在生活中孕妇一定要远离剧烈运动才可以。
四、温度
温度变化对于孕妇的影响同样十分巨大，如果孕妇没有注意温度对于自身的影响，很容易导致身体健康遭受损害，从而导致宝宝的健康出现问题，因此孕妇在生活中需要注意天气温度的变化。
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孕妇可以喝茶吗 孕妇喝茶致胎儿畸形吗
怀孕了很多女性就担心这种食物也不能吃，那也不能吃，事实真有这么严苛吗?茶饮作为日常饮品，那孕妇可以喝茶吗?喝茶是否会导致胎儿畸形呢?关于孕妇与茶的哪些事，本文全面为大家解惑，看完你就会明白。
孕妇可以喝茶吗?
肯定的回答：孕妇是可以喝茶的。
茶中含有茶碱，它是一种能引起人神经中枢兴奋的物质，也就是提神作用，和咖啡提神的作用有异曲同工之妙。喝茶会让孕妇的精神更好，只要不在睡前饮用即可，平时孕妇饮茶也不宜超过一杯，宜淡不宜浓，对宝宝和孕妇都不会造成影响，也不会引起胎儿畸形问题。
【茶中对孕妇有威胁的成分】
茶中虽然含有对孕妇不太有益物质，但是只要摄入不过量就无碍，来看看是哪些成分对孕妇可能有害：
1、茶多酚
茶中富含茶多酚，这种物质容易与铁质发生化学反应。所以如果孕妇平时有饮茶的习惯的话，会影响人体对铁质的吸收利用，增加了孕妇患妊娠缺铁性贫血的风险。所以说茶还是不能多喝。
2、咖啡因
茶中含有一定的咖啡因，浓茶中含量跟高，咖啡因是能让人兴奋的物质，怀孕期间摄入太多咖啡因是非常不利于胎儿健康的。据日本专家证实，一个准妈妈每天喝5杯红茶就可能使新生儿体重减轻。一般来说孕妇一天喝茶量不超过一杯为宜。
3、鞣酸
茶中还含有一种叫鞣酸的物质，它的存在也会影响人对铁的吸收利用，和茶多酚对孕妇的影响类似。
【孕妇喝茶的注意事项】
1、时间
爱喝茶的准妈妈最好不要在饭前空腹喝茶，以免影响人体对食物中矿物质的吸收，最好是在饭后一小时喝，以淡茶为主，尽量避免浓茶。
2、用量
无论是哪种茶水，孕妇每天的上限就是一杯，多饮是不利于健康的。
【总结】关于孕妇喝茶的这些事也解释清楚了，反正就是一句话，喝茶宜淡不宜浓，宜少不宜多。
孕妇这些东西不宜吃 吃多了会让胎儿畸形
由于孕妇的身体状况特殊，所以有些食物是不能吃的，以防影响胎儿的健康。养生专家建议：孕妇嘴再馋也别吃这些东西， 因为吃多了会让胎儿畸形！下面就和小编一起来看看吧。
一、 杏：杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益。
杏味酸性大热，且有滑胎作用，所以孕妇不宜食用。
二、山楂：又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。
山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。所以孕妇不能吃山楂。
三、冷饮：冷饮在古时被称为冰食.冷食的传统源远流长，至今已有3000多年的历史。胃溃疡、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷饮。由于患者消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激消化道黏膜，影响消化功能，加重病情。孕妇不宜多喝冷饮，因为这样会导致脾胃虚弱，影响营养的吸收，导致胎儿发育不良。
吃什么食物含有叶酸？孕妇补叶酸是为了预防胎儿畸形
孕妇在怀孕期间一定要及时补叶酸，让胎儿正常发育，预防胎儿畸形的作用，那么平时吃的食物当中含有叶酸吗？吃什么食物可以补叶酸？补叶酸的好处是什么？
1、含叶酸丰富的食物
1.五谷根茎类
包括一些豆制品比如黄豆，以及五谷类食品，比如大麦，小麦等等，还有人气火热的坚果类，比如毛栗子，松子，核桃等等。
2.蔬菜类
吃什么食物含有叶酸？孕妇补叶酸是为了预防胎儿畸形
蔬菜家族中当属深色系最佳，诸如芦荟、绿色椰花、菠菜等服用效果更好！
3.肉类
鸡蛋、鸡肉、牛羊肉等以及动物内脏（鸡肝、猪肝等）。
特别推荐：鸡肝。鸡肝素来有叶酸冠军的称号，仅仅吃上50g的鸡肝，你就可以获取586.1微克的叶酸。除此之外，鸡肝还有着明目护肤的效果，适合准妈妈们食用。
4.水果类（保证新鲜）
包括一些可口的像是葡萄和柠檬，开胃的杨梅，还有润肠的香蕉等等。
5.油脂类
坚果，如核桃油。
2、孕妇吃叶酸的好处
孕妇是一个比较特殊的群体，她们需要补充足够的叶酸，不仅能增进自身的健康，对胎儿的发育也很有好处。孕妇服用叶酸可以防止胎儿早产，也能防止胎儿畸形，同时，叶酸还有防止贫血的作用。
3、叶酸片不能过多吃
现在很多孕妇服用叶酸片来补充叶酸，这种方式能很好补充叶酸，但是，叶酸片是不能过量服用的，过量服用叶酸片有副作用出现，叶酸摄入过多会刺激消化道，出现厌食、恶心、腹胀的症状，由于大量摄入叶酸，就会抑制维生素B12的摄入，所以还会出现疲倦、萎靡等症状。
什么时候开始服用叶酸最好？
打算要孩子的女士至少提前3个月开始服用叶酸药物，但尽早养成每天吃叶酸的习惯是有好处的，就算不幸意外怀孕，各位也无需为此而忧心了，如果女士孕前就服用叶酸类药物，让体内的叶酸水平达到比较适合胎儿发展的程度，能够降低宝宝出现发育缺陷的概率，还可在一定程度上减少饮酒女士患乳腺癌的可能性。
每天服用叶酸什么时辰最佳？
就一天24小时而言，叶酸最佳的服用时机是在清晨，吃完早餐后半小时或一小时，人体对叶酸的吸收效率是比较高的。
吃什么食物含有叶酸？孕妇补叶酸是为了预防胎儿畸形
服用叶酸到何时可以停止？
对于腹中的宝宝来说，孕期头三个月是神经系统发育的高峰阶段，按时服用叶酸能降低胎儿患上神经管缺陷的可能性，而且也有利于脑部的发展。所以对于孕妇而言，叶酸至少坚持服用完整个孕早期再停止，也就是刚怀孕的三个月。
一般来说，孕前服用的剂量在400微克/天左右，具体可咨询医生的意见。
叶酸的副作用
叶酸的副作用并不大，但是倘若摄入太多则会对大人和孩子都会产生不良的影响：
1.影响锌的吸收
长期过量使用叶酸，则会干扰母体对锌的吸收，一旦锌摄入不足，就会影响宝宝的正常发育，导致胎儿先天性痴呆，甚至出现低出生体重儿。
2.掩盖维生素B12缺乏
过量服用叶酸还会让医生难以检测到体内维生素B12的含量，导致宝宝的神经系统遭到伤害。
孕妇在春天里多吃菠菜，对胎儿大脑发育好还能防止畸形！
春季万物生长，孕妇在孕期饮食要注意调整一下，多吃些应季蔬菜中的菠菜，可以让胎儿大脑发育好，还可以预防畸形，具体的情况就要跟小编一起来看一下了。
春季菠菜营养丰富
菠菜营养丰富，含有较多的蛋白质。菠菜中维生素C的含量比大白菜高两倍。一个人每天只需吃100克菠菜，就可满足机体对维生素C的需要。此外，菠菜中还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。研究发现，菠菜含有丰富的-3脂肪酸，其成分与深海鱼油相似。
孕妇在春天里多吃菠菜，对胎儿大脑发育好还能防止畸形！
春天气候干燥，人们极易感染病毒而患口角炎，经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。菠菜含有叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。
菠菜还含有大量的水溶性纤维素，经常摄食纤维素有利于排出肠道中的毒素物质，所以便秘的人应多吃菠菜以利于润肠和通便。
菠菜中含有一种类胰岛素样物质，故糖尿病患者（2型糖尿病患者）最宜吃菠菜。另外，菠菜具有一定的补血作用，菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能，故血虚者可常食菠菜。
中医认为，菠菜性甘、凉，能养血止血，敛阴润燥，利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。《本草纲目》记载其通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥.《食疗本草》认为菠菜利五脏，通胃肠热，解酒毒。服丹石人食之佳.
《随息居饮食谱》认为菠菜开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔疮人宜食之.民间治咳嗽气喘将菠菜籽用文火炒黄，研成细末，每次服5克，一日服两次，温水送服。
食用菠菜不可过多
菠菜虽好吃，但也不可长期偏食或一次食用过多。因为菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。
婴幼儿、肺结核患者为了不影响钙的吸收，最好少吃或不吃菠菜。菠菜具有一定的滑肠作用，腹泻患者最好也不要吃。
值得注意的是，如今有些关于菠菜的食物搭配也不科学，如被许多人视为佳肴的菠菜炖豆腐，豆腐中的钙与菠菜中的草酸结合生成难溶的草酸钙不利人体消化吸收。而且，菠菜吃多了还不利人体对锌的吸收。
孕妇在春天里多吃菠菜，对胎儿大脑发育好还能防止畸形！
锌是人体必需的金属元素。虽然需要的量极微，但它的作用却很大，尤其对儿童、孕妇及肺结核患者更是不可缺少的。
为了避免以上问题，吃菠菜前最好先把菠菜用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。
为了保存营养，烹调时应盖上锅盖，尽量避免与空气接触过久或加热时间太长，因为菠菜中的维生素C易被氧化破坏。此外，由于铜可促使维生素C分解，烹调时应避免用铜锅或铜质锅铲。
畸形辣椒要少吃或会伤害身体
有消息称，一市民在买菜时发现了很多畸形的辣椒，为此他十分担心，这样的辣椒究竟能不能吃呢？会不会对身体造成伤害呢？我们应该如何挑选青椒？青椒的烹饪技巧又有哪些呢？今天小编就来为大家介绍一下，也来了解一下青椒的吃法。
食物畸形也不是什么特别的事情，辣椒畸形的原因主要就是由生理性病害、病毒性病害和种实性变异造成的。
生理性病害又体现在三方面
1.受精不完全，花粉发芽率降低，容易产生畸形果。
2.光照不足时，养分供应不足或不均匀，也会产生畸形果。
3.当根系受伤或者吸收机能降低的时候，就很容易出现先端发尖的畸形果。
病毒性病害
辣椒植株感染病毒病后，不但危害叶片、茎秆，还危害果实，在其表面形成褐色锈斑，不平整，凹凸不平或扭曲，皱缩，危害严重时形成畸形果。这类因病毒性病害形成的畸形辣椒不宜食用。
种实性变异
目前我国常用辣椒品种大多数人工培育的杂交种，如栽培面积最大、产量最高的湘研辣椒系列品种，是采用连续自交定向选择的系列杂交品种，其种子如同杂交水稻一样，需要单独制种，用该种栽植收获后的辣椒种子不能再利用，否则其后代会产生变异，变形，不能保持原品种的优良性状。这类杂交种后代由于基因变异而形成的畸形辣椒不宜食用。
所以吃辣椒时，这种畸形的辣椒还是少吃为妙！
如何挑选青椒
青椒中维生素C含量是番茄的15倍，所以青椒被称为含维生素c高的食物。
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7-15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，成为餐桌上的常见菜肴。可是青椒该怎样挑选呢？这里教您一些小窍门。
顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的
成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。
有弹性的很新鲜
新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。
四个棱的肉质厚
青椒的棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起的情况是青椒发育过程中由心室决定的，如果生长环境好，且营养充足是很容易形成四个心室的。也就是说，后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。
青椒富含维生素C,烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
青椒的烹饪技巧
青椒实用于炒、拌、炝做菜，如辣子素鸡丁、青椒炒素肉丝、糖醋青椒、青椒炒苦瓜等。
维生素C不耐热，易被粉碎，在铜器中更是云云，以是克制利用铜质餐具。
在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会太辣眼睛了。
青椒独特的造型与成长姿势，使喷洒过的农药都积聚在其凹陷的果蒂上，因此洗濯时应先去蒂。
用酱油会使菜色变暗，味道也不会清香。
用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。
选择大而丰富的青椒，剖开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不但颜色得以保持，味道也会很好。
青椒不宜一次吃得过多，保举量为每餐60克。
通过以上的介绍，相信你对青椒就会更加了解了。
青椒的做法
茭白鱼片青椒
材料
茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
做法
1、茭白、青椒洗净切片。
2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
4、锅里余油爆香葱姜，放茭白和2汤勺焖煮2分钟。
5、放鱼片、青椒、盐和鸡精收汤即可。
番茄鸡蛋青椒
材料
番茄1个，鸡蛋3个，青椒1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、番茄去皮切片，鸡蛋加少许盐打散，青椒洗净去蒂切片。
2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。
3、另起锅热油煸炒西红柿、青椒。
4、青椒变色放盐和鸡精调味。
5、放炒好的鸡蛋炒匀即可。
以上就是小编为大家介绍的关于畸形青椒的内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了如何挑选青椒以及青椒的烹饪技巧，如果你对这种青椒了解的甚少，就可以多看看文中的介绍，相信大家会收获良多。
这种畸形辣椒要少吃或会伤害身体
有消息称，一市民在买菜时发现了很多畸形的辣椒，为此他十分担心，这样的辣椒究竟能不能吃呢?会不会对身体造成伤害呢?我们应该如何挑选青椒?青椒的烹饪技巧又有哪些呢?今天我们就来为大家介绍一下，也来了解一下青椒的吃法。
食物畸形也不是什么特别的事情，辣椒畸形的原因主要就是由生理性病害、病毒性病害和种实性变异造成的。
生理性病害又体现在三方面
1.受精不完全，花粉发芽率降低，容易产生畸形果。
2.光照不足时，养分供应不足或不均匀，也会产生畸形果。
3.当根系受伤或者吸收机能降低的时候，就很容易出现先端发尖的畸形果。
病毒性病害
辣椒植株感染病毒病后，不但危害叶片、茎秆，还危害果实，在其表面形成褐色锈斑，不平整，凹凸不平或扭曲，皱缩，危害严重时形成畸形果。这类因病毒性病害形成的畸形辣椒不宜食用。
种实性变异
目前我国常用辣椒品种大多数人工培育的杂交种，如栽培面积最大、产量最高的湘研辣椒系列品种，是采用连续自交定向选择的系列杂交品种，其种子如同杂交水稻一样，需要单独制种，用该种栽植收获后的辣椒种子不能再利用，否则其后代会产生变异，变形，不能保持原品种的优良性状。这类杂交种后代由于基因变异而形成的畸形辣椒不宜食用。
所以吃辣椒时，这种畸形的辣椒还是少吃为妙!
如何挑选青椒
青椒中维生素C含量是番茄的15倍，所以青椒被称为含维生素c高的食物。
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的715倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，成为餐桌上的常见菜肴。可是青椒该怎样挑选呢?这里教您一些小窍门。
顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的
成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚;顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。
有弹性的很新鲜
新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。
四个棱的肉质厚
青椒的棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起的情况是青椒发育过程中由心室决定的，如果生长环境好，且营养充足是很容易形成四个心室的。也就是说，后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
青椒的烹饪技巧
青椒实用于炒、拌、炝做菜，如辣子素鸡丁、青椒炒素肉丝、糖醋青椒、青椒炒苦瓜等。
维生素C不耐热，易被粉碎，在铜器中更是云云，以是克制利用铜质餐具。
火硝是什么你们都了解吗?制造火药的原料之一，也可以制作食品防腐剂，所以说它不是一种可以直接吃的食物。但很多人并不知道，而且它长得和糖特别像，有报道称，有位七旬老太中毒了，就是因为误吃了它。想知道危险物质包括哪些以及哪些食物有毒吗?那就一起来看看吧。
食用火硝，这可不是开玩笑的事情，后果非常严重，所以大家在饮食方面一定要看仔细，别粗心大意吃错毒物。
夜班，八九点钟的时候，救护车送来一位七旬老太太。家属急急地说：心脏病犯了!
医生护士赶紧忙着抢救，却见病人口唇发紫，手指甲、脚趾甲都是紫灰色，连抽出来的血，都黑得异常。
怎么会是这种颜色?心脏病人即使缺氧很严重，也不至于是这种颜色啊!疑惑!突然，护士小黎像是想起了什么，自言自语：亚硝酸盐中毒!是啊，紫绀!明显的紫绀!可就她一个人发病，会是亚硝酸盐中毒吗?
医生立即送检，查血液中亚硝酸盐的含量。等待结果时，医生仔细问病人：都有谁跟她一起吃饭?吃了什么?像食盐什么的，都是正常途径买的吗?是啊。我和她吃的一样，我没事儿。
中午炖的鱼咸菜，晚上，喝了一袋奶，加了一勺糖!咸菜，腌了多少时间?医生问。一年了。我们经常吃的。
会是腌咸菜引起的吗?理论上讲，咸菜一般是在腌制时间较短的情况下食用，才容易引起亚硝酸盐中毒。可这都腌了一年了，怎么会?
一小时后，化验结果出来了：血液中含有中毒剂量的亚硝酸盐成分，高铁血红蛋白的含量达到了37%。
亚硝酸盐中毒的诊断确定无疑了。特效解毒药亚甲蓝很快进入了患者的血管。患者严重的紫绀症状，开始迅速地减轻、消退。
医护人员又反反复复地询问病人进食的情况，每一个细节都不放过。后来，在病人的小儿子到达医院后，才终于揭晓了谜底：原来，老太太的小儿子是做肉食生意的，曾把一袋火硝拿回家。
火硝是用来炖肉的，放一点点，可以使肉更容易软，颜色更加鲜艳好看。
这是他们常用的东西，属于行业潜规则。老太太不知，把它当做糖倒进了糖罐儿。那天晚上，老太太喝奶时，就加了这样一勺糖，虽然喝的时候她已经发现味道不对，有些发苦，却还是喝了，所以才引起中毒。
火硝属于一种硝酸盐(主要成分是硝酸钾)。一勺糖，实则一勺火硝，差点让七旬老母亲送命!
火硝的注意事项
使用限量
FAO/WHO(1984，mg/kg)：熟洋火腿、熟猪前腿肉，500;一般干酪50(单用或与硝酸钠合用量)。
健康危害
吸入该品粉尘对呼吸道有刺激性，高浓度吸入可引起肺水肿。大量接触可引起高铁血红蛋白血症，影响血液携氧能力，出现头痛、头晕、紫绀、恶心、呕吐。
重者引起呼吸紊乱、虚脱，甚至死亡。口服引起剧烈腹痛、呕吐、血便、休克、全身抽搐、昏迷，甚至死亡。对皮肤和眼睛有强烈刺激性，甚至造成灼伤。皮肤反复接触引起皮肤干燥、皲裂和皮疹。
在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会太辣眼睛了。
青椒独特的造型与成长姿势，使喷洒过的农药都积聚在其凹陷的果蒂上，因此洗濯时应先去蒂。
用酱油会使菜色变暗，味道也不会清香。
用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。
选择大而丰富的青椒，剖开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不但颜色得以保持，味道也会很好。
青椒不宜一次吃得过多，保举量为每餐60克。
通过以上的介绍，相信你对青椒就会更加了解了。
青椒的做法
茭白鱼片青椒
材料
茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
做法
1、茭白、青椒洗净切片。
2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
4、锅里余油爆香葱姜，放茭白和2汤勺焖煮2分钟。
5、放鱼片、青椒、盐和鸡精收汤即可。
番茄鸡蛋青椒
材料
番茄1个，鸡蛋3个，青椒1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、番茄去皮切片，鸡蛋加少许盐打散，青椒洗净去蒂切片。
2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。
3、另起锅热油煸炒西红柿、青椒。
4、青椒变色放盐和鸡精调味。
5、放炒好的鸡蛋炒匀即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于畸形青椒的内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了如何挑选青椒以及青椒的烹饪技巧，如果你对这种青椒了解的甚少，就可以多看看文中的介绍，相信大家会收获良多。
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