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吃小米养生

2019-10-13

小米能补脾健胃,但是这个人吃小米会腹痛不止

小米养生。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”古往今来,人们都普通注意养生!生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。养生常识有哪些好的理念呢?下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“小米能补脾健胃,但是这个人吃小米会腹痛不止”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

小米是北方最爱的主食之一,它可以做出任何美食,比如人们常常用它养胃,可是这么营养高的食物,还是注意饮食禁忌,如果这几类吃了小米,相信得不到养胃效果,还会让你腹痛不止?

营养价值:

小米中富含多种维生素,、氨基酸、脂肪和多种化合物,一般的粮食作物中是不含有胡萝卜素的,而每100g小米中含有0.12mg胡萝卜素,而且维生素B1的含量是所有粮食作物中最高的,有防止消化不良和口角生疮的功效。

对于老人和孕妇来说,小米粥的确是最佳的补品,小米粥的最佳功效就是补脾养胃。

说它是粗粮是因为小米粥中有膳食纤维,对于便秘患者有缓解作用,小米粥还有滋阴补血的功效,而且谷物都有补肾气功效,所以可以让男朋友喝小米粥哦!

小米的功效:

减肥

小米中含有丰富的钾元素和粗纤维,这些营养元素具有利尿消肿和促进肠胃蠕动的功效。减肥期间食用小米,能帮助我们消除体内多余的脂肪。

小米能补脾健胃,但是这个人吃小米会腹痛不止

补血

在我国北方地区,很多女性在坐月子时都会喝点红糖小米粥来调养身体。因为小米中含有大量的铁元素和磷元素,补血效果非常好,特别适合贫血人群和孕产妇食用。小米属于碱性食物,还具有很好的滋阴作用。

小米能补脾养胃,但这几种人最好不要吃小米!

1、虚寒体质的人

虚寒体质最典型的特征就是怕冷,冬天即便是全身裹得像粽子也手脚冰凉,背部发冷。如果你有上述这些症状就不合适吃小米。

2、虚寒与气滞体质的人

由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性则会乳房胀痛,甚至咽部如有异物梗阻。总之,这一类人都是不适合吃小米的。

小米食用禁忌

1、小米不能和杏仁同食

因为小米里面含有的磷等微量元素搭配杏仁里面含有的果酸,容易形成不容易消化的成分,因此容易出现呕吐腹泻等消化不良的问题。

2、小米不宜与醋同食

醋中含有机酸,会破坏小米中类胡萝卜素,降低营养价值。

小米能补脾健胃,但是这个人吃小米会腹痛不止

煮小米粥的真正方法

小米要先泡好:很多人在煮粥的时候直接把小米洗一下就开始煮了,其实在煮粥之前,先用冷水浸泡小米半个小时,让米粒膨胀开来,这样做出来的小米粥会更好,既能节省时间,而且熬出来的粥又酥,口感又好。

开水下锅煮米:不少人都觉得煮粥就要冷水煮,在冷水变热的过程中米也就跟着熟了,水热了就等于米开了然后直接吃就可以,其实真正会吃小米粥的人,都是用开水煮粥的,因为开水煮粥既能节省时间,而且还不容易糊底。

火候有讲究:煮小米粥时候的火候也是有讲究的,可以先用大火煮开,然后再用文火熬粥三十分钟,大小转换的过程中,粥的香味就慢慢的出来了。

小米是谷子去皮之后的颗粒状的粮食,体弱多病的人可以用小米粥来补身体,除此之外,熬小米粥的时候加入其他食物,也是可以防病治病的。

扩展阅读

小米的营养价值_吃小米的好处


小米的属性

1、科属

禾本科,狗尾草属

2、产地

小米原产于中国北方黄河流域,内蒙古,东北地区,主要集中在赤峰、通辽一带。

3、别名

粟米

4、简介

小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,拉丁文名:Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮。

小米的营养价值、吃小米的好处

小米的营养价值

本种是我国北方人民的主要粮食之一,谷粒的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素(据中央卫生研究院的分析,含蛋白质9.7%,脂肪1.7%,碳水化合物77%,而且在每100克小米中,含有胡萝卜素0.12毫克,维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克,这是其他谷类作物所不及的)。所以,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。

小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。

吃小米的好处

补脾胃

小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》所说:“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。

补肾

说到小米补虚损的功效,不仅仅体现补脾胃上面,还体现在补肾功效上,所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。

吃小米的最佳时间

一年四季

小米的选购方法

1、小米看大小,优质的小米,大小是一致的,因为在装袋的时候,会过筛子,这样,把大小不均匀的给筛掉。

2、看颜色,颜色,也是均匀的,例如,抓一把,铺开,不会有白或者是黄颜色的区分,这个,就是优质的。一般是乳白色或者是黄色。

3、再看小米的光泽。正常的小米的颜色是有一层光泽的,这个在太阳底下,你能看到许许闪光,就是优质的。

小米的副作用

虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

小米和黄小米的区别


导读:小米和黄小米的区别有哪些?两种米都是黄色的,也是小颗粒谷物,很多人傻傻分不清楚,经常买错。今天,小编就给大家介绍小米和黄小米的区别有哪些。

小米和黄小米的区别

1.原料

小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄小米在没有脱壳之前叫做糜子。两者就外表来说,小米的颗粒小,糜子的颗粒大。还有,小米的外壳是黄色的,糜子的外壳是红色的。

2.特点

小米颗粒小,不黏;而黄小米颗粒大,糯性强,很黏

3.营养价值

每100克小米含蛋白质9、7克,比大米高。脂肪1、7克,碳水化合物76、1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素。小米每100克含量达0、12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含维生素B1、B2。小米具有防止消化不良及口角生疮的功能。

黄小米较小米而言,产量更低,营养价值更高。黄小米含蛋白质9、2%-14、7%,脂肪3、0%-4、6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。黄小米含有人体必需的八种氨基酸、丰富的矿物质、维生素及各种微量元。

4.食用功效

小米味甘咸,有滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚及安神的功效,常作为妇女产后进补食物。小米能防治消化不良;除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状;能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多;能维持性功能;保持胎儿的正常发育;还能减轻皱纹、色斑、色素沉着。

黄小米性微寒、味甘,一定补中益气、健脾益肺等保健功能。黄小米能减少胃酸分泌;黄小米具有安眠功效,主治阳盛阴虚,夜不得眠症;黄小米可滋补强体,可补中益气,肺病患者宜食。黄小米有乌发的功效。黄小米可以补肝肾,疗疮解毒。黄小米适宜体弱多病者食用。

5.食用方法

小米可用于蒸饭煮粥,小米磨面可蒸窝头、加绿豆面摊煎饼;而黄小米不仅可以煮粥来喝,还常用于做年糕、粘豆包、糜饭等。

以上是黄小米和小米的区别,如果你觉得太难记了,下面有简易辨别版。

更简单的辨别方法:

1.糯性:黄小米糯性小;小米不粘。

2.大小:黄小米大,小米小。

3.穗型:糜子散穗,谷子紧穗。

4.茎杆外观:糜子茎上有毛,谷子茎上没毛。

5.幼苗:糜子幼苗粗壮有毛,谷子幼苗纤细无毛。

6.食用:黄小米常用代替大米吃,吃捞饭,小米可用于煮粥,小米磨面可蒸窝头加绿豆面摊煎饼。

7.营养:二者都俱滋补功效。小米益肾,补虚,养胃,常用于妇女产后进补食物。

小米蕉


导读:小米蕉的营养价值有哪些?小米蕉也叫粉蕉,是原产自泰国的热带水果,是香蕉中的高档品种,有皇帝蕉、贡蕉的美称。下面来了解小米蕉的营养价值和吃小米蕉的好处。

小米蕉的属性小米蕉的营养价值、吃小米蕉的好处吃小米蕉的最佳时间小米蕉的选购方法小米蕉的副作用

小米蕉的属性

科属:芭蕉科,芭蕉属

产地:原产地泰国,我国海南有种植。

别名:粉蕉、奶蕉、皇帝蕉、贡蕉、金香蕉

简介:

小米蕉的外观与其它香蕉小的时候很像,几乎能以假乱真,也是生在芭蕉树上。小米蕉的皮是绿色的,摸上去手感滑润。就好象是在摸玻璃,皮还厚厚的,你别看小米蕉那么娇小,它的皮可是又厚又粘,用手把小米蕉的皮掰开,里面的果肉就象玉米糖一样,颜色没有那么鲜艳,是平淡而又纯洁的乳白色,咬上一口,给你的感觉并没有那么甜,而是酸中带甜,咬起来也没那么松,就是糯糯的感觉。

小米蕉外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。

图片:

小米蕉的营养价值、吃小米蕉的好处

一、小米蕉的营养价值

1、每100克可食部分含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,还含有灰分和多种维生素。

2、小米蕉含有相当多的钾和镁和碳水化合物,能够储存和提供热能。

3、小米蕉铜元素较丰富,对人体发育有很大帮助。

4、小米蕉含有3种天然糖分:蔗糖、果糖和葡萄糖,再加上纤维素。

二、吃小米蕉的好处

1、安神除烦

小米蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧,甚至出现幻觉的现象。同时镁也有消除疲劳的效果。

2、生津止渴

小米蕉有利于润喉去燥,使人清爽舒适。咽干喉痛者食用有利于缓解口的症状。

3、通便

小米蕉可以润滑肠道,保持肠内粪便湿润,帮助消化,防止大便干燥。

4、阹脂降压

小米蕉的钾能防止血压上升,使血压更易控制,能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

吃小米蕉的最佳时间

米蕉最好饭后一小时吃,能促进消化。

小米蕉的选购方法

挑颜色比较黄一点儿的,但是不能太黄的,应该挑这种颜色的,大面上看是黄颜色的,但是根部和尖部,稍微有一点青色,这种小米蕉是好的。

小米蕉的副作用

1、未熟透的小米蕉易致便秘。

2、过量吃小米蕉可引起微量元素比例失调。

天天吃小米身体好 小米的功效有哪些


誉为五谷之首的小米,你可知道它作用?在五谷之中,就数小米药用价值最为丰富。小米别名又称栗,属禾本科。它可以和很多食物搭配,而且营养也不会减少。下面我们就和小编一起看看小米作用有哪些吧!

1、减少细菌

小米能够有效除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。

2、美容养颜

食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着,因此特别适合追求食疗美容效果的女性。

3、滋阴、防流产

小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

4、养心安神

喝小米粥可增强小肠功能,有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用,中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。

5、补肾

五谷都具有养精气,补肾气的作用,五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

6、补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能和胃温中.因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

如果是脾胃虚弱,是最容易惹湿气缠身的。如果你早上起床感到四肢无力、嗜睡、流口水,洗漱时感到恶心现象,大便粘马桶且多便等等都是湿气重的症状。那么如何祛湿?

常见的两种祛湿方法:

祛湿效果最好的食物莫过于享米了。享米的祛湿功效早在古代就有记载,《本草纲目》记载:享米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。因为享代表旺盛,体现享米有活血的作用!

享米红豆粥做法:将享米、红豆等洗净,红豆、糙米、享米要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。

2、调味料

葱、姜、蒜是我们家用最普通的几种调味料,它们在为我们的菜肴增加味道的同时,还有着不可替代的药用价值。因为它们低蔬菜的寒凉性质。

3、多运动

运动可以帮助我们排毒,每天坚持适量的运动,对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作,提高代谢效率,而且还可以加速湿气排出体外。

小米椒的营养价值_吃小米椒的好处


小米椒的属性

1、科属

茄科,茄族

2、产地

江西赣州、福建龙岩等地为小米椒的主要产地,最为著名的是江西赣州石城县

3、别名

朝天椒

4、简介

小米椒是辣椒的一种,一般指朝天椒,个体小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色,大红色的则不是该品种。辣椒草本。单叶互生,灭托叶。花两性,辐射对称,花冠合瓣,属茄科植物,原产南美洲,现我国广大地区均有栽培。

5、图片

小米椒的营养价值、吃小米椒的好处

小米椒的营养价值

小米椒富含VC,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵素,脂肪油,树脂,挥发油,辣味成分(辣椒碱,二氢辣椒碱,高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃,杀虫功效,主治胃寒食饮不振,消化不良,风湿腰痛,腮腺炎,多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质,抗氧化剂。辣椒3个,花椒10粒,生姜一片,食盐适量,煎水服可治风寒感冒;辣椒1个,清晨热豆腐皮裹吞下,可治痢疾水泻。

吃小米椒的好处

1、开胃消食

小米椒能温中健胃,能用于治疗食欲不振,有消食助消化的功效。

2、防癌抗癌

小米椒中的辣椒素,属于一种抗氧化剂,能预防癌细胞的生长。

吃小米椒的最佳时间

不限

小米椒的选购方法

挑选鲜辣椒时 要注意果形与颜色应符合该品种特点,如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分,其品质要求大小均匀,果皮坚实,肉厚质细,脆嫩新鲜,不裂口,无虫咬、无斑点,无搭 叶,不软、不冻、不烂等。通常甜椒果实呈圆筒型或钝圆形,果肩大,果肉厚,味甜美或微辣;辣椒果实呈弯曲的长角形,辣味强烈,如各地的长羊角椒、线辣椒 等,其中有一种族生椒朝天生长,果实小,呈圆锥形,香味浓,目前市场上比较受欢迎,价格也较高。

小米椒的副作用

小米椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。因为过多的小米椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食小米椒。

小米和橙子能一起吃吗


二、小米的营养价值三、如何挑选小米

小米和橙子能一起吃吗

1、小米和橙子能一起吃吗

小米牛奶甜橙粥

材料:

小米,大米看食用人数而定

牛奶200克

橙子4只

黑糖个人甜度而定

做法:

1.1、提前一天泡米

1.2、换水

1.3、煮粥之前适量削橙子几只

1.4、把橙子切小块

1.5、在煮沸之后倒入一包牛奶,会更丝滑

1.6、电饭煲加热,可以加水加糖

所以,

小米和橙子是能一起吃的。

2、小米不能和什么一起吃

相克

小米+杏仁:腹泻、呕吐

宜搭

小米+鸡蛋:体改蛋白质的吸收

小米+黄豆:有利于营养素的吸收

小米+猪心:有助于睡眠

与大米搭配。小米与大米搭配,有利于补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力。

与红枣搭配。小米与红枣搭配,有利于补充铁元素,美容养颜,补血养血。

与红塘搭配。小米与红塘搭配,有利于补血益气,养胃益脾,来月经者,坐月子者均可将小米和红糖搭配来食用,对身体健康非常有益。

与肉类搭配。小米与肉类搭配,可以提高身体对蛋白质的吸收利用率。

3、吃小米的注意事项

3.1、虚寒与气滞体质,小米要少吃。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

3.2、小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。

3.3、用凉水淘洗,不能用手搓,以避免营养成分的流失,且不要长时间浸泡。

3.4、熬粥时不要加碱,以防破坏其中的B族维生素。

3.5、对小米过敏症忌食用,以免引起过敏反应。

小米的营养价值

小米的营养成分很丰富,如优质蛋白,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素,无机盐,淀粉等等,据研究,小米含有的维生素里维生素B12,维生素A,维生素D,维生素C的含量的都很高,吃小米,补充这些维生素,可以促进消化,明目养眼,补充精力。

另外,小米还含有丰富的铁质,吃小米可以补充铁元素,有利于补血,保护发质,还可滋润皮肤,助于皮肤的红润,养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比大米高,吃小米可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力。小米的功效也很多,例如可以养颜美容,明目养眼,促进消化,提高身体免疫力等等。

养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富,吃小米可以补充维生素E和铁元素,可以滋润皮肤,美容养颜。

明目养眼。小米含有丰富的维生素A,维生素C,维生素D,维生素B12等维生素,吃小米,补充维生素,可以明目养眼,促进良好视力的养成。

如何挑选小米

小米营养非常丰富,我们吃小米可以补充营养,提高身体免疫力,补充精力,但是小米也有优劣之分,所以我们挑选小米要细心,避免挑到劣质小米。

闻味道。优质小米的味道清香,没有异味,而劣质小米的味道会带有异味或者霉变味,甚至发酸发臭,这种小米不可购买;看表面。优质小米的颗粒大小均匀,饱满,颜色呈乳白色,黄色,金黄色等,而且表面有光泽,颜色分布比较均匀,劣质小米的颜色分布则不大均匀,并且颜色暗淡无光泽。

看手感。优质小米不容易出现碎渣,如果拿起手后感觉是粉,容易捏碎,则是劣质小米。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《小米能补脾健胃,但是这个人吃小米会腹痛不止》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“小米养生”专题供您欣赏!

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