有些食物不适合当晚餐吃，等于在服毒
葛美养生粥不适合人群。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对养生常识是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“有些食物不适合当晚餐吃，等于在服毒”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
现代都市人群时间观念感很强，为了一件事，往往忽略了自己的饮食健康，为了方便节省，一些不适合当晚餐的食物也都吃进肚子里了，吃了这些食物之后，你会发现你的身体状态一天不如一天，那是为什么呢？
1.晚上不要吃油腻食品
吃过多的油腻食物，包括油炸类、炒菜类、肉类、动物内脏类等，晚上吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，对身体造成危害。
2.晚上不要吃剩菜剩饭
很多人因为懒惰，晚上就会吃中午剩下的饭菜，但是这样的剩饭剩菜里面含有大量的亚硝酸盐，对身体并没有什么好处。但是对于肉类，还可以通过加热来食用，不过有一些海鲜，豆制品还是不要吃剩下的比较好。
有些食物不适合当晚餐吃，等于在服毒
3.晚食不吃高钙食品
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
4.晚上不要吃甜食
有许多人喜欢在晚上吃些甜品食物，但是过多的甜品容易给肠胃消化造成严重负担。饮食过后血糖会升高，如果一直持续这样的状态，就会对视网膜、肾臟及末梢神经造成伤害。除此之外，还会阻碍生长激素的分泌，这是一种能够製造肌肉，促进骨头发育，并有分解脂肪功能的荷尔蒙。更重要的是甜食中的糖很难在睡觉的状态下消化分解，另会转换成脂肪，造成身体肥胖等。
5.晚上不要吃蛋糕
提及蛋糕就好像闻到了那种香气，许多人都爱吃，偶然吃一点是能够的，不过晚上的话必须不要吃，里面含糖量另有热量都长短常的高，会招致人发胖不说，剖析糖是历程中会耗费许多的维生素和钙等元素，会令人不足养分，并且吃糖过多，会增多糖尿病的几率，还会招致虫牙的发生。
6、晚上不要喝酒
常常说饮酒后睡觉，睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。饮酒后会感到兴奋，但是其实神经是处于休眠的状态，所以会感到容易入睡。但是，酒精的抑制作用与麻醉不同，短时间内就会解除抑制，解除后会加速兴奋感。因此容易浅眠。
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生吃这种食物等于在吃毒药
世界上的食物花样繁多，各种食物的功效也是多有不同，但任何事物都有着自己好的一面，以及坏的一面，而食物坏的一面对于人体危害是很大的，错误的食用方式将食物的负面影响放大甚至会导致食物中毒，乃至威胁生命，所以在生活中对于食物的食用需要小心谨慎，这样才可以有效的防止食物的负面影响导致身体健康遭受损害！下面就和小编一起来看看吧。
什么食物生吃等于毒药
食物也会有负面影响？这问题是肯定的，任何事物都有正反两面性，食物同样如此，就如我们今天所说的主题一样，一些食物熟了吃对于身体有着很好的补益效果，但是生着吃却等于是毒药！下面就和小编一起看看哪些食物不能生吃吧。
其中豆类食品便是这样的一种食物，豆类食品对于身体有着良好的补益效果，但是经常生吃豆类食品反而会对身体的健康造成危害，严重的甚至会出现食物中毒导致生命安全遭受损害，因此在生活中对于豆类食品就要重视！
尤其是很多爱生食豆类食品的朋友，更是需要重视起生食豆类食品的危害，那么为何生食豆类食品等于食用毒药呢？
生食豆类食品的危害
一、中毒
豆类食物之所不能生食是因为一些豆类之中含有红细胞凝聚毒素以及皂素。这两种毒素对于人的肠道有着很强烈的刺激性，如果生食豆类食物，将这两种毒素摄入身体之中，就容易导致食物中毒的情况出现！
而在生活中因为豆类食物没有做熟导致的食物中毒时间已经是屡见不鲜了，而这些事件在出现的同时，同样是对于人们的警醒，因此在生活中对于豆类食物就应该重视，不要生食豆类以防止中毒这样的情况！
当然了，将豆类食物加热至100℃以上，便可以有效破坏其中的毒素，让人远离因为豆类食物中毒这样的情况！
二、损害脏器
一些豆类食物中还含有毒蛋白性质的抗胰蛋白酶，这种物质会抑制蛋白酶的活性，导致人的胰岛出现肿大的情况，从而导致人体健康被破坏，长期如此甚至会导致人的生命遭受威胁！此外如蚕豆之类的豆类食物中还含有名为蚕豆毒素的巢苷！
这种物质会破坏人体的红血球，让人患上疾病，如很多人食用未熟透的蚕豆时会出现中毒的情况，就是因为这种物质导致的溶血性贫血，也就是十分注明的蚕豆病,因此在生活中对于这一点就要重视起来才可以！
豆类食物都是有着毒性的，尤其是生食更容易导致身体健康遭受严重损害，因此对于豆类食物就不能生食，尤其是一些经常成为事故主角的豆类食物！
1、蚕豆
有人会生食蚕豆，但是蚕豆生食有很大的危险性，因为蚕豆中含有大量的巢菜碱苷，这种物质就是之前说过的会导致人出现血溶性贫血的主要因素之一！如果人们在烹制蚕豆时操作不当，导致蚕豆没有被做熟，就容易让这种物质危害到身体健康！
所以在生活中烹制蚕豆时一定要注意，将之做熟了才可以食用，以免导致健康被损害！
2、四季豆
青翠欲滴的四季豆很多人在烹饪时不认破坏其本来的颜色，草草的炒一下便完了，但是在生活中这样的做法很容易危害到身体的健康，因为四季豆之中含有的皂素让人的消化道遭受很强的刺激，而且没有熟透的四季豆之中含有很多的凝血素、亚硝酸盐、胰蛋白酶，都会刺激人的肠胃，导致人出现食物中毒的情况！
因此在生活中想要避免因四季豆导致的食物中毒，就要将四季豆做熟再食用，千万不能因为不认破坏四季豆的菜色导致危险出现！
3、豆浆
豆浆中毒的新闻是人们在生活中经常听到的，因为豆浆没有煮熟，其中的皂素等有害成分并没有被完全的破坏，人食用了这种状态下的豆浆就会出现中毒的情况，因此豆浆一定要煮熟才可以！
很多人看到豆浆出现沸腾便认为豆浆已经完全煮熟了，但这其实是错误的认知，因为豆浆第一次沸腾温度最多到达80℃，此时豆浆中的有害物质并没有被破坏，这种状态的沸腾往往叫做假沸,此时应当将火转至小火，将豆浆加热至100℃以后再食用，这样才可以有效的避免豆浆导致的食物中毒！
豆类食物含有毒性，但是这种毒性是可以通过高温将之破坏的，所以在生活中对于豆类食物一定要用高温做熟了再食用，这样便可以有效的保护身体健康减少食物中毒这样的情况出现在身体上哦！
凉菜这样吃等于在吃毒
夏季凉菜是人们的首先，很多朋友都喜欢吃，不过小编提醒大家以下这些凉菜最好不要伴着吃，吃了会中毒。
第1类：马齿苋等野菜
马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。
第2类：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。
第3类：芥菜类蔬菜
芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。
第4类：含草酸较多的蔬菜
含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。
第5类：新鲜黄花、木耳
鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃；干黄花用冷水发制较好。
第6类：含淀粉的蔬菜
含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。
第7类：扁豆和四季豆
含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时若没有熟透，会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短，直至熟透变色，方可安全食用。
做凉拌菜注意事项
第一，制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。
如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且能起一定的杀菌作用。
第二，制作凉拌菜的蔬菜忌不洗净。
有一些蔬菜如黄瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋等，在生长过程中，易受农药、寄生虫和细菌的污染，这些都是人肉眼看不见的。瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道。清洗的最好方法是用流水冲洗。据实验，流水可除去90%以上的细菌和寄生虫卵。在拌制前的洗涤工作要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，可杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。
第三，制作凉拌菜的器具忌直接使用。
做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。
第四，忌在冰箱中久存凉拌菜。
夏季，人们往往喜欢把凉拌菜放入冰箱中，冷藏一下，再取出食用，甚至长时间存放在冰箱里，慢慢取食。其实，这样做极不卫生。尽管大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病，并伴有类似阑尾炎、关节炎等病的疼痛。
红枣与它同吃等于在吃毒药
大枣营养丰富，可以做甜品或者直接食用，适当食用滋补身体，在食用红枣时有没有注意食用禁忌，有些食物是不能跟红枣一起吃的，接下来就由小编一起来看看吧。
大枣又名红枣、美枣、良枣。大枣含皂甙、生物碱、黄酮、氨基酸、钙、磷、铁、镁、钾以及维生素C、维生素A、维生素p、B族维生素、苹果酸、酒石酸、磷酸腺甙等，有保护肝脏，增强肌力，增加体重，抗变态反应，抑制中枢神经系统，降低胆固醇，抑制癌细胞等作用，国外称大枣为天然维生素丸.
大枣与大葱相克
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
大枣与胡萝卜相克
红枣与它同吃等于在吃毒药
大枣含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质可以破坏维生素C.若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
大枣与黄瓜相克
大枣富含维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C.因此，二者不宜同时食用。
大枣与动物肝脏不能同食
大枣富含维生素C,动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C,从而失去维生素C原有的价值。所以，大枣不宜与动物肝脏同时食用。
海蟹与大枣相克
同食容易患寒热病。
有些食物怕进冰箱,不适合放冰箱的食物
不适合放冰箱的食物
蜂蜜
蜂蜜放冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而变得很难舀出来，还影响口味。但需要说明的是，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。其实，蜂蜜糖浓度很高，渗透压比较大，自由水分很少，微生物也无法繁殖，常温下阴凉处保存即可，无需冷藏。
巧克力
巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱储存，否则会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象，同时口感会逐渐变得粗糙，不再细腻均匀。此外，巧克力原本水分含量极低，不利于微生物的繁殖，但冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。
没有熟透的水果
尚未熟透的水果不要马上放入冰箱冷藏，否则会变成俗称“哑巴”的状态，即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。
以牛油果为例，要等到外皮转为黑色才是成熟，如果在绿皮时就放冰箱，它不会再熟透，之后移至室温“补救”，口感会变差且很快就会腐烂变质。此外，水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰冰的，表示已经冷藏过，则买回家后就要尽早放冰箱，如果是在常温下购买的，则等散热、水果成熟了再冷藏。
某些热带水果
一些热带水果也不能放入冰箱冷藏，比如芒果、没削皮的菠萝、香蕉、木瓜、番石榴、西番莲等，否则会加快其变质。当然，并不是所有热带水果都不可以放进冰箱，有些放进冰箱冷藏，其保鲜效果更好，比如荔枝、龙眼、红毛丹、山竹、榴莲、莲雾、削皮的菠萝等。
粉状及干制食品
奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易发霉。拿出时，由于温差大，其表面易出现冷凝而变得潮湿，从而更容易变质。因此，这类食品不用放进冰箱，放在阴凉干燥处即可。
有些食物怕进冰箱 不适合放冰箱的食物
不适合放冰箱的食物
蜂蜜
蜂蜜放冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，从而变得很难舀出来，还影响口味。但需要说明的是，这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。其实，蜂蜜糖浓度很高，渗透压比较大，自由水分很少，微生物也无法繁殖，常温下阴凉处保存即可，无需冷藏。
巧克力
巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱储存，否则会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象，同时口感会逐渐变得粗糙，不再细腻均匀。此外，巧克力原本水分含量极低，不利于微生物的繁殖，但冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。
没有熟透的水果
尚未熟透的水果不要马上放入冰箱冷藏，否则会变成俗称“哑巴”的状态，即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。
以牛油果为例，要等到外皮转为黑色才是成熟，如果在绿皮时就放冰箱，它不会再熟透，之后移至室温“补救”，口感会变差且很快就会腐烂变质。此外，水果买回家后，要尽早恢复购买时的状态，例如购买时水果是冰冰的，表示已经冷藏过，则买回家后就要尽早放冰箱，如果是在常温下购买的，则等散热、水果成熟了再冷藏。
某些热带水果
一些热带水果也不能放入冰箱冷藏，比如芒果、没削皮的菠萝、香蕉、木瓜、番石榴、西番莲等，否则会加快其变质。当然，并不是所有热带水果都不可以放进冰箱，有些放进冰箱冷藏，其保鲜效果更好，比如荔枝、龙眼、红毛丹、山竹、榴莲、莲雾、削皮的菠萝等。
粉状及干制食品
奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易发霉。拿出时，由于温差大，其表面易出现冷凝而变得潮湿，从而更容易变质。因此，这类食品不用放进冰箱，放在阴凉干燥处即可。
注意有些人不适合吃花生
没有人不认识花生的吧，也没有从来没有吃过花生的吧。但是专家介绍，这些一种食物并不是所有的人都适合吃它，某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的，所以，有这么一些人群是需要注意了，他们不适合吃花生的。哪些人群不可以吃花生呢？
1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
7、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
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