男人要健康强壮 餐桌上不能没有这些食物
夏至养生要注意这些。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行养生常识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的男人要健康强壮 餐桌上不能没有这些食物，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在日常生活中，男人往往都会忽略饮食，认为只要多运动健身就可以保证身体的健康状况。殊不知，饮食对男人来说也是至关重要的。在这里，小编就要告诉男性朋友们吃什么能够更加的健康强壮，不要错过了。
男人健康不能少的营养元素
纤维素。虽然从严格意义上讲，纤维素不算营养成分，它只在人体内周游一圈，并没有被消化吸收。但吃入大量的纤维素，有助于减少胆固醇和降低血压。常食高纤维素含量的食物，还能降低结肠癌的发病率，而结肠癌在男人易患的癌症中位居第三。
铬。铬能增强机体的耐力，铬也是维持肌肉力量所必需的矿物质之一。中年男子每天至少需要50毫克左右的铬，活动量较大的男性则需要更多。
维生素A.维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，对保护视力也大有益处。一个男人每天维生素A的正常需要量为1000毫克。维生素A从日常饮食中即可获得，富含维生素A的食物有胡萝卜、肝、奶制品、番茄、鱼肉等。
植物纤维。植物纤维在人体的作用在能加速肠道的蠕动，可以降低胆固醇，还能减少血液中的葡萄糖和脂酸。所以，男人在饮食的时候食用一些含有植物纤维的食物。
镁。镁元素有助调节人的心脏活动，镁能降低血压，预防心脏病，镁还有助提高男士的生育能力。每天早上吃燕麦粥和鸡蛋，可以给身体提供一些镁的需要量。另外，绿叶蔬菜也是镁元素的最佳来源，还有坚果和海产品也富含镁。男人每天多喝水也可以补充镁，因为水也是镁的来源之一。
具体来说，男人保持健康要吃哪些食物好呢？
男人吃什么最健康
西红柿。西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等。它所含的维生素C能制造出骨胶原，强健血管，所含的钾有助于排出血液中的盐分，具有降血压的功能。
海鲜。海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌。当体内锌不足时，会影响精子的数量与质量。海鲜类中的蚝、虾、蟹的锌含量很丰富。
酸奶。以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。
胡萝卜。胡萝卜素会在体内转化成维生素A,提高身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。胡萝卜中含有丰富的钾，具有降血压、抗癌的作用。
全麦面包。要对抗压力，b族维生素是非常重要的。其中包括维生素b1、b2、b6、b12和叶酸、烟碱酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，都有丰富的b族维生素。全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张。
猕猴桃。被称为水果之冠的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就能尽情享用了。
男人要保证身体的全面健康，以上这些营养元素和食物都不能少哦。
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希望餐桌上没有这些菜，再健康的蔬菜现如今也不安全了
饮食对于人来说十分重要的，不吃食物怎么能健康的生活，在我们的生活当中，人体需要不同的营养，每天吃的食物当中就能满足人体需求，但是日常所吃的蔬菜如今也不安全了，接下来就为大家介绍一下。
西葫芦瓜
现如今西葫芦却被列入黑名单之一，因为高温爆炒西葫芦会产生致癌物质，所以在吃炒西葫芦的时候不可以炒的太过火了。
蕨菜
蕨菜在农村地区是一种比较常见的野菜，有些农民会在耕作结束后采上一两把蕨菜回家食用。经过处理的蕨菜吃起来口感清香滑润，很是爽口。虽然这种野菜很受人们的喜欢，但其实它里面含有一定的致癌成分，食用的话会导致癌症的发病率提高，而食用过量甚至会导致死亡，所以建议大家还是不要太经常食用蕨菜的好。
希望餐桌上没有这些菜，再健康的蔬菜现如今也不安全了
娃娃菜
娃娃菜原本是一种非常受欢迎，也很健康的蔬菜，经常食用的话还有养胃生津，除烦解渴等作用，营养价值比大白菜还高。之所以被列入黑名单倒也不是因为娃娃菜本身，而是因为现在在市面上卖的很多袋装娃娃菜总会被商家加入甲醛做防腐剂，甲醛大家都知道是一种致癌性非常高的物质，所以买娃娃菜时还是建议大家去市场买菜农现卖的新鲜蔬菜才好。
无根豆芽
现在在市面上见到很多豆芽都是没有根须、肥胖白净的豆芽，这些豆芽看起来很是诱人，但是这种无根豆芽却很有可能是经化学药品浸泡过或者是除草剂下多了的豆芽。这种豆芽含有毒素，长期食用危及人体嵇康，甚至会诱发人体里面的细胞发生癌变，大家在买豆芽的时候还是选一些有根须的豆芽才好。
警惕！餐桌上这种蛋不能吃
蛋类中含有人体所必须的优质蛋白一直被大家所喜爱。但是大家要知道,有营养的物质只有进行正确的烹调才能够将营养价值发挥到最大，对于蛋类食物也一样如此。餐桌上的6大坏蛋你一定要注意！这些坏蛋吃了对人体是有害的，必须警惕！
1.油炸鸡蛋
坏蛋指数﹕★★★★★增癌变风险。
点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。
警惕！餐桌上这种蛋不能吃
2.咸蛋
坏蛋指数﹕★★★★血压上升。
点评：制作过程中加入大量盐分腌制，因此钠含量高。钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。
3.皮蛋
坏蛋指数﹕★★★★智力损伤。
点评：制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适;多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。
警惕！餐桌上这种蛋不能吃
4.铁蛋、卤蛋、茶叶蛋
坏蛋指数﹕★★★★消化不良。
点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。
5.鸡蛋仔
坏蛋指数﹕★★★★引发糖尿病。
点评：制作时使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。
警惕！餐桌上这种蛋不能吃
6.鲜奶炖蛋
坏蛋指数﹕★★★★体重增加。
点评：制作时使用高脂的全脂奶，并加入大量糖分，容易导致体重增加，增加多重健康隐患。
温馨提示：无油少盐方式烹调的蛋最健康，如水煮蛋、蒸蛋及蛋花汤等。
警惕！这种吃法竟会让鸡蛋变毒品
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品!
1.生吃
有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。
但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
这种吃法鸡蛋变毒品
2.隔夜
鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
3.过量
如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。
孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
这种吃法鸡蛋变毒品
4.加糖、加豆浆
很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。
另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
5、空腹吃鸡蛋
空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
同时，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利于身体健康。
这种吃法鸡蛋变毒品
6.煎鸡蛋、茶叶蛋
有很多人喜欢吃煎鸡蛋，特别是边缘煎得金黄的那种，这个时候就要注意啦，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。另外，茶叶蛋也应少吃，一来是因为茶叶蛋反复的煎煮，其营养已经被破坏，另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
看来，吃一个小小的鸡蛋所要注意的还真多，但是这都是些值得注意的tips。只要我们平时在吃的时候注意一点，就能够很好地吸收鸡蛋中有益的营养成分。
吃完鸡蛋别碰五种食物
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
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2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子 用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白？，它与蛋清中的卵鬆蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
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4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
吃鸡蛋的十种误区要警惕了！
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养。
过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
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误区二：农家蛋更营养。
真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区三：初生蛋和功能蛋更有营养。
一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋 的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、 硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区四：蛋黄越黄营养越好。
蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
误区五：毛鸡蛋是滋补品。
毛鸡蛋即死胎蛋，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。
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误区六：煮鸡蛋时间越长越好。
吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
误区七：生吃鸡蛋更有营养。
生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。
误区八：产妇要多吃鸡蛋。
产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡。
误区九：鸡蛋不宜和豆浆一起吃。
主张这个说法的人认为，大豆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后，胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏，和鸡蛋一起吃没有任何问题。
这种吃法鸡蛋变毒品
误区十：感冒时不能吃鸡蛋。
感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。
读《警惕！餐桌上这种蛋不能吃》是当代的热点健康养生话题，
高血压不必吃药 餐桌上这些食物自然降压
高血压是持续血压过高的疾病，会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病，高血 压是一 种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功 能性 或器质性改变的全 身性疾病 ,它有原发性高血压和继发性高血压之 分。高 血 压发病的原因很多，可分为遗传和环境两个方面。在未用抗高血压药情况下，收缩压139mmHg和/或舒张压89mmHg,按血压水平将高血 压分为1,2,3级。收缩压140mmHg和舒张压90mmHg单列为单纯性收缩期高血压。患者既往有高血压史，仍在用抗高血压药，血压虽然低于140/90mmHg,亦应该诊断为高血压。
高血压的发作与血钠、血钙比例能否匀衡有关。当一团体的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会分明上升。因而摄入含钙较多的食物，有助于维持血压波动。脱脂奶在降压的同时还可以补钙，效果更好。
紫薯
研讨发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦一样好，且不会招致身体发胖，合适体重超标的高血压患者。紫薯可以带皮烤熟食用。
柿子
柿叶含少量VC,具有降压、维护心血管作用。柿子中含维生素较普通水果高，关于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发作率。
芹菜
芹菜， 富含蛋白质 、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯 和挥发 油 , 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。
萝卜
萝卜味辛甘性 凉。 可消积 滞 、化痰热、散淤血、 解酒毒、降血脂、软化血管， 常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法 是萝 卜 猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。
猕猴桃
其味酸、甘 ,性 寒 , 无 毒。全果或汁能够清热利水、 散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心 病 、 动脉硬化等。
黑蒜
最为常用饮 食 疗法 ,其 食用简单，针对高血压及引起的高血糖、高血脂的调理平衡效果理想。
冬瓜
（学名：B eni ncas a hispida （Thunb.） Cogn.）为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形 或长圆柱形， 表面有毛和白粉，是普通蔬菜。皮和种子可入药。 瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。可以治高血压 .
富硒米
其口感甘润，米香四溢，含有丰富的硒元素，对高血压有着良好的功效。
餐桌上这些常见食物有效缓解糖尿病
很多朋友人到中年，事业处于上升期，家庭也是上有老下有小，两方面的压力都挺大，正处于内忧外患的时期，这个阶段也是Ⅱ型糖尿病最易好发的年龄。那么如何有效抑制血糖攀升呢？这些食物不容错过。一起和小编来看看吧。
糖尿病主要有以下四种：Ⅰ型糖尿病、Ⅱ型糖尿病、其他特殊类型糖尿病及妊娠期糖尿病四种类型。
生活中常见的糖尿病90%都是Ⅱ型糖尿病，不同于Ⅰ糖尿病主要是由遗传因素决定，Ⅱ型糖尿病的除了遗传因素，最主要诱因还包括肥胖，活动量减少和应激。在这种内忧外患的生活环境中可能产生的应激就会很多，神经焦虑、过度劳累、手术等等。再加上不合理的生活方式和饮食就有可能让你的身体被糖尿病盯上。
血糖控制的好坏关系到糖尿病病情的发展程度，良好的血糖控制可明显延缓糖尿病病情的发展减少糖尿病并发症的发生。
下面小编就为大家介绍几个生活中常见易得的食材，长期食用，可有效抑制血糖攀升。
1.核桃木耳芹菜鸡蛋羹
配方及用法：核桃2个，鸡蛋2个（最好是红皮的），木耳2朵，芹菜少许。把核桃木耳芹菜切碎，把鸡蛋打入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，再放入切碎的核桃木耳芹菜拌匀，可以少放如少许盐，上锅蒸熟。每天早晨空腹一次吃下（注意核桃属于坚果脂防含量高，一定不能多加）。
芹菜是医学界早已证明的降糖良品，配合着黑木耳可以滋阴补肾，核桃补肾润肠通便，鸡蛋补充蛋白质及卵磷脂。加到一起吃不仅可以降血糖还能达到补益肾气，养生防病，滋阴养颜的功效。
2.苦荞麦面
苦荞麦性味苦、平、寒，有益气、续精神、利耳目、降气宽肠健胃等功能。现代研究表明，苦荞富含生物类黄酮、多肽、糖醇等高活性功能成分，生物类黄酮主要成分是芦丁，其主要功效是：软化血管，有降血糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周的作用，而芦丁在其他作物中几乎没有。
除此外，苦荞中所含的三价铬还是胰岛素不可缺少的辅助成份，这是因为铬元素可通过改善靶细胞对胰岛素的敏感性而促使胰岛素发挥作用，参与体内的糖与脂肪的代谢。
如果实在不喜欢苦荞麦面，也可以多喝喝苦荞茶，也样能起到同样效果。
3.桑叶杜仲茶
桑叶杜仲茶，对于糖尿病的改善可是绝佳良品。早在《本草纲目》种就有记载说：桑叶，汁煎代茗，能止消渴、灸熟煎饮，代茶止渴,消渴就是中医理论中的糖尿病。近代中医也经常将桑叶和杜仲搭配，多用于中药复方当中。
德国科学家的研究发现，杜仲叶中富含的绿原酸，是人体内控制糖合成的酶（6-磷酸葡萄糖位移酶）的特效抑制剂。绿原酸及合成其衍生物有助于降低肝糖排泄速度，或者说有助于减少人体内源性葡萄糖的形成。
桑叶中的生物碱，是其能够降糖的主要活性成分，为桑叶独有。其外桑叶多糖和黄酮类也能起到调节血糖的作用。建立在中医理论上的黄金组合同时使用增加了降血糖次生代谢物的种类数量与含量，增强了降血糖的力度，是糖尿病患者不可多得的选择。
以上三个都为食辅偏方，虽不可替代药物治疗，却可以通过长期的饮食生活习惯避免或抑制血糖的升高，从而延缓糖尿病的发展，减少糖尿病相关并发症的产生。
餐桌上食物搭配的正确方法
餐桌的食物种类繁多，你是否会健康搭配呢？要知道，错误的搭配不同食物也许会影响到健康。相对于的，只要把食物搭配正确就可以为我们的身体补充所需要的营养元素。今天，就来和小编一起了解了解吧。
餐桌上食物搭配的正确方法
西兰花配芥末。生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷（SFN），但是西兰花煮熟后，其中的黑芥子酶会受到破坏，该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。《英国营养学杂志》2011年刊登一项新研究发现，吃西兰花时加上芥末能有效补充黑芥子酶，从而使西兰花的抗癌特性得到更好发挥。
咖啡加糖。《人类精神病理学：临床与实验》杂志刊登一项研究发现，咖啡加糖可使负责注意力的大脑区域更活跃，因而有助于提高工作效率。绿茶或红茶加蜂蜜，也具有同样的效果。不过，应该牢记美国心脏学会建议的食糖日摄入量：男性不超过9茶匙，女性不超过6茶匙。
赤豆与树莓。2011年《农业与食品化学杂志》刊登一项研究发现，赤豆与树莓搭配可以使其抗氧化功效提高45%.这在研究所涉及的55种果蔬和豆类搭配中名列第一。
姜黄（咖喱）与三文鱼。英国《BMC癌症》载文称，咖喱中的姜黄色素和三文鱼等深海肥鱼中的DHA都具有防癌抗癌的作用。而吃三文鱼和鲑鱼等多脂鱼的时候加点咖喱，可以起到双重抗癌作用。机理是DHA有助于人体更好地利用姜黄色素。
全谷食物加洋葱（或大蒜）。《农业与食品化学杂志》刊登一项新研究发现，吃全谷食物配上洋葱（或大蒜）可提高人体对全谷食物中铁和锌的吸收。铁有助于改善细胞携氧量，锌有助于增强免疫力和促进伤口愈合。科学家表示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。
豆类与绿叶蔬菜。豆类是铁元素的一大重要来源。维生素C有助于人体对铁的吸收。因此豆类与富含维生素C的绿叶蔬菜等食物搭配食用，能够更好地补充体内铁质。
那么，餐桌上哪些食物不能互相搭配呢？
餐桌上食物搭配的错误方法
海鲜与啤酒易诱发痛风。海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
火腿与乳酸饮料易致癌。常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质---亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
牛奶与巧克力易发生腹泻。牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
水果与海鲜不容易消化。吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
菠菜与豆腐易患结石症。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。
正确搭配食物对我们的日常饮食极为重要哦。
滋补养生餐桌上的滋补食物
人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与“人参”相媲美，堪称“动物人参”、“水中人参”、“地里人参”、“海中人参”、“茶中人参”等等，细细品味，趣味多多。
1、“动物人参”乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋
乳鸽系出壳至育种前的雏鸽，因乳鸽吸吮鸽乳成长，营养特别丰富，素有“动物人参”之称。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪，富含矿物质和各种维生素，含有人体需要的各种氨基酸，消化吸收率高。
鹌鹑是一种野生食用禽类补益珍品，民谚有“要吃飞禽，首选鹌鹑”之说。鹌鹑不仅肉质鲜美细嫩，且具有补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺、滋补强身等作用。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，含多种维生素、矿物质，营养保健功效胜过鸡肉，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
2、“水中人参”泥鳅、黄鳝
泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品，还含有钙、磷、铁及各种维生素。中医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用。在日本，泥鳅被誉为“水中人参”。因此，高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益。
黄鳝性味甘温、无毒，入肝、脾、肾三经，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，其肉味鲜美营养丰富，因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药。古书说，“鳝为上品，金秋最佳”。故俗有“金秋黄鳝赛人参”之说。
3、“地里人参”萝卜
在民间萝卜素有“小人参”的美称。自古就有“冬天萝卜赛人参”和“冬食萝卜胜人参”的说法，意思是冬天吃萝卜对身体大有裨益。民间流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的卫生谚语。萝卜确实有很好的药用价值，据中医古籍记载，萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力，而且人参萝卜互不忌。
4、“海中人参”海参
海参含蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质和维生素等营养物质，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智、补钙等作用。
5、“茶中人参”绞股蓝
绞股蓝性寒、味苦、微甘，其汤色黄绿、甘甜、参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝不仅有类似人参的补益功效，还有人参所不具备的降脂、降压、降血糖、延长细胞寿命、抗衰老等功能。一般人饮用绞股蓝茶可以帮助消化、促进食欲、安神入睡。
春季女神十大“最滋补”食物
1、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，还可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。降低血糖，预防糖尿病，预防感冒。
2、橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用，阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
3、红酒
红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
4、红萝卜
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
5、菌类
食用菌的营养价值，高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。
6、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
7、三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
8、黄豆
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
9、番茄
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
10、西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
结语：每个女人都爱美，时刻关注着自己的容颜及身材，很多人为了有一个好的身材刻意节食减肥，为了美丽的容颜刻意去买奢侈的化妆品，但是效果不怎么好。其实食补也是一个很不错的方法，今天就给大家介绍一下有养生滋补效果的饮食。
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