垃圾食品为什么总是特别诱人
为什么夏季养生。
“活动有方，五脏自和。”社会的发展，人们对养生越来越看重，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于养生常识，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《垃圾食品为什么总是特别诱人》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
有的时候就是想吃垃圾食品，说不上来是为什么，一种对任何事物都失去兴趣，心心念念只想要炸鸡、炸薯条、汉堡包垃圾食品真有如此大的诱惑吗？也许是因为你最近压力太大了~下面小编就为大家介绍一下，你为何如此想吃垃圾食品。
垃圾食品，为何如此诱人？
虽然知道垃圾食品不是好东西，但它却充满着诱惑力，总能勾起人的食欲。
就算在不饿的时候，如果它们在眼前出现，也会忍不住想尝尝，甚至一块接一块、一口接一口，停不下嘴。
为什么垃圾食品对人有那么大的诱惑力？为什么很多人明知它不是好东西，还要大开吃戒？
对于这个问题，很多人甚至都不用思考就会给出答案：因为好吃。看似很简单的问题，其实一点都不简单，甚至不同的科学家还做出了不同的解释。
美国科学家做了一系列研究后提出，垃圾食品之所以诱人，除了的确可口美味外，更重要的是垃圾食品含有的脂肪会抑制体内某些控制胃口的激素分泌，结果使人胃口大开，越吃越香。
也就是说，人体内有胰岛素之类的激素，它们就像控制饮食的监督员，一旦摄入一定数量的食物后，激素们就会通过大脑发出警告：别吃了！
但是，当吞食含有大量饱和脂肪的垃圾食品时，脂肪分子会刺激大脑，使激素发出的警告信息变弱，甚至完全被屏蔽.当一个人失去了饮食监督，听不到警告，当然就难以抵挡垃圾食品的诱惑了。
垃圾食品特别诱人，除了脂肪的原因外，还有一个原因是压力。
科学家发现，当一个人受到较大压力的时候，体内会分泌出一种叫皮质醇的激素，这种激素会使人的饥饿感增加，从而特别想吃高热量的垃圾食品。
千万不要让小孩，吃垃圾食品
美国医学研究院在研究中称：由于饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成，而儿童时代的食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响。在过去40年里，美国儿童患糖尿病和青春期疾病的人数增长了两倍。
台湾12岁女童天天吃炸鸡导致肾萎缩的新闻引起关注，这名12岁女童在过去的3年时间里，每天在放学后到小卖部买鸡排、盐酥鸡等油炸食物，再喝一杯汽水或含糖饮料，由于长期摄取高糖高油最后导致出现肾衰竭，不得不终身洗肾才能保住性命。
对照一下每天吃的食物，有多少属于垃圾食品呢？不可否认，上面列举的垃圾食品，每天都难免会接触到，绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。
但是，尽量避免多吃这些食品还是能做到的！
其实，可以替代垃圾食品的食物很多，世界卫生组织公布的最佳食品包括：
1、最佳水果
木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2、最佳蔬菜
红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首；其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
3、最佳肉类
鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类。
4、最佳用油
玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1:0.5为宜。
简而言之，只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。
小编说两句
有时候我们控制不住的想吃垃圾食品，你可以告诉自己，就这一次，不要多吃~
但是对于孩子来说，这样就不好了，孩子的自控能力本身就比成人差，又在生长发育期间，这样会造成营养过剩、过早发育
总而言之，那些高油高糖高脂肪的食物，少碰为妙~
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没有垃圾食品 只有垃圾吃法
看看超市里货架上那些色彩鲜艳、琳琅满目的食品，有多少是垃圾食品？我们的餐桌上又有多少垃圾食品？每天，我们会吃掉多少垃圾？要知道，食品本身没有错，错的是吃法。下面跟小编一起去看看。
食材VS做法 到底是谁垃圾?
世界卫生组织公布了十大垃圾食品，其中包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。大家请注：这十大类垃圾食品中，并没有一种指出了具体的食物名称，比如具体的哪种粮油、米面、禽肉、蔬菜等，而只是在前面加了油炸类腌制类罐头类 烧烤类等类别，所以正确认识和看待垃圾食品，首先要明确的一个概念是：食品本身并不是垃圾，使其成为垃圾的是那些不科学的烹饪方法和加工工艺。
垃圾食品平反战
资深美女蔡依林曾经曝光自己的减肥营养餐，完全拒绝油、糖和盐。女生最喜欢的蛋糕、薯条、冰激凌，对蔡依林来说犹如毒虫蛇蚁，碰都不碰。偶尔吃一块不带油的干煎牛排，已经算大罪过！走到哪里，她都和美食无缘。吃火锅，更是要拿白水涮一遍这样够健康了吧！可是，实行这样的营养餐没多久，美女脸上频繁长痘，甚至构成了皮肤病威胁。
真的要设置这么多食品禁区吗？要知道，盯住一种东西，一天到晚地猛吃，这才叫垃圾吃法.如果掌握垃圾食品的健康三要素:节制、定期、合理搭配。那么，就可以为垃圾食品平反。
1、其实还算营养的速冻食品
对很多没时间做饭的白领们而言，速冻饺子可是福音。但是，很多人都担心这东西太没营养。营养专家胡小松说：我去看过速冻饺子正规企业的生产。只要是有品牌的企业，在饺子中配肉非常讲究，臀部和腰部的肉各多少，肥瘦怎样搭配，还要计算饺子馅中蔬菜含量，以保证口感最好。因此，速冻食品美味和营养并存，如果不是顿顿吃，完全没问题。
2、不要妖魔化方便面
方便面，可怕啊。从小到大就被叮嘱：不许老吃方便面哈！方便面垃圾么？是的，垃圾，但那是指你光泡面，什么也不加。正确的吃法应该是选择非油炸方便面，然后加上各种蔬菜和配料，像炖菜煮汤那样下锅煮一锅方便面。这样和正常吃饭没有什么区别。当然，考虑到方便面都有一些添加剂防腐剂，是绝不能代替饭的。
垃圾食品的危害 十种垃圾食品你知道多少
我们经常说不吃垃圾食品，但你知道哪些食品是垃圾食品吗?今天就让我们一起来看一看垃圾食品的种类、垃圾食品的危害以及公认的最健康的食物有哪些，希望大家在生活中多吃一些健康的食物，避免垃圾食品带来的危害。
垃圾食品的种类及危害
我们都知道垃圾食品是没有营养，容易导致人生病，会给身体带来危害的食物，但对于哪些食品是垃圾食品却不是很清楚，下面就让我们详细了解一下吧。
一、油炸类食品主要危害
1、油炸淀粉导致心血管疾病;
2、含致癌物质;
3、油炸的食品还会破坏维生素，让食物中的蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;
2、影响粘膜系统(对肠胃有害);
3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品主要危害
1、加工的肉类之中含有只致癌物质：亚硝酸盐，虽说并不是很多，但经年累月的食用数量依然十分可观。
2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害
1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;
2、严重破坏维生素;
3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害
1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害
1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;
2、只有热量，没有营养。
木耳是我们日常生活中经常会食用的东西，那么，网上有传言说，黑木耳泡久了会中毒，这是真的吗?今天我们就来了解一下，黑木耳泡久了会中毒吗?黑木耳的功效与作用，以及黑木耳的禁忌。喜欢吃黑木耳的亲们，赶紧来看看吧!
黑木耳泡久会中毒吗
黑木耳泡久了会产生有毒物质
木耳泡久了有毒，这并不意味着木耳本身有毒，而是在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。
根据营养师研究，就目前已知的资料来看，木耳里面并没有毒素，或者是直接转化为毒素的物质。但夏季高温，黑木耳浸泡时间太久容易发生变质，就有可能生成生物毒素。食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。
木耳泡的时间不宜过长，一般，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量，这个时候应该考虑避免进食此木耳。
其实，在家里常吃的木耳虽然是干制的，但泡发起来也是很方便的。正常情况下，用常温水泡发，最多1个小时即可完成，当然，如果泡发时忘记了，几天之后才想起来吃，那对身体健康就极为不利了，最好就不要吃了，以免中毒。现在正值夏季高温天，木耳变质的速度很快，当泡发时间超过8小时时，变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍，很有可能生成毒素。
为了更好地泡发黑木耳，取保鲜盒，在其中放入适量黑木耳，再倒入适量温开水，盖盖密封，如此3-5分钟后，木耳即可泡好。在泡发时还可以倒入一些淀粉，在清洗时，可以帮助清洗掉木耳上的污垢。
黑木耳的功效与作用
1.养血乌发
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。同时，微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的人应多吃黑木耳。
2.预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能维持体内凝血因子的正常水平、减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.清理肠胃
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的胶质，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附起来排出体外。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害
1、破坏维生素，使蛋白质变性;
2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;
2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
3、维生素完全损坏。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害
1、含奶油极易引起肥胖;
2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);
2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;
3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
最健康的十种食物
1、番茄—提到健康、抗癌，维生素C呀，都会想到番茄，很普通吧，你家那边多少钱一斤。
2、菠菜—这可是动画片大力水手的主打菜呀。与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。从而，菠菜颇受渴求健美的人青睐。
3、大蒜—传说2100年前，凯撒大帝远征欧非大陆时，命令起士兵每天服1头大蒜以增强气力，抗疾病。时值酷暑，瘟疫流行，对方士兵得病者成千上万，而凯撒士兵无一染上疾病腹泻。仅用短短的几年时间便征服了整个欧洲，建立了当时最强大的古罗马帝国。
4、花生—看别名“长生果”，你就懂了。
5、菜花—有的版本说是西蓝花，它与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。
6、蓝莓—联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一，被誉为“黄金浆果”。
7、燕麦—性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
8、绿茶—本来绿茶就很牛，后来有了电脑，绿茶的防辐射能力使它更牛啦。
9、红酒—研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益。
10、桂鱼—唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
总结：长年累月的食用垃圾食品对我们身体的危害是十分巨大的，当然了，并不是说不吃，而是少吃，吃的时候间隔的时间长一些，这样便不会累计很多的致病物质，既可以放开嘴巴，也可以避免疾病。
远离垃圾食品当心四类看似健康的垃圾食品
现在的市面上，各种各样的食品越来越多，很多食品都打着营养健康的旗号来宣传。其实有的食品是不健康的。今天小编告诉大家要当心四类看似健康的垃圾食品，一起来了解一下吧！
1、绿茶饮料
绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
建议：想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧。“良药苦口”，真正有营养的茶怎么会甜呢？口味与健康，我们有时候总需要取舍。
2、早餐燕麦片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
建议：去超市买散装的燕麦吧，那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻，直接去吃白米饭多好，何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。
3、加工酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。
建议：所谓果味酸奶，无非是在酸奶中添加了糖精与香料，好一点的会加点不新鲜的水果。与其如此被欺骗，不如在家里制备个酸奶机，再买点新鲜水果，既得了营养，也算是享受了生活。
4、比萨饼
在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。
建议：快餐这种东西生来就是用来满足人们的口味的，从快餐中追求营养，无异于缘木求鱼。要记住，最营养食物永远出自自家的厨房。像比萨饼之流，偶尔用来解解馋就够了。
垃圾食品打给我们的不仅仅是健康上的问题，食用多了，还会让心情变得低落。所以，在我们的日常生活中，更应该少吃或者不吃这些“垃圾”食物。
真正的垃圾食品包含三含义,给垃圾食品排排名
给垃圾食品排排名
说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面，其实，从营养素角度来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品，其蛋白质含量较高，还含有一定量的B族维生素。真正的垃圾食品一般包含这三层含义：营养质量较差;容易让人不知不觉中发胖;不利于预防慢性病。按照这三个含义，我们来给垃圾食品排排名。
1、可乐等汽水——典型的“垃圾食品”
垃圾指数：★★★★★
其中除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。
2、麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。
垃圾指数：★★★★
煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，会引入多种有害成分;为改善口感，常常在其中添加明矾，是食品中铝污染的来源。
3、糖果——成分主要是蔗糖。
垃圾指数：★★★
含糖量通常在85%以上，在糖类食品中，巧克力营养形象不错，但真正对健康有益的，只是可可含量超过70%的黑巧克力。
4、薯片和锅巴——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯。
垃圾指数：★★
基础很好，可在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。同时，经过过度调味，含盐量较高。
5、方便面——维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。
其汤料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含有大量脂肪，而且难以保证新鲜。但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量较低，也不用加入明矾，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。
6、膨化小食品——蛋白质含量低，维生素不足。
垃圾指数：★
表面有调味料，含盐量较高，有的还含有铝。而且很多产品含有氢化植物油，其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利。月饼和其他甜点———属于高糖分高脂肪低纤维的食物，能量很高，多吃容易增加体重。各种所谓的果料产品，其实主要来自于水果香精和色素，并不能代表水果的营养价值。
真正的垃圾食品包含三含义 给垃圾食品排排名
给垃圾食品排排名
说到“垃圾食品”人们会马上想到汉堡包、方便面，其实，从营养素角度来说，鸡肉汉堡并不能被称为垃圾食品，其蛋白质含量较高，还含有一定量的B族维生素。真正的垃圾食品一般包含这三层含义：营养质量较差;容易让人不知不觉中发胖;不利于预防慢性病。按照这三个含义，我们来给垃圾食品排排名。
1、可乐等汽水——典型的“垃圾食品”
垃圾指数：
其中除了糖分和磷之外，几乎不含有人体所需要的其他营养成分。目前我们食物中磷已经过多，而过多的磷会妨碍钙的吸收，促进钙的流失。膳食中有了粮食之后，也不需要额外的糖分。
2、麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。
垃圾指数：
煎炸的油经长时间加热，脂肪酸发生有害化学变化，会引入多种有害成分;为改善口感，常常在其中添加明矾，是食品中铝污染的来源。
3、糖果——成分主要是蔗糖。
垃圾指数：
含糖量通常在85%以上，在糖类食品中，巧克力营养形象不错，但真正对健康有益的，只是可可含量超过70%的黑巧克力。
4、薯片和锅巴——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯。
垃圾指数：
基础很好，可在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。同时，经过过度调味，含盐量较高。
5、方便面——维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。
其汤料包中含有大量盐分和味精，酱包或油包中含有大量脂肪，而且难以保证新鲜。但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量较低，也不用加入明矾，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。
6、膨化小食品——蛋白质含量低，维生素不足。
垃圾指数：
表面有调味料，含盐量较高，有的还含有铝。而且很多产品含有氢化植物油，其中的反式脂肪和饱和脂肪对心脏健康十分不利。月饼和其他甜点———属于高糖分高脂肪低纤维的食物，能量很高，多吃容易增加体重。各种所谓的果料产品，其实主要来自于水果香精和色素，并不能代表水果的营养价值。
没有垃圾食品 只有垃圾吃法 原来可以那么吃
对于人体而言，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。就砒霜来说，量重可以毒死人;而量少，甚至成为药引、入药救人一命。又何况那些所谓的垃圾食品呢?就如2003年某无良媒体爆料的“WTO公布的十大垃圾食品名单”
因此，在这个世界上没有垃圾的食品，只有我们错搭的食物。
1、 方便面
方便面，面食类食品，与面条、馒头之类比较，脂肪偏高，蛋白质比较少。事实上方便面与炸油饼没有任何区别
建议搭配法
因此吃方便面时，建议添加蛋白质类食品如鸡蛋、酸奶、豆腐干;同时，吃方便面时，我们还可以加入水果、蔬菜，加大维生素C、抗氧化成分及膳食纤维的摄入。
错误搭配
减少含钠(盐)食品的搭配，如火腿肠、香肠。据说某牌火腿肠105年，里面盐就3克，而方便面钠(盐)含量就很高。因此，我们吃方便面时，不仅要少吃火腿肠、香肠，调料包也最好只放一半。
2、 烧烤
烧烤味道很香，但是烧烤高温下会产生大量的致癌物，学会搭配吃法也会让烧烤吃得很安全、很健康
建议搭配法
烧烤前，在烧烤食物上涂少许番茄酱，可以有效减少食物高温下产生的致癌物质，从而减少致癌物对身体的伤害。注：此番茄酱非番茄沙司)
错误搭配
啤酒与烧烤是大忌。因为啤酒饮用过度会导致铅含量增高，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
3、 聚会大餐
聚会大餐很丰盛，不小心吃多了，会让人对油腻食物提不起星期，反而喜欢清淡类。
建议搭配法
聚会大餐后建议24小时内杂粮粥，再加上水果和蔬菜，让肠胃充分为休息。同时，杂粮粥中的纤维也利于胆固醇排出。
错误搭配
远离零食：因为零食的热量并不低，无形中会继续加大肠胃负担。
4、 汉堡
汉堡属于高热量的快餐食品，因此吃汉堡，更需要健康搭配
建议搭配法
汉堡理想搭配就是选择沙拉、蔬菜与水果，不仅可以减少热量摄入，还能补充膳食纤维和维生素。
错误搭配
汉堡本身热量就已经很高了，因此要避免同类高热量食品，如可以薯条、炸鸡、可乐
5、 莲藕
莲藕如红薯、紫薯都是薯类，因为高热量，因此莲藕可以替换主食，直接当饭吃。
建议搭配法
因为莲藕可以作为主食类，因此，我们吃莲藕时，应该多选择油菜、叶菜，如菠菜、大白菜等等
错误搭配
如果饭菜中有一道菜有莲藕，我们就应该1:1的比例减少米饭的量。
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猪肉是我们中国人的最常吃、最普遍的肉类，但是殊不知猪身上有一部位毒素堆积如山，常吃会导致我们身体不健康，还会增加肝脏的工作负担。马上2016年春节即将到来，希望大家都渡过一个健康年，今天就给大家分享有关猪肉的健康饮食知识：猪身上的致病罪魁过手——猪肺。
首先，猪生活在猪圈里，而其生长环境是极其肮脏的，这也与猪的生活习惯——爱拱地造成的。因此可以由理类推：猪肺恐怕是猪身上最脏的器官!专家研究表明在猪的每个肺泡中都存在着大量的细菌、寄生虫与病毒，若不注意食用，就会危害到你的身体的健康。
其次，猪肺也是猪的呼吸器官——做为气体的交换场所，更因上文提到肮脏成长环境，猪肺中的灰尘何其多也是可想而知。
再次，猪肺总面积很大，肺泡个数多，个体又小，很难清洗干净。一旦洗不干净，这些病毒、细菌都会进入我们的身体。
最后，现代人为了经济价值，在饲养猪的过程中会大量食用瘦肉精。研究表明：猪肺中的瘦肉精含量最高，达到整个猪体的60%。而瘦肉精很容易对人体造成伤害，甚至造成中毒。
若你还是不愿意放弃食用猪肺，专家建议如下：
1、 猪肺的选择
选猪肺肯定要看猪肺的颜色，外观呈现粉红色、有光泽且均匀，则表明这是新鲜、干净猪肺。反之，若猪肺呈现灰色、褐色，甚至绿色，请不要购买，因为很脏且不新鲜。当然我们也可以触摸猪肺，看其是否有弹性，因为新鲜的猪肺都是富有弹性的。
另外一方面。检查猪肺表面是否淤肿、结节，如果有则表明该猪是病死的猪;再有一点，看猪肺有没有不正常的味道，若有，千万别购买!
2、 猪肺的清洗
首先水洗法，猪肺先不切开，利用猪肺完整的生理结构，将气管中灌满水，然后用手不断搓揉，再将水挤压出去。利用水压法将猪肺中的灰尘、寄生虫等有害物质全部带走。
然后，再将猪肺切片，使用面粉与少量清水搓揉。充分利用面粉的吸附性，一方面进一步去除猪肺中的脏污，还可以去除猪肺的腥味。当然之后，我们还可以用食醋或料酒更好地去除腥味。
最后再使用开水，利用高温将猪肺中的寄生虫及细菌杀死，进一步清洗掉猪肺中的有害物质。
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现在很多人生活都不规律，尤其崇尚不吃早饭，因此心梗与脑梗就找上我们了，它们也一跃成为威胁我们现代人健康的两种主要疾病。而原因就是这两种疾病的爆发与我们不吃早饭有着不容忽视的关系，所以我们不管多忙都要一定按时、按量吃早饭。唯有早饭，避免胃空腹，才能有效阻止血液那个形成B型血栓球蛋白。而这种蛋白就是导致血液凝固，使人得心肌梗塞的罪魁祸首。
今天，我们就来一一罗列不吃早饭的几大危害：
一、不吃早饭，减寿两年半
就如上文所讲，饮食不规律，空腹导致血液中大量形成B型血栓球蛋白，它们会沉淀于血管壁，从而使各类血管梗塞、血管疾病找上我们。而这类疾病晚期基本是猝发性死亡，这些足以让你减寿至少3-5年(人均减寿2.5岁)。同时，空腹还会造成胃损伤从而引发胃炎。
二、不吃早饭，思维、决策力都会下降
俗话说：“一日之计在于晨”，早上早饭可以让身体获得充沛的营养物质从而保证一日的精力充沛。若不吃早饭，空腹、营养跟不上，会大大降低思维与决策力，对现代人工作也有很不好的影响。
三、不吃早饭，还会惹来三高
临床科学发现，空腹不吃早饭会刺激大脑释放出需要高热量的信号，从而导致中晚饭摄取高热量食品的几率大大增强。长期如此，高血压、肥胖、糖尿病都会接踵而来。
欲爱护心、脑、血管，请从吃好每一段早饭开始。那么我们该如何吃早饭呢?
1. 燕麦粥|降脂降糖、养胃润肺
燕麦粥，长寿粥，据调查很多百龄寿星都有喝燕麦粥的习惯。燕麦加小米，味道更可口(清香绵柔)，还有降脂降糖、安神助眠、养胃润肺的功效。
2. 鸡蛋
鸡蛋，营养全，蛋清微寒冷，蛋黄性微温;蛋清能清热，蛋黄能补血，可以与阿胶媲美。因此，可以说鸡蛋是独一无二的全营养食品，所以国内外医学家和营养学家都认为：“一个鸡蛋就可以实现从头到脚的健康”
3. 牛奶
早上一杯牛奶可以补充一日需要维生素与钙质。还可以确保蛋白质的日摄入量。同时还可以软化血管，有效预防心管疾病、高血压和骨质疏松。因此专家认为，奶制品营养丰富，价格也合理，应该成为我们早餐的必备食品。
4. 蔬菜
早上蔬菜，也可以补充一日需要的维生素与膳食纤维，并可以降低早亡风险，延寿一年。专家建议早餐食用适量蔬菜和水果。
5. 坚果
因为大多数人的饮食习惯，很多人早餐都属于营养摄入量不足。若如此，请选择补充高营养的坚果，可以有效改善早饭质量。
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