黑色食物对身体有好处 黑色食物大盘点
夏季养生对身体有什么好处。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生常识这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黑色食物对身体有好处 黑色食物大盘点”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
黑豆、黑色面包、黑色蘑菇、黑色橄榄、黑色海藻、黑芝麻色拉等等，都带着一个黑字。颜色黑，可是对我们每个人却意义重大，很多都是我们家庭餐桌上的佳肴。今天小编就来介绍几种具有健身作用的黑色食品。
黑芝麻
古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说，芝麻主治伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓.《本草纲目》称服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，最极佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质游离基的积累，起抗衰老和延年益寿作用。
黑 豆
黑豆入药保健之效高于黄豆，突出的优点是蛋白质含量高、质量好，每百克高达45-50克。黑豆还含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、磷、铁及胡萝卜素、B族维生素等。《名医别录》载，炒黑豆热投酒中饮之，治风瘫痪口禁，产后头风。久食，好颜色，变白不老。《本草纲目》说，黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。它可用来煮汤、炖食、浸酒等。常食黑豆食品对健康有益。
黑 米
黑米是我国稻米中之珍品，古为贡米其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6-8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2-2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。黑米能能滋阴味肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效显著。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补的食品。
黑色蘑菇
含多种维生素、矿物质、多种氨基酸及丰富的纤维素，不仅味道鲜美，而且能防治高血压、高血脂、冠心病、肥胖病、糖尿病、癌瘤等病症，倍受消费者的青睐。
黑色海藻、海带、紫菜
它们含有特别丰富的碘质、钙、镁、铁含量也很丰富，有利尿、消肿、清血热、降血压、治疗甲状腺肿大的作用。
乌骨鸡
含有丰富的优质蛋白质，脂肪中含有不饱和和脂肪酸。中医认为乌骨鸡有养阴退热，补益肝肾等功效。它可食可药、适用于虚弱、瘦弱、骨蒸、潮热、脾虚泄、月经不调和遗精等症。男用雌鸡，女用雄鸡。
黑木耳
功能为益气不饥，润肺补脑，轻身强志，断谷治痔，和血养荣。它含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质，以胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2磷脂、甾醇等多种营养素。还含有对人体有益的植物胶质。它不但是一种天然的滋补剂，而且有排除人体肠道中的毛发，减少血液凝块，防止高血压、动脉粥样硬化和冠心病的作用。
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要多吃黑色食物
研究发现，食物营养与食物色彩的关系非常密切，食物色彩越深，食物的营养价值就越高。与同类普通食物相比，黑色食物含有更高的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质。而且黑色食物的营养结构非常合理，质量也非常好，人体极易吸收。植物性黑色食物含有较多的脂肪，其脂肪成分多为不饱和脂肪酸，可为脑细胞提供充足养分，同时也可防止血液胆固醇沉积，有利于脂溶性维生素的吸收。另外，黑色食物富含B族维生素，尤其是维生素B2含量非常高。总之，多吃黑色食物，补血养颜效果好。
黑米
黑米是一种药、食兼用的大米，营养丰富，其B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高。经常食用黑米可滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血。黑米还对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病有治疗效果。
黑色海藻、海带、紫菜
此类黑色食物富含碘、钙、镁、铁等矿物质，经常食用，可利尿、消肿、清血热、降血压，具有补血、防治高血脂、冠心病、糖尿病及治疗甲状腺肿大的作用。
黑豆
又称乌豆，是一种常见的黑色食物，富含维生素、卵磷脂、核黄素等人体所必需的营养物质。黑豆中的维生素含量也非常高，尤其是B族维生素（B1、B2）和维生素E.经常食用黑豆，有助于补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒，同时还可滋润肌肤、乌须黑发。
黑荞麦
黑荞麦也是人们经常食用的食物之一，营养丰富，其中蛋白质含量为13%、脂肪含量为3%,油酸和亚油酸的含量也非常高。此外黑荞麦还富含维生素p、B1、B2、维生素E及微量元素镁、铁、钙、铜等，其中铜的含量居各种粮食之首。经常食用黑荞麦，可补血养颜、止汗、消炎。因此，医学临床还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病、增强视力、防治白内障及视网膜炎。
黑芝麻
黑芝麻富含油酸、亚油酸、卵磷脂、维生素E、蛋白质及钙、铁等人体所需的营养物质，经常食用，可补养肝肾、健脑润肺、养血乌发、坚筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含维生素E量居植物食物之首，经常食用，可帮助机体抗氧化，有延缓衰老、延年益寿的作用。黑芝麻还可减少血液凝块，防止动脉粥样硬化及冠心病的发生。用黑米做粥时，不妨放些红豆、莲子、花生、桂花等食物。黑米和这些食物一起煲粥，不仅味道甜美，还具有补血益肾、丰肌润发的功效。
黑木耳
黑木耳是人们非常喜欢吃的菌类食物之一，味道鲜美，营养丰富，可药、食兼用。黑木耳富含碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有益气补血、凉血止血、润肺镇静、清洁胃肠、乌发美容等功效。经常食用，可防治动脉硬化、高血压、冠心病、脑血栓、心肌梗塞等疾病。
海参
海参的营养价值极高，富含蛋白质、钙、磷、铁、碘及多种维生素和海参素。海参中的脂肪较少，而且不含胆固醇，因此动脉硬化、高血压、冠心病等患者可用海参食疗。海参味甘性温，能补肾壮阳、滋阴养血，可治阳痿、早泄、尿频、贫血等症。
冬季滋补 宜吃黑色食物
新一轮冷空气来临，天气更冷了。中医养生学告诉我们，冬天是进补的最佳时机，在这个时节，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。而黑色食品如芝麻、黑豆等则是眼下滋补身体的首选之物。
黑食品最适合冬天食用
东莞市中医院的专家说，冬天最能发挥保健功效的莫过于黑色食品,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。
现代研究表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈丰富，结构愈合理，而黑色食品可谓登峰造极。
黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富，为诸多食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。
易生内火 多食清火食物
冬天人体容易生内火,主要表现为口腔溃疡，脸上生疙瘩等。因此专家建议多吃白萝卜、白菜等当季食物能清火降气、消食。还可喝些汤，如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又滋补津液。
日常暖胃食物大盘点
【导读】日常暖胃食物大盘点，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，秋冬季节胃寒的朋友要多吃一些暖胃的食物，帮助改善胃肠健康。那么，日常暖胃食物大盘点有哪些呢？下面一起来看看吧。
日常暖胃食物大盘点
1、红茶
红茶可以起到暖胃，暖宫，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂，起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性，不妨经常自泡一些茶饮，是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性，经常饮用，是非常有帮助的。
日常暖胃食物大盘点
2、生姜
中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。对于手脚冰凉的女性有很好的暖身功效。
日常暖胃食物大盘点
3、红糖
红糖营养成分丰富，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
日常暖胃食物大盘点
4、糯米
中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，也可将糯米与猪肚同煮而食。
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5、红薯
《纲目拾遗》记载：补中，暖胃，肥五脏。吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。大家可以将红薯切成小块来熬粥喝，如果你觉得比较单调，还可以加入适量的红枣，这样营养搭配更合理，能补血暖胃，样子上也更好看，更容易引起食欲。但是不推荐糖尿病患者食用。
日常暖胃食物大盘点
6、大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
日常暖胃食物大盘点
7、花生
花生具有温胃散寒的作用，在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说：花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。《药性考》说：食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。每天可适量吃生花生，对养胃有一定好处。花生要连着红衣一起吃。
日常暖胃食物大盘点
8、核桃
研究发现，核桃之中大约一般的含量就是脂肪，并且大部分都是属于不饱和脂肪酸，服用之后不仅不需要担心发胖，甚至还能够起到降低胆固醇的作用，对于治疗高血压以及其他的心脑血管疾病具有很好的作用。除此之外，核桃之中还含有丰富的维生素E,这种物质能够很好的促进细胞活性，不仅能够暖胃，还能够提高身体的抗病能力。
日常暖胃食物大盘点
补血食物有哪些补血养肾多吃7黑色食物
在我们的日常饮食中，我们会迟到一些黑色的食物，包括黑葡萄、桑葚等等，但是你知道这些黑色食物能够补血吗？你知道哪些黑色食物能够补血吗？下面小编就为大家盘点一些能够补血的黑色食物！
1、黑葡萄
从营养价值来看，葡萄含有丰富的矿物质，如钙、钾、磷、铁等，而且葡萄的维生素也多到让人十分喜爱，多种人体必需的氨基酸也能从葡萄里面得到。祖国医学认为，葡萄味甘酸，对于脾、肺、肾都有好处，经常吃葡萄可以起到补血养气，养肾护肝的作用。另外，有大量的医学研究可以证明葡萄对于治疗肾炎患者具有一定的辅助功效。
市面上销售的葡萄品种多样，颜色丰富，但是最具有补肾功效的就是黑葡萄。多吃黑葡萄可以起到一定的补肾功效，但是要注意的是，胃寒的人不要一次性吃太多，因为葡萄属于偏凉性的水果。
2、黑桑葚
桑葚被称为“民间圣果”，因为其味美多汁，而且功效多样而深受人们喜爱。中医上说桑葚属于微寒的水果，具有健脾补肾、滋阴养血、安神助眠、清肝明目等多种功效。同时，桑葚的营养价值也非常丰富，含有多种维生素、氨基酸以及胡萝卜素。女性经常吃不仅可以补肾滋阴，还能养颜抗衰老。
吃桑葚的时候最好挑选成熟的成酱紫黑色的桑葚，这种桑葚更具有丰富的营养价值，同时成熟的桑葚更加鲜甜多汁。
3、黑加仑
根据科学家的研究统计，黑加仑具有极其丰富的营养价值，每100克的黑加仑里面就有181毫克的维生素C、322毫克的钾以及钙、锌、磷、镁、铁等多种物质，可以有效降低血脂，起到补肾、增强免疫力的作用。
这种被叫做黑醋栗、黑豆果的水果还有很高的药用价值，经常吃的话可以通过里面一种叫做生物类黄酮的物质改善血管的通透性，同时还能延缓衰老和有效防癌。
4、黑枣
说起枣，浮现在大家脑海中的肯定是红枣，因为红枣最常用、最常见。虽然红枣具有极优的补血功效，但是对于补肾来说，怎么说都是黑枣更胜一筹。中医书上有记载，黑枣性寒，里面富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素。对于健脾养胃、补肾滋阴都具有极好的疗效。
5、乌梅
气味芬芳，口感酸甜可人。
小火煮40分钟后，加入桂花，白糖放凉后，便成桂花乌梅汁。汁色乌，气味芬芳，口感酸甜可人。
干乌梅中药房有售。煮时注意用小火，桂花要后放。煮可以将乌梅泡1小时，样可以节省时间和煤气。桂花乌梅汁中，含有多种维生素B、C、E、果酸、柠檬酸、铁、磷等，喝时你会觉得酸润柔芳，烦躁时可多喝，会使你口中津液充盈，眸黑发润，青春焕发。秋天时多饮，会使你生津去火，涵养内气。是当今时尚女孩喜欢的美发佳品。
6、黑李子
可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。
经常在饭后少量地吃些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心烦的头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。
各种颜色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。我国的中医认为它能“清肝除热，活血生精”。
7、覆盆子
可做成果酱或布丁。
味道酸甜可口，益气补肾，男女皆益的佳品。《名医别录》中说它“强阴壮阳，悦泽肌肤，安和五脏，温和益气，疗劳损气虚，补肝明目。”如果超市当时没有的话，你可以买一些覆盆子酱做成你喜欢的各种点心。
5类黑色食物补肾效果佳
传统医学不同颜色的食物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。营养学研究表明：天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关，其排列的次序为：黑色、红色、黄色、白色。现代科学的饮食观点是：食以黑最佳。所谓黑五类食品主要是指黑芝麻、黑米、黑大豆、黑枣、黑木耳。科学研究表明，黑五类食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。下面就和小编一起来看看吧。
黑米：
营养成分：黑米含有丰富的蛋白质，17种氨基酸、铁、钙、锰、锌等微量元素，维生素B1、B2、B6、维生素E等维生素。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。功效和作用： 中医认为黑米有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血，明目活血等功效，不仅可治少年白发，对孕妇、产妇补虚养身也效果显著；黑米还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、维持血管正常渗透压、减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；抗菌，降低血压，免疫调节抑制癌细胞生长；改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
2、黑豆：
营养成分：黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上，富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等。
功效作用：黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用，用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，解毒、润肤、乌发黑发以及延年益寿的功能。常食有补中益气、补血、维持上皮细胞组织的功效。
3、黑芝麻：
营养成分：含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、、维生素B1、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
功效和作用：黑芝麻有明目、补肝肾、祛风、生津、通乳，润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、养血的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮肤干枯、粗糙、肠燥便秘等病症，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长，预防贫血、活化脑细胞、降低胆固醇，防止高血压有延年益寿的作用。
4、黑枣：
营养成分：黑枣营养丰富，有营养仓库之称含有丰富蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及丰富的膳食纤维与果胶等。以含维生素C和钙质、铁质最多。
功效和作用：黑枣性味甘温，有补中益气，滋补肝肾，润燥生津、养胃补血。对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效；增强体内免疫力的作用，对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效；可以帮助消化和软便功效。吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。
5、黑木耳：
营养成分：每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，烟酸2.7毫克。
功效作用：味甘性平，无毒。入胃、肝、大肠经，能补气血， 血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，清肺益气，补血活血，镇静止痛，益气不饥、轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤、腰腿疼痛，手足抽筋麻木，等病症常用的配方药物。黑木耳还能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质，具有一定抗肿瘤作用。
春季女性滋补身体，饮食调理必吃的黑色食物
身体虚弱，全身无力，这只是春季最主要的表现，女性朋友要注意身体，多吃些黑色食物，相信这些现象一扫而光，肤色也会好起来，下面就来看看吃什么黑色食物吧！
黑色食品，是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。它们能清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血。如：黑米、黑麦、紫米、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、黑葡萄、乌骨鸡等。这些黑色食物虽然其貌不扬，但是对女性的身体却又有多种好处。
女性吃黑色食物有啥用？
春季女性滋补身体，饮食调理必吃的黑色食物
1、改善贫血
贫血是许多女性共同的敌人，而黑色食物铁含量丰富，女人多吃黑色食物有助于改善贫血症状。比如具有补血米之称的黑米，贫血女性食用后能改善贫血外，还能调养身体，非常适合体虚的人。
2、抗衰老
黑色食物抗氧化作用较强，能清除体内过量的自由基，抗衰老作用明显。多吃黑色食物美容养颜。
3、安神补脑
黑色食物中含有的黑色素具有安定大脑神经、提高记忆力的功效。此外，黑色食物中含有的花青素具有抗氧化作用。
4、益气补肾
多数黑色食物都有补肾益气的效果，只有肾脏受到滋养，才有助于增强身体免疫力，延缓衰老，缓解脱发、手脚冰冷、脸色暗淡等肾虚引起的不适症状。
5、降血脂
多吃黑色食物有助于降低人体内胆固醇的含量，平衡人体血脂水平，预防心血管疾病。
6、改善发质
头发发黄者、头发发白者、发质干枯者、经常脱发者等存在发质问题的人不妨多吃点黑色食物，因为黑色食物中含有的成分可以改善发质情况，使头发亮丽有光泽。
吃哪几种黑色食物好？
1、黑芝麻：益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容。
2、黑豆：补肾、活血、解毒、润肤，特别适合肾虚患者。
3、黑枣：补气养血、补肾。
4、黑米：滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血。
5、黑木耳：能很好地清除血管内垃圾和致癌物质，在提高机体免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。
每一种食品都有食品特殊的作用，这些食品之所以有这些好处并不是因为它们是黑色的，而是因为它们的组成成分中含有某些人体所需的物质，才能对身体产生好处，只有均衡膳食才能补充女性身体所需的所有元素。
调经、补血的女性--红枣乌鸡汤
做法：
一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
春季女性滋补身体，饮食调理必吃的黑色食物
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
治疗肺热、咳嗽多痰的女性--虫草煲水鸭
制法：
1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用；
2、青菜心焯水；虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口；
2、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成。
这道汤的主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
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