小米搭配什么食材熬粥养胃

春天有什么养生的食材。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。积极而有效的中医养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“小米搭配什么食材熬粥养胃”,供您参考,希望能够帮助到大家。

小米是深受人们喜欢的一种米,也是比较常见的一种米,很多人都喜欢用小米来熬粥,经常喝小米粥对脾胃有很好的调理作用,不仅仅如此,小米粥还有和胃安眠、清热除湿的功效。当然小米也可以和一些食材搭配熬粥,添加了其他食材的小米粥更加的美味,也非常的有营养。

一、小米粥里也可以放豆类

小米可以和黑豆,黄豆,红豆,绿豆,芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质,一起煮,各种营养元素全面,常吃虽然不见长肉,但是容光焕发,这就是吃五谷杂粮粥的好处。

二、小米粥里面还可以放其他各种米,一起搭配煮小米粥

小米可以和燕麦米,大黄米,黑米,薏米,高粱米,玉米,白米等各种米一起煮粥。也可以一起煮米饭。多种米一起煮粥可以互补所短,这样即使每天吃,也不怕长期吃某种营养物质缺乏。

三、小米粥里面也可以放干果

小米粥里面可以放花色,核桃,芝麻等。总之什么都可以放,只要吃了不会出现中毒现象就可以。

四、小米粥里面可以放水果之类的食材

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苹果,梨,红枣,枸杞,菠萝,榴莲等等,都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前,先了解一下各类食材的性状,别相克相冲,不会起化学反应中毒就可以。红枣,枸杞之类的放小米粥粥里可以体味,加强补益功效。

五、小米粥制作方法

一、小米怀山药粥

小米怀山药粥的做法简单,小米怀山药粥口味属于家常味,做法属煮菜类,但怎么做小米怀山药粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道粥吧

原料:怀山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。

制作:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。

疗效:健脾止泻,消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱,消化不良,乳食积滞,不思乳食,大便稀溏等。

二、鲜菇小米粥

菜系及功效:高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱,口感鲜美滋润。

原料:粳米50克,小米100克辅料:平菇40克调料:大葱3克,盐2克

制作:

平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。

三、小米南瓜粥

原料:小米100克,南瓜200克

做法:小米淘洗干净之后放进电饭锅。南瓜切成小块状,这样可以让南瓜看起来更好看,而且释放南瓜的甜味。大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅,20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

四、红枣小米粥

原料:小米红枣冰糖适量

做法:红枣提前用水泡软。小米洗干净,放入适量水,再加上红枣。大火烧开后,转小火煮。带小米变软后,加入冰糖再煮10分钟即可。

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食什么可以养胃呢


现在,十个人中得有八个人患有胃病,每天只能依靠吃药来缓解病痛。其实,胃病跟我们日常的饮食是离不开关系的,大家不能把希望寄托在吃药上,同时还应该规律饮食、合理饮食。那么,大家应该吃什么食物才能帮助自己养胃呢?

牛奶

起床之后可以喝一杯牛奶,喝牛奶对身体有很多好处,同时对养胃也有一定的帮助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝热水对胃也很有好处。

红枣

常吃红枣有助于补气血,调理脾胃不和,具有养胃补血的功效。囫囵吞枣的典故也恰恰说明了吃枣对脾胃有好处。红枣可生吃,泡水,熬粥等,红枣莲子粥,花生红枣粥等都具有养胃功效。

山楂

山楂具有健胃消食的功效,很多健胃药也以山楂为主要原料,由此可见山楂的养胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫芦,饮料,也可用于泡水熬粥的主材。

山药

山药具有补脾养胃助消化的功效,也是养胃的主要食物。山药可以用来做清炒山药,山药南瓜粥,枣泥山药糕等。

红薯

红薯富含丰富的蛋白质,淀粉,纤维素等,具有暖胃功效,可提高消化器官功能,但不宜多吃,吃多了增加胃的负担,不宜消化。红薯可煮着吃,烤着吃,也可用于作为熬粥的材料,可与红枣,山楂,山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。

南瓜

南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素,有助于促进肠胃蠕动,保护胃黏膜,增进消化等营养价值,具有排毒护胃的功效。南瓜的吃法也有很多,可榨汁,可熬粥,熬汤,也可做成南瓜饼等。

胡萝卜

胡萝卜又称小人参,也具有极高的营养价值,因富含丰富的胡罗卜素及身体所需的各种微量元素,具有滋润肠胃的功效。胡萝卜即可生吃,也可用于熬粥熬汤炒菜的辅料。

养胃的食物已经为大家描述完毕,大家不要以为每天按时吃药就能让胃恢复过来,这不能从根本上治疗胃部,还是要靠养胃的食物弥补,久而久之,大家人就会发现胃痛情况已经缓解了些许。同时,患者不能吃辣的食物,这一点要格外注意。

补气养血的食材有什么


对于一些气虚的人们来说,他们会更加愿意通过食疗的方法来调整自己的身体,在享受美食的同时就能够将自己的身体调养到最佳的状态,这是多么令人开心的一些事情呢!所以在一些人的身边免不了会有一部分人会四处搜罗关于补气养血的食物。那么哪些食材能够让大家为自己的身体补血气呢?在这里为大家推荐几种最常见的食材。

1、枣:红枣是自古以来补气养血的最佳食物之一。其性温味甘,有健脾补血的功效,长期食用可使面部红润、驻颜美容。红枣可以熬粥、做糕点、煮汤、泡茶等。一次吃3―5颗为宜,不要超过10颗,血糖高、便秘的女性要少吃。

2、桂圆:桂圆是补血益心的佳果,春天也是补血养生的最佳时期。将2―5颗桂圆和米一起,小火熬上几十分钟,长期食用能使女人气血充足、容光焕发。枸杞也能极好滋补,5―8颗枸杞用热水泡茶,能养肝、抗衰老、防皱纹。

3、枸杞:枸杞子具有增强机体免疫功能,抑制肿瘤,降血糖,降血脂,抗疲劳等功能作用。这些功能与其含有丰富的生物活性物质是分不开的。近年来,随着枸杞化学成分研究的不断深入,国内外在枸杞药理研究及临床应用方面取得不少新进展。但是,尽管枸杞子具有重要的免疫调节作用,对枸杞的作用机理的研究深度还远远不够。

对于一些存在气虚贫血症状的人们来说,在对自己的身体进行补养的时候,也是需多加注意的,在量的把握上要做好控制,并不是说好的东西吃的越多越好,还希望人们在调养之时切勿因为补充过量而伤害到自己的身体,否则就是得不偿失了。

南瓜粥的功效与作用 南瓜是非常养胃食材


中医认为,南瓜归脾、胃经,因此南瓜的功效与作用主要在于补中益气。所以,南瓜是非常养胃的一种食材,尤其适合脾胃虚弱、营养不良、食欲不振的朋友食用。南瓜粥的营养价值非常丰富,所以功效也特别多样,除了养胃之外,南瓜中的膳食纤维还能有效帮助降脂降糖。食用南瓜粥不仅能果腹,还能达到多种食疗效果。南瓜粥的做法有哪些呢?

南瓜粥的功效与作用

作为一种营养美味的常见养生粥,南瓜粥的功效与作用非常多。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。此外,南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,促进溃疡面愈合,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。

南瓜具有一定的妨碍功效,食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。对于宝宝来说,南瓜粥是很好的辅食,因为南瓜粥富含丰富的锌元素,能促进宝宝成长发育,让宝宝快高长大。

南瓜粥的营养价值

南瓜粥色泽金黄,卖相极好,除此之外,它还有很丰富的内在美。南瓜粥的营养价值非常高,南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素。每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰 分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。南瓜熬粥食用不仅能很好地保证这些营养成分不流失,还有助于人体吸收。

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降,因此南瓜粥对于糖尿病人来说也是健康营养的美食之一。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中含有的矿质元素有利于预防骨质疏松和高血压。可见,南瓜粥不仅香甜可口,还具有很高的食疗价值,多吃还可以预防一些疾病哦!

南瓜粥的家常做法

南瓜粥口感好,味道闻起来也很香,喜欢下厨的你不妨在家尝试一下自制南瓜粥,方法简单易学。南瓜粥可以与大米、小米一同熬制,还能与糯米粉一起熬制,口感都不大一样。到底用哪种米熬制完全可根据自己的喜好来决定,还可以在南瓜粥中添加玉米渣等食材,令其口感更丰富。下面为大家简单介绍几种南瓜粥的家常做法!

哪些人不宜吃南瓜粥

虽然南瓜粥营养价值高,一般人都能吃,但因南瓜有一定的药用价值,所以也有个别的人群不宜食用南瓜粥。此外,即便是吃南瓜补益,也不宜多吃,否则还是会可能引起不良反应。那么,哪些人不宜吃南瓜粥呢?

《本草纲目》中早有记载,凡有脚气黄疽、时病疳症、下痢胀满、产后痧痘、气滞湿阻等病症时皆忌食,胃热病人宜少食南瓜,多食南瓜可引起脘腹气滞发胀。患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥,以防病情恶化。此外,需要注意的是,任何对南瓜过敏的人都最好不要吃南瓜。

除了以上人群不宜吃南瓜粥之外,大家在日常生活中也需要注意南瓜不能吃太多。连续吃南瓜两个月以上,皮肤可出现黄染现象,即柑皮症。这是胡萝卜素未经变化而由汗排泄,使皮肤角质素的脂肪黄染所致,对健康并无妨害,一般在停食2~3个月后,这种黄染现象可逐渐消退。

吃南瓜粥的注意事项

食用南瓜粥时仍需要注意一些相关禁忌。因南瓜还有一定的食疗效果,所以在食用的时候需要注意到底哪些人不能吃、不能和哪些食物一起吃。爱吃南瓜粥的朋友赶紧来了解一下啦,否则食补不成反而容易伤身哦!

1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食材的时候需格外谨慎。

3、熬煮南瓜粥的时候不可加红薯一起吃,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

4、熬煮南瓜粥的时候同样也不可以加红枣,红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C,另外也会加重消化不良的症状。

5、吃南瓜粥的时候注意不要吃鱼,也不宜吃菠菜,南瓜与这两者相冲,同食会对身体不利。

结语:南瓜粥很好喝,很多人都喜欢喝南瓜粥,作为一种营养美味的常见养生粥,南瓜粥的功效与作用非常多。但是有的人还是要注意一下,南瓜粥是不能吃的。所以要好好看完小编发的文章,对大家有好处的。

中药养生应选哪些食材


田七

医理:田七是参类的一种,有着滋补的作用,而且田七原来是跌打药,有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。

养生秘籍:因为现在社会正步入老年化,同时冠心病患病率也呈年轻化了,所以我们经常用田七煲汤,可用于调理冠心病。

提示:

购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎,这样做可以改变它的作为跌打药的属性,以增强田七的滋补效用。

杜仲

医理:有补腰、壮肾、固肾的作用。

养生秘籍:在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤,这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效。花生(60克)洗净浸泡;杜仲(20克)置锅中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约12碗水,煲沸后改为文火煲约3个小时便可。

注意:杜仲应先去掉尘埃,置锅中,溅入少许淡盐水,炒干。因为中医说咸入肾,指咸味的药物或食物最容易作用于肾,咸味适度可以养肾,过咸则伤肾。

陈皮

医理:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。

养生秘籍:陈皮是一种中药,也是一种煲汤的佐料,煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮,能够化气和化滞。

注意:陈皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那层白色的东西,这样甘香味就会很好,不然煲出来的汤会有点涩味。

茯苓

医理:茯苓性平味甘,有除湿、解毒、通利关节的功效,通常可以用茯苓来清热解毒祛湿。

养生秘籍:土茯苓煲龟汤可清热解毒。这里再介绍一道茯苓栗子粥:茯苓15克,栗子25克,大枣10个,粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透即可。

注意:肝肾阴虚者慎服,服时忌茶。

淮山

医理:淮山作为保健食品在中国至少已有两千多年,它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。

养生秘籍:鲜淮山是一种日常食物,可煲汤炒菜,当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的,比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等。

注意:选购淮山时,最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山呈粉黄色,显得更干身。

补肾 冬季补肾最佳食材


本文导读:补肾,冬季要如何补肾呢?补肾吃什么好呢?适合补肾的食物有哪些呢?下面就来了解一下冬季补肾的最佳食材。


冬季是滋补的一个季节,补肾是滋补的一个话题。那么冬季如何补肾呢?补肾的食材有哪些呢?一起来瞧瞧看。

芝麻

芝麻,甘平,具有补肝肾、润五脏的作用。所以,冬季想要补肾,这是一个很不错的补肾食物。

淡菜

淡菜,具有补肝肾、益精血的功效。对于肾虚羸瘦、眩晕盗汗、腰痛阳痿的人来说,是非常适合吃的。

栗子

栗子是秋冬常见的食物,栗子性温、味甘。具有补脾健胃的作用外,还有补肾壮腰的功效。肾虚腰痛的人,适合吃。

山药

山药是生活中常见的食物,山药性平,味甘。山药不仅可以补肺、健脾,还能益肾填精。所以,山药是补肾少不了的一种食物。

枸杞子

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