虾皮竟还能降血压 常吃虾皮好处多
养生健康老人常吃那些食物好。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。有效的养生常识是如何做的呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“虾皮竟还能降血压 常吃虾皮好处多”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
虾皮虽然看似普通，但是却含有丰富的营养，虾皮素有钙库之称。经常吃虾皮有很多好处，除了可以预防骨质疏松、通乳，还能降低胆固醇，控制血压和抗癌。
虾皮的营养价值丰富
虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。虾皮的营养价值是非常高的，我们就那用来衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克蛋白质，这个分量要远远的高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有钙库之称。
虾皮其实还有一种重要的营养物质--虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E,虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm.
经常吃虾皮好处多多
预防妊娠高血压
怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高，这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压！
预防骨质疏松
常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
降低胆固醇、控制血压、抗癌
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
有研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明，钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道，在饮食中补充钙，能直接抑制结肠癌细胞增殖，并可在2-3个月后使细胞趋于正常。
通乳汁
虾皮的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
延伸阅读
虾皮有什么好处？虾皮选购有技巧
虾皮的营养价值
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮究竟要泡几次水
可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。
或者，在日光下直接暴晒3~6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3~5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
为了保证虾皮的营养价值，泡水是有讲究的哦。
虾皮的选购技巧
虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25~40毫米。
辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。
虾皮
导读：虾皮的吃法有哪些？虾皮物美价廉，常吃能补钙。虾皮常被用作配菜或调味品，有虾皮的菜肴非常鲜美。下面来了解虾皮的吃法和食用禁忌。
虾皮的简介虾皮的食用处理方法虾皮的吃法（做法）大全哪些人不能吃虾皮、虾皮的注意事项虾皮的简介
虾皮是家庭中常备的配料，虽然不是主菜，但却是人们非常喜欢的调味料，不论是做汤，还是拌菜，蒸鸡蛋，做馅儿，都可加入虾皮提鲜，即美味，又经济。中医认为，虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。常吃虾皮能保护心血管、缓解神经衰弱、增强体质。
图片：
虾皮的食用处理方法
用水煮15～20分钟捞出再烹调食用，并且要将此汤倒掉。
虾皮的吃法（做法）大全
一、做馅料
虾皮韭菜饺子
原料：韭菜、鸡蛋、虾皮
做法：
1.韭菜洗净切1公分小段备用。
2.起油锅，葱花虾皮爆香。
3.放入4枚鸡蛋，用菜铲不停地翻炒，同时把鸡蛋铲碎，关火备用。
4.放入切好的韭菜，撒入适量盐，倒入香油，搅拌均匀即可包饺子了。
二、炒
虾皮炒冬瓜
原材料：冬瓜、调和油、虾皮
做法：
1.冬瓜洗净去皮切片。
2.虾皮用水清洗一下。
3.锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。
4.加入洗好的虾皮翻炒均匀。
5.加入一小碗水，小火慢炖，至冬瓜软烂即可。
尖椒炒虾皮
原料：虾皮，尖椒50g，盐糖适量
做法：
1.尖辣椒洗净后切成小圈。
2.虾皮择净杂质。
3.锅里倒入植物油（油可适当多放），油热后放入生姜爆香。
4.倒入虾皮（虾皮也可与辣椒一起入锅），小火翻炒。
5.小火翻炒至虾皮微变色即可。
6.倒入切好的尖椒，小火炒制。
7.调入适量精盐，虾皮有咸度精盐要适量。
8.关火，调入一汤匙白糖，翻炒均匀即可出锅。
蒜香虾皮
原料：虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖。
做法：
1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。
2.锅中放油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。
4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
三、虾皮煎蛋
原料：虾皮2大匙，鸡蛋4粒，葱1支，盐1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙
做法：
1.虾皮洗净炒香；葱洗净切粒，炒香沥油备用。
2.鸡蛋洗净后以敲蛋检视顺序处理后略打散，再加入虾皮、葱粒和调味料一起打散。
3.炒锅先润锅，然后加入4大匙沙拉油烧至油温140℃，再放入蛋汁，转小火煎熟后盛出即可。
四、蒸
虾皮蒸蛋
原料：虾皮、鸡蛋、葱
做法：
1.鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。
2.蛋液打好后，换一个盘子装，然后加入虾皮。
3.然后放在蒸锅里大火蒸，准确时间是十二分钟。
4.出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了。
虾皮豆腐
原料：豆腐（北）500克，虾皮50克，盐3克，花椒粉3克，大葱5克，味精3克
做法：
1.去根洗净切成葱花；豆腐切成粗条。
2.虾皮洗净，加盐、花椒面、葱花、味精拌匀，然后一层豆腐条一层调料地摆入锅中，上火蒸5分钟晾凉即成。
五、做汤
虾皮紫菜汤
原料：虾皮，紫菜，大骨汤，鸡蛋，大蒜
做法：
1.将大骨洗净，过开水洗净血污。
2.加姜片小火熬制2小时。
3.取适量汤水，烧开。
4.放入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精。
5.起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。
哪些人不能吃虾皮、虾皮的注意事项
一、哪些人不能吃虾皮？
患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群；皮肤疥癣者；宿疾者、正值上火之时忌食。
二、虾皮的适用人群
一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。
三、虾皮的食用禁忌
1.虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。
2.虾皮最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
3.虾皮也不可以多吃，特别是三高人士就不宜吃虾皮。
4.吃虾皮后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
相克食物：
1.虾皮不能和柿子同吃，会引起腹痛腹泻。
2.虾皮和菠菜同吃，容易形成草酸钙的沉淀，非常不利于我们人体对钙元素的吸收。
3.虾皮和石榴同吃会生成一种不易消化的物质，从而导致头晕、恶心、呕吐、腹痛等多种症状。
4.虾皮和红枣不能同吃，红枣与虾皮同吃会中毒。
5.虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
小虾皮的营养价值_吃小虾皮的好处
小虾皮的属性
1、科属
虾科，虾属
2、产地
全世界均有分布
3、别名
毛虾
4、简介
虾皮是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
小虾皮的营养价值、吃小虾皮的好处
小虾皮的营养价值
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;
2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;
4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
吃小虾皮的好处
1、预防妊娠高血压。怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的,妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高,这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养,预防妊娠高血压!
2、预防骨质疏松。常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
3、保护心血管。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;4、通乳汁。虾皮的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
吃小虾皮的最佳时间
一年四季都可以吃
小虾皮的选购方法
选购虾皮时,用手紧握一把虾皮,若放松后虾皮能自动散开,这样的虾皮质量肯定很好,外壳一定清洁,呈黄色有光泽,体形完整,颈部和躯体也紧连,虾眼齐全。如果手放松后,虾皮相互粘结而不易散,说明虾皮已经变质。外表污秽暗淡无光,体形也不完整,碎末多,颜色也会呈苍白或暗红色,并有霉味。
小虾皮的副作用
1、虾皮和红枣不能同吃:红枣与虾皮同吃会中毒;
2、虾皮与菠菜不能同吃:菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;
3、虾皮与黄豆不能同吃:黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若与虾皮同食,会导致消化不良。
虾皮不能和什么一起吃 虾皮与这物同吃竟腹泻
我们在平时的生活中，都知道，吃虾皮是能够帮助身体补钙的，那么，虾皮对我们的身体健康也是有一定好处的，但是，在吃虾皮的时候还是需要注意的，否则就会对健康造成影响，今天我们就一起来了解一下，虾皮不能和什么一起吃?
虾皮不能和什么一起吃
关于与虾皮相克的食物，在民间有很多说法，有人说虾皮不能和柿子、红枣一起吃，那么，究竟虾皮不能够和什么一起吃呢?这些说法到底有没有可靠的依据呢?今天就请大家跟着小编一起来了解一下吧!
虾皮富含丰富，有着人体所需要的矿物质和蛋白质，那么，虾皮中的钙质也是非常丰富的，因此，吃虾皮对我们的身体健康有很多好处，虾皮是最好的补钙途径哦，那么，虾皮不能够和什么一起吃呢?我们一起看看吧!
虾皮—柿子
我们吃的柿子中含有较多的鞣酸，它与虾皮中所含有丰富的蛋白质，二者如果同吃的话，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。因此小编建议大家在食用虾皮的时候，切记不要吃柿子喔。
虾皮—菠菜
菠菜是绿色蔬菜之一，菠菜中含有比较多的草酸，虾皮中含含有丰富的钙元素，如果将它们二者同吃，容易形成草酸钙的沉淀，因此非常不利于我们人体对钙元素的吸收。虾皮不能和什么一起吃，菠菜就是其中之一大家一定要谨记了。
虾皮—石榴
因为虾皮中含有的蛋白质、钙、磷等多种丰富的营养素，要是与含有鞣酸量较高的食物一起吃的话，不仅会降低虾皮原有的营养成分，而且会使虾皮中的钙类元素与鞣酸相结合，生成一种不易消化的物质，从而导致头晕、恶心、呕吐、腹痛等多种症状。
在日常生活生活中，菌类是我们经常会食用的一类食品，不少人喜欢吃各种的菌菇类食物，但是，食用菌菇类食物，一定要注意其禁忌，那么，有传言说菌类和茄子不能够一起吃，这究竟是怎么回事，下面就请大家一起来了解一下吧!
菌类和茄子能一起吃吗
网上有一段转发次数非常多的消息，消息称菌类上市，不少人因为吃了菌类和茄子，导致中毒身亡，现在已经达到了十七个人，希望大家不要将茄子和菌类在一起吃，这则消息一经发出，转发的人就特别多。
而且，除了这个之外，网上还盛传，辨别菌类是否有毒的方法就是在水里面焯菌类的时候放入大蒜，如果大蒜变色的话，那就表示菌类是有毒的。这些说法究竟是不是可靠呢?下面就请大家一起来了解一下吧!
权威营养学专家表示，误食毒蘑菇是会导致出现中毒的现象，但是，菜市场所卖的菌菇类都是十分安全的，并不会对身体造成影响，而上文所谓的大蒜验毒根本就是不靠谱的说法，大家不要轻易的相信!
上述说法是典型的饮食误区，蘑菇的主要营养成分是蛋白质、维生素和氨基酸，蘑菇的蛋白质含量高于其他蔬菜，氨基酸、维生素含量非常丰富，蘑菇中的多糖类是抑制肿瘤生长的物质。
茄子作为蔬菜主要含有维生素和矿物质，茄子中铁含量较高，茄子与蘑菇同食还能促进人体对蘑菇中蛋白质的吸收，两者是相互促进的作用，完全不会产生毒素。
食用菌类有哪些
食用菌是我们日常生活中经常吃到的一种食物，他们不能算是一种植物，也不能算是一种肉食，所以是一种比较特别的类型，食用菌常见的类型有很多，我们吃的最多的可能就是平菇、香菇、木耳等的。那么，一般食用菌都有哪些种类呢?
1、菇中之王香菇
香菇姑具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。出于香菇中富含谷氨酸及一般食品罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸，故味道特别鲜美。
香菇能降低胆固醇，降低血压，香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可以转化为维生素D，促进体内钙的吸收。
2、素中荤黑木耳
黑木耳肉质细腻，脆清爽口，营养丰富，可荤可素，其营养价值可以与动物性食物相媲美。黑木耳中铁的含量极丰富，是猪肝的7倍多，蛋白质的含量相当于肉类，维生素B2含量超过肉类、米、面和蔬菜;钙的含量是肉的40~70倍，而且它还含磷、硫等构成人体细胞原生质的主要成分，堪称素食中的荤品了。
通过上文的内容，想必大家都已经知道了，虾皮不能够和什么食物一起吃，那么，关于虾皮的禁忌还有很多，希望大家能够持续关注我们平台，之后小编会一一向大家讲解的哦!接下来我们来了解一下，虾皮怎么吃补钙?
虾皮怎么吃补钙
虾皮炒冬瓜
食材：冬瓜500g，虾皮70g，香油适量，食盐适量，花椒适量，葱适量，味精少量。
做法
1.冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。
2.用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
功效：有清热、解暑、化浊、开胃、补钙等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化、骨质疏松等有疗效。
虾皮拌香菜
食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。
做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。
功效：有补肾、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
吃虾皮的好处
1、预防妊娠高血压
怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。
虾皮含钙量高，这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压!
2、预防骨质疏松
常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
3、保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
4、通乳汁
虾皮的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
总结：不少人都会用虾皮来做汤，那么，通过上文的内容，想必大家都已经清楚的知道，虾皮不能和什么一起吃，以及虾皮的吃法和吃虾皮的好处，在平时的生活中如果您需要吃虾皮的话，希望上文的内容能够帮助到您哦!
天天吃芹菜能降血压吗
二、芹菜不能和什么一起吃三、如何挑选芹菜
天天吃芹菜能降血压吗
1、天天吃芹菜能降血压吗
芹菜是使人保持健康的最佳食物之一,它能中和体内的钙质和酸性的物质,同时还具有清血的作用。此外,芹菜还可以防止心律不整,减少坐骨神经、风湿痛、痛风的疼痛,并抑制组织胺带来的敏感。
当然芹菜对于脑部和神经也具有保护作用。芹菜所含高叶酸,可以防止胎儿骨椎分歧,并能降低血管梗塞的机率。抗氧维生素C则可以不让自由基破坏细胞。芹菜所含类胡箩卜素,属于乙型胡萝卜素(即β胡萝卜素),能加强免疫系统功能,预防肺癌、乳癌、胰脏癌及摄护腺癌。阳光下乙型胡萝卜素能转化成维生素A,可以帮助视力,防止DNA异变。
2、芹菜怎么做好吃
2.1、炒芹菜豆腐干
材料：芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克。
做法：
2.1.1、豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出。
2.1.2、接着将花椒泡热水,制成花椒水。
2.1.3、锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透。
2.1.4、再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟。
2.1.5、加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。
2.2、芹菜牛肉粥
材料：芹菜120克,粳米100克,牛肉25克。
做法：
2.2.1、芹菜120克,粳米100克,牛肉25克。
2.2.2、牛肉洗净蒸熟,切成末。
2.2.3、芹菜与粳米一同煮粥。
2.2.4、待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。
2.3、香菇芹菜肉丸
材料：香菇芹菜,牛肉馅,生姜,大葱,盐,酱油,鸡精,色拉油。
做法：
2.3.1、香菇、芹菜焯好,加带皮生姜、大葱一起剁碎。
2.3.2、加肉馅,盐,酱油,鸡精,色拉油,搅拌均匀,团成丸子,随吃随用。
3、吃芹菜的好处有哪些
3.1、平肝降压
菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
3.2、镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
3.3、防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
3.4、养血补虚
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
3.5、清热解毒
常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
芹菜不能和什么一起吃
1、芹菜不能和黄瓜混合在一起食用。黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜做的菜多为生食或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子,如果和芹菜同食,那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏,因而会大大降低其营养价值。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹中含有维生素B1分解酶,蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶,这种分解酶被加热后虽然有的失效,但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃,或只是用开水简单地烫一烫,所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活,此时若与芹菜同食,就会将其中的维生素B1全部破坏掉。
3、芹菜与甲鱼不能一起食用,如果芹菜和甲鱼一起食用,会导致中毒现象的发生。
4、芹菜与菊花不能一起食用,如果把芹菜和菊花放在一起食用,会引起呕吐的现象。
5、芹菜和鸡肉不能放在一起食用,因为如果把芹菜和肌肉放在一起食用,会伤人体的元气,在元气受伤后,会引发多种疾病。
如何挑选芹菜
1、看芹菜的根部颜色
新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。
2、看芹菜叶
通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。
3、看芹菜粗细
芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。
4、闻芹菜的味道
好的芹菜会有很浓的芹菜味,离的很远也能知道那里有芹菜。挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议大家购买。
5、看芹菜的的叶柄
叶柄要以肥厚,清脆为主。一颗芹菜要有4个左右的叶柄,叶柄较直,而且整齐。这样的芹菜味道比较的鲜美。
西柚能降血压吗
西柚能降血压吗
1、西柚能降血压吗
西柚是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
因为高血压患者常服用降压药,以排除体内多余的钠,维持身体正常的生化代谢平衡,但同时会又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能,是非常重要的。
2、吃西柚有助于治疗糖尿病
以色列最新研究发现,西柚有助治疗糖尿病。
主持这项研究的耶路撒冷希伯来大学纳哈米亚斯教授介绍,西柚带有苦味,是因为其含有丰富的抗氧化成分柚苷配基。他们的最新研究发现,柚苷配基治疗2型糖尿病的疗效可与目前广泛使用的2种糖尿病药物媲美,治疗效果相近。
西柚汁可降低人体胰岛素和葡萄糖水平,使糖分 不易转化为脂肪,有助减肥。哈米亚斯认为,柚苷配基有助人体提高对胰岛素敏感度,使肝脏分解更多脂肪,接受药物治疗的糖尿病患者常吃西柚,疗效会更好。
3、西柚的营养价值
西柚含有丰富的蛋白质、有机酸、糖类、维生素a、b1、b2、c和钙、磷、镁、钠等多种营养成分,这是其他水果难以比拟的。每100克西柚中含有维生素c57毫克,比梨要高出10倍,大大超过了其它水果,还含有 0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡的热量,含钙519毫克。
西柚能够滋养组织细胞,增加体力,葡萄柚舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病,抗感染。振奋精神,舒缓压力,催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤,促进毛发生长和紧实皮肤跟组织,同时也有强化肝功能的作用,胆结石,增进食欲,抗蜂窝组织炎,减肥,月经不顺,增进记忆力,净化思绪,减轻忧郁不安,抗菌等多种功效。
降血压水果有哪些
1、西瓜:随着夏天的到来,西瓜将大量的上市,高血压的患者在夏天的时候,应该根据自己的身体状况,多吃一些西瓜,这主要是因为西瓜当中含有了大量的营养物质,而且对治疗高血压有特殊的作用。
2、苹果:苹果当中含有了大量的营养物质,比如果酸,果糖,有机酸,纤维素等等,除了这些强健的营养物质之外,在苹果里面还含有了大量的锌元素,锂元素等微量元素。不仅能够帮助降血压,还能够预防一些心脑血管疾病的产生。经常吃苹果可增强身体的血液循环。
3、柠檬:柠檬含有的维生素非常的丰富,它不仅具有很好的美白功效,同时你们当中所含有的维生素C,维生素p,还具有很好的增强血管的弹性,增强血管韧性的作用,因此柠檬不仅具有很好的治疗高血压的作用,它能够预防一些心脑血管疾病的产生。
哪些人不能吃西柚
1、肝功能不良者
柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。
2、身体虚寒者
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
3、服用避孕药的女性
服避孕药的女性应忌食。研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1～2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
4、肾病患者
另外柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。
5、高血压患者
高血压患者服药莫吃柚子。
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