吃虾皮有什么好处
夏季养生有什么好处。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃虾皮有什么好处”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
虾皮，顾名思义，就是鲜虾出去肉质后的晒干后的皮。很多人都吃过虾皮，尤其是生活在沿海的居民，虾皮就是厨房中储备的必需之物。在需要吃的时候，信手拈来一小把，加在食物中，不仅可以提高食物的鲜味，还可以起到补钙的作用。因此，虾皮受到很多人的喜欢。
虾皮，是一种非常好的食物，不仅可以提高人们的食欲，而且，对人体还有着很好的作用，但是有些作用是不为人知的，今天，我们就来看一下虾皮究竟有什么好处?
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：
1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3.虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
虾皮的对人体的好处，大家已经有了详细的了解，这样一来，是不是对这种食物更加的喜爱。虾皮，对于那些爱吃的人来说，无疑是一种福利，而对于那些不爱吃虾皮的人来说，也应该长期坚持食用一些虾皮。这样，对自己的身体是极为有好处的。
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吃虾皮的好处有哪些
虾皮的营养价值也是比较高的，比如说钙以及其他人体所需要的微量元素，都可以从虾皮当中去获取，所以在现在很多人对虾皮也比较的喜爱，但是你有真正具体认识和了解过，吃虾皮并对身体健康有哪些好处吗？下面就为大家来具体介绍它的功效，以及吃虾皮的一些方法技巧。
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：
一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。
有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。
有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。
有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
关注自己的日常饮食问题，以及这些食物的选择都能够，更好的发挥它的营养功效，因为我们都知道通过食物的方式去补充身体所需要的营养，更利于吸收，而且还可以避免其他不利的副作用问题发生，所以这样的饮食常识，我们当然应该多去了解。
虾皮的营养价值?常吃虾皮对身体有好处
在我们平时烹饪常用的一些调味品中，虾皮就是一种深受家庭主妇们喜爱的产品，而在烹饪上，虾皮既可以用来直接食用，也可以将其作为调味品而放置的，可见，虾皮是一种十分实用的食物，那么，虾皮的营养价值有哪些呢？
虾皮其实主要是由一种叫做毛虾的小虾加工制成的。毛虾是我国国海产虾类中产量最大的虾类，最常见的就是中国毛虾和日本毛虾。中国毛虾一般分布在黄海、渤海，日本毛虾一般在东海比较常见。但是这两种也非常的相，如果你不仔细的观察的话，就以为是一种虾了。
虾皮的营养价值是非常高的，我们就那用来衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克蛋白质，这个分量要远远的高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
虾皮据日本科学家最近研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明，钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道，在饮食中补充钙，能直接抑制结肠癌细胞增殖，并可在2-3个月后使细胞趋于正常。
虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
除此之外，钙物质对于生育期的妇女来说是非常重要的，妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，万一缺钙的话就会出现骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症状。
虾皮的食用方法多种多样，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄钝，不但鲜上加鲜，其营养价值更高。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮，即使做工考究的寿司也用虾皮作配料。
市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，有鲜味为佳。
虾皮主要是由毛虾加工制成。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。
银鱼虾皮水蒸蛋 具有抗衰老 软化血管 润肺安神 防癌 健脑 强身健体 养肝 美容护肤 降压养血等功能
用料 主料鸡蛋1个 辅料银鱼少许 虾皮1把
调料食盐1小勺
做法：1.准备材料：鸡蛋一个，虾皮一把，银鱼少许
2.将鸡蛋充分打散
3.加一小勺盐，搅匀
4.往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水，充分搅拌
5.搅好的鸡蛋液过筛
6.加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼
7.锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液，在放蛋液的容器上面加上个盖子
8.盖上锅盖，小火，蒸约10分钟左右（具体时间根据蛋液的多少来调整）
水蒸蛋全攻略：
攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以要应该加温水。
攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1：2：也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。
攻略3：过筛：搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡，这时候如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不平滑。把蛋液过筛后，就解决这个问题了。
攻略4：加盖子：蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。
攻略5：小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸，全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。
虾皮海带汤：具有安神，防癌，抗辐射，强身健体，利尿，防病御寒的功能
用料 主料 海带半张 辅料虾皮1小把 调料水5碗 胡椒粉半小匙 姜粉半小匙
1.海带洗净后改刀切成菱形块
2.小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2—3分钟，捞出待用
3.汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮
4.煮约20分钟后，加入胡椒粉即可
紫菜虾皮汤
食材主料：虾皮3g干紫菜5g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量大蒜适量
步骤
1.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2.紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。
3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4.舀上几勺高汤入锅。
5.放入虾皮。
6.待烧开，下紫菜。
7.再开，加盐调味起锅。
8.盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
紫菜虾皮汤的做法我在这里先介绍一下紫菜和虾皮的一些营养方面的价值，紫菜我们国家栽培已经有很多年的历史了，其主要的营养元素是含碘的成分非常高，这也是我们人体非常需要的一种元素，一般的人都能食用。虾皮也是一种重要的海产品，其营养价值也是相当之高的，尤其是钙的元素多。
烹饪技巧
不用加盐，因为海带和虾皮本身就有味道，如口重者可适量加入。一般人群就可食用。
1．中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用2．宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。虾皮性温，有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面，我们平时，用的不太多，产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的功效真的是很好。
虾皮不能和什么一起吃呢，你是不是很想知道呢。虾皮它具有提鲜的作用，很多人在做菜的时候都喜欢在菜或者汤里面放一点虾皮，这样可以使你的菜肴更加鲜香了。那么你平时是怎样食用虾皮的呢，你知道虾皮不能和什么一起吃的食物有哪些吗？现在我们就一起来看看吧。
民间有很多关于虾皮“相克”的传说，有很多人说，虾皮不能和柿子，红枣同时食用，说它们是与虾皮相克的食物了。虾皮中富含了很多的蛋矿物质和白质，特别是钙的含量是最丰富的，因此虾皮有“钙库”的称号，因此虾皮是缺钙者们补钙的最佳选择途径了。那么虾皮不能和什么一起吃呢？今天小编就将与虾皮相克的食物总结如下，希望大家喜欢哦。
虾皮不能和什么一起吃—柿子
我们吃的柿子中含有较多的鞣酸，它与虾皮中所含有丰富的蛋白质，二者如果同吃的话，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。因此小编建议大家在食用虾皮的时候，切记不要吃柿子喔。
虾皮不能和什么一起吃—菠菜
菠菜是绿色蔬菜之一，菠菜中含有比较多的草酸，虾皮中含含有丰富的钙元素，如果将它们二者同吃，容易形成草酸钙的沉淀，因此非常不利于我们人体对钙元素的吸收。虾皮不能和什么一起吃，菠菜就是其中之一大家一定要谨记了。
虾皮不能和什么一起吃—石榴
因为虾皮中含有的蛋白质、钙、磷等多种丰富的营养素，要是与含有鞣酸量较高的食物一起吃的话，不仅会降低虾皮原有的营养成分，而且会使虾皮中的钙类元素与鞣酸相结合，生成一种不易消化的物质，从而导致头晕、恶心、呕吐、腹痛等多种症状。因为石榴中含有丰富的鞣酸，所以不能够将虾皮与石榴同吃的哦。
大家记住虾皮不能和什么一起吃的食物有哪些了吧。现在我们就来看看虾皮食用禁忌有哪些。虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者一定不要食用虾皮。
虾皮没有虾肉那么有口感，但是虾皮也有很多种吃法。刚买回来的虾皮，先放到冰箱里，做菜之前用清水清洗，这是为了干净卫生。虾皮怎么吃才补钙呢？虾皮的量很少，如果把虾皮作为配菜，对钙吸收并不多。因为据专家介绍，要想补充钙吸收，每天至少摄入50毫克的虾皮。因为钙吸收主要靠维生素D，而虾皮的维生素D非常多。因此，想要补钙，最好把虾皮和一些含钙量高的食物一起吃，增加对钙的吸收。例如：虾皮可以和豆腐一起吃。可以把虾皮做成汤，也可以做虾皮香芹燕麦粥。虾皮做粥非常适合糖尿病患者。
如果有些人对虾皮过敏的，最好不要吃，否则会加重病情。
虾皮的营养价值
虾皮，在市场上都能买到的干货。虾皮的营养成分主要是蛋白质、维生素E、磷等。这些营养成分都是人体所需的。100克虾皮中含有大约39克的蛋白质，比一般的水产、新鲜肉与还要高。另外，虾皮的矿物质含量也非常丰富。100克虾皮中含有990毫克的钙，582毫克的磷，因此虾皮也称为“钙库”。
有所不知，虾皮最宝贵都是它含有的虾青素。虾青素不仅营养丰富，味道也非常鲜美，能够搭配任何菜肴中去，起到提味的作用。一般医书记载，虾皮中具有开胃、化痰、消化不良、骨质疏松等功效。
对于虾皮所具有的营养价值，本文特意为大家做了详细的叙述，其实，对于喜欢从饮食上来调节生活和调理身体的人来讲，虾皮这种食物不仅仅具有较高的营养性，其在人们食用后对人体的好处也是有很多的。
虾皮怎么吃
虽然虾肉非常的鲜美而且具有一定营养价值，但是在吃虾的时候，如果是您只吃虾肉而不吃虾皮的话，一样是浪费了很好营养品。其实虾皮中也是有很高的营养成分的，尤其是它的补钙效果，是很多食物都没有办法比的。不过想要通过吃虾皮补钙的话，需要讲究吃的方法。那么，虾皮怎么吃更补钙呢？
吃虾皮除了具有补钙的效果之外，同时还可以补充磷，但是如果是食用的方法不正确，会严重的影响到人体的吸收，导致补钙以及补磷的效果变差，甚至效果微乎其微。因此一定要详细的了解一下虾皮怎么吃补钙。
虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是划一重量牛奶的10倍左右。不外要想通过吃虾皮补钙，选对食用方法很重要。
起首，切碎磨细结果才好。人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮，在胃里受到胃酸作用，能溶解出来。所以吃之前应只管即便将虾皮切碎。
其次，多泡多洗淘汰有害物。虾皮的制作工艺导致其含盐量高，还大概有一些亚硝胺残留。膳食中盐分摄入太多，会低落钙的吸取。而亚硝胺是一种大概致癌物。要想淘汰这些负面影响，应该多洗、多泡一下子。
虾皮烹调的方法有许多，发起可以把它切碎后煮汤，促进营养成阐发出。必要提示的是，添加了虾皮以后，就不要再加盐和味精了，以免钠摄入过多。
还有些人吃虾时连壳一起吃，认为这样可以补钙。虾壳中的确钙很多，但是吸收率并不理想。钙要想吸收，首先要溶解出来。虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。另外一方面，虾皮中只有钙，它不含有维生素D，不能帮助钙吸收，所以钙的利用率得不到充分保证。
这就是虾皮怎么吃补钙的方法，不过需要说明的一点是，虽然它们的补钙效果并不理想，但是做好好吃的话也是非常美味的一道佳肴，因此做的好吃不但可以让您品尝到美味的虾皮，同时还具有些补钙的效果，也是非常不错的选择。
怎样吃虾皮
虾皮有很好的补钙效果，而且虾皮鲜味儿比较足，在做菜的时候适量的放入虾皮，有很好的提鲜的作用。虾皮的做法有很多，下面我们就来了解几种虾皮的做法，希望对您有所帮助，我们来具体看一下这方面的内容。
首先从市场上买回来的虾皮，一定要放在阴凉干燥的地方，在吃之前最好用清水浸泡10到15分钟，这样能够去除一些化学残留物，去除一些杂质。
用虾皮来蒸包子，非常的新鲜和美味，把虾皮清洗干净，可以和韭菜鸡蛋做成虾皮馅儿，也可以做西葫芦鸡蛋虾皮馅，或者是胡萝卜虾皮韭菜馅儿等等，搭配的方式方法有很多，而虾皮在里面起到的作用就是提鲜，会让人更有食欲。
虾皮煮粥也非常好，是大家都比较喜欢的海鲜粥，虾皮里面的含钙量非常的丰富，具有很好的补钙的功效，可以在粥里面加入适量的虾皮，加入适量的蛤蜊或者螃蟹这样的海鲜，一起煲成养生粥，最后再放入适量的盐和葱花，非常的美味，非常的让人有食欲。
虾皮也可以烙饼，也可以做鸡蛋饼，可以放葱花，也可以放韭菜或者放西葫芦等等都可以，用虾皮烙饼也比较常见，味道也非常的好，而且营养也比较丰富，另外用虾皮煮汤也比较常见，早晨起来时间比较短，可以做紫菜鸡蛋虾皮汤，非常的美味，也很有营养。你要注意的是在做虾皮入菜的时候，最好不要放醋，这样容易加重虾皮的腥味。
吃虾皮上火吗？虾皮的营养价值有哪些?
在生活中很多人都有过上火的经历，身体上火会给我们正常生活带来很大的痛苦，但是想要避免和预防饮食的调整也是非常重要的，下面一起看一下吃虾皮会上火吗？
虾皮的营养价值
1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症；4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
吃虾皮上火吗
不会上火，多吃会补充钙质。
通过对吃虾皮会上火吗的介绍之后，相信很多对虾皮是否上火的人有了更多的了解，这样就能根据自己身体情况搭配好饮食了。
吃虾皮不能同时吃什么？
不管是在哪个年龄段，补钙都是很重要的，正在生长发育的青少年，更应该补钙，促进生长，中老年人缺钙的话，很容易骨质疏松。俗话说的好，药补不如食补，其实在日常生活中的一些食物都能起到补钙的作用，不需要特意吃钙片补钙。比如说虾皮，虾皮就是一种营养丰富的海产品。你了解吃虾皮不能同时吃什么吗？
虾皮可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等。虾皮不仅美味，对人体也是好处多多，虾皮的营养丰富，它不仅其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，而且通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
第一、保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；
第二、补充钙质
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
第三、预防妊娠高血压
钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症；
1、虾皮禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死；
2、虾皮不宜与猪肉同食，损精；
3、虾皮不宜与狗、鸡肉同食；
4、虾皮不可与山楂、枣、苹果、柿子、柑子等水果同食，否则令人腰腹疼痛；
5、虾皮和红枣不能同吃，红枣与虾皮同吃会中毒；
6、虾皮与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收；
7、虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者一定不要食用虾皮。
虾皮买来应该多泡几遍，随后再焯一下，不然的话也可以在日光下直接暴晒三到六个小时，这样做也可以达到减少致癌物质的目的。处理虾皮用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是买来虾皮的时候觉得很干净很容易烹饪就常常忘了这一步。
吃虾皮补钙吗
虾皮其实指的就是毛虾，虾皮非常小，所以吃的时候是整条虾皮都吃下去的，虾皮是非常常见的一种海产品，我们可以用虾皮做出很多的美味佳肴来，虾皮的营养非常丰富，含有人体需要的蛋白质和维生素，而且虾皮还能提供人体需要的多种氨基酸和微量元素。
虾皮有很高的营养价值和食疗价值，虾皮的味道是非常爽口的，常吃虾皮有开胃的好处，虾皮里面含有丰富的钙，所以我们也常常选择吃虾皮来补钙。
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
上文我们介绍了什么是虾皮，我们知道虾皮是通过毛虾做出来的，虾皮可以做成很多精美的菜肴，虾皮的营养价值很高，适合我们日常食用，而且虾皮含有多种人体需要的微量元素，虾皮的钙含量极高，所以常吃虾皮是可以补钙的。
产后吃猪肝有什么好处_产妇吃猪肝有什么好处
女性在生产之后，身体一般是非常虚弱的，而且女性在生产的时候会导致气血失调，因此是需要补充气血的，猪肝中营养是非常丰富的，如果吃猪肝的话，不仅可以补气补血，而且对人身体健康的好处也是非常多的，而且如果经常吃的话，还可以帮助产妇排恶露，对身体的好处是非常多的。
产妇能吃猪肝吗
产妇能吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，而且含有的蛋白质含量很高，是产妇身体进补的最佳食物，甚至可以多吃，对排恶露有帮助。
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。产妇经历完分娩这种很耗元气的运动，食用猪肝是一个不错的进补方式。
猪肝有养血补肝、清心明目、补益五脏的功效，适合产后气血虚弱、营养不良、面色萎黄、出血、贫血及贫血所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥的女性食用。同时，新妈妈食用猪肝，对于防治婴儿维生素A缺乏有极好的作用。
但要注意患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
产妇吃猪肝的做法
麻油猪肝
食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。
做法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。
2、老姜洗干净，连皮切成薄片。
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。
5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
功效：麻油猪肝有破血功效，将宫腔内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品。
山药猪肝
食材：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油适量。
做法：
1.将猪肝切成1公分厚度，洗净备用。2.将山药切成小块洗净备用。3.黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑。4.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。
功效：补肾气，健脾，祛恶露。
油炸虾皮的做法有什么
通常情况下，大家在吃虾的时候，都会把虾皮剥掉，然后直接吃虾肉，因为大家认为虾皮又硬有韧一定都不好吃，而虾肉就是虾的精华所在。如果小编说虾皮也可以做成一道美味的佳肴的话，大家会不会觉得特别期待和具有新鲜感呢？现在就让小编教给大家制作油炸虾皮的几种制作方法。
做法一：1、把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
2、把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。
3、把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。
4、把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用小火慢慢炸。
5、把虾皮炸制酥脆就可，把虾皮控干油，拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。
做法二：主料：小虾米；鸡蛋；面粉；辅料：生粉。
1、小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。
2、把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。
3、把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。
4、最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。
5、炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金黄色时就可以了。
6、吃时可以撒椒盐味道更好。
做法三：1、小虾皮用水洗净，如怕咸可用水略泡一会。
2、滤干水分放入保鲜袋，再在袋里放入适量淀粉，手抓住袋子两边晃动，直至每个虾皮身上涂匀淀粉。
3、中火下油锅炸至金黄出锅。
油炸虾皮，把大家都认为没有用的虾皮制作成一道美味，同时虾皮经过油炸后，爽脆弹牙，香气十足，让人大流口水。大家是不是都想亲手制作这道菜啊？赶紧按照以上步骤一展身手吧。最后小编要提醒大家在制作过程中要注意安全。
吃海胆有什么好处
海胆在以前属于一种很普遍的海产品食材，但是到了现在来说，野生的海胆已经是比较少见了。海胆对于人体是有很多好处的，比如强精、益心、壮阳、补血等功效。海带的味道相对来说是比较鲜味，一般都是需要搭配其他食材来进行食用的，比如海胆炒饭、海胆蒸水蛋等，都是比较常见的做法。
海胆，外表很吓人，都是黑色的刺，而且摸起来也很扎手，但是它的营养物质是很丰富的哦，可以补充蛋白质，钙质，以及矿物质，可以有补肾壮阳的作用哦，你知道海胆怎么吃吗，来看看它的好处。
中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。吃海胆可以有补肾壮阳的作用，对于养血安神有好处，而且还能强筋骨，适合多种人群，同时也可以提神醒脑。
海胆怎么吃?海胆的吃法：
1.清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。
2.生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。
3.油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。
4.冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味
5.生吃海胆，新鲜最重要，要吃就要吃真正的生海胆。
海胆怎么吃呢，吃法有很多，可以生着吃啊，还有煎着吃，清炖，都可以的，根据自己的口味选择，吃海胆的好处有很多，可以有补充蛋白质的作用，提高体质的同时也可以促进食欲，滋补肝肾，对于强筋骨起到了很好的功效和作用。海胆适当食用不仅可以促进食欲，还可以让你更加健康。
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