吃什么食物可以有效的降低胆固醇
白露吃什么食物养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在养生常识方面行稳致远呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《吃什么食物可以有效的降低胆固醇》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
胆固醇偏高可不是一个好的征兆，在饮食方法需要注意才行，胆固醇偏高跟可能导致高血压、高血脂、冠心病等多种疾病，那你难受不堪，所以我们需要注意饮食才能有效的预防和降低胆固醇，还自己一个健康的身体才是最重要的。
降低胆固醇：蔬菜
茄子
茄子除了营养丰富之外，它还是一种能够降低胆固醇的健康菜。茄子中富含蛋白质、脂肪、多种维生素，以及磷、铁、钙等矿物质，其中的多种维生素及生物碱能增强身体细胞之间的粘力，有效保护血管、防止微血管出血。茄子中丰富的纤维质，具有降低血液中胆固醇的作用。常吃茄子，对防治高血压、脑溢血、动脉硬化，都有优越的作用。
冬瓜
说到吃什么降低胆固醇，不得不提冬瓜。冬瓜的水分含量高，具有清热与解毒的作用。冬瓜含有低钠，因此具有利水作用，还可降血压，能够消除身体的浮肿，可治疗肾炎；冬瓜肉还具有补充身体气血的作用；冬瓜子具有治疗肠炎与肺炎的功用。
大蒜
我们说解毒作用是大蒜最突出的一个食疗作用。但你是否知道，大蒜也具有非常好强的降低血液胆固醇的作用吗？这是因为大蒜能够提升高密度脂蛋白，并减少低密度脂蛋白，因此可防止动脉硬化，有效帮助降低血压。大蒜也有帮助降低血糖的作用，能够有效减肥。
降低胆固醇：水果
除了介绍吃什么蔬菜降低胆固醇之外，本文还将介绍吃什么水果能够降低胆固醇。而除此之外，这些水果还有其他方面的功效哦，一起来看看吧！
哈密瓜
哈密瓜含有糖、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、矿物质钙、磷、铁外，还含有尼克酸，大剂量的尼克酸能扩张小血管，降低胆固醇的含量。另外，哈密瓜还可以治疗胃病、贫血等。由于哈密瓜中的钾离子含量相当高，其所含的糖分和维生素易被人体吸收，因此还可以辅助治疗肾脏病、胃病和贫血等疾病。
苹果
苹果也是降低胆固醇的水果之一。这是因为苹果中富含维生素C、果糖等营养物质，它们对于加快体内胆固醇的代谢有着积极的作用。除此之外，苹果中含有的纤维素亦可降低胆固醇，并可以减缓血糖的上升。苹果皮含有更丰富的纤维素，所以连皮吃更好，但是一定要清洗干净。
山楂
最后再为大家介绍一种吃什么降低胆固醇的水果，这就是山楂。山楂除含有胡萝卜素、钙质外，还含有大量的维生素C,这些营养物质能够修复和保护血管，还可以将血管壁中集聚的胆固醇转变成肝脏中的胆汁酸，从而发挥降低胆固醇的作用。
虽然说降低胆固醇的方法非常所，如服用降胆固醇药物、加大运动量、减重等。但如果不注意了解吃什么降低胆固醇，不从饮食上调理，那么降低胆固醇的效果就不会太显著，而且降下的胆固醇还会反弹。所以说，降胆固醇必须改变饮食习惯，这才是能够解决问题的根本办法。
延伸阅读
如何降低胆固醇 降胆固醇的方法
现代人虽然生活水平提高了，但是却面临着高胆固醇的风险，当人体血液中有害胆固醇累积越多，血液越来越粘稠，容易导致血管堵塞从而引起动脉粥样硬化等问题，那如何降低胆固醇就是我们应该关心的问题了，今天就来告诉大家日常降胆固醇的方法，有效又实用，赶紧get起来吧。
【降胆固醇的方法】
1、推荐早餐多吃全谷类食品
谷物类食物纤维含量高，促进肠道蠕动还容易被消化。尤其是早餐的选择，可以吃一碗燕麦片，既可以增加饱腹感还不不容易饿。高纤维的燕麦可以减少低密度脂蛋白的水平，对于降低胆固醇是有好处的。除了早餐外，其它吃用餐时间也可以尝试谷物类食物，像糙米、大麦等。
2、多吃水果蔬菜
据了解，一个人每天吃5-9种蔬果是可以高胆固醇患者降低胆固醇的。水果蔬菜中富含对人有益的抗氧剂以及纤维类，每顿饮食中多吃蔬菜和水果，减少高脂肪类食物的摄入，这样不但可以维护我们的心血管健康，还有助于控制体重哦。
3、补充ω-3脂肪酸
可能很多人对ω-3脂肪酸还不了解，它是血液中的一种脂肪，是有助于降低甘油三酯的水平，同时降低身体内有害胆固醇的含量，避免粥样硬化，可以说是非常适合心血管疾病患者的营养了。而ω-3脂肪酸的来源有哪些呢?一般可以通过一些鱼类获取，比如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等，可以很好的补充充ω-3脂肪酸，每个星期至少吃两次鱼，降低体内胆固醇不是难题。
4、补充不饱和脂肪
脂肪看起来对人体有害，但是却是我们日常饮食必须摄入的营养物质，毕竟饮食讲究的均衡搭配，不过我们人体对脂肪的摄入量不需要太多，对于高胆固醇患者来说，最怕高脂肪类食物，不过这个时候我们补充脂肪应用不饱和脂肪代替饱和脂肪，这样对身体没有害处。含有不饱和脂肪的食物有菜籽油、橄榄油等，而肉类、全脂牛奶、黄油中富含饱和脂肪酸，不适合高胆固醇患者食用。
5、运动半小时
俗话说“生命在于运动”，无论你是否有疾病，都需要保持一定的运动更加有助于健康。如果条件允许的话，我们每天可以坚持半个小时的运动，长期坚持可降低人体LDL水平，另外运动有助于提高血液循环，减少患动脉阻塞的风险。如果条件不容许的话，每个星期也至少保持2两次运动，每次运动都在30分钟以上。
很多一些“高”的疾病都与日常饮食和生活习惯有关，比如高血压、高尿酸等，建议大家日常保持良好生活习惯。
降低坏胆固醇的8种食物
【导读】降低坏胆固醇的8种食物，你应该已经知道海鲜、蛋黄、内脏是高胆固醇的食物，少碰为妙，一起来了解下降低坏胆固醇的8种食物。
降低坏胆固醇的8种食物
1. 燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做-聚葡萄糖,是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%.
2. 黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。
研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局（FDA）已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示，黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病的保健功效。
想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
3. 鲑鱼
想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。
单从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇（HDL），研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。
不只是鲑鱼，其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL,如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
4. 橄榄油
愈饱和的油（如猪油），愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。
而不饱和的油（如沙拉油、葵花油），虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇（HDL）。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油，单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级，可以搭配使用，例如烫青菜后滴几滴麻油，也对心脏有益。
5. 苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇（LDL）。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1,也能延缓LDL氧化。
6. 葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL,美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL.
含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄，哪些食物最多？QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，专家形容，如木耳、菇类、海带、洋菜等。
7. 大蒜
平凡的大蒜最近一直被发现在健康上的价值。
纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。
在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。
清楚了哪些食物可以抗胆固醇，你还必须知道每一餐中如何选择，才不会不知不觉间，又让胆固醇升高。
8. 茶
老祖宗的饮食智慧再度得到证实。近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。
普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。
食品研究所的专家就建议大家，养成持续、经常的饮茶习惯。
降胆固醇的食物有哪些 哪些食物可以降胆固醇
现在生活条件变得越来越好，人们吃的食物也越来越丰盛，随之而来的就是“三高”问题，其中一项就是胆固醇高。而且现在胆固醇高这个问题越来越年轻化，不光是老年人会有这种问题，一些天天应酬三四十多岁的人，大鱼大肉吃得很油腻的，也有高胆固醇的问题。这类人在生活中需要吃降胆固醇的食物，那有哪些食物可以降胆固醇的呢？我们一起来了解一下。
1、橄榄油
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。
2、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
3、鲑鱼
从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL)，研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。
4、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
5、茶
老祖宗的饮食智慧再度得到证实。近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。食品研究所的专家就建议大家，养成“持续、经常”的饮茶习惯。
6、苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇(LDL)。法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。研究还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能延缓LDL氧化。
7、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
胆固醇影响着我们的身体健康，所以应该得到我们的重视，胆固醇较高的患者在生活着要少吃油腻和脂肪高的食物，选择健康的食物，多吃降胆固醇的蔬菜，这样才能早日恢复健康。普通人也要注意饮食健康，避免吃高脂肪、多油和不健康的食物
胆固醇高吃什么好 胆固醇高如何饮食
胆固醇是多种激素的基本成分。导致胆固醇高的原因多来自于食物，有些食物含有高胆固醇（如肥肉、纯糖类饮料、奶油、蛋糕、巧克力、各种动物油脂等食物），长期大量的摄入身体内就会增加身体的胆固醇，从而造成身体失去平衡引发胆固醇过高。那么胆固醇高如何饮食呢？下面就跟小编一起来了解一下吧。
胆固醇高吃什么好？
1、苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C有非常好的降脂作用。
2、胡萝卜：富含果胶酸钙它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇从而促使血液中胆固醇的水平降低。
3、玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。
4、牡蛎：富含锌及牛黄酸等尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解有助于降低血脂水平。
5、杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
6、海带：含丰富的牛黄酸可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸也可以抑制胆固醇的吸收促进排泄。
7、大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高使心脏病的发病率减少50%.
胆固醇高如何饮食？
1、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础
减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。
2、限制胆固醇的摄入量
胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。
3、供给充足的蛋白质
蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
胆固醇高不能吃什么 胆固醇高可能是这个原因
随着生活条件的提高，很多人都出现胆固醇高的问题，胆固醇高对身体没有好处，那么胆固醇高不能吃什么?胆固醇高有很多的原因，胆固醇高的原因有哪些?高胆固醇对身体健康有很大的危害，那么胆固醇高的危害有哪些呢?
胆固醇高不能吃什么
1、首先应该控制高胆固醇的摄入,每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄,等等,都是富含胆固醇高的食物,日常饮食中要尽量不吃,或是少吃控制食用量。
2、摄入过量的饱和脂肪酸,会导致冠状动脉粥样硬化,引起血栓等症。动物油脂富含饱和脂肪酸,而植物性油脂富含不饱和脂肪酸,因而,平时饮食要用植物性油脂来烹饪,如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
3、植物油中的椰子油是一种例外。椰子油中含有很高的胆固醇，所以不适合食用。奶油、黄油等食物中胆固醇的含量也是很高的，都不适合食用。除了食用油之外，一些含有脂肪的食物也要少吃，尤其是油炸类的食物，市面上很多都是使用的动物油，对身体没有好处。
4、贝类和软体类水产往往富含胆固醇,不适合食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼,等等,都不适宜频繁大量食用。很多鱼类都有一定的脂肪含量,不可能什么鱼类都不食用的,对于这种情况,尽量选择低脂肪的鱼类食用,或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。
5、动物性油脂也是要拒绝的。过多的食用动物性脂肪，对身体也是有很大的危害的，这个是大家都知道的事情。长期的依靠植物油来作为人类脂肪的摄入来源也是不健康的，这个事情还有很多人没有注意到。高胆固醇患者一定要减少食用动物性脂肪，但是不能完全的拒绝，适量的补充。
胆固醇高的原因
1、精神压力过大导致的胆固醇高
胆固醇高的低龄化趋势,与压力大、易紧张等不无关系,这些精神因素也是胆固醇水平升高的原因之一。从动脉粥样硬化的发生来说,二十几岁的青年就会发生,但要真正发展为动脉血管硬化阻塞心脏血管,甚至发生心梗等,可能至少还要20多年的时间。一些“瘦人”虽然体形不胖,但种种原因也会导致其胆固醇偏高。比如:精神压力过大、爱吃高蛋白、高脂肪的甜食等,就是其中原因之一。长时间的精神压力可引起胆固醇升高。
2、不运动导致的胆固醇高
很多人错误的认为胆固醇高是因为身体脂肪太多,都是胖人的专利。但是新研究表明,瘦人也容易高胆固醇。原因是瘦人以为自己本身身体单薄,不喜欢运动,虽然本身脂肪不多,但是胆固醇却是不会改变的。体型偏瘦,但没有运动习惯的人,虽然脂肪没有胖的人多,但血液中的胆固醇含量却没有改变,心脏病等疾病的发病风险与胖人无异。其原因是,心脏病与胆固醇含量紧密相连,尤其当低密度胆固醇脂蛋白含量高时,容易促使动脉硬化。
3、饮食不当导致的胆固醇高
过多进食含高胆固醇的食物,比如动物内脏等。身体内摄入过多的胆固醇,引起总胆固醇偏高,这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。
胆固醇高的危害
1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。
由此可见，胆固醇高的患者要及时干预，以免延误病情，导致病情恶化。
如何降低胆固醇
1、健康饮食：高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。
2、有氧运动：比较温和的有氧运动对于高胆固醇患者是比较合适的，每天坚持运动30分钟到60分钟，体内的低密度的胆固醇就会下降，但是要注意的是，胆固醇过高的患者一定要先做好检查，排出运动可能引发的一些并发症，然后确定适合自己运动的项目和运动的时间。
3、适当减重：肥胖容易导致胆固醇偏高、高血压，以及II型糖尿病，这些都会让胆固醇催生的动脉血管壁斑块更容易堆积。腹部脂肪与动脉硬化有不可忽视的关联，减去这些多余的脂肪，能提升“好”胆固醇的含量，并降低“坏”胆固醇的水平。
4、减少压力：压力和血液中高胆固醇水平之间是有密切关系的，所以我们日常生活中要保持愉快的心情，减少压力对我们造成的负面影响。放松运动、冥想，或者生物反馈，都有助于减轻压力。压力大的时候，试试深呼吸，随时随地都能实施的减压办法。
结语：体内的胆固醇含量过高会对身体造成很大的危害，给大家介绍了胆固醇过高的危害，希望能引起大家的重视，平时要注意检查自己的胆固醇含量，如果超出标准量的时候就要及时的治疗，在饮食上也要有所改变，这样才能很好的抑制胆固醇的升高。
如何降胆固醇？6种食物聪明吃 胆固醇轻松降
控制坏胆固醇 聪明饮食很重要
胆固醇是体内合成荷尔蒙的原料、制造维生素D的物质，也是组成细胞膜的要素。
胆固醇根据特性的不同，分成“好胆固醇”(LDL)和“坏胆固醇”(HDL)，而需要控制的是容易附着在血管壁，导致动脉硬化和心血管疾病的坏胆固醇！
胆固醇有7至8成由肝脏自行合成，只有2至3成来自于食物。
即使如此，因为每个人体质不同，建议高胆固醇食物还是适量摄取比较好，同时可补充有助降胆固醇的饮食。
6种好食物适度吃 搭配运动降胆固醇
以下提供6种有助减少坏胆固醇、有益心血管健康的食物，别忘了还要搭配充足的膳食纤维，并且适度运动，降胆固醇的效果才会更好哦！
黄豆制品
想要降低胆固醇，就要减少饱和脂肪的摄取量，而饱和脂肪酸含量较丰富的食物包含红肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等，过量摄取容易增加坏胆固醇。
建议适度以不含胆固醇的黄豆和其制品，如豆腐、豆浆等代替红肉和奶类。另外，黄豆中的大豆异黄酮也有助降低坏胆固醇。
综合坚果
坚果主要含有丰富的单元不饱和脂肪酸，有助提高好的胆固醇，同时降低坏的胆固醇，帮助降低血脂，维护心血管健康。
另外，坚果也含有一些多元不饱和脂肪酸，比如omega-3脂肪酸，以核桃含量最多。一般来讲，有适度吃坚果习惯的人，罹患心脏疾病的风险比较低。
鲑鱼
富含omega-3脂肪酸的鲑鱼，有助降低坏胆固醇、三酸甘油酯，同时增加好的胆固醇。同样富含这种健康油脂的鱼类还有鲔鱼、鲭鱼、鲱鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等。
火麻茶
茶含有丰富的类黄酮等抗氧化物，有助预防坏胆固醇堆积在动脉壁上，因此能降低血压。
另外，许多研究证实，茶能帮助放松血管，预防血栓。
相对来说，火麻生态茶降胆固醇的效果更好，火麻可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可滋阴补肾，市面上比较出名的火麻茶是亦舒堂火麻生态茶。
酪梨
酪梨富含单元不饱和脂肪酸，有助增加好胆固醇、降低坏胆固醇。另外，酪梨还含有一种叫做“β-谷固醇”(β-Sitosterol)的植物固醇，有助降低从食物中吸收的胆固醇。
大蒜
大蒜可以降低胆固醇，预防血栓、降血压、预防感染。研究发现，大蒜有助预防胆固醇沉积在动脉壁上，进而预防动脉硬化。
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