补钙不只能喝牛奶 家常菜做好了也一样
夏季养生家常菜。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避免关于养生常识的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《补钙不只能喝牛奶 家常菜做好了也一样》，希望对您的养生有所帮助。
提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但一个好汉三个帮,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
几道家常菜做好了就是钙片
豆腐炖鱼。豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
芝麻酱拌菠菜。芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
醋溜小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.
黄豆炖猪蹄。黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
青椒炒鸡蛋。鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C,两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
紫菜腐竹汤。钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
饮食养生是通过吃来进行的。饮食保健不仅要注意营养平衡，还要注意饮食的卫生，并根据自身的身体状况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。
扩展阅读
大厨教你3道养生家常菜，跟饭店做的味道一样，好吃又下饭又营养
香辣干锅排骨
材料：排骨，藕，金针菇，洋葱，红椒，青椒，芹菜，蒜，姜，豆豉，干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，料酒，老抽生抽，水淀粉，盐，花椒油，鸡精，孜然粉。
做法：1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟。
2、油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，表面成焦黄色。
3、藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎。
4、锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉。
5、爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按顺序放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间适当翻炒。
6、素菜快炒熟时，加入老抽，花椒油，盐，鸡精调味即可。
土豆可真香，开胃又下饭，每次做一盘，一上桌不停筷，不懂吃真亏
材料：土豆一个，蒜薹一小把，鸡腿一个
调料：蚝油一大勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，干辣椒几个，蒜几粒
做法：
1】土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片
2】锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出
3】放土豆片煎至表面泛黄盛出
4】鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒
5】把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀
6】转入干锅，加热上桌即可！
最正宗的骨头吃法味道鲜美，我家每周轮流做，越吃越想吃，特解馋
材料：大骨头1000g
调料：香叶两片，山楂干5粒，葱姜，大料3粒，桂皮一小块，干辣椒5个，花椒粒10几粒，黄豆酱一大勺，糖一大勺，老抽一大勺，料酒1小勺，盐适量
做法：
1】骨头斩大块，用清水泡2小时，中间换几次水
2】香叶，桂皮，大料，葱姜，山楂，花椒，辣椒装入调料包
3】锅内少许油倒入砂糖炒至融化上色，倒入温水，并加入黄豆酱，老抽，料酒搅匀
4】把骨头捞出放入兑好调料的温水中，把调料包也放入，继续加温水没过骨头
5】大火烧开，转中小火炖1.5小时，加入盐继续炖半小时关火
6】骨头继续放在汤里泡2小时，吃的时候加热捞出即可
家常菜如何解毒 有毒家常菜的解毒“克星”
生活中有些食物是大家爱吃，但是有“毒”，又不能常吃的，下面我们就给大家提供几个有效的“解毒”方案，让你可以放心的解下嘴馋。
有毒家常菜的解毒“克星”
油条
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。
解毒方案：如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
酸菜鱼
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
解毒方案：科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称为维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
腌肉类
咸肉、腊肉、香肠等不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
解毒方案：经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
火锅
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，吃火锅是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的“卟啉”物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引发痛风病。
解毒方案：如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
烧烤
街上的烤肉串香味阵阵，非常诱人。姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
解毒方案：如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯将有所帮助。白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中的大量油脂被人体吸收。
为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言!
各种“汤”的养生误区
汤泡饭
我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
喝汤去“渣”
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
我们知道了有些蔬果皮含有丰富的营养，比如西红柿、梨、苹果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，并不是所有果皮都有食疗养生的作用，有些果蔬皮则最好不要吃。
食疗：有些蔬果皮不能吃
土豆皮
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。
柿子皮
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因此吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
红薯皮
红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
荸荠皮
荸荠生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒大家，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。
当你的血液跟牛奶一样粘稠，那为时以晚
血液流通的好，那说明你不会有血管疾病，一旦检查出有高血脂了，就需要注意了，你的血液不通，就会出现拥堵，就会形成血栓了，接下来就来看看吧！
提醒：出现这4个身体信号
信号一：口唇发紫，干活气短
因为一一部分血液粘度的人，会伴有红细胞增多的情况，嘴唇就会发绀（呈青紫色），而且稍微做一些体力劳动，就很容易出现喘不过气的现象。
这类人一定要留意是否已经出现心血管以及肺脏的病变。
当你的血液跟牛奶一样粘稠，那为时以晚
信号二：早上起来没精神，晚上却精神饱满
正常情况下，人们经过了一整晚上的休息以后，应该是精力充沛，神清气爽的。
但是，如果早上醒来的时候，你是迷迷糊糊、不清醒，没有精神的，在吃过早饭后，大脑才逐渐开始变得清醒，而到了晚上，精神状态是最好的，精神饱满的话，这个时候，你要小心是否血液粘稠了！
因为，大部分血液粘稠的都，都会出现这种早上没精神，晚上精神好的情况！
信号三：看东西出现一阵阵模糊
这种情况，一般出现在老年人身上的比较多，由于血粘粘稠，血流不顺畅，阳气和营养物质都无法及时供给视神经，随之就会可能引起视网膜以及视神经短暂性缺氧缺血的症状，看东西出现一阵阵模糊，医学上称阵发性视力模糊.
信号四：蹲下呼吸困难、气短
如果你在蹲下干活的时候，出现呼吸困难、气短的情况，那么这个时候，也要小心血液粘稠了！
因为，蹲下干活的时候，会导致回到心脏的血液骤减，如果血液过于粘稠，血液循环供血不足，氧气与二氧化碳不能及时完成交换，使肺脑等重要脏器缺血，从而导致呼吸困难、憋气、气短等机体缺氧呼吸困难的现象。
所以，这个时候，要小心血液粘稠！
日常预防血液粘稠，你可以这样做
一：每坐一小时，起来活动5分钟
长时间坐着的人身体代谢会降低，血液流速变慢，容易血液粘稠。
所以，建议每坐一小时，起来活动五分钟，这样可以有效的预防血粘稠！
二：多喝水、喝茶
喝水少会导致体内垃圾排出减少，使血液粘稠度增加。水是最好的稀释剂和排毒剂。应及时补充水分。
养成主动喝水的习惯，也可以在喝水的时候，泡点有助于改善血液粘稠的茶。
喝水时间为每天起床后、上午、晚上睡前各一次，下午两次，共五次。
当你的血液跟牛奶一样粘稠，那为时以晚
每次至少喝一杯。喝水多的人一次喝200毫升左右比较合适。
需要注意的是，运动饮料等清凉饮料和茶类不包含在内。
三：食用油搭配吃
高油饮食也是导致血液粘稠的原因之一，所以日常对于油脂的摄取要十分注意，不吃或者少吃动物油。三匙植物油搭配着吃，约25克~30克。
最好将各种油搭配着吃，比如将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的苏麻油按2:2:1的比例搭配。
苏麻油主要含有不饱和脂肪酸-亚麻酸，可软化血管，有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能，可以清除血液垃圾，降低血液胆固醇以及低密度胆固醇，增加血管通透性，帮助清除对心血管有害的物质，保护心血管系统的健康。
大家日常多补充多不饱和脂肪酸来改善人体脂肪酸的失衡，中国营养学会2013年版，推荐-亚麻酸（多不饱和脂肪酸）每日摄取量1600-1800毫克。
国内外医学研究发现，长期足量摄入a-亚麻酸能预防心脑血管疾病的发生，对癌症、炎症、高血脂、高血压、糖尿病、肥胖、免疫力低下、记忆力减退、视力减退、心脏病、脑血栓、老年痴呆等慢性疾病的都有一定的预防和治疗作用。
四：少熬夜
长期熬夜的人，大脑处于应激状态，不断分泌肾上腺素等激素，会造成血管收缩异常，血液流速变慢，血管内垃圾不能及时排出，增加血管粘稠、堵塞的危险。
熬夜，虽然已经成为了一种习惯,但还是尽量去改变吧，不要在用你的生命去熬夜了！
补钙但不想喝牛奶 平民补钙蔬菜任你挑
补钙只能喝牛奶吗？在我们的观念里认为牛奶是补钙的佳品，想要补钙就必须喝牛奶，真的是这样吗？其实，有很多平民的蔬菜也同样具有补钙的功效哦。下面就来盘点一下这些补钙的蔬菜都是哪些吧。
补钙蔬菜有哪些？
茭白笋。不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
卷心菜。因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。
菠菜。喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A.但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
洋葱。具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
高丽菜。含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
接下来，再来了解了解可以补钙的食谱吧。
推荐平民补钙食谱
豆腐炖鱼。豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
芝麻酱拌菠菜。芝麻酱是钙的宝库,每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
醋溜小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.
青椒炒鸡蛋。鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C,两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
黄豆炖猪蹄。黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
如果不想喝牛奶补钙，不如就试试以上这些蔬菜吧。
毛豆和黄豆一样吗
毛豆和黄豆一样吗
1、毛豆就是黄豆,是还未完全成熟的黄豆。毛豆又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
2、黄豆和毛豆其实就是一种植物,只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。
毛豆有什么营养功效
1、毛豆中含有丰富的不饱和脂肪酸,能起到降胆固醇的作用。
2、毛豆有健脾益气、清热润燥的作用。现在南方闷热蒸人,适量进食毛豆,有助消除疲乏。而现代营养学的研究则发现,毛豆中的钾含量很高,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失。
3、毛豆含有丰富的食物纤维,能改善便秘。
4、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
5、毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
6、毛豆具养颜润肤、改善食欲不振与全身倦怠及减肥的功效。
7、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂的作用。
8、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,能保证宝宝大脑和视网膜的正常发育。
毛豆怎么做好吃
1、水煮毛豆
原料:毛豆250g、盐适量、花椒少许
做法:将毛豆洗干净,剪去两端,这样容易入味。锅中放水,加入毛豆,大火煮开。煮开后,加上盐和花椒,转小火煮至入味。
2、凉拌毛豆
材料:新鲜毛豆、独蒜1个、八角2个、干红辣椒5根、另准备凉开水一大杯。
做法:毛豆洗干净,真的要反复多洗几次,把面上的毛毛洗掉,可以用盐水洗,效果好。用剪子减去两端的角——别嫌麻烦,这样做一是方便进味儿,二来待会儿吃起来轻松许多,轻轻一咬,豆米就脱壳而出了。?毛豆,八角,适量盐倒进锅里,加水煮,水量最起码应该没过毛豆。我煮的时候还加了1小勺油,感觉这样煮出来的菜颜色漂亮一点。煮开后继续煮三五分钟,将毛豆捞起,用凉开水过一遍后,沥干备用。煮毛豆的时候,我们来准备佐料:蒜切末,加2勺香醋,半勺老抽,少许白糖,拌均匀,倒在煮过的毛豆上。锅洗净擦干,放2勺油,用剪子将干辣椒剪碎(直接就剪在锅里,省得四处乱蹦),开小火炸香(闻到辣椒的香味儿即可关火)。连辣椒带油,浇在毛豆和佐料上,拌均匀即可。如果不着急,放一两个小时之后再吃,味道更好!!
3、丝瓜炒毛豆
材料:丝瓜150g,毛豆120g,油适量,盐适量。
做法:毛豆粒焯水至七八成熟,丝瓜洗净去皮切大块,锅中放油加入丝瓜翻炒,倒入毛豆继续炒,加少许水,煮2分钟,至丝瓜、毛豆段生,加盐,翻炒均匀即可关火。
4、毛豆酸菜排骨煲
材料:毛豆200克,酸菜100克,排骨500克,适量调味品。
做法:先将新鲜毛豆剥壳用热水氽烫,捞出后沥净水分,起油锅爆炒片刻,加少量盐,盛起备用;排骨过沸水用蒜蓉爆炒,与酸菜、毛豆一同放入砂锅,先中火煮15分钟,后调小火煮40分钟,调味后即可食用。
5、毛豆炒虾仁
原料:虾仁200克、毛豆150克、木耳50克、大青椒1个、植物油、葱、盐、鸡精、料酒、淀粉
做法:洗净虾仁用腌料腌制10分钟。洗净毛豆放入沸水烫后盛出。油热后,爆香葱花辣椒丝,倒入虾仁。放入木耳、毛豆翻炒至熟。撒上盐和鸡精后即可出锅装盘。
6、毛豆炒肉
原料:鲜毛豆300g、油适量、盐适量、瘦猪肉适量、料酒适量、红椒适量、豆豉适量、生姜适量、酱油适量
做法:猪肉切细丝,倒入料酒,少许精盐腌渍20分钟。鲜毛豆开水煮5分钟,捞出备用。等毛豆晾凉后,剥出豆粒。锅里油热后,放入姜丝、豆豉、红椒爆香。倒入腌渍好的肉丝,滑炒。倒入豆粒,翻炒。倒入少许酱油。倒入适量清水,焖几分钟。撒入精盐,炒匀即可出锅。
这几种家常菜 一吃血糖就飙升
各式各样的美味已经变成了我们的家常菜，或者我们三两成群去一趟饭店，去点我们喜欢的菜。而玲琅满目的菜品固然美味，却暗藏危险。
上个月，我邻居因为高血糖住进了医院，医生问他有没有最近在吃含糖的食物，他说没有，一日三餐一直都吃的家常菜，甚至连水果都戒掉了。那么为什么他在家吃普通的菜也会引发高血压呢?后来才知道他们家经常做一些鱼香肉丝，水煮鱼这样的菜，早上也会经常买一些烧饼油条这样的早餐。其实他并不知道，这里面可能并没有含很多的糖，或者说并不是甜品但是对于糖尿病或者或者高血糖患者都是不能吃的，至少要尽量不吃。
那么我们在日常生活中，哪些菜吃了会让血糖飙升的呢?
1、水煮鱼
很多人很好奇水煮鱼为什么吃了也会血糖升高。一般来说水煮鱼都是麻辣口味的，看起来像是水煮的，但其实可以称得上是“油炸鱼”。先用开始焯一下，然后放上配菜、调料等，最后脚上滚烫的油。因此，这样的菜高血糖患者真的不适合吃!
2、鱼香肉丝
同样的问题，鱼香肉丝为什么会不能吃呢?口感爽脆的菜到底是怎么做的呢?要做好这道菜需要有充足的盐，糖，还有油。差不多一道菜需要30克的油和30克的糖，这样的菜你吃了血糖能不升高吗?
3、糖醋食物
糖醋排骨、松鼠桂鱼、糖醋里脊等等都是大家爱吃的菜，相信很多都感觉到了这样的菜确实好吃，甜而不腻，一定是用了很多的糖，其甜味不输任何饮料。所以糖友要避免吃!
4、油条等油炸食品
这类食物属于高热量、高碳水化合物的食品，需要在油锅里面进行油炸，这样的食物吃多了不仅会提高你的血糖，而且还会引发心血管疾病，甚至可能会致癌。所以还是少吃为好。
5、无糖蛋糕
说是无糖，主要是因为在制作的过程中用甜味剂代替了蔗糖，只有少数的食品用木糖醇代替蔗糖。但是仅仅是没有加蔗糖，那么就真的不含糖了吗?蛋糕是用淀粉做的，而淀粉水解之后的产物就是葡萄糖。因此，吃多了也会让你血糖飙升，所以建议你还是尽量少吃。
最后希望大家能够爱护自己的身体，尤其是糖友们能够克制自己的饮食，提倡无糖食物，健康饮食。
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生活当中很多人很喜欢吃火锅，其实吃火锅也是有饮食禁忌的，那么吃火锅有哪些饮食禁忌呢?吃火锅的注意事项有哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来看一看吃火锅有哪些注意事项吧!
吃火锅4个错误千万别犯
不吃生
吃火锅的时候很多人认为，涮一涮就可以吃了，特别是羊肉串，其实并不是这样，没熟透的食物会影响我们的健康。
不喝汤
汤那么好喝，不喝多浪费我的锅底钱?你可以放菜之前喝啊!小可爱!火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料，在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害，且容易患高血压哦。
不要满
你是否有遇到过这样的现象?拿着漏勺捞菜，捞到下面，发现好多肉肉丸丸粘到了锅底上，结果糊了……当这些糊较多时会影响火锅口味，同时还可能产生一些不利身体健康的物质。因此在吃火锅时要尽量少放一些食材，保证锅内空间充足。
不吃烫
吃火锅的时候有些人总是急急忙忙的，很烫的时候就开始吃了，这样是不对的，不利于我们的健康哦!如果喜欢这么做的要改哦!
吃火锅有哪些注意事项
一边吃肥牛肥羊，一边大喝冰镇啤酒，求爽快
解释：这种吃法和上面一样，都会降低胃肠的消化能力。在吃肥牛肥羊的时候，这种问题更为突出。这是因为，牛羊的脂肪都属于高度饱和的脂肪。它们在室温下是很硬的硬块，在体温下也不能变成液态——只要看看羊油、牛油、黄油平常是什么硬度就知道了。热吃牛羊肉的时候还好，如果特意加冰镇啤酒到胃里，这些脂肪就可能凝固成块。对于这些成硬块的脂肪，人体脂肪酶和胆汁会感觉相当为难，没法把它高效混合成均匀的乳糜状态，消化率自然大大下降。如果本身消化功能就不够强健，这种吃法也容易导致上述各种消化不良的结果。
这对于我们的肠胃健康是十分不利的，生活当中一定要注意哦!千万不要再这样吃火锅。
吃麻辣红油火锅，再喝大量白酒
为了追求辣得全身冒汗的刺激，很多人都喜欢吃浓辣的火锅。但是，在北方干燥气候下，吃辣本身就不健康。过浓的辣味物质会造成消化道的过度充血，对于那些本来有胃炎、胃溃疡的人更是一种伤害。也有些人吃了辣味食物之后发生腹泻。如果此时再喝严重伤胃的白酒，让可怜的胃同时面临几种考验，那后果可想而之。酒精会破坏胃表面的粘液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。有人甚至因此吃出胃出血，最后住进医院。
为一时口腹刺激，连命都不要了，古人所说的“以身殉食”，大概就是这种感觉吧……
爱吃烫食，特别是厚厚一层油的烫食
人的消化道是由粘膜和肌肉等组织构成的，它们的细腻娇嫩，更甚于我们所涮食的羊肉。人们亲眼看到，红红的羊肉片，放进火锅当中，瞬间就变成了褐色的熟肉。这是因为，动物体内的蛋白质在60度以上的温度下，会发生快速的变性，也就是说，不再有原来的结构状态和生理活性。可是，把滚烫的食物送进嘴里，送进食道，我们身体上的粘膜和肌肉不是一样受到高温的炙烤吗?它们也同样会受到伤害而局部变性。虽然身体消化道的修复能力惊人，但连续一个小时的炙烫严刑，还是会让它们损伤严重，甚至留下致癌隐患。
各种美味的鱼肉是很多家庭饮食中的“常见客”，细嫩肥美的鱼肉吃起来十分的美味，更主要的是其中所含的营养素也是相当全面的，所以吃点鱼肉不仅能满足味蕾的享受，而且更是呵护人们健康的“宝物”。
但是，吃鱼肉也是有讲究的，并不是你想吃就吃的，这得根据自身的健康状况来决定，你是否能吃才行，千万别很随意啊!
其中，就认为，有些人群最好少吃或不吃鱼肉为好，不然对健康造成的危害还是很大的。所以，接下来，很有必要向大家列出这几类人，爱吃鱼的你快来了解下!
哪些人群不适宜吃多鱼肉
1.过敏体质人群
对于一些容易过敏的人群，建议在食用鱼肉的时候一定要注意一些事项，免得对自身健康造成不良的损伤。
因为鱼肉类食物中含有丰富的组氨酸成分，这种物质被摄入人体后很容易刺激体内的过敏源释放出一些过敏物质，所以对于一些本身就是过敏体质的人来说，便很容易招架不住而出现肌肤过敏、呼吸困难等不适的症状产生。
2.结核患者
一些患有结核病的人，多会食用一些药物来稳定病情，其中，异烟肼便是结核病人常服的一种药物，而这种药物成分很容易和鱼肉中的一些物质产生不良的反应，从而使人体出现腹痛、心悸等不适。
3、肾脏疾病患者
鱼肉是一种富含高蛋白的食物，虽说常吃点对健康益处很多，但是，一些患有肾脏方面疾病的人最好还是少吃为好。
因为，当人体摄入过多的蛋白质、脂肪，便会加重肾脏的压力，从而不利于肾脏机能的修复，所以少吃为秒。
4.备孕的人群
正在备孕的人，在饮食上也是比较挑剔的。其中，对于鱼肉来说，在食用的时候最好还是注意点为好，因为有些鱼由于生长环境的不同，很容易含有汞等危害健康的化学元素，所以被人体摄取后自然会不利于血液的健康，埋下不良的隐患。
提示：吃鱼时一定勿要贪图一时的口腹之欲而不管健康，一定要严格控制摄入量，别贪吃!
看完上文小编的介绍后，你都了解了吗?希望有上述所列症状的人群，吃鱼的时候还是谨慎点为好，免得对健康造成损伤啊!
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