自制苦瓜干的做法
夏季养生苦瓜。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。养生达人是如何进行中医养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“自制苦瓜干的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多人在生活当中都经常会吃苦瓜，也都知道苦瓜的营养价值很高，不仅仅可以清肝明目，还能清热解毒，不过苦瓜平时买的多，吃不完的情况下还可以晒成苦瓜干，需要先把苦瓜清理干净，在保证没有水分的情况下去晾晒，晾晒过程中要避开阴天或是雨天的现象。
功能主治
清解暑热，清肝明目，清热解毒。用于热病烦渴引饮，中暑发热，湿热泄泻、痢疾，肝热目赤疼痛，痈肿丹毒，恶疮。①《滇南本草》:治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火，清暑，益气，止渴。
②《生生编》:除邪热，解劳乏，清心明目。
③《本草求真》:除热解烦。
④《随息居饮食谱》:青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。
⑤《泉州本草》:主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。
药理
降血糖作用:家兔灌服本品浆汁，具有明显降低正常的(或四氧嘧啶性糖尿病的)血糖，与内含的p-胰岛素、多肽物质和类似人参皂甙元基本骨架的苦味葫芦素和苦瓜甙等活性成分有关。苦瓜种子提取物(相当1~3克生药)对链脲佐菌素引起的缓和的进行性糖尿病家兔有降糖作用，效价与优降糖相当，本作用通过活化β-细胞，使其颗粒恢复正常分泌胰岛素的功能，而发挥降糖作用。 降血脂作用 苦瓜种子提取物还有降血脂作用，可使血中胆固醇、游离脂肪酸、三甘油酸酯等降至正常水平。注意事项
苦瓜干可用于泡水，苦瓜有清热去火的作用柠檬有清热的作用。干柠檬片和干苦瓜片一起泡茶喝，有减肥的效果。不建议一早喝，苦瓜晒之前可过水。建议加上蜂蜜会比较好。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。ys630.coM延伸阅读
干苦瓜减肥效果怎么样
随着人们生活水平的进一步提高，越来越多的人开始关注自己的身体健康，肥胖是健康的大敌，想要减肥的人也越来越多，但不少人由于时间紧张，场地限制等诸多原因无法通过运动的方式来减肥，这一类人往往会寻求新的的减肥方式，那就是食疗减肥，有人说用干苦瓜可以减肥，这种说法是真的吗？下面我们一起去看看吧。
一：干苦瓜减肥效果如何
干苦瓜减肥的速度不会很块的，由于食用苦干瓜而减少了三餐的摄入，再加上苦瓜本身的减肥效果，才是加快减肥速度正确原因，不过，不要把干苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻的摄入。
二：干苦瓜减肥的正确方法
1、想要苦干瓜减肥，吃干苦瓜必须要生吃。
2、干苦瓜不能用于泡水，泡水会流失苦瓜内的有效物质的。
3、一天不少于2根干苦瓜不多于4根干苦瓜。
4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5、可以在餐前半小时吃。
从上文我们可以看出，干苦瓜用来减肥是由一定功效的，但其功效毕竟是有限的，把干苦瓜当做万能药，以为食用干苦瓜不做其他工作就能达到良好的减肥效果，这种想法是错误的，其实“迈开腿，管住嘴”无论何时都是正确有效的减肥方法。
自制煎饼的做法大全
在家中自己来做煎饼也是比较好的一种方法，只要家中有平底锅或者电饼铛，就能做出美味的煎饼，做法也特别的多，可以准备适量的玉米面和面粉，再准备适量的黄豆面，这样做出来的煎饼比较美味，可以根据自己的爱好放入一些其他的蔬菜，放入火腿肠等等，都是比较好的选择。
自制煎饼的做法大全
材料甜玉米、鸡蛋，米饭。辣椒粉。做法1.甜玉米剥粒；2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出；3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里；4.放玉米粒拌匀；5.平底锅刷一层油；6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎；7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面；8.继续煎另外一面；9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。
做法二
材料白米饭100g，土豆（马铃薯）1/2个（约60g），圆白菜40g，（也称卷心菜），香葱花2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）做法土豆去皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀，再加入盐调味。双手蘸少许凉水，将混合好的菜饭搓成圆球，之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。中火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的菜饭饼，煎至两面呈金黄色即可。
做法三
材料材料面粉300克，香葱丝，尖椒丝、鱿鱼丝各适量，虾仁80克，鸡蛋1个调味料盐，味精各适量做法1、鸡蛋打散后放入面粉中，加适量水，调成蛋面糊。2、香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊，加盐、味精搅拌均匀后静置20分钟。3、煎锅加油烧热，将做法2倒入，摊成圆饼，煎熟后盛盘。4、食用时，用刀将煎饼按人数平均分割即可。Tips将蛋面糊静置可以使面粉颗粒与丝料充分混合、渗入，这样做出的煎饼才暄软可口。
自制红枣茶做法
我们都知道红枣不仅可以补血补气还可以养颜的，女人的美容佳品，但是对于红枣还有很多中食用的，比如说可以煲汤时加点在锅里面，也可以用那个来熬稀饭吃，或者就直接食用都是可以的，另外还可以用来泡茶喝，无论怎么做怎么吃红枣的营养是不会改变的，我们一来学习一下红枣茶的做法吧。
做法：1大枣撕开，去掉枣核。这步很关键，把大枣撕开，是让纤维露出来，可以把大枣中的营养充分煮出来；去掉枣核，是因为枣核是上火的，不能与枣肉在一起煮，所以要去掉。用大枣泡茶喝也是一个道理，枣核要去掉。
2把处理好的大枣放在锅里，倒入适量水，焖4个小时或者一夜。焖的过程是为了把枣的味道泡出来，红枣茶的味道也就会更浓，当然营养也都一起泡出来了，所以要用准备煮枣的水泡制，这样营养才不会流失。
3泡好后把锅直接放在火上加热，沸腾后继续再煮5分钟。茶浓浓的很香很甜，枣肉其实已经没有什么味道了，吃不吃随便你啦。
温馨提示：红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%-36%，干枣含糖55%-80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右
维生素p的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。
干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干.
红枣茶虽然营养好，不是所有人都适合饮用的比如说患有糖尿病的朋友们不宜食用，因为红枣的含糖量还是比较高的，另外我们还可以根据自己的爱好加点枸杞或者是山楂片一起来泡茶或者是煮茶喝，感冒的朋友们还可以用红枣和生姜一起煮水喝，驱寒的效果是非常好的。
正宗自制阿胶糕的做法大全
阿胶糕作为一种口感美味且营养丰富的食物，受到了人们的欢迎。阿胶糕中有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等对人体有益的稀有元素，对于身体虚弱以及贫血而导致的头晕目眩和身体疲惫有很好的改善效果。而阿胶糕这种食物，我们自己在家中掌握了做法，准备好食材是可以自制的，下面来介绍下正宗自制阿胶糕的做法大全。
做法一:
用料
阿胶250克
黄酒500克
枸杞50克
大枣（去核）200克
核桃仁200克
黑芝麻250克
枸杞250克
步骤 1
将阿胶粉，冰糖粉，黄酒放入锅中熬胶
步骤 2
小火熬胶，不停的搅拌，防止糊锅哦！
步骤 3
大概熬制30分钟的样子看到木铲上的阿胶成这种状态，俗称挂旗，这样胶就熬好了
步骤 4
放入事先抄好的核桃仁（核桃仁放入平底锅炒至可以轻松脱壳就好）
步骤 5
搅拌，使核桃仁变成这样的琥珀色就好！
步骤 6
放入枸杞子
步骤 7
放入切好的红枣干，搅拌
步骤 8
关火，分两次放入炒好的黑芝麻，就大功告成啦！
步骤 9
放入事先涂好芝麻油的保鲜盒里，用重物压紧，放入冰箱冷藏，使其凝固
步骤 10
第二天取出凝固好的阿胶糕
步骤 11
切块
步骤 12
看看这横切面，多漂亮，闻着超级香！看着就想吃！哈哈
步骤 13
切成0.8毫米宽的阿胶片
步骤 14
放到保鲜盒里
小贴士
小窍门：
1.黄酒的种类有很多，我用的是塔牌的，8.9元，超市里黄酒专柜就有。
2.盛放的容器一定要铺好保鲜袋，保鲜膜太薄了，到时候一定会粘在阿胶糕上撕不下来，那就糟了。
3.黑芝麻和核桃仁一定要用小火炒，或者用微波炉或烤箱都行，谨记不要烤糊了。
做法二:
步骤 1
阿胶用无油碗装好，
步骤 2
加入一瓶黄酒，我用的是古越龙山，放冰箱里，泡两天。可以让阿胶化掉，
步骤 3
核桃剥好，放微波炉转两分钟，会更香一些，不转也可以
步骤 4
我买的是熟芝麻
步骤 5
我用的枣圈，也可以买去核大枣
步骤 6
先讲阿胶熬到挂糊，里面若有阿胶没有化，一定小火熬到阿胶全部化开，然后黄酒基本增发，再讲其他食材倒入一起搅拌，一定要搅拌均匀，一定放小火，不然会熬焦。搅拌均匀后，及时舀出，我用一个装饺子的塑料盒，摸上油，裹上保鲜膜，保鲜膜也抹油，这样好倒出来一些。放置一夜就可以切块了，这种天气不需放冰箱，夏天可放冰箱
步骤 7
切成自己需要的大小，装盒，有塑封袋的装进塑封袋最好
步骤 8
切好啦！
步骤 9
这样就好了，装进冰箱，一天吃两块。早上起来空腹吃或者晚上睡前吃效果比较好。
阿胶糕功效
1、补血养血止血
阿胶糕具有很好的补血、止血效果，李时珍称为“补血圣药”。现代药理实验证明：阿胶具有强大的补血作用，能改善骨髓造血系统，提高红细胞、白细胞、血小板指标。女性因贫血引起的体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、月经不调等，坚持服用阿胶糕会有明显作用。
2、安胎养胎
阿胶糕可用于妊娠期胎动不稳，先兆流产、习惯性流产。孕妇产前产后服用阿胶糕有利于胎儿的成长和产后身体的恢复，具有较好的补血补虚的效果。
3、美容养颜
阿胶糕能够显著抑制酪氨酸酶活性从而抑制黑色素产生，并能提高皮肤细胞自身的SOD的活性，从而起到美白、抗衰老、美容养颜的作用。阿胶由驴皮熬制而成，富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保证，长期使用会使面色红润、皮肤光泽、细腻、弹性好。
4、延缓衰老
阿胶糕含丰富的驴皮胶原蛋白、微量元素及多种氨基酸，这些都是人体重要的营养物质，能抑制组织器官的退化，延缓衰老的作用十分显著。
自制熬梨膏的做法和步骤
秋梨膏还被叫做雪梨膏，是一种比较传统的用秋梨和一些有祛痰功效的中药搭配在一起，熬制而成的。秋梨膏特别适合在秋天的时候食用，对秋天干燥引起的咳嗽有很好的疗效，熬制好的秋梨膏看起来颜色比较深红，吃的时候会感觉比较甜，所以在吃秋梨膏的时候可以加一点水，调制一下。
原料：
雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
做法：
1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮；用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；
2.中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。
tips：
制作秋梨膏时，可根据自己的需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母、川贝、甘草等中药材，起到保健作用。
食用秋梨膏的禁忌
1、秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但专家提醒，秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。
2、秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。
3、中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。
4、秋梨膏是润肺止咳的佳品，我们也可以自制秋梨膏，需要提醒大家但是，秋梨膏含糖量很高，糖尿病患者一定要谨慎食用，避免带来不必要的麻烦。
自制胶原蛋白面膜的做法
胶原蛋白是一种白色、不透明纤维性的蛋白质，胶原蛋白可以补充皮肤各层所需的营养，可以帮助我们使皮肤变得水润，从而可以滋润皮肤，延缓衰老，因此很多人喜欢拿胶原蛋白来美容，接下来就让我为大家介绍几款自制胶原蛋白面膜的做法，希望女性朋友可以变得更加美丽。
苹果面膜
做法：将苹果去皮切成小块状，加入0.5克的胶原蛋白粉，但后和苹果一起捣烂成泥，将捣好的苹果敷在脸上，15至20分钟后洗净即可，每天做一次，连续做20天。如果是干性皮肤或是敏感性肌肤，可适当加入一些鲜牛奶或者是植物油，如果是游行肤质，加入蛋清即可，不仅可以使皮肤细滑，滋润白皙，还能起到消除黑斑的功效哦。
柠檬面膜
做法：将一个新鲜的柠檬先炸成汁后，加入一倍的水和牛奶，0.5克的胶原蛋白粉和三大勺面粉，将所有的材料均匀的调成糊状敷在脸上，15至20分钟后洗净，坚持七天，不仅有收敛毛孔的效果，同时还可使皮肤清爽润滑，白皙细腻，长时间坚持使用，还能有效地延缓皮肤衰老呢。
蛋清珍珠粉面膜
做法：将一个鸡蛋蛋清、少量珍珠粉、少许蜂蜜，0.5克左右的演员蛋白，混合在一起搅拌均匀，然后涂抹于面部，20分钟后洗净即可。如果你的肤质是属于干性皮肤的话，可适当的多加蜂蜜，而且敷面膜的时间不要过长，15分钟左右就可以了，因为高纯度的胶原蛋白粉，时间长了反而会更不好。
上述就是自制胶原蛋白面膜的常见做法，世界上只有懒女人，没有丑女人，这句话一点都不假。我相信大家如果能够坚持对自己的皮肤做好保养工作，那么一定会让女性朋友变得越来越美丽。大家平常在家没事干的话，不妨来自制一些胶原蛋白面膜吧!
苦瓜的功效 为什么苦瓜会有瘦身的作用
苦瓜的营养价值很高的，只是喜欢吃的人不多，主要是因为许多人的烹饪方法不对。将苦瓜的苦味都释放出来了。其实只要掌握苦瓜的做法，它真的很好吃哟。而且苦瓜的功效也很多，下面我们就来探析一下这个问题!
对于爱美女性来说，苦瓜瘦身的作用是非常显著的。想必想减肥的女性都有听过苦瓜美容减肥的说法吧，流传甚广确实如此，苦瓜不仅自身热量低，还能抑制脂肪的吸收，爱美的你还不来试试?
为什么苦瓜能瘦身
之所以苦瓜有瘦身消脂的作用，这与苦瓜中的一种宝贵成分有关。1988年，美国博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分，高能清脂素。实验证实，每天服用1毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收。可谓是脂肪杀手。高能清脂素并不会进入血液，而仅仅作用于人体吸收脂肪的主要部位，小肠，它能阻止脂肪等大分子物质被人体吸收，同时也促进了小分子营养物质被人体吸收，因而没有任何副作用。
苦瓜的其他作用
苦瓜除了瘦身作用之外，还有许多功效和作用。苦瓜性寒、味苦，归心、肝、脾、胃经。苦瓜富含胰岛素、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素和钙、磷、铁等多种矿物质苦瓜中维生素c的含量在瓜类中首屈一指，对保持血管弹性、维持正常生理功能有积极作用。
此外，苦瓜还具有清暑除烦、清热消暑、解毒、明目、降低血糖、补肾缝脾、益气牡阳、提高机体免疫能力的功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的疗效。
在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
苦瓜营养丰富，一般人均可食用，特别适合糖尿病患者、高血压、癌症、痱子患者食用。但脾胃虚寒者不宜生食，食之容易引起吐泻腹痛，且孕妇不宜多食苦瓜。
苦瓜瘦身吃法
苦瓜榨汁后很容易被人体消化吸收，是减肥瘦身最有效的方法。但是苦瓜汁很苦，实在受不了的可以将苦瓜和一个猕猴桃放在一起榨汁。
将苦瓜对半切开去籽，切成1.5cm见方的小块，然后开始不间断地吃。需要注意的是，生吃苦瓜必须在睡前的3个小时完成，并且同时需要多喝水。这是因为苦瓜中含有的苦瓜素在作怪。
苦瓜吃起来苦，但是清脆爽口，具有清热去火的作用。苦瓜中含有丰富的维生素B1和维生素C，经常食用能够保持精力旺盛，对美容养颜也有很好的作用。
苦瓜的做法
苦瓜炒蛋
材料
鸡蛋，苦瓜，植物油，盐，糖，料酒，鸡精。
做法
1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液。
2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。
3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
爽口苦瓜
材料
苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。
做法
1、将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。
2、枸杞洗净，用温开水泡发。
3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开。
4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
结语：有关苦瓜的功效和作用，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对苦瓜已经有了一定的认识和了解了。苦瓜的吃法还有很多，这里只是介绍了两种而已。希望大家有空的时候再去研究些苦瓜的做法，多研究才能充分了解蔬菜的价值!
