拍头养生

2019-10-13

自制糖醋藠头

【www.ys630.com - 冬季养生自制饮品】

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生关系着每一个的生活质量。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《自制糖醋藠头》,但愿对您的养生带来帮助。

糖醋藠头很多人都非常的喜欢吃,适当的吃一些对于人们的身体健康也是有一定的好处的。如果人们比较喜欢吃的话,可以去了解一下具体的制作方法,只要学会了具体的制作方法以后就可以自己在家里面制作,自己制作出来的既健康又卫生,可以放心的吃。自制糖醋藠头的方法是怎么样的?

藠头营养丰富,是一种能够降脂消炎,预防心血管类疾病的保健菜。国内外的研究人员对其生物活性物质的提取、纯化和成分分析进行了大量的研究。藠头中所含的有效成分为一种有机硫化物,类似于同为葱属植物大蒜中的活性成分-蒜素。

藠头产于我国长江流域及云南、贵州、广东、台湾等省,国外如日本、南朝鲜也有栽培。质地松脆,色泽洁白,具有良好的风味,无大蒜的臭味,常腌渍加工后制成糖醋藠头。

腌制方法编辑

(1)分选:原料要求新鲜、肥大、质地脆嫩。青头和破口颗粒不得超过10%。

(2)整理、清洗 将须根剪去,地上茎保留1.5—2cm,然后尽快用清水反复冲洗干净。

(3)腌制 将洗净的藠头入池腌制,加入下池鲜藠头重量8%的食盐,掌握底轻面重(即下层藠头用盐量少,上层藠头用盐量多),一层藠头一层盐,分层撒入池中,并将最后留下的一部分盐化成12%的盐水淋入池中,使池中的盐水高度约为藠头高度的1/3左右,再称出鲜藠头重量的5%的盐与鲜藠头重量0.4%的明矾拌匀后均匀地撒在面上,随后每小时2~3次从池子中心孔中吸出池底部的盐水,均匀地淋在明矾盐层上,使之缓慢溶入下层藠头中,此时要保证藠头及时上卤,如盐水不足可适当加些盐水。在藠头上卤后,可每天1~2次吸出盐水淋面。此时盐度应保持8~13度,使藠头发酵,泡沫腾起。从腌制开始约5—8天发酵结束,泡沫回落。发酵结束后将鲜藠头量0.5%的冰醋酸用原池中的盐水稀释后均匀撒入池中,然后上盖竹帘,并压上鲜藠头重11%的石头,以使盐卤浸没藠头为准。加入新鲜的饱和盐水。此时因藠头本身盐度较低会不断吸盐,使池内盐水度数下降,所以需经常加盐,使盐度保持在20—22度之间,直至盐水浓度不再下降时为止。

(4)脱盐:取出的腌制品含盐量较高,用清水漂洗10~12小时,漂至含盐量2~3%左右。

(5)修剪:腌制时若没有去梗,此时用剪刀去梗,留下部分1.5-2cm。逐个修剪根部及梗,剔除软烂、青绿色和发暗的藠头,然后用擦洗机擦洗去除外膜,并用流水漂洗。

(6)分选、装罐 藠头按横径分成大中小和特小四个等级。

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头外伤


头外伤多是因为受到钝器重创,使头部出现深浅、大小不一的创伤。由于头部的血管是非常丰富的,一旦出现破损,不容易闭合,往往需要及时地处理伤口,否则,可能会引起更加严重的后果。下面,我们就一起来了解一下有关头外伤的相关知识。

疾病病因

1.打击与冲撞打击是运动着的外物击伤头部

因致伤物的速度与大小不同,可造成不同的损伤。如致伤物体积大速度慢,常造成头皮挫伤和血肿,体积大速度快则造成头皮挫裂伤;体积小而速度快者则常致头皮小裂伤,同时常伴有穿透性颅脑损伤。冲撞是运动着的头部撞击于外物,常见于车祸、跌伤、坠落伤。凡冲撞于面积宽阔而平坦的外物时,若速度慢,常致头皮挫伤和血肿,如冲撞速度快则常造成头皮裂伤且伴相邻头皮挫伤及颅骨骨折。而冲撞于面积狭窄形状较尖锐的外物时,易造成头皮裂伤。

2.切割与穿戳切割是由于锋利的物体作用于头皮所致

往往造成边缘整齐的头皮裂伤。穿戳是由于尖锐的外物作用于头部所致,往往造成规则或不规则的头皮裂伤,且常伴开放性颅脑外伤。

3.摩擦和牵扯摩擦是由于暴力呈切线方向作用于头部所致

常造成头皮擦伤及挫伤,重者可引起部分头皮撕脱伤。牵扯是由于头皮受到强大的牵拉力作用所致,主要见于女工发辫卷入转动的机轮中,常成大片头皮或全头皮的严重撕脱伤。

4.挤压是由相对方向的暴力同时作用于头部所致

常见于楼板挤压和产伤。除造成着力部位的头皮挫伤及血肿外,常合并颅骨骨折或脑外伤。

可能引起的后果

1、头痛

程度较剧烈,用一般止痛剂无效,常伴有频繁的恶心呕吐。

2、瘫痪

受伤时肢体运动正常,逐渐出现步态不稳,或一侧上肢乏力,抬起困难。

3、昏睡

如果原来清醒者变得深睡或难以唤醒,不要以为是睡着了,应警惕是昏迷加深。

4、抽搐

肢体抽搐称为瘫痪发作,是脑细胞受到刺激放电发作的一种特异表现。

5、瞳孔散大

正常时双侧瞳孔等大等圆,光线照射后瞳孔缩小。异常时一侧瞳孔比另一侧大,光反应迟钝。

6、尿床

尿床提示大脑排尿中枢受压,成人尿床可能是颅内血肿的第一个信号。

7、心跳缓慢

正常成人每分钟心跳减慢至40-50次以下,同时伴有血压升高和呼吸减慢,提示颅内血肿或脑水肿已发生。

8、躁动

极度躁动不安,伴大汗淋漓,说明颅内压升高到难以代偿的程度。

9、精神异常

神志混知己精力不集中,不能像平常一样做事。

10、眩晕

脑外伤早期病人均有头脑晕沉的症状,并时常伴有恶心呕吐。如果眩晕到难以忍受的程度,也应警惕有颅内血肿的可能。

如何急救

1.发现受伤者,应尽快检查头部有无外伤,是否处于危险状态。最重要的是不要随便移动患者,并按以下程序迅速抢救:a:取昏睡体位:即让负伤者侧卧,头向后仰,保证呼吸道畅通。b:若呼吸停止则进行人工呼吸,若脉搏消失则进行心脏按摩。c:若头皮出血时,用纱布等干净直接压迫止血。

2.如果头受伤后,有血液和脑脊液从鼻、耳流出,就一定要负伤者平卧,患侧向下。即左耳、鼻流出脑脊液时左侧向下,右侧流时右侧向下。如果喉和鼻大量出血,则容易引起呼吸困难,应让受伤者取昏睡体位,以使其呼吸方便。

结语:头外伤是人们的头部受到钝器的重创而导致受伤,由于头部的神经和血管丰富,且伤口不容易闭合,就会导致更加严重的后果。因此,采取及时有效的措施是非常很有必要的。本文给大家介绍了头外伤的相关知识,各位都了解了吗?在日常生活中,一定要注意避免。

鳖头


【出处】出自《唐本草》

【拼音名】Biē Tu

【英文名】Turtle head, fresh-water turtle head

【别名】鳖首

【来源】

药材基源:为鳖科动物中华鳖或山瑞鳖的头部。

拉丁植物动物矿物名:1.Trionyx sinensis (Wiegmann) 2.Trionyx steindachneri Siebenrock

采收和储藏:加工鳖甲时,割下鳖头,洗净晒干。

【原形态】

1.中华鳖,体呈椭圆形或近卵圆形,成体全长约30-40cm。头尖,吻长,形成吻突呈短管状;鼻孔位于吻突前端,上下颌缘覆有角质硬鞘,无齿,眼小;瞳孔圆表,鼓膜不明显,颈部可长达70mm以上,颈基部无颗粒状疣,头、颈可完全缩入甲内。背腹甲均无角质板而被有革质软皮,边缘具柔软的较厚的结缔组织,谷称裙边。背面皮肤有突起小疣,成纵行棱起,背部中央稍凸起,椎板8对,肋板8对,无臀板,边缘无缘板相连。背部骨片没有完全骨质化,肋骨与肋板愈合,其末端突出于肋板外侧。四肢较扁平,前肢5指;内侧三指有外露的爪;外侧二指的爪全被皮肤包裹而不外露,后肢趾爪生长情况亦同,指、趾间具蹼而发达。雄性体较扁而尾较长,末端露出于裙边;雌性尾粗短,不露出裙边。泄殖肛孔纵裂。头颈部上面橄榄绿色,下面黄色,下颌至喉部有黄色斑纹,两眼前后有黑纹,眼后头顶部有10余个黑点。体背橄榄绿色或黑棕色,具黑斑,腹部肉黄色,两侧裙边处有绿色大斑纹,近尾部有两团豌豆大的绿色斑纹。前肢上面橄榄绿色;下面淡黄色,后肢上面色较浅。尾部正中为橄榄绿色,余皆为淡黄色。

2.山瑞鳖,体近圆形,当体重9kg时,长、宽达36cm21cm,体重大者可达20kg。体背隆起,皮肤粗糙,体背、边缘、颈基部、四肢及尾部均有大小不等的肉质喜钉状突起;体后部的鼓钉更大而密。边缘内质裙边甚为肥厚。四肢粗壮,侧扁。尾短,略呈扁圆锥形,基部宽,末端尖。体灰黑色、墨绿色、紫黑色或黑青莲色。头、四肢乌黑色或墨绿色。腹面乌黑色带紫,具深色斑块。

【生境分布】

生态环境:1.生活于湖泊、河流、池塘及水库等水域。

2.生活在山区的河流、溪、潭中。

资源分布:1.除新疆、宁夏、青海、西藏等地未见报道外,广泛分布于全国各地。

2.分布于广东、海南、广西、贵州、云南等地。

【性状】性状鉴别,本品呈长圆锥形,吻端尖,颈部向上弯曲,长约6cm,外表灰褐色,略有缩褶。质坚硬,不易折断。气腥。

【性味】味甘;咸;性平

【归经】脾;大肠经

【功能主治】补气助阳。主久痢;脱肛;产后子宫下垂;阴疮

【用法用量】内服:焙研,3-6g;或入丸剂。外用:适量,烧灰研末敷。

【附方】①洽小儿积冷久下瘥后,脱肛不瘥,腹中冷,肛中疼痛不得人者:鳖头二枚(炙令侯),小猬皮一枚(炙令焦),磁石四两,桂心三两。上四味未之,蜜九如大豆。儿三岁至五岁,服五九至十丸,日三,儿大以意加之。(《千金方》鳖头丸)②洽小儿劳瘦,或时寒热:鳖头一枚。烧为灰,细研为散。每服以新汲水调下半钱。(《圣惠方》)③治产后阴下脱:鳖头五枚。烧未,以井华水服方寸匕。日三。(《千金方》)④治脱肛历年不愈:鳖头一枚。烧令烟缩,洽作屑,以敷肛门上,进,以手按之。(《千金方》)⑤治男子阴头痈不能治者,及妇人阴疮脱肛:鳖甲头烧灰,以鸡子白和敷之。(《普济方》)

【各家论述】

1.《唐本草》:烧为灰,主小儿诸疾,又主产后阴脱下坠。

2.《日华子本草》:烧灰疗脱肛。

【摘录】《中华本草》

归头


归头指当归根部上端有茎痕的部分。

【药名】当归

【别名】干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归

【拉丁文名】Radix Angelicae Sinensis

【英文名】Chinese Angelica

【拉丁植物动物矿物名】Angelica sinensis (Oliv.) Diels

【药材基源】为伞形科植物当归的根。

【科属分类】伞形科

【性味】味甘;辛;苦;性温

【归经】归肝;心;脾经

【功效分类】补血药;调经药;止痛药

【功效】补血;活血;调经止痛;润燥滑肠

【主治】血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。

【用法用量】内服:煎汤,6-12克;或入丸、散;或浸酒;或敷膏。

【用药禁忌】湿阻中满及大便溏泄者慎服。

狮子头


狮子头又称狮子盘头。指根类药材顶端芦头处残留的密集茎痕;或指顶端的疣状芽痕呈瘤样突起,膨大成蜂窝状,形似舞狮头上的装饰,称狮子头,如党参多年生时野生品。

党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物。全世界约有40种,中国约有39种,药用有21种、4变种。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。党参为中国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。

现代研究,党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

1.党参多年生草本植物。根长圆柱形,直径1-1.7cm,顶羰有一膨大的根头,具多数瘤状的茎痕,外皮乳黄色至淡灰棕色,有纵横皱纹。茎缠绕,长而多分枝,下部疏被白以粗糙硬毛;上部光滑或近光滑。叶对生、互生或假轮生;叶柄长0.5-2.5cm;叶片卵形广卵形,长1-7cm,宽0.8-5.5cm,先端钝或尖,基部截形或浅心形。

全缘或微波状,上面绿色,被粗伏毛,下面粉绿色,被疏柔毛。花单生,花梗细;花萼绿色,裂片5,长圆状披针形,长1-2cm,先端钝,光滑或稍被茸毛。

花冠阔钟形,直径2-2.5cm,淡黄绿,有淡紫堇色斑点,先端5裂,裂片三角形至广三角形,直立;雄蕊5,花丝中部以下扩大;子房下位,3室,花柱短,柱头3,极阔,呈漏斗状。蒴果圆锥形,有宿存萼。种子小,卵形,褐色有光泽。花期8-9月,果期9-10月。

2.素花党参 本变种与党参的主要区别生于:全体近于光滑无毛;花萼裂片较小,长约10mm。

3.川党参 本种与前两种的区别在于;茎下部的叶基部楔形或较圆钝,仅偶尔呈心脏形;花萼仅紧贴生于子房最下部,子房对花萼而方几乎为全上位。花、果期7-10月。

有头疽


有头疽 (carbuncle) 是发生于肌肤之间的急性化脓性疾患。其特点是局部初起皮肤上即有粟粒样脓头,锨热红肿疼痛,易向深部及周围发生扩散,脓头亦相继增多,溃烂之后状如蜂窝。《外科理例疮名有三》云:疽者,初生白粒如粟米,便觉痒痛,触着其痛应心,此疽始之发兆本病根据患病部位不同而有不同病名,如生于项部的,名脑疽、对口疽、落头疽;生于背部的,名发背、搭手;生在胸部膻中穴处的,名膻中疽;生于少腹部的,名少腹疽。本病相当于西医的痈。

历史考证

疽之病名始见于《灵枢痈疽》:"何谓疽?热气淳盛,下陷肌肤,筋髓枯,内连五脏,血气竭,当其痈下,筋骨良肉皆无余,故命曰疽。"有头疽之名见于全国中医院校教材《中医外科学》,以之与无头疽相区别。

病因机理

⒈外感风温、湿热之邪邪毒侵入肌肤,毒邪蕴聚以致经络阻塞,气血运行失常。

⒉脏腑蕴毒情志内伤,气郁化火;或由于平素恣食膏粱厚味、醇酒炙博,以致脾胃运化失常,湿热火毒内生。以上二者皆可致脏腑蕴毒。

⒊内伤精气由于房室不节,劳伤精气,以致肾水亏损,水火不济;阴虚则火邪炽盛,感受毒邪之后,往往毒滞难化。

体虚之际,容易发生,故消渴患者常易伴发本病。如阴虚之体,每因水亏火炽,而使热毒蕴结更甚;气血虚弱之体,每因毒滞难化,不能透毒外出,如病情加剧,极易发生内陷。

诊断要点

好发于项后、背部等皮肤厚韧处。多发于中老年人。

根据病程演化,临床可分为三期:

初期患处起一肿块,上有粟粒样脓头,肿块渐向四周扩大,脓头增多,色红灼热,高肿疼痛。伴发热恶寒、头痛纳差。

溃脓期肿块进一步增大,疮面渐渐腐烂,形似蜂窝,肿块范围常超过l0cm,甚至大于30cm。伴壮热、口渴、便秘、溲赤等。

收口期脓腐渐尽,新肉开始生长,逐渐愈合。

整个病程约1个月左右,病情初期在第l周,溃脓期在第2周到第3周,收口期在第4周。

辅助检查:血白细胞总数常在15X109/1.一20X109/L,中性粒细胞80%一90%。应常规检查血糖、尿糖。可作脓液细菌培养。

鉴别诊断

⒈痈:为发于皮肉之间的疮疡,具局部光软无头,易肿、易脓、易溃、易敛的特点。

⒉无头疽:多发于骨胳及肌肉深部,病灶部位深,初起皮色不变,漫肿、疼痛彻骨,难消、难溃、难敛,溃后多损筋骨。

附注

一、疖病小而位浅;无全身明显症状;易脓,易溃,易敛。

二、脂瘤染毒患处有结块,或有扩大的毛囊口,可挤出皮脂栓;染毒后红肿多局限;全身症状较轻;溃后脓液中可见豆渣样物质。

三、痈局部光软无头,红肿结块范围多为6~9厘米,发病迅速,易脓,易溃,易敛。

四、发也初起无头,红肿明显,边缘不清,后皮肤湿烂,色黑腐溃,范围较有头疽大,好发于肌肉丰厚之处。

辩证分析

本病多由感受风温湿热之毒,以致气血运行失常,毒邪凝聚皮肉而成;或由情志内伤,气郁化火;或房室不节,劳伤精气,以致肾水亏损,火邪炽盛;或平时恣食膏粱厚味,以致脾胃运化失常,湿热火毒内生,加之外感风温湿热,凝聚肌表,导致营卫不和,气血瘀滞,经络阻隔而成。本病具有初起皮肤上即有粟粒状脓头,继则红肿热痛,易向深部及周围扩散,脓头相继增多,溃后状如蜂窝,脓液难以畅泄,结块范围常在9一12厘米之间,甚可达30厘米,症状严重者,可引起疽毒内陷的特点。

若毒虽盛而正不虚,正邪相搏,反应较剧,初、中期局部及全身症状均较明显。脓溃畅泄,腐肉脱落,则病情停止发展,收口较易,此属实证;中年人多见。若脏腑先自蕴毒,或有消渴病,加之外来毒邪,正虚而毒盛,正气难以化毒,则疮肿难脓难溃难敛,甚则疽毒内陷,兼见神昏谵语,气息急促等严重症状,此属虚证;多见于老年及体虚之人,或有消渴病患者。本病治疗以清热利湿,和营托毒为原则。

辨证论治

(一)火毒蕴滞

肿块色红灼热,根脚收束,上有粟粒样脓头,疮面腐烂,流脓黄稠;发热,口渴,便秘,尿赤;舌红,苔黄,脉弦数。

辨证分析:外感风温、湿热毒邪,内有脏腑蕴毒,邪毒蕴结于肌表,以致营卫不和,经络阻塞,气血凝滞,故肿胀疼痛;热毒炽盛,故色红而灼热,发热;热胜肉腐,故疮面腐烂,脓出黄稠:口渴、便秘、尿赤、苔黄、脉弦数皆为热毒内盛之象:

治法:清热利湿,和营托毒。

方药:仙方活命饮加减。便秘者,加生大黄、枳实泻热通腑。

(二)阴虚火炽

疮形平塌,根脚散漫,疮色紫滞,疼痛剧烈,脓腐难化,脓水稀少或带血水;全身高热,烦躁口渴,大便秘结,小便短赤;舌质红,苔黄,脉细数。

辨证分析:阴液亏虚,虚火内生,复感湿热毒邪,阴虚无水制火热之邪,而使毒蕴更甚,故疮色紫滞,疼痛剧烈;毒甚走散,故疮脚散漫,疮形平塌;阴液不足,无以化脓,故脓水稀少;热毒人里,故高热、便秘、尿赤;舌红、苔黄、脉细数为阴虚火炽之象。

治法:滋阴生津,清热解毒。

方药:竹叶黄芪汤加减。

(三)气虚毒滞

肿势平塌,根脚散漫,化脓迟缓,皮色赤暗不泽,脓水稀少,腐肉难脱,疮口成空壳,闷胀疼痛;伴畏寒,高热,精神萎靡,面色少华,口渴喜饮,小便频数;舌质淡红,苔白腻,脉数无力。

辨证分析:气血虚弱,气虚无力托毒,毒邪留滞,故疮形平塌;血虚无以化脓,故腐肉难脱;热毒留滞不解,故仍畏寒、发热、口渴喜饮;气血亏虚,机体失养,故精神萎靡,面色少华;舌淡红、苔白、脉数无力为气虚之象。

治法:扶正托毒。

方药:托里消毒散加减。

参考文献

⒈《中医外科学》

⒉ 《中医药学名词》修订版 (内部资料)

中医结合治疗

(一)辨证论治:

⒈成痈期:患部红肿的痛,上有粟粒脓头,伴寒热、头痛等症,舌红苔微黄,脉浮数。清热解毒、活血散结。仙方活命饮加减。热毒甚加黄连、黄芩。

⒉溃脓期:疮头腐溃,状如蜂窝,脓液稠厚,或流血水,壮热口渴,便秘,尿赤,舌红苔黄或黄粗,脉弦滑数。清热泻火、排脓托毒。四妙散加减。阴虚热盛者。滋阴清热托毒。竹叶黄芪汤加减。

⒊溃后期:腐肉已脱,脓汁已净,肉芽生长,逐渐收口向愈,舌淡薄白苔,脉细无力。益气生肌、养血生肌。八珍汤、十全大补汤加减。

外治及其他治疗:

⒈成痈期:如意金黄散,或玉露散围敷。

⒉溃脓期:手术切开排脓,清除坏死组织。祛腐生肌用五五丹、银灰膏、黄连膏换药。

⒊溃后期:生肌收口用生肌散、生肌玉红膏换药。

⒋适当休息,进清淡饮食,补充维生素。

⒌高热者给予退热剂,消渴患者酌情给降糖药物。

⒍口服三黄丸9克,2次/日,或清解片5片,3次/日。

⒎视需要应用抗生类药物。

预防

⒈项、背部生疖,忌挤压,?肖渴病患者特别要注意个人卫生。

⒉高热时卧床休息,多饮开水。

⒊患有头疽之后,切忌挤压、碰伤。在头部者,可用四头带包扎;在上肢者宜用三角巾悬吊;在下肢者宜抬高患肢,减少活动。

⒋忌食鱼腥、辛辣等发物或甜腻食物。

男士学生头


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