健康吃虾有5个需知
健康养生粥老人吃。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在养生常识方面行稳致远呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《健康吃虾有5个需知》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
海鲜是人人都喜爱的食物之一，而虾类又是海鲜中最常见的种类。想要健康又安全的吃虾就要从选购开始掌握方法，这样对我们来说才是最健康的。今天，小编为大家介绍的就是吃虾不得不知道的常识，快来一起了解了解吧。
健康吃虾的5个需知
选购：选虾时要仔细观察，虾的背部呈青黑色是新鲜的表现，一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。另外，要谨慎购买来历不明的冻品小龙虾或已处理好的虾尾，因为这些产品有可能不太新鲜。虾不是越大越好，小河虾才最营养。
清洗：将虾放入清水中浸泡1-2个小时后，取出逐一刷洗干净。
整理：剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲，抽出肠线；在背上竖剪一刀，以便入味。
烹饪：因为虾体内含有细菌，务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火，最好选用清蒸方式烹饪。
吃虾：吃虾时最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒，帮助消化，更有杀菌作用。虾做熟后不宜存放，最好一次吃完。
吃虾的注意事项
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。
食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
那么，虾线有什么好方法可以去除呢？
去除虾线的简单方法
牙签方法：可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状，严重的话还有可能会出现有食物中毒的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可。
这个时候还不算完，因为这个时候并没有完全的去除虾线，因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头，然后彻底的抽出虾线，这样就可以放心食用了。
活剥：很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟，然后再开始去虾线，然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线，最好的方法是活剥。听着似乎有些血腥，但其实并不是如此，所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。
这种方法不必将其背后开刀了，然后将去头的虾放在开水里煮1到2分钟，等到外壳变红后即可。而这个时候目的并不是煮熟它，而是要让它的壳变硬这样就很容易去虾壳了。
虾头凸刺：生活中能够去虾线的方法有很多，还有一种方法同样十分简单有效。一般在虾头中间有凸起的刺，这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。这种方法不仅可以轻松去虾线，同时还可以保持整个虾的完整，因此一些对做事要求完美的人不妨可以试试这个方法。
健康吃虾，以上这些须知一定要谨记哦。
延伸阅读
夏季腹泻用药需知，请及时避开这5个误区！
美味的食物，打开你的味蕾，吃完不干净的食物，在夏季时很容易就会腹泻的，对于腹泻用药，你知道多少呢？今天就来告诉你，治疗腹泻会存在5个误区？
误区一：
滥用抗生素
许多患者一有腹泻，就不由分说地使用复方新诺明或诺氟沙星等抗生素。这种做法是错误的。因腹泻有感染性和非感染性两类，非感染性腹泻是由于饮食不当、食物过敏、生活规律改变、气候突变等原因引起，此类腹泻如果用抗生素治疗没有效果，而应当服用一些助消化药或采用饮食疗法等。即便是由大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌及变形杆菌等引起的感染性腹泻，在选用抗生素时，也要先由医生诊断，明确致病菌种类，再选用细菌最敏感的抗生素治疗，切不可自己找来抗生素滥用。'
夏季腹泻用药需知，请及时避开这5个误区！
误区二：
滥用止泻药
有些患者发生腹泻就马上就使用止泻剂，这种做法不科学。因为发病初期，腹泻能将体内的致病菌与它们所产生的毒素和进入胃肠道的有害物质排出体外，减少对人体的毒害作用。此时如果使用止泻剂，无疑是闭门留寇.当然，如腹泻频繁，持续时间长且出现脱水症状者，在全身应用抗生素和纠正水电解质紊乱的前提下，可酌情使用止泻剂。
误区三：
滥用止痛药
部分腹泻患者常用山莨菪碱（654-2）、颠茄片等来止腹痛，这种做法十分不妥。使用止痛药可能会掩盖或加重病情，如果是患有青光眼的老年人，还可诱发或加重青光眼。对于轻度腹痛者，可用热水袋热敷腹部来缓解腹痛，重度腹痛者应在医生的指导下使用止痛剂。
误区四：
频繁换药物
一些腹泻患者治病心切，用药一两天不见好转就急于更换其他药品。其实，任何药物发挥作用都需要一定的过程，如果不按规定的疗程用药，就很难达不到治疗效果。如果使用抗生素时频繁更换，还容易使机体产生耐药性，反而造成不良后果。
误区五：
过早停用药
少数腹泻患者常依症状服药，即腹泻重时多服药，腹泻轻时少服药，稍有好转就停药。这样做很容易造成治疗不彻底而使腹泻复发，或转为慢性腹泻，给治疗带来很多困难。
拉肚子拉水
1、成人轻度腹泻，可控制饮食，禁食牛奶、肥腻或渣多的食物，给予清淡、易消化的半流质食物。
而小儿轻度腹泻，婴儿可继续母乳喂养。若为人工喂养，年龄在6个月以内的，用等量的米汤或水稀释牛奶或其他代乳品喂养2天，以后恢复正常饮食。患儿年龄在6个月以上，给已经习惯的平常饮食，选用粥、面条或烂饭，加些蔬菜、鱼或肉末等。急性肠道感染等疾病。频繁腹泻会丢失大量水分，导致水电解质失衡，应立即服用必奇蒙脱石散，成人每次一袋，一日3次；2岁以上儿童每日2-3袋，分3次服用；1-2岁儿童每日1-2袋，分3次服；1岁以下儿童每日1待，分3次服。如果症状还没有得到控制，仍应去医院补液。
夏季腹泻用药需知，请及时避开这5个误区！
腹泻期间要特别忌油，忌生冷，每3小时喝点浓稠米汤，或者吃点白粥 无油咸菜，待腹泻停止后再吃清淡的面条，馒头、花卷等，逐渐改为正常饮食。
其实这个病非常好解决，那么到底该如何治好呢，下面给大家分享一下我的经验。
方法
1、首先肯定是要吃药的，不用去医院，我当时吃的药是肠胃宁胶囊和盐酸左氧氟沙星片，吃了两天就好了
2、其次要注意保暖，不要凉了肚子，可以用热水敷下小肚子腹部那里
3、还有要注意饮食，食物要保持干净清洁，不要吃生冷的，还有第一天要吃既能补充营养，对肠道刺激又小的食物，可以吃面条或者是小米粥等易消化的食物，可以喝牛奶。
老年人养身需知的五个健康信号
老年人随着年龄的增加，身体健康状况也会随之下降。如果我们上了年纪的父母还在单独居住，而自己又担心他们能不能够自理，或者他们的身体健康状况是否属于正常，不妨在心中提以下五个疑问，看他们是否具有这些健康的警戒信号。如果有，可能你就需要采取相应措施，保证父母的健康和安全了。
一、体重是否下降？
不明原因的体重下降可能是某些健康问题的信号，老年人体重下降可能与以下几个因素有关。
做饭困难：老年人操作能力下降，可能他们连做饭都会感觉到困难，长期饮食质量的下降会导致体重的降低。
味觉或者嗅觉丧失：随着年龄的增加，人们的味觉或者嗅觉也会下降，尤其是在60岁之后。另外，疾病或者某些药物也会导致味觉或者嗅觉的丧失。老年人对食物感觉到无味，饭量可能就会下降。
有时候体重下降是由于严重的潜在疾病问题，如营养不良、痴呆、抑郁或者癌症。
二、是否可以照顾自己？
注意老年人的表现，衣服是否干净？是否可以照料好自己？每天生活行为如洗澡、刷牙和梳头等是否正常？是否有痴呆、抑郁或者其他异常行为？
也要注意到父母家里，他们是否正常关灯？房间是否干净？是否会经常发生意外事情？如烧伤等。忽视家务可能是痴呆、抑郁或者其他精神疾病的信号。
三、家中和周围是否安全？
要注意老年人居住的家中和周边是否安全，如楼梯是否狭窄？有没有最近跌倒现象？如果在服药他们是否可以正常阅读药品说明书？
四、精神状况是否正常？
注意到老年人的情绪并询问他们的感受。如果情绪或者表现异常可能是抑郁或者其他健康问题。询问父母平时的活动，是否参与一些简单的锻炼或者社区娱乐活动？是否与朋友们联系？是否保持着自己的爱好或者其他日常活动？有没有参与一些组织或者俱乐部之类的？如果是信仰宗教的，他们是否规律地参与这些活动？
五、散步是否正常？
注意到老年人如何散步。他们是不愿还是不能够走像正常那样的距离？是否是膝关节或者髋关节炎导致的步行困难？他们是否需要拐杖或者扶车帮助步行？肌无力、关节疾病和其他年龄相关的改变都可导致老年人的步行问题。如果老年人走路不稳，就容易发生跌倒，这是老年人致残的主要原因。
如果经常出现以上问题，你可能就需要引起警惕了，即使你住的地方离父母很远，也要采取一定的措施保证他们的健康安全。如：经常与父母联系，询问他们的近况，要让他们说实话，看他们是否需要看医生或者作出相应改变。如有必要，考虑向亲人、父母的朋友更详细了解他们的情况。
鼓励老年人进行规律的医学检查，如果你担忧父母的体重下降、抑郁情绪或者其他信号和症状，带他们去医院经行检查排除疾病。另外，还需要根据情况规律地进行体检，如果患有高血压、糖尿病等疾病，要经常监测血压和血糖。
排除安全隐患。如果你的父母家中或者周围具有一些安全隐患，尽量把这些排除掉，如排除不掉的提醒他们注意这些。如马桶或者门把手是否太高，如果太高可能会导致老年人跌倒。
吃鸡蛋有好处 注意5个“不要”
鸡蛋是我们最常吃的食物之一，但对于一天吃几个鸡蛋好这个问题却让很多人纠结。有人认为一天吃鸡蛋不能超过一个，有些人则表示每天吃几个鸡蛋都没关系。其实，鸡蛋虽然营养价值高，但也不能吃太多哦。
一天吃几个鸡蛋比较好？
对于吃鸡蛋，很多人一直都有一个执念：一天吃鸡蛋别超过一个。这其实是一种误解，美国医学界、美国营养学家佛林博士、《美国医学协会期刊》都曾发表过相关实验论文，结果都表明：健康人每天吃1~2个鸡蛋，并不会影响人体胆固醇水平。但像其他任何食物一样，鸡蛋虽好也不要吃太多。在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足，可多吃鸡蛋代替一部分。
吃鸡蛋注意5个不要
1、不要吃生鸡蛋或喝生鸡蛋清。生鸡蛋不容易消化，还含有不利于蛋白质和生物素（一种维生素）消化吸收的物质，并且也不卫生，容易有细菌污染。
2、不要煮过火或煎过火。鸡蛋一般在水烧开后小火继续煮5~6分钟即可，煮时间过长会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。煎蛋时火不宜太大，时间不宜太长，否则鸡蛋变硬，口感不好，还影响消化吸收。
3、不要丢弃蛋黄。蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、钙、锌等营养素，其整体营养价值远超蛋清，是蛋类营养的精髓。蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克。但不足为虑，《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》都取消了之前的饮食胆固醇限量（300毫克/天），认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。
4、不要在乎鸡蛋是红皮还是白皮。鸡蛋皮颜色是一种卟啉（bǔln）物质，与鸡的品种（遗传）有关，与营养价值毫无关系。有检测数据表明，红皮鸡蛋和白皮鸡蛋在营养成分方面各有千秋，不分仲伯。
5、不要迷信土鸡蛋.土鸡是指散养的、没有专门饲料，主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。很多人都觉得土鸡蛋应该比养鸡场里的鸡蛋更好，但检测数据并不支持这种观点。土鸡蛋的蛋白质、钙、锌、铜、锰含量略多一些，而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些，其他营养素差别不大。
烹饪鸡蛋常犯5个错 如何吃最健康
鸡蛋营养丰富，是很多家常菜中的主角,然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。很多人在烹调鸡蛋的时候会出现常见错误，如沸水煮鸡蛋、大火炒鸡蛋等等。下面就一起来看看烹饪鸡蛋常犯的5个错吧！
鸡蛋营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
烹饪鸡蛋常犯的5个错
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋
选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋
尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳
这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
大火炒鸡蛋
大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。
煮荷包蛋时加盐
煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
小技巧
炒鸡蛋加两样宝美味翻倍
炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。其实，如果你在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋了。
第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。此外，蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的鸡蛋也会更嫩，同时，料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋，加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是，每次放入料酒不能过多，不能用白酒代替料酒。
另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，并注意水与鸡蛋一定要打匀。
虾头变黑代表不新鲜？挑选鲜虾学习5个小技巧
虾是大众最为喜爱的海鲜食材之一，但我们经常在买虾或吃虾的时候，会看到虾头是黑色的，这是为什么呢？虾头变黑后虾还能吃吗？下面，我们不妨来听听专家怎么说。
虾头为什么会变黑？
对于这个问题，食品安全博士钟凯表示说：要弄明白虾头为什么会变黑，大家需要先认识一种物质--酪氨酸酶，它普遍存在于动植物体内，虽然不同生物体内的酪氨酸酶结构差异很大，但基本功能是相似的。酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，可以逐步形成醌类物质，然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布，但头部的酪氨酸酶活性最强，腹部和尾部的酶活性较低。因此，虾头总是最先变黑，然后才是腹部和尾部。
虾变黑主要是酶的作用，和微生物关系不大。即使在冷冻或冷藏条件下，酪氨酸酶依然有活性，因此仍然会发生黑变。虾头也是虾的内脏所在，如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类，比如褐藻，也可能出现虾头发黑的情况。此外，养殖对虾未消化完的饲料也有可能出现黑色。因此，虾头变黑并不一定是虾不新鲜。
由此来看，虾头变黑也不是那么恐怖的事，需要正确认识对待。
接下来，再来和大家分享下如何挑选新鲜的虾吧。
挑选鲜虾学习5个小技巧
1、体形弯曲。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。
2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
3、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
4、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
5、没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
虾虽然美味，但不可一次性吃太多，切不可贪吃哦。
晚上吃姜等于吃砒霜？吃生姜有5个禁忌
早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜最好在早晨吃，而到了晚上如果吃生姜则会影响健康。为什么晚上不宜吃生姜？难道晚上吃姜真的会中毒？
晚上吃姜等于吃砒霜？
其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好铺垫,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现上火的症状。说其像砒霜有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。
吃姜还需把握5个不
弄清楚了什么时间段吃生姜后，还得注意一些问题，如别吃烂生姜，小心得癌症；吃生姜最好不要去皮。
1、首先是吃生姜不要去皮，有很多人吃生姜都喜欢削皮吃，其实这样子吃不能够完全的发挥出姜整体的功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、不能用来治疗中暑。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
5、不宜多吃。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据热者寒之原则，不宜多吃。
生姜的另类推荐
最后，为大家推荐几种关于生姜的另类吃法，各位朋友们是否很想尝试一下呢？
生姜柠檬水
食材：姜， 柠檬，蜂蜜
做法：
1、生姜、柠檬切片，加水煮开。
2、生姜柠檬水装杯，待水变温后加入蜂蜜，搅匀。
姜片糖
食材：姜， 白糖
做法：
1、生姜洗净后，去皮切成均匀的薄片。
2、把姜片放入锅中，加满水，一小撮盐。煮至沸腾后转小火煮30分钟。
3、姜片沥干捞出。锅中留半杯生姜水，加入白糖，上火熬化。
4、把姜片倒入糖浆里，中火熬出生姜里的水分后转小火，不停搅拌，至汤汁粘稠可以拉丝时关火。
5、把姜片捞出，一片片平铺在烤网上晾2小时。
6、把姜片放进装有白糖的碗中打个滚，继续放在烤网上晾一晚。
7、做好的姜片糖装进密闭的容器中，想吃就拿。
姜汁撞奶
食材：姜，白糖，全脂牛奶
做法：
1、生姜剁碎，倒入滤网中，挤压姜末收集姜汁。
2、牛奶和糖倒入锅中，中火加热至70~80度。
3、立刻将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，不要搅拌，静置三分钟。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《健康吃虾有5个需知》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“健康养生粥老人吃”专题供您欣赏！
