吃发光猪肉不到一年必得癌
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逢年过节，每家每户都有自制香肠的传统习俗，可近日家住重庆的简先生却遇到一件怪事：买几十斤猪肉做香肠夜里猪肉竟发光，到底是怎么回事？和小编一起看看吧。
黑夜里，猪肉发出幽蓝的光
猪肉会发光，还是头一回碰上。说起这事，简先生和邻居都觉得疑惑。几天前，简先生的老伴从镇上的农贸市场买回几十斤猪肉，准备灌香肠。全家人把这些肉切成块后，放了些制作泡菜的食用盐，便放在桶里腌制，看上去无任何异状。
5日清晨，怪事来了。大约5点左右，简先生起床喝水，突然发现放置猪肉的桶里有光。走近一看，把他吓了一跳。桶里的肉蓝莹莹一片，发出朦胧的光，吓得我赶紧开灯，灯亮了，发光处就只见肉，不见光了。
简先生连忙叫醒老伴，重新关灯，桶里的蓝光再现，而发光的，正是猪肉。
这事很快传开，不少邻居夜晚到简先生家，亲眼目睹了猪肉发蓝光，这一奇怪的现象吓坏了不少人。
大白天，遮住光线还在发光
简先生说，猪肉是专门为灌香肠准备的，有40多斤，老伴花了600多元，从市场买回家。黑暗中，这哪是一桶猪肉，简直就是一桶萤火虫。
通过简先生提供的图片，记者看到，这些腌制好的猪肉，外表呈暗红色，和市场上销售的猪肉无异。
吓人！男子买肉做香肠夜里猪肉竟发光
为了证实自己所见，简先生曾在白天用棉被遮挡住厨房的光线。邻居们证实，猪肉确实发光了，只是由于白天光线无法达到夜晚的暗度，猪肉发出的光，为淡蓝色。到了晚上，确实是幽蓝色的光，我们都看到过。附近邻居表示。
简先生说，随后他把这些猪肉进行了多次冲洗，但仍然能够发光，且冲洗过的猪肉，发出的蓝光更蓝。令人疑惑的蓝光猪肉从何而来？简先生表示，就在歌乐山镇的农贸市场买的。
发光肉，可能是磷元素超标
对此，农贸市场的肉贩称，肉的确是他销售的，但销售的肉，都是从正规屠宰场批发而来，且肉身上有检验检疫章。至于这些猪肉为何发光，他也无法解释。
昨日，食药监部门已就此展开检验和调查。据歌乐山镇食品药品监督所介绍，目前，已对蓝光猪肉进行封样取证，并将提取的样本送到相关检验部门，以检验肉是否有问题。
吓人！男子买肉做香肠夜里猪肉竟发光
食药监工作人员称，尽管目前还不清楚蓝光猪肉的具体原因，但怀疑可能是生猪在饲养环节被喂食过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标，以致会发蓝光。
不过，工作人员也表示，接下来会进一步跟进检验结果。但需要提醒大家注意的是，如果发现这些会发光的猪肉，请不要食用。
这种特征的猪肉千万不要买
在问题猪肉上，任凭你苦练眼力，勤学方法，避开死猪肉，躲过病猪肉。正当你自信地想要尝一口健康猪肉的时候，你却发现你又陷入了另一个猪肉问题---母猪肉。母猪肉到底能不能吃？老一辈视母猪肉为洪水猛兽，诱发病患的根源可信吗？
母猪肉长啥样？
母猪猪肉颜色呈深红色，断面颗粒大，手指触摸弹性小；皮厚而硬，表皮毛孔粗大，脂肪色黄，干涩。表皮与脂肪界限难以划清，且肌肉松散，不发达。母猪腹部结缔组织较多，韧性大，不易切割。最明显的外观特征就是母猪乳头较大，而且比较长。母猪肉久煮不烂，肉质粗糙，口感差。
母猪肉上市销售合法吗？
母猪肉因为进价要比普通出售猪肉便宜3-4块钱，因而不少商贩喜欢把母猪肉混在普通猪肉里进行销售赚取较大利润。因为母猪肉并不同于病死猪肉危害人体健康，而且在关于母猪肉有害健康的问题上各方均未达成一致共识，所以监管上一直处在一个比较尴尬的状态。
两部法规的互掐
根据商务部颁布的《生猪屠宰管理条例实施办法》中生猪定点屠宰厂屠宰的种猪和晚阉猪，应当在胴体和《肉品品质检验合格证》上标明相关信息。的规定，只要是经过检疫并标明是母猪肉的，是可以食用的。此外，《中华人民共和国防疫法》中也表明，母猪肉检疫后可上市销售。
有意思的是，作为国家强制性条文的强制性标准，国家标准《鲜、冻片猪肉》却规定公、母种猪及晚阉猪不得用于加工鲜、冻片猪肉。按此规定，母猪肉又是绝不能上市销售的。
关于母猪肉的投诉一直存在，鉴于执法标准的不明确性，工商执法部门也只是对一些劣质的母猪肉进行查扣、处置。
母猪肉到底能不能吃？ 民间传闻 VS 营养专家观点
民间传闻：母猪营养差、口感不好，含有有害健康的免疫球蛋白，会导致贫血、黄疸等疾病。母猪肉还会导致旧疾复发，怀孕期间误吃母猪肉会患上母猪疯的疾病。
营养专家观点：公猪母猪营养成分上没有太大区别，母猪繁殖时间较长肉质会老些，虽有些胃病患者吃母猪肉会感觉不适，但是说吃母猪肉会致病的观点缺乏事实依据。
总的来说，不管母猪肉会不会对健康造成损害，单就母猪肉营养价值降低、肉质粗糙、口感价值差，母猪肉绝对是应该放弃的选择。至于，那些不愿冒险、小心谨慎和坚信母猪肉致病的人士，建议到正规商场购买普通猪肉，并尽量减少在外就餐。
那么，母猪肉要如何辨别？
1.皮肤：皮肤厚硬、毛孔粗大、皱纹较多，呈浅黄色；臀部有大如米粒，小如芝麻粒大小的凹空；
2.脂肪：皮下脂肪较薄，表皮与脂肪界限不明晰，皮肤与脂肪之间常见一层薄薄的粉红色；
3.肌肉：与公猪肉肉质苍白相比，母猪猪肉呈深红色，瘦肉显多，且纹路粗乱，结缔组织较多；
4.乳腺：母猪乳头长而硬，乳孔尤为明显；
5.检疫检验章：可以查看猪肉检疫章和母猪肉专用章来进行确认；
总之，猪肉一定要正规大型商场和超市购买，要注意查看两章一证，即检疫单位对肉品检验合格后加盖的合格章、屠宰企业自检合格后加盖的印章、动物产品检疫合格书面证明。章子颜色有红色和蓝色，但都是食用色素，不代表肉的品质差异。
吃猪肉的禁忌
猪肉是我们日常生活中经常迟到的肉类之一，猪肉虽然营养，但是大爷有一些食用禁忌，今天小编就为大家带来了一些关于猪肉的食用禁忌，一起来看看吧！以下这些食用猪肉的方法，小心会让疾病翻倍哦。
1、别吃烧煮过度的肉
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。 但是，在200℃~300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。 当代生活中，工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%.以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
2、不宜用热水浸洗猪肉
有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。 猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃，极易溶于水。 当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。
3、忌吃病死的猪肉
猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。
如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉，就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎，出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，不及时治疗，则可能危及生命。因此，切不可食用病死猪肉。
4、吃瘦肉也应适量
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
5、不要吃豆猪肉
豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。虫卵在猪肠内孵化成细虫，再通过肠壁进入血流，到达全身各部，会在肌肉或脑中发育成囊虫，所以切忌食用豆猪肉。
6、忌食用高温油炸的咸肉
咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。
7、不要吃肉疙瘩
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病。
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每天吃一顿苦瓜 一年不生病
在这个炎热潮湿的夏天，人们第一时间想到的肯定是如何去暑养生吧！都说夏天要能吃苦,要不然就会生病。苦瓜以苦得名，是夏季的蔬菜，苦瓜含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等等维生素。属于药食两用类。苦瓜又被人们称之为君子菜.下面就和小编一起看看苦瓜有哪些作用吧？
1、消暑
苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾。
2、促进食欲
苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾。
3、治疗糖尿病
苦瓜比较适合糖尿病患者，因为苦瓜中含有一种类胰岛素，苦瓜的新鲜瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到辅助治疗的作用。
4、排毒减肥
苦瓜中苦瓜素被誉为脂肪杀手,能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。
5、增强免疫力
苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素，苦瓜的新鲜瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到辅助治疗的作用。
6、美容养颜
苦瓜中含有益肤的营养成分。方法：拿苦瓜取汁，加冰糖烛食，能够美容驻额。以苦瓜汁擦身，可护肤洁肤。
当然除了去暑就没有多大的用处，还得要祛湿健脾，我们都知道，夏天很多人胃口都不好，还爱吃凉食。导致脾胃虚弱，脾主要运化水湿，而脾虚导致胃消化不良，久而久之。就会造成虚胖、湿气重等情况发生。
血管一年比一年堵 多吃这些清理血管垃圾干干净净
现在越来越多的人开始关注养生的话题，尤其是那些上了年纪的老人或者中年人在自己那样年纪的时候，都会感觉到自己的身体每况愈下，干什么都不舒服。而血管堵塞也是造成我们身体出现问题的原因之一，人体从20岁左右开始，血管垃圾便开始沉积在血管中；从30岁以后，人体新陈代谢减缓，沉积的胆固醇速度明显加快；40过后，血管一年比一年堵而当血管中残存或积集的垃圾达到一定程度时，如果不按时清理就会形成血栓，最终引起心脑血管疾病。下面这些食物没事的时候建议多吃一点，有助于清理血管垃圾，使得血管畅通干干净净。
茄子
常常吃茄子可以增强毛细血管的弹性，从而起到改善血管堵塞的情况。茄子花维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂。
花生米
富含维E、叶酸、烟酸、B1、镁、钾、铜、锌和铁等许多必须微量营养素具有降血脂预防心血管病、糖尿病和有关癌症良好作用同时有助于控制体重。花生米含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅可以起到软化血管，控制血压及血脂，有效的清除血管中的垃圾，还能清理血管壁。所以建议大家花生还是尽量生吃。
洋葱
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，洋葱因为含有二烯丙基硫醚，进入血液内可以帮助扩张血管、消除血栓并且预防动脉硬化，所以从古代就一直被当作是传统药材来使用。
海带
中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。也减少了放射性疾病的发生几率。
研究显示，每天运动半小时，如走路、骑自行车、游泳、打门球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬楼或登山，都能起到减肥消脂的作用，提高血管年轻化程度，防止变老。如果饭前适度运动，保护血管的效果更好。
发光猪肉是由细菌引起
【导读】近日媒体报道消费者购买发光猪肉引起关注。北京市工商局称送检样本均未检出荧光增白物质，但检出了荧光假单胞菌。
发光猪肉是由细菌引起
猪肉为何会在黑夜里发出荧荧蓝光？昨天下午，北京市工商局对外揭晓谜底:通过抽检发现，这是一种叫荧光假单胞菌的细菌在作祟,与猪肉安全无关。
专家介绍称，该细菌并不可怕，对正常人群不具有致病性。
抽检未发现荧光增白物
近期，有几位消费者反映在建欣苑菜市场、八里桥市场等处购买的猪肉，夜晚会发出荧光，担心吃了可能对身体有害。而这些肉都是从正规屠宰场批发，且肉身上有检验检疫章。
近日，北京工商部门组织了抽检，由北京市食品安全监控中心对送检样本进行荧光增白物质和荧光假单胞菌检测，结果显示，送检样本均未检出荧光增白物质，不过都检出了荧光假单胞菌。
猪肉煮熟可杀灭该细菌
荧光假单胞菌能产生黄绿色荧光色素而使猪肉发光,中国农业大学微生物系教授王贺祥介绍，这种细菌在肉及肉制品、禽蛋类等蛋白质丰富的食品中，易生长繁殖。
起
王贺祥说，荧光假单胞菌属于革兰氏阴性嗜冷菌，广泛存在于土壤、水、植物、动物活动环境中，也是存在于人类肠道的正常细菌，对正常人群不具有致病性，不必对其恐慌。
如何杀灭猪肉上的细菌呢？王贺祥介绍，该菌在42℃就会停止生长，超过70℃，只需数秒即可杀死。
市工商局也表示，消费者购买到的发光猪肉,可能在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌，只要猪肉本身没有腐败变质，可以通过焯、炒、煮等方式将猪肉熟制后食用，不会对人体健康产生影响。
又到一年吃蟹时，教你如何优雅健康吃螃蟹！
什么时候的螃蟹最肥最好吃?当然是秋天的螃蟹!又肥又鲜，地球人都知道!
一说到吃螃蟹，好多问题就涌出来了，到底哪里能吃哪里不能吃啊?
螃蟹不能跟啥一起吃?今天就小编就一一给大家解答!趁着这个秋天大快朵颐吧~
什么螃蟹不能吃
死蟹或快要死的蟹：
蟹肉所含蛋白质太丰富，极容易腐坏，一旦进食不新鲜的螃蟹，很可能中毒(感染细菌引起腹泻和高烧)!
生蟹：
江浙一带喜欢用酒生腌螃蟹，名曰“醉蟹”。味道虽然鲜美，但很可能会吃到蟹体内的寄生虫，从而引发疾病。
螃蟹的哪些部位不能吃
蟹腮
蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称“蟹眉毛”，是蟹的“肺”，用来过滤水质的，很脏(腮下的三角形蟹白也不要吃)。
蟹肠
蟹肠里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。
蟹心
蟹心也就是蟹六角板(是六角形)，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。
蟹胃
蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的“粪便”。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后扔掉哦!
哪些人不能吃螃蟹
1、对海鲜过敏的人
2、处于痛风发作期的人
3、肾功能疾病患者
4、孕妇(可能增加难产和流产风险)
每天吃多少螃蟹适合?
在大闸蟹盛产季，普通人一般一周吃一两次，每次1-2只是没有问题的。但如果是胃肠功能不太好的市民，刚好碰到大闸蟹上桌，尝尝鲜也可以，尽量少吃一点，不要主动去找来吃。
蟹类性寒凉，晚上胃肠的阳气本就不足，消化酶的分泌也少，进食像大闸蟹这样的高蛋白食物容易引起消化不良、食管倒流等，甚至会带来高血脂、高胆固醇和痛风的可能性。
在过去，人们普遍营养不足，富含高蛋白的蟹类就成了上佳的营养来源。而中医医书中记载蟹能“养筋益气，消食散热”，这些食材功效也为螃蟹的备受追捧添加了又一条理由。不过今时不同往日，在营养过剩成为健康公敌的当下，蟹类作为高蛋白食物，吃多反而容易引起痛风等疾病。
螃蟹可以怎么吃
吃蟹，图的就是那一口鲜美!清蒸最能保持肉质的鲜甜和原汁原味，是做蟹的不二之选!想在保持健康的前提下多吃一点，可以适当运用姜丝、蒜蓉等具有一定驱寒消滞药用功效的辛辣食材，搭配一起清蒸;或在煮蟹时加入黄酒，既保持了蟹肉的原汁原味，又不至于太寒。别忘了，调一碟辣椒醋当蘸料，味道那个美啊!
吃蟹后如果感觉肠胃不太舒服，可以喝上一碗姜汁饮料暖胃，很快就可恢复!
主菜：
A.蒜蓉、姜丝清蒸螃蟹 B.黄酒煮螃蟹
配餐：
A.姜汁饮料(驱寒暖胃) B.蘸料：辣椒蒜蓉醋(驱寒消滞)
如果你本来就属于寒性体质，脾胃又虚弱，经常拉肚子或消化不良，但还是放弃不了对蟹的向往，陈延建议可以改变武火烹饪方法，用葱、姜、蒜、辣椒、咖喱、胡椒等辛辣食材配料去炒、炖蟹肉，虽然牺牲掉一部分鲜美，但能在很大程度上中和蟹的寒性，促进肠胃运动，使脾胃虚寒的人也能放心享用。
主菜：
A、避风塘炒蟹
B、香辣大闸蟹C.咖喱焗蟹
D、萝卜炖螃蟹(萝卜有消滞功效)
E、紫苏叶炒蟹(紫苏叶可去腥、提香)
螃蟹不可以跟这些东西一起吃
螃蟹+冰镇饮料→加重胃寒
螃蟹+啤酒→诱发或加重痛风
胆固醇高者宜吃公蟹，少吃母蟹。胆固醇主要存在于蟹黄(膏)中，因此含有蟹黄(膏)的母蟹胆固醇高，公蟹则不含胆固醇。因此，肝脏功能不太好、胆固醇较高的市民，应少吃母蟹。
年轻人的血管一年比一年堵，有没有什么好的方法解决？
随着大家的饮食和生活习惯的改变，有越来越多的疾病在大家的生活中出现，心脑血管疾病的发病率也越来越高。心脑血管疾病的致死率虽不及癌症、艾滋病高，但是一发作起来就容易出现中风，瘫痪，半身不遂和脑出血等一系列症状，对人们的身体健康产生了极大的危害。
原先心脑血管疾病多发人群是老年人或者是肥胖人群，现在也越来越趋向于年轻化，年轻人的血管一年比一年堵塞，那么到底有没有什么好的方法可以有效的清除血管中的垃圾，可以使血管中的血液流通更加畅快，使自己的身体变得更好呢？下面就来给大家讲一讲关于血管的那些事。
怎么防止血管越来越堵？
1、要注意饮食清淡不要吃过于油腻，高蛋白和高脂肪的食物，因为这些食物会加重人体肥胖程度，还会使过多的脂肪淤积在血管当中，使血流不畅从而容易引起心脑血管疾病的出现。还要少吃胆固醇高的食物，因为一般食用过多富含胆固醇或者是过于咸的食物后，会使血管硬化，血压升高从而加重病情。
2、对于爱吃甜食的人来说来说，也应该要少吃为妙，因为甜食是肥胖的一个重要诱因，戒烟戒酒也应该在大家在日常生活中做到，因为食用过多的烟酒后，会容易引起脑中风，心肌梗塞和动脉硬化的出现。
3、在平常生活中还可以选择食用一些富含钾的食物，因为钾可以有效的减少体内钠的含量，缓解钠的有害作用，起到降血压和降血脂的功效。
4、要减少盐的摄入，吃一些能够软化血管的食物。其中包含玉米，西红柿，苹果和海带等食物，因为这些食物富含丰富的不饱和脂肪酸，可以有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，减少胆固醇和脂肪在血管中的堆积，起到了软化血管，保持血管弹性，有效的预防血栓的形成的作用。
5、平常饮食应该要多样化，注意荤素搭配，不要过于挑食，可选择多食用蔬菜水果，控制糖类的摄入，还可以选择食用一些富含纤维的食物，可以起到软化血管的作用。要保持规律的饮食，多食用水果蔬菜等新鲜的食材，从饮食上来加强身体健康，减少心脑血管疾病的出现。
今日霜降丨一年补透透，不如补霜降，一年中最重要的养生时机！
霜降是二十四节气中的第十八个节气，是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。每年的公历10月23日或24日，太阳运行到黄经210度时为霜降节气。
随着霜降的到来，草木开始落黄，呈现出一派深秋景象。《月令七十二候集解》关于霜降说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。
2018年霜降的时间是10月23日19时22分18秒，农历戊戌年九月十五。
升与降
古籍《二十四节气解》中说霜降是：“气肃而霜降，阴始凝也”。
作为秋季的最后的一个节气，霜降起着曲成转换的重要作用。
肃，有严正、收缩之意，“春夏养阳，秋冬养阴”，此时阴凝所呈现出来的肃杀下沉的作用力，是我们要特别关注的。
如何依时而行，成为我们要去面对的一个课题。
霜降，对应人的一生，是在人生之秋，进入了降的阶段。
这一生，我们都要面对升和降：“升”是春夏的特征，是天地对我们的给予，让我们取——无论是孩童到青壮年的成长，还是事业的开创、起步到腾飞，都是“有所得”。
“降”，同样是天地的规律，是秋冬的主旋律，我们个体无论有多少好与坏的收获，终将面对“有所失”。
霜降三候
1一候，豺乃祭兽
豺狼将捕获的大量猎物放在一起，像是在祭祀一样。
2二候，草木黄落
不耐寒的植物停止了生长，草木树叶凋零。
3三候，蛰虫咸俯
寒气肃凛，曾经鸣叫和活跃的虫类都垂头不食，进入冬眠，不见了踪影。
霜降养生
1防秋燥
秋季燥邪易伤人体津液，津液耗损，就会出现燥象。元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻润其燥。”因此，秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及苹果、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。
2防湿邪
秋天的雨水多，须防湿邪带来的身体不适。如果脾伤于湿气，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根。所以应该多吃莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等祛湿的食物。
3防秋郁
秋季养生防秋郁首先要生活规律不要随意打破，保持好心情；其次要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等；还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等。
4防贼风
秋天气候早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为贼风。因此，一定要注意保暖，特别是中老年人。
5不熬夜
春夏养阳，秋冬养阴。最伤阴血的就是“熬夜”，霜降，已经进入深秋的后半月，秋气伤肝，此时要滋养肝血，特别注意不要熬夜。
6调补肾
捂着耳朵，食指中指叠起弹后脑，弹几下后放开耳朵，里面有嗡嗡的声在响，反复做九遍。每天1-2次。以舒适为度，如果不舒服就停止。此方法即鸣天鼓，要掩着耳朵叩击枕骨，对头部、耳部都有一定的刺激。而中医认为，肾开窍于耳，脑为髓之海，所以此法有调补肾的作用。
7多运动
“霜降”前后是呼吸系统疾病的发病高峰，为预防这些疾病，首先要注意保暖；其次，还要加强体育锻炼。通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。
8
8补阳气
两臂从体侧摆起，握住两脚（可以用一条毛巾帮助）。上身前倾，逐渐加大幅度，缓缓起身，抓住大脚趾。重复2-3次后把手放在膝关节上，温暖膝关节。此法名为两手攀足固腰肾，可通肾经和膀胱经，强筋骨、固腰肾、增加阳气。
霜降食疗
1梨
霜降时节吃梨是个不错的选择。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜂蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2苹果
霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解。
3柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
4萝卜
俗话说：“秋冬萝卜赛人参”。秋季，人容易出现喉干咽痛、反复咳嗽等上呼吸道感染症状，而萝卜有消食、清热顺气、消肿散瘀的功能，感冒时吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，有效治疗感冒。
5山药
秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节。山药有清热解毒、治温病发热和降血糖等作用，在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。
6女贞子
秋冬养阴，在渐冷的秋冬日，滋阴温阳是最好的养生方法。女贞子为清补之品，滋补肝肾，乌发明目主治肝肾阴虚，头目昏眩，耳鸣耳聋，头发早白，腰膝酸软等症。女贞子的特点在于药性较平和，作用缓慢，久服始能见效。用量为10~15克，亦可熬膏或入丸剂。
7大枣
味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；有抗氧化和抗衰老的作用。民谚说：一日吃三枣，终生不显老。大枣是霜降养生水果的首选之一。
8芥菜
芥菜具有提神醒脑、解除疲劳的作用。还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。
9栗子
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，是霜降节气的进补佳品。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。
霜降进补食材
霜降后一般是进补的好时候，此时饮食应以保暖、养阴、润燥、健脾、养胃为主。
1补气：人参、黄芪
人参：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
黄芪：益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿。
2补血养阴：白芍
白芍：养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。
3活血凉血：丹参
丹参：活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。
4清热泻火生津：天花粉、黄连、知母
天花粉：清热生津，消肿排脓。用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。
黄连：清热燥湿，泻火解毒
知母：清热泻火，生津润燥。
5补益肝肾：五味子、沙苑子、枸杞子、杜仲
五味子：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。
沙苑子：补肝，益肾，明目，固精。用于肝肾不足，腰膝酸痛，目昏，小便频数。
杜仲：补肝肾，强筋骨。用于腰肌酸痛，足膝萎软，小便余沥。
枸杞子：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸软，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
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编审：彭家大小姐
编辑：小郎中
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