冬季吃虾有助提高免疫力
冬季吃鹿茸养生吗。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的养生常识是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬季吃虾有助提高免疫力”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
虾是蛋白质含量很高的食物，也经常出现在我们的餐桌上，虾四季都可以食用，但是中医认为，在冬季吃虾不仅有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。下面就和小编一起看看吧。
大虾，又称对虾，为海产虾的一种，是典型的高蛋白低脂肪食物，其所含蛋白质不仅含量大，而且被人体的吸收利用率也很高；因大虾中的谷氨酸与甘氨酸含量较高，所以，味道鲜中有甜；在氨基酸组成中，有利于健脑益智的牛磺酸比例也较高。
中医认为，虾性温味甘咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通乳等功效。民间特别提倡男性中老年人常吃虾，以补肾之不足，有壮阳之功。其实，按中医药食同源理论，凡腰膝酸软、周身乏力、怕冷畏寒、有阳虚表现的人，无论男女，都适宜吃虾。
虾四季可食，因其性温味甘含高蛋白，故在冬季吃，更有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。
需要注意的是：阳盛和阴虚有内热的人，以及口干、唇燥、便秘、尿赤的人，不宜吃虾；中医认为，虾为发物，吃虾后有瘙痒等过敏表现的人和患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎和哮喘的人，应慎吃或不吃虾；虾属高嘌呤食物，痛风患者应忌吃。
虽说都是虾，但不同的虾有不同的特点，也有最适合它们的烹饪方式。比如海虾一般是冷冻的，最好做油焖或烧；很小的那种河虾适合直接加入盐、面糊炸着吃；基围虾、海白虾可以做成白灼、椒盐两吃。虾类在烹制的时候，身体会弯曲，烹制虾的时间不宜过长，因为这会导致虾肉变硬变干。无论是去壳还是未去壳的虾类都可以用水或清汤来烹煮。虾壳是极好的烹制虾肉的原料，可将虾壳放入沸水中以文火煮10分钟左右，然后从水中滤出虾壳，再将虾肉入汤汁中烹制。还可将生的虾壳磨制成粉，用来制作鲜美的调味品，另一旦解冻，虾壳会特别难以去除，因此去壳工作应在解冻之前进行。
健康吃虾五步走
第一步：选购
选虾时要仔细观察，虾的背部呈青黑色是新鲜的表现，一般以个体完整、甲壳不脱、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳。另外，要谨慎购买来历不明的冻品小龙虾或已处理好的虾尾，因为这些产品有可能不太新鲜。
小建议：
虾不是越大越好小河虾才最营养
第二步：清洗
回家后，将虾放入清水中浸泡1~2个小时后，取出逐一刷洗干净。
第三步：整理
剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑色胃囊。用手拉住虾尾部的尾甲，抽出肠线；在背上竖剪一刀，以便入味。
第四步：烹饪
因为虾体内含有细菌，务必经高温烹至熟透。夏季天气炎热易上火，最好选用清蒸方式烹饪。
第五步：吃虾
吃虾时最好加姜加醋，可解腥增鲜，发热散寒，帮助消化，更有杀菌作用。虾做熟后不宜存放，最好一次吃完。
自己在家做美味虾
（一）红酒番茄虾
材料
番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜
做法
1、虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下。葱姜蒜洗净切碎末，待用。
2、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁（做的多就同比例再来一份酱汁就行）
3、油用小火烧至五成热，下虾翻煎。约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。
4、倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。
（二）香辣虾
材料
大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。
做法
1、大虾剔去泥肠等，洗净控干；大蒜、生姜切片，大葱切丝；
2、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味；
3、放入蒜片和姜片，翻炒出味；放入大虾，炒到变色；
4、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精；
5、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。
（三）油焖大虾
材料
海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍
1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。
冬季吃虾正好，来做一道美味的虾佳肴吧。
小编推荐
吃什么提高免疫力 哪些食物可以提高免疫力
免疫力也就是我们常说的抵抗力，它是我们身体的一种防御机制，好的免疫力可以帮助人体抵抗，病毒的入侵，减少生病的几率，所以为了保持健康，提高免疫力是很有必要的。提高免疫力可以通过运动饮食的方式来调节饮食是最为直接的，那么吃什么提高免疫力呢？下面一起来了解一下吧。
吃什么提高免疫力
1、深海鱼
鱼的营养价值很丰富，除了富含大量优质蛋白外，它还含有对人体有益的，不饱和脂肪酸，以及其他营养物质。当然与鱼类中不同的鱼有不同的营养价值，对人体免疫力最为有益的，当然就属深海鱼类。
2、低脂牛奶
低脂牛奶的好处是它所含蛋白质钙质丰富，但是所含的脂肪却很低对于人来说是非常营养的。据了解，低脂牛奶非常适合金钱综合症的女性食用，可以有效缓解经期的各种不适，有辅助提高改善免疫力的作用。
3、香蕉
香蕉是一种很平常的水果，任何人都是可以进食的。香蕉里面有种叫做生物碱的东西，具有亢奋和增强信心的功效。同时香蕉里面的色氨酸和维生素能够协助脑部产生更多的血清素，从而有效增强免疫力。
4、蜂胶
蜂胶是一种非常有营养的养生保健食品，它里面所含的物质可以提高人体细菌和病毒的抵抗能力，让机体的免疫系统达到平衡，有提高免疫力的功效。
5、蘑菇
蘑菇中含有促进白血球活性的物质，大大提高他们的防防范功能，从而达到提高免疫力的作用，可见蘑菇对于人的健康还是挺有益处的。而蘑菇中有很多品种，比如香菇，杏鲍菇，白菇等等都可以。
除了以上这些食物外，还有很多食物，对提高人体的免疫力有作用，像富含维生素c类的食物都能提高人体的免疫力，比如橙子，橘子番茄，葡萄柚，猕猴桃等等。
怎样提高免疫力 提高免疫力需要怎么做
免疫力是人体自身的防御机制，一旦人体免疫力低下，各种疾病就容易找上门，所以保护我们健康需要强化我们免疫力，那日常生活中怎样提高免疫力呢?生活中该如何做?
怎样提高免疫力?
1、养成定期运动的习惯
如果说免疫力的话是，通过运动的方式是可以提高的。运动会帮助人们改善人体的代谢功能，从而有助于提高机体免疫力。当运动以后会发现身体不管是协调性还是抵抗力方面都是会变的越来越好，一些感冒小病小痛都不容易找上门。
2、饮食均衡摄入
想要机体抵抗力好，营养是一定不能缺乏的，平时建议吃牛奶、鱼、肉、蛋类、蔬菜、水果、油脂等食物，均衡搭配。像牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。
3、少甜食、少油脂、戒烟酒
甜食会大大影响人白血球的制造与活动，降低身体的抗病能力。另外，油脂类食物吃太多也会影响机体的免疫细胞的正常功能。抽烟喝酒更不是一种健康的生活方式，能戒掉最好戒掉。
4、培养情志，保持心理健康
平时可以培养一些情志爱好，可以修身养性，而且能辅助治疗一些疾病。平时应善待压力，学会适度减压，以保证健康良好心境。
总结：想要抵抗力好，养成良好的生活习惯是基础。
老人吃葡萄干好处多 有助提高免疫力
在过年的时候，老年人可以吃哪些零食呢？在春节期间，每天家里都会有各种各样的零食，哪种最适合老年人吃呢？葡萄干就是老年人最佳的选择，葡萄干所富含的功效很适合老年人，快来一起了解了解吧。
老年人吃葡萄干有哪些好处
提高免疫力。中医认为葡萄具有补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。
预防心脏病。葡萄干中纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降16%,而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加患心脏病的危险。
保护心血管、抗衰老。葡萄干也有助于保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清楚体内自由基，抗衰老。
清理直肠、排毒。葡萄干还能改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。葡萄干中的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
防止细胞恶化。葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。
其它好处。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。另外，葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
接下来，教教大家如何选购葡萄干吧。
葡萄干的选购窍门
以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
颗粒之间有一定空隙，不应有粘团现象，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳。如果颗粒表面有糖油，或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。
白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
同时，你还可以自制葡萄干哦。
葡萄干的制作方法
原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种。果实要充分成熟，又不可太熟。
剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20~25天。
回软：将果串堆放15~20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
老年人过年可以选择葡萄干当做零食，但是也不宜多吃。
免疫力高少生病 提高免疫力吃什么食物
越来越多的研究证明，几乎所有疾病的产生，都是跟人体的免疫力息息相关的。人体只有足够的免疫力才可以预防各种病菌、病毒的感染、发病，因此在平时生活中一定要注意提高自身免疫力。除了运动锻炼的方法之外，很多食物同样可以帮助我们快速的提高免疫力。下面就和小编一起看看提高免疫力吃什么吧。
1、富含维生素食物
对于存在有免疫力下降情况的人群而言，专家提醒在日常生活中应该适当多吃些富含有维生素的食物，这类食物可以帮助我们快速有效的增强免疫力以及抵抗力。 比如像奶制品、蛋类、豆类等，这些食物中都含有丰富的维生素，可帮助我们快速有效的提高人体免疫力。除此之外还有各种新鲜的蔬菜、水果，同样富含维生素。
2、黑米
我国中医指出，黑米有滋阳补肾、健脾热肝、明目活血等功效，而且在食用的时候最好是没有细加工的最好。而且在用黑米煮粥的时候还要注意次数不要过多，这样可以尽量保存乌米中所含有的各种营养物质。
3、动物肝脏
免疫力不强的人群在平时生活中还要注意适当多吃些动物的肝脏类食物，比如像猪肝、猪腰子、羊腰子等，这些食物中所含有的营养物质同样有利于免疫力的提高。经过大量的研究发现，在这些动物内脏中还含有丰富的微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素b12等营养成分，在平时生活中适当多吃对人体健康十分有利。
但是由于在这些动物肝脏中含有大量的胆固醇，因此一些患有高血脂、高胆固醇的患者应该尽量避免食用，以免血脂不平稳影响心脑血管健康。
4、食用菌
生活中极为常见的各种食用菌食物同样具有增强免疫力的作用，比如像蘑菇、香菇、平菇、猴头菇等。这是由于在这些食用菌类食物中都含有大量的抗病毒物质，不仅可以有效的增强免疫力，同时还具有非常明显的抗癌功效。
免疫力下降的人群除了要注意多吃些以上这些食物之外，同时还应该注意多参加些适当的运动，比如像跑步、太极拳、瑜伽、五禽戏等。
免疫力低下吃什么好 提高免疫力的食物
一个人若是免疫力低下的话，一旦病毒、细菌以及各种外界有害物质的侵蚀，没有很强的免疫系统来战斗的话，那他就容易生病，所以平时应注意免疫力的提高，这就需要我们从饮食方面多下功夫，那免疫力低下吃什么好呢?下面就为大家推荐一些提高免疫力的食物，平时饮食注意搭配食用。
免疫力低下吃什么好?
1、经常大蒜
别看大蒜气味刺鼻，味道重，但他却是抗癌的高手，能够提高巨噬细胞的活性，能够帮助杀菌预防感染，有助于人提高抗病能力。大蒜中所含的大蒜素是一种杀菌物质，吃大蒜可以抵抗病菌的入侵。
2、粗粮类食物
饮食中不要总是讲究精，适当的摄入一些粗粮更有利于健康，尤其是在增强人的抵抗力方面。粗粮中有丰富的纤维素、维生素、矿物质元素等，有助于提高人体的免疫力的。粗粮食物有很多，像红薯、山药、玉米、燕麦、紫米、青豆、赤豆、绿豆等各种豆类。
3、富含维生素C的食物
很多人应该都知道补充维生素C是有助于提高机体的免疫力的。如果一个人长期缺乏维生素c的话，是很容易感冒的。维生素c类食物的来源比较广，想要提高补充维生素C的效率，可以选择维C含量较高的食物，比如柑橘类水果、猕猴桃、胡萝卜、番茄、哈密瓜、辣椒以及新鲜的绿叶蔬菜，补充维C的效果佳。
另外，除了饮食方面外，日常养成良好生活习惯，勤锻炼也是有助于提高人体免疫力的哦!
如何提高免疫力提高孩子免疫力的十种方法
小编最近去医院看望朋友，路过儿科住院部，里面真的是“人满为患”。宝宝不生病，健康成长是每对父母的愿望，但是总是很多宝宝生病住院。那么我们应该怎么样提高孩子的免疫力呢？小编整理了十种方法。
一、多喝水
多喝水可以保持粘膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线。80磅（约36公斤）以下的孩子，一天应喝的水量是每10磅体重对应250cc（也就是体重18公斤的孩子每天该喝1000cc的水）。
为了确保健康，应尽可能让孩子理解喝水的重要。上学、外出时让孩子背着水壶，车上随时放一瓶水，规定吃晚饭时每个人都要喝水，让喝水成为一个好习惯，而你也会发现水的另一个好处：即使不小心打翻，也不会弄脏衣物。
二、不必过于干净
免疫系统能对传染病原形成免疫记忆，万一再次遇上，可以很快将其消灭，如果你家太干净，孩子没有机会透过感染产生抗体，抵抗力反而减弱，并可能导致过敏和自体免疫失调。
世界卫生组织（WHO）曾警告，抗菌清洁用品会使微生物抗药性问题更严重；而美国医学会也呼吁大众避免使用含抗菌成分的清洁用品，因这些产品可能是抗药性微生物的来源，只要使用一般肥皂和水就可达清洁的效果。
三、教孩子洗手
虽然太抗菌、干净无益健康，但仍要培养孩子基本的卫生习惯，尤其在上厕所后把手洗干净，可以防止拉肚子或尿道感染等疾病。
四、足够的睡眠
睡眠不良会让体内负责对付病毒和肿瘤的T细胞数目减少，生病的机率随之增加。专家建议成长中的孩子每天需要8~10小时的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡片刻。
孩子的免疫系统尚未强固，这也是为何幼儿园里一个小朋友伤风，其它人可能跟着感冒。据估计，幼儿每年伤风感冒的次数是6~10次。随着年龄增长，孩子的免疫机能逐渐成熟，3岁以上孩子体内免疫血清的抗体浓度即接近成人；8岁后，整个免疫系统的抵抗力已和成人相当。
五、和孩子讨论身体自我治疗的能力
让孩子了解身体具备的自愈力，当孩子感冒或擦伤，一起留意他复原的速度，如此孩子将学会相信自己的身体本能，不致过于依赖药物。一项发表在2000年美国风湿病学年会的研究指出，慢性病童的父母如果经常和孩子讨论疾病，强调他们的虚弱，将会让他们更焦虑不安。
六、多和其它孩子接触
根据2000年发表在《新英格兰医学期刊》的研究，13岁以下的孩子如果幼小时即和较年长的手足，或托育机构里的小朋友相处，日后罹患气喘的机率减少一半。
研究主持人怀特博士指出，透过接触其它孩子，暴露在感染原下，可以刺激孩子的免疫反应，增强他的免疫系统，降低对过敏原起反应而引发气喘的机会。
七、减糖
有些专家认为摄取糖分过高的饮食，会干扰白血球的免疫功能。
八、补充必需脂肪酸EFAs
EFAs能提供细胞膜的重要成分，决定细胞膜的流动和弹性，对免疫细胞非常重要。人体无法自行合成EFAs，只能从天然食物包括海鲜、蔬果等摄取，如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼等深海鱼；胡桃、杏仁等坚果；亚麻仁油、葵花油、红花籽油内也含有EFAs，但要注意，某些油如亚麻仁油需避免高温油炸，最好直接加在烹煮好的食物上。
九、减压
已有研究指出，承受压力愈大愈容易感冒。教导孩子放松的技巧，适当安排活动，别让压力压垮孩子的免疫力。
十、多吃蔬果
现代孩子容易偏食，营养不均衡会造成肺和消化道粘膜变薄，抗体减少，影响人体防御功能。
柑橘类水果富含维生素C，能增加噬菌细胞的数量；强化天生杀手细胞活力；建立和维护粘膜、胶原组织，以帮助伤口痊愈。
胡萝卜及其它深橘色蔬果如芒果、甘薯等富含β胡萝卜素，可以在人体内转换成维生素A。维生素A能维持上皮细胞及粘膜组织健全，减轻感染；提高抗体反应，促进白血球生成；并参与补捉破坏细胞的自由基。
其它可以滋养免疫系统的蔬果还包括蕃茄、十字花科蔬菜、大蒜、香菇等。
特别提醒：总之，相对成人而言，免疫低下在孩子中普遍存在，重要的是分清楚免疫低下的类型。盲目使用促进免疫力的药物或保健品是不正确的。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《冬季吃虾有助提高免疫力》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季吃鹿茸养生吗”专题供您欣赏！
