大海虾的营养价值_吃大海虾的好处
大伏天吃什么养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生关系着每一个的生活质量。如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《大海虾的营养价值_吃大海虾的好处》，希望对您的养生有所帮助。
大海虾的属性
1、科属
虾科
2、产地
分布于黄海、渤海及长江口以北各海区,为中国特产。
3、别名
红虾、赤虾、大青虾
4、简介
海虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。海虾具有很高的食疗营养价值可以有蒸、炸等做法。
5、图片
大海虾的营养价值、吃大海虾的好处
海虾的可食部分每100克含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化物0.2克,灰分1.5克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.7毫克。
体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
吃大海虾的最佳时间
九、十月份吃海虾最健康美味
大海虾的选购方法
颜色鲜亮。虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。
肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
没有异味。新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。
体形弯曲。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
大海虾的副作用
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃虾,因为含碘较多,可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海虾以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海虾,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
扩展阅读
海虾的营养价值_吃海虾的好处
海虾的属性
1、科属
虾属。
2、产地
全国各地。
3、别名
海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。
4、简介
海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富,味道鲜美,可做食膳也可做为药材使用。海虾体长两侧扁,雌性长约18～24厘米,雄者稍短。体躯透明,雌者棕蓝色,雄者稍显黄色;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘具7～9齿;下缘具3～5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很长。
海虾的营养价值、吃海虾的好处
海虾的营养价值
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
吃海虾的好处
味甘、咸,性微温。能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃。用于肾虚阳痿;产后气血不足,乳汁不下。
吃海虾的最佳时间
随时。
海虾的选购方法
1、识别野生海虾与养殖海虾:野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时,价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾,其实这两者外观上有很大差别,仔细辨认就不会买错:养殖海虾的须子很长,而野生海虾须短,养殖海虾头部“虾柁”长,齿锐,质地较软,而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝,质地坚硬。
2、如何挑选海虾:在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽,虾头、壳身是否紧密附着虾体,坚硬结实,有无剥落。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外,还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度;劣质虾的外壳无光泽,甲壳黑变较多,体色变红,甲壳与虾体分离;虾肉组织松软,有氨臭味;带头的虾其胸部和腹部脱开,头部与甲壳变红、变黑。
3、养殖虾的体色受养殖场底质影响,体表呈青黑色,色素斑点清晰明显。
海虾的副作用
一般没有特殊副作用。过敏的朋友慎吃。生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。
大海螺的营养价值_吃大海螺的好处
大海螺的属性
1、科属
骨螺科
2、产地
浅水或平坦的泥地
3、别名
海螺(sea snail),峨螺,凤螺(conch),田螺
4、简介
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
5、图片
大海螺的营养价值、吃大海螺的好处
螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
螺壳坚厚,壳高4～10余厘米;壳顶尖细,螺层约六层;缝合线及生长线明显,体螺层极膨大。肩角节突起,在体螺层上结节成三角形,特别突出。壳面粗糙,具有排列整齐而平的螺旋形肋和细沟纹,在体螺层肩角下面还有3～4条具有结节突起的粗肋,尤以基部1条最粗大,位于壳口内唇基部的外侧,由密接的鳞状褶襞形成。壳面黄褐色,有棕褐色斑点。壳口大,前沟短宽,外唇厚,边缘具有与螺肋相当的缺刻。内唇后方薄,贴附于体螺层上。壳口内面呈杏红色,有珍珠样光泽,外唇内面,具有与壳面细肋相当的肋纹。厣角质,厚而坚固,棕色,椭圆形,核位于靠外唇的边缘,生长线明显。体柔软,头部前端腹面有口,头端有触角1对,其外侧近基部各有一黑色的小眼。足部宽大,呈灰黑色,伸缩性甚强,遇刺激,立即缩入壳内。
吃大海螺的最佳时间
秋季
大海螺的选购方法
1、对于那种触须或螺肉露在外面的海螺,用手轻轻触动就能自动缩回去的,就说明这是活的海螺。
2、对于缩在壳里的海螺,我们就要用鼻子闻闻它的味道了,如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺,刚死不久的海螺也是可以吃的。
除了要判断海螺的死活和新鲜程度外,我们还要注意区分海螺和角螺。因为海螺的肉质肥厚,而角螺的肉较少且略有苦味,它们的烹调方法也是不相同的。海螺直接炒熟后味道就很鲜美了,而角螺通常需要酱爆才会好吃。
大海螺的副作用
为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透。烹制过程中要把海螺的头部去掉。螺类也是发物,有过敏史及疮疡患者应忌食。
海虾的吃法_哪些人不能吃海虾
海虾的简介
海虾也称:红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富,可做食膳也可做为药材使用。海虾体长两侧扁,雌性长约18～24厘米,雄者稍短。体躯透明,雌者棕蓝色,雄者稍显黄色;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘具7～9齿;下缘具3～5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很长。具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效,对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过,虾为发物,人身上生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。
海虾的食用处理方法
获得后,除去虾线,洗净用,或晒干备用。晒干后,放到干燥防潮处存放,既不流失虾的鲜美,又便于存放。如果直接放入冰箱里的话,肯定会变黑,可以把海虾放入纯净水甁里,然后放后冰箱,把虾放在一个饭盒里,再放入一些水,水最好能把虾没过来,但不要太满,然后放入冰箱里冷冻,这样要以保存半年多。
海虾的吃法（做法）大全
1、爆炒海虾
1.1、健康功效海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力。
1.2、食材用料海虾300克,葱姜适量,生抽10克,味极鲜10克。
1.3、海虾减掉须子,挑去虾线!冲洗干净。
1.4、葱姜备好。
1.5、生抽,味极鲜备好。
1.6、锅中放入少许油,热后放入葱姜。
1.7、随后把虾放进去翻炒一会。
1.8、加入味极鲜,生抽!翻炒一会,加入少许水大火翻炒收汁!即可关火出锅,即可。
2、虾仁鸡蛋羹
2.1、健康功效鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目,海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力。
2.2、食材用料,鸡蛋3个,海虾5只,盐适量,芝麻香油适量,葱花少许,温开水适量,白胡椒粉。
2.3、准备鸡蛋和蒸盅。
2.4、将鸡蛋打入蒸盅里。
2.5、用筷子顺时针方向搅拌,直到搅拌看不见蛋白为止。
2.6、添加适量的盐继续搅拌。
2.7、添加适量的温开水继续搅拌。
2.8、再添加温开水全部的量再继续搅拌均匀。
2.9、蒸锅提前预热,将鸡蛋盅放入锅里蒸,上汽后蒸10分钟。
2.10、接下来的时间我们来把虾处理一下,虾挑去虾线,剥去外壳,用盐,白胡椒粉腌制一会。
2.11、时间到鸡蛋羹也定型了,再把虾仁摆好放入鸡蛋羹里,盖好盖子约五分钟就可以。
2.12、蒸熟后的鸡蛋羹里放入芝麻香油,撒上葱花即可端上桌开吃咯。
哪些人不能吃海虾、海虾的注意事项
1、哪些人不能吃海虾
一般人群均可食用。生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。
2、海虾的适用人群
一般人群均可食用。
3、海虾的食用禁忌
生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。
胖大海能吃吗胖大海的功效与作用
胖大海利咽喉、润肠道的功效，尤其是咽喉疾患的常用药。胖大海泡水喝是我们很常见的，可是胖大海本身可以吃吗？下面就和小编一起来看看那些人不适合饮用胖大海吧。
胖大海可以吃吗
胖大海的使用方法非常多，最常见到的方法是用来泡水喝，但是胖大海可以吃吗？很多人有这样的疑问，胖大海又叫大海子，是梧桐科植物胖大海的干燥成熟后的种子，其实胖大海是可以吃的，而且胖大海的营养价值很高，一是清宣肺气，吃胖大海可以治疗风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，比如感冒时身体感到发热，嗓子疼，口干，同时伴有干咳；二是清肠通便，用于上火引起的便秘，虽然胖大海能吃，但是也得分人群，下面就来介绍一下哪些人群不能吃胖大海。
一是脾胃虚寒体质
表现为食欲减低、腹部冷痛，喜温喜按，大便稀溏，这时服用胖大海容易引起腹泻，损伤元气；
二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛
表现为恶寒怕冷、体质虚弱，咳嗽白黏痰；
三是肺阴虚导致的咳嗽
也表现为干咳无痰、声音嘶哑，但此种情况多属于慢性呼吸道疾病。
现代药理研究：胖大海有一定毒性。虽然胖大海能吃，但胖大海不适合长期服用。
植物化学研究发现，胖大海种子外层含西黄芪胶粘素，果皮含半乳糖、戊糖等成分。还有研究表明，胖大海能促进小肠蠕动，产生缓和的泻下作用，肠胃不好的人不要长期服用；该药还具有降压作用，因此，血压正常或者血压偏低的人长期服用的话，可能会有血压过低的危险；另外，胖大海外皮、软壳、果仁的水浸出提取物有一定镇痛功效，果仁的作用最强，其镇痛原理目前尚未得知，但可以肯定的是，如果是因为抑制中枢而产生的止痛作用的话，长期服用胖大海也具有潜在的危险。
动物药理毒性实验也表明，胖大海具有一定的毒性。其果仁（去脂干粉）可引起动物呼吸困难，运动失调；实验犬连续大量服用会致死，解剖时可见肺充血水肿。还有，临床中发现，极少数的人对胖大海会产生过敏反应，甚至可致命。
上文就是为朋友们介绍的一些关于胖大海的知识了，胖大海的营养价值非常高，但是并不是所有朋友都适合食用的，朋友们在食用的时候一定要注意，有上述情况的朋友不要食用胖大海，朋友们一定要注意。
胖大海的功效与作用
胖大海是梧桐科植物的干燥种子，又名莫大、澎大海、安南子、大海子、大洞果、胡大海、胡大发。下面介绍一下胖大海的功效和作用。
一、用于咽疾
咽喉肿痛多因咽喉热毒，或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉，作用于肺经，善于清利咽喉，并能清泻肺热，故十分适用于治疗咽喉肿痛。无论单用泡茶，还是配合其他清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，甚至失音，无论是急性还是慢性用之都有效。
在中医学中，咽喉发声主要由肺所调节。如肺气充足，肺阴滋润，肺的宣发功能正常，则声音宏亮、音质清脆润泽、发音持久；反之，无论是外邪犯肺、肺气不宣，还是肺气不足或肺阴亏虚，咽喉失养，都会导致咽喉发声障碍，轻则嘶哑，重则失音。胖大海性味甘寒，能润肺利咽开音，无论是何种原因引起的声音嘶哑、失音，都可配伍其他药物治疗。如配伍甘草治疗咽喉肿痛，配伍蝉蜕治疗肺气不宣之失音，配伍黄芪、党参治疗肺气不足之声音嘶哑、失音，配伍麦冬、玄参治疗肺阴不足之声音嘶哑、失音等。
二、用于肺热、肺燥咳嗽
风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黄、质黏；燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。胖大海既能清肺热又能润肺燥，故可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。但胖大海的这一作用并不显著，须配伍其他药物，如配伍清肺止咳药黄芩、鱼腥草、芦根等，用于肺热咳嗽；配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等，用于肺燥咳嗽。
三、用于大便干结
胖大海为寒凉之品，又归于大肠经，具有清肠通便的作用，故可用于大肠热积引起的便秘、排便不畅。但胖大海的通便之力不强，只适用于轻症，且须配伍其他泻下药同用。
毕竟药性寒凉，多用会损伤人体阳气，尤其会引起脾胃功能损伤，而出现腹痛、腹泻等副作用。因此，服用胖大海当见效就收，不可当作保健饮料或茶水长期饮用。有些人素有脾胃虚寒，表现为食欲减低、腹部冷痛、喜温喜按、大便溏薄等，当慎用胖大海。另外，女性经期也当慎用。
为了养生保健，很多人会经常泡服中药茶，如枸杞、金银花或者胖大海等。不过，近日多家媒体报道，长期泡服胖大海可能危及生命。这引起了许多人的担忧：胖大海为什么不能长期喝？还有哪些中药不适宜泡茶？我们特地邀请了相关专家，为大家答疑解惑。
很多人都喜欢泡服胖大海来保护嗓子，有些人是因为气候干燥，嗓子眼不舒服；还有些职业人士，如教师、歌唱演员等，用嗓过度，也会觉得咽喉不适；更有些烟民长期吸烟，落下慢性咽炎的毛病，也爱喝胖大海茶。不过，需要特别指出的是，长期饮用胖大海茶，未必得当。
总结：胖大海虽然作为一剂中草药对很多小毛小病都有良好的治愈效果。但对肥胖人群来说它可并不是个好东西哦，并且普通人也是多喝无益。看完小编的介绍，您是不是对它更有了解了呢？
胖大海能吃吗牢记胖大海的食用禁忌
胖大海的作用真的很多，有很多人有疑问，胖大海能吃吗？大家必须牢记胖大海食用的一些禁忌，胖大海的功效与作用有哪些呢？下面和小编一起来看看吧。
胖大海主要产自泰国、马来西亚、越南等地。胖大海味甘、淡，性微寒，有清肺利咽、润肠通便的功效，常用来治疗痰热咳嗽或干咳无痰、咽痛音哑、大便秘结等。现代药理研究也发现，其含有胖大海素、戊聚糖等，具有消炎镇痛、缓泻利尿、降压的作用。但胖大海性凉，长期过量服用会伤阴，引起气血两虚，导致出现腹泻、饮食减少、胸闷、身体消瘦、低血压等症状，血压偏低的人尤其要注意。另外，脾胃虚寒、有风寒感冒及肺阴虚引起的咳嗽者、糖尿病患者都不宜服用。
胖大海可清宣肺气、利咽解毒，适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症，但其主要还是适于因风热邪毒引起的音哑，不适于烟酒过度引起的嘶哑，对于一些突然失音或脾虚者，还会导致咽喉疼痛。
警告，胖大海不能泡茶服用（吃），因为有的患者可能会出现过敏反应，如全身皮肤发痒、口唇水肿等，长期大量饮用还可能危及生命。对于一些人将银杏叶、胖大海、甘草等中草药信手拈来，随意泡茶服用的现象，中草药当茶饮是药三分毒。
胖大海一般水煎服或开水泡服，一次可泡3-5枚，一般情况下服用两三天即可，连续服用以不超过7天为宜。
胖大海茶的功效与作用
胖大海茶具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑，用胖大海是无效的。
食用禁忌胖大海降压的功效与作用：胖大海仁（去脂干粉）制成25%溶液，静脉注射、肌肉注射或口服均可使犬、猫血压明显下降，并认为降压原理与中枢有关。
胖大海治疗咽喉肿痛的作用：咽喉肿痛多因咽喉热毒，或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉，作用于肺经，长于清利咽喉，并能清泻肺热，故非常适用于治疗咽喉肿痛。不论单用泡茶，还是协作其余清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且长于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，致使失音，不论是急性仍是慢性用之都无效。
胖大海的副作用及服用方法
固然胖大海能够药食两用，但究竟“是药三分毒”，不辨病因、不分体质而临时喝胖大海会有损健康。胖大海与百合、莲子、红小豆这类药食同源的品种并不相同，属于纯中药。饮用当时是需要通过肾脏、肝脏将其毒性排出的，假如临时饮用，会给肾、肝脏体系带来累赘。古代药理钻研证实，胖大海的药性偏凉，能促进小肠蠕动，发生平缓的泻下作用，但临时、过量喝胖大淡水则会引起脾胃衰弱，导致腹泻、饮食缩小、胸闷、身体消瘦等副作用。肠胃不好的人会表现得更分明。而对于自身已有腹泻的患者，假如临时服用胖大海，则将使病情进一步加重。由其引起的过敏反响或许多，如全身皮肤发痒、口唇水肿、头晕、心慌、恶心等，严重可危及性命。
胖大海的正确服用方法
既然胖大海有副作用，我们应该如何食用呢？中医认为胖大海只能作药用，而且要“对症使用，奏效就收”。好比急性扁桃腺炎，用胖大海3-5枚，开水泡服两三天，症状缓解后就要停用。风热感冒引起的咽喉燥痛、声音嘶哑，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶饮用，也是喝两三天，若有功效就应停用，无效就要及时看医生。
结语：看完小编为您介绍的胖大海食用的一些禁忌，大家是不是对它更有了解了呢？任何事物都会有好的一面和坏的一面，我们在运用这些中药、食材是一定要辩证的看待哦。
大海鳝的吃法_哪些人不能吃大海鳝
大海鳝的简介
海鳝(Muraenidae),分布于热带和亚热带海洋,生活于浅水,栖于岩礁间并隐在缝穴内。与其他鳗类不同之处是鳃孔小而圆,一般无胸鳍。皮厚,光滑,无鳞。口大,牙坚利,适于捕捉及咬住猎物(主要是其他鱼类),也能严重伤其天敌,包括人类。海鳝于受侵扰时才会攻击人类,此时可变得十分凶恶。:用于寒凝气滞胸痛、痔。
大海鳝的食用处理方法
挑选大海鳝时,以表皮柔软、颜色灰黄、肉质细致、闻起没有臭味者为佳。建议在吃大海鳝的时候,最好是宰杀后立即就进行烹煮食用,主要是因为大海鳝一旦死后,就会容易产生组胺物质,也就是比较容易引发中毒现象,进而就会对我们的身体产生不利于的影响。 大海鳝捕捉后洗净焙干或煅炭用。可用作散寒止痛、消肿收敛。用于寒凝气滞胸痛、痔。性味归经涩、苦,温。入心、肺二经。主要是内服:煎汤,适量,外用:适量,研末,麻油调敷。
大海鳝的吃法（做法）大全
1、节瓜海鳝肚鱼尾汤
1.1、材料:海鳝肚,节瓜,鱼尾,花生黄豆若干,姜2片;
1.2、海鳝肚提前一晚用水浸泡好;
1.3、节瓜刮皮洗净切段。
1.4、鱼尾洗净,用盐和酒腌过,放锅里煎透。
1.5、将鱼尾除外的材料放煲里,加入清水,大火煲滚后再放入鱼尾转慢火煲两小时,放盐调味便可饮用。
2、蒜头豆豉蒸海鳝
2.1、首先将配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎;
2.2、把已经处理好的海鳝切成小块装盘,放少许盐、生粉;
2.3、把跺好的配料均匀地铺到海鳝上,再撒上少许胡椒粉以及芝麻油;
2.4、大火隔水蒸约十分钟;
2.5、熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖;
2.6、放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。
3、红烧海鳝
3.1、海鳝解冻后沥干水份;
3.2、准备调汁,碗中入酱油,白糖,蒜蓉,料酒和清水各适量;
3.3、锅中热油,海鳝沾上生粉后下锅煎至两面金黄;
3.4、倒入2调好的汁;
3.5、一面吸收了汁就翻面,让另一面也均匀沾上汁料;
3.6、最后收汁,上锅前下点葱花即可!
哪些人不能吃大海鳝、大海鳝的注意事项
1、哪些人不能吃大海鳝
一般人群均可以食用。
2、大海鳝的适用人群
一般人群均可以食用。
3、大海鳝的食用禁忌
一般没有特殊食用禁忌。
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