赤茯苓的营养价值_吃赤茯苓的好处
养生的好处。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“赤茯苓的营养价值_吃赤茯苓的好处”，希望能为您提供更多的参考。
赤茯苓的属性
1、科属
赤茯苓科，赤茯苓属
2、产地
分布于吉林、安徽、浙江、福建、台湾、河南
3、别名
赤茯苓
4、简介
菌核球形、卵形、椭圆形至不规则形,长10-30cm或者更长,重量也不等,皮壳深褐色,内部白色或淡粉红色,粉粒状。为大小不一的方块或碎块,均为淡红色或淡棕色。质松,略具弹性。
5、图片
赤茯苓的营养价值、吃赤茯苓的好处
赤茯苓的营养价值
1、每100克茯苓含热量16.00大卡(66千焦)。
2、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、钾、钙、镁、磷、铁、硫、二氧化硅等营养成分。
3、每100克茯苓含碳水化合物82.60克,脂肪0.50克,蛋白质1.20克,纤维素80.90克,烟酸0.40毫克,镁8.00毫克,钙2.00毫克,铁9.40毫克,锌0.44毫克,铜0.23毫克,锰1.39毫克,钾58.00毫克,磷32.00毫克,钠1.00毫克,硒4.55微克。
吃茯苓的好处
1、提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能,有防癌抗癌之功效。
2、降血压
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少,张力下降。茯苓可影响体内代谢,对电解质的平衡有调解作用,并能降低血糖,抑制毛细血管的通透性。
3、养心安神
茯苓还含有一些安神的营养成分,对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题,如经常失眠,梦多,生活中感到抑郁,不爱笑,神经过于紧绷等,都可以通过用茯苓和人参酸枣仁等炖至高汤,来达到缓解和治愈的目的哦。
吃赤茯苓的最佳时间
不限
赤茯苓的选购方法
一般假茯苓会被切成茯苓丁,大小5～8毫米的方形药材,经常观察以后,会看到表面色泽会有一些不均匀,偶尔会有霉斑,在入口以后会有少量的甜味。在打碎在显微镜下观看的时候可见菌丝和淀粉粒,淀粉粒较小而不规则,取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
正品的茯苓相较于假茯苓断面更加细腻,品尝的味道是很淡的,并且它的粉末在显微镜下可见大量菌丝,无淀粉粒,滴加稀碘液无明显颜色变化。
赤茯苓的副作用
本品性味平和,并无什么明显副作用。只是本品甘淡渗利,对阴虚津伤严重者可能要慎用。
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赤虹的营养价值_吃赤虹的好处
赤虹的属性
1、科属
光柄菇科
2、产地
我国的出口量较大
3、别名
草菇
4、简介
菌丝无色透明,细胞长度不一,46-400um,平均217um,宽6-18um,平均10um,被隔膜分隔为多细胞菌丝,不断分枝蔓延,互相交织形成疏松网状菌丝体。细胞壁厚薄不一,含有多个核,无孢脐,贮藏许多养分,呈休眠状态,可抵抗干旱、低温等不良环境,待到适宜条件下,在细胞壁较薄的地方突起,形成芽管,由此产生的菌丝可发育成正常子实体。
由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成。外膜:又称包被、脚包,顶部灰黑色或灰白色, 往下渐淡,基部白色,未成熟子实体被包裹其间,随着子实体增大,外膜遗留在菌柄基部而成菌托。菌柄:中生,顶部和菌盖相接,基部与菌托相连,圆柱形,直径0.8-1.5cm,长3-8cm,充分伸长时可达8cm以上。
菌盖:着生在菌柄之上,张开前钟形,展开后伞形,最后呈碟状,直径5-12cm,大者达21cm;鼠灰色,中央色较深,四周渐浅,具有放射状暗色纤毛,有时具有凸起三角形鳞片。菌褶:位于菌盖腹面,由280-450个长短不一的片状菌褶相间地呈辐射状排列,与菌柄离生,每片菌褶由三层组织构成,最内层是菌髓,为松软斜生细胞,其间有相当大的胞隙;中间层是子实基层,菌丝细胞密集面膨胀;外层是子实层,由菌丝尖端细胞形成狭长侧丝,或膨大而成棒形担子及隔胞。子实体未充分成熟时,菌褶白色,成熟过程中渐渐变为粉红色,最后呈深褐色。
担孢子:卵形,长7-9um,宽5-6um,最外层为外壁,内层为周壁,与担子梗相连处为孢脐,是担孢子萌芽时吸收水分的孔点。初期颜色透明淡黄色,最后为红褐色。一个直径5-11cm的菌伞可散落5-48亿个孢子。
赤虹的营养价值、吃赤虹的好处
1、赤虹的营养价值
1.1、草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
1.2、它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。
1.3、草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。
1.4、草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
1.5、它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。
2、吃赤虹的好处
草菇能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。
吃赤虹的最佳时间
播种后11-12天开始采收可食。
赤虹的选购方法
1、颜色上看:草菇颜色有鼠灰褐色和白色两种类型,应选择无表面发黄的草菇。
2、形态上看:应选择新鲜幼嫩,螺旋形,硬质,菇体完整,不开伞,不松身,无霉烂,无破裂,无机械伤的草菇。
3、最后,看有无异味,病虫,死菇,发黏,萎缩,变质等现象。不带泥沙等杂物。
赤虹的副作用
特禀体质的人不适宜吃。
赤贝的营养价值_吃赤贝的好处
赤贝的属性
1、科属
蚶科，蚶属。
2、产地
主要分布在中国、日本及朝鲜沿海，生活在20～35m水深的软泥或泥沙质海底。
3、别名
魁蚶、牡蛎、贻贝、蛤、蛏。
4、简介
赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。赤贝贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节.约42~48条，以43条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛;壳内面白色，铰合部直，铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海，生活在20～35m水深的软泥或泥沙质海底。足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。无水管，潜居后仅后端部分露出海底。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。
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赤贝的营养价值、吃赤贝的好处
每100克赤贝肉中含有热量61.00大卡，脂肪0.60克，蛋白质13.90克，维生素E13.22毫克，核黄素0.10毫克，烟酸0.20毫克，胆固醇144.00毫克，镁45.00毫克，钙35.00毫克，铁4.80毫克，锌11.58毫克，铜0.40毫克，锰0.60毫克，钾153.00毫克，磷118.00毫克，钠266.10毫克，硒59.97微克。
1、赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
2、赤贝味道鲜美，含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、铜、锌等微量元素，是营养佳品，颇受人们喜爱，特别是沿海居民，更是习惯于食用。
3、食用赤贝可降胆固醇，降血脂。
吃赤贝的最佳时间
赤贝一般在2月食用比较应季。
赤贝的选购方法
1、检查一下壳，要选壳紧闭的，否则就有可能是死的。
2、新鲜赤贝为深黄褐或浅黄褐色，有光泽，弹性好。
3、不新鲜赤贝为呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。
赤贝的副作用
1、许多贝类是发物，有宿疾者应慎食。
2、贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
茯苓的营养价值_吃茯苓的好处
茯苓的属性
1、科属
多孔菌科，茯苓属
2、产地
安徽、云南 、湖北等地
3、别名
茯苓个、茯苓皮、茯苓块
4、简介
茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
茯苓的营养价值、吃茯苓的好处
茯苓的营养价值
1、每100克茯苓含热量16.00大卡(66千焦)。
2、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、钾、钙、镁、磷、铁、硫、二氧化硅等营养成分。
3、每100克茯苓含碳水化合物82.60克,脂肪0.50克,蛋白质1.20克,纤维素80.90克,烟酸0.40毫克,镁8.00毫克,钙2.00毫克,铁9.40毫克,锌0.44毫克,铜0.23毫克,锰1.39毫克,钾58.00毫克,磷32.00毫克,钠1.00毫克,硒4.55微克。
吃茯苓的好处
1、提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能,有防癌抗癌之功效。
2、降血压
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少,张力下降。茯苓可影响体内代谢,对电解质的平衡有调解作用,并能降低血糖,抑制毛细血管的通透性。
3、养心安神
茯苓还含有一些安神的营养成分,对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题,如经常失眠,梦多,生活中感到抑郁,不爱笑,神经过
吃茯苓的最佳时间
一年四季都可以吃
茯苓的选购方法
真茯苓
完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄,棕褐色或黑棕色,粗糙,具皱纹和缢缩,有时部分剥落。体重,质坚实,断面颗粒状,近边缘淡红色,有细小蜂窝样孔洞,内部白色,少数淡红色。有的中间抱有松根,习称“获神块”。气微,味淡,嚼之粘牙。以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。
土茯苓
土茯苓呈不规则块状,多分枝,有结节状隆起,表面黄棕色,粗糙,凹凸不平,上端茎痕。质地坚硬,不易折断,断面深黄色,粗糙,多呈淡黄色,有粉性,味微甜,涩。
假茯苓
假茯苓多用面粉加工而成,仔细观察,表面色泽略有不均与,与潮湿的环境容易发霉,产生毒素。闻之气微,入口常可能略有甜味,无粘牙感,遇碘伏变淡蓝色。
茯苓的副作用
1、我们都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用,那么就会导致小便次数过多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
2、常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。
3、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
白茯苓的营养价值_吃白茯苓的好处
白茯苓的属性
1、科属
菝葜属。
2、产地
主要分布于中国、缅甸、越南、泰国、菲律宾,中国主要分布在河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。
3、别名
白茯苓(学名:Smilax china),又名:菝葜、金刚兜、金刚刺等。
4、简介
白茯苓(学名:Smilax china),又名:菝葜、金刚兜、金刚刺等,属百合目,百合科攀援灌木,茎长1-3米,少数可达5米,疏生刺,叶柄长5-15毫米,花绿黄色,浆果直径6-15毫米,熟时红色,有粉霜。花期2-5月,果期9-11月。主要分布于中国、缅甸、越南、泰国、菲律宾。其根状茎可以提取淀粉和栲胶,或用来酿酒。
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白茯苓的营养价值、吃白茯苓的好处
白茯苓的营养价值
白茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。因为白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖(pachyman),含量很高,有抗肿瘤作用。白茯苓能祛斑增白、润泽皮肤,还可以增强免疫功能,扩张血管。白茯苓性质平和,补而不峻,利而不猛,既可祛邪又可扶正。
吃白茯苓的好处
吃白茯苓的好处多,可利水渗湿,健脾宁心。适用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠等症。本品朱砂拌 增强宁心安神作用。白茯苓能祛斑增白、润泽皮肤,还可以增强免疫功能,扩张血管。《本草品汇精要》曰:“白茯苓为末,合蜜和,敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”白茯苓既能去黑白面,又牢牙乌发,延年益寿。
吃白茯苓的最佳时间
随时。
白茯苓的选购方法
白茯苓本品为不规则形的片块,长1～2cm,白色至类白色,表面略粗糙或平坦。质坚。气微,味淡。整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄,棕褐色或黑棕色,粗糙,具皱纹和缢缩,有时部分剥落。质坚实,破碎面颗粒状,近边缘淡红色,有细小蜂窝样孔洞,内部白色,少数淡红色。有的中间抱有松根,习称获神块。气微,味淡,嚼之粘牙。
白茯苓的副作用
一般没有特殊副作用。
赤贝的吃法_哪些人不能吃赤贝
赤贝的简介
赤贝又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。常见可食用软体动物,可养殖。赤贝可降胆固醇和血脂的功效,贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。
贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节。约42-48条,以43条者为多。壳面白色,被少量棕色绒毛;壳内面白色,铰合部直,铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海,生活在20-35m水深的软泥或泥沙质海底。足丝强韧,多附着在石砾或死贝壳上。无水管,潜居后仅后端部分露出海底。魁蚶为冷水性贝类,生活水温为5-15℃,肉味鲜美,富含营养,宜鲜食。
赤贝的食用处理方法
洗净即可烹饪。
赤贝的吃法（做法）大全
辣酱小赤贝
材料:小赤贝肉250克,菠菜200克,柠檬片50克,玫瑰花瓣10克,香芹20克,蒜蓉辣酱10克,醋精10克,白糖10克,白芝麻10克,辣酱30克。
做法:
1、小赤贝肉用刀片开,用醋精抓匀后腌渍5分钟,洗净备用。
2、菠菜洗净后放入沸水中大火汆水1分钟,取出后控水,垫入盘底。
3、将小赤贝与白芝麻、蒜蓉辣酱、白糖、辣酱混合拌匀,放在菠菜上,用柠檬片、玫瑰花瓣、香芹装饰即可。
麻酱拌赤贝
材料:鲜赤贝300克,葱段、姜片、香菜末、芝麻酱、蒜泥、酱油、料酒、白糖、香油各适量。
做法:
1、赤贝用清水洗净沥干待用。
2、炒锅加适量清水,烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝,煮熟捞出,取肉切片,沥干水分后放入碗内。
3、碗内加酱油、芝麻酱、蒜泥、白糖、香菜拌匀,装盘即可。
姜汁赤贝
材料:鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克。
做法:
1、将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片。
2、姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调成汁味。
3、汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻汆,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成。
哪些人不能吃赤贝、赤贝的注意事项
1、哪些人不能吃赤贝
许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
2、赤贝的适用人群
一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
3、赤贝的食用禁忌
有宿疾者应慎食。
茯苓粉怎么吃茯苓保健养生粥
茯苓大家都了解了吧，那么对于茯苓粉，大家又知道多少呢？茯苓粉怎么吃呢？下面就让我们一起来了解下茯苓粉以及茯苓粉怎么吃。
茯苓粉是一种非常不错的中药材，对于身体还是有很好效果的。生茯苓粉具有祛斑增白、润泽皮肤的作用，同时还有增强免疫功能，扩张血管作用呢，但是很多人却不知道生茯苓粉能不能吃、该怎么吃。
茯苓粉可以拌水煮粥
用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生之效。茯苓性平、味甘淡、益脾、安神、利水渗湿，能治疗脾虚泄泻、心悸失眠、小便不畅、水肿等症。
制成茯苓霜
1、准备：白茯苓100克（药店有卖的，有的地方还能给研成面），鲜牛奶50克，蜂蜜（来一瓶一点不多）。
2、做法
（1）找一个大碗啊大盆啊，把茯苓掰成小块，放进盆里，凉水没过茯苓，再多放些水，泡2个小时。
（2）2个小时之后，拿一大锅放上笼屉，铺上屉布，再把泡好的茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来。
（3）把茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，搅成泥糊糊就行了！
（4）把它们倒进沙锅，用大火烧开，开锅就好！
（5）稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜！
山药薏仁茯苓粳米粥
1、准备：茯苓（研末）30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克。
2、做法
（1）粳米、薏仁、山药洗净，然后加入适量的水，放入锅中煮至半熟。
（2）茯苓粉，和匀后煮熟，空腹就可以服用。
白茯苓粥
1、准备：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。
2、做法
（1）粳米淘洗干净。
（2）粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。
注意事项：每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。
薏仁茯苓粥
1、准备：薏仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个。
2、做法
（1）先将香菇泡发，切成丁。
（2）鸡脯肉去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁。
（3）茯苓研粉。
（4）然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂。
（5）将梗米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度（服食时可加调料）。
注意事项：本方以苡仁、茯苓健脾利湿、润肤退斑，粳米、鸡肉益气补虚，适宜于偏湿盛体质者。
茯苓奶茶
1、准备：粉十克，牛奶二百毫升。
2、做法
茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。
注意事项：中医认为茯苓利水渗湿，有健脾安神的功效，并且没有任何的副作用，适合所用人食用哦。
茯苓的功效与作用
1、用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
2、用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
3、用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
4、用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
5、抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
结语：上文就是小编介绍茯苓粉怎么吃的制作方法。希望对大家能有帮助，大家如果有时间不妨试着做下，像茯苓奶茶制作就比较简单，在早上来一杯感觉非常不错。
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