毛樱桃怎么吃好
养生坚果什么季节吃好。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。科学的养生常识是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《毛樱桃怎么吃好》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
毛樱桃怎么吃好
1、毛樱桃怎么吃好
吃毛樱桃要注意挑选，选择樱桃的时候,要看好,最好是带有果蒂的,这样,才能保证其樱桃是新鲜的,如果没有蒂的话,可能是有病的树或者是掉下来的樱桃。选择樱桃的时候,要注意颜色,一般的颜色比较有色泽,则有衬光,而且颜色较艳丽者为好,当然,表皮也要饱满厚实。
2、吃毛樱桃要注意保鲜
樱桃若是吃不完的话,记得,需要冷冻起来,不能放在自然温度下,否则就坏了。如果有冰箱的话,可以放进冰箱里, 吃的时候,再拿出来吃,就可以了。樱桃吃不完的时候,可以把樱桃洗干净,然后表面的水晾干后,加入到米酒里,然后密封起来,过两天,搅拌一下,过半个月就可以喝了。非常好味道。也可以打成樱桃酱来吃。把樱桃的皮揭掉,然后放入到锅里,再加点儿白糖,用大火煮,把上面的泡汁打掉,煮成稠状,就可以食用了。
3、吃毛樱桃要注意清洗干净
吃樱桃前,因为其表面,我们看不到有什么病虫害,但是,有可能其有细小的虫子在,所以,在清洗的时候,要注意,最好是在水里浸泡较长一些的时间。
4、毛樱桃是什么
毛樱桃别名山樱桃、梅桃、山豆子、樱桃,是落叶灌木,一般株高2-3米,冠径3-3.5米,有直立型、开张型两类,为多枝干形,干径可达7厘米,单枝寿命5-15年。叶芽着生枝条顶端及叶腋间、花芽为纯花芽,与叶芽复生,萌芽率高,成枝力中等,隐芽寿命长。花芽量大,花先叶开放,白色至淡粉红色,萼片红色,坐果率高,花期4月初,果实发育期45-55天,5月下旬至6月初成熟。核果圆或长圆,鲜红或乳白,味甜酸,是早熟的水果之一。
毛樱桃有什么食用禁忌
1、毛樱桃一次不能吃太多
一次吃6颗左右。樱桃性温,一次性不能吃太多,每天最多不要超过10颗,避免引起上火现象。
2、毛樱桃洗过的樱桃最好马上吃完
沾上水的樱桃,如果不能及时吃完,即使放在冰箱里,也容易变质,买来的樱桃最好在7天内吃完,同时,储存时要避免阳光直射。
3、体热、溃疡、糖尿病人少吃毛樱桃
樱桃为温性食物,大量食用易上火,体热、溃疡、糖尿病人最好少吃。
毛樱桃有什么功效
1、毛樱桃可以抗贫血和促进血液生成
樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、毛樱桃可以解毒
防治麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、毛樱桃可以祛风胜湿
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、毛樱桃可以收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、毛樱桃可以养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
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樱桃怎么吃好
樱桃怎么吃最好
1、樱桃怎么吃最好:樱桃甜汤
鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、樱桃怎么吃最好:冬菇樱桃
水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3、吃樱桃的注意事项
樱桃虽然口感鲜美,但这些注意事项你不得不知道!别让美味的食物变成健康的杀手,得不偿失。吃樱桃一定谨记3件事!
樱桃梗发黑,表面暗淡、发黏的,表明已经不新鲜,不能再吃了。
樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。轻度的氢氰酸中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其它反应包括昏迷、抽搐,最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
给小孩吃樱桃时,千万注意不要让其咀嚼樱桃核,最好提前处理掉。
别空腹吃樱桃。胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。
樱桃怎么洗才干净
1、醋泡樱桃
先用清水冲洗樱桃上面的杂质;
再用大盆装一盆清水,以淹没所有樱桃为最佳,在水里加少许醋然后泡10分钟,再用水冲洗干净。
作用:醋有很好的杀菌作用,不仅可以有效的清楚樱桃表面的细菌,也能洗去樱桃里藏留的虫子。
注意:白醋残留的气味叫轻,如果部分朋友不喜欢醋的味道,可用白醋代替。
2、食盐清洗
先用清水冲洗掉樱桃外面的赃物,用清水浸泡五分钟
再装一盆水,以浸泡所有樱桃为最宜,根据水量加适量食盐,把盐水搅匀,以稍微带点咸味为最佳。
放入樱桃浸泡15分钟,再用清水冲洗两边,晾干后即可食用。
作用:食用盐不仅有杀菌的作用,还可以清洗掉樱桃内的虫子。
注意:不管是哪种清洗方式,在清洗之前最好是拔掉樱桃上面的梗,这样能更好的让虫子浸泡出来哦。
樱桃的保存方法
1、樱桃制成加工品保存
樱桃不仅可鲜食,也可以加工成其他保质期长的食物。新鲜的樱桃在常温的天气中,只有两天左右的保鲜期,就是冷藏采用其他方法,也只能存放十天左右,想要全年品尝到樱桃的新鲜美味,最好把它加工以后再保存。
2、樱桃泡在柠檬汁中保存
把购买回的樱桃用清水冼干净以后,再晾干水分,然后取一些纯正的柠檬汁,把处理好的樱桃放在柠檬汁中,再把它们一起放入冰箱进行冷藏,这样的保存方法可以让樱桃的保存时间延长到十到十五天。因为柠檬汁是一种酸性物质它具有出色的防腐性,可以防止微生物对樱桃的伤害,但这种保存樱桃的方式代价有些大,有些人并不喜欢。
3、樱桃放在阴暗避光通风处保存
在没有冰箱的情况下,可将樱桃用网状塑料袋装好,挂在通风、避光、干燥的地方,可适当的减缓樱桃的腐败变质。但是,这种方法只能保存2~4天,还是会腐败或者失去水分过多干瘪。
樱桃怎么吃好吃
二、如何挑选樱桃三、吃樱桃的注意事项
樱桃怎么吃好吃
1、樱桃怎么吃好吃
1.1、樱桃甜汤
鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
1.2、樱桃酒
鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2-3日搅动1次,15～20天即成。每日早晚各饮50毫升。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。
1.3、樱桃酱
樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气,生津止渴的功效。
2、樱桃一天吃多少合适
樱桃的味道非常不错,营养价值也很高,但并不能因此而吃很多樱桃,专家表示,樱桃吃多了容易上火,所以每次吃樱桃都要严格控制好量。
虽然樱桃是一种营养价值很高的水果,但按照中医的说法,樱桃属于大热食物,吃太多容易上火,一般一次吃10个左右比较合适。
当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适,而另外一些人可能会有腹胀、腹部不适等消化道症状。
当然,只要大家掌握好量,还是可以享受美味的樱桃的。
3、樱桃吃多了会怎样
3.1、樱桃吃多了容易上火。樱桃多食会发热,会伤筋骨,败血气,吃多了还可能会引起到一些慢性支气管炎的疾病,樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食。
3.2、樱桃吃多了容易中毒。樱桃除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。
3.3、有溃疡症状者应该慎食樱桃;糖尿病者应忌食。
如何挑选樱桃
1、颜色
樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
2、果皮
大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。
3、果实光泽度
无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。
4、果梗
看果梗应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
5、樱桃有无褶皱
樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
6、形状大小
在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
吃樱桃的注意事项
1、樱桃虽好,但也要适量的吃,过量食用会增加胃肠的额外负担。
2、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此体热、溃疡、糖尿病的人最好不要吃樱桃。
3、选樱桃时应注意,选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。
4、樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
5、肾病患者慎吃。樱桃含钾量很高,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
小樱桃怎么吃好吃
小樱桃怎么吃好吃
1、樱桃甜汤是小樱桃好吃的做法之一
鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬沸后停火备用。每日服30—40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、樱桃酒是小樱桃好吃的做法之二
鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2-3日搅动1次,15—20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8—10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。
3、樱桃酱是小樱桃好吃的做法之三
樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽,将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撇去浮沫涩汁,煮至黏稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气、生津止渴的功效。
4、怎么挑选樱桃
看樱桃颜色。樱桃外观颜色是深红或偏暗红色,通常就比较 甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
看樱桃表皮。大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。
看樱桃的大小形状。在市场上挑樱桃时经常看到有的樱桃个头大,有的则小的多,应该是品种的问题,但一般情况下,那些个头大、呈D字扁圆形状、果蒂的部位凹得厉害的樱桃更甜。
看樱桃果实光泽度。无论什么品种的水果,表皮发亮的最健康最好,樱桃也不例外。
看樱桃底部果梗。应该挑绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
看樱桃有无褶皱。樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
吃小樱桃有哪些注意事项
1、虚热咳嗽的人不宜吃樱桃
樱桃当中除了含有丰富的铁外,还含有一定量的氰甙,假如食用过多的话,则会引起铁中毒,或者是氰化物中毒。与此同时,樱桃性温热,患有热性病以及虚热咳嗽的人最好不要吃。
2、小孩不宜过量食用樱桃
樱桃性温热,若有热性病及虚热者不可食,咳嗽者亦忌食。尤其是小孩,不能过多的食用樱桃,否则极易引发热性病和呼吸道疾病,阴虚咳嗽是较为常见的症状。一般会有干咳的现象,少痰或多黄痰,到了下午伴有盗汗、发热、脸红等症状。
由此可见,樱桃虽然美味,而小孩不可多吃。
3、过多食用樱桃可能中毒
美味的樱桃不仅含有较多的铁元素,果实当中也会有一些氰甙,摄入量超标则会引起铁中毒,抑或是氰化物中毒,若是吃了大量的樱桃而导致身体不舒服,可以服用甘蔗汁帮助解毒。
如患溃疡、上火,勿沾此物,另患有糖尿病者忌食。
小樱桃与大樱桃的区别
首先大樱桃个头大6-16克,小樱桃大都在3-5克。小樱桃又叫“中华樱桃”,以山东新泰年家峪为最上品。大樱桃是引进改良的外国“甜樱桃”。品种繁多,山东是全国大樱桃主产区,近几年不仅山东,许多省份都有种植,但主栽品种是一个叫“红灯”的品种,品质优良。
颜色上,小樱桃的颜色要淡一点;大樱桃的颜色要深一点,有一种厚重感。从树枝看,小樱桃的树枝乱七八糟的,有点杂乱,有一种野生感;大樱桃的树枝给人一种井井有条的感觉,有一种人工感。
而两者的营养价值本质上区别不大,两者含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用有养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
山药怎么吃好
二、山药过敏怎么才能止痒三、适合吃山药的人群
山药怎么吃好
1、山药怎么吃好
1.1、藕桂花汤
原料:山药200g,莲藕150g,桂花10g,冰糖50g,水1500ml。
做法 :莲藕和山药去皮,然后斜切成薄片。将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中,注入清水,先用大火烧沸,再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。
1.2、山药炖猪肚
原料:猪肚150克,山药50- 100克。
做法:将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟。再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂即可。
1.3、拔丝山药
原料:长山药200克, 芝麻仁5克,白糖75克。
做法:将山药去皮切成滚刀块,下温油锅炸成浅黄色捞出。倒去油,把白糖放入炒勺里,用小火炒成冰糖色,放上山药翻匀,撒上芝麻,待糖全部滚在山药上出勺装盘,上菜时随带冷开水碗,把山药在冷水里蘸一下再食。
2、山药的功效与作用
2.1、缓解更年期症状
多吃山药可以舒缓更年期不适症状,因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用,协助人体调节内分泌,所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。
2.1、防肥胖
山药是一种高营养低热量的美食,每100克可食山药中的热量仅为56千卡,此外山药还能减少皮下脂肪的堆积,所以适量吃山药可以预防肥胖。
2.3、增强骨骼
山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质,让软骨具有弹性,同时能增强骨骼强度与密度,故骨质疏松者可以多吃山药,预防和改善骨质疏松。
3、山药的药用价值
3.1、心腹虚胀,手足厥逆,不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱,米汤关定。一天服二次。
3.2、小便数多。用薯蓣(矾水煮过)、白茯苓,等分为末。每服二钱,水送下。
3.3、痰风喘急。用生薯蓣(捣烂)半碗,加甘蔗汁半碗,和匀,一次饮服。
3.4、脾胃虚弱,不思饮食。用薯蓣、白术各一两,人参七钱半,共研为末,加水和糊做成丸子,如小豆大。每服四十至五十丸,米汤送下。
3.5、湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分,加饭做成丸子米汤送服。
3.6、肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分,水泡过,研细敷涂即散。
山药过敏怎么才能止痒
1、抹醋
先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。
2、火烤
也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,就可以缓解痛痒。但要注意安全,不要烧伤皮肤。
3、搓米
把手放在大米里反复地搓,也能缓解瘙痒感。
4、热水泡
用手放入热水泡5分钟,就不痒了。
适合吃山药的人群
1、心脑血管病患者
山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。
2、想要减肥的人
山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
3、肺虚咳嗽者
山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。
4、糖尿病患者
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。
黑豆怎么吃好
导读：黑豆怎么吃好？黑豆是豆类中的滋补王，小编喜欢早上喝黑豆浆，不仅好喝，还能养肾、抑制视力下降，是电脑族的营养早餐。黑豆还有很多吃法，黑豆怎么吃好？
黑豆怎么吃好？
一、黑豆浆
将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆浆机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣可用来做豆渣饼，再将豆浆用漏网过滤到杯中。大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
功效：黑豆中含有多种人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素A、B族、E以及钙、铁、磷。黑豆做成豆浆最大好处是其营养极易被人体吸收。
二、当归黑豆蛋
材料：当归9克，黑豆25克，鸡蛋2只，红糖50克。
做法：把当归黑豆先入水煎煮，10分钟再放入鸡蛋煮至鸡蛋熟。每次月经后食用。
功效：益气养血，温经调经。
三、黑豆泡醋
黑豆煮成七八成熟，然后捞出来用醋泡，大概的比列是10斤黑豆2斤醋，泡一个星期后即可食用，在吃晚饭前吃个20多粒，当零食吃就可以。
功效：养肾、补肾。用于治疗白头发，耳鸣听力下降，眼花，记忆力下降，因肾影响到脾不好。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
四、黑豆红枣汤
材料：黑豆适量，红枣少许，红糖适量。
做法：
1、黑豆洗净后浸泡4小时，将泡豆水倒掉后放入砂锅中；
2、然后放入洗净的红枣，红枣放入时捏破；
3、加入足量的水，大火煮开后小火煮1小时；
4、出锅前放入红糖，煮开煮化即可。
功效：补而不燥，具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效。
五、黑豆粥
材料：大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。
做法：
1、大米洗净，用清水浸泡约30分钟；黑豆洗净，用清水浸泡约3小时；大蒜去皮洗净；
2、将黑豆与适量清水同放锅内，先用大火煮沸，再转小火煮约50分钟；
3、待黑豆煮烂，加入大米、大蒜，小火煮约30分钟至米烂粥稠，最后加入红糖搅匀即可。
功效：健肾、益气、补虚。黑豆粥最适合眼部容易疲劳的电脑族、电视迷长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。
注意：
1、在煮黑豆粥时，必须将煮粥的锅清洗干净，不能沾有油污。因为使用沾有油污的锅子来煮黑豆粥时，将无法获得优质的黑豆粥油。
2、要选择新鲜的黑豆来熬煮粥，才能发挥黑豆粥优越的滋补功效。存放过久的黑豆所煮出来的粥油，可能会导致胃溃疡症状，适得其反。
六、黑豆猪肚汤
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。
做法：
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。
功效：补虚损、健脾胃。主要治疗小儿遗尿肾阳不足型：睡中经常遗尿，多则1夜数次，醒后方觉，神疲乏力、面色苍白、肢凉怕冷、下肢无力、腰腿酸软，智力较差，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉弱。
黑豆是众所皆知的营养品，但有些人不适合吃黑豆，以下情况的人忌食或慎食黑豆：
1、一般在孕期不宜过多食用黑豆，以免影响体内激素水平。
2、痛风病人不能吃，因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。
3、月经平时就不准确延迟的人，就不要吃黑豆，因为黑豆有的人吃会推迟排卵。
4、小儿不宜多食。黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
羊肉怎么吃好
羊肉怎么吃好
1、羊肉怎么吃好之私膳羊肉炉
材料:羊肉块1500g、荸荠150g、香菇100g、老姜100g、红葱头5颗、蒜头5颗、甘蔗1小截、羊肉炉药包1包、胡椒粉少许、麻油1茶匙、油3茶匙、腐竹适量、冬笋300g
(选配)瑶柱酱70g、豆腐乳50g、荫油50g、蚝油2茶匙、绍兴酒30g、盐酌量增加。
做法:
1.1、建议先将调味料放在一小碗中调和,并顺便将豆腐乳搅拌均匀。
1.2、将荸荠洗净削皮备用。
1.3、香菇如果是选干的,请洗净泡软。用湿香菇就直接洗净,然后用少许胡椒粉和麻油拌匀腌制,搁置备用。
1.4、中火热锅后放入3茶匙油,先爆香老姜2分钟,再放入红葱头爆香2分钟,最后放入蒜头爆香2分钟。
1.5、放入羊肉块炒香约3分钟,再放入香菇一起拌炒。pS.羊肉记得先退冰,冲掉血水。
1.6、倒入调味料后转小火再炒香3分钟。
1.7、选用炖煮专用锅具,可以省时省火,所以我将材料移至铸铁锅。然后加水至盖过材料表面,此时放入荸荠、甘蔗和中药包,炖煮1小时。如果是一般锅具,至少要煮2小时至羊肉软稔。
1.8、羊肉软稔后再放入腐竹煮约5分钟,捞起中药包,即可上桌。冬笋是选配,建议另外取一锅倒入多的羊肉汤汁再煮冬笋,才不会让冬笋的味道影响羊肉炉的原味。
2、羊肉怎么吃好之红烧鱼羊肉
材料:羊肉600克、比目鱼干100克、香菇4朵、八角一朵、肉蔻半粒、腐乳一块、沙茶酱2/1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蒜苗2棵、冰糖10克、盐适量、味精适量、鱼香口味。
做法:
2.1羊肉焯水捞出来洗干净
2.2、比目鱼干剪成小片
2.3、锅里加热放入少许油,小火把比目鱼片炸香,约10秒,捞出备用
2.4、还是刚才的锅,把香菇,八角、肉蔻放入锅中微微炒香,放入羊肉8成品
2.5、加入冰糖、腐乳、沙茶酱翻炒至冰糖溶化
2.6、再放入比目鱼和生、老抽酱油、盐、味精翻炒均匀
2.7、加入没过过羊肉一指的水量,大火煮开后转小火慢炖约1小时,炖至你喜欢的软烂程度即可,最后大火收汁,加入蒜末即可。
3、羊肉怎么吃好之羊肉汤
材料:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。
做法:
3.1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
3.2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3.3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
3.4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
3.5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
3.6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。
3.7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。
3.8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
羊肉和什么一起吃最好
1、萝卜。羊肉炖萝卜,是冬季一道非常受欢迎的菜式,两者一起焖炖,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。
2、带皮生姜。焖羊肉时,放上一些带皮的生姜,不仅能令味道更加鲜美,具有去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。
3、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素。
4、凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物,常吃容易上火,中医有“热则寒之”的食疗方法,也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时,可以搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
如何挑选羊肉
闻膻味
真正的羊肉都是有着很纯正的羊膻味,而那些假羊肉、以其他肉质等冒充顶替的是不会具有羊肉天然的羊膻味的。
辨颜色
真正的羊肉是白里透红,色泽很亮的红。但其他肉颜色会比较暗沉。另外,越嫩的羊肉颜色越透红,颜色暗淡要么时间久要么是老羊肉要么是假羊肉。比如鸭肉冒充的是青灰色,不是鲜亮的红。
看肥瘦
羊肉有个很大的特点就是肉质红白相接,纹理清晰且自然。所以根据这一点,也有相关人士建议将羊肉冰冻后进行辨认。
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