炖鹿茸要炖多久
养生炖品。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炖鹿茸要炖多久”，相信能对大家有所帮助。
鹿茸对身体有很好的保健作用，而且也可以做为中药来进行调理身体，一般食用的方法是炖汤，但是炖鹿茸要炖多久_鹿茸要炖多久呢？炖多久要看与什么食材一起炖了，一般鹿茸与鸡肉一起炖营养会更高。如果是老母鸡的话，就要多炖一些时间，而且这道保健品对大补元气效果很好。
1、人参鹿茸鸡肉汤
配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
功效:大补元气,温肾壮阳,用于元气虚极,体虚欲脱;或肾阳虚衰,精血亏虚,畏寒肢冷,阳痿早泄,宫冷不孕,小便频繁,腰膝酸痛,头晕耳聋,精神疲乏等。
制作: 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
2、鹿茸枸杞鲍鱼汤
配方:鹿茸片20克,杞子40克,新鲜鲍鱼1只,红枣4枚。
功效:益精明目 强身健体。
制作:大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时,加入细盐调味,即可饮用。
3、鹿茸炖鞭腰
主料:牛鞭250g,鸡腰200g,高汤,鹿茸,枸杞,精盐,味精,绍酒各适量。
做法:将牛鞭除去尿筋,从寸筋顶头剞直刀,深度为牛鞭的4/5,长度为5cm左右的段。把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后,同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面,注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右,直至牛鞭蒸烂,用精盐、鸡精调味即可。
鹿茸片的作用
1、鹿茸对心血管系统的作用
大剂量使心缩幅度变小、心率减慢,并使外周血管扩张,血压降低。中等剂量引起心缩幅度增大,心率加快,结果使心每搏输出量和每分钟输出量都增加,对疲劳心脏的恢复更为明显。
2、鹿茸具有强壮作用
鹿茸片能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳。
3、鹿茸有性激素样作用。
动物试验证实,用鹿茸酊作皮下注射,几天后即见前列腺、精囊重量增加。
4、鹿茸具有利尿功能
它能兴奋离体肠管及子宫,增强肾脏的利尿功能。
5、鹿茸具有增强免疫力的作用
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抗衰老的作用。
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒吃效果最好
药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜吃效果最好
食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉吃效果最好
如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。
4、煎煮药吃效果最好
保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法。
Ys630.com相关知识
人参要炖多久
吃人参对于人的健康而言，是有着很大的好处的。人们无论是为了提高自己的体质，还是为了达到其他的保健效果，都会想去食用人参。人参的吃法有很多种，其中之一，就是用人参来炖汤。当然，炖人参也是需要掌握时间的。那么，人参炖多久比较合适呢？下文将对此进行分析！
一、人参要炖多久
人参煎煮时应切成小片，放入加盖盅内，隔水炖2~3小时，这样有利于药物成分充分溶于水中，尽量保存药物成分，整株需用时间更长。服用人参主要是服用其煎煮液，人参的有效成分都在里面，还可多次煎煮。
二、人参乌鸡汤要炖多长时间
人参乌鸡汤是比较常见的一种汤品，煲这类汤的时候，时间不能太短，这样汤的味道就不会那么鲜，而且人参要煮熟一般要超过2个小时，如果没熟吃过后，容易引起呕吐。但是煲汤的时间过长也不行，营养流失掉就可惜了，所以说掌控煲汤时间也是一门学问。有时间的人可以用炒锅炖人参乌鸡汤，耗时一般要2-3个小时左右。如果时间比较赶，不想要耗费太多的时间，不妨试试用高压锅炖乌鸡，一般一个小时就可以了。
三、人参炖排骨需要多久
原料：白萝卜2个、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐、鸡粉适量。
做法：
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；
2、将白萝卜去皮，洗干净后切成滚刀块；
3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；
4、加入白萝卜、盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。
【功效】补气补血。适用手气血两虚型冠心病患者食用。
鹿茸炖什么最好
鹿茸是一种比较名贵的药材这是很多朋友都知道的，鹿茸对人体进行调理也是有极大的好处和效果的。利用鹿茸搭配其他食材进行炖煮的话，不仅味道很好，而且具有的功效也是非常明显的。人参鹿茸鸡肉汤、鹿茸枸杞鲍鱼汤、鹿茸淮山竹丝鸡汤等等都是常见的搭配做法。
一、人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
功效：大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱;或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳聋，精神疲乏等。
适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能
大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌
肉的疲劳，又具有性激素的作用。
制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
二、鹿茸枸杞鲍鱼汤
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。
功效：益精明目 强身健体。
适用：此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。。
制作：大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。
三、鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
功效：温肾壮阳 增进食欲 男女适用。
适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。鹿茸为良好的全身强壮剂，有提高机体的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，对体虚神疲者甚宜。
制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
四、鹿茸北芪仙茅鸡肉汤
配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉150克。
功效：温肾壮阳 强壮筋骨 增抵抗力。
适用：鹿茸补肾壮阳;北芪补脾益气、固表止汗、益气升阳;仙茅和淫羊藿都有强壮筋骨、温补肾阳的作用;鸡肉益气、强健身体。用以上材料做成的鹿茸炖鸡有温通血脉、补肾壮阳、强健身体的作用。适合夫妻日常饮用，尤其冬天时候，常饮可增加身体抵抗力，加身体抗冷功能，更可强健体魄，对体力劳动者，功效更为显著，而且汤水美味，实为一款理想的食疗汤水。
制作：选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。再将以上材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。
鹿茸片炖什么好
由于鹿茸中药价值比较高，所以价格也不低，人们在食用鹿茸时也往往当作辅料来炖肉、熬汤，让营养充分的吸收。那么，鹿茸片炖什么好呢？鹿茸是一种具有较高中药价值的食物，大家常用来炖鸡，尤其是与母鸡一起炖营养价值会更高。另外，还可以熬汤，是一种大补的营养品。
一、鹿茸淮山竹丝鸡汤：
首先我们先准备食材材料，约5克的鹿茸，适量的淮山药以及竹丝鸡。
这款汤的制作方法也不难，首先将食材清洗干净，另外竹丝鸡肉也需要去毛，切块冲洗干净，随后放入滚烫的水中煮数分钟，然后拿出来用冷水过一遍。最后将所有的材料房屋砂锅中，加入适量的白开水，再用文火炖3个小时左右，煮熟后要趁热服用。这款汤有补肾壮阳的作用，特别适合平时有肾虚、精血亏虚或者子宫寒冷的人群食用。
二、鹿茸炖鸡补血汤：
首先准备少量的鹿茸，现杀的母鸡一只或者半只。制作方法也比较简单，首先便是把母鸡去毛，清洗干净，随后切成块，放入开水中煮，有助于去除腥味。随后把鹿茸以及处理好的鸡块放入砂锅中炖煮，待煮开后转至文火再煮一个小时，等鸡肉煮烂后就可食用了。这款汤有助于补肾，改善失眠以及补血的作用。
三、鹿茸炖鞭腰：
1、先准备食材牛鞭、高汤以及鸡腰适量，在准备少量的鹿茸，调味料即可。
2、至于做法也不难，先把牛鞭冲洗干净然后切断，随后将牛鞭以及鸡腰放入开水中注意下，然后把鹿茸等放入砂锅中炖煮数小时，最后添加适量的调味品即可食用了。
上述文章有关鹿茸炖什么最好的问题介绍小编已经说完了，鹿茸是非常有营养的食补药材，生活中鹿茸炖汤的方法有很多，但上述三种炖法更简便，更营养，如果您有更好的鹿茸做法，不妨和大家一起分享下吧，另外要想保持健康体魄，还需要搭配清淡、均衡的饮食习惯。
中药炖多久
在熬中药的过程中，只有时间完全充足，才能够发挥出中药的最好药效，并且大多数的中药都需要熬制两次才能够完全发挥药效。因此需要喝中药，慢慢调理身体的人，对每一次熬煮中药所需要的时间是需要牢牢把控的。所以在一般过程中熬煮中药大概需要多长时间才能够完全发挥药效?
一般中药首煎从沸腾起计算约需半小时，第二煎则可略长10分钟。煎药次数以2次或3次为宜。
一般药物可同时入煎，但部分药物因其性质、性能及临床用途不同，则分先煎、后下、不必入煎、包煎以及另煎等各种情况，需遵医嘱。此外，阿胶等类药材与其他药同煎容易粘锅、熬焦，应单独将其放入水中或已煎好的药液中加热融化后兑服。
需注意的是，药材不必过度清洗，但最好在煎之前加以浸泡，以药材浸透为好。较花、草、叶而言，根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材浸泡时间稍长些，以半小时至1小时为佳。
煎煮中药注意两个方面
1、煎煮前忌用沸水泡中药
有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡药材，认为这样既缩短煎煮时间，又可使中药有效成分尽可能多地溶出，这实际上是缺乏科学的认识误区，中药不可用沸水泡。
中药所含的蛋白质遇沸水会因骤然受热而凝固，并使细胞壁硬化，外层形成紧密的胞膜，阻碍内在成分充分溶出。中药所含高分子物质，遇沸水后易形成胶体，亦不利于有效成分渗出。中药切制、粉碎时，表面所留粉末因突然受热而糊化，阻碍药材毛细管通道，使水分难以渗入，成分溶解后又难以向外扩散，最终影响成分煎出。芳香性中药，如薄荷、紫苏、广木香、砂仁、豆蔻等，含挥发油及挥发性物质，遇热易挥发，则不仅忌用沸水泡，煎煮时更应后下。
一般而言，中药煎前多用凉水泡，泡30分钟左右;但有实验提示，中药煎前浸泡的最适水温为40℃～50℃，此条件既使药材湿润充分膨胀，又提高有效成分煎出率。
2、煎煮中药需要盖盖子吗
使中药切片煎透，让药中的有效成分充分煎出，应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，变成水珠滴回药罐内，由此减少药物有效成分的丢失。
对于多数质地坚实的根、种子或动物药物，如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨、牡蛎等，亦应加盖煎煮，可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出，以提高药物的疗效。
对于那些质地松散、体积较大的中药，如丝瓜络、通草、菌陈、菊花、桑叶等，煎煮时由于药液易外溢，就不应加盖煎煮，并要随时搅拌，使其均匀被煎透。
在看到上述详细介绍后，相信大家都非常的了解了煎煮中药的具体掌握时间，一般中药首煎的大豆控制在半小时左右，但大家在煎煮前忌用沸水泡中药，对于药材最好不要去过度清洗，以防失去最佳的药味价值而影响治疗疾病。
鹿茸和什么一起炖好
鹿茸是一种较为珍贵的中药材，也是属于小公鹿的一个部分。服用鹿茸的方式是有很多种的，可以搭配其他中药材来煎服，也可以搭配其他的食材进行制作美食的，这样子都可以吸收鹿茸的营养，取决于食用者可以接受的味道是怎样的。鹿茸炖汤的味道其实也是很不错的，并且也可以发挥它的功效。
鹿茸炖什么吃最好呢?
鹿茸可以和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，有滋补作用。在这里介绍两款跟鸡肉一起食用具有很好滋补作用的食膳给大家：
1、鹿茸淮山竹丝鸡汤，配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。 制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
2、鹿茸炖鸡补血汤，材料：鹿茸2克，母鸡半只或1只。功效：补血补肾，对于女性朋友怕冷，失眠或者头痛头晕都有改善作用。方法：1.把准备好的母鸡去毛还有去掉内脏，然后切成块状。用热水煮开去腥。2.把处理的鸡块和鹿茸一起放入炖盅内，先武火煮沸，然后文火炖煮1小时，至鸡肉烂熟后食用。
炖猪肚怎么炖治胃病 ？
猪肚炖治胃病偏方
胃病跟心情和生活压力有很大的关系，所以现在随着生活压力的增大，伴随不健康的生活习惯，患病者也有年轻化的趋势，得胃病的人也越来越多。胃是人体非常重要的器官之一，胃病的困扰会使人的正常饮食受到影响，导致身体各方面素质下降，严重影响人们的健康。治疗胃病的方法多样，在日常生活中也可以通过健康的食补来治疗胃病，猪肚炖治胃病有其独特的功效。
1. 猪肚炖生姜，不用医生开药方
胃不好的人冬天吃猪肚（猪的胃）非常有利于胃的康复，买一斤老姜把皮剥掉，剁碎放在猪的胃里（猪胃要用食盐水清洗），然后用线把口封好，放锅里加水煮熟后切成小块，每天早晨吃一些(吃肉喝汤一小碗)，姜因辣味太重可吃可不吃，吃下去更好，凡是胃不舒服的人都能吃，一般吃一个就能见效，多吃几个也无碍，效果挺好的，在冬季三九天期间服用效果最好。
2. 猪肚加生姜、白芍，治疗胃寒不商量
俗话说：病从口入，导致胃寒的原因是没有忌住口，秋冬时节喜吃凉食，不注意胃部的保暖很容易诱发胃寒的毛病，尤其是生活节奏快的年轻人，忙于工作不按时吃饭，生冷食物一并入口，时间长了就会造成胃寒！下面奉献一个治疗老胃寒病的秘方(偏方)：猪肚一个，生姜三两，白芍三克。用法是把猪肚洗净后，把生姜，白芍放进里面，然后把口扎实，放清水里煮熟，不加任何配料，吃猪肚，每天一个猪肚，三天三个为一疗程，效果很好，没有副作用。
3.猪肚治胃病，用了就不痛
猪肚治胃病方法很简单：猪肚一个洗干净，打入七个农村土鸡蛋 (农村散养的鸡蛋)，然后用线把口封好，放入锅内加水煮，不加任何调料,边煮边用针扎放气，煮好不放任何调料吃，一般吃2～3付就好了。
养胃几大误区：常喝稀饭。过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。
鹿茸多久吃一次
鹿茸可有效补充元气，对于大病初愈的人来说可适当吃些鹿茸来恢复体力，但鹿茸虽然是大补的药材，也不能吃的过于频繁和过量，那么鹿茸多久吃一次呢？鹿茸有壮肾益精血以及强筋骨的作用，但是吃多了也很容易上火，每天的用量要控制在五克以内，一周后停止几天再接着吃。
鹿茸几天吃一次
1、鹿茸的用量在1～5克/天,建议从小量开始,缓缓增加,以免伤阴动血。建议七天为一个周期,吃过之后停两三天再服用一个周期比较好。不建议长期大量服用。
2、所有的鹿产品都是一样的标准,以你自己吃过之后没有特别明显的异常燥热为宜。无论增量还是减量,都要循序渐进,切记不可猛增猛减。每天大概在10克之内就可以了。
3、鹿茸的性味归经是:味甘,咸;温;归 肾、肝经;功效是:壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒。虽好不可以多吃,多吃上火,一般冬天里,最多一个星期吃一次。
4、鹿茸味甘咸,性温。主要有壮肾阳、益精血、补气的作用。适用于肾阳不足的阳痿、遗精,女子崩中带下,以及腰膝寒冷,下肢软弱无力,遗尿或小便带血、阳虚精亏等一切虚损病。还可治虚寒疮疡,穿溃后久不收口,用它补养内托,有生肌收口功效。用量:0.9---3克。多入丸散用。取鹿茸片1克(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至6克)。
家庭保健巧食鹿茸
1、含化嚼服:每次以1—2片含于舌下,借助唾液将其湿润泡透,进而吞咽津液,直至药味淡薄以后,再将它嚼碎吞下。
2、吞服散剂:将鹿茸烘干,研成细末(或购买现成鹿茸粉),直接将鹿茸粉放在口中,用温开水或其他药液冲服。服用剂量一般以每日用0.3~0.5克为好,也可将鹿茸粉分装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1~2粒,以白开水送服。
3、煎熬膏滋:把鹿茸(通常不单独使用,当复方使用时剂量应遵医嘱)与其他健身滋补药物分别放入两只锅中,以冷水浸泡1~2小时,然后加水高出药面10厘米左右,文火煎煮1小时许,滤取煎液,此为第一煎。以此方法,分别收取第二、三煎药液(煎煮时间可较一煎为短),再用干净的纱布挤压药渣,合并3次煎液及榨取液,静置半天,上清液用纱布滤过,继之用武火煎熬浓缩至500毫升左右,再加入等量蜂蜜,改用文火,熬制滴水成珠的程度,即成膏滋剂。煎煮后的鹿茸药渣,可以嚼服。然后把熬制好冷透的膏滋剂装入干净的深色瓶中,贮藏于阴凉干燥处,或放入冰箱内。
4、泡制鹿茸药茶:将炮制好的鹿茸片放入茶杯中以沸水冲泡,盖紧杯盖,泡浸几分钟,即可以当茶饮用,或者和其他具有甜味的滋补类药物如枸杞、桂圆等配伍成方,同时泡沏饮用。经多次泡沏,直至药汁无味时便可将鹿茸片嚼食吞服。若作保健药茶饮用,鹿茸用量以每日用0.3~0.5克为宜,也可采用隔日饮用法,不必每日都服。若作为治疗疾病药茶使用,鹿茸的剂量可以适当加大,或者根据医嘱用量。
5、浸泡药酒:将鹿茸或含有其他药物的复方,放入瓶中,加入500~1000毫升白酒,密闭贮存,每隔二三天晃动一下酒瓶,使其有效成分充分析出,一般浸泡15天左右即可饮用。每次可饮用10~50毫升。但注意有肝肾功能损害或胃炎及消化性溃疡的患者,均不宜选用药酒的剂型进补。
6、煎煮药粥:鹿茸药粥是在中医基础理论的指导下,以鹿茸为主,配合其他滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮而成。其组方灵活,经济简便,安全有效,适于长期服用,便于充分吸收,是一种较为理想的食疗方法。通常有两种做法:一是将鹿茸的薄片直接和粳米或再配合枸杞、阿胶等滋补药物加水煎煮,熬粥食用,最后将鹿茸的残渣嚼食吞服;另一种是将鹿茸加工成粉剂,在清晨或晚上食粥时,调入少许鹿茸粉末搅和均匀后即可食用。每1克鹿茸粉作保健药粥,可分作2~3次调服。
吃了鹿茸后要忌口什么
鹿茸是一种中药，它是具有很多的功效与作用的，但是这种东西从大范围上来讲就是可以对我们的身体起到一定的好处，但是这种东西食用的时候也是有一定的注意事项的，吃了会对身体造成很多的问题，但是很多人都不知道它的具体忌口东西，那么吃了鹿茸后要忌口什么？
鹿茸是中药中的补阳药，具有温肾壮阳、强筋健胃、生精益血的作用，可促进发育成长，促进造血功能，常用于提高性机能，严重贫血，精血两亏，促进生长发育，以及心脏衰弱，亦可用于神经衰弱或病后体虚。
因此，它的使用指征不是决定于你是否结婚，而是你是否属于它的适应症范畴。如果是身体情况适用鹿茸的，根据它的药理功能是不会导致阳痿的，相反还会提高性的功能。但为慎重起见，应请教有经验的中医师，请他们给你具体辩证一下，看是否需要服鹿茸。
内有实火者不宜服用。大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者，均为内有实火所致。苦以鹿茸进补，只能是抱薪救火，适得其反。
有高血压、肝病者须慎服用。凡是高血压、肝炎及肝功能不全等病症，属于阴虚火旺或内有实火者，必须遵循医嘱，慎重服用，不可自行选用。
进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。
外感疾病不宜服用。无论外感风寒，还是外感风热，大凡邪在肌表，必有恶寒、恶风、发热、头痛、肢节疼痛等症状，这时，切忌服用鹿茸。
肾有虚火者不宜服用。虚热证：临床有干咳少痰、咯血、烦躁、唇赤舌绛、舌面光剥或干裂、津少口渴、两眼干涩昏花、午后潮热、两颧发红、盗汗，手足心热、脉象细数等症，均为肾阴不足，虚火旺盛所致。若误用鹿茸等温补药，显然药不对证，必然造成助火劫阴，伤津耗液。
进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。
蛇胆炖川贝
蛇胆和川贝都是平时我们很常见的东西，二者是常见的中药材，蛇胆是可以和川贝一起炖的，一起炖之后，食用之后对身体健康是非常有好处的，但是大多数人平时对于这种东西并不是特别了解，尤其是蛇胆，光听起来就让人觉得害怕，更不用说炖了，下面具体介绍蛇胆炖川贝的功效。
蛇胆炖川贝的功效
蛇胆炖川贝是用来治疗痰热比较旺盛的人，而且对于小孩的支气管肺炎引起的咳嗽，咳痰以及胸痛等效果是非常好的，不过不能长期服用，避免伤脾胃。如果需要服用最好是在医生的指导下服用。
蛇胆川贝液是什么
蛇胆川贝液能有效祛风止咳，除痰散结，主治肺热咳嗽引起的痰多，气喘，胸闷，咳痰不爽或久咳不止等病症。本药品尤其适宜咯痰不爽，痰粘稠者。主要的服用方法为口服，一次10毫升，一日2次。蛇胆川贝液是浅黄棕色的澄清液体，味甜、卫裤，服用时有凉喉感，无论是成年人还是儿童都不易排斥其药味。蛇胆川贝液的适应症是风热咳嗽、急慢性支气管炎等。中医认为，治疗风热咳嗽适宜疏风清热，宣肺止咳。蛇胆川贝液正好有清肺、止咳、祛痰的功效，是对症药品。
蛇胆川贝液的功效
蛇胆川贝液的主要成分有蛇胆汁、平贝母，辅料为杏仁腈溶液、薄荷脑、蜂蜜、蔗糖、苯甲酸钠。蛇胆川贝液主要适用于肺热咳嗽与急慢性支气管炎。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核患者应在医师指导下服用。蛇胆川贝液中含有川贝母和蛇胆汁，川贝母性味苦寒，能清热散结，蛇胆汁可清热解毒，两者均可清肺化痰。因此这两者同用，全方共奏清肺、止咳、祛痰之功。
胸闷、痰多气喘、风热咳嗽、咳痰不爽以及久咳不止的患者也可以服用蛇胆川贝液。外感风热犯肺，易致风热咳嗽，蛇胆川贝液正是适用于这一病因的对症药品。这种口服液祛风止咳，除痰散结的疗效尤其显著，因此家长都可将此口服液作为家中常备的药品之一。蛇胆川贝液因是纯中成药，所以也相对更加安全，疗效重在标本兼治，因此有适应病症的患者都可以放心服用。
蛇胆川贝液小孩能吃吗?
蛇胆川贝液是治疗慢性咽炎、扁桃体炎、复发性口疮、舌系带囊肿等引起的痰多咳嗽等症状，在中医和西医临床上都有着广泛的应用。不管是成年人还是小孩都能服用蛇胆川贝液治疗相应的症状。因是口服液，服用方便，口感微甜，老人小孩都更适宜。但需要注意的是，服用的时候要按说明书服用，注意不良反应和用药后可能会产生的不适。小孩服用蛇胆川贝液的时候一定要有家长监护，不能随意服药，避免过量服药。
人参怎么炖
提到人参，相信大家的第一感觉都是补。确实，人参不仅有着很好的食用价值，还有着一定的药用价值，在中医中，人参的应用范围还是比较广泛的。当然了，人参除了可以药用，还可以直接用来食用，比如说可以与其他的食材一起炖。那么，人参怎么炖比较好呢？下面将对此进行介绍！
一、人参炖鸡汤
1、人参鸡汤不仅仅是要记得一次不能过度的服用，而且感冒或急性病期间不宜服食，因为感冒的时候人体的抵抗力都是非常低下的，而且人体对于营养的吸收也是非常的小，所以不适合喝。
2、再就是我们平时熬制人参鸡汤的时候要注意火候，后不能太过猛烈，因为这样往往会导致人参和鸡肉的营养流失，再就是我们收汁的时候最好是以一碗水为准，这样的鸡汤最有营养。
3、因为人参鸡汤是大补的，而且是可以帮助人体补气的，所以这个我们一般在喝完这个汤品后要注意不能吃萝卜，萝卜是降气的，如果食用就会导致刚刚的人参鸡汤没有一丁点的价值了。
二、人参炖小鸡排骨汤
原料：百年栗园油鸡1只、糯米一杯、大葱段适量、蒜6瓣、大枣9个、人参2根、盐1茶匙、白胡椒粉适量、鸡精少许。
做法：
1、鸡洗净，去爪，去头，去屁股，腹部开一刀，装进糯米和部分蒜，葱段，大枣和人参。
2、将鸡两腿拧好，堵住腹部的口子，锅装水，快要没过鸡即可，放入剩余的人身，大枣，和蒜。
3、大火烧开，撇去浮沫，小火炖40分钟，放入盐等调味料，再炖20分钟。
4、移入石锅，放剩余葱段，加热片刻即可上桌；不喜欢浮油的，可以在入石锅之前，把浮油去掉。
三、人参炖鹌鹑
1.将鹌鹑宰杀，去毛和内脏，剁去头、爪洗净，用沸水烫一下，捞出备用；人参洗净切片，葱切段，姜切片，山药切片。
2.将鹌鹑放入沙锅，加入人参片、山药、枸杞、葱、姜及适量清水，用慢火炖至熟烂，加入料酒、盐、味精调味即成。
