后下的中药需要浸泡吗？
养生的中药。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，作好了养生我们的生活质量才更好。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“后下的中药需要浸泡吗？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在越来越多的人开始尝试用中药材帮助自己治疗疾病，因为中药材最大的益处就是不会给身体带来很大的危害，更不会像一些西药那样会对患者的身体造成损伤，带来一些副作用。不过用中药治疗的话还是要煎药的，除非是中成药。那么问题来了，后下的中药需要浸泡吗?
后下药不用水泡,一般在开锅后20分钟放进锅里,然后再煎10分钟。把药液倒出来。再煎第二煎,第二煎煎30分钟,然后再把这两煎放在一起,分成早上和晚上就可以了。
药材不需要清洗
针对药材是否需要清洗的问题，不少人都叫不准。“当然要清洗，否则多脏啊，就像蔬菜加工一样，先洗一下。”“不用洗吧，要不药效都洗没了。”针对这两种声音，记者采访了生修堂中医院药房柴国利主任，她表示，药材是不需要清洗的，因为中药饮片，都是在药厂经过加工的，所以无需再清洗，特别是有些药材是粉末状，清洗会损失药材，还有些药材是经过酒、盐、醋等辅料炮制的，如酒黄精，就是用酒制作过的，如醋制元胡就是用醋制作过的，所以一旦清洗后，药物的有效成分会丢失。
先煎的中药要不要先泡
“有的时候，抓的药不咋干净，抓药的时候都能看到灰，而药煎出来后杯底都是渣滓，这可怎么办?”针对这一问题，柴主任建议，如果药不够干净，可以在煎煮后，将药液静置一段时间，将杂质沉淀后，倒出上面的药液，从而滤除杂质。
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中药后下的药怎么煎
中药是需要煎过了才可以被人体所食用的，而煎中药的火候以及时间和方药物的顺序都是需要人们格外注重的，这样才能够有限的避免药效的流失，达到最好的治疗效果。煎中药是存在有先煎和后煎的，后煎的药物就是为了避免因为煎煮的时间太久让药物丧失药效，那么下面就来详细介绍一下中药后下的药怎么煎?
后下：就是缩短煎煮中药的时间，减少因长时间煎煮所造成的有效成分散失。常规操作是：待其他群药沸后用文火煎煮15-20min后，再加入需后下的中药煎煮5-10min即可。这些中药有：①气味芳香类中药如砂仁等;②久煎易破坏有效成分的中药如钩藤、番泻叶等。
煎煮技巧:
一、容器的选择
煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿，因为这些容器具有稳定的化学性质，不易与所煎中药的成分发生化学反应。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅，因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应，不利于疾病的治疗。
二、预处理
第一步：“看” 煎煮中药前首先要查看中药的质量，如发现有虫蛀、霉变等问题时应及时进行处理;其次是查看有无需特殊处理的中药，如有应另置并按特殊方法处理。
第二步：“泡” 将药店拿回的中药饮片加适量水浸泡20～30 min ，轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长，目的是为了使中药湿润变软， 利于有效成分煎出。
三、煎煮
1、煎煮用水：一般使用无污染的自来水即可，忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。
2、加水量：经验加水量是超过药物表面3～5cm;理论计算是按每1g中药加水10mL计算，将总水量的70%用于头煎，剩下的30%用于第二煎。
3、煎煮用火：一般应遵循“先武火后文火”的原则，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸以减少水分的蒸发。
4、煎煮时间：煎煮时间从沸腾后计算，一般解表药头煎10～15 min，二煎10min;滋补药头煎30～40min ，二煎25～30min。控制煎煮时间是因为长时间高温煎煮，会使植物细胞遭到破坏，使药液中不溶性的无效成分增加。而且长时间煎煮还有将药煎焦煳底的危险。
5、煎煮次数：一般煎2～3次，就能煎出中药所含成分的80%～90%的中药成分。煎煮后及时滤出煎液，并将每次的煎液混合后分次服用。
四、特殊处理
根据药物性质不同，有些药物宜采用先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特殊方法处理。不少患者因缺乏相关专业知识，会将需特殊处理的中药一起和群药同煎，这样操作是很不妥当的。
1、先煎：就是延长煎煮中药的时间，使药物中难溶的成分被最大可能的煎出。一般将需先煎的药物用武火煮沸后改用文火煎煮10～20 min后，再与浸泡过的其他中药合并煎煮。这些中药有：①动物的骨甲类如鳖甲、龟板等; ②矿物类如生石膏等; ③有些毒性中药如生川乌、生草乌等，先煎1-2h可大大降低毒性。
2、后下：就是缩短煎煮中药的时间，减少因长时间煎煮所造成的有效成分散失。常规操作是：待其他群药沸后用文火煎煮15-20min后，再加入需后下的中药煎煮5-10min即可。这些中药有：①气味芳香类中药如砂仁等;②久煎易破坏有效成分的中药如钩藤、番泻叶等。
3、包煎：就是将中药装入棉布袋中与其他群药共煎。这些中药有： ①含淀粉、黏液质较多的中药材如车前子、葶苈子等，防止煎煮时煳锅底; ②富含绒毛的中药材如旋覆花、枇杷叶等，防止脱落的绒毛刺激咽喉。
4、烊化：就是将胶类中药加入已煎好的药液或清水中加热溶化。目的是防止煎液黏稠而影响其他中药有效成分的煎出或煳锅底，如阿胶、鹿角胶等。
5、另煎：就是将贵重中药材如人参、西洋参等用适宜的容器单独煎煮取汁后，药渣并入其他群药共煎，目的是减少群煎时其他药渣对贵重药材有效成分的吸附。
用水浸泡判断中药真假
水试鉴别法，是一种简单的、传统的经验鉴别方法。有部分药商在利益的驱使下，不择手段对中药掺假，甚至造假，而且手段高明，仅凭肉眼根本无法辨认其真假，稍有不慎就有可能买到假劣药品。在没有高科技设备和技术的情况下，采用水试法，可使部分掺假或造假的中药原形毕露。
水试法是根据某些中药材在水中或遇水后产生的特殊理化现象(如沉浮、膨胀、溶解、透甲、颜色等)，以鉴别其品种真伪和质量优劣的一种快速、简便、有效的方法。现将一些中药材通过水试法实验观察，并将这些药物遇水后产生的特殊变化介绍如下(以下皆为真品所发生的性状变化)。
1、红花
(菊科植物红花的干燥花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。
2、胖大海：
热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。
3、秦皮：
加水浸泡，浸出液在日光下显碧蓝色荧光。
4、熊胆：
熊胆粉末投入清水杯中，即在表面旋转并呈黄线下沉而不扩散。
5、牛黄：
取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”;入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄入口后无清凉感，气微清香而略腥。
6、白芷：
取粉末0.5克，加水3毫升，振摇后滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，在日光下显蓝色荧光。
7、柴胡：
取粉末0.25克放入试管内，加蒸馏水5毫升，冷浸20分钟后，滤过，取滤液强力振摇5分钟，有持久性泡沫产生，以此检查皂甙。
8、天麻：
隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品，且野生者较家种品味浓。
9、阿胶、龟胶：
取少许胶类药材用热开水溶化后，其溶液透明，有甜香味，无沉淀，无异味，无浮油星。
10、山药、茯苓：
此类药材用粮食粉末伪造者较多，用热水浸泡后，粮食铸制者会溶化，正品不溶化。
煎中药后下是什么意思
煎中药后下是什么意思
1、煎中药后下是什么意思
煎煮中药除了常规的煎法外,还有“先煎”和“后下”。“后下”是在其他药物快要煎好时,再将要煎的药物投入,煎5～10分钟即可。
2、需要后下的中药有哪些
需要后下的多是气味芳香,药性轻散的药物,以及一些久煎后会使药效减低的药物,如薄荷、砂仁、木香、鲜佩兰、鲜藿香及钩藤等。因芳香轻散的药物大都含有挥发油,有发汗解表、理气止痛等作用,如薄荷挥发油可发汗解表退热、砂仁挥发油则有理气止痛等作用。
3、中药为何要有先煎后下之分
先煎是中药煎药法之一,指某些药物煎煮时不与其他药物同下,为求得汤药同时煎成,使诸药有效成分释出。将需久煎的药材先下锅煎煮半小时或更长时间,目的是为了增加药物的溶解度,降低药物的毒性,使其充分发挥疗效。先煎的药物有三类:矿石类、贝壳类、角甲类药物。因其质地坚硬,有效成分不易煎出,必须先煎。如生石膏、灵磁石、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子等,可打碎下锅以猛火先煎煮15 分钟;有毒的药物如乌头、附子、商陆等,要先煎一两个小时,达到减毒或去毒的目的;某些植物药如天竺黄、火麻仁、石斛等,需要先煎,使其有效成分充分溶出。
后下也是一种煎药法。有些药物久煎易失去功效,故在其他药物快要煎好时才下,目的是为了减少有效成分的损耗。所以这就是中药为何要有先煎后下之分的原因了。
煎煮中药的方法
1、煎煮用水:一般使用无污染的自来水即可,忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。
2、加水量:经验加水量是超过药物表面3～5cm;理论计算是按每1g中药加水10mL计算,将总水量的70%用于头煎,剩下的30%用于第二煎。
3、煎煮用火:一般应遵循“先武火后文火”的原则,也就是说沸前用武火,使水很快沸腾,沸后用文火,保持微沸以减少水分的蒸发。
4、煎煮时间:煎煮时间从沸腾后计算,一般解表药头煎10～15 min,二煎10min;滋补药头煎30～40min ,二煎25～30min。控制煎煮时间是因为长时间高温煎煮,会使植物细胞遭到破坏,使药液中不溶性的无效成分增加。而且长时间煎煮还有将药煎焦煳底的危险。
5、煎煮次数:一般煎2～3次,就能煎出中药所含成分的80%～90%的中药成分。煎煮后及时滤出煎液,并将每次的煎液混合后分次服用。
喝中药时不能吃什么菜
看中医时,医师都会嘱咐我们关于饮食上的一些禁忌,因为,一些食物会影响中药的药效,那么,喝中药时什么不能吃呢？
1、服用中药时不宜吃萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参等滋补类中药时,吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
2、患有消化道疾病,如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时,禁服大蒜,大蒜中含有蒜素能刺激胃肠粘膜,使粘膜充血,所服的中药就不能有效的发挥其治疗作用。
3、服中药时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒,辣椒能使药效降低,使治疗无效或疗效减弱。
煎中药前需要清洗中药吗？
煎中药前需要清洗中药吗?一些患者在煮中药前，总会用清水把中药清洗过一遍，把上面的泥或是灰给清除，认为这样煎出的药才能比较卫生。其实这个举动实在是没必要。
中药材在制作时通常会经过一系列的炮制，其中就有清洗去杂质、晒干等一系列的程序，这样的药材煎出来的中药，卫生条件是达标的。而有些药材不能洗，水洗之后药效会流失。例如不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分，水洗后，这些有效成分必将有一部分溶于水而流失，导致药效降低，影响治病效果。
还有不少药材是粉末状的，有的在配药时还要研碎，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等，如果先用水洗一遍，必然会造成这些药物的损失，影响疗效。有的药材如醋制元胡、蜜炙麻黄、酒制大黄、胆南星等，炮制过程中加入了蜜、醋、酒、胆汁等辅料，若用水洗，会导致部分辅料流失。
如果您实在是想洗药材，用水快速的冲淋一次就可以了。另外，在煎中药前，可以把药材放在水里泡30分钟到1个小时，让水分能够浸透药材，这样会使要药材的有效成分先溶解一部分在水里，然后再煎煮。
熬中药需要搅拌吗
虽然现在很少有人熬中药了，但是大家都知道，自己熬中药的话，其实是更有利的。但是熬中药的时候，我们也需要注意很多的问题、例如，熬中药需要搅拌吗？其实一般来说，我们是需要进行搅拌的，首先是为了防止药材接触不充分，容易出现糊锅的情况，另一种就是要考虑药效了。
煎中药要搅拌吗
1、适当搅拌能让药物充分溶出
我们都知道,医师对不同的主治病症,及病患年龄、性别的差别,所开立的方剂大小量(一帖)皆有很大的差异。而每帖不同配方的中药材,置放于一定空间的锅具内煎煮时,为了煎透全部药材,让有效成份充分弥散、溶出,适度的搅拌、翻动是必要的。
2、煎中药怎么搅拌煎中药要搅拌吗
2.1、一般来说,搅拌应在两个时间段进行:一是在煎煮前能够浸泡药材(一般煎煮前浸泡半个小时),“搅拌”则是在浸泡15分钟时翻动药材,以便药材浸泡完全,有效成分煎出率高;二是在煎煮时为防止药液溢出而少次“搅拌”。搅拌时要注意以下两点:首先应避免采用铁、铝、塑料器具等搅拌,以免发生化学反应或产生沉淀,降低溶解度等现象,影响疗效或产生副作用;其次翻动时应到达锅底,仅在药物的浅层搅拌是达不到效果的,搅拌后应立即盖上盖子。
2.2、但在煎药过程中是否要搅拌,则要根据实际情况而定。有些药材煎煮时是不宜搅拌的,如辛散解表或芳香化湿等一些方药,它们主要是一些含有挥发油的芳香性药材如薄荷、藿香、紫苏叶等,一般不宜久煎,宜武火急煎,如果频繁“揭盖搅拌”,其有效成分挥发油会随水蒸气散发到空气中,药效将大打折扣。
3、过频搅拌易让药物挥发
“所有煎煮药物都要求受热均匀,防止黏性成分粘在瓦罐底下,所以都需要在熬药时进行搅拌。”郭洁文说。但如果老站在药罐前不停搅拌也是错误的。“搅拌过频会使药锅中温度丧失较多,不利于中药有效成分溶出;而且还会使某些易挥发成分挥发,从而影响药物疗效,建议煎药不宜搅动过频,一般10分钟左右翻动一次就可以了。”
