燕窝应该怎么泡发?
冬季养生泡脚发。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关中医养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“燕窝应该怎么泡发?”，希望能对您有所帮助，请收藏。
燕窝是生活中比较常见的一种滋补佳品，在买回燕窝之后燕窝上会存在一定的杂质，需要泡发后在进行制作，而泡燕窝也是比较关键的一部分，如果泡法不正确可能会影响到燕窝当中的营养成分，使功效也会减去，平时可以用温水来进行泡发，用温水泡1-3个小时轻轻的去除燕窝表面的杂质，最后捞起控干水分可以制作。
燕窝怎么发
把燕窝放到小碗加温水浸泡2-3小时。
待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。(期间加一滴的生油，用筷子轻轻的搅动，这样燕窝洗毛会浮出水面)最后捞干水分。
然后把燕窝撒开成一天一条的燕丝，用清水再浸泡2-3小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。
用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好，再将其放置冰箱的冷冻格;这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味;为了方便炖制，也可在保存前先行分包(按每次炖制的量分)。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳，建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时，不可一次浸泡过多，尽量保持吃多少，发多少以及把握食用进度，遵循先泡先吃的原则。
泡发后燕窝的吃法
材料：即食燕窝1瓶。火龙果1个。
把火龙果切成2半，把火龙果肉挖出切成小块，火龙果皮留用。
取出泡好的燕窝，和火龙果肉一同放进炖盅内在炖10分钟
把炖好的燕窝炖火龙果盛出装到火龙果皮上。并加冰糖调味，即可食用。
注意事项
现在不少消费者选购燕窝时有认识误区，认为一定要挑燕盏厚实，没任何杂质，颜色洁白的燕窝，其实，健康高品质燕窝的外观并不完美：盏型薄，有除毛后的缝隙，燕脚较小，白燕盏的颜色为象牙白。
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干花菇怎么泡发
二、干花菇的做法三、干花菇的营养价值
干花菇怎么泡发
1、干花菇怎么泡发
人们在泡发干香菇时,最好使用25～35 摄氏度的温水,这样既能使干香菇更容易吸水变软,又能保存其中的鲜味。另外,人们泡发干香菇的时间不宜太长(以干香菇完全泡软为宜),而且不要用热水泡发香菇,热水会使香菇中的挥发性物质损失,使香气大大减少。蒸出来的香菇水千万不要倒掉,可以在勾芡时派上用场。泡发干香菇时,有的人会加入少许白糖来快速泡发,其实是没有必要的,其实干香菇用温水浸泡一般都能很好地泡发,加白糖反而容易夺走香菇本身具有的特殊香味。
干香菇在浸泡前仔细清洗干净泥沙和尘土,然后再浸泡香菇,这样的香菇水完全可以利用。可以用泡发香菇的水和香菇一起炖汤,这样的汤汁会更加香浓,不需要额外放味精,味道也很鲜美,营养价值也更高。干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会溶于水中,比如水溶性维生素如B族维生素等,还有具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质都会溶于水中。
2、干花菇怎么烘制
香菇按不同长度进行剪柄后,排放于烘筛上,将烘筛推入烘干机烘箱内,紧闭箱门开始点火起烘。脱水初期温度不能低于30℃,最好是32℃起烘;在40℃～50℃的范围内烘6小时;停火1小时后,再在45℃～50℃热风温度条件下,脱水6小时;停火2小时,进行检菇。最后在50℃～60℃下脱水直到烘干为止。在烘制时不宜升温太快,每小时升温不能超过3℃～5℃。骤然升温会引起菇体急剧收缩,造成菇盖向外倒卷并变黑,严重影响菇干品质。在烘制过程中,检菇也是不可忽视的环节。因为菇肉厚薄不一,其含水量差别很大,对烤制时间要求自然不一。所以在第二次停火后,就必须逐筛进行检查。
3、干花菇的储存方法
香菇烘干后,如果不妥善贮藏,很容易反潮。特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀。所以香菇烤干后,要迅速分等级装入塑料袋中。为了防止潮气侵入,可在塑料袋中放入一小包无机氯化钠,以免菇体内的糖分渗出而变色,同时防止麦蛾等产卵和孵化。为了防止香菇蛾等虫害,也可在贮藏前用二硫化碳将贮藏室熏蒸24小时,等排除余气后再行贮藏。
干花菇的做法
1、蚵干香菇粥:热锅下油,先爆香香菇、绞肉。再下笋丝,拌炒一下。加入高汤、水,水滚后将米倒入锅中。 盖上锅盖,中小火闷煮30分钟。加入蚵干,再闷煮30分钟,起锅时洒盐巴、青葱、油葱,即可。
2、干香菇娃娃菜:锅烧开水,放少许花生油、盐,把哇哇菜放进去,烫一下捞起,用筷子整齐装碟备用。起油锅,放蒜米爆香,放香菇下锅,加酱油、盐、鸡精翻炒几下,再把淀粉对一点水进锅调和一下。
3、干香菇焖排骨:开水泡干香菇10分钟,排骨洗净后放生粉、生抽、老抽、盐、油一起搅拌腌10分钟,与干香菇、蒜放电压力锅煮10分钟即可。
4、干香菇鸡:鸡洗净切块,干香菇泡水使之变软备用。再将香菇及调味料倒入搅拌后,用强微波加热15分钟,取出即可。将所有的材料放入汤锅中,多加500㏄水,用中火加热60分钟即可。
干花菇的营养价值
1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;
2、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;
3、香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;
4、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
金樱子酒应该怎么泡
金樱子又名山石榴，产自广西，安徽，浙江等南北方地区，金樱子可泡药酒，香甜浓密，酒精含量不高又是养生药酒，金樱子泡酒时需要选择纯粮食酒，不光可以起到食疗的作用，金樱子对身体有调节的效果，在泡酒时选择容器和过程，时间都要掌握好。
金樱子又名山石榴、山鸡头子等。
小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。广泛出于产陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南等地。根皮含鞣质可制栲胶，果实可熬糖及酿酒。根、叶、果均入药，根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛及杀虫等功效；叶外用治疮疖、烧烫伤；果能止腹泻并对流感病毒有抑制作用。将金樱子拣去杂质，切两瓣，用水稍洗泡，捞出，闷润后除去残留毛刺，挖净毛、核，干燥。主治固精涩肠，缩尿止泻。治滑精，遗尿，小便频数，脾虚泻痢，肺虚喘咳，自汗盗汗，崩漏带下。
用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。下面为大家简单介绍一下用金樱子泡酒的方法，泡制过程中的注意事项以及常见的金樱子药酒的配方
金樱子泡药酒的选用和注意事项
一、泡药酒的选用
（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用pET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。
二、金樱子的选用和处理
选取成熟度高，无虫害，无腐烂，无杂物的金樱子。选出其中的杂质，泥土石块，枯枝败叶等，洗干净备用。
三、容器的选择
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯粮食酒的另外一个重要因由，坛子容量是2300ML，但实际装酒为1500ML，留出800ML的地方可以装入药材，他们瓶口直径4CM可以直接加入药材，这款酒，不单是真正纯粮酿造，而且是陶坛，专门为泡药酒而做的。
金樱子泡酒的方法
用金樱子泡酒简单易行，选取洗干净的成熟金樱子1-2斤，白酒5斤，冰糖适量，将金樱子置于干净的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡，容器一定要密封，置于阴凉干燥处贮存，一般一个月以后就可以饮用。
常见金樱子泡酒的配方
1、仙灵酒 (《奇方类编》)
[ 配 方 ] 仙灵脾60克，补骨脂，当归、菟丝子各30克，金樱子150克，牛膝、川、芎、 巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克，沉香8克，白酒4000克。
[ 制 法 ]将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄，与其它药物共装入绢袋中，扎紧口，同白酒一 起置入容器中， 密封， 隔水煮3小时后， 埋入地下3日， 退去火气即成。
[ 功 效 ] 壮阳固精，健筋骨，补精髓。适用于肢冷畏寒，精神萎靡，倦怠乏力，阳痿遗精， 早泄。中老年人血气不足者亦宜常服。
晨起嘴里发苦应该怎么办
其实很多人在生活当中都会发现一个现象，那就是早上起床的时候发现自己的嘴巴非常的哭，不让我轻易的去忽视这种问题，因为这有可能说明你的肝胆湿热是一种疾病问题造成的，所以说必须要重视调整自己的一个身体，下面就去了解一下，如果晨起的时候嘴巴发苦应该怎么样有效的去缓解。
虽然说嘴巴发苦并不会给你带来多大的问题，但是它也是一种身体健康的反映，所以希望大家也不要轻易的去忽视，这样科学地通过一些方法帮助自己缓解，晨起嘴巴苦的现象。
中医认为时常产生口苦，这主要是由于湿热引起的，其中又包括肝胆湿热和胃热两种。肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的。胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。同时，一些患慢性疾病(如糖尿病人等)的人也会有口苦的情况。
中医专家建议：
1、患有慢性疾病的人应在医生的指导下，针对病因治疗引起的口苦。
2、对于压力大的人，应该尽量使饮食规律、食物结构合理，少食辛辣，多吃水果、蔬菜等。
3、适当运动，从而促进消化功能的正常运转，尤其是脑力工作者，运动要加强，而且要有规律性。进餐时，应尽量少考虑工作的事情。
如果你也受到这种问题的困扰，那么不妨尝试上面所介绍的缓解嘴巴苦的一些方法吧!而在平时生活当中也应该更加注重自己的饮食还有生活保健，因为这些都是可以有效地帮你缓解这种现象的一个方法。
泡脚每天应该泡多久
二、泡脚的好处1. 促进血液循环2. 刺激足部的穴位、反射区和经络3. 对很多疾病的治疗，有很好的辅助作用三、泡脚加什么功效更好1. 泡脚加生姜祛寒2. 泡脚加艾草温肺3. 泡脚加桂皮消肿
泡脚每天应该泡多久
1、泡脚每天应该泡多久
泡脚时间以30-45分钟为宜,每天或隔一天泡一次即可。还有中药热足浴方法:每次足浴前先在水里放入煎煮过的药液(可对水稀释),然后按普通热足浴的方法进行。
但是,特别提醒老年人,泡脚时间要再短一些,因为老人泡得太久,容易引发出汗、心慌等症状。所以,老人每日临睡前泡脚20分钟为佳。
2、泡脚的水温多少适宜
泡脚的水温不宜过热或过凉,一般维持在38℃-43℃为宜。如果有条件,可以先将脚放入38℃左右的水中,然后让浴水逐渐变热至42℃左右即可保持水温,足浴时水通常要淹过踝部,且要时常搓动。
3、泡脚的最佳时间
每天晚上九点泡脚时间最好。之所以选择这个时间段,是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰,在此时泡脚,身体热量增加后,体内血管会扩张,有利于活血,从而促进体内血液循环。同时,白天紧张了一天的神经,以及劳累了一天的肾脏,都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和充分的调节,人也会因此感到舒适。
泡脚的好处
1、促进血液循环
脚自古就有人体的第二心脏之说。从养生理论看,脚离人体的心脏最远,而负担最重,因此,这个地方最容易导致血液循环不好,医学典籍记载:“人之有脚,犹似树之有根,树枯根先竭,人老脚先衰。”尤其是对那些经常感觉手脚冰凉的人,热水泡脚是一个极好的方法。
2、刺激足部的穴位、反射区和经络
从医学理论来讲,脚上有人体各脏腑器官的反射区和穴位,以及经络,很多人都做过足疗,按摩师点压我们的脚时,会感觉痛疼、酸胀,这种情况基本上可以说明我们相应的反 射区脏腑有问题。所以,当我们做完足底按摩后,会感觉浑身轻松。同时,人体脚上有6条主要的经络,包括三条阳经(膀胱经、胃经、胆经)的终止点,和三条阴经(脾经、肝经、肾经)的起始点,都在脚上,因此,热水泡脚也等于刺激了这六条最主要的经络。
3、对很多疾病的治疗，有很好的辅助作用
人们常说一句话说“富人吃补药,穷人泡泡脚”,可见中药泡脚的作用很大。尤其是现代社会,空调的大量使用,再加上人们普遍爱吃凉的食物,所以体内多寒湿,通过中药泡脚,可以加速体内排寒。
泡脚加什么功效更好
1、泡脚加生姜祛寒
生姜在中医上属于辛温解表药,有祛寒解表的作用,而且毒副作用较小。现代医学认为生姜能够刺激毛细血管,改善局部血液循环和新陈代谢。怕冷、容易手脚冰凉的人可以用生姜泡脚。
需要注意的是,用生姜泡脚并不是将生姜放入热水中泡一会儿,而是一般取15-30克的生姜(约为中等大小的姜半块),将其拍扁,放入锅中加入小半锅水,盖上锅盖用热水煮上10分钟左右。煮好后,将全部姜水倒出,加入适量冷水至40℃左右(一般以不感觉到烫为宜)。泡脚时水要没过踝部,最好边泡边搓双脚。
2、泡脚加艾草温肺
据《本草纲目》记载,艾草是性温、味苦、无毒的一味药。它具有回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,也常用于针灸,故又被称为“医草”。用艾草泡脚还能够改善肺功能,对于患有慢性支气管炎和容易咳白痰的人很有好处。
艾草泡脚的方法和生姜泡脚的方法相近,一般取30-50克(一小把)干艾草煮水泡脚,煮法与前面提到的相同。
3、泡脚加桂皮消肿
桂皮,又称肉桂、官桂或香桂,它与花椒都是家庭中常用的香料,二者都有温肾阳的作用。用他们泡脚,对于因肾病引起的浮肿有较好的缓解作用。
肾源性水肿是由于肾脏功能问题或出现疾病而引起的水肿。一般首先发生在组织疏松的部位,如眼睑或面部、足踝部,以早晨起床时最为明显,用手指按压水肿部位的皮肤可出现凹陷。如果出现了肾源性水肿,可以用花椒和桂皮各15克(一小撮或一小块)煮后泡脚,煮法同煮生姜的方法。连续用此法泡脚能够起到一定的消肿作用。
泡脚有哪些好处，泡脚盆应该怎么选择？
在生活中，很多人喜欢在下班或者休息的时候，在家泡泡脚什么的，泡脚有很多好处，不仅可以帮助睡眠，而且对身心健康十分有益，那么泡脚用什么盆比较好呢？
泡脚好处：
第一，促进血液循环。脚自古就有人体的第二心脏之说。从养生理论看，脚离人体的心脏最远，而负担最重，因此，这个地方最容易导致血液循环不好，医学典籍记载：“人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”尤其是对那些经常感觉手脚冰凉的人，泡脚是一个极好的方法。
第二，刺激足部的穴位、反射区和经络。很多人都做过足疗，按摩师点压我们的脚时，会感觉痛疼、酸胀，这种情况基本上可以说明我们相应的反射区脏腑有问题。所以，当我们做完足底按摩后，会感觉浑身轻松。同时，人体脚上有6条主要的经络，包括三条阳经(膀胱经、胃经、胆经)的终止点，和三条阴经(脾经、肝经、肾经的起始点，都在脚上，因此，泡脚也等于刺激了这六条最主要的经络。
第三，对很多疾病的治疗，有很好的辅助作用。人们常说一句话:"富人吃补药，穷人泡泡脚"。可见泡脚的作用很大。尤其是现代社会，空调的大量使用，再加上人们普遍爱吃凉的食物，所以体内多寒湿，通过泡脚，可以加速体内排寒。
泡脚盆的选择：
泡脚盆一定要买深的桶带有自动调节水温，脚底有粒状按摩带有冲浪的更好。省力、舒服、有效果。市场上各种品牌很多，价格也悬殊。本人倾向宁可贵一点买有信誉品牌，可以放心使用。当然也要根据个人经济情况而定，切忌买三无产品带来不必要的麻烦。
总而言之，当今随着人们生活水平的提高，人们对养生要求也越来越讲究，即要经济，又要起到好的效果，泡脚是个很好的养生途径。
艾叶泡脚法应该怎么做呢
如果大家在每天的生活中都有一些比较健康的生活习惯的话，大家的身体也会比较的健康，而有个健康的身体是至关重要的事情。现在很多人都开始对于保健养生的知识有着浓厚的兴趣，有人了解到用艾叶泡脚是比较好的办法。那么，艾叶泡脚法应该怎么做呢？艾叶泡脚对人体有很多的好处，对于艾叶泡脚的一些基本的知识，请看下文的介绍。
艾叶水泡脚的正确方法：
取一小把艾叶煮开后倒入泡脚桶，或者把艾叶撕碎后放在泡脚桶里，然后倒入开水把艾叶泡开。倒入适量冷水或温水调节好水温，泡至全身微微出汗即可，泡脚时可以喝点热茶催汗，但绝对不要弄得大汗淋漓，泡至微汗是效果最好的。
就这样每天临睡前泡脚一次，通常连泡2～3天就可以明显见效了，因虚火或寒火引起的各种症状会明显好转或消失。
艾叶水泡脚的注意事项：
1、用艾叶水泡脚期间不要吃寒凉的食物，泡脚的时候最好搭配饮用生姜红枣水，既可以去寒气又至于导致泻气。
2、用艾叶水泡脚能将虚火和寒火往下引，经常泡就会引起头部供血不足，导致头晕或头痛等不良反应。
3、身体比较虚弱且吃一些补益食物就会上火的人，可以等上火症状出现以后再用艾叶水泡脚，没火的时候再继续吃补益食物，坚持一段时间就不再容易上火了。
艾叶泡脚法应该怎么做呢？用艾叶泡脚的话，应该先把艾叶在锅里煮一下，之后放到泡脚桶里面，然后桶里面放入一定量的温水，泡个十几二十多分钟一般就可以了。但是需要指出的是，没必要每天都用艾叶泡脚，泡多了也不好，每周泡个两次就基本可以了。
