正值上市的这物竟能治好许多病
适合体弱多病人群的养生早餐。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着你、我、他的生活质量。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供正值上市的这物竟能治好许多病，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
山楂，又名山里红，性微温，味酸、甘。具有消食导滞，活血化瘀，化痰行气，收敛止痢之功，适用于肉食积滞，癥瘕积聚，腹胀痞满，瘀阻腹痛，痰饮泄泻，肠风下血等症。时下，正值山楂上市，新鲜的山楂，药食两用，酸酸甜甜，好吃又治病，还不快快吃起…….
《本草经疏》认为“山楂，长于化饮食，健脾胃，行结气，消瘀血，故小儿产妇宜多食之”。《本草纲目》云“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”
山楂现代主要用于治疗肥胖症、脂肪肝、高血压病、高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化、闭经、痛经、子宫肌瘤、卵巢囊肿、多囊卵巢综合征、乳腺增生、黄褐斑，甲状腺结节等。
肥胖症
山楂含有能够促进脂肪分解的脂肪酶和山楂酸，能够提升身体中蛋白分解酶的活性，从而达到减肥的功效，这一功效对喜欢吃肉食的人更为有效。
面部色斑
山楂中含有丰富的黄酮类物质和维生素C等，黄酮类物质能抑制体内自由基生成，能减少色斑的形成。维生素C可以提高皮肤的弹性，多吃山楂具有美白祛斑抗衰老的功效。
粉刺痤疮
山楂含有对抗雄性激素的物质，其中的山楂酸等物质能抑制皮肤过多脂肪的溢出，参加血液循环，对于防治粉刺痤疮，消除痘印有一定效果。
高脂血症
山楂中的黄酮类化合物如表儿茶素、花青素、金丝桃苷、果酸、山楂酸等均具有明显降低血液中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，对于预防和治疗高脂血症有显著效果，且没有毒副作用。
消化不良
山楂中含有的淀粉酶，脂肪酶可以促进脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，增加胃中消化酶的分泌，促进消化，促进肠蠕动，达到消食开胃、增进食欲的作用，对于吃肉或油腻食物感到饱胀的人，吃些山楂均可消食。
高血压病
山楂性温，富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，具有舒张血管、强降血压、调节血脂代谢、增大冠状动脉血流量、降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化作用，老年人适量食用山楂效果尤为明显。
毛孔粗大
山楂中含有金丝桃苷和熊果酸，有显著的调血脂作用，能有效缓解由于油脂分泌旺盛造成的毛孔阻塞令皮肤新陈代谢不顺利，无法如期脱落，导致的毛孔扩大等情况。
动脉粥样硬化
山楂中含有的熊果酸、金丝桃苷，均能显著降低血清总胆固醇，升高高密度脂蛋白，有提高血清超氧化物歧化酶活性的作用，这一作用可以明显降低高脂血症时氧自由基对血管内皮的损伤，有防止血管粥样硬化形成的作用。
扩展阅读
农村家家都有的一物竟能治好很多病
在农村，家家都有一个大缸用来盛水，因为取水不方便，就把水用大水缸装起来待用。
由于长时间盛放干净的清水，水缸的底部和内壁上会长出一些青青的水生植物。很多人家为了保持水缸的清洁常常把它洗刷掉，其实这种植物是天然的水质检测器，只有干净的水里才能生长，而且它还具有很高的药用价值。
它的名字叫青苔，苔藓类植物，常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及比较干净的水中等处。
傣家人是食用青苔的高手。民间有谚语说，“三月青苔露绿头，四月青苔绿满江”不论哪种青苔，都是附生在水底的石块或岩石上，春暖时抽丝发苔，三月末、四月初长成又长又绿的青丝，此时傣家的“卜哨”和少妇便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔，做成青苔鲜汤、清蒸青苔等美食。
青苔还具有很高的药用价值，尤其在治疗痔疮和鼻炎方面有特效：
治疗痔疮
脱肛取墙上青苔15克，用火焙干研细末。又以羊蹄壳5副，炒白术、白芷各30克、茯苓60克、槐花15克、共研为细末、加米饭少许为丸，每晚临睡时服3克，连服1个月可愈。
治疗火伤
取墙上青苔烧成灰，用适量植物油调匀擦患处。
治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎
每日刮取墙上（不得混有泥沙）的新鲜青苔少许。用一小块干净薄纱布包裹后，在睡前塞入鼻孔（两鼻孔轮流交替），次晨取出。待鼻塞解除，流涕及其他伴随症状完全消失后，照此法继续用3～4天，即可治愈，且不易复发。
治疗外伤
取水中青苔烘干研细末，伤口经消毒后撒上药粉，加压包扎。
治疗马蜂蜇伤
涂抹青苔可以去毒。对蜂蜇有奇效！
所以，以后不要把青苔轻易清洗掉了，记得收集起来，以备不时之需！
许多人爱吃的这物竟是一级致癌物
槟榔是棕榈科植物槟榔的种子, 又名榔玉、宾门、仁频等, 主要产于海南、云南、台湾、印度、马来西亚等国家和地区, 在台湾别称“ 菁仔” 。据报道，全球每年发生口腔癌症( 口腔癌或咽癌)的患者，绝大多数都有咀嚼槟榔的习惯。在印度部分地区，口腔癌已经成为最常见的癌症。台湾学者调查发现,口腔癌已成为台湾男性第五大癌症。湖南湘潭市一项调查证实, 凡有口腔粘膜下纤维性病变的病人,大多都有嚼食槟榔的嗜好。嗜食槟榔还可能引起头昏、心悸、出汗等“ 醉槟榔反应” 。
常嚼食槟榔的危害
常嚼食槟榔会造成口腔黏膜下纤维化，这是一种癌前病变，经过长期的慢性病理过程可恶变为口腔癌。嚼槟榔之所以能导致口腔癌，是因为槟榔中的多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性，这些物质包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。槟榔碱对包括口腔成纤维细胞和角质形成细胞在内的多种细胞具有细胞毒性，影响细胞增殖周期，诱导程序性细胞死亡。
常嚼食槟榔可导致无乙肝/丙肝感染患者的肝硬化和肝细胞癌风险增加。
常嚼食槟榔还会使机体整个免疫体系功能低下，增加患病致癌风险。
爱嚼食槟榔者增加肥胖的风险，且高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）明显降低，血压、心率和尿酸也有增高趋势。
孕妇如果有嚼食槟榔习惯，导致死产、流产与畸胎的比率是不嚼食槟榔妇女的29倍。
长期嚼食槟榔不仅会使牙齿变黑， 损耗牙质， 导致牙齿裂开或折断,还会使牙龈萎缩，形成牙周炎、口腔黏膜纤维化及口腔黏膜白斑症。
注意：
1，动物实验还表明, 槟榔能影响小鼠的精子发育过程, 对小鼠的生殖细胞有一定的遗传毒性。所以建议准备要宝宝的男士，最好戒掉槟榔。,
2，有心血管疾病、糖尿病、胃肠道疾病者更不宜食用,以免加重病情。
身为“野草”的它却能治好很多病
以前在小时候，比较喜欢听爷爷吹奏竹笛，很多首脍炙人口的曲子让人心旷神怡。尤其是有一首《月光下的凤尾竹》，那悠扬的曲调、娓娓动听的旋律，尤其是借着月光，总是会让人思绪飘飞，那郁郁葱葱的凤尾竹林，别具一格的楼阁撒落在竹林间，依山傍水，那种感觉真是很奇妙。
然而，我们虽然听着这么好听的曲子，却一直未见过凤尾竹。但有意思的是，后来在一次随爷爷外出采药的时候，发现了一种野草，它的名字竟然也有凤尾二字，名唤凤尾草。凤尾草是凤尾蕨科凤尾蕨属蕨类植物，喜欢生长在荫蔽、湿润、温暖的地方，当然，凤尾草的生命力极强，也很耐旱，也有长在石缝中的。
凤尾草又名鸡脚草、金鸡尾、井口边草、井边凤尾、井栏草、凤尾蕨、五指草，不仅可以供观赏，还是一味治病良药。比如在《植物名实图考》认为，凤尾草可以“治五淋，止小便痛”；又比如《岭南采药录》中认为，凤尾草可以“治气痛热痛”。而《分类草药性》则认为，凤尾草“治一切热毒，消肿，清火。治痈疮，乳痈，淋症”。
现代中医认为，凤尾草味微苦性凉；归大肠、肝经；具有清热，利湿，解毒，止血等作用；适用于湿热泻痢，黄疸，带下，乳痈，崩漏等症；一般用量为9～30g。凤尾草外治可以治疗外伤出血，烧、烫伤等症；外用鲜品适量，捣烂敷患处。
凤尾草在临床中用法颇多，但也需要与其他中药配合使用方能达到应用的效果。比如在治疗痢疾、腹泻等症的时候，可以用凤尾草与辣蓼、马齿苋等药同用；比如在治疗小便淋痛不利、湿热带下等症的时候，可用凤尾草与萹蓄、瞿麦、海金沙等药同用；比如在治疗咽喉肿痛的时候，可以用凤尾草与大青叶、板蓝根等药同用；如果用于治疗尿血、便血、痔疮出血等症的时候，可用凤尾草与侧柏叶、大蓟、小蓟、藕节炭、蒲黄炭等药同用。
凤尾草这种草药，在止血方面的作用颇佳，比如在治疗女人崩漏的时候，可以用凤尾草30克，切碎后，用水酒各半煎服。在治疗大便下血的时候，可以用凤尾草20克，与猪大肠炖熟后去渣，食肠喝汤。在治疗鼻出血的时候，可以用凤尾草20克、海带30克，水煎服。
凤尾草还是治疗水火烫伤的良药，可以用新鲜的凤尾草洗净后捣烂后，用生盐水配制成绿色液体备用，先将创面清洗干净，再将配好的凤尾草药液均匀的涂在创面上，每隔1~2小时或创面干燥后均匀地涂上即可。当然，也可以将凤尾草焙干后研为细末，用麻油调敷。
洗脚时加这物竟能根治脚气
我们的双脚整天被袜子鞋子包着，还要经常不停的走路，难免会惹来脚气疾病。可不少人一旦患上脚气就很难摆脱，怎样治脚气呢?中医6个偏方专治脚气，一用就见效!
方1：
夏天脚癣犯了，可将患脚洗净揩干，再用风油精涂搽患处，每天1次至2次，一般数次便可见效。
方2：
用茄子根和盐煮的水洗脚，即可治好脚气。
方3：
脚上患有脚气、脚癣，连续用生大蒜擦磨便可治愈。
方4：
绿茶含有鞣酸，具有抑菌作用，尤其对治疗香港脚有特效。
方5：
犯有多年脚气，可用牙膏涂搽，效果十分灵验。
方6：
用食醋将雪花膏调成糊状，涂于患处。随配随用，轻者1次，重者2次至3次可愈。
男人吞下这物竟能变得更强壮
苦瓜，又称凉瓜，不仅美味而且清热解毒，是夏日颇受欢迎的一种时令蔬菜。凉瓜炒蛋、凉拌凉瓜、凉瓜炒牛肉等菜式都是非常适合夏天食用的美食，而用苦瓜干泡茶，则是一道良好的消暑祛火的茶饮。
苦瓜素有“君子菜”之美誉，因苦瓜与别的菜放在一起炒时，苦味不会传到其他菜，世人称苦瓜“有君子之德，有君子之功”，于是便有“君子菜”之称。
苦瓜相信大家都吃得多了，但是有谁注意过苦瓜籽？
苦瓜籽，即是苦瓜的种子，又叫苦瓜仁。平时作蔬菜用的苦瓜都是青色的，苦瓜籽呈白色，一般去掉不用。成熟后苦瓜会变成黄色，苦瓜籽则会变成橙黄色，外表包裹着一层红色肉质的假种皮。这一层红色的假种皮味道甘甜，是一种特别口感的水果。
从中医角度上看，苦瓜籽性甘味苦，入肾、脾经，具有益气壮阳的功效。《本草纲目》记载：“益气壮阳”， 《本草求原》说其：“解误食疔牛中毒，擂水灌。”
苦瓜籽其他功效：
苦瓜籽还含有苦瓜苷A及共扼亚麻油酸，近年来一些科学家从苦瓜籽中提取出植物降糖多肽蛋白，标志着糖尿病防治进入了生物降糖时代，这一疗法在中国、日本以及其他一些国家已广泛应用。
苦瓜籽还能增强胃肠机能，能有效预防和减少胃肠病或癌症的发生。
苦瓜籽的用法：
1、取苦瓜籽3-6g，煎汤服用即可；
2、近年来苦瓜籽粉也悄然兴起，将苦瓜籽打碎成粉，用来冲开水送服，或加入牛奶、豆浆、粥中一起食用即可。
睡前让这物入体竟能排出所有致癌物
研究人员发现，晚饭喝杯红酒，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝红酒后会显著降低，特别是喝了100%葡萄原汁的红葡萄酒。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯红酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。
葡萄自古被推尊为“百果之宗”。可以止咳、润肺凉心、消炎降火之功效。葡萄含有充足水分、及葡萄糖和维生素A、B、C、D、E并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
晚饭喝杯红酒有益健康
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天喝200ml红酒，并测定喝红酒前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后喝杯红酒，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不喝红酒，1-羟基芘排出很少。
另外，葡萄虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人喝红酒，可以帮助人体净化器官，软化血管。喝红酒还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
喝葡萄酒的7大好处
第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第二、促进胃肠蠕动
红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第三、保护肝脏、适合饮酒的人
红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第四、低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
第五、有助肾脏排泄
红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第六、促进食欲，助消化
红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
第七、养阴润燥消风
具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
农村人拿来喂猪的这物竟能根治高血压
农村到处都是宝，随便在田间地头都能看到各种野草，其实都是治病的良药，小的时候每天的任务就是去打猪食，放学回家就会拿起一个小小的背篓去菜地里或空地上去找野菜，什么马齿苋、洛洛菜、马绳菜，苋菜，刺儿菜等等，这里说的菜名都是我老家农村的叫法，城里人可能都不知道的。不要想多了哦，在农村这些都是喂猪的根本没人去吃的！
走到地头你去看吧，哪里都是野草，哪里都是猪食，这是农村人的看法，因为他们看惯了，哪哪都是。
走到地头你去看吧，全都是宝贝，这么多野菜，都能吃，还有很多中药。这是城里人的看法，因为他们没见过，城里这些东西找不到的而且就算有也特别贵。
今天给大家介绍一款非常常见野草或者叫野菜，更是一种中药！车前子，又名:车前草、五根草，车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。具有止泻、利尿、祛痰、镇咳、平喘等作用。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条。
车前子可以治疗高血压你知道吗？
每日用车前子3钱（经1个月疗效不显者加至6钱），水煎2次，当茶饮。50例患者经3～4个月治疗，收缩压降低到150毫米汞柱以内的23例（46％），舒张压降低到90毫米汞柱以内的25例（50％）。治疗中除个别病例有胃部不适外，无其它不良反应。
见到车前草大家就把它收了吧！这么好的药材治疗高血压真的不错哦！
厨房常见这物竟能治疗扁桃体发炎！
扁桃体炎是一种由病菌感染引起的咽喉疾病，主要有急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎两种，扁桃体发炎的时候，可能会出现咽喉疼痛等症状。想要快速治疗扁桃体发炎，常见方法是药物治疗。
1、抗生素药物治疗
扁桃体急性发炎时，采用青霉素类抗革兰氏阳性细菌抗生素或消炎药物，治疗效果很好。加上适当的休息，注意营养，一般在1周左右就可恢复正常。
2、西药治疗
发热，全身症状较重者，应卧床休息。儿童高热(39℃以上)，应给以物理降温，用凉水袋或冰袋冷敷头颈部，腋窝、腹股沟处。宜吃软质或半流质，
营养丰富，清淡易消化食物，多饮水。忌刺激性食物。饭后淡盐水漱口。早期可用复方新诺明，成人首次2克，以后每次1克，每日2～3次口服，儿童每公斤体重首次50毫克，以后25毫克，每日2～3次口服。
3、茶疗
中药泡茶疗法是以中草药作为单方或与其他中药组成复方，平时当茶频饮，以此作为预防改善疾病、的一种治疗方法，即称为中药泡茶疗法。
4、生姜
自古姜即有食用、药用两方面的功效，老姜的根茎部份有药效，除有发汗、解热、保温的作用外，还可消除发炎及化痰。姜汤加上陈皮(晾干的橘子皮)，效果更好。将生姜及陈皮各5克、砂糖少许加400克的水，煎成1/3的份量，即可饮用。趁热饮用后再休息，效果加倍。
5、中药外贴
中药外贴也管用，用生附子15克、细辛15克，生吴茱萸15克、大黄6克。将这些药物研成细末，用适量的米醋调成饼状，然后敷于孩子的双脚涌泉穴，用纱布包扎，胶布固定。每日一次。这种方法可以起到清热解毒，有利于咽喉。
小时候常吃的这物竟能用来救命
每到春夏季节,或者秋季,就有大量的野菜可供人们享用。尤其是农村，田野广阔，野菜的品种尤其多，没有哪个农村出来的孩子没有吃过野菜的，相信野菜的美味大家一定很难忘记。
其实很多人不知道，我常吃的一些野菜，不仅美味，还是非常好的去病强身的良药。
1、吃蒲公英清热解毒，对肝有好处，还是治疗女性乳腺炎的良药
蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七，很多人都在野外见过。。
蒲公英具有清热解毒、消肿散结及催乳利尿的功能。蒲公英对治疗急性乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验，被广泛应用于临床。而且蒲公英对咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症有很好的效果。
蒲公英被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用，而且蒲公英属于药食两用的食物，没有西药抗生素的副作用，因此在孕妇怀孕期间，如果发生感染，担心用抗生素影响胎儿健康的时候，可以用蒲公英来消炎，因此在韩国，蒲公英茶又被称为孕妇茶，是孕期保健的重要食品。
用蒲公英叶或根加工成蒲公英茶，日常代茶饮，可以去火消炎，清肝解毒，预防上火。
2、苦菜可去火，治疗胆囊炎
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。苦菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。其中以紫花苦菜对人最为有利，对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。苦菜具有清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血的功能。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
3.荠菜可以补虚健脾
荠菜，又名香荠、荠荠菜、鸡心菜、护生草等。荠菜性凉，味甘淡，气清香，有良好的治病功效。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。荠菜对高血压、尿血、鼻出血等有较好的防治作用。荠菜不但营养价值高，有独特的美味，而且药用作用也好。
相关医学实验表明，它有多种医疗功能，能止出血，如便血、消化道溃疡出血、视网膜出血等。
4.马齿菜能治糖尿病
马齿菜，又叫马齿苋﹑马舌菜、长寿菜、五行草。一般茎为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，止痢消炎，解毒疗疮，药食两用。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。
它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥
5. 小根蒜能防治动脉硬化
小根蒜又名薤白﹑小蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，能防治动脉粥样硬化。
小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜炒鸡蛋，或者用小根蒜直接蘸酱吃。
经济实惠的这物竟能帮你活过百岁
科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，尤其是老人这样可以维持健康、促进长寿。
食品发酵后热量会变低
发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味———简单来说，加入的微生物就像一台台小小的加工机，对食物的每个细胞挨个进行处理，增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质，顺便改变味道和质地。
那发酵又有哪些好处呢?发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁，提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品，在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解，易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素，特别是维生素B12，动物和植物自身都无法合成这一维生素，只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低，因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，是减肥人士的首选健康食品。
在发酵过程中，微生物保留了原来食物中的一些活性成分，如多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质，还能分解某些对人体不利的因子，如豆类中的低聚糖、胀气因子等。微生物新陈代谢时产生的不少代谢产物，多数有调节机体生物功能的作用，能抑制体内有害物的产生。
三类食品该多吃
我们现在常吃的发酵食品主要分为谷物发酵制品、豆类发酵品、乳类发酵品。
谷物制品主要有甜面酱及米醋等食品，它们当中富含苏氨酸等成分，它可以防止记忆力减退。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，它们也能达到降低血压、血糖及胆固醇之效果。
豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到预防动脉硬化、降低血压之功效。豆类发酵之后，能参与维生素K合成，这样可使骨骼强壮，防止骨质疏松症的发生。
老人健康长寿秘诀：吃发酵食品
酸牛奶、奶酪含有乳酸菌等成分，能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。利用乳酸菌来发酵的食品，其任何一种东西均可调整肠腔内菌群的平衡，增加肠蠕动，使大便保持通畅，预防大肠癌等的发生。此外，酸牛奶都能有效地控制血压的“上扬”，防止动脉发生硬化，保护心脏，大家不妨多青睐这些食物。
一般来说，每日选择性食用1—2种发酵食品即可。但须注意的是，腐乳豆豉含盐较高，高血压和心脏病人应控制食量。
肾气不足吃什么 常吃这物竟能补肾
肾是人体非常重要的一种器官，它也决定了人们的身体是否健康。但是如今很多人因为各种各样的原因，肾出现了问题，在日常生活中可以通过食物来补肾。那么，肾气不足吃什么?肾气不足的症状有哪些?一起来看看吧。
肾气不足吃什么
1、枸杞
肾气不足会引发腰酸背痛、头晕耳鸣等症状，补肾简单的方法是枸杞子泡水喝。取枸杞20-30克，用开水冲泡，加盖闷10-20分钟后饮用，也可以在泡两三次后把枸杞吃下去。另外，直接嚼着吃枸杞更有利于营养成分的吸收。
肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、夜间盗汗等，适合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克，白酒1千克，将枸杞子洗净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用，每次10毫升，每天2次。
2、何首乌
补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。
3、百合
养阴清心安神，治疗更年期综合征。
西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。
4、黑豆
用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。
5、蜂蜜
蜂蜜中有生殖腺内分泌素，这种物质有着明显的活跃性腺的生物活性，所以体弱、年纪大的患者可以坚持的吃蜂蜜制品。
6、果仁
专家发现，在某些经常吃瓜子的民族中，极少有前列腺疾病发生。这是因为瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外，小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对增强同房有帮助。
春季发芽的这物值千金，关键时候竟能救命！
春天到了，可以说，田间地头都是宝。今天我要和大家说说一个东西，柳树叶。一到春天，杨柳发芽，但大家不要忘了，这可是一味难得的便宜药方。那么柳叶能治疗什么疾病呢？
1、治疗前列腺问题
以前，农村缺医少药，乡村医生也知道大家没钱，尽量开的药方又便宜又有效果。其中柳树叶经常会被用到前列腺问题上。在生活上，就会表现出小便浑浊白色，胞冷肾损，故小便白而浊也。这也叫做滴白，其实就是慢性前列腺炎症的征象之一。
2、利尿
到了春季，乡间医生一般会开个柳叶的方子，让人用柳叶煮水当茶喝。这是什么缘由?在医书上记载，鲜柳树叶苦寒无毒，具有清热透疹、利尿解毒功效。所以有清明柳叶煎汤代茶，以愈为度的说法。
3、治疗烫伤
那个时候，到了春天都会撸一些鲜嫩柳叶梗，然后阴干磨成末，放在小罐子里面。家里要是有谁被开水烫伤了，大人就会用猪油或者蜂蜜，和之前的柳叶末和在一起，然后敷在烫伤处，效果特别好。主要还是因为柳叶中含有消炎成分，曾经还开发出柳叶的注射剂过。
4、治疗大脖子病
另外，柳叶还有一大宝贝，就是能治大脖子病。以前很多盐不是加碘盐，长期食用就会缺碘，得甲亢，也就是我们说的大脖子病。中医给了柳叶就能治好。柳叶中有丰富的碘，每公斤鲜柳叶含碘10毫克，高于一般食物数千倍。
5、治小便白浊
清明柳叶煎汤代茶，以愈为度。
6、治疖肿、乳腺炎
柳树叶切碎煮烂，过滤，除去残渣，浓缩至糖浆状，备用外敷。
7、治下痢后成腌鱼水，险症也
柳叶煎汤(服)下，如止，可救。起病不多日下腌鱼水，年少者方可治，老者难治。
8、治眉毛痒落
垂柳叶，阴干，捣罗为末，每以生姜汁，于生铁器中调。夜间涂之，渐以手摩令热为妙。
9、治恶疮，不可名识者
煮柳叶若皮，洗之;亦可纳少盐。此又疗面上疮。
10、治小儿丹，烦
柳叶一斤。水一斗，煮取三升，去渣，搨洗赤处，日七、八度。
