古代人每年立秋竟都争抢着吃这东西
立秋吃什么食物养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。对于中医养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“古代人每年立秋竟都争抢着吃这东西”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
昨天是立秋，一年当中第13个节气。意为着告别炎热的夏天，凉爽的秋天来了！
在中国历史上有许多关于立秋的习俗。周代，每逢立秋周天子都要亲自率领三公九卿到西郊，举行祭祀。
立秋吃这个对胃好治肾病 难怪古人都抢着吃
到了唐代，皇帝们要祭祀五帝。关于五帝的说法，各有不一。有的认为是黄帝、颛顼、帝喾、尧、舜。也有的认为是伏羲、炎帝、黄帝、少昊、颛顼。
在宋代，立秋时要将盆中的梧桐移至殿内。时辰一到，官员就会大声喊道“秋来了！”梧桐树叶因声波震荡落下。预示秋天的到来。
在民间，也有许多丰富多彩的立秋习俗。比如晒秋，将农作物挂晒在自家屋顶、空地或窗台上，流行于湖南、江西等山区的村民中。
秋忙会，大型的贸易会。会议上会有生产工具、牲口、粮食以及生活用品等的交易买卖。还会有各种文艺节目助兴。
贴秋膘，立夏的时候要称人，立秋的时候也一样要称。看看大家在立夏之后体重是增还是减。如果是减的话，就要多吃一点，养养“膘”。不过，由于人在夏天基本没什么胃口，一般情况下，立秋这天的体重都会有所下降。
除了这些习俗之外，立秋的饮食也是颇有讲究的。根据《黄帝内经》的“秋冬养阴”原则，银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、茄子等适合在秋天食用。
关于吃茄子，还有一个传说。明朝开国大将常遇春有个士兵，在明军攻下
被偷的农民说，元朝有个习俗，立秋捡到的瓜不算偷。常遇春因此赦免了士兵。怎料，军中将士一听立秋偷瓜不算偷，于是乎浩浩荡荡地开始去农田里偷瓜。常遇春一看，这还得了！于是就找了蔬菜中不多见的可以有点肉感的茄子。茄子的美味，立刻让士兵疯狂，成为哄抢的紧俏品。所以，秋天吃茄子的习俗便流传开来。
秋天吃茄子除了是习俗之外，茄子本身也有相当高的营养价值。其所含的B族维生素能对痛经、慢性胃炎以及肾水肿有辅助治疗作用。
Ys630.com相关知识
二十四节气是古代人的智慧发明
一年有四个季节，细分的话，有二十四的节气，这也是古人的发明，每个节气都有每个节气的特征，今天我们就来看看二十四节气的相关知道吧，每个节气对应什么时间，如何养生，养生重点是什么，一起来看看吧。
古代人是非常聪明了，他们也有自己的记时的方法，他们发明了二十四节气。
中国是一个农业大国，古代粮食的保存和生产技术落后，完全是看天吃饭，天气好，雨水充足就能遇上个丰收年，若是干旱、暴雨，这一年都得饿肚子了。为了计算季节的变化，帮助农事活动，智慧的老祖宗发明了二十四节气。
二十四节气是指二十四时节和气候。二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是古代劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶，形成于春秋战国时期。
二十四节气歌
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
立春：每年的2月4日或者5日，其实春季开始的节气叫做立春。
雨水：降雨开始，雨量渐增。每年2月18日20日，此时冬去春来，气温开始回升，空气湿度不断增大，但冷空气活动仍十分频繁。
惊蛰：每年3月5日(6日)，指的是春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。惊蛰前后乍寒乍暖，气温和风的变化都较大。
春分：每年的3月20日(或21日)，阳光直照赤道，昼夜几乎等长。我国广大地区越冬作物将进入春季生长阶段。
清明：每年4月5日(或4日)，气温回升，天气逐渐转暖，草木繁茂。
谷雨：雨生百谷。4月20日前后，雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
立夏：每年5月5日或6日立夏。万物生长，欣欣向荣。也为夏季的开始。
小满：每年5月20日或21日叫小满。麦类等夏熟作物此时颗粒开始饱满，但未成熟。
芒种：6月6日前后，此时太阳移至黄经75度。麦类等有芒作物已经成熟，可以收藏种子。
夏至：6月22日前后，日光直射北回归线，出现日北至，日长至，日影短至，故曰夏至。炎热的夏天来临。
小暑：气候开始炎热。7月7日前后，入暑，标志着我国大部分地区进入炎热季节。
大暑：7月23日前后，正值中伏前后。这一时期是我国广大地区一年中炎热的时期，但也有反常年份，大暑不热，雨水偏多。
立秋：8月7日或8日，秋季开始，草木开始结果，到了收获季节。
处暑：每年8月23日或24日，处为结束的意思，至暑气即将结束，天气将变得凉爽了。由于正值秋收之际，降水十分宝贵。
白露：9月8日前后，各地气温下降很快，天气凉爽，晚上贴近地面的水气在草木上结成白色露珠，由此得名白露。
秋分：9月22日前后，日光直射点又回到赤道，形成昼夜等长。
寒露：露水已寒，将要结冰。10月8日前后。此时太阳直射点继续南移，北半球气温继续下降，天气更冷，露水有森森寒意，故名为寒露风。
霜降：天气渐冷，开始有霜。10月23日前后为霜降，霜对生长中的农作物危害很大。
立冬：每年11月7日前后，冬季的开始。
小雪：11月22日前后北方冷空气势力增强，气温迅速下降，降水出现雪花，但此时为初雪阶段，雪量小，次数不多。
研究发现肝癌患者竟都吃过这东西
肝脏是人体负责消化和代谢的重要器官。肝癌虽说大部分是由肝炎诱发的，但是跟自己的饮食习惯也有很大的关系，一旦饮食中经常含有致癌物质，就较容易促发肝癌。
常吃两类食物容易诱发肝癌
①发霉的食物不能食用
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
②动、植物油有哈喇味后不宜食用
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。
预防肝癌要避免5种不良饮食习惯
1.暴饮暴食
很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
2.不吃早餐
营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。加拿大安大略整体营养学家赫密特·苏瑞博士表示，健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。
3.加工食物摄入过多
印度注册营养治疗师希达奇然·扎拉·侯赛因博士表示，很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
4.偏爱油炸食品
美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。
5.吃半生不熟或烧焦食物
侯赛因博士表示，半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损。研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
男女竟都深深爱这“黄色”植物
小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。
营养价值
小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界。
除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。
和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。
蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
营养分析
⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；
⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
药用价值
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。
功用主治
1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
老中医竟每天都偷着吃这味中药
衰老是大自然的规律，也是我们必须经历的过程，虽然我们无法抵抗，但是我们可以减缓衰老的速度。 我们生活中常见的的中药，是中医强身健体的“武器”，用对了，才会有延缓衰老的功效;这几样“长生不老”的中药，老中医每天都吃。
1 补元气、健脾胃、缓衰老 黄芪水焖米饭
中医认为“脾为后天之本”。 中医“脾胃学说”的创始人李杲认为：黄芪“益元气而补三焦”。 清代著名医学家黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。 现代研究发现，黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，以达到延缓细胞衰老的进程。
做法 1、黄芪洗干净后，撕成小细条泡水2小时;将浸泡好的黄芪放到煮锅里熬煮，水开后，小火煮30分钟。
做法2、熬煮黄芪的水和大米一起放到电饭煲，再加适量清水，煮熟即可。
2 降三高、抗疲劳、缓衰老 绞股蓝泡茶
绞股蓝在我国历史悠久，因其有明显的延缓衰老功能且价格不贵，被誉为神奇的“不老长寿药草”。 绞股蓝含有50多种类似于人参皂苷类成分，有降三高、抗疲劳、缓衰老、延长细胞寿命的作用。 绞股蓝还可以保护肾上腺、胸腺及内分泌器官，使其不随年龄的增长而萎缩。 做法 绞股蓝3克，用沸水冲泡10分钟即可饮用;可连续冲泡4-6杯。
3 促细胞新生、强筋健骨 干嚼枸杞 枸杞“长生不老”
食用方法：干嚼。 88岁的国家级中药师徐锡山先生，从事药材鉴别工作60多年，被民间称为“辨药奇人”。可他的养生却走平民路线。 徐锡山先生说，“枸杞是老百姓的虫草”，退休后便开始每天早晨嚼一把枸杞，每次30克。如今，他腰不弯眼不花，还能骑自行车四处跑。 枸杞子有类似人参的"适应原样"作用，可促进肝细胞新生等作用;还能滋阴补肾、益气安神、强健筋骨从而延缓衰老。
4 畅通血管、输送养分 三七粉泡水
血液是身体的养分来源，随着年龄增长、不良生活习惯，人体血液里的垃圾毒素会日渐沉着，加速衰老。 清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药之最珍贵者”。 可见三七能有效的清洁血液，疏通血管，保持血液洁净，养分充足，输送畅通，从而减缓衰老速度。 最佳服用时间 一天服用两次三七粉泡水，分为早上和晚上。
1、早上起来空腹服用三七粉3-5克，用温开水送服。
2、晚上服用三七粉最好在饭前服用。 注意：服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。 想延缓衰老的速度，不妨试试，老中医每天都吃的“长生不老”的补药，让你从内至外的调理身体。
立秋之后必须排清体内的这东西
虽然天还那么热，但从第一片梧桐叶子落下开始，天地间阴阳的变化已经悄悄转换了形势。立秋是一年圆运动的起点，阴阳之气由夏长转为秋收，由浮转为降，人体气血亦同，要开始为来年春夏的生长蓄积能量了。
经过一个夏天的闷热潮湿，身体内积聚了很多湿气、热毒，有些会变作湿疹、口疮、痘痘发出来，这些都是体内湿热重的表现。
在这一年一度的进补之前，需要先清除暑热在体内留下的湿气、火毒，不然硬补是补不进去的，只能越补火越大。所以立秋头一件事情就是排毒！
【立秋排毒：鱼腥草炖秋梨】
材料：鱼腥草一大把（干、鲜都可以），梨一个、冰糖适量
做法：梨切大块，去核，锅中先放水炖梨。梨炖软之后，把冰糖、鱼腥草放进去，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤、梨盛出来就可以吃了。
煮过的鱼腥草不要倒掉，下次煮梨还可以用，一共可以煮三次。鱼腥草加梨、冰糖一起炖，既能清热，又能滋阴，最适合立秋时节喝。而且没有了鱼腥草的怪味道，当小甜品吃都不错呢。
小知识：鱼腥草也叫折耳根，是天然的消炎药。有些人感冒往往也拖上好长一段时间不能断根，咳嗽不止。这是身体内的湿热余毒没有清除的关系，也就是炎症未消。
长寿的人竟天天在家偷吃这东西
据相关研究表明，长寿的人在平时的饮食中存在着很多相同之处，比如他们都喜欢吃同一种食物，今天哈好小编就带大家一起来大涨姿势，看看长寿的人都喜欢吃什么食物，再不知道就迟了，快快告诉家里人！
喝粥
著名经济学家马寅初和夫人张桂君都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
每天吃一个鸡蛋
百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
冬天不离萝卜
中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、利小便等。生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
玉米当主食
研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
天天喝奶
据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。
偏爱红薯
医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
喜爱大白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维等，有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
胡萝卜
研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。
男人夏天吃了这东西竟瞬间“变身”
豌豆猪腰片。
豌豆猪腰片是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点；做法也是非常的简单，只要注意好烹调的火候即可。
豌豆猪腰片的做法
1猪腰处理干净，切片；豌豆洗净；木耳泡发撕开。
2蒜片下锅爆香，放红椒、猪腰炒熟盛盘。
3木耳、豌豆续炒，再入猪腰、红椒略炒，加酱油、醋调味即可。
豌豆猪腰片的功效与作用
1猪腰具有健肾补腰、通膀胱、和肾理气、止消渴的功效。
2豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。
3豌豆猪腰片此菜具有和中益气、固精止遗、强身健体的功效。
韭菜拌虾仁。
夏天的韭菜是最鲜嫩美味的，韭菜具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。如今正值惊蛰节气，是春韭上市的好时节，不妨多吃些韭菜，小编今天给大家推荐韭菜拌虾仁，此菜味道鲜美，可起到排毒养颜，清肠瘦身，温补健体的功效。
韭菜拌虾仁的做法
1将韭菜洗净切段，虾取虾仁备用，蒜剁成蓉。
2锅中加水烧沸，将韭菜段和虾仁分别炒熟后捞出。
3将韭菜段和虾仁一起装入碗内，放入调味料拌匀即可。
韭菜拌虾仁的功效与作用
1韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。
2虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。
3韭菜拌虾仁此菜具有开胃健脾、排毒、温肾壮阳、暖宫止带、调经散寒、活血化瘀的功效。
焖牛鞭，牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素，可补肾壮阳，同时，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性养颜美容的首选之佳品。
焖牛鞭的做法
1将牛鞭洗净，入沸水锅中烫一下，捞出撕去外皮，切段。
2炒锅注油烧热，下入蒜蓉炒香，倒入牛鞭炒至断生，注入适量清水焖煮至熟。
3调入盐和鸡精，起锅装盘。
焖牛鞭的功效与作用
1补肾壮阳
牛鞭富含雄性激素、蛋白质、脂肪等成分，具有壮阳补肾的功效，是很好的男性补品。
2补血益气
牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等，其中蛋白质具有维持钾钠平衡，消水肿，缓冲贫血的功效。
3美容养颜
牛鞭中的胶原蛋白含量高达98%，具有美容养颜的功效。
4焖牛鞭具有壮阳补虚、补血益气、补肾强筋、美容的功效。
不管男女竟都渴望得到这碗“水”
从小到大吃糖的人不多，不过有一种糖，对于女孩子来说真的是长大也离不开，那就是红糖。小时候爱吃红糖豆包，长大后又需要喝红糖水暖身治经痛。不知不觉中，红糖已经成了很多女孩子的一部分。红糖帮助驱寒活血，通淤血，还能补虚，补充营养，与其他食物搭配就是补品。
【功效与作用】
中医认为，红糖性味温润，味甘甜，入肝脾经。具有益气、助脾化食、补血化瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。
驱寒暖胃
很多人以为红糖水一是感冒了才喝，再是女人痛经时才喝。其实，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，在冬天每天喝一碗，驱寒暖胃的效果特别好，并非“女性专用”，由于它含铁丰富，男性喝了对恢复体力的效果会更好。
养颜
红糖是保养气血的首选进补佳品。与选择价格高昂的保健品相比，最简单实用的方法就是日常生活中经常服用红糖。还能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。
养肝
男人喝点红糖水可养肝。红糖中含有大量的铁，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。男性工作压力大，严寒冬日，喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
【红糖这样配】
益母红糖可补益气血，化淤通经，缓解腹痛；阿胶红糖可滋阴和血，除风润燥，减轻腹痛······红糖与不同食物进行搭配，也常可达到不同的保健功效。
姜枣红糖水
干姜10克，大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎水。喝汤，吃大枣。
此方具有温经散寒、缓急止痛功效，适用于寒性痛经兼呕吐者。
红糖枣茶
红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下。
有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。
浓茶红糖饮
茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。
具有清热、调经的功效。主治月经先期量多。
山楂红糖饮
生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。
能活血调经，主治妇女经期紊乱。
红枣菊花粥
红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。
此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用红糖。在寒冷的冬天，为家人泡上一杯暖暖的红糖水吧。
