7款夏季养生汤强力推荐
夏季养生汤。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的方式来实现中医养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“7款夏季养生汤强力推荐”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
炎炎夏日，如何做好夏季养生呢?喜欢喝汤的你，看看下面这7款夏季养生汤吧!夏季养生汤，不仅能够祛火消暑，而且能够美容养生呢!好了，我们看看下面7款夏季养生汤是什么吧!
(1) 夏季养生汤——米汤
米汤
米汤中含有一定量的营养素，老年人如腹泻脱水，频频饮用，对减轻症状、早日康复有一定的意义。
(2)夏季养生汤——蔬菜汤
蔬菜汤
各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中，常喝菜汤(各种鲜菜交替食用)，可使体内血液呈正常碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。
(3)夏季养生汤——西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤
西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。
(4)夏季养生汤——骨头汤
骨头汤
人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。
(5)夏季养生汤——鱼汤
鱼汤
鱼汤味道鲜美，促进食欲，含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸，具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。
(6)夏季养生汤——冬瓜薏米仁汤
冬瓜薏米仁汤
取薏米仁50克，冬瓜500克同煮饮汤，能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好汤饮。
(7) 夏季养生汤——绿豆汤
绿豆汤
绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。
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夏季养生 推荐五款养生粥
本文导读：夏季养生，夏季养生吃什么呢？夏季喝粥有哪些好处呢？适合夏季养生吃的粥有哪些呢？下面就来了解一下夏季养生的药粥。
从古至今，我们都将喝粥认为是一种非常健康的饮食习惯。粥的做法有很多，所以也有人说，喝粥能够喝出人生百味。夏季天气炎热、气温升高，很多人都出现食欲下降的情况，这个时候喝粥是一个很好的选择。夏季养生粥具有很高的食疗价值，对于保健身体、调养脾胃等等具有重要的作用。今天我们就来说说夏季养生粥的种类以及好处，一起来看看吧!
喝夏季养生粥的好处
中国人对于粥具有极深的感情，据史料记载，粥已经在中国有将近三千年的历史，中国中医名典中对于粥都具有详细的描述，大诗人陆游还曾经认为喝粥能够令人长寿成仙。现代医学研究发现，喝粥能够有效的保健脾胃，滋补虚损，是一种非常养人的食谱。
一般情况下，人类所食用的食材都是需要在我们的体内进行加工以及分解，变成结构简单的小分子物质之后才更加容易的被人体吸收。也就是说，食物越是软烂，那么就越容易被我们的身体所消化吸收。粥是通过长时间的低温熬煮出来的，这也是为什么粥中含有极高营养价值的原因。
专家告诉我们，粥最大的特点就是能够和很多具有药用价值的食材进行结合，常见的有莲子、山药、核桃、茯苓等等，除此之外还能够喝一些含有大量蛋白质的肉类食物或者是含有丰富维生素的果蔬结合。通过不同的加工方法进行熬煮成粥，制作出来的粥不仅味道鲜美，同时还含有祛病养生的效果。所以说，日常生活中可以多喝一些夏季养生粥，这样能够很好的滋补身体。
夏季养生粥推荐
夏季温度很高，并且也是一年之中阳气最为旺盛的季节。这个时候我们很容易出现火热伤阴的情况，想要调养身体，那么阴虚患者应该多吃一些苦寒之物，这样能够很好的进行养阴。具体的夏季养生粥如下;
一：杏仁粥
尖扁杏仁去除外皮，碾碎;粳米淘洗干净之后放入锅中煮粥，并且加入准备好的杏仁末。这道食谱具有祛痰止咳的功效，适合那些咳嗽、哮喘患者。
二：荷叶粥
取新鲜的荷叶洗干净，然后放入锅中加入适量的清水煎煮，然后去除渣滓取出药液;讲粳米淘洗干净，然后放入药液之中熬煮成粥，起锅之前加入适量的白糖，搅拌均匀就可以起锅了。这道夏季养生粥具有很好的预防中暑、降低血压、清热利尿的作用。
三：冬瓜赤豆粥
将冬瓜去皮切成小丁，赤小豆洗干净之后放入锅中，加入是适量的清水;大火烧开之后放入冰糖和准备好的冬瓜。起锅放凉之后就能够直接食用，具有利尿消肿、清热解渴的功效。
四：苦瓜粥
讲苦瓜洗干净之后去除瓜囊，然后切成小块，将大米淘洗干净之后放入锅中，加入适量的清水大火烧开，随后加入准备好的苦瓜、冰糖以及食盐，然后熬煮成粥，这样能够很好的达到解毒消暑、清心明目的功效。
五：菊花粥
将菊花洗干净之后放入锅中熬煮，去除渣滓之后将药液进行熬粥，具有利尿消暑的作用。
夏季养生粥是人民智慧以及经验的结晶，能够有效的治疗疾病以及调养身体。在日常喝粥的时候，一定要先弄清楚自己的体质，然后选择最适合自己身体的粥品，这样才能够起到最好的保健身体的作用。
煮夏季养生粥注意事项
粥中含有大量的营养物质，不仅如此还能够有效的令我们的身体感觉到舒畅。不仅喝粥的感觉非常的美妙，还有人非常的享受熬粥所带来的乐趣。熬粥并不是我们所想象的那么轻松，一些注意事项一定要遵守，否则很容易导致味道或者效果下降。
一：熬粥所用的米最好在煮之前用清水浸泡半天作用，然后在淘洗干净之后放入锅中。这样虽然能够有效的缩短熬粥的时间，但是很容易导致米中的营养物质流失。
二：大火烧开之后，改成小火慢炖直到粥汤变得黏稠。在煮粥的过程中一定不能够出现断火的情况，并且要一直用小火畏熟。
三：煮粥的过程讲究一气呵成，所以说在一开始的时候就应该加足够的水，这样做出来的粥才具有水米交融的感觉。
四：如果要在粥中加入一些调料，那么可以在粥煮好之后，煮开加入，搅拌均匀就可以了。
五：如果要在粥中加入中药，但是这些中药并不能够直接食用，可以先将中药熬煮出药液，用药液进行熬粥，效果也是非常棒的。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
夏季养生喝什么汤 夏季养生靓汤推荐
本文导读：夏季天气炎热，这个时候一定要做好养生保健的工作。想要令身体更加的健康，喝养生靓汤是非常有必要的。但是你知道吗，夏季有什么养生靓汤呢？今天，就和小编一起来了解下吧。
夏季养生靓汤
第一：白萝卜汤
中医方面认为，白萝卜性凉，具有清热以及化痰的作用，日常生活中对于治疗痰多咳嗽以及胸闷气短还有腹胀非常好的效果。
做法：将新鲜的白萝卜准备好，然后去皮之后洗干净然后切丝备用，放入开水之中煮，大约八分熟的时候捞出沥干水分，将豌豆苗放入开水中焯一遍，取出之后沥干水分;将干净的锅烧热，随后倒入准备好的黄豆芽，加入料酒、食盐等等调味品，然后计入准备好的萝卜素以及香菇丝等等。
第二：黄豆芽豆腐汤
材料：黄豆芽、豆腐、食盐、葱、豆油
做法：黄黄豆芽洗干净备用，豆腐切丁备用，葱切丁备用;在干净的锅中加入适量的都有，烧热之后放入准备好的葱丁，然后在放入准备好的黄豆芽;爆炒出香味之后加入适量的清水;等到豆芽烂熟之后加入豆腐丁，大约十分钟之后放入准备好的食盐以及各种调味品就可以起锅了。
功效：这道中药养生靓汤具有非常好的健身效果，能更有效地预防以及治疗各种慢性疾病，例如高血压以及高血脂等等。
第三：菠菜猪肝汤
材料：菠菜、猪肝
做法：将菠菜以及猪肝清洗干净，然后将菠菜切成细丝，猪肝切成薄片;在锅中加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的猪肝;煮十分钟之后加入准备好的菠菜，然后加入适量的调味品就可以起锅了。
功效：菠菜具有很好的养血润燥的功效，对于治疗便血以及消渴症具有很好的效果;猪肝也是具有养血明目的功效。所以说，这道中药养生药膳能够起到很好的补血明目的作用，特别适合那些贫血以及夜盲等等患者服用。
第四：菠菜银耳汤
材料：菠菜、银耳、冰糖
做法：将新鲜的菠菜准备好，然后清洗干净;银耳放入清水之中泡发;将准备好的菠菜以及银耳一起放入锅中，加入适量的清水一起熬煮，然后加入冰糖就可以直接服用了。
功效：这道食谱具有很好的滋阴以及软化血管的作用，特别适合那些糖尿病以及脑血管硬化的病人服用，能够起到很好的调养作用。
第五：番茄红萝卜瘦肉汤
材料：咸猪瘦肉、番茄、红萝卜以及葱、食盐
做法：先咸猪瘦肉准备好，沥干水分之后切大块，然后用食盐均匀的涂抹一遍，腌一个晚上第二天切小块备用;将番茄洗干净之后切块备用;红萝卜去皮洗干净，切厚片备用;葱清洗干净切碎;将咸猪瘦肉以及红萝卜一起放入干净的锅中，加入适量的清水小火熬煮二十分钟，然后翻入西红柿继续熬煮五分钟，最后加入准备好的葱以及食盐，然后就可以起锅了。
功效：具有很好的润燥生津以及保健脾胃的作用，特别适合那些胃热，并且出现口渴、食欲不振、口臭以及牙龈肿痛的患者。
第六：北芪炖乌鸡汤
材料：北芪、乌鸡、姜、食盐
做法：将乌鸡准备好，宰杀干净之后切块备用;将北芪以及生姜清洗干净备用;然后将准备好的北芪、生姜以及乌鸡一起放入锅中一起炖煮，起锅之前加入调味品就可以了。
做法：中医名著之中记载，北芪和乌鸡一桶熬煮之后，不仅能够很好的补血，同时还能够起到补气的作用。 夏季有什么中药养生靓汤，北芪炖乌鸡汤就是一个非常不错的选择。
第七：冰糖银耳汤
材料：银耳、冰糖、樱桃
做法：将银耳放入清水之中浸泡两个小时，然后洗干净沥干水分备用;在干净的锅中加入适量的清水，煮开之后放入准备好的银耳，然后文火慢炖，加入准备好的冰糖;;四十分钟之中将银耳汤翻入准有樱桃的碗中;冷却之后放入冰箱之中冷冻两个小时即可服用。
功效:具有很好的清热补血以及补气养胃的作用，女性服用之后还能够起到美容养颜的作用。
第八：海带冬瓜汤
做法:就爱那个棒骨以及扇骨洗干净，然后从中间敲断。在干净的锅中加入骨头，凉水慢慢的烧开;烧开之后加入一点食醋，然后去除汤表面的浮沫以及油脂;将汤骨一起放入高压锅之中，然后翻入准备好的料酒以及葱姜，大约八分钟就可以了;将压好的汤放入锅中，随后加入准备好的冬瓜，烧开熬煮十分钟放入准备好的海带，继续熬煮十分钟之后就可以起锅了。
功效：冬瓜能够起到很好的美容嫩肤的作用，骨头则是具有很好的补钙作用，特别的适合夏季服用。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
7款睡眠调理养生汤
睡眠治疗不高，人休息不好，严重影响到生活和身体健康。长期以往睡眠不足或是失眠很容易引起头痛、抑郁、心情烦躁等症状，甚至焦躁和暴怒。好的睡眠对我们的工作和生活是非常重要的，尝试过各种办法调理睡眠无效的不妨试试药膳养生调理，今天小编分享7款睡眠调理养生汤，希望为睡眠不好的患者带去福音。
酸枣仁汤
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
三味安眠汤
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。
可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
百合绿豆乳
取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。
并且，医生发现牛奶中含有一种使人产生疲劳感觉的生化物质色氨酸，它能使人安睡。试验证明，在有效时间内，一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用则是逐渐加强，特别是下半夜会睡得更香。
好的睡眠是每个人的需求，如果睡眠质量不好，可以通过各种途径进行调理，药膳养生调理效果最佳，不怕麻烦的患者可以考虑。
夏季需养心 推荐两款养生安神汤
夏季养心安神汤
猪心枣仁汤
材料：猪心1个、酸枣仁15克、茯苓15克、远志5克。
做法：把猪心切成两半，洗干净，汆水后放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透后即成。
每日1剂，吃心喝汤。
功效：此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。
柏子仁炖猪腱肉
材料：柏子仁15克、猪腱肉500克、精盐适量。
做法：把猪腱肉洗干净汆水，切成厚片，同柏子仁放入有适量清水的锅中，在小火上炖至猪腱肉软烂后，加入盐即成。肉点酱油佐餐食用。
功效：此汤有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。
失眠怎么办 推荐7款养生汤帮你安神补脑
你经常失眠吗?你因为失眠而恼怒过吗?确实，失眠不仅影响我们的生活质量，对我们的身心健康也造成了一定的影响，那么失眠怎么办?有哪些治疗失眠的食物呢?别着急，今天三九养生堂的小编就来推荐这7款养生汤帮助你安神补脑，快来了解一下吧。
1、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个。
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条，干百合15克，干淮山20克，枸杞10克，姜3片，水适量。
做法
1.首先把洗干净的鲈鱼，切成大块状，然后干百合、干淮山和枸杞清洗干净，之后将百合放在清水里浸泡20分钟。
2.热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可。
3.把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
4、杞子煲生鱼
材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法
1.杞子、核桃稍浸泡，漂洗净，猪瘦肉洗净，生鱼宰杀洗干净。然后将鱼放到油锅里煎至微黄，放入少许清水。
2.一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。
杞子煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。
5、浮小麦猪心汤
材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：将猪心切开，然后把里面的积血冲掉，大枣去掉核，然后将上述食材一同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。
6、鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。
做法
1.鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。
2.大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点，嫩豆腐小心切块。
3.当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出现孔洞。
4.加入适量糖提鲜(可不放)，盐调味，关火后撒入香葱碎即可。
功效：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
7、百合红枣排骨汤
材料：百合35克，莲子25克，红枣(去核)25克，小排骨200克，红萝卜60克。米酒1大匙，盐l小匙。
做法
1.百合、莲子、红枣(去核)分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分，备用。
2.排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用。
3.将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒，用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可。
功效：有宁心安神，养阴补血功效。因为百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效。
红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水。
失眠吃什么好
1.小米
小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。
2.牛奶
牛奶的营养成分很是丰富，而且牛奶对治疗失眠非常的有效果。因为牛奶含有一种叫做色氨酸的物质，这种物质能够使人产生困倦的感觉，从而达到安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
3.百合
百合有润肺止咳，清心安神之功效。临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、 虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。经临床观察，百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。
4.灵芝
灵芝，性味甘，微苦，微温。有益气，养心安神，止咳平喘之功效。用于心气虚或气血不足 的失眠、心悸、健忘等症。灵芝为味甘、平和之品，能益心气、宁心神、增智慧，故治上述诸证，并可广泛用于一切虚劳体弱之症
5.猪心
猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已 有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这也是有道理的。
猪心，其蛋白质含量是 猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
6.酸枣仁
酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。
药理研究证实，酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡引起的兴奋状态，酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
总结：通过小编上文的介绍，你知道失眠怎么办了吗?你知道失眠吃什么好了吗?你知道小编推荐的有哪7款养生汤可以帮助你你安神补脑了吗?大家不妨尝试着这些食疗方，长期坚持下去，一定会让你拥有一个好的睡眠质量的!
清热消暑 夏季7款居家靓汤
夏季胃口不好，食欲不振，喝汤是一种开胃振食欲的好方法。今天小编教大家几款靓汤，消除连日来的暑热，健脾开胃，生津止渴。
冬瓜苡米煲水鸭
材料：冬瓜500克，苡米30克，水鸭250克，生姜2片。
做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，与苡米、生姜一起放入砂锅，加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火，再煮60~90分钟，调味后即可食用。
功效：清热利尿解暑
适应症：冬瓜味甘淡，性微寒，可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。苡米即薏苡仁，其味甘淡，性凉，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘，有补中益气、养阴利水的功效。这款汤利尿解暑，味道鲜美，简单易做，老少咸宜，是一道很适合夏天喝的汤水。
注意：薏米要洗净后，在冷水时入煲，这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮，因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。
番茄土豆排骨汤
材料：番茄150克，土豆250克，排骨300克
做法：先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的土豆一起放入砂锅，加水5000ml，先用武火煮15分钟后改为文火，煮40分钟后，加入番茄，再煮20分钟，调味后即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴
适应症：番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘，性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。此汤酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的汤，尤其适宜天气炎热，胃纳不佳者食用。
苦瓜黄豆排骨煲
材料：苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。
做法：先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水1000ml，先用武火煮15分钟后改为文火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。
功效：清热解暑，除烦止渴
适应症：苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。若见口干口苦，尿黄，烦热等热症明显者均可服用。
注意：苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用太多。
节瓜蚝豉煲猪踭
材料：节瓜500克，蚝豉50克，猪踭肉400克。
做法：先将猪踭肉洗净，飞飞水与切块的节瓜及蚝豉一起放入砂锅，加水5000ml。先用武火煮15~20分钟后改用文火煲1~1.5个小时。
功效：滋阴清热，消暑渗湿。
适应症：节瓜性平味甘，能健脾渗湿，有清热消暑、利尿消肿等功效，节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。是炎热夏季的理想蔬菜。蚝豉肉味咸、涩，性微寒，具有滋阴，养血，补五脏，活血，充肌之功效。此汤具有滋阴清热，消暑渗湿的功效，老少皆宜。
太子参瘦肉汤
材料：太子参15克，瘦肉150克
做法：先将洗干净后的太子参放入煲里，加水500ml，煮开后调成小火，大约煮30分钟后，下瘦肉，一起用小火煮15分钟后即可食用。
功效：益气生津
适应症：太子参味甘，微苦，性温，具有补益脾肺，益气生津之效。此汤有益气养阴生津的作用，男女老少皆宜，尤适用于虚不受补者。
冰糖炖木瓜
材料：木瓜(小者一个，大者半个)。
做法：将木瓜去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。
功效：本品有润肺止咳解渴之功效。
适应症：木瓜性平、微寒，味甘，能消暑解渴、润肺止咳。冰糖味甘、性平，具有润肺、止咳、清痰、去火的作用。此汤老少咸宜，尤适宜烟酒过多，熬夜，久咳者服用。
番薯红糖水
材料：番薯250克，红糖50克。
做法：将番薯切小块，加水煮20分钟，加红糖，放凉后吃薯喝糖水。
功效：健脾胃，和血通便
适应症：番薯性平，味甘，具有健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功效;红糖红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃等作用。该糖水健脾胃，润肠通便，适宜夏季炎热，胃纳欠佳者食用。
介绍几款夏季养生汤
夏季养生汤品以健脾利湿为主，配以养阴生津之品。下面介绍几款别致的汤肴，让你家的夏季餐桌也清凉无比!
1.参草炖鳝鱼
原料：党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。
制法：黄鳝切段，汆水洗净血水及黏液，入盅内。药才洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效点评：黄鳝性温味甘，含有丰富维生素及多种微量元素，尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首，具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效，并能调节血糖。党参性味甘平，功善益肺气，补中气、养血、生津。虫草味甘性平，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。诸味与黄酒配制食用，共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。
适宜人群 凡肾虚腰膝酸软、目糊，病后或产后气血亏虚，咳嗽气短、咯血、脾虚便溏、脏器下垂、面色萎黄，以及生长发育之孩童皆可食用。
2.枫斗苦瓜鲜蚌汤
原料：蚌肉200克，枫斗5克，苦瓜50克，姜2片，黄酒6克，清汤、精盐等各适量。
制法：蚌肉切片，汆水洗净血水，入盅内。苦瓜去囊，切片与洗净后药材、姜、黄酒、清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖2小时后，加适量精盐调味即成。
功效点评：蚌肉味甘、咸，性寒，含有蛋白质、核酸、锌、钙等营养素，具有滋阴清热、平肝明目、丰泽肌肤、软坚散结之功。枫斗性平味甘，有益气养阴、养胃生津之功效。能补五脏虚劳，提高人体免疫力，抑制肿瘤，改善糖尿病症状等。苦瓜味苦性寒，含有大量维生素C，具有清热解毒、消暑防暑、清心明目、降血压、降血糖之功效。三味相伍，更添益气养阴、生津润燥、清热解毒、消暑防暑、养颜明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降压降糖之功效。
适宜人群 诸凡口燥咽干，大便干结，两目干涩，皮肤干燥无光泽，食欲不振，易疲劳，易中暑之人，肿瘤患者，放化疗后阴虚津亏之患者以及高血糖、高血压之人均可食用。
3.黑豆陈皮鲤鱼汤
原料：黑豆20克，陈皮3克，鲤鱼150克，姜2片，黄酒3克，高汤、精盐、白胡椒粒等各适量。
制法：鲤鱼切块油炸透，放盅内。黑豆泡软洗净后，与洗净的陈皮、姜、黄酒、高汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效点评：鲤鱼性平味甘，具有健脾补虚、利尿消肿、清热解毒、通经下乳之功效。黑豆性温味甘，含有丰富蛋白质和维生素等，功善补益肝肾、除湿利水、养血明目。陈皮性温，味辛、苦，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。合而用之，有利水消肿、健脾化痰、安胎通乳之功效。
适宜人群 各种水肿、少尿、腹胀者，痰湿咳嗽，肌肤不泽之人皆可食之，尤适于妊娠水肿以及产后乳汁不通者。
4.百合薏米炖绿豆
原料：百合100克，薏米50克，绿豆50克，冰糖适量。
制法：原料洗净后与冰糖入盅内。加适量白开水注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1小时后，即成。
功效点评：百合性微寒味甘，具有养阴清肺、润燥止咳、清心安神的功效。薏米性微寒味甘、淡，有健脾利水、清热排脓、舒筋除痹、美容养颜、防癌抗癌的功效。绿豆性寒味甘，富含B话维生素，具有清热解毒、消暑利尿、除烦止渴之功效。诸味调制，共凑养阴润肺、消暑上渴、利水安神之功效。
适宜人群 凡夏季中暑烦渴尿赤者，肺虚久咳，或燥热咳嗽，或胸痛、咳吐脓痰者，泌尿系感染患者，虚烦不眠者，面生痤疮、暗疮者，肿瘤病人之防治等皆可食用。
夏季养生吃什么 推荐夏季养生汤食谱
本文导读：每到夏天的时候，很多人就会出现胃口不好、消化不良的情况。那么夏季养生吃什么呢？下面小编就来和大家说说夏季养生汤食谱，让我们自己在家就能够很好的调养自己的身体。
夏季养生汤食谱
第一：营养牛骨汤
材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐
做法：
1、经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。
2、将红萝卜去皮之后切块，椰菜也切块，洋葱去除外衣之后切块;
3、在热锅之中加入食用油，然后放入洋葱爆炒，随后加入清水。煮开之后加入准备好的食材，然后熬煮三个小时，起锅之前加入食盐调味即可。
功效：这道菜谱比较适合孕妇来食用哦，不仅能够开胃，同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。
第二：银耳竹笙汤
材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖
做法：
1、将白木耳放在清水之中浸泡六个小时，然后捞出清洗干净，并且去除根蒂之后撕成小朵备用。
2、将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段，放入开水之中焯一遍。
3、将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净，然后放入锅中，随后加入准备好的白木耳还有竹笙，加入适量的青海岁之后进行熬煮。
功效：这操夏季养生汤具有很好的滋补气血，增加身体抵抗力的作用，特别适合那些夏天食欲不振的人群。银耳中含有丰富的胶质、维生素还有氨基酸，对于补充气血效果很好;莲子则是具有安神补益的作用;百合则是润肺以及补虚。
第三：砂仁蒸鲫鱼
材料：新鲜鲫鱼、砂仁
做法：
1、将准备好的砂仁细细的研磨成为粉末，然后备用;
2、将新将新鲜的鲫鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净;
3、然后用酱油、食盐还有砂仁搅拌均匀，然后放入鱼肚子之中，用淀粉封住刀口;
4、将准备好的鲫鱼放入盘子中，加上盖子，然后蒸熟。
功效：具有利湿止呕的作用。
第四：鱼头木耳汤
材料：芋头、谁发木耳、油菜、冬瓜、熟猪油、食盐、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜蒜、花生油。
做法：
1、将鱼头洗干净去除鳞片和腮片，然后在两边划伤两刀，然后抹上食盐备用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗干净之后撕成小块;
2、将油倒入感觉的锅中，然后加入猪油，将芋头放入之后煎至两边都是金黄色，家兔料酒，焖一会之后加入白糖、食盐、葱姜蒜、清水;
3、大火收啊看之后小火焖煮二十分钟，鱼皮皱起还有汤汁呈现乳白色的时候放入早就准备好的木耳、冬瓜、油菜，最后根据个人的 口味加入调味料就可以起锅了。
功效：这道食谱适合孕妇食用，不仅能够有效的增加食欲，还能够促进胎儿的健康发育。
第五：冬瓜海带汤
材料：海带、冬瓜、冬瓜皮、西瓜皮、紫菜
做法：
1、在锅中加入适量的青海四，水开之后加入准备好的冬瓜皮、西瓜皮还有冬瓜，随后加入海带还有紫菜。
2、烧开之后放入适量的食盐调味，这样就可以起锅食用了。
功效：冬瓜具有很好的清热解暑的效果，能够有效的促使体内多余的淀粉和糖分转变成为热能，避免脂肪的堆积;海带中含有大量的碘，能够有效的促进身体之中的雌性激素分泌，令皮肤越来越好。
第六：白萝卜排骨汤
材料：白萝卜、排骨、食盐
做法：
1、将准备好的排骨洗干净，然后切块，白萝卜也洗干净之后切块;
2、将排骨放入锅中加入适量的清水炖煮;
3、排骨肉脱骨的时候加入白萝卜，烂熟之后加入适量的食盐就可以起锅了。
功效：这操夏季养生汤食谱具有很好的消食以及理气的作用，对于治疗孩子厌食症、食欲不振的情况有着很好的疗效。
第七：海带绿豆煲老鸽
材料：老鸽子、绿豆、海带、陈皮
做法：
1、将绿豆提前两个小时用清水泡发，干海带也泡发好，并且清洗干净;
2、将鸽子去皮之后切块，然后用清水洗干净;
3、在锅中加入适量的清水，然后将所有准备好的食材放入锅中，然后小火慢炖三个小时，起锅之前加入食盐就可以了。
功效：这道食谱就具有很好的清热解毒的效果，对于治疗夏季痱子具有很好的效果。
第八：虾皮紫菜蛋汤
材料：虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜
做法：
1、将虾皮洗干净，紫菜撕碎、香菜切断、鸡蛋打散;
2、将姜末放入油锅之中爆香，随后加入虾皮稍微炒一下，然后加入清水;
功效：这道菜味道鲜美，同时还含有丰富的蛋白质以及各种微量元素，对于身体非常的有好处。(99健康网(.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
