夏季食疗养生汤水大全
夏季食疗养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的方式来实现中医养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《夏季食疗养生汤水大全》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
夏季天气炎热，暑为阳邪，耗气又伤津，易令老人们胃口变差，消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下，出汗量较多。因此，喝些汤茶宜以清补，解除暑气，对夏天养生大有裨益。现在就给老人们介绍几款适合夏天和的汤茶。
薄荷绿豆汤
原料：薄荷5 g，薏仁30 g，绿豆60 g，冰糖1～2大匙。
做法：薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800 ml水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟，盛入碗中即可食用。
功效：清热解毒，改善青春痘。
养生常识：绿豆有清热解毒的功效。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜干15 g，蜂蜜1大匙。
做法：苦瓜干放入杯中，冲入300 ml开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出，加入蜂蜜调匀即可饮用。
功效：清热，降血压。
养生常识：苦瓜干清热退火，去暑气，帮助体内将毒素排出。
绿豆银耳汤
原料：绿豆60 g，银耳15 g，枸杞10 g，冰糖1～2大匙。
做法：绿豆洗净，泡水2～3小时备用;银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
功效：益气补血，增强免疫力。
金银甘草茶
原料：金银花、金石斛各10 g，甘草6 g。
做法：把上述原料洗净备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料以中火煮10分钟，待味道渗出，滤除残渣即可饮用。
功效：清热解毒，可治尿道感染。
养生常识：金银花有清热解毒、杀菌功效;金石斛有清热解毒作用，还有生津滋润作用;可治口干舌燥、舒缓喉咙痛症状。
复方乌梅茶
原料：乌梅10 g，五味子5 g，红枣3颗，茶叶2g。
做法：所有原料除了茶叶均冼净备用。把全部原料放入杯中，冲入300 ml开水泡开，加盖闷泡10分钟，滤除残渣即可饮用。
功效：生津止渴，清燥保健。
养生常识：五味子具有润肺、止咳功效;乌梅味甘，有润肺、止咳功能;红枣可补中益气、生津安眠。
清补凉汤
原料：干山药、莲子、百合、桂圆干各15 g，芡实、大枣、玉竹各10 g，白糖1～2大匙。
做法：锅中倒入3杯水，放入除桂圆干之外的所有原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟，再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖煮匀，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益气，清润肺。
养生常识：玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。
人参竹笋汤
原料：人参须30 g，竹笋、银耳各15 g，枸杞10 g，红枣10颗，冰糖1～2大匙。
做法：竹笋洗去杂质，切成约2 cm小段;银耳洗净，泡水2小时，捞出切除蒂，切成小片备用。锅中倒入800 ml水，放入所有原料以大火煮开，改小火熬煮30～40分钟至熟软，最后加入冰糖即可食用。
功效：清凉退火，益气生津。
养生常识：人参须有安神功效，竹笋、银耳有清凉退火功效。
枸杞防暑茶
原料：枸杞10 g，薄荷3 g，五味子12 g，菊花6 g。
做法：把所有原料放入杯中，冲入300 ml开水，加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。
功效：补肺生津，治暑热烦渴。
养生常识：薄荷凉，具有发散体热功效;五味子可补肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑，提高工作效率。
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不同体质夏季食疗养生
中医认为，人的体质有寒热虚实之分，根据自己的身体情况，随同季节变化，选择具有不同适合自己的养生办法，才是有益健康的养生之道。
气郁质：“林妹妹”喝玫瑰茶
特征表现：体形偏瘦，多愁善感，不爱合群，常感到情绪低沉，无缘由地叹气，易失眠。
养生推荐：玫瑰茶、柠檬茶、金橘茶。
用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理气活血的作用。金橘可以泡茶，也可以吃，同样能够理气。柠檬茶则是能改善人的抑郁情绪，据说宋美龄早晚都喝柠檬茶，这是她的一个养生秘招。
此外，食物上可以多选择黄花菜、海带、山楂等具有行气解郁作用的食物，多参加群体活动。
特禀质：“过敏人”用灵芝粉
特征表现：常说的过敏体质，容易对药物食物、气味、花粉等过敏，常见病有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。
养生推荐：灵芝粉。
经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏的作用。夏季细菌容易滋生，要注意保持居室通风和卫生。
痰湿质：“大肚子”喝冬瓜汤
特征表现：大腹便便，晚上睡觉鼾声如雷，平日里光彩照人，脑门油亮，易出汗，且多黏腻。容易出现糖尿病和高血压等慢性病。
养生推荐：冬瓜汤。
冬瓜有利尿、祛痰的功效，夏季常食还可以清热解毒。痰湿体质的人一定要控制甜食和油腻的食物。
阴虚质：“口干族”吃木耳桑葚
特征表现：容易口干、皮肤干、眼干、大便干，总觉得很缺水。体形多瘦长，不耐暑热，容易失眠。
养生推荐：木耳和桑葚。
黑木耳和银耳都是补阴的食物，桑葚也有很好。
为什么有人喝水都长胖，有人怎么吃都不胖？这就是体质不同造成的。事实上，只有不到三分之一的人是平和体质，也就是不偏不倚的正常体质，而大部分的人都有一定的体质偏向。所以，夏天养生，大家要找准自己的体质特点，有的放矢，才能达到理想的调理效果，否则只会适得其反的滋阴作用。
另外，五汁饮即梨、荸荠、鲜苇根、麦冬和藕榨汁喝，也有甘凉滋润的效果。
湿热质：“口苦族”吃野菜
特征表现：经常出现口臭或感到口苦，容易长痔疮和粉刺，面部和鼻尖一般都是油亮亮的，性格比较急躁。
养生推荐：荸荠芹菜汁、凉拌马齿苋。
将荸荠、藕和芹菜一起榨汁喝，有很好的清热利湿作用。另外，将马齿苋开水焯一下后加调味料凉拌吃也很好。
夏天如果大量吃辛辣食物或烧烤等，容易积蓄体内的湿热，体内的热毒排不出去，就会找出路，诱发湿疹、小痘痘等。所以，湿热体质的人夏天要多吃清热利湿的食物，例如绿豆、黄瓜等。
阳虚质：“怕冷族”喝杜仲茶
特征表现：怕冷，衣服比别人穿得多，特别是胃、胳膊和膝盖处容易感到凉飕飕的，经常手脚冰凉。夏天不喜欢吹空调，肌肉不健壮，性格多沉静、内向。
养生推荐：杜仲茶。
当归炖羊肉和杜仲茶都有补阳的作用，不过当归炖羊肉火气大，夏天不宜吃。阳虚体质的人夏天要少量地吃西瓜、荸荠、绿茶等生冷寒凉食物。
血瘀质：“爱长斑”吃山楂
特征表现：不到50岁就长出瘀斑，女性则表现为痛经，皮肤较粗糙，眼睛里的红丝很多，牙龈易出血。
养生推荐：山楂红糖水。
山楂能活血化淤，红糖可以活血补血，二者配合对于调理血瘀有不错的效果。
另外，血瘀体质的人还要多吃黑豆。
养生有方气虚型：“复感儿”喝山药汁
特征表现：反复感冒、老爱出汗、说话声音低，不爱运动。很多小孩反复感冒，被称作复感儿，这和气虚体质有关。
养生推荐：山药汁。
山药、黄芪都是补气的中药，可
食疗养生 小儿夏季暑热的食疗方推荐
小儿夏季热，属于中医的“暑温”的范畴，为婴幼儿时期特有的发热性疾病，多见于半岁至3岁的小儿，主要为长期发热、口渴、多尿、汗闭或少汗，因病发于夏季暑热之时故名。以下食疗方，既经济，效果也不错，可一试。
绿豆莲子粥
绿豆30克，莲子(去心)50克，糯米50～100克，矾碱少许，白糖适量。先煮绿豆，加入矾碱，至熟后加入莲子与糯米，煮烂成粥，放白糖调味，一日分3次服。
菊花粥
粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入菊花6克(布包)，再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。
莲子太子参粥
莲子15克，太子参10克，扁豆10克，冬瓜100克，粳米50克，同煮粥食用。
红枣扁豆粥
取红枣15个，扁豆10克，粳米30克。煮成稀粥，早晚食用。
淮山药粥
淮山药20克，鲜莲叶半张，扁豆15克，苡仁15克，粳米50克，将前4味加水煎，取浓汁200毫升和粳米煮粥食用。
冬瓜苡米粥
冬瓜150克，苡米100克，冰糖适量。苡米煮熟后加入冬瓜煮10分钟，调入冰糖溶化，即可食用。适用于小儿夏季热，暑热烦闷等。
荷叶莲藕粥
取鲜荷叶一大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。荷叶洗净煎汤500毫升，滤后取汁，莲藕洗净切成碎粒，与粳米一起加入荷叶汁中煮成稀粥，加白糖调味食用，每日3次。
荷叶绿豆粥
取鲜荷叶一大张，鲜竹叶15片，煎水适量，取煎汁先煮绿豆20克，待绿豆开花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚食用。
荷叶冬瓜粥
取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。冬瓜250克，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，早晚服用。适用于发热不退，口渴，尿少的患儿。
三鲜饮
鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克，加水煎煮约10分钟，加入适量蜂蜜搅匀，冷却后代茶饮。适用于发热不退，心烦，口渴，尿少的患儿。
蚕茧山豆粥
取蚕茧10只，红枣10只，山药30克，糯米30克，白糖适量。蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄患儿。
益气清暑粥
取西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用。适用于发热持续不退，口渴，无汗或少汗的患儿。
夏季胃炎患者食疗养生法靠谱吗？
导读：夏季胃炎患者食疗养生法靠谱吗？现如今胃病患者越来越多，因此对于胃炎吃什么食物好的问题我们应该多了解，吃一些养胃的食物可有效的治疗胃炎。那么，胃炎吃什么食物好呢?
1、蜂蜜萝卜汤
食材：白萝卜500克，蜂蜜150克
做法：将白萝卜去皮后洗干净并且切成丁，接着放入沸水中煮熟捞出晾晒半日后备用;一段时间后再将凉透的白萝卜再次放入锅内加蜂蜜用小火煮沸，调匀并且等到冷却后装瓶，每日服3汤匙即可。
很多患有胃病的患者都会出现腹胀以及嗳气的情况，除此之外还有反酸的情况出现，对于这部分患者来说，吃一些蜂蜜萝卜汤具有很好的调理作用，对以上这些都具有很好的缓解作用。
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2、牛奶蜂蜜鹌鹑蛋
食材：牛奶220ml，蜂蜜30克，鹌鹑蛋1只
做法：将准备好的牛奶煮沸后在里面打入一个鹌鹑蛋，再煮数分钟后加入蜂蜜即成。
患有胃炎的患者应该特别的注意饮食调理方面的问题，专家指出，牛奶蜂蜜鹌鹑蛋这款食疗方法适合胃痛、口渴、纳呆、便秘的患者食用。
3、莲子糯米粥
食材：莲子、糯米、米仁各50克，红糖15克
做法：莲子用开水泡胀，剥皮去心后再放入锅中，同时再加水煮30分钟。接着在其中放入适量的粳米及米仁后煮沸，最后用小火炖至烂后放红糖后食用。
莲子糯米粥对一些患有中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的的患者非常的有效，因此在面对胃炎吃什么食物好的问题上，莲子糯米粥是不错的选择。
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4.南瓜
研究发现，南瓜是一种具有养胃功效的食物，这是由于在南瓜中含有大量的果胶，这种物质可有效的吸附细菌和有毒物质，从而帮助肠胃起到很好的排毒功效。而且南瓜中的果胶还可保护胃部免受刺激，从而减少胃溃疡。
南瓜粥
食材：老南瓜100克，大米200克，食盐适量
做法：将南瓜去皮后清洗干净，然后再将大米淘净后放入锅中，加清水适量煮粥，等到煮沸的时候再放入南瓜，至粥熟时入食盐调味服食。
每天吃一次南瓜粥就具有很好的养胃作用，南瓜本身就具有补中益气、解毒杀虫，滋养肠胃的作用，因此对于患有胃炎的患者来说，南瓜粥无疑是最佳的选择。
温馨提示：在胃炎吃什么食物好的问题上，除了以上这些之外，小米粥同样具有很好的养胃功效。专家建议肠胃不好的患者，在平时应该多喝粥，粥是最好的养胃食物。
食疗养生 防癌抗癌食疗妙方
防癌抗癌食疗妙方
癌症患者在进行化疗、放疗的过程中，均有不同程度的食欲不振、消化力减退、乏力、体重下降等现象，他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。本期先介绍四款有一定防癌抗癌作用的食疗方。
淮杞西洋参炖海参
方药及用法 发海参96克，西洋参10克(另包，只炖15分钟)，猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤，吃海参。
效能 防癌抗癌，补气益血
评价 海参性温，含丰富的蛋白质、钙、铁，其所含的粘多糖，能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的生长和阻止其转移，其所含的海参素也有抗癌作用 西洋参微苦微甘，性凉，具有补气养阴、清火生津的效能，尤适用于经放疗、化疗后出现疲乏、口渴、舌干、头晕的气阴两虚者 淮山味甘性平，益气养阴，补脾肾 杞子味甘性平，养血益精，明目护肝，能减轻化疗药物对肝脏的损害 配上补髓的猪脊骨，起防癌抗癌，补气益血之功效。
本方还可用于常人补益，妇人月经净后补养等。
茄子凤尾菇炒鹅血
方药及用法茄子125克(洗净、留皮、切块)，凤尾菇150克(洗净、切段)，鹅血96克。先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟，然后放入鹅血快炒，上碟佐餐。每日1～2剂，可连用7～10天，或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。
效能 补血，防癌抗癌
评价 茄子味甘性凉，富含维生素A、C、E，其中所含的龙葵碱，能抑制消化道肿瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 凤尾菇味甘性凉，蛋白质含量高达21%以上，含8种人体必需的氨基酸和多种维生素，它能诱发干扰素的合成，从而起到防癌作用，对乳腺癌、淋巴瘤等有辅助治疗的作用 鹅血味微咸，含维生素、血红蛋白，对食道癌有一定辅助治疗作用。三者共炒为菜，不仅可作为健身防癌之品，还可作为食道癌、肠癌的有效食疗方。
绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片
方药及用法绿豆芽100克，莴笋125克，沙丁鱼片96克，生姜丝4.5克。将四者在锅内用适量花生油、食盐炒熟上碟，当菜佐餐。每天1剂，可连用3～5天，或与其他防癌抗癌菜交替食用。
效能防癌调脂，去烟毒
评价 绿豆芽味甘微凉，含丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸、糖等，营养成分较豆类高，且易消化，绿豆芽所含的叶绿素，能有效分解致癌物质亚硝铵，可预防直肠癌和其他癌变，对长期吸烟者，尤具防癌作用 莴笋味甘微苦，性凉，含钙、铁、磷、胡萝卜素，可调节血脂并预防乳腺癌 沙丁鱼味甘微咸，性平，含丰富的蛋白质，还含铁、钙、磷，能增强机体免疫功能及抗癌能力。
三者共配为菜，常吃不仅有益健康，而且对预防肺癌、乳腺癌、直肠癌有效。
海带鳖甲猪肉汤
方药及用法 海带65克(清水洗去杂质，泡胀切块)，鳖甲65克(打碎)，猪瘦肉65克，共煮汤，汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服，并吃海带。
评价海带咸寒，含维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钴及丰富的碘(世界各地的统计资料显示，凡缺乏碘的地区，乳腺癌的发病率较高) 鳖甲咸寒，软坚散结 凤尾菇味甘性凉，含8种人体必需的氨基酸，又可增强干扰素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常饮此汤，不仅可防治乳腺小叶增生，而且对预防乳腺癌有效，是价廉物美的食疗方。
老年慢性支气管炎的主要临床表现是咳嗽、痰多和气喘。咳嗽常在晨起或晚间加剧。咳出的痰是白色粘痰或泡沫样痰。养成科学的饮食习惯对于老年慢性支气管炎的患者都非常重要。在许多时候，科学的饮食习惯比药物治疗更有利于祛病健身。那么，老年慢性支气管炎的患者应怎样进行日常的饮食调理呢?
1.需少食肥腻之物，多进清淡之食
中医认为脾为生痰之源，肺为贮痰之器。痰浊的形成与饮食有关。长期过食肥腻之物，可引起肥胖，而肥胖又会导致气滞湿阻，湿聚可导致生痰。所以患慢性支气管炎的人应少吃或不吃那些脂肪含量高的肥猪肉、海产品、鹅肉、鸡肉等食品。而应多吃那些清淡利湿之品，如冬瓜、萝卜、笋、荸(音鼻)荠等。还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用，如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富，而且可化痰止咳。
2.要选食治痰之品，少食滞痰之物
日常生活中，许多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能润肺止咳 北瓜能止咳消痰、金橘饼能理气化痰、百合能润肺、胖大海能利咽消痰、银耳能补肺止咳。还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患慢性支气管炎的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物，患慢性支气管炎的人皆不宜多食或应禁食。
3.制作食物时，应多用清蒸煨炖法，少用油炸煎爆法
采用清蒸煨炖法制作的食物原汁原味，不但营养物质不会被破坏、流失少，而且吃起来爽口清润，不生痰浊。如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年慢性支气管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，则油重味浓、高脂高糖、易生痰浊，故患慢性支气管炎的人不宜选用。
现介绍三个根据以上饮食原则制订的菜谱，供选用
1.冰糖萝卜羹
原料 白萝卜200克，胡萝卜100克，莲子50克，冰糖50克，荸荠粉适量。
制用法 将白萝卜、胡萝卜洗净，切成小方丁。将莲子洗净、去皮留心，煮熟后备用。将锅中加清水烧开，水开后加入白萝卜丁、胡萝卜丁煮熟，然后，放入莲子，煮沸片刻，再加入冰糖煮5分钟，然后用荸荠粉勾芡即可装碗食用。
本品特色及功效 鲜甜爽滑、消补兼具、食而不腻，并具有健脾化痰、润肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支气管扩张咳痰不畅或痰中带血者都可以常服本品。
2.虫草鹌鹑
原料 冬虫夏草8克，鹌鹑8只，生姜、葱白、胡椒粉、盐、鲜汤(用调料与水调好的汤)各适量。
制用法 将虫草用清水冲洗后分成8份。将鹌鹑宰杀后，去毛、头、爪、内脏，洗净后沥水。将姜、葱切片备用。将鹌鹑在沸水中焯一下后放凉。将每只鹌鹑内放入1份虫草，然后用棉线把鹌鹑缠紧，摆在陶罐内，用鲜汤、姜、葱、胡椒粉、盐调好味，注入罐内，用湿棉纸将罐口封好，把罐放入笼蒸，蒸一小时左右，然后将罐取出晾凉后揭去棉纸，即可食用鹌鹑。
本品特色及功效 清补不腻、香酥鲜嫩。凡患有长期咳嗽、动则气喘者皆可常食。也可用此法制作虫草炖鸡。
3.鱼腥草拌豆腐
原料 新鲜鱼腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各适量。
制用法 取鱼腥草的嫩茎叶，洗净后将其切成35厘米的长段，然后放入沸水中焯一下，捞起后沥干、晾凉、备用。将嫩豆腐切成块。将葱、蒜切成丝。把姜切成片备用。将锅置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入葱、蒜、醋稍炒后，加入豆腐块，缓缓炒拌，然后将鱼腥草放入锅内，与豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。
本品特色及功效 清香爽口、微苦开胃。有清热化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黄色粘痰、咳痰不止或慢性支气管炎急性复发者，皆可常食本品。
失眠要食疗首先辨五脏
说起失眠，体会过的人一定觉得痛苦不堪。但问及原因，恐怕只有很少人能回答上来。其实，失眠和人体的五脏心、肝、脾、肺、肾都有关系。
关系最直接的是心。中医所谓的心不单指心脏这个器官，还包括主管分析、思考、记忆、睡眠等脑部及自律神经的功能。现代人生活紧张，每天操心烦恼的事情多。而过度用心的结果，就是让心疲累不安、思绪不清，导致睡眠质量遭到破坏。此外，其他如肝火旺盛、脾胃失和，一样容易与失眠相伴。下面，就现代人最易出现的几种失眠症状，给出了中医饮食调理的方法。
肝郁化火
从中医角度看，压力及郁闷之气会影响肝的健康。人们承受压力时，肝是第一线作战的大将军，所以经常被压力压得喘不过气。而气多便成火，使身体一直处于亢进的状态，很难入眠。
助眠秘诀 碰上压力大时，补充能舒肝减压的食物，比如绿色及口感带酸的水果，如柠檬、猕猴桃、梅子及绿色蔬菜。此外，肝火旺时容易口渴，需要喝充足的水。中医推荐可以镇静情绪的玫瑰花茶、薰衣草茶，若要加强促眠效果，可以加入少量具安神作用的酸枣仁一起喝。
食滞胃脘
中医有一句话，胃不和，则卧不安。明白指出肠胃没顾好，造成胃气失和、消化不良、腹胀不适，很难一夜好眠。适当的三餐分配要像倒金字塔，就是早餐吃得丰盛充足，午餐适中，晚餐则清淡少量。但现代人往往反其道而行，早上空着肚子赶上班，到了晚上忙于交际应酬，或借由吃一顿好的来解除压力。一直到上床就寝，可能肠胃还在拼命工作，无法休息，夜里当然睡不安稳。
助眠秘诀
1、晚餐掌握77原则。尽量晚上7点以前(或至少睡前3小时)进食，吃7分饱就好，菜品轻淡为宜，避免高油脂的肉类及蛋糕点心。
2、经常腹满胀气的人晚上要少吃胀气食物，如豆类、洋葱、青椒、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果等。
3、辛辣刺激的辣椒、大蒜及生洋葱，会让一些人感觉胃烧得慌，因而影响睡眠。
4、用餐之后不要马上躺下睡觉，稍微走一走，帮助消化。
心阴亏损
经常熬夜加班，会一点一滴耗损体内的阴气，变成阴虚体质，就算精疲力竭上了床，却睡不着，要不就是脑袋里连番上演各种梦境，觉得没法好好休息。时间长了更会发现，记忆力也在不断下降。如果你是这种夜猫子，就需要滋心阴、养心神了。
助眠秘诀 香甜的桂圆可补血，也是滋养心阴的好食物，和适量的红枣、莲子及糯米一同煮成粥，早上食用 或用6颗桂圆肉、10克莲子及芡实，加500毫升水煮成茶饮，每天早晚温热喝一次，能养心安神。但感冒中，或有口干舌燥等上火症状的人，不宜吃桂圆。
心脾两虚
这一类的人除了心神慌乱、健忘、精神疲惫、睡得浅而容易醒来之外，还伴随有脾胃(消化系统)不适的问题，例如拉肚子、消化不良等。
助眠秘诀
中医著名的健脾食方是四神汤(莲子、淮山、芡实、茯苓)，另外像红枣及薏仁也都有补益脾胃的效果。
食疗养生 中医花菜食疗举例
花菜分白色和绿色两种，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
花菜不耐高温，烹饪时爆炒时间不可过长，以防养分丢失及变软影响口感，不如热水短时焯过之后加调料食用。加工花菜时，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整。花托鲜嫩，也可食用。
一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C，但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最好分开煸炒，然后混合装盘。
花菜用于食疗举例如下
滋阴解毒方绿花菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。
补肾强身方猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。适于脾胃虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
益气止咳方花菜200克，百合100克，杏仁50克，冬虫夏草10克煲汤，起锅前打入鸡蛋2个，加湿淀粉少量，烧开，酌加调料即可。用于肺气不足、肾不纳气引起乏力、干咳少痰、腰酸腿软、消瘦乏力等症。
近代药理和临床医学研究表明，桔梗的主要活性成分是皂苷，有抗炎、镇咳、祛痰、抗溃疡、降血压、扩张血管、镇静、镇痛、解热、降血糖、抗胆碱、促进胆酸分泌、抗过敏等广泛作用。桔梗的水或醇提取物均能使家兔血糖下降，连续给药对实验性糖尿病兔的降糖作用更加显著，在用药后降低的肝糖元亦可恢复正常，并能抑制食物性血糖上升。桔梗皂苷还能降低大鼠肝内胆固醇的含量，增加类固醇的排泄。
需注意的是，过量服用桔梗可能引起恶心呕吐，阴虚久咳及咳血者禁服，脾胃虚弱者慎服。
桔梗粥
桔梗10克，大米100克。
将桔梗择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成。每日1剂。
此粥可化痰止咳。适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难略等。
桔梗茶
桔梗10克，蜂蜜适量。
将桔梗择净，放入茶杯中，纳入蜂蜜，中人沸水适量。浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂。
此茶可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。
桔梗汤
桔梗10克，甘草6克。将二者择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎服，每日1剂。
此汤可清热化痰，适用于肺痈。
桔梗冬瓜汤
冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。
将冬瓜洗净、切块，放入锅中，加入食油、食盐煸炒后，加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后。以食盐、大蒜等调料调味即成。每日1剂。佐餐服食。
此汤适用于急性支气管炎患者。
桔梗百部萝卜汤
白萝卜1个，生姜3块，百部10克，桔梗6克。
将白萝卜、生姜、百部、桔梗切片置锅内。加水1碗，煮沸20分钟，去渣，加入蜂蜜，趁热代茶频饮。
适用于春天气候干燥引起的咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等“上火”症候。
胃火，指胃热炽盛化火的病变。那该如何进行调理呢?
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
1、雪梨萝卜汁
食材
雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
做法
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
②把萝卜切成小块。
③放到搅拌机里。
④雪梨切成小块。
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
⑥用1键搅打20秒即可。
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
2、绿豆粥
食材
绿豆300g、水适量。
做法
①绿豆适量。
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
④绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点)。
⑤大火煮开后转小火继续煮。
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了!
中医食疗养生有哪些？
中医食疗养生包括有很多的方法，比较常见的就是可以多吃一些桑葚，桑葚虽然不好保存，但是用来食疗养生的效果还是不错的，不光是能够促进宿便的排泄，更是可以加快身体的新陈代谢。
桑葚调节免疫抗衰老
我们在市场上看到卖桑葚的人的手、垫着桑葚的叶子全部都被染成了紫色，是因为桑葚里面含有一种叫花青素的东西。花青素具有很强的抗氧化能力，而颜色越深，所含的花青素就越多。不仅如此，桑葚还有另外一种抗氧化成分——桑葚多糖。所以现代研究认为，桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。中医认为，具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。所以，市民可以趁着桑葚上市的好时节，好好品尝一番。
吃桑葚注意三点
第一，桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就变差了，即使放到冰箱，口感一样不如新鲜时。所以，购买时最好吃多少买多少。不过，有一些市民却是多多益善，因为他们的桑葚果别有妙用。桑葚果不但可以直接吃，还有许多用途。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以达到50%。也可以酿桑葚酒，原理和自家酿葡萄酒是一样的。把桑葚洗净稍风干，捣碎后放入干净的玻璃容器中，再加入冰糖（比例约桑葚：冰糖=5-10：1）密封保存，大约1个月就酿好了。过渣后再放置两三个月，味道更好。还可以用来煮粥，最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干，平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。
第二，桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。
第三，桑葚性寒，如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用，可饭后少量食用。
桑葚不仅可以解馋，还能够起到养生治病的作用。
自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日两次。
须发早白、眼目昏花、遗精：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。
肺结核、阴虚潮热、干咳少痰：鲜桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
失眠健忘：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。
血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用温开水和少量黄酒冲服。
脱发：鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。
解酒：鲜桑葚洗净，捣烂取汁，饮服50毫升。
秋冬时节 食疗养生小贴士
天气渐渐变冷了，我们在平时饮食中也应该要注意，多吃可以暖胃的食物。那么如何通过食疗来滋阴润肺呢?一起来了解下吧!
一、天冷了，吃冷吃热要看体质
天冷了吃些凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但并不适用于所有的人，平常有燥热、手脚心发热等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物。
比如，伴有虚弱、食少、水肿的心血管病人冬天吃凉性的鸭肉，能起到补虚的作用。 另一方面，脾胃虚寒的人则不宜进食寒性食品，反而可以吃一些热性食物。同时注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，导致阳气外泄，对人体平衡造成破坏。
二、天气转冷，凉性和温性食物搭配着吃
比如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻大白菜、芹菜、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。
如很多人喜欢炖牛肉，牛肉属温性食物，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。
萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。
此外常用红枣、枸杞等食物滋补的人，不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。
气温降了，天变冷了，天冷了千万莫让肥胖缠上你，天冷时，人们喜欢吃油脂多，高热量食品，且活动的做的比较少，这时候肥胖就来了，尤其是胸部、腹部和臀部，莫要急，莫要慌，听我来支招，这时候你可以多吃些凉菜，迫使身体在消化时自我取暖，消耗脂肪，这样肥胖我们就不怕了!
三、天冷多喝白开水益处大
天气冷了，多喝点凉白开水有预防感冒、咽喉炎的功效，尤其是早晨起床喝杯凉白开，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死，因此每天可多喝些白开水来保健康。
四、天冷了，应该注重四大调养
1、饮食调养
天气冷了，养生最重要的一点是“养肾防寒”，在调养方面，宜以温补为主。
2、精神调养
学会及时调整不良情绪，当处于紧张、激动、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。
3、起居调养
注重双脚的保暖。脚离心脏最远，足部受寒会导致腹泻、月经不调等病症。
4、锻炼调养
适当的锻炼可以使新陈代谢增强，产生热量增强，可选择适合自身的运动来锻炼。
五、天冷了，一定要空气流畅
天冷了，不少人喜欢紧闭窗户或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降，对虚弱患病的人要加强监护，观察其呼吸脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。
喝白开水要注意哪些方面
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。
亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。
此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。
因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。
如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。
总结：综上所述，我们在秋冬饮食的时候，一定要注意保暖。还有，凉性食物不要吃，多吃些温性食物!
